黄精可以泡酒吗 泡酒的方法 泡酒配方大全

黄精可以泡酒吗泡酒的方法泡酒配方大全黄精泡酒的功效与作用黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。

为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。

叶轮生，无柄。

黄精是一种常见药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

主要产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。

生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。

朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。

黄精入药主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾等。

还可以补气益脾，润燥乌发。

适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。

阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、须发早白、眼花干涩、心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。

黄精泡酒有益气补血的功效，主要针对血虚体质，如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、口唇苍白，女子月经量少且色淡，舌少苔脉沉细或弱等。

黄精想泡好药酒？以下几点是你必须要注意的泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。

泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。

下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。

一、黄精泡酒用什么样的白酒好？市面上廉价的散装白酒能用吗？据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。

因此，黄精泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合黄精泡酒。

二、黄精泡药酒为什么不宜选择塑料桶装酒市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。

所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。

三、黄精泡酒要用多少度白酒合适稍高度数的白酒更易于杀死黄精的细菌和病菌。

黄精中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。

因此黄精泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

四、黄精泡酒用什么容器比较好？黄精泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。

不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。

而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康粮食酒的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把黄精加入陶坛里，免去多余购买泡酒坛，如果需泡药材较多，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

常见的黄精泡酒配方（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)黄精泡酒配方配方：黄精65克，纯粮白酒1500毫升。

制作方法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛），密封浸泡1个月。

功效与主治：润心肺，强筋骨，补中益气。

用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

说明：黄精既可补气又可补阴，药性平和，是中医常用的滋补药。

此酒有健脾、乌发、润血燥之功，久服滋补，常人亦可饮用，但有寒湿泄泻，痰湿气滞者不宜服用。

龟台四童酒(《遵生八笺》)[ 配方] 胡麻仁３００克，黄精３５０克，天冬、白术各２５０克，茯苓２００克，桃仁１５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。

[ 制法] 将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。

再将其余各药置于沙锅中，加水煎至５升，待冷。

然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。

最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲，搅拌均匀，加盖密封，置保温处。

经２１日后，味甜即熟。

用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的大瓶中，经静置过滤，澄清即成。

[ 功效] 安五脏，悦容颜，壮精神，乌须发，健身益寿。

适用于精血亏损之头晕眼花，容颜憔悴，须发早白，体倦食少，燥咳，多梦惊悸，便秘等症。

[ 服法] 每日３次，每次空腹温饮１０～２５这毫升。

佐膳亦良壮身酒(验方)[ 配方] 黄精１５０克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各７５克，纯粮白酒１５００克。

[ 制法] 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０天即可饮用。

[ 功效] 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。

适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿酸痛无力，年老体衰等。

[ 服法] 早、晚各１次，每次饮服２５毫升。

黄精酒(民间验方)[ 配方] 黄精２０克，纯粮白酒５００克。

[ 制法] 将黄精洗净切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将纯粮白酒倒入酒罐内，浸泡３０天即成。

[ 功效] 益脾祛温，乌发，润血燥。

适用于发枯变白，肌肤干燥易痒，心烦急燥而少眠等症。

[ 服法] 每日３次，每次饮服５～１０毫升。

治疗阳气不足的药酒阳气不足: 阳气不足阳气不足，是指脾阳虚、心阳虚、肾阳虚等而言，在此主要是指肾阳虚。

凡禀赋不足，年高肾亏或久病伤肾，房劳过度等引起的面色晃白，手足不温，神疲乏力，腰痛喜暖，下肢软弱，小便清白，唇色淡，口淡无味，或阳痿、早泄，舌质淡，苔白润，脉虚弱等，均可选用此类药酒治疗。

延寿酒(《中藏经》)[ 配方] 天门冬６０克，黄精、苍术各８０克，松叶、枸杞子各１００克，纯粮白酒３０００克。

[ 制法] 将黄精、天门冬、苍术切成１厘米大小的药片，松叶切成大米粒长，与枸杞子、白酒共放入容器中，密封，浸泡１５天经滤去渣后服用。

本方如能煎汁酿酒服用，则效果更佳。

[ 功效] 滋养肺紧，补精填髓。

适用于须发早白，视物昏花，风湿痹证，四肢麻木，腰膝酸痛等症。

[ 服法] 早、晚各１次，每次饮服１５～２０毫升。

[ 注意] 怕寒肢冷，下利小肿者忌服。

养荣酒(民间验方)[ 配方]白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精，生地黄各５０克，人参、肉桂、牛膝各３０克，纯粮白酒２０００克。

[ 制法] 将上药捣细，以白夏布袋盛贮，置净器中，以白酒浸之，春夏３日，秋冬７日开取，去渣即成。

[ 服法]每日午、晚各１次，每次空心温饮１酒盅。

金樱子酒(《常用养身中药》)[ 配方] 金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各３０克，菟丝子、枸杞子各１５克，蛤蚧１对，纯粮白酒２５００克。

[ 制法] 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。

[ 功效] 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

[ 服法] 早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。

[ 注意] 外感发热者勿服。

枸杞药酒【配方】枸杞子250 克，熟地黄、黄精（蒸）各50 克，百合，制远各25 克，纯粮白酒5000 毫升，白糖500 克。

【制法】将前 5 味捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，加盖隔水蒸至沸腾，密封，浸泡30－40 日，过滤即成。

【功效】滋肾益肝。

【主治】肝肾不足，虚劳，腰膝酸软，失眠等症。

【用法】口服，每次服用10－20 毫升，日服2 次，长期使用疗效佳。

养颜酒[ 配方] 白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。

[ 制法] 共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用荤两白酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。

[ 功效] 此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。

[ 服法] 每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。

五精酒【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg【功用】补肝肾，益精血，健脾，祛风湿。

【制法】1 先将细曲加工成细末，备用；2 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中，加水煮到10升，待冷备用；若无大砂锅，可分数次煮；3 将糯米淘净，蒸煮后沥半干，倒入净缸中待冷；4 将药并汁倒入缸中，加入细曲末，用柳枝搅拌匀，加盖密封，置保温处；5 21日后开封，压榨去糟渣，过滤装瓶备用。

【用法】每次10～20ml，每日2次，将酒温热空腹服用，或每次随量饮之。

【药材功效解析】枸杞子：补肝肾，益精血。

黄精、白术：益气健脾。

天冬：滋阴生津。

松叶：祛风除湿。

此酒有补肝肾，益精血，健脾胃，祛风湿之功效；主治体倦乏力，食欲不振，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥易痒等症。

五精酒是古人常用的延年益寿药酒。

养生健身酒配方：杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，肉苁蓉45克人参25克。

50度左右纯粮白酒1.5公斤，浸泡1个月。

功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。

每用法：日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。

禁忌症：同上。

美容酒[配方]人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，纯粮白酒1500毫升。

[制法]将前6味切片或捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。

[功用]润肤乌发、健身益寿。

[主治]容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。

[用法]口服。

每次服20毫升，日服2次。

[附记]引自《药酒汇编》。

金樱子酒(《常用养身中药》)[ 配方] 金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各３０克，菟丝子、枸杞子各１５克，蛤蚧１对，纯粮白酒２５００克。

[ 制法] 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。

[ 功效] 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

[ 服法] 早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。

[ 注意] 外感发热者勿服。

延寿酒【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，纯粮白酒5千克。

【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。

空腹饮20克。

【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。

用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。

【用法】口服，每次服用10－20毫升，日服2次，长期使用疗效佳。

龟台四童酒(《遵生八笺》)[ 配方] 胡麻仁３００克，黄精３５０克，天冬、白术各２５０克，茯苓２００克，桃仁１５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。

[ 制法] 将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。