无土栽培学-绪论

几个重要事件/Some important Events
1、德国的威格曼(Wiegman)和泊斯托洛夫(Postolof) 1842年 的试验。 1、 The experiment conducted by Wiegman and Postolof using platinum clast as growth media. 2、19世纪中叶，法国的布森高(Jean Boussingault) 的试验。 2. In mid-19th century, Jean Boussingault carried out a experiment to estimate the amount of nitrogen absorbed by plant and the amount of nitrogen added by N-fixation.
《无土栽培学》授课内容：
第一章
第二章 第三章 第四章 第五章
绪论
无土栽培的理论基础 无土栽培的营养液 无土栽培的固体基质 常用水培和喷雾培生产设施及管理
第六章
第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章
常用基质培生产设施及管理
小型无土栽培装置及其应用 无土栽培的环境调节控制设施 无土栽培各论 无土栽培常见病虫害防治 无土栽培的经济效益
• 美国空军在英属圭亚那的阿森松岛上建了一个无土栽培基地
• The United States Army Air Force started a hydroponic unit at Atkonson Field, near Georgetown, British Guiana, South America about 1944.
• 1941年，美国拉科石油公司在加勒比海的荷兰属地西印度的 阿鲁巴岛和丘拉克岛的油田上进行无土栽培以生产新鲜蔬菜 供 • 员工的需要
• The Lago Oil and Transport Company, Limited, Aruba, Curacao, N.W.I., operates a small hydroponic garden on this barren coral island in the Caribbean Sea, to provide fresh vegetables for the staffs.
3、1865年萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)水培植物模式
3. The hydroponic method designed by Sachs and Knop in 1865.
4、Sachs和Knop提出了早期的10种必需无机营养元素学说，这 10种无机元素为C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe。
• A brief history of soilless culture
• 无土栽培的优缺点、应用范围及评价
• The advantages and disadvantages, the application ranges and evaluation of soilless culture
第一节 无土栽培的定义和分类 /Definition and Classification
6、连兆煌，1994，无土栽培原理与技术，北京：中国农业出版社。
7、村井邦彦(绿玫瑰水耕推广中心编译)，1991，水耕农业设计艺术，台 北：时英出版社。
8、徐氏基金会编译(林建夫校阅)，1988，水耕栽培百科，徐氏基金会出 版。
9、蒋卫杰，刘伟，郑光华，1998，蔬菜无土栽培新技术，金盾出版社。 10、刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。
KNO3
KH2PO4 MgSO4
0.20
0.20 0.20 2.45 1.89
三、生产应用时期(1930’s—1960’s) Practical Application Period
• 格里克(W. F. Gericke)第一个把实验室研究用 的无土栽培技术应用于商业化生产
这一时期无土栽培生产的几个例子
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT) 水培 深液流技术(Deep Flow Technique, DFT) (Water culture) 浮板毛管技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH) 无固体基质类型 (Non-aggregate culture) 喷雾培(Spray Culture) 喷雾培 (Spray culture) 半喷雾培(Semi-spray Culture) 砂培(Sand Culture) 砾培(Gravel Culture) 蛭石培(Vermiculite Culture) 珠岩培(Perlite Culture) 槽式基质培 泥炭培(Peatmoss Culture) (Aggregate culture in troughs) 陶粒培(Haydite Culture) 木屑培(Sawdust Culture) 有固体基质类型 砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.)等 (Aggregate culture) 岩棉培(Rockwool Culture) 锯木屑培(Sawdust Culture) 袋式基质培 珍珠岩培(Perlite Culture) (Aggregate culture in bags) 泥炭培(Peatmoss Culture)等
二、无土栽培的பைடு நூலகம்类 /Classification
• 两大类： • Soilless culture can be divided into two types: • 无固体基质类型 • Non-aggregate soilless culture • 有固体基质类型 • Aggregate soilless culture
一、无土栽培的定义/Definition 不用天然土壤，利用营养液来提供植物 生长所需的养分、水分、氧气来种植植物 的方法。 Soilless culture is the planting method with nutrient solution other than natural soil, to provide nutrients, water and oxygen.
克诺普的“四盐营养液”和斯夫的“三盐营养液”配方
4-salt nutrient solution by Knop and 3-salt nutrient solution by Shive
化合物 Ca(NO3)2 克诺普的“四盐营养液”(g/L) 0.80 斯夫的“三盐营养 液”(g/L) 0.83
Some examples of hydroponic production in this period
• 1936 年 ， 普 渡 大 学 采 用 水 泵 进 行 大 规 模 的 砾 培 (Gravel Culture)
• Gravel culture was proposed by the Purdue University Agricultural Experiment Station for practical consideration in 1936.
第二节 无土栽培的发展简史 A Brief History of Soilless Culture
一、萌芽时期(?～1840) /The Beginning Period
• • • • • 养殖水仙花/planting narcissus 江南水乡的水上人家船后的水上菜园 The floating garden of boat dwellers 巴比伦空中花园种植花草 The air garden of Babylon
《无土栽培学》
大棚内喷雾
参考书目
1、马太和，1985，无土栽培，北京：北京出版社。 2、山崎肯哉，1989，营养液栽培大全，北京：北京农业大学出版社。
3、王鹄生，1997，花卉蔬菜无土栽培技术，长沙：湖南科学技术出版社。
4、邢禹贤，1994，无土栽培原理与技术，北京：农业出版社。 5、刘熙，1988，无土栽培，台北：五洲出版社。
4. Sachs and Knop brought forwards the early theory of inorganic nutrition with 10 elements, including C, H, O, N, P, K, Ca, Mg, S and Fe.
5、Sachs和斯夫(J. W. Shive, 1915)分别设计了三元营养液和四 元营养液。 5. Sachs and Shive designed the 3-salts nutrient solution and 4salts nutrient solution respectively. 6、美国的霍格兰(Hoagland)和阿农(Arnon)对营养液中营养元 素的比例和浓度、微量营养元素等进行了大量的研究，发表了 许多营养液配方。 6. Hoagland and Arnon from America carried out vast researches about the ratios and concentrations of the elements, the nutrition of microelements in nutrient solution, and delivered a lot of formulae of nutrient solution.
第一章 概述
Chapter 1 General Introduction
• 了解：This chapter deals with the follows: • 无土栽培的定义和分类
• The definition and classification of soilless culture
• 无土栽培的发展简史
• 1935年格里克指导一些生产者建立了面积达8 000平方米的无土栽培生产 设施 • Gericke instructed some grower to established hydroponic facilities with up to 8000 square meters in 1935 • 泛美航空公司(PanAm Airline)在太平洋中部的威克岛上请格里克指导建 立了一个蔬菜无土栽培基地 • A hydroponic farm was built by PanAm Airline in Wick Island in the mid-Pacific Ocean under the guidance of Gericke. • 美国新泽西农业试验场1929年利用盛装沙子的种植槽，每隔1~2周把营 养液以追肥的形式加入到种植槽中进行沙培(Sand Culture) • Sand culture became established as a practical possibility in 1929 when New Jersey Experiment Station workers suggested its commercial use. Top dressing would be carried out every 1 to 2 weeks.
• 基本上是无意识的无土种植行为 • There were the behaviors of unconscious soilless culture
二、试验研究时期(1840-1930’S) /Experimental Period
• 植物的营养本质是什么？ • What’s the hypostases of plant nutrition? • 1840年Liebig创立了“植物矿质营养学说” 为无土栽培奠定了理论基础 • The theory of plant mineral nutrition established by Liebig in 1840 is the basic theory of soilless culture