食品小作坊食品原料进货台账

食品进货台账制度（5篇）

食品进货台账制度一、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。

二、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，原则上凭证格式为三联，第一联存根（批发商销货台账），第二联购货单位（零售商记账凭证），第三联随货同行（零售商进货台账）。

三、实行“一票制”，指将批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式、统一内容，合二为一，关联使用，销货和进货凭证同时作为批发商的销货台账和零售商的进货台账资料进行收集、使用和备查。

四、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。

食品索证索票制度一、在进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。

即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。

对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。

对进口食品的，应当索取进口食品的合法证明。

二、在进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。

三、食品索证索票后，应在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。

食品进货台账制度（二）17、食品索证索票和进货台账制度（保健食品）食品索证索票和进货台账制度（保健食品）目的：为了深入贯彻落实加强流通环节食品安全监督管理，进一步引导和监督食品经营者建立健全索证索票和进货台账制度，规范食品经营行为，保障食品市场消费安全，根据《_______加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（以下简称《特别规定》）和____办公厅印发的《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》及相关法律、法规和规章规定，制定本制度。

适应范围。

隶属于葫芦岛及龙港区周边所在地城市、乡镇、农村、城乡结合部从事食品超市、经营食品的商场和食品批发市场、食品集贸市场内的总代理商、批发商和食品经营入场销售者（以下统称食品销售者）都应当建立健全进货索证索票制度。

食品采购与进货验收台帐四篇

食品采购与进货验收台帐四篇篇一：食品采购与进货验收台帐单位或部门名称：2.验收情况包括:（1）包装是否完整；（2）标识是否齐全；（3）色香味等感官性状是否正常；（4）食品与购物证明是否一致；(5)处理情况（退货应注明）。

3.台账应当与产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其他有关食品安全证明按进货时间先后排序，一并附于本表后保存备查。

说明：一、餐饮业经营者应实施采购索证和进货验收制度的食品种类包括：㈠食品及食品原料；㈡食用农产品；㈢食品添加剂；㈣省级卫生行政部门依法规定的索证项目。

二、餐饮业经营者在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：㈠从食品生产企业采购食品、食品添加剂时，应索取食品、食品添加剂企业卫生许可证、生产许可证，按照生产批次索取产品检验合格证明并经供货商签字或盖章，索取购物凭证。

㈡从流通环节采购食品时，应索取卫生许可证、工商营业执照并经供货商签字或盖章，索取购物凭证。

㈢采购食用农产品应索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。

㈣采购生猪肉的，应查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。

采购其他肉类也应查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。

㈤从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订保证食品卫生质量的合同，每次进货应索取购物凭证。

三、定义产品检验合格证明：包括由企业依据相关法律法规出具的出厂合格证明、符合行业或企业产品标准的检验合格报告或经过计量认证检验机构出具的符合国家或地方标准的检验合格报告等。

购物凭证：是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、信誉卡等。

篇二：餐饮业经营者食品采购与进货验收台账单位或部门名称：XXX餐馆篇三：食品采购进货台账20 年月日供货商电话：验收员电话：。

食品原料记录台账

食品原料记录台账1. 背景和目的记录食品原料的使用情况对于食品企业来说非常重要。

食品原料记录台账是一种有效的管理工具，用于追踪和跟踪食品原料的流入和流出情况。

该文档旨在指导食品企业如何正确记录食品原料，并确保原料的来源和使用都是合规的。

2. 记录格式食品原料记录台账可以根据企业的需求进行定制，以下是一种常用的记录格式：3. 记录内容3.1 日期记录每次原料的使用日期，以便跟踪原料的流动情况和时效性。

3.2 原料名称记录使用的原料的具体名称，确保准确无误地标识原料的种类。

3.3 原料批号每次进货时，供应商都会提供原料批号。

记录原料批号有助于追踪原料的来源和品质。

3.4 供应商记录供应商的具体信息，包括供应商名称、联系方式等，以确保原料的来源可追溯。

3.5 用途记录原料的具体用途，例如生产、加工或其他特定用途。

3.6 数量记录每次使用的原料数量，以便计算和更新库存。

3.7 备注可选择性地记录与原料使用相关的任何其他信息。

4. 填写指南4.1 准确填写确保每次填写时，核实准确的原料信息，包括名称、批号和供应商等。

避免填写错误或遗漏关键信息。

4.2 实时记录将原料使用情况及时记录在台账中，避免遗忘或延迟记录导致信息不准确或遗漏。

4.3 签字确认每次填写台账后，应由相关人员进行签字确认，以确保记录的真实和准确性。

4.4 定期审核定期对食品原料记录台账进行审核，检查是否存在错误或不一致之处，并进行必要的纠正和更新。

5. 结论食品原料记录台账是食品企业管理中的关键步骤。

通过正确记录和跟踪食品原料的使用情况，企业可以确保原料的合规性和可追溯性。

请按照上述填写指南和记录格式进行食品原料的记录和管理。

食品进货台账封面和样式

封面
食品进货台账
进货者名称：
管辖工商所：
年月日至年月日（总数张）
制作要求
采用粘贴、装订、电子化等方式制作成册并存放于经营场所内，保存期不得少于二年。

注：此制作要求印在封面的背面。

食品进货凭证№：0000001 ⑴供货者（盖章）：电话：⑵进货日期：年月日
⑶供货者地址：市县（区市）路（街或市场）号（摊位）
⑷进货者：电话：
粘贴装订区
第
二
联
由
进
货
者
建
立
进
货
台
账合格证或质量检验合格报告或进口食品商检证，应当要求供货商对应如实填写其编号。

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食品进货台账填写范本

食品进货台账填写范本1.食品进货台账怎么填食品及食品原料采购索证、进货验收和台账记录制度1、各种食品及其原料必须有专人负责采购，采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定。

采购食品时必须索证、进货验收并建立台帐。

2、实施采购索证和进货验收制度的食品包括：(1)食品（食用油及食品原料）；(2)食用农产品；(3)食品添加剂；(4)省级卫生行政部门依法规定的索证项目。

3、在采购以上食品时，应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索证销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。

购物凭证包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。

4、从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字（盖章）的检验报告复印件。

不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得采购。

5、采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明；采购其他肉类也应查验检疫合格证明。

不得采购没有检疫合格证明的肉类。

6、从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。

7、餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度，在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。

台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。

8、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。

"卫生质量和来源证明资料粘贴处"可以张贴的资料如：销售方营业执照，卫生许可证；生产企业食品卫生许可证；检验合格证明（检验合格报告或检验合格证）.所有资料请从10月08日开始填写.2.食品进货台帐内容怎么填写食品进货台账应该包含“验收”和“入库”两方面的内容。

基本上是由验收记录和入库台账两本记录构成，有的地方会把出库台账和入库台账合并为出入库台账。

食品进货台账制度范本(4篇)

食品进货台账制度范本一、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。

二、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，原则上凭证格式为三联，第一联存根(批发商销货台账)，第二联购货单位(零售商记账凭证)，第三联随货同行(零售商进货台账)。

三、实行“一票制”，指将批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式、统一内容，合二为一，关联使用，销货和进货凭证同时作为批发商的销货台账和零售商的进货台账资料进行收集、使用和备查。

四、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。

食品索证索票制度一、在进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。

即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。

对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。

对进口食品的，应当索取进口食品的合法证明。

二、在进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。

三、食品索证索票后，应在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。

食品进货台账制度范本（2）一、前言食品安全一直是社会关注的焦点问题。

为了确保食品的安全性和合规性，各个企事业单位都应建立健全食品进货台账制度。

本文旨在提供一个适用于各类企事业单位的食品进货台账制度范文，以供参考。

二、目的和依据食品进货台账制度的目的是为了记录和跟踪企业进货的食品品种、数量、供应商信息以及各种食品的质量和安全证明文件等重要信息，确保所进货食品的合规性和安全性，及时发现和排除食品安全隐患。

本制度的依据主要包括相关的法律法规规定、国家标准及企业的安全管理规定等，如《食品安全法》、《食品药品监督管理法》、《食品安全国家标准》等。

食品进货台账制度(2篇)

食品进货台账制度一、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。

二、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，原则上凭证格式为三联，第一联存根(批发商销货台账)，第二联购货单位(零售商记账凭证)，第三联随货同行(零售商进货台账)。

三、实行“一票制”，指将批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式、统一内容，合二为一，关联使用，销货和进货凭证同时作为批发商的销货台账和零售商的进货台账资料进行收集、使用和备查。

四、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。

食品索证索票制度一、在进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。

即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。

对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。

对进口食品的，应当索取进口食品的合法证明。

二、在进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。

三、食品索证索票后，应在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。

食品进货台账制度（2）1.引言食品是人们生活中必不可少的生活物品，对人们的健康和生活质量有着深远的影响。

为了确保食品的质量安全，各个环节的管理都必须严格把关。

食品进货台账制度是一项重要的管理措施，可以记录食品的进货、销售等情况，确保食品的追溯和可追溯性，提高管理效率，保障食品质量安全。

2.目的食品进货台账制度的目的是规范食品的进货管理，真实准确地记录食品的来源、数量、质量等信息，保证食品质量安全，提高管理效率，为追溯工作提供可靠的依据。

3.适用范围该制度适用于食品企业、餐饮企业、超市等涉及食品进货的单位。

食品原辅料进货查验及进销台账记录制度

食品原辅料进货查验及进销台账记录制度为保障人民群众身体健康和生命安全，依据《食品安全法》、《宜昌市食品小作坊监督管理规范》等法律法规规定，制定本制度。

一、食品生产小作坊业主应建立并执行食品进货查验及进销台账记录制度，确保所售食品的消费安全。

二、购进的任何食品及食品原辅料应当进行实地查验。

在购进食品及食品原辅料时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件，保存期限自食品及食品原辅料购入之日起不少于2年。

三、购入预包装食品及食品原辅料，要对食品包装标识进行查验核对主要查验内容包括：商品名称、生产厂家厂名、厂址、生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级及QS证号。

四、购入食品及食品原辅料，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品及食品原辅料，不得进入库，应进行无害化处理对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。

发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地监管部门。

五、食品加工小作坊应建立食品销售台帐，如实记录商品名称，规格、数量，生产批号、保质期、销售地点、销售区域、供货者名称及联系方式等内容。

六、食品加工小作坊业主不得伪造、涂改销售台账。

销售台账保存期限不得少于两年。

食品添加剂使用管理制度为加强食品添加剂安全管理，防止食品污染，保护消费者的利益，根据《食品安全法》，制定本管理制度所购买的食品添加剂产品包装及说明书上必须有“食品添加剂”字样标示，其包装或说明书上应按规定标出品名、产地、厂名、生产日期、保质期限、批号、主要成分、食用或使用方法等。

二、食品添加剂的购进应执行进货查验管理制度进货时查验该食品添加剂的生产许可证、营业执照和卫生许可证等相关证照是否齐全，是否有该批产品有效的检验合格的证明，并建立供方资质档案。

三、食品添加剂在投入使用前必须到食药监局备案应批准后方可使用。

四、食品添加剂的使用应严格按照规定的范围和使用限量，在GB2760规范的允许范围和限量内使用，并填写相应的食品添加剂使用记录。

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录台账之欧阳语创编

时间：2021.03.01
创作：欧阳语
食品生产企业食品原料、食品添加剂、食品相关产品
时间：2021.03.01
创作：欧阳语
进货查验记录台账
单位名称：
单位地址：
负责人姓名：
联系电话：
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录台账
进货日期
产品名称
进货数量
规格型号
批号
（生产日期）
保质期
供货者名称
供货者地址
供货者
联系电话
查验情况
（合格/不合格）
查验人员签名
合格不合格ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
合格不合格
备注：1.本表用于所有采购食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验管理。
2.进货产品查验合格后，须同时粘贴供货者资质证明文件（营业执照、生产许可证、流通许可证）、进货票据及该批次产品产品合格证明文件。

食品生产企业(作坊)相关记录表格doc-食品企业进货台帐

责任部门
不合格品描述：
缘故分析：
责任部门负责处置结论：
授权人：年月日
处置实施情况：
车间：年月日
验证情况：
监督员：年月日
批准人：日期：年月日
食品生产企业不平安产品召回记录
编号：
序号
产品名称
规格
批号
生产日期
销售日期
销售对象
销售数量
不平安因素
召回
数量
召回时刻
处置情况
经办人
食品生产企业消费者投诉处理记录
生产企业名称
生产企业地址/
许可证号
经办人
索取检验
报告/报告号
食品生产企业食品添加剂使用记录
序号
时刻
投料量
使用添加剂名称
规格型号
添加剂生产企业名称
添加剂准许
使用量
实际添
加量
使用人
备注
验证操纵范围
记录人
验证人
食品生产企业原材料进厂检验记录
日期
产品名称
及规格
进货
批次/批号
需求商名称
进货
数量
验证要求〔索证、出厂检验工程〕
验收工程
验证/检验
结果
验证/检验人
备注
食品生产企业成品出厂检验记录
日期
产品名称
及规格
销售
批次/批号
销售对象名称
销售
数量
验证要求〔票证、出厂检验工程〕
验收工程
验证/检验
食品企业进货台帐
编号：
产品名称
需求商
联系方式
生产许可证号
生产批号
生产日期
采购
数量
单价
交货期

食品进货台账制度范本（2篇）

食品进货台账制度范本一、制度目的本制度的目的是为了规范和管理食品进货的过程，确保食品进货的合法性、安全性和可追溯性，保障企业食品安全管理的顺利进行。

二、适用范围本制度适用于公司所有部门对食品的进货活动。

三、基本原则1.合法合规：食品进货必须符合国家相关法律法规和政策规定。

2.一票制度：每笔食品进货必须有相应的进货票据，包括正式发票、合同、订货单等。

3.质量优先：食品进货应选择优质、安全的产品，避免购买假冒伪劣产品。

4.多元供应：食品进货应尽量多元化，避免过分依赖某一供应商。

5.生鲜优先：对于生鲜食品的进货，应优先选择新鲜度高、质量可靠的产品。

四、具体制度1.进货申请：各部门在有进货需求时，需提前填写进货申请表，申请部门应注明所需食品的名称、数量、规格、质量标准等详细信息，并加盖部门负责人的签字盖章。

2.供应商评估：采购部门负责对供应商进行评估，包括了解其资质、信誉、产品质量、服务水平等情况。

对于新供应商，需进行合格供应商的认定程序。

3.供应商选择：采购部门根据供应商评估结果，选择合适的供应商，并填写进货合同或订单，明确货品的品名、数量、价格、交货期限等条款。

进货合同应由法务部门进行审核并授权签署。

4.进货验收：在食品到货时，接收部门应进行严格的验收程序。

主要内容包括检查货品的外观、包装完好性、生产日期、保质期等。

如有异常情况，应及时向供应商反馈并与其协商解决。

5.食品存储：接收部门负责将验收合格的食品妥善存放，确保其安全、卫生。

不同种类的食品应分类存储，避免交叉污染。

6.台账记录：各接收部门应根据食品进货情况及时记录到相应的进货台账中，包括进货日期、供应商信息、进货数量、进货票据等，以便后期查询和调查。

7.食品追溯：若发生食品质量问题，企业应能够追溯到进货渠道，确保退货、索赔等后续工作的顺利进行。

因此，每笔食品进货都应保留相关票据和文件，方便追溯和调查。

五、责任与监督1.各部门应严格遵守本制度，并自觉履行相应的职责和义务。

食品进货台账制度范本

食品进货台账制度范本第一章总则第一条为了加强食品进货管理，确保食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，制定本制度。

第二条本制度适用于食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等食品进货行为的管理和监督。

第三条食品进货管理应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，确保食品质量安全，保护消费者合法权益。

第二章食品进货台账的建立第四条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等应当建立食品进货台账，记录食品的基本信息。

第五条食品进货台账应包括以下内容：（一）食品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、生产厂家、供货商等信息；（二）食品来源（供货单位、联系电话）、索证种类（参照索证索票制度规定）、税票或进货单等证明文件；（三）进货日期、进货价格、总价、付款方式、付款人等信息；（四）其他应当记录的信息。

第六条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等应当将食品进货台账保存期限不少于两年。

第三章食品进货台账的使用和管理第七条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等应当真实、准确、完整地记录食品进货信息，不得伪造、篡改、隐瞒。

第八条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等应当定期对食品进货台账进行检查和审核，确保食品进货行为的合法性和食品质量的安全性。

第九条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等应当建立健全食品进货管理制度，明确食品进货的责任人和操作流程，加强食品进货行为的监督和管理。

第四章法律责任第十条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等违反本制度的，由食品安全监督管理部门依法予以查处。

第十一条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等提供虚假材料或者隐瞒重要事实的，由食品安全监督管理部门责令改正，并处一万元以上十万元以下的罚款。

第十二条食品生产单位、食品经营者、食品批发商、食品零售商等违法行为给消费者造成损害的，应当依法承担赔偿责任。

食品企业进货台帐[1]

食品企业进货台帐
编号：
产品名称
供应商
联系方式
生产许可证号
生产批号
生产日期
采购
数量
单价
交货期
验收情况（票证或检验报告）
备注
采购经办人：批准：
食品生产企业销售台帐
编号：
产品名称
规格
批号
检验人
检验结论
生产日期
销售日期
销售对象ห้องสมุดไป่ตู้
联系方式
销售数量
经办人
备注
食品生产企业关键点控制记录
序号
时间
关键控制点
工艺规定控制范围
实际控制范围
验证控制范围
记录人
验证人
检验员：复核员：检验日期：
食品生产企业不安全产品召回记录
编号：
序号
产品名称
规格
批号
生产日期
销售日期
销售对象
销售数量
不安全因素
召回
数量
召回时间
处置情况
经办人

食品加工小作坊生产台账管理制度

食品加工小作坊生产台账管理制度一、总则为规范食品加工小作坊的生产经营活动，确保产品质量安全，特制定本管理制度。

二、生产台账的建立与管理1. 生产台账应当由加工小作坊负责人指定专人负责填写，实行每日填写、每月汇总的原则。

2. 生产台账内容包括产品名称、原辅料采购情况、生产日期、加工工艺、生产数量、存储情况等，确保生产全过程可追溯。

3. 生产台账应当按照时间顺序排列，信息清晰、准确，未经授权人员修改。

4. 生产台账应当保存至少两年以上的时间，以备日后查阅。

三、原辅料采购记录管理1. 加工小作坊应当建立原辅料采购记录，每批原辅料进货时应当填写采购记录，包括原辅料名称、数量、供货商、生产日期等。

2. 原辅料采购记录应当由负责人或指定人员进行审核签字，确保存在一致性和真实性。

3. 对于已经入库的原辅料，应当在台账上作相应记录，确保使用时按照早期入库的优先使用原则。

四、生产工艺与产品检验记录管理1. 生产工艺和产品检验记录应当详细记录每个生产批次的生产过程和检验情况，保留至少一年以上。

2. 对每批产品的质量检验结果要实事求是地记录在台账上，不得隐瞒或篡改。

3. 质量问题发现时，立即停止生产，并做好相应记录和追溯工作。

五、产品销售与库存记录管理1. 销售记录应当详细记录每笔销售情况，包括销售日期、数量、价格、买家信息等，保留至少两年以上。

2. 库存记录应当及时更新，防止出现漏记、错误记等情况，确保库存数据准确可靠。

3. 对于每种产品的库存应当进行定期盘点，并记录在台账上，确保库存情况清晰明了。

六、违规处理与应急措施1. 对于发现的生产过程中的违规行为，应当及时处理并记录在违规处理台账中。

2. 遇到产品质量问题或突发情况时，应当立即启动应急预案，做好相关记录和报告工作。

七、附则1. 本管理制度自发布之日起生效。

2. 加工小作坊应当全体员工遵守本制度，如有违反，按相应规定予以处理。

3. 本管理制度如有调整，须经负责人审批后方可执行。