高校酒吧项目策划书
校内酒吧创业计划书模板

校内酒吧创业计划书模板一、创业概况校内酒吧是一家位于大学校园内的娱乐场所,旨在为大学生提供放松娱乐的场所,打造一个舒适、安全、有趣的社交空间。
我们计划在大学校园内的地理位置优越的地方开设校内酒吧,为学生们提供一个放松、交流、娱乐的场所。
酒吧将提供各种酒水饮料、小吃、音乐和娱乐活动,为学生们提供一个有趣的社交平台。
我们的目标是成为校园内最受学生欢迎的娱乐场所。
二、市场分析1. 目标市场目标市场定位为在校大学生,主要面向年龄在18-25岁的校园学生。
随着大学生活水平的提高,他们对娱乐活动的需求越来越高,我们的目标市场具有很大的潜在消费能力。
2. 竞争分析当前,校园周边有几家酒吧和咖啡厅,但大多数是面向城市周边居民和社会人士的。
我们的竞争对手主要是同为校园内娱乐场所的休闲茶吧和咖啡厅。
鉴于校内酒吧独特的定位和服务内容,我们相信我们在竞争中具有一定的优势。
3. 市场需求大学生有着很高的娱乐需求,他们希望能在校园内找到一个可以放松、交流、娱乐的场所。
校内酒吧的开设将满足学生们的这一需求。
三、产品与服务1. 产品校内酒吧将提供各种酒水饮料、小吃和餐饮服务,如啤酒、鸡尾酒、果汁、饮料等。
此外,我们还将提供各种小吃和简餐供应。
2. 服务我们将提供舒适的用餐环境、优质的餐饮服务和交流的氛围。
同时,我们还将组织各种娱乐活动,如音乐演出、狂欢派对、主题活动等,以吸引更多的学生前来消费。
四、市场营销1. 宣传推广我们将通过校内海报、社交媒体、校园广播等方式进行宣传推广,吸引目标客户的关注。
2. 促销活动我们将定期举办促销活动,如新店开业优惠、生日特惠等,吸引学生前来消费。
3. 客户关系管理我们将建立积极的客户关系管理体系,关心学生的需求和反馈,不断改进和提升服务质量,提升客户忠诚度。
五、经营管理1. 营运模式我们将采用自助点餐、服务员点单方式,提高用餐效率和顾客满意度。
2. 人力资源管理酒吧将有专门的员工进行服务和管理,保证酒吧的正常运营和服务质量。
校园酒吧创业计划书 sop

校园酒吧创业计划书 sop一、创业概述校园酒吧是专门为大学生群体提供休闲娱乐场所的一种特殊酒吧。
在现代社会,大学生是社会主力军,他们在校园中学习生活,也是主要的消费者群体之一。
校园酒吧作为一种新的餐饮娱乐模式,将会成为未来大学生休闲娱乐的重要场所。
因此,我决定开设一家校园酒吧,为大学生提供一个优质的休闲娱乐环境。
二、市场调研分析1、市场需求随着社会发展和经济进步,大学生消费水平逐渐提高,他们对休闲娱乐的需求也日益增长。
尤其是在大学生活节奏紧张和学业压力大的情况下,大学生们迫切需要一个可以放松心情,释放压力的场所。
因此,校园酒吧这种休闲娱乐场所的需求是非常旺盛的。
2、市场竞争随着对校园酒吧需求的增长,竞争也逐渐加剧。
目前市场上已经有一些校园酒吧,但针对大学生的特性和需求来看,还存在一定的市场空白。
因此,我们有充分的理由相信,通过精心的策划和运营,可以在激烈的竞争中脱颖而出。
三、项目建设内容1、地理位置选择校园酒吧的地理位置选择非常重要。
为了吸引更多的大学生,我们需要选择在离学校较近的地方,方便大学生的到达。
同时,周边环境和交通便利也是选择地理位置的重要考量因素。
2、装修设计校园酒吧的装修设计要符合大学生的审美和娱乐需求,同时也需要考虑到安全、卫生等因素。
我们将打造一个时尚、简约、舒适的休闲空间,结合大学生的生活方式和需求,提供一个让他们感到放松和愉悦的环境。
3、产品和服务在菜品和饮料的选择上,我们将以饮品、小食品和独特的创意饮品为主要经营商品,满足大学生对美食和时尚饮品的需求。
服务方面,我们将注重提供个性化定制服务,满足大学生对品质生活的向往。
四、经营模式1、营销策略我们将采取多种营销手段宣传推广,如校园宣传、线上推广、社交媒体宣传等。
同时,我们还将开展各种特色活动和主题派对,吸引更多的大学生来到酒吧消费。
2、人力资源我们将重视员工的培训与管理,倡导团队合作和服务精神,提高员工的服务意识,提供优质的服务,以吸引和留住顾客。
酒吧项目策划书范文(精选3篇)
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酒吧项目策划书范文(精选3篇)酒吧项目策划书1一、科学的进行可行性分析1、充分认识隔行创业的困难与不利因素,在筹备之前一定进行一下自我分析。
看自己及合伙人是否精通这一行,如果不懂,则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。
以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来,并可亲自管理经营啦。
2、通过对市场信息的搜集、调查、预测,得出较为准确科学的综合市场分析。
筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。
3、分析自己的同行,也那就竞争对手,做到知己知彼、百战百胜。
吸收借鉴别人的长处和优点,在此基础上创出自己的特色。
4、酒吧的定位分析。
包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位,这也是最首要最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址当你决定开一家酒吧,并进行啦科学的分析后,接下来那就选址的问题啦。
1、酒吧集中点,也那就所谓的酒吧一条街,以及附近的方面。
因为这里有群体的优势和氛围,是酒吧最繁荣的方面,这里顾客云集,酒水的吞吐量很大。
但此类方面存在竞争太强的弱点,所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色,产品有个性。
只有这样,才干在大酒吧如林的集中群有立足之地,还能够借上有利的东风。
2、文化层次较高,居民又较为集中的地段,可经营几个大众化的酒吧等休闲场所,消费不易太高。
3、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。
人源稳定,并方便住店客人选择。
4、高档住宅区及通往商业区的路段。
此种地段较为理想,每当夜幕降临,这些区域便呈现出无限生机。
5、外事机构较为集中的地段,最好是大使馆附近。
此类地区是开酒吧的最理想位置,因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的装修及配置有啦正确的位置后,接下来便是装修和设备配置啦。
1、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同,其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。
总之一定要体现自己的风格和独特的情调。
2、酒水配备上一定要适量并种类齐全,酒杯种类及调酒器具充足齐全,背景或主音响系统配备齐全,并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。
大学生酒吧创业项目计划书
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大学生酒吧创业项目计划书酒吧创业项目计划书一、项目背景和定位:随着大学生群体的不断扩大和消费观念的改变,大学生已经成为一个庞大的消费市场。
而酒吧作为一个娱乐场所,可以提供给大学生们一个消遣放松的场所,同时也可以成为他们交流社交的平台。
因此,本项目旨在打造一个专为大学生设计的酒吧,通过提供优质的音乐、饮品和服务,吸引大学生聚集于此,同时以此创造经济效益。
二、市场分析:1. 大学生饮食娱乐需求旺盛:随着大学生群体的不断增加,大学生饮食娱乐需求呈现出增长的趋势。
大学生对于酒吧这种娱乐场所的需求也在逐渐增加。
2. 大学生消费观念的改变:传统的酒吧经营模式过于价格昂贵,不适合大学生的消费能力。
然而,随着大学生消费观念的改变,他们更加注重性价比和服务质量,因此,一个价格适中,服务优质的酒吧能够深受大学生欢迎。
3. 大学生社交需求:大学生社交需求强烈,他们希望在酒吧中能够结交到更多的朋友,扩大自己的社交圈。
因此,一个注重氛围营造和互动性的酒吧能够吸引更多的大学生前来。
三、项目描述:1. 项目名称:校园狂欢酒吧2. 项目地点:该酒吧将选址在大学城附近,以便更好地满足大学生群体的需求。
3. 项目规模:初期计划投资500万元,建筑面积约为500平方米,可容纳200人。
4. 项目特色:本酒吧将以舒适、放松、互动的氛围为主题,融入年轻人喜爱的流行音乐和现场演出,同时提供多样化的饮品选择,以满足大学生不同的口味需求。
5. 项目目标:- 吸引大学生群体,成为他们放松娱乐和社交的首选场所。
- 在市场中占据一定的份额,创造良好的经济效益。
- 建立良好的品牌形象,以便未来的品牌扩张和分店开设。
四、市场营销策略:1. 定位目标客户群体:本项目的目标客户是大学生群体,特别是年轻的大学生群体。
2. 开展市场调研:在开展项目前,将开展详细的市场调研,了解目标客户群体的消费习惯、偏好和需求,以便更好地满足他们的需求。
3. 提供多样化的饮品:根据调研结果,提供多样化的饮品选择,包括鸡尾酒、啤酒、果酒等,满足不同口味的需求。
校园主题酒吧创业策划书[优秀范文5篇]
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校园主题酒吧创业策划书[优秀范文5篇]第一篇:校园主题酒吧创业策划书校园主题酒吧创业策划书前言酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧1.1经营宗旨酒吧核心价值观:大学生寻找中的诗意栖息地酒吧核心目标:为了共同寻找的理想而努力酒吧宗旨:每一次的到来,都能给力不同的感受1.2酒吧主题酒吧名称:(在校园内做有奖征名,以适应校园文化、健康形象为优)酒吧主题:爱、自由、宽容除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”、“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
1.3地理位置在四川外国语大学山上,这个位置于教育园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村。
具有深厚的文化气息及山村特色。
消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。
由于这里是新建区及待建区,山上学生休闲娱乐很不方便,市场剩余空间较大。
因为山上较为荒僻,所以商家也入住也较少。
从长期来看,这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。
酒吧的位置将初步定在聚原超市处(在学校食堂处)。
1.4发展战略初期(第一学年)在四川外国语大学山上,酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市。
酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。
所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。
校园酒吧创业项目计划书
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校园酒吧创业项目计划书一、项目背景随着校园文化的不断发展和学生生活水平的提高,校园酒吧作为一种新型的社交方式逐渐受到了年轻人的青睐。
校园酒吧不仅是一个提供饮品的场所,更是一个让学生放松身心、交流情感的平台。
然而,目前市场上的校园酒吧数量有限,而且大多数酒吧的环境、服务和产品质量都有待提高。
因此,我们决定开设一家专注于校园文化和学生需求的酒吧,为广大学生提供一个崭新的社交场所。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着社会生活水平的提高,人们对于娱乐方式的需求也越来越多样化。
校园酒吧作为一种新兴的消费形式,具有很大的发展潜力。
尤其是在大学生群体中,他们对品质生活和社交活动的需求日益增加。
因此,校园酒吧在未来的发展前景很广阔。
2. 市场需求分析校园酒吧的目标消费群体主要是在校大学生和年轻白领。
他们通常对环境优雅、氛围轻松、价格实惠、服务贴心的消费场所更感兴趣。
因此,我们将针对这一群体的消费习惯和偏好来设计和运营我们的校园酒吧。
3. 竞争分析目前校园酒吧市场上的竞争主要集中在一些老牌酒吧和一些小型的新兴酒吧。
这些酒吧在服务、产品和宣传方面具有一定的优势,但也存在一些不足之处,比如菜品种类单一、服务质量参差不齐等。
因此,我们将通过提升酒吧的环境、加强员工培训、丰富菜品种类等措施来吸引更多的消费者。
三、项目概述1. 项目名称:校园酒吧2. 项目内容:提供各类饮品、小吃、音乐、桌游等服务3. 项目地点:校园内或周边4. 项目目标:打造一个以校园文化为主题,服务贴心、价格实惠的校园酒吧,为广大学生提供一个愉快、放松的社交场所。
四、经营策略1. 产品策略我们将提供各种口味的饮品,如咖啡、奶茶、果汁等,满足不同消费者的需求。
同时,推出一些特色小吃和菜品,如披萨、炸鸡、炒面等,以增加消费者的选择空间。
2. 价格策略我们将根据不同产品的成本和市场需求设定合理的价格,确保消费者能够接受。
同时,定期推出一些优惠活动,吸引更多的消费者。
学校酒吧策划方案
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学校酒吧策划方案一、背景与目的随着社会的发展和人们生活质量的提高,大学生群体的消费需求和业余娱乐活动也逐渐多样化。
为了满足学生对于社交、放松和娱乐的需求,学校决定策划开设一家酒吧。
该酒吧旨在为学生提供一个安全、舒适的环境,让他们在课余时间放松身心、享受社交,并增加学校社区活动的多样性。
二、位置选择1. 酒吧的位置应选择在学校附近,便于学生的出行和前往。
2. 考虑周边环境,尽量避免住宅区等会引起噪音投诉的地方。
3. 确保有足够的停车位,以方便学生自驾车辆的停放。
三、场地规划与设计1. 酒吧应设计为时尚、舒适的空间,使学生可以放松身心。
2. 分设舞池、酒吧台、休息区等功能区域,灵活布局。
3. 保证空间充足,避免拥挤、局促的感觉。
4. 良好的照明系统和音响设备,提供良好的视听体验。
四、酒吧经营与服务1. 合理的饮品价格,满足学生的消费能力。
2. 提供多样化的酒水饮品,包括鸡尾酒、啤酒、饮料等,以满足不同口味的需求。
3. 配备专业调酒师,提供高质量的调酒服务。
4. 开设主题活动的酒吧夜,增加学生前来的欲望与新鲜感。
五、安全与管理1. 安装监控设备,保障学生和财产的安全。
2. 配备专业的保安人员,维持秩序。
3. 加强酒水控制,保障学生的饮酒安全,并配备专业的醉酒监测仪器。
4. 设立应急出口,并进行灭火设备和急救设备的配置与培训。
六、宣传与推广1. 在学校官方网站和社交媒体平台上进行宣传与推广。
2. 制作酒吧专属标志、海报等,加强品牌形象的建设。
3. 与学校其他组织合作,举办联合活动,增加知名度。
4. 针对新生开展入学教育,宣传安全饮酒和文明聚会的理念。
七、经营策略与发展1. 不仅要关注酒吧的日常经营,还要关注后期的发展与扩展。
2. 根据学生的反馈和需求,不断调整酒吧的经营策略,提供更好的服务。
3. 不断与校外组织和商家合作,丰富酒吧的活动内容。
4. 定期进行酒吧运营情况的调研和评估,进行持续改进。
八、风险与挑战1. 要遵守相关政策法规,确保酒吧的合法运营。
酒吧创业项目计划书大学生
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酒吧创业项目计划书大学生酒吧创业项目计划书一、项目概述1.1 项目背景随着社会经济的快速发展,人们的生活水平、消费能力和娱乐需求都有了显著提高。
夜生活作为一种休闲娱乐方式,逐渐受到年轻人和都市白领的喜爱。
因此,在大学校园内开设一家时尚、高品质的酒吧,为大学生提供一个休闲娱乐的场所,将有很大的市场需求和发展潜力。
1.2 项目目标1) 提供一种新颖、时尚、高品质的休闲娱乐场所,吸引更多的大学生顾客。
2) 创造舒适、轻松、愉悦的氛围,使顾客能够在这里放松身心。
3) 通过差异化的服务和产品,提高顾客的满意度,提供更好的消费体验。
4) 积极参与大学校园的各类文化活动和社交场合,加强与顾客的互动。
5) 提高品牌知名度和市场份额,成为大学校园内最具影响力的酒吧。
1.3 项目内容1) 酒吧主体:面积约200平方米,设计时尚、简约且温馨,具备舒适的座椅和装饰,并配备先进的音响设备。
2) 吧台区:提供各种饮品,包括鸡尾酒、啤酒、饮料等,同时还提供小吃、套餐等,以满足顾客的饮食需求。
3) 娱乐区:设置舞池、迷你舞台,以及投影和大屏幕电视,可以放映演唱会、体育赛事等,提供多种娱乐项目和活动。
4) VIP区:为高端客户提供独立的休息区域和特别服务,以提高顾客的消费体验。
5) 主题活动:定期举办主题派对、演出等活动,吸引更多的顾客和增加利润。
二、市场分析2.1 目标市场我的目标市场是大学生群体,特别是大学校园内的学生。
根据调研数据显示,大学校园内的大学生消费水平普遍较高且愿意追求新颖、时尚的生活方式。
同时,大学校园里的学生较多,利用学校的资源能够更好地进行推广与宣传。
2.2 市场需求大学生的社交需求较高,他们需要一个舒适、温馨、具有活力和活泼氛围的场所,用于休闲娱乐和放松自己。
酒吧作为一种时尚、受欢迎的娱乐场所,能够满足大学生的这种需求,为他们提供一个放松心情、释放压力的场所。
2.3 竞争分析酒吧行业竞争激烈,大学校园内也存在一定的竞争对手。
大学生音乐酒吧创新计划书
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大学生音乐酒吧创新计划书一、项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,年轻人对于娱乐和休闲活动的需求越来越多样化。
音乐酒吧作为一种集合音乐、饮品、社交于一体的休闲场所,深受年轻人喜爱。
然而,现有的音乐酒吧大多面向成年人群,缺乏针对大学生的特色服务和活动。
本项目旨在针对大学生群体,创新音乐酒吧的经营模式和服务内容,提供一个符合大学生需求的音乐酒吧。
二、项目目标1. 提供一个让大学生享受音乐、饮品和社交的舒适环境。
2. 举办各类音乐活动,发掘和培养大学生音乐人才。
3. 创新音乐酒吧的经营模式,提高大学生的消费体验。
三、项目内容1. 环境设计- 设计简约、舒适的室内环境,适合大学生放松心情、进行社交。
- 设置不同区域,如音乐表演区、休闲区、交流区等,满足大学生多样需求。
- 利用现代化技术,如投影、音响等设备,打造高品质的音乐体验。
2. 音乐活动- 举办各类音乐活动,包括校园歌手大赛、音乐沙龙、音乐会等,为大学生提供展示才华的舞台。
- 邀请知名音乐人或乐队演出,丰富大学生的音乐生活。
- 支持大学生原创音乐,发掘和培养音乐人才。
3. 饮品与服务- 提供多样化的饮品选择,包括咖啡、果汁、鸡尾酒等,满足大学生的口味需求。
- 设计特色饮品,与音乐活动相结合,增加消费体验。
- 提供优质服务,确保大学生在酒吧的体验愉悦。
4. 社交功能- 设立交流区,方便大学生进行社交互动。
- 举办各类主题派对、交友活动,增加大学生之间的互动机会。
- 利用社交媒体平台,推广音乐酒吧,扩大其影响力。
四、营销策略1. 利用社交媒体平台,如微信、微博等,进行宣传推广。
2. 与大学校园合作,举办联合活动,提高知名度。
3. 采用优惠券、会员卡等方式,吸引大学生消费。
五、项目团队1. 项目经理:负责整体策划、协调和管理工作。
2. 音乐总监:负责音乐活动策划、艺人邀请等事宜。
3. 营销团队:负责宣传推广、校园合作等事宜。
4. 服务团队:负责顾客服务、活动组织等事宜。
学校主题酒吧策划书3篇
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学校主题酒吧策划书3篇篇一《学校主题酒吧策划书》一、项目概述我们计划在学校附近打造一个独特的主题酒吧,旨在为学生和周边人群提供一个放松、娱乐和社交的场所。
通过营造特定的学校主题氛围,结合丰富的饮品和娱乐活动,吸引目标客户群体。
二、市场分析1. 学校周边拥有庞大的学生群体,他们对于休闲娱乐场所存在一定需求。
2. 目前周边类似的酒吧较少,竞争相对较小。
3. 学生群体具有一定的消费能力,且喜欢尝试新鲜事物。
三、酒吧主题以学校的元素为主题,如教室、图书馆、操场等,通过装饰、布置来展现学校的氛围。
四、酒吧特色1. 设计独特的饮品,如以学校科目命名的特色鸡尾酒。
2. 举办各种与学校相关的主题活动,如校园歌手比赛、知识竞赛等。
3. 提供桌游等娱乐设施,增加互动性。
五、经营策略1. 针对学生推出优惠套餐和折扣。
2. 与学校社团合作,举办活动,提高知名度。
3. 利用社交媒体进行宣传推广。
六、场地与装修1. 选择交通便利、面积合适的场地。
2. 装修风格要突出学校主题,使用学校相关的道具和装饰。
七、人员配置1. 招聘专业的调酒师和服务员。
2. 培训员工,确保服务质量。
八、财务预算1. 场地租赁费用。
2. 装修及设备采购费用。
3. 人员工资及培训费用。
4. 原材料采购费用。
5. 营销推广费用。
九、盈利预测通过合理的定价和经营策略,预计在较短时间内实现盈利,并逐步扩大市场份额。
十、风险评估与应对1. 可能面临竞争对手的出现,需不断创新提升竞争力。
2. 需关注政策法规,确保合法经营。
3. 针对经营风险,制定应急预案,确保酒吧的稳定运营。
篇二《学校主题酒吧策划书》一、酒吧定位本酒吧将以学校为主题,打造一个充满校园氛围和青春活力的独特场所,主要面向校内师生及周边年轻人群体。
二、市场分析1. 学校师生群体数量庞大,对于休闲娱乐场所存在一定需求。
2. 周边缺乏具有鲜明特色的酒吧,本主题酒吧具有较大市场潜力。
3. 年轻人群体追求个性化和独特的消费体验。
校园酒吧项目策划书

校园酒吧项目策划书1。
项目可行性分析1。
1。
总说明1。
1.1。
酒吧名称及经营宗旨酒吧名称“那儿”酒吧名称的好坏在于是否便于记忆以及能否在受众之间传播.“那儿”叫起来琅琅上口十分有利于本吧在目标市场上迅速产生影响力以及之后的传播效应。
核心价值观“给大学生一个结合了娱乐与文化修养的栖息地”核心目标“创造独特的大学娱乐新文化" 经营宗旨“为了营造崭新的大学生娱乐休闲方式而努力”1.1.2。
酒吧主题酒吧主题“创意、休闲、时尚”校园酒吧是继西饼屋、休闲屋后的休闲场所。
它涵盖了前者的所有成分提升了休闲因素。
当谈到酒吧大部分人把它与酒馆混为一谈。
其实不然比起酒馆酒吧具有浓厚的文化气息虽然是西洋文化的产物但是在中国它还涵盖中国文化的众多因素。
正所谓是“入乡随俗"。
酒吧在中国普及过程中吸收了茶文化所以有时酒吧给人一种“西式茶馆”的感觉。
也有的酒吧在装修格局上完全采用中式的装修风格塑造和谐的天人合一的氛围。
在浓浓的中国风韵中品味纯正的西洋咖啡感受文化渗透的同时又让人得到久违的惬意和舒缓。
真是一举两得.所以说酒吧是建立在文化基础上的。
校园酒吧更是如此它的服务对象是高学历、高素质的文化人所以校园酒吧经营的是文化.事物都有两面性的有雅必有俗有俗必有雅。
从文化的拥有量和受众量来区分可分为俗文化和雅文化。
非要给文化分个类那么小众文化称为雅文化大众文化就是俗文化。
其实文化是人类行为或思想活动的记录强分雅俗有点太矫情。
但从现状和历史来看确确实实又存在着不同文化的阵营。
雅也有雅的糟粕俗也有俗的精华。
顺其自然、大俗大雅才是文化之正道。
草根与庙堂并存世界才有生机。
1。
1.3。
酒吧地理位置及发展战略1)酒吧地理位置杭州下沙高教园区。
选择下沙作为酒吧的开设场所主要基于以下几点原因1. 目前下沙高教园区存在着众多的高校因此而带来的潜在消费市场是我们所关注的主要原因2. 下沙相对于市区而言地价比较便宜可以节省因为地价而额外带来的开支3. 目前下沙尚没有此类酒吧开设免于竞争对手的竞争这也是我们主要考虑的一个方面2) 发展战略首先在下沙高教园区酒吧这块市场还处于尚待开发阶段其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧以及城区的一些KTV、电影院等。
学校主题酒吧策划书3篇
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学校主题酒吧策划书3篇篇一学校主题酒吧策划书一、活动主题打造属于我们的校园酒吧文化二、活动目的1. 为同学们提供一个交流和放松的场所。
2. 丰富同学们的课余生活。
3. 提高同学们的社交能力和团队合作精神。
4. 为同学们提供一个展示自己才艺的平台。
三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:学校内部或附近四、活动对象全体师生五、活动内容1. 音乐表演:邀请学校的音乐社团或个人进行表演,包括流行歌曲、摇滚乐、爵士乐等。
2. 主题派对:根据不同的主题,如电影之夜、复古派对、万圣节派对等,组织相应的活动。
3. 游戏互动:设置一些有趣的游戏,如猜谜语、酒吧问答、骰子游戏等,让同学们参与其中,增加互动和乐趣。
4. 主题展览:举办一些主题展览,如摄影展、艺术展、手工制作展等,展示同学们的才艺和创意。
5. 主题酒吧:提供各种特色饮品和小吃,如鸡尾酒、啤酒、小吃拼盘等,让同学们在轻松愉快的氛围中享受美食和饮品。
六、活动宣传1. 海报宣传:制作活动海报,张贴在学校的各个重要位置,如教学楼、食堂、宿舍楼等。
2. 社交媒体宣传:利用学校的官方社交媒体账号,如公众号、微博等,发布活动信息和宣传海报。
3. 班级宣传:通过班级干部向同学们宣传活动,鼓励大家积极参与。
4. 广播宣传:利用学校的广播系统,定期播放活动宣传语,提高同学们的关注度。
七、活动组织和管理1. 成立活动筹备组:负责活动的策划、组织、宣传和执行。
2. 招募志愿者:招募志愿者,负责活动的现场布置、饮品制作、游戏主持等工作。
3. 安全保障:确保活动现场的安全,设置紧急出口和安全通道,配备急救箱和灭火器等设备。
4. 卫生管理:保持酒吧的卫生和整洁,定期清理垃圾和消毒。
5. 财务管理:合理安排活动经费,确保活动的顺利进行。
八、活动效果评估1. 问卷调查:在活动结束后,发放问卷调查,了解同学们对活动的满意度和意见建议。
2. 数据分析:分析活动期间的人流量、消费金额等数据,评估活动的效果和影响力。
宿舍酒吧打造方案策划书3篇

宿舍酒吧打造方案策划书3篇篇一《宿舍酒吧打造方案策划书》一、项目背景随着大学生活的丰富多彩,同学们对于课余休闲娱乐的需求也日益增加。
在宿舍打造一个小型酒吧,不仅可以为同学们提供一个放松和社交的场所,还能增添校园生活的独特氛围。
二、场地选择选择一间宽敞且位置合适的宿舍作为酒吧场地,确保有足够的空间摆放桌椅、吧台等设施。
三、设计与装修1. 风格定位:以温馨、时尚、简约为主,营造轻松愉悦的氛围。
2. 墙面装饰:可以张贴一些音乐、电影海报或艺术画作。
3. 灯光布置:采用柔和的灯光,搭配一些彩色灯光营造氛围。
4. 吧台设计:定制简约实用的吧台,可配备酒杯架等。
四、设备与材料采购2. 酒水设备:包括酒柜、调酒工具等。
3. 桌椅:选择舒适的沙发、椅子和桌子。
4. 酒水及小吃:采购各类酒水、饮料和简单的小吃。
五、人员安排1. 调酒师:负责调制酒水。
2. 服务员:为顾客提供周到的服务。
六、运营管理1. 营业时间:根据同学们的作息时间合理安排。
2. 定价策略:制定合理的价格,确保同学们能够接受。
3. 安全管理:确保场地安全,避免发生意外事故。
4. 卫生管理:保持酒吧的清洁和卫生。
七、宣传推广1. 在校园内张贴海报、发放传单进行宣传。
2. 利用校园社交媒体进行推广。
3. 举办开业活动和特色主题活动吸引顾客。
八、财务预算1. 场地装修费用:[具体金额]。
2. 设备采购费用:[具体金额]。
3. 酒水及小吃采购费用:[具体金额]。
4. 人员工资费用:[具体金额]。
5. 其他费用:[具体金额]。
九、预期收益通过合理的运营和推广,预计在一定时间内实现盈利,并逐步扩大酒吧的影响力,吸引更多同学前来消费。
十、风险评估与应对1. 可能面临竞争压力,需不断提升服务和品质。
2. 需关注学校相关规定,确保合法合规经营。
3. 对可能出现的经营风险做好应急预案。
篇二《宿舍酒吧打造方案策划书》一、项目背景随着大学生活的丰富多彩,同学们对于课余休闲娱乐的需求也日益增加。
高校酒吧创业计划书范文

高校酒吧创业计划书范文一、项目背景和市场分析随着高校生活水平的提高和大学生对娱乐活动需求的增加,高校酒吧行业正呈现出蓬勃发展的势头。
本项目旨在建立一家高校酒吧,为大学生提供一个休闲、娱乐、交流的场所,满足他们的多样化需求。
下面将从市场需求和竞争环境两方面进行分析。
1.1 市场需求大学生群体是高校酒吧行业的主要消费群体,他们具有时间上的弹性、经济上的相对宽裕和社交需求的特点。
大学生喜欢在闲暇时间寻找休闲娱乐活动,而高校酒吧将成为他们的主要选择之一。
此外,高校酒吧也可以通过开展丰富多样的主题活动,吸引更多的大学生消费。
1.2 竞争环境当前,高校周边存在一些酒吧和咖啡馆等竞争对手,但由于高校酒吧行业还处于初级发展阶段,市场竞争尚不激烈。
我们的项目将通过精心策划的活动、创新的经营理念和优质的服务,来打造自己独特的品牌形象,并与竞争对手形成差异化竞争优势。
二、项目定位和特色2.1 项目定位本项目将定位为一家以大学生为主要消费群体的高校酒吧。
我们致力于打造一个开放、时尚、多元化的社交平台,为大学生提供一个展示个性、交流思想和释放压力的场所。
2.2 项目特色(1)独特的装修风格:酒吧将以现代、简约的风格为主,通过创意装修和灯光烘托出温馨、欢快的氛围。
(2)特色饮品:推出一系列符合大学生口味和需求的特色饮品,如创新的糖果鸡尾酒、健康的果蔬汁等。
(3)丰富多样的活动:举办各种丰富多样的主题活动,如音乐表演、舞蹈比赛、情侣夜等,满足大学生对娱乐需求的多样性。
三、运营模式和盈利预测3.1 运营模式(1)主要收入来源:酒水销售、特色饮品销售、活动门票和包厢租金等。
(2)成本控制:通过与供货商合作、定期进行库存盘点、优化人力资源安排等方式,降低成本。
3.2 盈利预测根据市场调研数据和对竞争对手的竞争优势分析,预计前三年的盈利能力将稳步增长。
第一年盈利额预计为80万,第二年为100万,第三年为120万。
四、市场推广和发展规划4.1 市场推广(1)线上推广:通过社交媒体平台开展线上宣传活动,增加品牌影响力,吸引更多的大学生关注。
高校酒吧策划书
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高校酒吧策划书注:本策划书仅供参考,实施时须遵守国家有关法律法规。
一、项目名称:高校酒吧二、项目概述:近年来,酒吧文化在中国受到不少年轻人的青睐,已成为一种休闲娱乐方式。
但是,酒吧的繁荣也引起了不少争议,尤其是高校酒吧。
一方面,在校园内设立酒吧可能会引发一定的道德争议,另一方面,高校学生大都是未成年人,酒后驾车、违法乱行的危险性较高,这就需要酒吧经营者加强安全管理。
本文档将从理念、市场、合作、管理、风险等方面对高校酒吧进行策划。
三、项目理念:1、倡导珍爱生命,远离酒驾等违法行为,创造健康和谐的酒吧文化;2、在校园内打造一个饮酒放松的好去处,同时也是一个展示自我、提高情商的好地方;3、秉承文化创意、人性化服务、用心打造的运营理念,为顾客提供美好的就餐体验;4、创新、自主、开放的管理模式,助力高校生活社区的建设。
四、市场分析:以重庆某高校为例,该校学生人数超过3万,因此有不少商家涌入校园,形成酒吧一条街现象。
然而,披着“休闲娱乐”外衣的酒吧却时常被媒体曝出安全问题,例如酗酒、打架、吸毒等。
加之高校学生的消费能力和意识相对不成熟,酒后驾车等安全问题更为突出。
因此,高校酒吧市场需求旺盛,但管理成本也很高,需要深入细致的考量。
五、合作方式:1、合作对象必须是拥有合法的企业法人身份、资质证件的法人公司;2、合作内容包括场地、设备、人员、管理等方面,以及财务等层面的约定和合作协议;3、合作对象需要有丰富的高校酒吧管理经验、安全保障能力和品牌影响力。
六、管理:1、招聘管理团队,要求拥有相关行业经验,受过相关法律法规的培训;2、建立合理、科学的管理制度,使得顾客可以享受到愉快、安全的服务;3、严格控制进货,避免买假酒等食品安全问题;4、系统化、规范化的培训方案,以提高员工服务能力;5、与高校合作,举办音乐会、艺术展、文化交流等活动,提升校园文化氛围。
七、风险防范:1、高校酒吧必须遵守国家和地方相关法律、法规,严禁操作非法行为和违法乱行;2、在高校酒吧设立安全警示标识,警示顾客,防止酗酒、恶意欺凌等违法行为,确保店内安全;3、确保酒吧运行安全,预防火灾和事故发生;4、积极与学校、公安等部门配合,共同创建校园和谐、稳定的社会环境。
大学酒吧活动策划
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一、活动背景随着我国高等教育事业的不断发展,大学校园文化日益丰富。
为了丰富大学生的课余生活,提高学生的综合素质,培养他们的社交能力,我校计划举办一场别开生面的大学酒吧活动。
本次活动旨在为学生提供一个轻松、愉快的社交平台,让他们在轻松的氛围中放松心情,增进同学间的友谊,同时也能展示大学生的风采。
二、活动主题“青春旋律,畅享未来——大学酒吧之夜”三、活动目标1. 营造轻松、愉悦的校园氛围,让同学们在紧张的学习之余得到放松。
2. 增进同学间的友谊,拓宽人际交往,提高学生的社交能力。
3. 展示大学生的风采,提升校园文化品位。
4. 培养学生的团队合作精神,提高组织协调能力。
四、活动时间2022年10月15日(周六)晚上7:00-10:00五、活动地点我校学生活动中心酒吧六、活动对象全校师生七、活动内容1. 开场表演:- 由我校艺术团进行开场表演,包括歌曲、舞蹈、小品等节目,为活动营造热烈氛围。
2. 互动游戏:- 设计一些轻松有趣的游戏,如“真心话大冒险”、“你画我猜”等,让同学们在游戏中增进了解,活跃气氛。
3. 乐队演出:- 邀请一支优秀的校园乐队进行现场演出,为同学们带来精彩的视听盛宴。
4. 主题酒会:- 设置主题酒会环节,同学们可以在此环节自由交流,品尝美酒,分享心得。
5. 抽奖活动:- 设置抽奖环节,奖品包括校园周边产品、书籍、化妆品等,提高同学们的参与度。
6. 自由交流:- 活动结束后,为同学们提供自由交流的时间,让他们在轻松的氛围中畅谈人生,结交朋友。
八、活动筹备1. 组织机构:- 成立活动筹备小组,负责活动的策划、组织和实施。
- 活动筹备小组成员包括:组长、副组长、宣传组、策划组、现场组、后勤组等。
2. 场地布置:- 对酒吧进行布置,包括舞台、灯光、音响、桌椅等。
- 购买相关道具,如音响设备、麦克风、抽奖箱等。
3. 宣传推广:- 通过校园广播、海报、微信公众号等渠道进行宣传。
- 邀请校报、校刊等媒体进行报道。
高校酒吧的创业计划书啊
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高校酒吧的创业计划书啊一、项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,大学生文化娱乐生活愈加多元化,酒吧成为了他们放松身心、寻找乐趣的重要场所之一。
然而,当前大学校园内的酒吧餐饮业态仍处于起步阶段,酒吧文化受限、产品服务单一,存在着较大的空白和市场需求。
因此,我们计划在高校附近开设一家高校酒吧,以满足大学生对于多元文化娱乐的需求,让大学生在轻松的氛围中享受美食、音乐和社交。
二、项目概述项目名称:高校酒吧项目地点:高校附近经营内容:提供酒水、小吃、咖啡、音乐等服务三、市场分析1. 需求调研根据调研数据显示,大学生是酒吧文化的主要消费人群之一。
他们希望通过酒吧放松自己、结识新朋友、享受美食、欣赏音乐等。
尤其是在周末和节假日时,大学生们更加向往在酒吧里度过时光,给自己一个放松的空间。
2. 市场预测随着大学生消费水平的提高和消费观念的更新,高校附近的酒吧市场空间将会越来越大。
据统计分析,高校附近的酒吧每年的市场需求量将会增长10%以上,市场潜力巨大。
四、经营理念1. 拓展文化内涵我们将通过举办主题派对、音乐演出、文化交流等活动,为大学生提供一个丰富多彩的文化娱乐空间。
让大学生在享受美食的同时,感受不同文化的碰撞和交流。
2. 提供多元化产品和服务我们将提供多种不同口味的酒水、小吃、咖啡等,满足大学生不同口味需求。
同时,我们还将开展酒水品鉴、调酒比赛等活动,提升顾客的消费体验。
3. 营造温馨舒适的氛围我们将注重装修设计和服务态度,打造一个温馨舒适的环境,让顾客在这里能够放松身心,舒缓压力,享受美好时光。
五、运营方案1. 招聘专业人才我们将招聘具有一定餐饮经验和团队合作意识的员工,提供专业的培训和发展机会。
同时,建立团队文化,激发员工的工作激情和责任心。
2. 持续创新产品和服务我们将定期开展产品推广、满减活动等营销活动,吸引更多的大学生顾客。
同时,我们将定期更新菜单、提高产品质量,满足顾客的口味需求。
3. 加强与高校的合作我们计划与附近的高校开展合作,举办校园文化活动、毕业派对、校园音乐节等。
校园酒吧运营方案策划
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校园酒吧运营方案策划一、项目概述1.1 项目背景校园酒吧是指位于大学校园内的一种娱乐休闲场所。
随着大学生消费观念的不断提升和校园文化的多元化发展,校园酒吧已成为大学生活中不可或缺的一部分。
校园酒吧在引导大学生文化消费、丰富校园文化生活、培养大学生综合素质等方面具有重要的意义。
1.2 项目理念校园酒吧不仅仅是一个提供饮品和音乐娱乐的场所,更应该成为大学生文化交流和精神放松的重要场所。
我们的理念是让校园酒吧成为大学校园文化生活中的一个亮点,提供高品质的音乐娱乐、美食饮品和文化交流服务,满足大学生的多元化需求。
1.3 经营目标立足于大学校园,秉承“健康、时尚、休闲”的经营理念,致力于打造大学校园文化生活新地标。
通过提供高品质的饮品、美食和文化娱乐服务,吸引更多的大学生前来消费,助力校园文化建设。
同时,我们也致力于提高大学生的文化消费水平,培养良好的文化消费习惯。
1.4 项目定位校园酒吧以大学生和年轻人为主要消费群体。
我们将以个性时尚、高品质服务和多元化文化娱乐为特色,致力于打造“年轻、时尚、潮流”的校园文化生活体验场所。
同时,我们也将充分考虑大学生的经济实力和消费需求,推出多样化的饮品套餐和消费优惠政策,满足大学生的需求。
1.5 项目优势校园酒吧的优势在于其独特的地理位置、年轻消费人群和丰富多元的文化娱乐需求。
大学校园内聚集了大量的年轻人群体,他们对音乐、时尚、美食等方面的需求非常高。
校园酒吧可以通过提供个性定制的文化产品和服务,吸引更多的大学生前来消费,形成较强的市场竞争力。
1.6 项目风险校园酒吧作为一个涉及众多方面的综合性项目,其经营过程中难免会遇到一定的风险。
比如,文化市场的不稳定性、消费者的行为变化、经营管理的不确定等。
我们将通过细致的市场调研和有效的管理措施,降低风险的发生概率,确保项目的长期健康发展。
二、市场调研2.1 校园酒吧市场分析目前,校园酒吧市场呈现出飞速发展的趋势。
大学生的消费观念逐渐趋于成熟,对生活品质和娱乐文化需求也越来越高。
大学生酒吧创新事业计划

大学生酒吧创新事业计划1. 引言本文档旨在提出一个关于大学生酒吧创新事业的计划。
酒吧行业在年轻人中非常受欢迎,因此我们认为在大学校园内开设一个创新的酒吧将有巨大的潜力和市场需求。
2. 项目概述2.1 目标我们的目标是在大学校园内开设一个创新的酒吧,为大学生提供一个独特的社交场所,并满足他们的娱乐需求。
我们希望通过提供高品质的饮品、音乐和娱乐活动,吸引大学生群体,并在市场上建立良好的声誉和知名度。
2.2 优势作为大学校园内的酒吧,我们具有以下优势:- 目标受众明确:我们的主要受众是大学生群体,这个群体在校园内相对集中,易于定位和吸引。
- 市场需求:大学生对于社交和娱乐的需求很高,他们渴望一个独特而有趣的场所来度过他们的闲暇时光。
- 地理位置:我们计划选择一个位于校园内或靠近校园的地理位置,以便更好地吸引目标受众。
3. 经营策略3.1 酒水选择我们将提供多样化的酒水选择,包括鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等。
为了满足大学生的需求,我们将提供一些特色饮品,例如无酒精鸡尾酒和酒精浓度较低的饮品。
3.2 音乐和娱乐活动我们将定期举办主题派对、DJ表演和现场音乐演出,以吸引大学生群体。
此外,我们还计划与校园社团合作,举办各类娱乐活动,如才艺展示和小型比赛。
3.3 营销和宣传我们将运用各种渠道进行宣传,包括社交媒体、校园广告和合作伙伴推广。
我们还计划与其他校园组织和学生会合作,通过校园内的口碑传播来提高知名度。
4. 项目实施计划4.1 阶段一:筹备阶段这个阶段包括市场调研、制定商业计划、寻找合适的场地和融资等任务。
我们将与校园内的相关部门和组织合作,寻求必要的支持和许可。
4.2 阶段二:装修和设备采购一旦确定了场地,我们将进行酒吧的装修和设备采购。
我们将注重创新和独特性,以吸引目标受众。
4.3 阶段三:人员招聘和培训我们将招聘合适的员工,并为他们提供必要的培训,以确保他们能够为客户提供优质的服务和良好的体验。
4.4 阶段四:正式开业在一切准备就绪后,我们将进行正式的开业。
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高校酒吧策划书——“寻”目录前言第一部分酒吧1.1酒吧概述 (4)1.2 经营宗旨 (4)1.3酒吧主题 (4)1.4 地理位置 (4)1.5 发展战略 (5)1.6管理体系 (6)1.7人事安排 (7)1.8 经营策略 (7)第二部分营销策划2.1战略内容 (8)2.1.1任务书 (8)2.1.2 酒吧目标 (8)2.2态势考察 (8)2.2.1环境分析 (8)2.2.2 市场分析 (10)2.2.3 竞争分析 (17)2.2.4 高校酒吧优势分析 (20)2.2.5 SWOT 分析 (21)2.3营销战略的形成 (22)2.3.1营销目标 (22)2.3.2营销组合 (22)第三部分财务分析3.1 资金来源及运用 (29)3.2 主要财务假设 (29)3.3 经济效果分析 (29)3.4 不确定性分析 (30)3.5 退出计划 (30)第四部分附录4.1 实地调查 (31)4.1.1 问卷调查 (31)4.1.2 访谈 (31)4.2 关于高校酒吧的调查问卷 (32)4.3 问卷原始数据 (34)4.4 财务付表 (34)前言还记得最近一次的畅饮是在哪吗?还记得最经常去的放松场所是哪吗?答案往往因人而异,或是郊区散步,或是在同学聚会时的狂欢。
而在这些五花八门的回答中,我们关注的是这种——“在酒吧”酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前政策相对宽松的市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
这也就引出了一个有争议的话题,在这些消费者中,一群高校大学生是否合适去酒吧。
对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制,而学校方面也没有在校规中明确指出这点。
但在整个社会舆论中,尤其是校方及家长这块,反对意见极大,认为酒吧内的气氛及活动,并不适合大学生,即不提倡大学生经常出入酒吧。
另一方面,就酒吧的大学生消费群而言,男性消费者明显多于女性。
诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
以上的两种情况的产生都与酒吧的自身特色有关。
大多数的酒吧都从“另类、特色”为主打,在装潢设计及布局摆设都体现出不同类型的风格。
但正是这种另类化的风格,再加上酒吧夜间营业的规律,使一些未曾接触过酒吧的人们产生了某种消极的印象,例如:太乱,人员复杂等评论更使得酒吧带上了些微堕落糜烂的气息。
对酒吧的了解是有待深入的,但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。
这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。
大学校园作为最接近社会的学习场所,本身特有一定的社会性和兼容性。
校园文化的衍生面也极为广泛,这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧1.1 酒吧概述由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展,恩格尔系数下降至41.9%。
因此,从消费结构上看,由于满足基本生存需求的消费比重大大降低,而用于满足精神文化需求的消费开始上升。
而大学生,总是社会潮流和精神文化的领衔者,是新鲜时尚的弄潮儿。
于是酒吧就非常适时、适机的悄悄迈进了这座象牙塔,给青春的大学生们提供了一个自我的舞台。
也许现在社会上一些酒吧因为种种客观原因或主观的舆论因素所限,让大学生们不能跨过高高的门槛。
正是针对大学生这种“需”而不能“求”的情况,我们从学生的角度去考虑、设计高校酒吧,并希望通过经营、发展高校酒吧使其成为校园文化不可或缺的一部分。
1.2 经营宗旨酒吧核心价值观:“大学生寻找中的诗意栖居地”酒吧核心目标:“为了共同寻找的理想而努力”酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受”1.3 酒吧主题酒吧名称:《寻》酒吧主题:爱,自由,宽容除了最基本的“自由”这一必备元素外,高校酒吧更参入了“爱”,“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素。
(寻爱,寻自由,只为寻得一份宽容)1.4 地理位置在下沙高教园区西区,学源路与学林路中间正在规划建一条文化休闲长廊,这个长廊处于众多高校包围中。
规划者目前设想将该长廊打造成具有浓厚文化色彩的“南山路”式的中心休闲区。
消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。
适合开设休闲吧,包括咖啡吧、酒吧、茶吧,餐饮类,电影院,还有书店、文体用品商店等。
西区的休闲中心现在正处于逐渐完善阶段,已经形成一定的产业规模,市场剩余空间不大。
而在高教园东区,也将有一条文化休闲带,规划位置在2号大街和学林路之间。
因为东区开发较迟,目前的学生不多,所以商家也入住也较少。
但从长期来看,东区人口比西区要多,并且会在近几年搬迁完毕。
因此东区的这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。
酒吧的位置将初步定在东区休闲中心。
1.5 发展战略初期(1-2学年)在下沙高教园东区,酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。
酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。
所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。
第一学年:●酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象。
●在下沙东区全面实行公关和广告策略●在学生心目中初步形成知晓度,挤占并开发一部分市场。
●营业额收入约50万,利润约11.7万。
●市场占有率:使下沙东区10%-15%学生平均来过一次。
第二学年:●提升酒吧形象●扩大广告宣传,加强公关力度●开始正式开发下沙西区市场,增加广告费用投入●营业收入55万,利润为13万●市场占有率:形成一部分酒吧俱乐部成员(50-80人次)。
使下沙区15%-20%学生平均来过一次●占领一定的市场后,采取扩大经营范围战略。
在白天开设休闲吧中期(3-5学年)●进一步加强公关和广告宣传●适当的做一些调查,创立一些新的经营策略。
●防止其他新开酒吧、休闲场所抢占市场。
●在娱乐休闲业中占据主导地位●适时的进行分红,促进合伙人的积极性。
长期(6—12学年)发展展望此时校园酒吧的经营方式已经迈入正规化,经营理念已经成形。
下沙高教园区的市场也趋于饱和。
企业资金原始积累已经达到一定的\程度。
纵向延伸:立足现有酒吧的形象;开设风格相适,以休闲为主题的校园休闲吧,提供咖啡、饮料、点心为主。
地址可选择下沙西区。
连锁经营:下沙校园酒吧在杭城形成一定知名度(学生的传播性强),可在滨江、紫荆港、小和山等大学城选择适当地址,开设连锁酒吧。
采用连锁经营方式。
酒吧连锁、延伸见图:1.6 管理体系酒吧性质:合伙企业组织形式:酒吧初期拟定采取委托三名合伙人执行酒吧事务。
组织结构图:1.7 人事安排高校酒吧属于合伙企业。
为了便于酒吧经营管理,实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。
酒吧的管理者通过合伙人会议确定。
委任3位合伙人分别负责内务、外务、货源三方面工作。
酒吧还将雇佣3名全职员工,5名兼职员工。
员工工资按7元/每小时计算。
员工夜间工作时间在18:00——24:00。
各负责人的职责外务负责人:担任白天包场领班,做好员工招聘和培训,并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动,邀请一些嘉宾等。
内务人负责:担任夜间领班,负责酒吧的经营和管理,并处理酒吧的一些日常事务,以及突发事件。
货源负责人:采购酒吧所需品,掌握酒吧的存货量,负责跟供货商联系,做好日常财务管理。
1.8 经营策略突出校园氛围的经营策略●跟校园中的一些社团建立固定的联系,联合与他们进行一些校园中的活动。
(十佳歌手等活动)●邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
●提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。
主题经营战略打破传统的酒吧经营理念,每星期固定的周期时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感。
●星期一:古典乐:西元世纪●星期二:电影经典歌曲:故事中的音乐●星期三:乡村音乐:得克萨斯之约●星期四:流行音乐:主流时代●星期五:举行派对活动:主题各异●星期六:举行校园里的一些活动:主题各异●星期天:固定派对活动:自由日充分经营酒吧都是夜场经营,酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。
也可直播一些经典赛事.第二部分营销策划2.1 战略内容2.1.1任务书⏹逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化,并将高校酒吧文化导入校园文化使之成为不可或缺的一部分;⏹最优的产品和服务我们不能达到,但会提供最满意的效果;⏹在增长期,实现合伙人利润最大化递增;⏹使员工对酒吧形成归属感。
2.1.2酒吧目标市场地位:成为下沙东区休闲行业的主要领导者之一公共形象:通过与校园团体合作(或赞助)举办活动,帮助他们解决金费问题,并进行宣传等形式。
在高校形成健康的公众形象。
服务:形成一套流畅的服务程序。
创新:对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。
利润率:实现年利润 25% 增长,合伙人分红年均达到所持股额20%员工:创造一个服务取向和员工取向的工作环境,保证所有雇员公平的薪金和工作条件。
2.2 态势考察2.2.1环境分析宏观分析:1.政治法律环境:目前我国的娱乐业已有所发展并形成了一定的规模,各种网吧、酒吧、休闲吧等如雨后春笋般冒出来,但总体的发展水平极不均衡。
究其原因,主要是国家在这一市场领域的法规并不十分完善,故导致此行业目前还处于鱼龙混杂的阶段。
不过随着市场经济体制的不断完善这一局面必将会得到改善,从而推动这一行业更加茁壮成长。
2.经济发展水平随着改革开放的经济大潮涌来,我国的国民经济水平迅速增长,城镇居民的收入不断增加,尤其可支配收入大大提高,这就为娱乐业的发展提供了前提条件。
各种产业特别是第三产业的不断扩展,又为娱乐业提供了极大的生存空间。
3. 社会文化环境:在人们物质生活得到了极大改善的同时,随之而来的精神生活也在追求着质的提高。
伴随着我国国门打开,各种文化不断涌入。
国外的各种文化生活也日益被我国国民所接受。
而人们在日益紧张的社会环境下长期生存,导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。
这就为娱乐业特别是酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
4. 技术水平:目前酒吧业还处在鱼龙混杂的阶段,还未出现行业的领导者或真正的品牌,各种不同场所之间的差异性极大,文化品位还须待提高。
微观分析:1. 进入威胁:它指一个新的竞争对手进入该领域,在买方市场一定的情况下,新的竞争者所带来的威胁。
酒吧行业是一个进入较容易的行业,它没有特别的行业壁垒,只要有一定的资金都可以进入,但是该行业的生存现状却不容乐观,形成了易攻难守的行业现状。