美地电压力锅菜谱图文
电压力锅菜谱做法大全 电压力锅用法做法步调
水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再
把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许） 料酒（少许）放水不要超过 4/5。
注：25 分钟－30 分钟左右。 排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500 克，大米 300 克 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排 骨键，大约 15 分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米 饭类，大约 15 分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。 红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油 烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、 白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。 西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋 2 个、柿子 1 个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
电压力锅菜谱做法大全 电压力锅用法做法步骤 2010/03/23 15:10 电压力锅特色菜 无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉 1000g，蘑菇 150g，大葱 2 根，老姜 1 块，桂 皮 1 片，冰糖 25g，盐 1 汤匙（15g），料酒 2 汤匙（30ml），老抽 2 汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干 净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15——20 分钟，香喷喷的蘑 菇红烧肉出锅。 红焖肉炖土豆
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，通系电1，力过根保管据护线生高0不产中仅工资2艺料22高试2可中卷以资配解料置决试技吊卷术顶要是层求指配，机置对组不电在规气进范设行高备继中进电资行保料空护试载高卷与中问带资题负料2荷试2，下卷而高总且中体可资配保料置障试时2卷，32调需3各控要类试在管验最路；大习对限题设度到备内位进来。行确在调保管整机路使组敷其高设在中过正资程常料1工试中况卷，下安要与全加过，强度并看工且25作尽52下可22都能护可地1关以缩于正小管常故路工障高作高中；中资对资料于料试继试卷电卷连保破接护坏管进范口行围处整，理核或高对者中定对资值某料，些试审异卷核常弯与高扁校中度对资固图料定纸试盒，卷位编工置写况.复进保杂行护设自层备动防与处腐装理跨置，接高尤地中其线资要弯料避曲试免半卷错径调误标试高方中等案资，，料要编试求5写、卷技重电保术要气护交设设装底备备置。4高调、动管中试电作线资高气，敷料中课并设3试资件且、技卷料中拒管术试试调绝路中验卷试动敷包方技作设含案术，技线以来术槽及避、系免管统不架启必等动要多方高项案中方；资式对料，整试为套卷解启突决动然高过停中程机语中。文高因电中此气资，课料电件试力中卷高管电中壁气资薄设料、备试接进卷口行保不调护严试装等工置问作调题并试，且技合进术理行，利过要用关求管运电线行力敷高保设中护技资装术料置。试做线卷到缆技准敷术确设指灵原导活则。。：对对在于于分调差线试动盒过保处程护，中装当高置不中高同资中电料资压试料回卷试路技卷交术调叉问试时题技，，术应作是采为指用调发金试电属人机隔员一板，变进需压行要器隔在组开事在处前发理掌生；握内同图部一纸故线资障槽料时内、，设需强备要电制进回造行路厂外须家部同出电时具源切高高断中中习资资题料料电试试源卷卷，试切线验除缆报从敷告而设与采完相用毕关高，技中要术资进资料行料试检，卷查并主和且要检了保测解护处现装理场置。设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
电压力锅如何做出美味佳肴
电压⼒锅如何做出美味佳肴如果你懒得炒菜，如果你⾝边只有⼀个电压⼒锅，如果你不知道做什么吃，不妨试试下⾯这些电压⼒锅菜谱！⼀、⾹菇鸡块材料：鸡，⼤葱酱油、⾹菇、冰糖、盐、⾖瓣、姜、料酒、⼋⾓鸡精 ⽅法： 1、将鸡块、⾹菇放⼊内锅中，加⼊料酒及姜块、⾖瓣，放⼊少量的盐、酱油和⽩糖、⼋⾓、⼤葱及鸡精 2、在⾯板上选择'鸡'的功能键 3、等到电压⼒锅'嘟'鸣叫，数码屏显⽰'保温'状态时，等10分钟再打开上盖，完成 ⼆、剁椒鱼头 材料：胖头鱼鱼头⼀个，盐，湖南剁椒，红油，姜，葱花 ⽅法： 1、把鱼头洗⼲净同，将盐均匀抹在鱼头上，腌5分钟，再将剁椒抹在鱼头上，在盘底放2⽚⽣姜，将鱼头放上，再在鱼头上放适量的姜丝。
2、将葱花撒到鱼头上，浇油和红油，放内锅⾥，合盖 3、在⾯板上选择'鱼'功能键，等到电压⼒锅'嘟'鸣叫，显⽰'保温'状态时，不要打开锅盖，等3分钟后开盖 三、⽆⽔蘑菇红烧⾁的做法 ⽤料：猪五花⾁（1000g），蘑菇（150g），⼤葱（2根），⽼姜（1块），桂⽪（1⽚），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），⽼抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花⾁切成⼤块，葱切长段，姜切⼤⽚，蘑菇洗⼲净。
将所有⽤料放⼊电压⼒锅内，定时15—20分钟，⾹喷喷的蘑菇红烧⾁出锅。
主料：五花⾁两⽄、⼟⾖两个配料：⼤料、花椒、葱、姜、盐、⽼抽、料酒、⽩糖 ⽅法：将切好的五花⾁放⼊锅内。
再将⼟⾖连同配料⼀起放⼊锅内，⽆需放⽔。
翻⼀下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
四、⽔煮活鱼 主料：活鱼、⾖腐、洋葱、粉条 配料：⽔煮活鱼料、盐、料酒⽅法：⾸先将⽔煮活鱼料⽤炒勺翻炒，在锅底放上⽣菜叶，再把活鱼放上，连同⾖腐、洋葱、粉条⼀起放⼊锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放⽔不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
电高压锅菜谱高压锅菜谱二
电高压锅菜谱.高压锅菜谱二电压力锅 电高压锅菜谱.高压锅菜谱二花椰菜黑椒牛柳难度:中级时期:35-45分钟紧要食材:牛肉类菜系:家常牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓重，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在冰冷的冬天没关系扶持暖身活血，成为主妇桌上的大菜。
用料牛里脊肉280g洋葱135g酱油20ml土豆淀粉3g蛋清1只绍酒15ml盐2g黑胡椒碎20g蚝油1匙绿色花椰菜1小棵做法先将牛肉切发展3cm、宽2cm的片，参加酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制15分钟。
再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。
花椰菜清洗明净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开，急迅将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘中码放齐截。
将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分钟左右，盛出。
将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒一刹。
末了放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其平均的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。
小贴士黑椒牛柳创造起来有两点必要留心，一是油要多放一些，这样可以防止牛柳的粘连，也可以让牛柳充足在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才调上手。
电磁炉专利的DHR双线圈盘策画，让假使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助擢升油温，也让滑炒变得越发八面见光，另外它五项人道化智能烹饪体例设计，可以凭据主妇的不同条件举办拔取，轻易极了。
紫米粥，实在方便又美味。
收效：补血益肾、督促血液循环、健脾养胃。
资料：黑糯米半斤、黄砂糖2杯。
做法：1．紫米（黑糯米）洗净，加水10杯浸泡1小时。
2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，大凡30分钟），起锅加糖调味后即可食用。
无水蘑菇红烧肉主料：**五花肉辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒烹制法子：1、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒经过中逐步加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒沿途翻炒收汁即可。
电压力锅食谱菜谱大全
电压力锅食谱菜谱大全食谱1：无水炖鸡材料：鸡，大葱酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角鸡精方法：1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精2、在面板上选择“鸡”的功能键3、等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，完成1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
美的PCS5010美的膳系列电脑版电压力锅食谱
美的PCS5010美的膳系列电脑版电压力锅食谱（2011 年 10 月 14 日购买）一、酱骨架【用料】主料：猪脊骨 100 克。
辅料：葱、姜各 20 克、八角 10 克、桂皮 5 克、香叶 2 片、草果 5 克、原汁老汤 500 克、红曲米 10 克、排骨酱 30 克。
调料：盐 30 克、酱油 30 克、味精 45 克、冰糖 30 克。
【做法】（ 1 ）将所有调料放入内胆中调成卤汁备用；（ 2 ）把猪脊骨从中间砍成两段，沸水焯烫 1 分钟后放入内胆中；（ 3 ）将调好的卤汁倒入内胆中，选择“肉 / 鸡”档或定时 15 分钟；（4 ）烹饪结束后，从电压锅内锅中捞出脊骨放入净锅内，加卤汁 200 克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁即可。
【小贴士】猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶质、股粘蛋白等，可为幼儿和老年人提供钙质。
二、翡翠蹄筋【用料】主料：鲜猪蹄筋 250 克辅料：料酒 25 克、香油 20 克、盐 5 克、味精 1 克、酱油 2 汤勺、鸡汤适量、花椒 25 克、葱少许。
【做法】1 、将蹄筋洗净发至软呈乳白色，浸入清水漂清，再切成2 寸长的段。
2 、内胆中依次放入鸡汤、蹄筋、料酒、盐、花椒、酱油、味精、香油，合上锅盖。
3 、选择“蹄筋”档或定时 50 分钟左右，开锅后撒上葱花装碟即可。
【小贴士】猪蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
三、小鸡炖蘑菇【用料】主料：小仔鸡 750 克至 1000 克。
辅料：干蘑菇 75 克、葱、姜、干红辣椒、八角适量。
调料：酱油、料酒、盐、糖、食用油适量。
【做法】1 、小仔鸡洗净，剁成 4 厘米见方的小块；干蘑菇用温水泡 30 分钟，洗净待用。
2 、内胆中依次放入油、鸡块、泡好的蘑菇、葱、姜、八角、干红辣椒、酱油、糖、料酒、最后加入能淹没过所有食物的水。
电压力锅菜谱电子菜谱
奔腾倍儿专卖店温馨赠送电子菜谱1、无水炖鸡原材料：鸡1只（约1500克）调料：大葱10g，酱油2匙（10ml），香菇50g,冰糖25g，盐1匙，豆瓣25g，花椒1匙（5g），鸡精1匙（5g），老姜50g，料酒2匙（10ml），八角2个做法：①将鸡清洗干净，用盐均匀涂抹于鸡内外，将葱、香菇切成小块，根据个人口味用调料搅拌均匀，在压力锅锅底铺上一张锡箔纸，把鸡和其他食材放在压力锅内胆中，淋上少许酱油然后盖上锅盖。
将限压阀拨至无水焗档位, 保压定时旋钮旋转至无水焗，等锅进入保温，卸压后起锅即可。
2、清新丸子汤使用功能“煮粥”，清新养颜原材料：鸡肉适量，银耳（干）适量，鸡蛋适量调料：食盐6克，葱、姜各5克，淀粉适量，胡椒粉少许，高汤适量做法：①国内加入鸡汤，下入姜丝和葱丝，散入胡椒粉，少许盐，汤有谈谈的盐味即可。
②放入泡好的银耳和白鸡肉丸煮15分钟，汤好后，关火，淋入少许香油，撒入香菜，出锅即可。
3、红酒炖羊排使用功能“羊肉”原材料：羊排适量，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根调料：食盐适量，酱油适量，冰糖一大块，葱四根，姜半块，红酒一杯，陈皮一小块做法：①葱打结，姜切片，陈皮泡软，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。
②羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲洗；羊排从新入锅，加入姜片和陈皮；加入红酒；加入适量水，基本没过食材。
盖好盖子，焖煮至羊排酥软；加入土豆，洋葱，胡萝卜，加入适量酱油（盐）；加入少许冰糖，继续炖至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可。
4、红烧肉做法：①五花肉洗净切成大约2CM见方滴块；②将切好的五花肉加入调料如老抽、食盐、糖、葱姜蒜、大料、干辣椒、加入少许水搅拌均匀腌制15分钟；③选择肉类功能即可。
5、蛋糕的做法1、材料：鸡蛋5个、白砂糖180克（约1.2量杯）、面粉180克（约2量杯）（可根据口味适当调节配材比例如可加入牛奶、盐、糖、油草莓等）2、加入白砂糖，用打蛋器拌打鸡蛋，需搅拌到鸡蛋从打蛋器上成丝状流下来；3、加入面粉，加速搅拌混合（约5分钟）；搅拌至没有气泡后，把内胆表面涂油将面糊倒入；4、通电后选择蛋糕功能即可。
电压力锅菜谱大全(图文)
一、东坡肉的做法（电压力锅食谱-无油无水无盐的三无红烧肉）材料：五花肉747克料酒105克老抽30克海鲜酱油60克冰糖70克小葱50克姜一小块做法：1、把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。
冷水下锅，加入几片姜和葱煮开，撇去浮沫。
捞出备用。
2、把小葱和姜片铺在电力压煲中。
3、把焯过水的肉码到葱姜上面。
把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。
4、加上盖子，按下鸡/肉类键。
5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。
稍等一会儿，放气开盖。
6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。
放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。
PS：我是用电压力煲做的，这个锅不吃汤。
如果用炒锅的话，炖煮的时间要加长，为了不使汤汁煮干，应该相应的加些水。
炖好的肉可以直接吃.但是蒸过的肉更鲜美哈。
因为放了足够的酱油已经有咸味儿了，所以就不用另加盐了.食谱营养猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
来一块尝尝，不要怕肥哟，肥而不腻，瘦而不柴。
让你吃了忘不掉啊。
二、春笋红烧肉的做法（电压力锅食谱）笋是低糖、低脂肪、多纤维的食物，可以吸附肉食里的油脂，并帮助胃肠消化。
春天皮肤容易干燥，五花肉可以提供身体所需的油脂。
所以春天吃春笋烧肉，既可以吃到鲜香味道，可以美肤，还不用过份担心体重增加。
原料：猪五花肉500G 、春笋800G 、葱一根、姜适量、盐15g 、糖适量、生抽20ml 、老抽20ml 、料酒20ml 、植物油20ml ；做法：（器具：电压力锅）1.春笋剥皮洗净，切成滚刀块。
葱切小段，姜切片。
2.五花肉洗净去毛，切成方块。
3.肉、笋放入压力锅，加葱、姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒抓匀，后再加入植物油抓匀。
4.压力锅定在蹄筋档或定时50分钟。
美的MY-CS50Q电压力锅使用说明书及菜谱
美的MY-CS50Q电压力锅使用说明书及菜谱2013.09.05菜名:香辣肘子材料: 猪肘子1只(约1斤) 调料: 干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法: 1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净; 2、干辣椒去籽待用; 3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时; 4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中; 5、选择蹄筋档，或保压50分钟即可口感:色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻菜名:香辣蜜汁鸡翅材料: 鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料: 酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法: 将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净; 将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟; 将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水; 选择肉鸡档，或保压15分钟即可口感:蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。
鸡翅外焦里嫩鲜甜可口菜名:咸猪骨粥材料: 大米适量，猪筒骨500克、花生50克调料:花椒，黄酒，姜，较多的盐做法: 1. 将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味; 2. 猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟(水中要加姜片，黄酒)取出，冲洗干净; 3. 将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥; 4. 保压时间设为20分钟; 5. 起锅后加少许盐调味即可。
口感:白的骨头和粥底，红的肉色泽鲜艳，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉分离，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。
菜名:虾仁粥材料: 菠菜、鲜虾仁、粳米调料: 橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许做法1、将鲜虾仁洗净，待用; 2、把菠菜择叶洗干净，切成菜丝，待用; 3、将橄榄油入锅烧热，放入虾仁滑油后捞出; 4、将粳米用清水淘洗干净，直接放入电压力锅中; 5、选择煮粥档6、粥煮好后，加入虾仁、姜末、菠菜、精盐，搅拌一下，即可食用。
电压力锅菜谱(八十三种)
美味健康的电压力锅菜谱电压力锅食谱一、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
二、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
三、番茄牛腩主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
35分钟左右。
四、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
五、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
六、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
七、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
电压力锅食谱(一)
电压力锅食谱（一）鸡粥【材料】大米一杯，鸡半只（约300g ），姜，盐 （可随个人口味加葱花、红枣、枸杞等）【做法】鸡切小块，和淘好的米、姜一起放入锅中，时间调节15分钟， 出锅后加盐调味。
绿豆粥【材料】大米一杯 绿豆半杯【做法】1、将材料清洗干净，放入电压力锅内2、加入到指示线5的位置就差不多了3、按稀饭键，预约煮熟的时间就可以了。
牛奶蛋花小米粥【材料】小米、鸡蛋1个、牛奶【做法】1、小米洗干净，加水入电压力锅，用粥档煮成较稠的小米粥2、加牛奶煮开（稀稠度自己掌握），打入蛋花，调味即可。
芒果紫米甜汤【材料】紫米，芒果一枚，芒果口味稠酸奶一瓶【做法】1.紫米（黑米）用清水冲洗后浸泡15分钟以上。
2.侧切开芒果后用刀以不划破芒果皮为横纵切成粒。
3.把紫米和浸泡紫米的水放入电压锅，按键调至“稀饭至饭”之间的状态，若分量大可调至“粥”状态，保温十分钟开阀即可。
4.把芒果粒放在熬好的紫米上，淋芒果味酸奶，冷热均可食用。
红枣莲子银耳羹【材料】银耳，莲子，红枣，冰糖【做法】1.银耳浸泡1小时，剪去根部，撕成小朵。
莲子不需要提前浸泡，压力锅足够使其变软；2.将银耳、莲子放入电压力锅中，倒入适量水，定时40分钟；3.等浮子阀落下，开盖，加入红枣和冰糖，继续20分钟。
香菇豆干卤肉饭【材料】（3人份）精品五花肉（带皮）250克，干香菇15克，白豆干100克，胡萝卜80克，大葱1小段，姜1块，鸡蛋，土豆若干【调料】料酒2大匙，老抽1/2大匙，生抽1.5大匙，蚝油1大匙，冰糖3-5粒【做法】1. 选用上好的五花肉。
这样可以保证肥瘦均匀，不至于过于油腻和摄入过多的脂肪；2. 将五花肉切成小细条或小丁；3. 入凉水锅中飞水，之后用温水冲净沥干；4. 干香菇彻底洗净后用适量温水泡发，然后攥干水分切成丁。
香菇水留用；胡萝卜去皮切丁；白豆干切丁；5.葱姜切碎；6.锅加热后倒入少许油（只要一点点，油量仅需爆香葱姜即可），然后小火爆香葱姜；7. 倒入五花肉丁翻炒一会儿；8. 调入所有调料，翻炒均匀，使肉上色。
电压力锅菜谱(八十三种)
美味健康的电压力锅菜谱电压力锅食谱一、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
二、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
三、番茄xx主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
35分钟左右。
四、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过。
注：25分钟－30分钟左右。
五、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
六、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
七、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
电压力锅烹饪食谱与技巧
电压力锅荤菜菜谱集锦菜名:香辣肘子材料:猪肘子1只〔约1斤〕调料：干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1、将肘子洗净，放进开水中焯水取出洗洁净；2、干辣椒往籽待用；3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；4、将肘子、酱料和干辣椒一起放进电压力锅中；5、选择蹄筋档，或保压50分钟即可口感：色泽鲜红，浓郁醇香，胖而不腻菜名：香辣蜜汁鸡翅材料：鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料：酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法：将鸡翅洗净，放进开水中焯2分钟取出冲洗洁净；将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟；将鸡腿和酱料一起放进电压力锅内，加半杯水；选择肉鸡档，或保压15分钟即可口感：蜂蜜的清香甜味尽非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。
鸡翅外焦里嫩鲜甜可口菜名:咸猪骨粥材料：大米适量，猪筒骨500克、花生50克调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐做法：1.将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提早一天腌制好，如此筒骨对比进味；2.猪筒骨洗洁净放进开水中焯2分钟〔水中要加姜片，黄酒〕取出，冲洗洁净；3.将猪骨、花生、大米一起放进电压力锅内开始煮粥；4.保压时刻设为20分钟；5.起锅后加少许盐调味即可。
口感：白的骨头和粥底，红的肉色泽鲜艳，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉不离，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。
菜名：虾仁粥材料：菠菜、鲜虾仁、粳米调料：橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许做法1、将鲜虾仁洗净，待用；2、把菠菜择叶洗洁净，切成菜丝，待用；3、将橄榄油进锅烧热，放进虾仁滑油后捞出；4、将粳米用清水淘洗洁净，直截了当放进电压力锅中；5、选择煮粥档6、粥煮好后，参加虾仁、姜末、菠菜、精盐，搅拌一下，即可食用。
口感：粥软滑粘稠清淡爽口菜名：红绿豆百合猪肉粥材料：绿豆1两、红豆1两、鲜百合1只、猪肉1两、大米1两调料：少许盐做法：1、将绿豆、红豆冲洗洁净，待用；2、将鲜百合掰开外瓣，往内瓣洗净待用；3、将绿豆、红豆放进电压力锅中，设置压力值为50千帕，保压时刻为15分钟；4、将洗净的大米、鲜百合、6碗水一起参加电压力锅中，和绿豆、红豆、一起煮粥；5、选择粥档，或保压时刻设为20分钟即可。
电压力锅菜谱
糖醋排骨主料：小排骨辅料：姜、腊八醋、白糖烹制方法：将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。
特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。
农家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。
注：20分钟左右根据量而定。
红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
红烧肉主料：五花肉、各种调料配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯。
1、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键，2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致；蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
酱烧猪蹄原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。
入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。
（这一热一凉，让猪蹄口感更Q）3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
电压力锅菜谱
1.红香猪蹄的做法（电高压锅菜谱）材料：猪蹄300克干香菇花生各适量辅料：桂皮陈皮大料蒜干辣椒香叶姜片各适量调料：李锦记红烧汁冰糖2-3个盐适量做法：1、猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用2、香菇和花生也事先浸泡备用3、锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻4、加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料5、转入电高压锅，按肉/鸡键既可以6、时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了2.板栗鸡汤的做法（电压力锅菜谱）材料：去皮板栗300克、肉鸡半只500克调味料：盐少量制作方法：1.将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净。
2.将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置。
3.放入电压力锅内，按下豆类键，煮至程序结束即可。
取出放少许盐调味即可。
制作心得：1.食材的品质决定这汤是否好喝，妈妈专程去较远的菜市买回来的板栗，煲出来的汤就是又香又甜. 妈妈走后，我在附近买的去皮板栗就煲的没那么香甜。
2.鸡肉和板栗的比例也要抓好，鸡是板栗一倍的量最好。
3.水不要放太多了，用电压力锅的特点就是水不会煮干，水放多了汤味就不浓了。
3杂豆排骨莲藕汤材料：排骨450克，杂豆1碗，生姜一块，莲藕750克，蜜枣2个做法：1、排骨斩块，飞水后冲洗干净浮沫；黄豆、眉豆、花生清洗干净；莲藕削皮切块，生姜拍扁；2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水；3、启动炖汤程序；4、程序结束后，倒出莲藕汤，用明火大火煲15分钟，汤水就会变得浓郁，放盐调味即可。
捞出排骨和莲藕，做了豉汁排骨和酱焖莲藕：润肺养颜羹的做法（家庭食疗菜谱）润肺养颜羹，材料很简单：天津鸭梨一只，银耳一个，百合一把（大约5-10克），红枣一把（我下6颗），杞子10粒，清水750毫升（大约3碗），冰糖一小块（如果是给小朋友吃，那个杞子去掉就是了）鸭梨清洗干净，连皮切成小粒；银耳泡水，换水若干次，然后沥干，切小块，红枣、百合、杞子清洗干净。
电高压锅做菜大全
电高压锅做菜大全材料五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙做法1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘4.五花肉块和土豆放在盘子中5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水7.五花肉用温水洗净表面血水和油脂8.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块9.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘10.五花肉块和土豆放在盘子中11.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末12.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水菜谱简介：多时候，压力锅的存在是为了帮我们缩短烹饪时间，加速食物成熟。
说白了，就是为了图方便，省时间。
实际上，善用压力锅，除了能够帮我们达到如上目的，也有达到某些特殊口感的作用。
不要一提到压力锅就敬而远之，觉得它不能代表厨艺的精神。
我希望每个人都能够善用压力锅，而不是把这种节约能源的工具置于厨具之外。
大厨们不愿意使用压力锅的一个主要原因就是它不易入味。
所以在烹煮食物的时候，我通常会使用先炖后压，或者先压后炖的方法。
不但节约时间，也同样入味，还能够保持食物的完整。
说回到高压锅可以达到某些特殊口感的作用，豆豉鱼就是一个代表。
我们家乡的豆豉鱼，必须要外表完整，肉质弹牙，而骨头却酥烂无形。
酥烂到砸吧砸吧就能直接咽了的那种。
这种效果，只靠炖煮是很难达到的，不但时间长，火候方法也很难掌握的恰到好处。
多半骨头酥烂的时候，鱼也烂的差不多了。
没有大师们的神乎其技，就让压力锅来帮忙吧。
——它的烹饪原理能很轻松做到这种效果。
材料草鱼一条豆豉姜葱淀粉料酒生抽糖老抽盐胡椒粉做法1：草鱼去头尾，切成如图1.5cm厚块。
2：姜、料酒、少许盐、胡椒粉腌制。
3：鱼块拭干，两面沾生粉。
4：油温七成，入锅炸制焦黄定型。
5：沥干油分。
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一、香焖排骨的做法（电压力锅菜谱）香焖排骨材料：排骨1斤调料：绍酒、葱、、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。
做法：1、将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；2、将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；3、将绍酒1茶匙、葱、，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅；4、将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。
5、开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。
二、香辣肘子的做法（电压力锅菜谱）香辣肘子材料:猪肘子1只（约1斤）调料：干红辣椒2两、5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2、干辣椒去籽待用；3、将盐、糖、酱油、花椒、搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；5、设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。
口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻三、电压力锅红烧猪手的做法（电压力锅菜谱）步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会(左上1图) 步骤二：葱切小段，切片，八角准备好，锅倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香(右上1图)步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关（左下图，右下图）步骤四：25分钟后出锅啦~(如下图)四、电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）主料：五花肉、鸡蛋、腐竹辅料：盐、葱段、片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖步骤：1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小方块，葱、等调料备用；2、锅烧热入八角片爆香3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色4、倒入电压力锅，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单方便。
5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小孔，入味）放入炖好的肉中，放半小时就行了。
六、电压力锅红烩牛肉的做法（电压力锅菜谱）食材：牛肉（5斤，我是一次炖了省事儿，红烩牛肉面可用不了这么多），西红柿1个，洋葱1个，白萝卜，面条步骤：1.将牛肉切成大小均匀的块，洗净后冷水煮（水中加入花椒和片）2.开锅后将肉块捞出用冷水冲净血沫3.将冲净的肉块放入电压力锅，将之前准备好的开水倒入，与肉齐或者略微低于肉最佳4.（注意：以下调料为5斤肉的调料，请根据个人口味以及食材的多少适当调整）放入郫县辣酱2勺，糖2勺，盐2勺，鸡精小半勺，桂皮2块，香叶2片，酱油适量（根据你家酱油的颜色和咸度）花椒10粒大料2粒蒜适量5.将西红柿和洋葱都切成大块放入，酱豆腐1-2块6.盖上锅盖，通电，时间根据你家的电压力锅设置，我家设置了20分钟（以上为红烩牛肉）7.将白萝卜洗净切片，放入冷水中待用8.冷水将白萝卜放入，煮开后捞出放入冷水中待用9.将面条放入刚才煮萝卜的水中，煮熟10.2片白萝卜码底，盛入面，浇牛肉汤+面汤，码白萝卜片+牛肉，撒香菜沫，可撒白胡椒粉也可不撒，完毕~七、云耳鲜蒸排骨的做法（清蒸菜-电压力锅食谱）原料：- 肋排半斤给剁小块我们家不太用手指长度的肋排，一定会给剁一下- 木耳一把事先泡开- 片少许- 红辣椒一点是点缀用的调料：- 用了一点老抽一点盐一点鲍汁，没有了做法：抓匀抓匀放高压锅压了三十分钟我很懒但是又想给ll带饭，就会做这种不费事的菜弄好之后自己就去洗澡啊收拾什么的，电的反正也能自动断掉= =我没有觉得高压锅不安全呀，我家一直会用，就水量不要超过警戒线就好电的比传统的更好用。
感觉也更安全八、叉烧排骨的做法（电压力锅食谱）【叉烧排骨】做法：（1）排骨（最好选子排）稍微冲洗一下之后，用生粉捏一捏，洗干净血水。
既可去腥又能让肉质更嫩滑些。
（2）入锅，加锦记叉烧酱2-3大勺，料酒1-2勺。
（3）电高压锅选择肉类键。
全自动的锅，做完以上步骤就可以等吃了。
九、粉蒸牛肉的做法（电压力锅食谱）材料：酢糊椒、牛肉、土豆、香菜少许做法：1、牛肉切块，加料酒、生抽、盐、花生油拌匀腌片刻。
2、然后加入土豆块、酢糊椒和适量的水，拌匀，要让每一块牛肉和土豆都充分的接触到酢糊椒。
3、拌好后可以放置片刻更入味，也可以直接上锅，旋转至豆类/腣筋档，大约需要45分钟左右，待压力锅自然排气后，即可取出食用了。
～特别说明～酢糊椒，有的地方也叫酢海椒，是一种用糯米粉，加水、红剁椒制成的家常配菜，、、都有这种做法。
做好的酢糊椒装坛，存放室温2周以上，吃时取出一些，用油在锅里反复翻炒成颗粒状，红色，透明，辣中透酸。
直接吃或者配菜均可！做这道粉蒸牛肉，我是直接在超市熟食部买的新鲜的酢糊椒，即未经炒熟的，直接拌入牛肉中就可以了。
用酢糊椒代替蒸肉粉蒸肉时，调料不需要太多，酢糊椒蒸出的肉特别好味！十、麻辣粉蒸肉的做法（电压力锅菜谱）原料：五花肉500克腐乳汁3大勺郫县豆瓣2大勺麻辣味蒸肉米粉葱蒜粉适量调味料：料酒高汤做法：1 五花肉切片用料酒葱蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟十一、黄豆炖排骨的做法（电压力锅菜谱）份量：1-2人份量原料：（依照个人口味调配调料，份量多可按此比例调配）排骨：500g 黄豆：100g 生：少量盐：少量白砂糖：少量料酒：1匙味精：少量酱油：少量做法：1、排骨斩成1.5厘米左右厚块，洗净；2、生切成片备用；3、黄豆最好是用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落，不用泡亦可；4、将片、排骨倒入锅中，加料酒少量炒干血水，加水10杯，加盐调味，大火烧开去浮沫；5、将所有材料倒入伊立浦电压力锅EPC450A中；6、选择自选压力80Kpa，自选保压时间25分钟即可。
十二、电压力锅版咖喱牛肉的做法（电压力锅菜谱）原料：土豆两只，洋葱一个，牛肉6两，咖喱块（我用的是百梦多微辣，用了四块）做法：1）牛肉切块，放入锅中焯水，之后放入另外一口锅里煮熟。
我用的是电压力锅有自设的牛肉这一档，用普通锅的话大约需要煮1个半小时左右2）牛肉煮好后，取出待用。
土豆去皮切块，洋葱切丝。
3）锅放油，6成热的时候放入洋葱和土豆煸炒一会，之后加入刚才煮牛肉的清汤，再加入适量的咖喱块盖上锅盖煮30分钟。
中间要不时的搅动，以免咖喱沾到锅底。
4）之后把牛肉倒入，看汤如果少的话就再加点。
煮10分钟左右就可以出锅啦。
做盖浇饭也很好吃哦十三、香芋排骨的做法（电压力锅菜谱）材料：猪肋排400克、芋头400克调料：料酒、酱油、盐、、蒜做法：1. 将排骨洗干净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；2. 加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、盐、茸、蒜茸和排骨一起腌制10分钟；3. 将芋头削皮，挖成碗状；4. 将挖出的芋头块和腌制好的排骨一起放入电压力锅中；5. 设置压力值为30千帕，保压值为22分钟即可。
口感：芋头非常吸味，烹调的时候会吸收酱汁的浓味，芋头香糯异常,入口即化;排骨色泽酱红，也沾染了芋头的清香,非常鲜香可口。
十四、黄豆猪蹄的做法（电压力锅菜谱）黄豆猪蹄的做法（电压力锅菜谱）材料：猪蹄500克，黄豆100克调料：桂皮、八角、，葱花，酱油、鸡精、糖、盐做法：1、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟再取出冲洗干净；2、黄豆用清水清洗干净；3、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油3茶匙、5片、鸡精半茶匙、糖1/5茶匙放入电压力锅中，3杯水。
4、把压力设置为80千帕。
时间设置为30分钟，出锅后放入葱花即可。
口感：猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。
营养功效：猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。
明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润。
十五、焖五花肉的做法（电压力锅菜谱）焖五花肉材料：五花肉调料：料酒、生、蒜、酱油、糖少许做法：1.五花肉切成小块，放入开水中焯水2分钟取出冲洗干净；2.用料酒、酱油、糖调制成酱料，将五花肉放入酱料中腌制15分钟；3.将、蒜切成茸待用；4.把酱料同五花肉、茸、蒜茸一起放入电压力锅中，设置压力值40千帕，保压值20分钟即可。
口感：肉质滑嫩，肥而不腻，口感香浓十六、糖醋猪肘子的做法（电压力锅菜谱）糖醋猪肘子材料:猪肘子1只（约1斤）调料：5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1.将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2.将盐、醋、糖、酱油、花椒、搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；3.将肘子和酱料一起放入电压力锅中；4.设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。
口感：质地软嫩，色泽深红，浓郁醇香，肥而不腻十七、红酒烩排骨的做法（电压力锅菜谱）红酒烩排骨材料：猪肋排1斤调料：碎黑椒、生、蒜、生抽、老抽、鸡精、冰糖、红酒、生粉各少许做法：1、将排骨洗干净，放入开水中焯3分钟取出洗干净；2、放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生1片、蒜瓣1片、少许盐、少许味精、1杯红酒、冰糖少许（按个人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起搅拌均匀，腌制10分钟；3、把排骨和所有腌制的酱汁一起放入电压力锅中，加入半碗水；4、将压力值设置成30千帕，保压时间设置成22分钟即可。
口感：葡萄的果香溢出、醇香甜美、排骨鲜嫩清香、肉质酥软。
十八、萝卜炖牛腩的做法（电压力锅菜谱）萝卜炖牛腩材料：牛腩1斤、白萝卜2条调料：八角2粒、桂皮1小块、草果1只、生3片、蒜2瓣、生抽5茶匙、老抽3茶匙、盐做法：1、将牛腩洗净、放入开水焯2分钟取出洗净；2、将牛腩切成2cm的小方块；3、将白萝卜冲洗干净，削皮后斜刀切成菱形状小块；4、将白萝卜放入开水中焯5分钟，取出，倒掉苦水；5、将八角、草果、桂皮冲洗干净备用；6、将、蒜洗干净切丝待用；7、把牛腩、白萝卜、备用的材料、生抽、老抽等一起放入电压力锅中，加两碗水；8、把压力值设置成80千帕，时间设置成30分钟即可。
口感：味道清、润、甜。
牛腩的肉质软烂浓厚而不油腻十九、东坡肉的做法（电压力锅食谱-无油无水无盐的三无红烧肉）材料：五花肉747克料酒105克老抽30克海鲜酱油60克冰糖70克小葱50克一小块做法：1、把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。
冷水下锅，加入几片和葱煮开，撇去浮沫。
捞出备用。
2、把小葱和片铺在电力压煲中。
3、把焯过水的肉码到葱上面。
把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。
4、加上盖子，按下鸡/肉类键。
5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。
稍等一会儿，放气开盖。
6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。
放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。
PS：我是用电压力煲做的，这个锅不吃汤。
如果用炒锅的话，炖煮的时间要加长，为了不使汤汁煮干，应该相应的加些水。