语文人教版八年级下册《家乡的味道》写作教学设计 反思

《家乡的味道》写作教学案例
一、教学构思：
“家乡的味道”是罗湖外语学校初中实验部黄镟璇老师的一堂八年级语文写作课。

内容是人教版八年级下第四单元写作：到民间采风。

黄老师这样设计这堂课：课前习通过引导学生寻找家乡特色、进行作文构思等活动，让学生通过独立学习及小组合作体会乡情，初步完成一稿。

并在此基础上了解学生本节课习得目标的理解与掌握程度。

进而在课中习中师生解决学生在课前习过程中反映出的问题。

在交流研讨、答疑解惑、展示分享、自评与互评的过程中，遵循三稿三评的作文升格思路，充分体现了升级过程。

帮助学生写好习作《家乡的味道》。

二、课前任务
（一）课前目标：
●利用平板录制家乡视频，初步感受家乡的风俗人情美。

●在云平台上进行交流讨论自己在写作《家乡的味道》过程中存在的问题，体
验团队合作并尝试解决问题。

为语言输出做好准备。

●通过完成调查问卷、自我评价，总结思考课前习所得，写下课前习过程中遇
到的问题，以及对本节课的建议与期待，形成课堂主人翁意识。

（二）布置任务：
根据习得目标设计了学生“课前习”，由资源包、我的任务、调查问卷三部分组成；教师通过习本云课堂平台上发布课前任务，学生通过账号登录“习本云课堂”平台自主完成课前任务。

任务一：忆乡貌·自学资源包
1.阅读课本P163，发散思维多方位构思选材：家乡历史、家乡方言、家乡风
俗、节日探源……
2.阅读课本P165，思考“洋气”“时尚”的现代生活与“古朴”“厚重”的民
俗民风之间的碰撞和融合。

3.阅读云空间的写作知识——“通感手法”，通过各式范例了解通感手法的
运用。

对重点内容或有心得的地方做好批注，同时记录下你的问题。

【平板运用】学生在云平台上开展课前习活动。

自学资源包保障学生在进行初步构思时有模仿的对象，把感性认识变为理性认识。

应用云平台，能及时反馈统计学生课前习情况
【设计意图】通过云平台的反馈，教师可以及时对学生的阅读情况进行分析，本次数据显示全班同学分为十二个小组，认真完成了自学资源包的任务。

批注留痕达200以上，说明学生已经养成了不动笔墨不读书的阅读好习惯。

任务二：绘乡俗·录制视频
俗话说“百里不同风，十里不同俗”，你的家乡一定有不被外人所了解的独特风俗。

仔细想想，好好看看，一定可以发现不少代表你家乡地域文化特征的亮点。

1.拍摄一分钟的小视频：可以是家乡特产的制作过程、吃特产的情景，也
可以拍下家乡秀美的景色。

可以是家乡过节的热闹场面，也可以是家乡
独特的方言展示……
2.一分钟采访你的家人或亲戚，可以介绍你家乡特产的特色、来历、现状，
也可以说说家乡过节的独特风俗。

可以谈谈家乡的景色亮点，也可以评
评方言的独特之处……
【平板运用】学生们使用平板录制视频，拍摄展现家乡的饮食习惯、风俗人情、秀美景色等，并将作品发至云空间分享与互评互赞。

调动学生积极性，
激发学生的自主性。

视频收集情况统计如图：
【设计意图】录制视频一方面能真切感受家乡风土人情之美，增强写作的兴趣和信心。

另一方面，拍摄的角度、拍摄的内容都关乎接下来写作的侧重点。

任务三：诉乡情·写作构思
可供选择的素材很多，相信你已经跃跃欲试，想用笔描绘出自己独有的《家乡的味道》了吧！尝试构思你的习作并写下来。

【平板运用】写作过程中，可以将自己的疑惑、困惑或疑问通过习本云课堂平台提交到分享圈。

你可参与问题圈疑惑的讨论或标注，小组间进行交流讨论。

平台后台会自动统计每个学生的参与数、疑惑标注数、解答点赞数等。

【设计意图】在平台上教师让学生通过独立学习及小组合作体会乡情，初步完成一稿。

并在此基础上了解学生本节课习得目标的理解与掌握程度。

教师接下来就能针对这一堂课每个学生进行个性化的辅导。

依据课前习数据分析，我们将本课的课堂定位确定为：
●课中充分结合独立学习、组员互助与教师引导，引导学生选择最具代表
性的、最有特色来选择写作题材。

●引导学生使用通感的手法来描写味道。

●鼓励学生参与课堂讨论与展示。

三、教学过程
（一）导入激趣
俗话说：“亲不亲，家乡人；美不美，家乡水。

”从小到大，家乡始终伴随着我们一路走来，放眼家乡的秀美景色、人文历史、风俗民情、饮食习惯、精神风貌等，无不浸润着浓浓的乡情乡味。

今天，就让我们用手中的笔绘出家乡的独有风采。

1.播放获赞最多的学生录制的家乡视频。

同学们通过观看大屏幕欣赏自己与他人录制的家乡视频，老师请这几个作者进行相关解说：为什么我选择这个作为视频内容？我想突出家乡什么特色？其余同学评价并提供建议。

2.展示课前习困惑，引出本课学习目标。

【平板运用】本环节教师评析优秀视频，视频可以在每个学生的平板展播。

看到点赞数，调动了学生的学习积极性；采用学生小组体验、合作、探究的方式，通过小组内学生的合作探究，结合问题引导，以目标导向激发学习意识。

【设计意图】帮助学生关注到拍摄具有不同侧重点，教师顺势点明这与写作的关系，使写作具有针对性。

（二）邂逅味道
1.这是班上一位来自湖南的同学所写的《家乡的味道》一稿。

请你说一说，
他写得好不好，为什么？
学生点评：
（1）写得好，这篇习作条理很清晰，按照时间的顺序来写果园的四季特点。

（教师点拨：从结构上看这是我们该借鉴的，内容上呢？）
（2）写得不好，因为习作没有扣住“味道”来写；
（教师点拨：扣住味道应该写出什么？扣住自己对这种味道的真切感受。

）（3）写得不好，因为果园不是湖南最值得写的，作者应该扣住“辣”
来写。

（教师点拨：“辣”相比各地皆有的“果园”，明显更具地方特色。

）
2.讨论小结：可以得知要让别人体会你眼中的家乡，就要对“味道”进行
细致描绘。

第一步要围绕“味道”选择印象最深，且最具特色的、具有
代表性的角度和内容来写作。

3.生给自己的文章选一个最能代表你们家乡的意象（可以是食物、风俗、
景色……），让人一看就知道那是你的家乡。

【平板运用】学生构思更贴切家乡特色的意象，将构思文字上传至分享圈。

同学间可以实时查看，并且评价意象的优劣。

【设计意图】这个环节的设计目的是为写作定好基调；开启头脑风暴感知家乡。

（三）品味味道
1.出示两个《家乡的味道（二稿）》进行对比阅读，要求学生评价哪个稿子
更好。

学生点评：
（1）第二个稿子更好，它更具体表现出辣的味道。

（2）第二个更好，相比第一个稿子笼统的说辣，第二个动用了听觉、视觉、嗅觉和触觉。

（教师点拨：能说说具体是哪里动用了听觉、视觉、嗅觉和触觉吗？）
（3）第二个更好，原本只是辣这种味觉，通过不同的感官来表现。

（教师点拨：这是什么修辞手法呢？能跟我们说一说吗？）
【平板运用】孩子们在翻页电子书上圈点勾画，感性认识提升为理性认识。

与此同时，教师能够通过平板看到每个学生的勾画痕迹，也可以把具有代表性的勾画情况投影到大屏幕。

通过平板投影每个学生实时的圈点批注，能及
时掌握学生思考的动态变化过程，更好把握学情。

2.请小组讨论并自己总结：怎么样描绘好味道？
学生在比对阅读中讨论出运用通感可以更好的描绘味道。

教师进一步引
导补充，最后由学生总结原则：A.选择适合的五觉；B.进行联想；C.突
出味道最与众不同的地方。

【平板运用】学生查看资源包中通感的运用原则，修改自己的习作。

形成的二稿以小组为单位拍照上传至讨论组，可以互相观看他人的成果，还可以打分、点赞、回复。

这个环节小组合作探究，养成归纳总结反思的好习惯，用新知指导教学实践。

3.请你运用通感来修改自己《家乡的味道》并分享点评。

【设计意图】让学生多次修改中消化吸收知识。

可以看到，与上一环节的构思相比，学生对意象的描绘更为具体，展现出写作的个性化。

新媒体新技术的使用更是实现了真正意义上不同层次的个性化学习：学生圈点勾画，教师实时投影跟进，捕捉学生思维动态变化过程，利于把握不同层级学生学习状况并加以指导。

（四）情系味道
1.回忆学过的课文《春酒》：作者通过写什么把春酒和家乡勾连在一起？
作者不是纯粹地介绍了风俗或美食。

她更看重自我的真情实感，《春酒》记叙的就是自己对童年一段美好的回忆。

文中写到“八宝酒”时，“我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌倒一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了”一句，把“我”对春酒的吝惜之情淋漓尽致地刻画了出来。

2.介绍性的文章不是记叙文。

为了突显个人的真实感受，你最好能结合自己亲身经历的具体事例。

请你联想家乡的细节。

再次运用通感升格《家乡的味道》。

3.引导学生进行总结与自评。

【平板运用】学生完成的三次稿子都发送到云空间，课下进行自评，家长老师都可以查阅。

【设计意图】在交流研讨、答疑解惑、展示分享、自评与互评的过程中，遵循三稿三评的作文升格思路，充分体现了升级过程。

四、教学反思
这节课从学生自身的家乡视频着手，通过比对、总结、练笔、升格，使得抽象的写作知识变得形象化、生动化，激发学生写作兴趣。

根据课前习“调查问卷”和“我的疑惑”等学情，本节课分三个环节层层深入，解决问题。

学习效果显著：“导入激趣”环节，学生都被调动起来，学生能够关注到拍摄具有不同侧重点，教师顺势点明这与写作的关系，使写作具有针对性。

“邂逅味道”环节，与课前习的构思相比，学生能选择更贴切家乡特色的意象。

同学选择的内容包括：佛山“行通济”、潮汕牛肉丸、湖南剁椒鱼头、过年炸煎堆、梅州红柚子、梅州算盘子和糍粑、佛山九层糕、合水粉葛、河南烩面……
“品味味道”环节，让学生多次修改中消化吸收知识。

可以看到，与上一环节的构思相比，学生对意象的描绘更为具体，展现出写作的个性化。

学生尝试将味觉转换为听觉如：那哈密瓜的甜，如田埂上的少女银铃般的娇笑声。

将味觉转换为视觉如：那红薯的糯，黏接着乡人的情。

“情系味道”环节，再次修改二稿形成三稿，学生的习作由单纯的描绘味道升格为描绘味道之外的情，将主题深化为乡人的性格、乡人间的邻里关系、特别的故乡人……《春酒》一文作为学生借鉴的范例，学生尝试写出了“这辣，是执拗不折不挠的家乡人”。

新媒体新技术的使用更是实现了真正意义上不同层次的个性化学习：课前学生利用平板录制视频，将写作的困惑上传至云空间，教师可以非常清晰了解学生本节课习得目标的理解与掌握程度。

课上学生圈点勾画，感性认识变为理性认识；教师实时投影跟进，捕捉学生思维动态变化过程，利于把握不同层级学生学习状况并加以指导。

解决学生在课前习中遇到的问题，让学生多次修改中消化吸收知识，完成本课习得目标。

学生完成的三次稿子都发送到云空间，课下进行自评，家长老师都可以查阅。

调动了学生的自主性。

通过反复操练，学生由不会写，到懂得围绕中心写—运用通感写—联系日常细节写。

这一课充分体现了“过程化教学”的思想。

课堂上教师要引导学生在不断深入的对话中调动学生的思维、情感和智慧，使得写作的过程成为了一个真正的知、情、意、思一体化的过程。

（执教者：罗湖外语学校初中实验部黄镟璇）。