呼吸速率的测定—广口瓶PPT课件
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呼吸速率的测定(广口瓶法)
呼吸速率的测定（广口瓶法）
一、任务目标
明确广口瓶法测定植物呼吸速率的原理，学会用广口瓶法测定植物呼吸速率的方法。
掌握植物呼吸速率指标与植物器官（植物体）生理代谢活动的关系。
养成良好的实验安全意识和规范操作习惯，科学、客观、严谨、分析问题的能力及团结协作精神。
二、完成形式
以小组为单位（2人为一组），在教师的指导下独立完成实验材料的选取，呼吸装置的制备，空白（对照）滴定，呼吸速率样品的滴定，呼吸速率的计算、分析。
三、备品与材料
药品、用具与材料统计表（按2人一组计算）
四、任务实施
（一）知识准备
呼吸作用是指生活细胞中的有机物质在一系列酶的作用下逐步氧化分解，同时释放能量的过程。
呼吸作用是所有生物细胞的共同特征。
植物的呼吸作用随植物的种类、年龄、器官和组织的生理状态的不同而不同，也受到温度、气体等外界因素的影响。
表示呼吸高低的生理指标是呼吸速率和呼吸商；呼吸速率也称呼吸强度，指单位时间内，单位重量的植物材料。
实验植物呼吸强度的测定
30分钟后,小心翻开瓶塞,迅速取出小篮,参加2滴指示剂, 立即重新塞紧瓶塞。然后拔出小橡皮塞,将滴定管插入 小孔中,用1/44mol/L草酸滴定,直到紫红色转变成无色为 止。记录滴定所耗用草酸溶液的ml数。
另取用沸水煮死的种子为材料,做同样测定,以此作为对 照。
计算公式
呼吸强度 (CO2)
mg/(g·h)
植物呼吸强度的测定
小篮子法
实验原理
测定呼吸作用，一般测定呼吸过程消耗的O2量， 或放出的CO2量。本实验用小篮子法测定呼吸过程 中释放的CO2。植物进展呼吸时放出CO2，计算一 定的植物样品在单位பைடு நூலகம்间内放出CO2的数量，即为 该样品的呼吸速率。
利用Ba(OH)2溶液吸收呼吸过程中释放的CO2， 试验完毕后，用草酸溶液滴定残留的Ba(OH)2，从 空白和样品两者消耗草酸溶液之差，即可计算出呼 吸过程中释放的CO2量。
仪器药品
广口瓶 酸式滴定管 尼龙网制小篮 0.05mol/L Ba(OH)2 指示剂：0.1%麝香草酚酞酒精溶液 1/44mol/L 草酸溶液
操作步骤
取500ml广口瓶一个, 瓶塞下面挂一网状小篮,用以盛实 验材料。
称取萌发的小麦种子20g装于小篮内,将小篮挂在广口瓶 内,同时参加0.05mol/LBa(OH)2溶液15ml于广口瓶内,立 即塞紧瓶塞,防止漏气。每十分钟左右,轻轻摇动广口瓶, 破坏溶液外表BaCO3薄膜,以利对CO2的吸收。
V0－V1
= 种子鲜重(g) ×时间(h)
V0为煮死的种子，所耗用草酸的ml数， V1为发芽的种子，所耗用草酸的ml数。
本卷须知
防止口中呼出的气体进入瓶中 滴定前、后记下滴定管中溶液的刻度，计算所 用溶液的体积。 注意操作中速度要快，防止空气中CO2与瓶中 Ba(OH)2反响。
另取用沸水煮死的种子为材料,做同样测定,以此作为对 照。
计算公式
呼吸强度 (CO2)
mg/(g·h)
植物呼吸强度的测定
小篮子法
实验原理
测定呼吸作用，一般测定呼吸过程消耗的O2量， 或放出的CO2量。本实验用小篮子法测定呼吸过程 中释放的CO2。植物进展呼吸时放出CO2，计算一 定的植物样品在单位பைடு நூலகம்间内放出CO2的数量，即为 该样品的呼吸速率。
利用Ba(OH)2溶液吸收呼吸过程中释放的CO2， 试验完毕后，用草酸溶液滴定残留的Ba(OH)2，从 空白和样品两者消耗草酸溶液之差，即可计算出呼 吸过程中释放的CO2量。
仪器药品
广口瓶 酸式滴定管 尼龙网制小篮 0.05mol/L Ba(OH)2 指示剂：0.1%麝香草酚酞酒精溶液 1/44mol/L 草酸溶液
操作步骤
取500ml广口瓶一个, 瓶塞下面挂一网状小篮,用以盛实 验材料。
称取萌发的小麦种子20g装于小篮内,将小篮挂在广口瓶 内,同时参加0.05mol/LBa(OH)2溶液15ml于广口瓶内,立 即塞紧瓶塞,防止漏气。每十分钟左右,轻轻摇动广口瓶, 破坏溶液外表BaCO3薄膜,以利对CO2的吸收。
V0－V1
= 种子鲜重(g) ×时间(h)
V0为煮死的种子，所耗用草酸的ml数， V1为发芽的种子，所耗用草酸的ml数。
本卷须知
防止口中呼出的气体进入瓶中 滴定前、后记下滴定管中溶液的刻度，计算所 用溶液的体积。 注意操作中速度要快，防止空气中CO2与瓶中 Ba(OH)2反响。
呼吸功能检测PPT课件
三、氧合功能的监测
（三）氧供与氧耗
1、氧供（DO2）
是机体通过循环系统在单位时间内向组织提供的氧量，其数值为 心脏指数与CaO2的乘积，正常值为520~ 720ml/（min.m2）
2、氧耗（VO2）
是单位时间全身组织消耗氧的总量，取决于机体的功能代谢状态， 正常值为110~ 180ml/ （min.m2）
三、氧合功能的监测
10、P50
• • • • 当SaO2为50%时的PaO2称为P50 反映血红蛋白与O2亲和力 正常值为26.5mmHg 氧解离曲线右移，促进氧 合血红蛋自解离，向组织 中释放氧;若左移则导致Hb 与O2亲和力增加而不 易解离，氧释放减少
（一）氧交换功能：掌握各指标的概念及正常值
重点
四、小气道功能监测
（一）监测指标和方法（了解）
四、小气道功能监测
（二）小气道功能监测的临床应用（熟悉）
1、闭合气量/肺活量（CV/VC）的增高可由小气道阻塞或肺弹性回 缩力下降引起。常见于长期大童吸烟者、大气污染、长期接触挥发 性化学物质、细支气管感染、慢性阻塞性肺疾病早期、结缔组织病 引起的肺部病变 2、最大呼气流量-容积（MFFV）曲线主要用于检查小气道阻塞疾病。 主要指标为50 %肺活量最大呼气流量及25%肺活量最大呼气流量， 以实测值占正常预计值百分表示。实测值/预计值<80%时即为异常， 提示有小气道功能障碍 3、正常人动态肺顺应性与相同潮气量时的静态肺顺应性比值保持 在0.8以上；小气道病变时，小于0.8
8、中心静脉血氧饱和度（SCVO2）
三、氧合功能的监测
（一）氧交换功能：掌握各指标的概念及正常值
9、肺泡气-动脉血氧分压差（P（A-a）O2 ）
呼吸速率的测定广口瓶法.ppt
2. 空白滴定：拔出两广口瓶的小橡皮塞，向瓶中加入 氢氧化钡溶液20ml，再塞进瓶塞。充分摇动广口瓶几 分钟，待瓶内二氧化碳全部被吸收后，拔出小橡皮塞， 加入三滴酚酞，把酸滴定管插入孔中用草酸溶液进行 滴定至红色刚刚消失为止，记下草酸溶液用量（ml）, 即为空白滴定值。
3. 材料滴定值的测定：倒出废液，先用自来水，再 用煮沸并冷却过的蒸馏水洗净广口瓶，重加20ml氢氧 化钡溶液于两广口瓶中。取吸胀小麦种100粒同时称出 重量装入小筐中，迅速挂于橡皮塞下，塞好塞子。另 一瓶取100粒芽长0.5cm左右的小麦种子，同时称出重 量装入小筐中，操作同前。开始记录时间，其间轻轻 摇动数次有利于二氧化碳充分吸收，经30分钟后迅速 打开瓶塞取出小筐，立即塞紧。拔出小橡皮塞，加入 三滴酚酞，用草酸滴定同前，记录草酸溶液用量，即 为材料滴定值。
• 0B有.a0浑(5Om浊Ho)待l2/L•溶8H氢液2O澄氧清1化5后.7钡8使g溶溶用于液。1：000Bma(lO蒸H馏)2水8中.6g。或 如
• 酚酞指示剂：称取1g酚酞，溶于100ml95%乙醇 中贮于滴瓶中。
实验步骤
1. 取500ml广口瓶两只，装置如图所示。瓶口加一三孔 橡皮塞：一孔插入装有碱石灰的干燥管,以吸收进入瓶 内空气中的二氧化碳；一孔插入温度计；第三孔供滴 定用，实验时插一小橡皮塞，塞下悬挂一尼龙纱小筐 供装植物材料用。
Ba(OH)2+CO2→BaCO3↓+H2O Ba(OH)2+H2C2O4→BaC2O4↓+2H2O
材料、仪器与试剂
• 植物材料：吸胀小麦种、芽长0.5cm左右的小麦 种子
• 仪器：广口瓶装置（见图2）、台秤、酸式滴定 管、滴定草酸溶液：准确称取重结晶 H1020C02mOl4，•2每H2mOl相2.当86于511gm，g溶CO于2蒸。馏水中，定容至
3. 材料滴定值的测定：倒出废液，先用自来水，再 用煮沸并冷却过的蒸馏水洗净广口瓶，重加20ml氢氧 化钡溶液于两广口瓶中。取吸胀小麦种100粒同时称出 重量装入小筐中，迅速挂于橡皮塞下，塞好塞子。另 一瓶取100粒芽长0.5cm左右的小麦种子，同时称出重 量装入小筐中，操作同前。开始记录时间，其间轻轻 摇动数次有利于二氧化碳充分吸收，经30分钟后迅速 打开瓶塞取出小筐，立即塞紧。拔出小橡皮塞，加入 三滴酚酞，用草酸滴定同前，记录草酸溶液用量，即 为材料滴定值。
• 0B有.a0浑(5Om浊Ho)待l2/L•溶8H氢液2O澄氧清1化5后.7钡8使g溶溶用于液。1：000Bma(lO蒸H馏)2水8中.6g。或 如
• 酚酞指示剂：称取1g酚酞，溶于100ml95%乙醇 中贮于滴瓶中。
实验步骤
1. 取500ml广口瓶两只，装置如图所示。瓶口加一三孔 橡皮塞：一孔插入装有碱石灰的干燥管,以吸收进入瓶 内空气中的二氧化碳；一孔插入温度计；第三孔供滴 定用，实验时插一小橡皮塞，塞下悬挂一尼龙纱小筐 供装植物材料用。
Ba(OH)2+CO2→BaCO3↓+H2O Ba(OH)2+H2C2O4→BaC2O4↓+2H2O
材料、仪器与试剂
• 植物材料：吸胀小麦种、芽长0.5cm左右的小麦 种子
• 仪器：广口瓶装置（见图2）、台秤、酸式滴定 管、滴定草酸溶液：准确称取重结晶 H1020C02mOl4，•2每H2mOl相2.当86于511gm，g溶CO于2蒸。馏水中，定容至
植物生理学 实验5呼吸速率的测定
材料和仪器设备
（一）材料： 发芽的小麦种子和煮熟的小麦种子 （二）仪器设备： 1. 呼吸测定装置（小篮子）； 2.电子天平； 3.酸式及碱式滴定管。
试
剂
1） 饱和Ba(OH)2溶液 2） 1／44mol/L 草酸溶液 3） 酚酞指示剂
实验步骤
1. 取500mL 广口瓶3个，瓶 口瓶用橡皮塞塞紧，瓶塞下 面挂一铁丝小篮，以便装植 物样品，整个装置即谓“广 口瓶呼吸测定装置”。
结果计算
呼吸速率v（mg CO2/g(FW)/h：
（V －V2） 草酸浓度 CO 2分子量 v 1 种子质量（g） 反应时间（h） 1 （V1－V2） 44 22 ＝ ＝0.6 (V1 V2 ) 20 10 60
上式中，V1：空白滴定用去的草酸量（ml） V2：处理滴定用去的草酸量（ml）
实验步骤
6. 用草酸滴定广口瓶中的碱液至红色刚好消失为止，记录各 个温度处理中的草酸用量V2 ； 7. 空白测定：清洗1个刚才用过的广口瓶，小篮子中加入10g 死种子，在瓶内准确加入饱和Ba(OH)2溶液20ml，立即塞 紧瓶塞，充分摇动广口瓶2min，待瓶内CO2全部被吸收后， 拔出小橡皮管塞，加入酚酞指示剂1滴，用草酸溶液进行 滴定，直到红色刚刚消失为止，记录空白对照的草酸用量 V1 。 注：酚酞是一种弱有机酸，在pH＜8.2的溶液里为无色的内 酯式结构，当pH＞8.2时为红色的醌式结构。
μmol· g-l· h-1，μmol· m-2· s-1，μl· g-l· h-1等
2. 呼吸商(respiratory quotient，RQ)
又称呼吸系数，是指植物组织在一定时间内，释放CO2与 吸收O2的数量(体积或物质的量)比值。 RQ=释放的CO2量 / 吸收的O2量
小篮子法测呼吸ppt
2、准备植物材料：
取待测小麦或大麦种子8 g(约100粒) ，在天平上称出重量，装在小篮中。
❖ 3、正式滴定： ❖ 3.1 萌发的种子
倒出废液，用蒸馏水洗凈 广口瓶，重加20 ml Ba(OH)2 溶液于瓶内，将装有待测种 子的小篮迅速挂在小钩上， 塞紧瓶塞。 ❖ 3.2 煮熟的种子
方法同上。
❖ 开始记录时间，30分钟后，小 心打开瓶塞，迅速取出小篮， 立即重新盖紧瓶塞，充分摇动 2分钟，使瓶内CO2的完全被 吸收，从滴定孔中滴入2滴酚 酞。其余操作如前，记下草酸
BaCO3薄膜，以利CO2的吸收。 ❖ 将滴定管轻轻插入橡皮塞中，摇动广口瓶时握住滴
定管，以免折断滴定管。
小篮子法测定呼吸速率的原理
❖ 在广口瓶中，放入一定量的Ba(OH)2溶液，用其吸收植物材料呼吸过程 中释放的CO2。然后用草酸溶液滴定剩余碱量，由空白和样品二者消耗 草酸溶液之差，计算出呼吸过程中释放的CO2量。
❖ 反应如下： ❖ Ba(OH)2 + CO2 BaCO3＋H2O （1） ❖ Ba(OH)2(剩余)+H2C2O料：萌发的小麦和大麦种子
主要实验仪器：
1、广口瓶测呼吸装置： 广口瓶一只，加一只三孔橡皮塞，一孔插入装有碱石灰的漏斗，漏斗口塞棉花，将压 碎的碱石灰粉末覆盖于棉花上，能吸收进入瓶中的CO2，另一小孔供滴定用，平时用 一小橡皮塞塞紧；第三孔插入温度计，记录测定时的温度。瓶盖下面装一小钩，以悬 挂小筐，供装植物材料用。
五、实验步骤
1、空白滴定：
❖ 通过滴定孔向广口瓶内放入Ba(OH)2溶液20 ml， 加入2滴酚酞试剂。
❖ 塞紧小橡皮塞，摇动广口瓶几分钟，使瓶内 CO2 充分吸收。
❖ 待瓶内CO2吸收后，拔出小橡皮塞，把酸式滴定 管插入小孔中，用草酸滴定，至红色刚刚消失为 止。
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3
• 1M:1M • 44g:1M • 1g:1/44M • 1mg: 1/44M 1ml
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4
材料、仪器与试剂
• 植物材料：吸胀小麦种、芽长0.5cm左右的小麦 种子
• 仪器：广口瓶装置（见图2）、台秤、酸式滴定 管、滴定管架一套
• 试剂：1/44 mol/L草酸溶液：准确称取重结晶 H2C2O4 •2H2O 2.8651g，溶于蒸馏水中，定容至 1000ml，每ml相当于1mg CO2。
呼吸速率的测定—广口瓶法
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1
实验目的
• 呼吸速率是植物生命活动强弱的重要指 标之一，常用于植物生理研究及农业生 产实践等方面。测定呼吸速率的方法虽 然很多，但不外乎测定二氧化碳的释放 量和氧气的吸收量两类方法。本实验用 广口瓶法测定植物的呼吸速率，并比较 小麦吸胀的种子与幼苗的呼吸速率。Βιβλιοθήκη .2实验原理
2. 空白滴定：拔出两广口瓶的小橡皮塞，向瓶中加入 氢氧化钡溶液20ml，再塞进瓶塞。充分摇动广口瓶几 分钟，待瓶内二氧化碳全部被吸收后，拔出小橡皮塞， 加入三滴酚酞，把酸滴定管插入孔中用草酸溶液进行 滴定至红色刚刚消失为止，记下草酸溶液用量（ml）, 即为空白滴定值。
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3. 材料滴定值的测定：倒出废液，先用自来水，再 用煮沸并冷却过的蒸馏水洗净广口瓶，重加20ml氢氧 化钡溶液于两广口瓶中。取吸胀小麦种100粒同时称出 重量装入小筐中，迅速挂于橡皮塞下，塞好塞子。另 一瓶取100粒芽长0.5cm左右的小麦种子，同时称出重 量装入小筐中，操作同前。开始记录时间，其间轻轻 摇动数次有利于二氧化碳充分吸收，经30分钟后迅速 打开瓶塞取出小筐，立即塞紧。拔出小橡皮塞，加入 三滴酚酞，用草酸滴定同前，记录草酸溶液用量，即 为材料滴定值。
4. 计算呼吸速率：
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8
• 0B有.a0浑(5Om浊Ho)待l2/L•溶8H氢液2O澄氧清1化5后.7钡8使g溶溶用于液。1：000Bma(lO蒸H馏)2水8中.6g。或 如
• 酚酞指示剂：称取1g酚酞，溶于100ml95%乙醇
中贮于滴瓶中。
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实验步骤
1. 取500ml广口瓶1只，装置如图所示。瓶口加一三孔 橡皮塞：一孔插入装有碱石灰的干燥管,以吸收进入瓶 内空气中的二氧化碳；一孔插入温度计；第三孔供滴 定用，实验时插一小橡皮塞，塞下悬挂一尼龙纱小筐 供装植物材料用。
• 密闭容器中加入一定量碱液（一般用氢氧化 钡），并悬挂植物材料，则植物材料呼吸放出 的二氧化碳可为容器中氢氧化钡所吸收，然后 用草酸滴定剩余的氢氧化钡，从空白和样品二 者消耗的草酸溶液之差，可计算出呼吸释放的 二氧化碳量，其反应式如下：
Ba(OH)2+CO2→BaCO3↓+H2O
Ba(OH)2+H2C2O4→BaC2O4↓+2H2O