如何安排好一天的饮食

如何安排好一天的饮食

民以食为天。俗话说：“人是铁，饭是钢。”合理膳食对每个人的健康都是至关重要的。合理膳食，简单来说就是大家都知道的一句口诀：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，一日三餐要定量。那么具体应该如何安排好一天的饮食，对我们的身体健康才是最有利的呢？

首先是早餐。一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。因此早餐是一天三顿饭中对人体最重要的一餐，那么我们应该多吃高蛋白、低脂的食物。早餐前可适当饮用写温水，有利于帮助唤醒肠胃。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，早餐中我们可通过煎鸡蛋、煮鸡蛋等多种方式进行蛋白质的摄取。奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B 族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。因此早餐里我们也可适当配上牛奶一起。同样含蛋白质丰富的食品还有香肠、豆浆，多摄取蛋白质对青少年的身体发展有巨大的益处。同时我们还可吃些面包、花卷、馒头等富含淡水化合物的食品作为主食。可适当增加水果、蔬菜来补充维生素C。而早餐的时间也不宜过早或过晚，一般维持在7点至8点之间进食为最佳。所谓早餐要吃好，便是要我们吃些营养价值高的食物，并且在最佳时间进食，让紧张的一天有个好的开始。

其次是午餐。目前，对于大城市的上班族和中小学生来说，由于家庭地址距离工作地点较远，午餐很少能回家吃，所以大部分都凑合

着解决了。这种做法其实是很危害身体健康的。午餐是为了补充身体在上午耗掉的能量及储存下午的所需，所以午餐也是极其重要的。我们一定要拿出充裕的时间来吃好午餐，并且应该留意提高饮食质量，多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和记忆功能有重要作用，这对学生是很有帮助的。因为要储存下午的所需，所以我们可适当吃些肉类，但同时不要忘了吃蔬菜，蔬菜可减轻油性，更可很好的补充维生素C。例如大白菜、辣椒等蔬菜中的维生素C含量比苹果一类的水果都要高出很多。所以在补充肉类的同时不能忘了补充蔬菜。主食可选用米饭或馒头、面条、等。同时我们还可配上粥一起食用，绿豆粥适合在夏天食用，而小米粥一年四季都是对人体有好处的。午餐要吃饱，是为了更好的进行下午的工作与学习，午餐切忌吃得过多，感觉到轻微的饱腹感即可。午餐后可适当进行轻微活动后进行午休。

最后是晚餐。一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。由于晚上活动机会少，身体不能完全消化所吃的热量，进而容易积成脂肪，因此晚上不宜进食过多。晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠，而且易引起发胖。要以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康；应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭和甜食等，能使血

液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇定作用的血清素。因色氨酸除有安眠的作用外，还可减轻身体痛觉和敏感度。动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能，因此晚餐中也可适当增加动物肝脏等食物。晚饭也要注意多喝些粥，增加饱腹感，这样可从侧面减少食量，对身体也是有一定益处的。晚餐要吃少，而晚饭后也可适当进行简单的运动，例如慢走。晚睡前1至2小时也可喝杯牛奶，有助于钙的吸收，促进睡眠。

古人早就说过：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”，各类食品在膳食当中都有一席之地。营养学家也告诫我们，世界上没有一无是处的食物，也没有十全十美的食物。食物的妙处，全在于合理搭配，取长补短。一日三餐，合理膳食，无论是对婴幼儿、青少年、中年或是老年人，都会对我们的身体产生益处。学会合理膳食，促进身体健康！