现代旅游学概论

合集下载

旅游学概论__旅游的产生与发展

公元1275年，马可﹒波罗随其父亲、叔叔经两河流域，越过伊朗高原和帕米尔高原来到中国，得到元始祖忽必烈的信任，先后任职长达17年。
在任职期间，他几乎游遍了中国，还作为中国的使节出使印尼、菲律宾、缅甸、越南等国进行外交访问。
在《马可﹒波罗游记》的影响下，西方的航海探险家们主动按着游记中指引的方向探索通向东方的海上航行线，导致了世界大规模的航海旅行。
2、导游书籍的出版 1845年，托马斯·库克编印了《利物浦
之行手冊》，这是世界上第一本旅游指南。
3、运输业与旅游业建立了更紧密的联系 1822年，英国人罗伯特·斯麦脱经办了
轮船旅游业务。
4、商业饭店的诞生和发展
随着近代旅游的发展，过去只为特权阶层提供服务的豪华饭店和普通的客栈已不能适应旅客的需要。
与此同时，出现了类似的旅游组织，如公路旅游服务社，但所有这些企业的规模都不大，实力较弱。
（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展
交通铁路是近代旅游的主要交通工具，中国从 1876年起铁路建设有胶济铁路、滇越铁路、广九铁路、中东铁路。近代中国的内河航运、远洋航运、公路运输和民用航空对旅游和旅游业的发展提供了一定的条件。
1908年斯塔特勒建造了世界上第一家商业饭店。
从20世纪初期开始，商业饭店得到迅速发展。
•2021/1/20
•36
6、旅游资源的开发和建设
随着旅游人数的增加，旅游资源的开发和旅游地的建设也不断发展，出现了国家和私人投资开发旅游资源，兴办各种旅游活动的情况。
•2021/1/20
•37
四、近代旅游发展的特点
（一）奴隶社会时期的旅行发展
存在着以消遣为目的的旅行，主要表现为奴隶主阶级的享乐旅行。在西方，这种享乐旅行的参加者还包括自由民（多出于宗教目的外出旅行）。少数奴隶主等特权阶层的外出消遣活动已经有了现代旅游的意义。

旅游学概论第一章旅游活动性质与特征第五节旅游活动的特点

近畿日本旅行社(KNT)、日本旅行和日航旅行社 (Jalpak)这4家大型旅行社预约，打算10月-12月前往中国旅游的人数大幅减少，不到上年同期的一半。
把4家旅行社今年9月下旬的预约人数与去年同期比较后的结果显示：有意赴华旅游者约为2650人，减少53%。
• 对于赴华旅游方面，日本某大型旅行社担心地表示 “旅游需求低迷大概会持续下去”。对于激烈的反日游行导致日企店铺和工厂受损，有意见指出： “虽然我们确认了当地的安全性，但客户仍然有顾虑，还有不少人反感地表示‘不想在中国花钱’。” 从各旅行社来看，业界龙头JTB的赴华旅游预约人数减少51%。JTB表示：“与反日游行蔓延开来的9月中旬相比，取消预约的情况已稳定下来，但许多新客户仍在观望之中，前景不容乐观。”近畿日本旅行社、日本旅行和日航旅行社的预约人数则分别减少了64%、56%和48%。
• 钓鱼岛“国有化”后，原定20日在上海市举办的环境技术博览会“2012日中绿色博览会”也被取消。
中日运动员均因“安全原因”放弃前往对方国参赛
• 因日本执意上演“购岛闹剧”，中日外交关系及民间交流均受到影响。据日本共同社9 月19日报道，日本乒乓球协会19日宣布，日本女兵选手石川佳纯已放弃参加将于21日在中国黄石开幕的女乒世界杯。而另外也有中国选手因“安全原因”，放弃参加将于22日在东京开幕的射箭世界杯总决赛。
• 西博会开幕前一天的24日傍晚，主办方突然通知佳能公司及广岛县等正在会场做准备的日企和相关团体“请暂停参展，撤下展台”。这意味着这一由欧盟各国、韩国等约50个国家和地区的4500家企业参展的大型国际博览会独将日企排除在外。计划和日中经协一同参展的北海道的一名负责人表示： “本想向中国内地市场宣传我们的旅游资源，不能参展非常遗憾。”

旅游学概论第五章旅游业

其他类型食宿接待设施：度假村、野营营地、青年旅馆等
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务基地
1.团体包价旅游业务
（1）团体旅游 10人（含导游）成团
（2）包价旅游 1）什么是综合包价旅游。（P164） 2）综合包价旅游的由来。 3）综合包价旅游的内容。 4）综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5）综合包价旅游的发展。小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业：
（1）事业——指有明确目标、活动范围、方法手段并能有所作为的人类社会活动的总和。
（2）旅游事业——就是通过大规模发展消遣性旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
（3）旅游事业与旅游业的区别：旅游事业并非以发展经济为唯一目的；而旅
游业作为一项经济产业，其根本目的在于通过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通； ②在目的地的住宿； ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设施竞争时期
第五章旅游业
教学目的要求：通过本章的学习，要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成，了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用，熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。

旅游学概论——旅游学基础理论与研究方法

第五单元定义与学科：旅游现象的学术研究二十一、旅游现象的抽象——定义和评述二十二、旅游学基础理论和旅游学科研究的恿路与框架二十三、旅游高等教育和科研的30年——我的另一类经历
参考文献与阅读书目
申葆嘉《旅游学原理》的逻辑体系
• 第一单元总论 • 第二单元旅游宏观运行 • 第三单元旅游微观运行 • 第四单元旅游运行的接待地影响 • 第五单元定义与学科：旅游现象的学术研究
对申葆嘉学术思想的分析
研究视角：宏观视角，以群体为出发点基本观点：
（1）旅游是一种多元化的社会现象。（2）旅游是市场经济发展的产物。（3）旅游现象起源于工业革命时期。（4）旅游现象呈现出经济外壳与文化内涵双重结构，是商品化了的文化。
申葆嘉自述《旅游学原理》
旅游是什么？ “旅游是社会现象”，旅游的前身是什么？旅游
，不关注经济
其他著名学者关注的问题及其观点
• 终极之问皆困惑 • 属性体系说不清 • 分支学科都痛苦
终极之问皆困惑——旅游现象的本质
旅游现象是什么：广义与狭义之之争——国际国内皆困惑广义的定义：艾斯特定义，为国际通用，特点是强调非盈
利，认为旅游本质上是“空间”上的“暂时性”移动，强调了异地性和暂时性。代表人物：申葆嘉、保继刚…… 关于异地性与暂时性：概念性定义与技术性定义问题的症结：旅游与旅行不加区分，于是便有了商务旅游、探亲旅游、会展旅游、医疗旅游……
于是，旅游学呈现为一个综合性学科或交叉性学科，而不是一种专门化的知识体系。
旅游学的当前面貌之二：理论严重滞后失真
– 概念匮乏：学界缺乏归纳概念（概念化）的能力，却有硬造概念的冲动。
– 命题随意：如：旅游是人类的基本需要；旅游文化可以追溯800 万年的历史；新婚旅游在先秦时期就已经蔚然成风……

旅游学概论讲稿第一章第四节旅游活动的性质

第四节旅游活动的性质现代旅游活动的开展涉及到现代社会生活的众多层面，并在不同程度上对其有所反映或表现，从而使旅游活动成为多种现象的综合体现。

案例——丽江古城旅游属闲暇或休闲活动，是使人们从日常工作和生活的紧张中解脱出来的一种手段，都属于一种暂时或短期性的特殊生活方式，因此，旅游属于社会文化的范畴。

现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。

一、旅游活动的本质属性（一）审美性旅游者在活动中寻求娱乐和消遣，以得到美的享受。

旅游活动是一种寻求美、探索美、欣赏美、享受美的综合审美实践活动。

（二）娱乐性是指旅游者求趣、求乐的目的贯穿于旅游活动的全过程。

旅游活动的异地性首先是由旅游产品的不可转移性所决定的。

在旅游活动中，发生空间转移的只能是购买旅游产品的主体——旅游者。

其次，异地性还受到人们探新求异心理的影响。

目的地的异地性越强，它对旅游者产生的吸引力就越大。

（三）异地性（四）暂时性旅游活动与迁徙活动活动的本质区别就是暂时性。

迁徙是人们由一地转移到另一地定居，其主要目的是为了谋求生存，不再返回原地；而旅游则是人们离开其常住地，前往旅游目的地进行短暂的访问，并在访问结束后仍然回到常住地的活动。

通常情况下，旅游者是利用闲暇时间来进行旅游活动的，受到闲暇时间的限制，人们在目的地停留的时间也是有限的。

所以说，旅游是人们的一种暂时性的活动。

（五）综合性旅游活动是综合性的社会活动。

它的综合性主要体现在以下三个方面：其一，旅游需求与旅游消费具有综合性。

旅游者在旅游过程中对食、住、行、游、购、娱等各方面的服务都有需求，从而体现出需求的综合性。

旅游者为了满足这些需求，在旅游活动中所进行的消费同样具有综合性。

旅游消费既包括生存性消费，又包括享受性消费和发展性消费，是实物消费、劳务消费和精神消费的综合。

其二，是旅游活动所需服务的提供者具有综合性。

为旅游活动提供服务的既有交通运输业、餐饮业，通讯业等经济型部分，也有公安、海关、卫生等非经济性部门，只有与众多相关产业和部门进行全面的协调与合作，旅游者的旅游活动才能顺利开展。

旅游学概论重点

第一章旅游活动和旅游学1、旅游活动的三要素：旅游主体(旅游者）、旅游客体(既为旅游吸引物,包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素)、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验,为其在旅游过程中提供各种便利服务的旅游业及相关产业）。

2、旅游活动的基本特征:异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。

3、国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同.4、古代旅行:(1）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点)（2）原始社会晚期的旅行活动(是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）(3)奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）(4)封建社会时期的旅行活动(商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴真）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张骞郑和、帝王巡游（泰山封禅））。

近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展.近代旅游活动发展的原因:工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。

二战后旅游活动迅速恢复的原因:世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带薪休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通信技术的进步。

现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。

5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。

6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有:经济、管理、地理、心理、社会、生态、美学、统计。

旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块.7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式,又表现为一种综合性的社会经济文化现象。

8、旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行,及在旅游目的地的逗留活动。

旅游学概论(第六版)名词解释

1.迁移活动：出于某些自然因素或特定的人为因素的威胁而出于求生存的需要而远走他乡的活动。

2.现代旅游：第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。

3. 国际旅游：是指跨国开展的旅游活动，即某一国家的居民跨越本国边界，到其他国家或地区开展的旅游活动。

3.国内旅游：是指一个国家的居民在本国境内开展的旅游活动，即一个国家的居民离开自己的惯常居住地，到本国境内其他地方进行的旅游活动。

4.大众旅游：首先指的是大众化旅游或旅游活动的大众化，即旅游活动参加者的人员范围已经扩展到普通的劳动大众；另一层含意则是大众型旅游，即随着现代旅游活动的大规模开展而形成的以有组织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式5.奖励旅游：现代旅游活动不仅是人们的一种异地休闲方式，而且还越来越多地被很多国家的公司企业和组织机构用来激励员工的手段。

6.社会旅游：又称社会补贴性旅游，即对于低收入的贫困家庭，有些国家采取通过由国家、地方政府、工作单位、工会或雇主所属的其他组织团体提供资助或补助的方法，帮助他们实现外出旅游。

7.旅游收入：通常是指在某一给时期内，旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而实现的直接收入。

8.艾斯特定义：旅游是非定居者的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和。

这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。

9.旅游活动：人们出于移民和就业之外的目的，暂时离开自己生活的惯常环境，前往他乡开展的旅行和逗留访问活动。

10.可支配收入：指个人或家庭收入中扣除应缴纳所得税之后的剩余部分。

11.可随意支配收入：又称可自由支配收入，指个人或家庭收入中扣除应纳所得税、社会保障性消费、以及日常生活必须消费部分之后所剩余的收入部分。

12.闲暇时间：指在日常工作、学习、生活以及其他方面所必须占用的时间之外，可由个人任意支配、用于开展消遣娱乐以及自己所乐于从事的任何其他活动的自由时间。

旅游学概论讲稿第一章第一节旅游概述

第一章旅游的性质与特征教学目标通过本章学习，要求学生明确旅游的基本概念；掌握旅游活动的主体、客体、以及媒体；熟悉旅游活动的六个基本要素；了解各种旅游活动类型的划分标准；对旅游活动的基本属性和主要特征有一个清晰的认识。

思考1.为什么选择旅游管理专业？2.你对旅游管理了解多少？3.你高中毕业之前出门旅游过吗？谈谈你以前距离最远一次的旅行经历。

4.在各类旅游相关职业领域里，你希望毕业后从事什么样的工作？学习旅游专业，毕业以后有哪些职业机会？旅游直接相关部门（如旅游城市、旅游区、旅行代理、接待酒店、旅游电子商务、目的地营销、旅游教育）旅游专业毕业生的职业机会（据Pearce，2005，有修改）我国提出2015年旅游就业规模增至1亿人左右2008年8月27日来源：新华网国家发展和改革委员会、国家旅游局、人力资源和社会保障部、商务部、财政部、中国人民银行日前联合发布《关于大力发展旅游业促进就业的指导意见》，明确指出到2015年，我国要形成就业与产业协调发展的机制，旅游就业规模从目前的6000万人增加到1亿人左右。

《意见》提出发展旅游业促进就业的六项主要任务包括：加快发展旅游产业，扩大旅游就业规模；拓展旅游产业链条，优化旅游就业结构；培育规范旅游市场，挖掘旅游就业潜力；加强人力资源开发，提高旅游就业能力；完善相关配套措施，改善旅游就业环境；实施就业行动计划，开展旅游就业试点。

第一节旅游概述现今旅游越来越成为人们生活中不可缺少的部分，旅游业已经成为世界上发展势头最为强劲而且持久不衰的产业。

同时旅游业的发展缓解了就业压力，据调查，全世界每10名就业人员中就有一名服务于旅游业，那么旅游业作为这样一个新兴并能带动其他相关产业发展的行业是如何产生的呢？判断下列活动哪些是旅游？1.学生异地读书2.民异地打工3.学者外地参加学术会议4.三峡大移民5.海外华侨、港澳台同胞回大陆定居6 外籍教师来教育学院任教7 留学生到外国留学8 到某国担任外交人员9 外国高层政府代表团来华访问10 日常上下班的往返交通过程一、旅游概念的形成人类早期旅行主要是出于经商、贸易以及政治的需要，旅行的目的和内容较为单一，旅行的规范和范围有限，社会影响也较小，因此，在相当长的时期内，“旅行”一词只作为一个日常用语，没有明确的科学概念和界定。

旅游学概论重点

旅游概论复习题填空题（15分）&选择题（10分）知识点：1、托马斯.库克编写出版了世界第一本旅游指南《利物浦之行手册》。

2、世界上最著名的三大旅行代理公司：托马斯.库克公司、美国的“运通”公司、比利时的“铁路卧车公司”。

3、中国旅游业形成标志是中国旅行经营机构的建立。

1923年，上海商业储蓄银行经理陈光甫在该行附设“旅行部”。

4、旅游的主体----旅游者旅游的客体----旅游资源旅游的媒体----旅游业5、现代旅游的分类：按游览地域划分：国内旅游、国际旅游按旅游目的划分1.观光旅游2.娱乐消遣旅游3.度假保健旅游 4.文化型旅游 5.公务型旅游 6.家庭事务型旅游 7.宗教朝觐旅游 8.购物旅游按组织形式划分：团体旅游(简称GIT)、散客旅游(简称FIT) 按费用来源划分：公费旅游、自费旅游、奖励旅游。

按消费水平划分：1.经济型旅游 2.豪华型旅游按旅游交通方式划分：飞机旅游、火车旅游、汽车旅游、自行车旅游、徒步旅游。

6、旅游六要素：食住行游娱购7、我国29处名胜古迹被列入《世界遗产名录》8、旅游资源特点：价值上的观赏性、空间上的地域性、时间上的季节性、使用上的永续性、构景上的综合性。

9、旅游资源的分类：按旅游资源的管理级别分类：世界级旅游资源、国家级旅游资源、省级旅游资源、市（县）级旅游资源。

按旅游资源的开发程度分类：潜在旅游资源、现有或即将开发的旅游资源、市场旅游资源。

按专题旅游项目分类：历史考察专题旅游资源、寻根祭祖专题旅游资源、科学考察专题旅游资源、文化交流专题旅游资源、体育娱乐专题旅游资源。

按旅游资源的利用限度和生成价值分类：有限旅游资源、无限旅游资源、可再生旅游资源、不可再生旅游资源。

按旅游资源的质量等级分类：一级旅游区（点）、二级旅游区（点）、三级旅游区（点）、四级旅游区（点）按旅游资源的基本属性分类—常用的普遍的分类方法：自然旅游资源：地文景观类旅游资源、天象与气候景观类旅游资源、水域风光类旅游资源、生物景观类旅游资源人文旅游资源：遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动。

【2024版】《旅游学概论》课程标准

可编辑修改精选全文完整版《旅游学概论》课程标准一、课程名称旅游学概论二、适用专业本课程标准适用：旅游管理专业、酒店管理专业三、课程性质课程内容具有较强的综合性、实践性和前瞻性。

起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握的基本理论与时代理念的作用。

通过学习与掌握本课程主要内容、基本原理和一般方法，能综合运用于对实际问题的分析与解决旅游实际问题的能力，为以后学习其它专业课程和从事实际工作奠定基础。

四、教学目标通过旅游学概论教学，使学生了解和掌握旅游以及旅游活动的历史、定义、特征、分类、发展特点及趋势，对旅游者、旅游资源、旅游业及其主要行业应有的基本认识；了解旅游组织作用，以及重要国内外旅游组织基本情况；理解旅游市场的含义、市场细分及其标准、国际国内客源市场基本情况规律；学会全面辩证分析旅游活动对经济社会环境的影响等。

（一）知识目标通过旅游学概论教学，使学生了解和掌握旅游以及旅游活动的历史、定义、特征、分类、发展特点及趋势，对旅游者、旅游资源、旅游业及其主要行业应有的基本认识；了解旅游组织作用，以及重要国内外旅游组织基本情况；理解旅游市场的含义、市场细分及其标准、国际国内客源市场基本情况规律；学会全面辩证分析旅游活动对经济社会环境的影响等。

（二）能力目标采用理论教学与实践教学相结合的教学方法。

培养学生对实际旅游问题分析解决能力；通过问题讨论等途径，培养学生独立思考能力；在掌握本门课程理论知识的同时，广泛阅读了旅游相关的资料，培养自主学习能力；（三）素质目标（人文素质目标）本课程通过多学科角度认识旅游，广泛阅读，案例分析等突进，培养学生较宽泛的综合人文素质、综合辩证思维素养，培养紧跟旅游时代变化创新，不断进取发展意识和创新精神。

通过教学方法使用和内容的讲解，培养学生团队职业素养，激发爱国情操和使命感。

具有健康的体魄、心理和健全的人格，养成卫生习惯和良好的行为习惯（勤洗手、戴口罩等）。

五、课程内容（一）课程设计思路《旅游学概论》课程的教学内容依据旅游本质的内涵及其发展表现分类分为四大板块：旅游的历史发展、旅游活动基本概念与分类、旅游活动构成或参与要素、旅游活动的影响。

2023大学_旅游学概论试题及答案

2023旅游学概论试题及答案旅游学概论试题一、填空1、旅游动机2、(1)商务(2)消遣3、(1)旅游经营商(2)旅游零售商4、 1927 上海商业储蓄银行旅游部5、低6、战术上7、可持续发展二、单选1、B2、C3、A4、D5、B6、B7、C8、C9、B 10、 B三、多选1、CD2、BC3、ABCD4、ABCDE5、BD6、 ABCD7、 ABCD8、 ABCD9、ABCDE 10、 ABE四、判断1、错误，“宗教朝圣”改为“商务”2、正确3、错误，是欧洲4、错误，他们不大考虑旅行费用5、错误，旅游学的重要分支的研究对象也应当是旅游现象的整体五、名词1、就是以旅游市场为对象(1分)为其旅游活动创造便利条件(1分)并提供其所需商品和服务的综合性产业(1分)2、即游客一次性的在出发点提出按时抵离几个地方的旅行服务要求3、是指企业作为销售目标的消费者4、凡是能够造就对旅游者具有吸引力环境的自然因素、社会因素或其他任何因素，多可构成旅游资源。

一般可分为自然旅游资源与人文旅游资源5、大众旅游：(1)首先指参加者的范围扩展到普通的劳动大众(2)现代旅游活动开始形成以有组织的团体包价旅游为代表的规范化的旅游模式。

规范化是指……六、简答1、(1)旅游是积极的人民外交活动(1分)(2)促进民族文化的保护和发展(1.5分)(3)推动科学技术的交流和发展(1分)(4)促进环境保护工作和便民设施的改善(1.5分)2、(1)国家旅游组织的含义(1分)(2)职能：a、负责判定国家旅游发展总体规划 b、海外市场推销宣传 c、确定并参与优先发展地区的开发工作 d、同政府部门进行协调工作 e、规定和控制旅游服务的质量标准和价格 f、进行调查研究 g、进行旅游业人力资源开发3、要点：2.5分 1、它所提供的全程活动安排是旅游者感到方便易行，可以免除旅游者的一切忧虑之苦2、5分 2、为旅游者提供价格上的优惠4、要点：1分1、旅行目的1分 2、运输价格1分 3、旅行距离2分 4、个人的偏好与旅行经验5、(1)AIEST的定义的内容(1、5)(2)分析：综合性，异地性，暂时性，非就业性(2分)(3) 该定义的缺陷及修正后的定义(1、5分)七、论述1、答案要点：(1)我国的地理位置距世界上大多数主要客源市场较远。

第二章现代旅游概述

１９８０年，美国密执安大学的伯特· 麦金托什和夏西肯特· 格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。” 注意：这个定义强调旅游引发的各种现象和关系。
北方民族大学
旅游学概论（第二章）
北方民族大学旅游学概论（第二章）
第一节
现代旅游的概念、性质及特点
• 一、现代旅游的科学概念： • 1、关于定义的说明 • 1）什么是技术性定义？ • 是人们出于某些工作需要而作出的比较具体的定义（界定）。 • 2）什么是概念性定义？ • 是人们应研究的要求与需要，运用逻辑的方法给出的高度概括的抽象的理论性定义
北方民族大学旅游学概论（第二章）
• 4）强调流动定义
１９７４年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。” • 注意：这个定义强调了旅游的异地性和暂时性。
北方民族大学旅游学概论（第二章）
2、旅游界关于旅游的不同定义 • 1）强调交往定义
• １９２７年，德国的蒙根· 罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。” • 注意：这个定义强调旅游是一种社会交往活动。
北方民族大学
旅游学概论（第二章）
• 2）国际上普遍接受的艾斯特定义
• １９４２年，瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。” • 注意：这个定义強調：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。 • 由于这个定义于７０年代为“旅游科学专家国际联合会（ＡＩＥＳＴ）”所采用，因此称为“艾斯特（ＡＩＥＳＴ）定义”。

旅游学概论知识要点

第一章旅游活动的历史发展1、人类早期的迁移活动是否属于现今意义上的旅游活动范畴为什么答：不属于;在原始社会早期,由于社会经济条件的限制,人们客观上没有开展旅行活动的物质基础,主观上也不存在外出旅行的愿望,虽然当时的人们确有迁移活动发生,但这些活动的被迫性和求生性说明他们既不属于真正意义上的自愿旅行,更不属于现金意义上的旅游活动;2、人类最初的旅游活动需要是如何产生的人类最初的旅行外出远远不是消遣或度假活动,而是人们出于现实主义的商贸目的,出于扩大对其他地区的了解与接触的需要,而自发产生的一种经济活动;正如世界旅游组织在其有关研究报告中曾经指出的那样,“在最初的年代中,主要是商人开创了旅行的通路;3近代以前的旅行发展有哪些基本特点⑴旅行活动的发展与社会的政治经济状况有着直接的关系;⑵商贸旅行在旅游活动中占据主导地位;⑶参加者多为统治阶级及其附庸阶层;4、试分析产业革命对近代旅游发展的影响;⑴生活环境的变化,生活地点的变化对产业革命之后的旅游活动的规模扩大是一重要的刺激因素;⑵工作性质的变化,势必会促使劳动者强烈要求休假,以获得喘息和休整的机会;⑶阶级关系的变化,使得经济上有条件外出旅游消遣的人数有了明显的增加;⑷运输条件的变化,蒸汽技术在交通领域中的应用使得大规模的人员流动成为可能;5、铁路运输的出现为何会刺激人们的旅游需求答：1费用低 2速度快 3运力大 4通达范围广6、分析二战后来也活动迅速发展的原因;认识这些原因的意义何在⑴世界人口的增加意义：成为战后旅游需求规模迅速增长的客观基础;⑵世界经济的发展和人均收入的增加意义：对旅游活动的迅速恢复和普及起到了重要的刺激作用;⑶交通运输工具的进步意义：不仅意味着旅行条件的改善,更重要的是刺激了人们对外出旅游的需求;⑷生产自动化程度的提高和带薪休假制度意义：使人们有了更多的休闲时间,出游人数大为增加,也使得出游距离和停留时间的延长成为可能;⑸城市化进程加快意义：成为促使战后旅游需求增长的重要社会心理原因⑹教育事业的发展和通讯技术的进步意义：对促成二战后旅游需求的增长也有积极影响⑺旅游目的地政府在发展旅游业和便利旅游者来访方面采取的支持与鼓励;⑻旅游目的地在景点和旅游设施建设方面所做的努力⑼有组织的团体包价旅游的推广第二章旅游活动的发展1、旅游活动有哪些基本特征⑴旅游与逗留的合成性：旅游活动由旅游活动和逗留活动组成;⑵异地性：旅游活动是人们离开自己的惯常居住地,前往异国他乡开展的旅游或访问活动;⑶暂时性：旅游者在结束一次全程旅游活动之后,需返回其惯常居住地,而不能在所到访的目的地过久停留或定居;⑷非移民性和非就业性：旅游活动是出于移民和就业打工目的之外的外出旅行和访问活动;2、试分析国际旅游和国内旅游的比较国际旅游活动与国内旅游活动之间最根本的差别在于活动的开展是否跨越国界;1、消费水平,一般地讲,国内旅游的人均消费水平普遍低于国际旅游的消费水平;2、便利程度,国内旅游活动的开展比较容易,障碍少,手续简单;3、经济作用,国内旅游消费带来的是财富在国内不同地区的重新分配；国际旅游会造成财富在不同国家间的转移;3、现代旅游活动的开展有哪些特点认识这些特点的意义何在⑴普及性表现在大众旅游,奖励旅游,社会旅游等方面; ⑵成长性表现在增长趋势的持续性⑶地理集中性旅游活动的开展在空间分布上地理集中性⑷季节性在季节上往往呈现出不均衡的特点;第三章旅游者：1、简述旅游动机的基本类型;⑴身体方面的动机：这方面的动机所反映的需要包括度假修养、参加体育活动、海滩消遣、娱乐活动,以及其他直接与身体健康有关的活动;⑵文化方面的动机：属于这一方面的旅游动机所反映的需求特点是,都希望理解异国他乡的情况,包括了解该地的音乐、艺术、民俗、舞蹈、绘画以及宗教等;⑶人际社会交往方面的动机：致使人们出于为了满足自己开展社会交往,保持同某些异域人群的接触这类需要而产生的一种旅游动机,包括希望深入异国他乡去接触当地民众、探亲访友、逃避惯常的微社会环境、结实新朋友等等;⑷地位和声望方面的动机：这方面的旅游动机主要涉及追求个人成就和个人发展的需要;属于这类动机的旅游活动包括洽谈商务、出席会议、考察研究、追求业余爱好以及外出休学等等;第四章旅游资源1、列举并解释旅游资源的特点;答：1多样性：任何能够造就对旅游者具有吸引力环境的事物皆可成为旅游资源,可以是自然事物人文事物社会事物,历史留下来的、人造的,有形的事物、无形的事物,2吸引力的定向性：就某项具体旅游资源而言,它对某些游客来说可能吸引力很大,但对另外一些旅游者来说可能并没有多大的吸引力甚至根本没有；3垄断性：大多数旅游资源都有地理空间上不可移动的特点;4易损性：自然易损和文化原生性破坏同传统的物产资源相比较属于非消耗性资源,只要管理利用得当,当可用之不竭;但若使用不合理或维护不当便很容易遭受损害甚至破坏;5可创新性：为了发现旅游者可凭借经济实力人为地创造某些旅游吸引物6时间性：时间的季节性,时间的特定行和时代的变异性意义：对于发展旅游业特别是对于一个国家或地区的旅游规划与开发、旅游业市场营销以及旅游资源保护等工作的展开都有重要的现实意义;2、政府和民间企业在旅游开发中应扮演何种角色⑴政府在旅游开发中应扮演引导者角色;一是引导或指导；二是补充;⑵民间企业的中心任务是商业性旅游景点的开发与经营,其中包括提出项目开发设想、执行项目开发,提供开发资金并承担财务风险,以及项目开发之后的经营和管理;3、简述旅游资源开发项目可行性研究报告的主要内容;⑴阐明项目开发者的实力和资格;⑵分析和预测市场需求;⑶分析该项目开发和经营方面的微观条件;⑷分析当地的宏观社会经济条件;4、简述旅游资源开发工作的基本内容;⑴解决和改善旅游资源所在地的可进入性;⑵建设和完善旅游基础设施;⑶建设和完善旅游上层设施;⑷旅游景区景点的开发建设和管理;培育能够胜任专业水平的旅游服务工作人员;5、试析致使旅游资源遭受损害和破坏的原因;答：1自然因素：重大天灾,风化作用,动物性原因2人为因素的作用：旅游者的不当行为,当地居民的不当行为,旅游业者的不当行为6、你认为应如何保护旅游资源⑴针对自然作用的危害：旅游资源管理者应采用必要的技术措施加以预防;对于因条件限制不采取类似措施的旅游资源,则应经常检查,对发现的问题及时进行治理;⑵针对旅游者方面的原因：首先应加强该地的旅游规划工作,充分估计接待能力饱和会对旅游资源的破坏性影响;对违反规定的参观者要予以制止,并视情节严重程度予以批评、可以罚款直至追究其法律责任;⑶针对当地居民和旅游业者方面的原因：对于因当地居民和旅游业者的行为失当而对旅游资源造成的破坏,除应加强对保护旅游资源的宣传工作外,还应制定必要的法律法规加以约束;第五章旅游业1、同制造业相比,旅游业有哪些基本特点⑴综合性产业⑵劳动密集型的服务型产业⑶政策性较强的产业⑷脆弱性产业2、影响旅游者选择旅行方式的因素：1、旅行目的2、运输价格3、旅行距离4、旅行偏好和经验3、同独立饭店相比,饭店连锁集团何以会有竞争优势⑴资本优势⑵技术经济优势⑶市场营销优势⑷集中采购优势⑸管理效率方面的优势⑹分散风险的优势4、列举并解释旅游产品的特点;⑴无形性⑵不可转移性⑶不可存储性⑷生产与消费的同步性⑸综合性第六章旅游组织1、政府干预旅游发展的必要性何在答:政府干预旅游发展的必要性的主要原因涉及以下几个方面：⑴旅游业构成的分散性以及各企业出于自身利益而各行其是的自由性使得有关各方在行动上不存在自动的协调⑵作为一个旅游目的地,一个国家或地区在旅游市场上以何种形象出现,以及如何建立和推广这一形象,并非私营部门或旅游企业力所能及的⑶在保护消费者权益以及防止不公平竞争等方面,政府有责任对旅游业加以管束⑷基础设施以及其他公共产品是一个旅游目的地总体旅游产品中的重要组成部分,而这些基础设施和公共产品都需要由政府提供⑸为了社会安定,政府有必要规范社会行为;⑹出于保护环境和旅游资源即可持续发展的需要⑺很多国际间的旅游事务,必须由国家政府出面;2、在推动发展旅游业和招商引资方面,政府有可能采取的投资鼓励政策通常包括哪些㈠需求管理：⑴旅游目的地的对外促销与宣传⑵控制游客进入量⑶通过控制价格去影响需求⑷通过为到访游客提供信息服务㈡需求管理：⑴控制土地的用途⑵行使建筑物管制⑶市场管制⑷实行特别征税⑸实行投资鼓励政策第七章旅游市场1、简述旅游客流的基本规律和发展趋势;基本规律：①人们外出旅游的地域范围的发展总是由近及远; ②旅游客流主要来自于经济发展水平较高的地区;发展趋势：①超大型城市往往都会形成重要的旅游中心; ②亚太地区在全球旅游业中的地位持续提升;③全球远程国际旅游的增长速度将会持续高于区内国际旅游;2、我国旅游业在国际客源市场中存在哪些问题：我国在和国际客源市场竞争中存在以下问题：⑴我国的地理位置距世界上大多数主要国际旅游客源产生地较远⑵周边国家和地区旅游业的激烈竞争⑶我国旅游产品的开发和质量问题⑷市场宣传和海外促销工作仍有待改进;3、我国国内旅游市场的特点;1:市场规模大,发展潜力足; 2：短程旅游所占不重大;3：旅游活动的开展形式以散客为主; 4：旅游消费总额增长速度快,但人均消费水平仍显较低;4、我国出境旅游市场的特点;⑴增长速度快；⑵出境旅游目的地的选择范围拓宽；⑶客流流向以亚太地区为主；⑷港澳游份额大;第八章旅游的影响重点1、归纳旅游的发展对目的地经济的影响：有利影响:①增加外汇收入,平衡国际收支②助于货币回笼③增加目的地经济收入④带动相关行业发展⑤增加政府税收⑥平衡地区经济发展,缩小地区差别,增加就业机会不利影响：①有可能引起物价上涨②有可能影响产业结构不合理的变化③过分依赖旅游业会影响国民经济的稳定;重点2、试观察和归纳旅游对目的地社会文化的影响：积极影响：①有利于提高国民素质②有助于促进民族文化的保护和发展③有助于促进生活环境的改善④有助于推动科学技术的交流和发展;⑤有助于增进国际间的相互了解和促进世界和平;消极影响：①不良的“示范效应”②干扰东道地居民的正常生活; ③当地文化的过度商品化;重点3、试观察和归纳旅游对目的地环境的影响：积极影响①使历史建筑和古迹得到维护、恢复和休整; ②使休闲和娱乐场所以及相关设施的数量得以增加;③使道路、交通运输服务等的基础设施得以改善; ④使旅游接待区的环境卫生得以重视和维持;消极影响①致使水体和空气的质量下降以及噪声的增加;②致使人口密度增大,交通堵塞,造成当地居民生活空间的相对缩小;③大规模旅游活动的开展将会加剧自然环境和生态系统的损害及破坏;④长期大量接待来访旅游者,会使当地历史古迹的原始风貌甚至其生存寿命受到威胁;⑤旅游接待设施的过度开发和建设会使当地的原有景观遭到破坏;Power by7、可持续旅游的基本内容涉及哪些方面①增进人们对旅游所带来的环境影响与经济影响的理解,增强人们的生态意识；②促进旅游的公平发展；③改善旅游接待地区社会的生活质量；①为旅游者提供高质量的旅游经历；②保护未来旅游开发赖以可行的环境质量;8在预防和控制旅游的消极影响方面,你认为应采取哪些措施①端正认识②加强旅游规划,防止超负荷发展③健全法律,加强管理④加强宣传教育,进行旅游伦理建设;。

旅游学概论第一章旅游活动性质与特征第四节旅游活动的性质

3.旅游活动是人类的一种以审美为特征的消闲活动
旅游活动从本质上可以说是一种以审美为突出特征的消闲活动，是综合性的审美实践。
三现象
旅游者实现旅游目的需要借助于食、住、行、游、购、娱等诸多方面的产品和服务，而这些产品和服务的获得，则需要旅游者支付相应的费用，这就为目的地带来了巨大的经济效益。
（五）综合性
旅游活动是综合性的社会活动。它的综合性主要体现在以下三个方面：
其一，旅游需求与旅游消费具有综合性。旅游者在旅游过程中对食、住、行、游、购、娱
等各方面的服务都有需求，从而体现出需求的综合性。旅游者为了满足这些需求，在旅游活动中所进行的消费同样具有综合性。旅游消费既包括生存性消费，又包括享受性消费和发展性消费，是实物消费、劳务消费和精神消费的综合。
现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。
阳朔西街
一、旅游活动的本质属性
（一）审美性
旅游者在活动中寻求娱乐和消遣，以得到美的享受。旅游活动是一种寻求美、探索美、欣赏美、享受美的综合审美实践活动。
（二）娱乐性
是指旅游者求趣、求乐的目的贯穿于旅游活动的全过程
其二，是旅游活动所需服务的提供者具有综合性。
为旅游活动提供服务的既有交通运输业、餐饮业，通讯业等经济型部分，也有公安、海关、卫生等非经济性部门，只有与众多相关产业和部门进行全面的协调与合作，旅游者的旅游活动才能顺利开展。
其三，是旅游活动的涉及面广，具有综合性。
旅游活动涉及政治、经济、文化、自然等各个方面的事物和因素，是一种以经济形式表现出来的多元化和多层次的复杂综合体。
3.经济活动
旅游活动可以增进国际间相互了解，消除偏见和误解、缓和紧张关系，有助于推进世界和平。现代国际交往中，旅游被赋予“民间外交”的美称。

旅游学概论讲稿第一章第二节旅游活动的构成要素

第二节旅游活动的构成要素想一想，做一做青海省旅游六要素的“六色”目标“吃有绿色、住有暖色、行有个色、游有绝色、购有特色、娱有本色”是青海省旅游工作的“六色”目标。

思考：旅游活动中涉及哪些最基本的要素？一、旅游“三要素”说三要素论：旅游主体——旅游者旅游客体——旅游资源旅游媒介——旅游业（一）旅游活动的主体——旅游者旅游者是旅游活动的实践者，在旅游活动的三个构成要素中，旅游者处于主体的地位。

旅游者的存在使旅游资源的价值得以实现。

旅游者的数量、消费水平、旅游方式等都会对旅游业的发展水平及其内部构成产生直接的影响。

1978-2007年入境过夜旅游者人数和国内旅游者人数（万人次）(二)旅游活动的客体——旅游资源旅游活动的构成要素中，旅游资源是旅游活动的客体，是作为主体的旅游者的实践对象。

没有旅游资源所构成的具有吸引力的环境，旅游者便不会前来旅游目的地，旅游活动也无法展开。

旅游资源按属性分为两类：自然旅游资源和人文旅游资源人文旅游资源：四大石窟:敦煌—莫高窟、大同—云冈石窟、洛阳—龙门石窟、天水—麦积山石窟一个国家和地区旅游资源的丰富程度，是决定旅游业发展的基本前提之一。

对旅游资源的合理开发和保护，将直接影响到一个国家或地区旅游活动的规模、类型、发展水平及发展前景。

（三）旅游活动的媒体——旅游业在旅游活动的构成要素中，旅游业是旅游活动的媒体。

旅游业把旅游活动的主体——旅游者和客体——旅游资源联系在一起，使旅游活动得以顺利的开展。

旅游业是旅游活动发展的产物，但在其诞生后，又反过来推动了旅游活动的发展和普及。

二、旅游“六要素”说（一）食食，即餐饮，是旅游供给中最基本的一项内容。

对于旅游者来说，用餐不仅仅是为了满足生理需求，也是为了追求心理上、精神上或情感上的满足。

美味可口的饭菜、安全、整洁、轻松、愉快的进餐环境是最基本的要求，而具有当地特色，体现深厚饮食文化传统的饮食则更能受到旅游者的青睐。

甚至在某些情况下，餐饮本身就能成为一种旅游资源，吸引旅游者的来访。

现代旅游学概论

旅游学概论__旅游的产生与发展

旅游学概论 第一章 旅游活动性质与特征 第五节 旅游活动的特点

旅游学概论第五章旅游业

旅游学概论——旅游学基础理论与研究方法

旅游学概论 讲稿 第一章第四节 旅游活动的性质

旅游学概论重点

旅游学概论(第六版)名词解释

旅游学概论 讲稿 第一章第一节 旅游概述

旅游学概论重点

【2024版】《旅游学概论》课程标准

2023大学_旅游学概论试题及答案

第二章 现代旅游概述

旅游学概论知识要点

旅游学概论 第一章 旅游活动性质与特征 第四节 旅游活动的性质

旅游学概论 讲稿 第一章第二节 旅游活动的构成要素

旅游学概论第一章旅游活动性质与特征第五节旅游活动的特点

旅游学概论讲稿第一章第四节旅游活动的性质

旅游学概论讲稿第一章第一节旅游概述

第二章现代旅游概述

旅游学概论第一章旅游活动性质与特征第四节旅游活动的性质

旅游学概论讲稿第一章第二节旅游活动的构成要素