表7.常用矿物质饲料中矿物元素的含量
矿物质饲料
一水硫酸锰 (Manganesesulfate， MnSO4•H2O)：分子 量169.02，含锰32.5 ％，含硫19.0％；， 淡红色结晶，结晶水 多的颜色深些。 饲用价值：添加在饲 料中可为动物提供锰 和硫元素，但操作时 应注意人体防护。
甘氨酸螯合锰盐 (Manganese glycine） 营养特性：分子式 C4H8N2O4Mn，锰 ≥21%，甘氨酸 ≥22%，本品为浅粉 红色或类白色微细颗 粒，化学性质稳定， 生物利用率高于无机 锰。
碳酸锌 (Zinc carbonate)：分子 式：ZnCO3，分子 量125.38，白色粉 末，无臭。含锌 52.1％，不溶于乙 醇，能溶于稀盐酸。 饲用价值：生物利 用率同硫酸锌，是 补锌剂之一。
甘氨酸络合锌
（Zinc glycine） 营养特性：分子 式 C4H8O4N2Zn•H2 O，为白色或类白 色晶体。锌≥21% 甘氨酸≥22.5%， 化学性质稳定，生 物利用率高于无机 锌
氯化亚铁 (Ferrous chloride) 分子式 FeCl2•4H2O，分 子量：198.81。蓝 绿色单斜系透明结 晶，易潮解、易溶 于水，溶解度 160.1（10℃）， 易溶于醇，加热熔 于其结晶水中，密 度1.93（18℃）。 饲用价值：是一种 优良的补铁剂。
一水三氧化二铁(氧 化铁黄)（ Ferric oxide）：分子式 Fe2O3•H2O，含量 Fe≥60%，黄色粉 末，在高温时失水， 成为三氧化二铁 （铁红）。相对生 物利用率，鸡4％。
七水硫酸亚铁 (Ferrous sulfate)： （FeSO4•7H2O）， 分子量278.01，含铁 20.09％，含硫11.53 ％。呈浅蓝绿色单斜 结晶或结晶性粉末， 无臭。 注意事项：硫酸亚铁 的水溶液在空气中被 氧化，温度升高氧化 会加快。呈黄褐色， 随之生物效价下降。
矿物质饲料PPT课件2
3．磷酸三钙（磷酸钙）
• 纯品为白色无臭粉末。饲料用常由磷酸废液制造， 为灰色或褐色，并有臭味，分为一水盐和无水盐 （多）。经脱氟处理后，称作脱氟磷酸钙，为灰 白色或茶褐色粉末，含钙29%以上，含磷 15%~18%以上，含氟0.12%以下。
几种含磷饲料的成分
含磷矿物质饲料
磷酸二氢钠NaH2PO4 磷酸氢二钠Na2HPO4 磷酸氢钙CaHPO4·2H2O 磷酸氢钙CaHPO4（化学纯） 过磷酸钙Ca(H2PO4)2·H2O 磷酸钙Ca3(PO4)2 脱氟磷灰石
报道。但是猪和家禽，尤其是家禽，因饲
粮中食盐配合过多或混合不匀易引起食盐 中毒。雏鸡饲料中若配合0.7%以上的食盐， 则会出现生长受阻，甚至有死亡现象。产 蛋鸡饲料中含盐超过1%时，可引起饮水增 多，粪便变稀，产蛋率下降。食盐的供给
量要根据家畜的种类、体重、生产能力、 季节、和饲粮组成等来考虑。
（二）碳酸氢钠 （小苏打）
• 表10-1 饲料级轻质碳酸钙质量标准
指标名称
指标
指标名称
指标
碳酸钙 （以干物质计）,%
碳酸钙 （以Ca计）,%
盐酸不溶物,%
水分,%
≥98.0
≥39.2 ≤0.2 ≤1.0
钡盐 （以Ba计）,%
重金属 （以 Pb计）,%
砷（As）,%
≤0.030 ≤0.003 ≤0.0002
（二）贝壳粉
• 贝壳粉是各种贝类外壳（蚌壳、 牡蛎壳、哈蜊壳、螺蛳壳等） 经加工粉碎而成的粉状或粒状 产品，多呈灰白色、灰色、灰 褐色。主要成分也为碳酸钙， 含钙量应不低于33%。
• 一般在猪、鸡饲料中添加量为1%~3%。
• 用简易方法生产的骨粉，即不经脱脂、脱胶和热 压灭菌而直接粉碎制成的生骨粉，因含有较多的 脂肪和蛋白，易腐败变质。尤其是品质低劣，有 异臭，呈灰泥色的骨粉，常携带大量病菌，用于 饲料易引发疾病传播。有的兽骨收购场地，为避 免蝇蛆繁殖，喷洒敌敌畏等药剂，而使骨粉带毒， 这种骨粉绝对不能用作饲料。
14动物的营养需要与饲养标准
第十四章动物的营养需要与饲养标准思考题：一．名词解释：营养需要饲养标准营养需要：一般概念上的营养需要是指动物在一定的环境条件下，维持生命健康、正常生长和良好的生产性能对能量及各种营养物质的数量要求。
营养需要一般是指群体营养需要的平均值。
有时营养需要特指权威部门批准并以文件形式发布出来的动物营养需要和饲养标准概念等同。
饲养标准：饲养标准（Feeding standard）规定了各种动物为了获得不同生产目的和生产性能对各种营养物质和能量的需要量定额，并介绍了包括动物的营养需求特点及饲料原料的营养特性数据等相关资料，是各国公认的权威部门发布的一整套数据和资料。
二.以美国NRC和我国最新的饲养标准为例，简要说明饲养标准的组成结构一般分成几部分？NRC发布的动物营养需要一般包括序、营养研究的进展、营养需要量表、饲料营养价值、典型配方和参考文献等部分。
序阐述了本次修订的主要变化、增加的新内容、修订工作的时间跨度及最终的完成时间等。
营养研究的进展部分主要总结了到目前为止的有关研究资料，按不同的专题进行详细的总结和阐述，是制定本版营养需要量的依据。
营养需要量表以表格的形式给出每个营养指标的具体数值。
饲料营养价值用表格的形式列出用于配制此种动物饲料的原料的能量、营养成分含量及生物学效价的数据。
典型配方列出根据营养需要定额而配制出来的具有代表性的配方，它是进行饲料配合时的参考，启发和指导使用者如何进行饲料配制。
参考数据列出了制定标准所依据的数据来源，以便读者查阅和参考。
我国饲养标准包括封皮部分，前言部分，标准的正文部分。
标准的正文部分包括：1范围； 2 规范性引用文件；3 对本标准所涉及的术语和定义的解释；4营养需要； 5常用饲料及营养价值表；6 常用矿物质饲料中矿物质的含量；7 维生素化合物的维生素含量；8常用矿物元素的耐受量。
封皮部分，有标准的名称、编号、发布日期、发布的机构等内容。
前言部分包括起草的单位、个人及对旧标准的替代情况说明。
豆粕饲料营养成分表
豆粕饲料营养成分表全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：豆粕是豆类加工后的副产品，可作为饲料添加剂，广泛用于畜禽的饲料中。
豆粕的营养成分十分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是优质的饲料原料之一。
下面我们来详细了解一下豆粕饲料的营养成分表。
1. 蛋白质含量：豆粕的蛋白质含量非常高，大约在40-50%之间，是植物性蛋白质含量最高的饲料。
这使得豆粕成为畜禽饲料中重要的氮源，可提供动物生长所需的必需氨基酸。
豆粕中的赖氨酸和异亮氨酸含量较高，对动物的生长发育具有重要作用。
2. 脂肪含量：豆粕中的脂肪含量较低，通常在2-4%之间。
脂肪是动物生长发育的重要能量来源，同时也是脂溶性维生素的主要携带者。
适量的脂肪对动物的生长和免疫功能有着重要的影响。
3. 碳水化合物含量：豆粕中的碳水化合物含量较高，主要以纤维素和淀粉为主。
这些碳水化合物是动物生长发育的主要能量来源，提供了动物所需的热能和碳水化合物。
4. 维生素含量：豆粕中含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。
这些维生素对动物的生长、发育和免疫功能具有重要的作用，缺乏这些维生素会影响动物的健康。
5. 矿物质含量：豆粕中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜等。
这些矿物质是动物生长发育不可缺少的微量元素，对动物的骨骼生长、代谢功能和免疫功能有着重要的作用。
豆粕是一种优质的饲料原料，具有丰富的营养成分，可为动物提供全面的营养支持。
在饲料配制中，适量添加豆粕可以提高饲料的蛋白质含量，促进动物的生长和发育。
由于豆粕中的抗营养因子较多，过量添加会影响动物的生长，因此在使用豆粕时需要注意控制添加量，合理配比饲料，保证动物的健康生长。
希望通过本文的介绍，您对豆粕饲料的营养成分有更深入的了解。
【如需继续了解，欢迎咨询相关专业人士或阅读更多相关资料。
】。
第二篇示例：豆粕是一种非常常用的饲料原料，其营养成分丰富，是家禽、畜牧业中重要的蛋白质来源。
矿物元素添加剂
矿物元素添加剂一矿物元素分类（一）矿物元素分类矿物质元素是动物机体的重要组成成分，在饲料添加剂中，矿物质的作用非常重要。
在动物体内约有45种矿物元素，目前已证明必需的矿物元素有18种。
在动物体内含量高于0．01％（包括0.01%）的元素称为常量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。
在动物体内含量低于0．01％的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。
矿物质元素在动物体中约占4%左右，其中，六分之五存在于骨骼和牙齿中，六分之一分布于毛、蹄、角、肌肉、血球、体液中。
动物体内存在的矿物元素，有一些是动物生理过程和体内代谢必不可少的，这一部分就是营养学上常说的必需矿物元素，在体内的分布和数量由其生理功能决定。
这类元素在体内具有重要的营养生理功能：有的参与体组织的结构组成，如钙、磷、镁以其相应盐的形式存在，是骨和牙齿的主要组成部分；有的作为酶（参与辅酶或辅基的组成）的组成成分（如锌、锰、铜、硒等）和激活剂（如镁、氯等）参与体内物质代谢；有的作为激素组成（如碘）参与体内的代谢调节等；还有的元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡（如Na+、K+、Cl+等）。
必需矿物元素必须由外界供给，当外界供给不足，不仅影响生长或生产，而且引起动物体内代谢异常、生化指标变化和缺乏症。
必需矿物元素在畜禽日粮中含量的多少，不仅会影响饲料利用率，还会由于各种元素的比例失调，导致畜禽的各种营养性疾患。
在不同种类的饲料或不同产区的同种饲料中，矿物质含量的差异很大。
一般情况下，可通过饲料的多样性来满足畜禽对各种矿物质的需要量。
但在集约化生产的舍饲条件下，特别是生产性能高的畜禽，机体代谢所需的矿物质也多，必须在日粮中另行添加所需的矿物质。
表3-26 不同动物体内矿物质元素含量（引自《动物营养学》，杨凤，2001）常量元素（%）微量元素（㎎/㎏）钙磷钠钾氯硫镁铁锌铜锰碘硒钴猪 1.11 0.71 0.16 0.25 - 0.15 0.04 90 25 25 - - 0.20 -鸡 1.50 0.80 0.12 0.11 0.06 0.15 0.03 40 35 1.3 - 0.40 0.25 -牛 1.20 0.70 0.14 0.10 0.17 0.15 0.05 50 20 5.0 0.3 0.43 - < 0.04 绵羊 2.00 1.10 0.13 0.17 0.11 0.10 0.06 78 26 5.3 0.4 0.20 - 0.01 人 1.80 1.00 0.15 0.35 0.15 0.25 0.05 74 28 1.7 0.3 0.40 0.3 -（二）必需微量元素具备的特点：1、普通存在于动物体的各个组织；2、每个动物体存在的浓度大致相同；3、缺乏出现异常，添加异常现象消失；4、一种元素对各物种动物的基本生理功能是共同的；5、必需矿物元素的两面性（营养作用、毒害作用），缺乏出现临症状，供给量有一个生理平衡区，超过限度出现中毒。
表11常见食物矿物质含量表
高钙食物钙是一种矿物元素，对骨骼、牙齿发育和坚固有显著作用，钙还可调节神经和肌肉兴奋性。
缺钙可导致成人骨质疏松和儿童佝偻病。
钙是食物中分布最广泛的营养素之一，钙含量最高的食品如下表所列。
但有些含钙高的食物不一定是我们生活中钙的来源，因为我们每天的食用量较少，如芝麻酱、虾皮等。
奶粉、奶酪、液态奶钙含量约为100mg/100g虽含量不及虾皮，但每天能吃200～500ml，人类钙的主要来源。
豆类、坚果类及小鱼小虾也是钙的良好来源。
成人每天需要摄入800mg的钙，孕期妇女则需要更多。
表1-17 高钙的食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量 mg 食物名称mg 含量石螺 2458 丁香鱼干 590牛乳粉（多维） 1797 虾米 555脱水香菜 1723 湖盐 552芥菜干 1542 红螺 539芝麻酱 1170 百沙蒿籽 505石榴花茶 1143 脱水胡萝卜 458发菜（干） 1018 花茶 454田螺 1030 大车前 443豆腐干（小香干） 1019 藿香 436虾皮 991 酸枣 435全蛋粉 954 铁观音 416脱水白菜 908 脱水菠菜 411脱水蕨菜 851 草虾、白米虾 403甘草 832 甲级龙井 402奶皮子 818 李光杏脯 397榛子（抄） 815 西瓜子（话梅） 392奶酪（干） 799 红茶 378黑芝麻 780 北五味子叶 363茴香籽 751 羊奶酪 360豆腐干（卤干） 731 奶豆腐（脱脂） 360奶酪干 730 洋葱（脱水紫皮） 351螺（均值） 722 红萝卜樱 350苜 713 芸豆（杂、带皮） 349虾脑浆 667 海带（干） 348芥末 656 薄荷（鲜） 341花椒 639 苦豆子 332桑葚（干） 622 脑豆 327白芝麻 620 绿茶 325鲮鱼（罐头） 598 河虾 325奶豆腐 597 素鸡 319脱水油菜 596 千张 313奶豆腐 597 红花 312脱水油菜 596 白沙蒿 30511高锌食物锌是一种人体必需的微量元素，锌的主要功能是调节儿童生长发育，促进智力。
猪的常用饲料成分及营养价值表
猪的常用饲料成分及营养价值表以下是猪的常用饲料成分及营养价值表，数值均为近似值。
表格中包括粗蛋白质、钙、磷、粗纤维、植酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、维生素和能量等成分。
一、青绿饲料类：1.白三叶：粗蛋白质17.7%，钙0.48%，磷0.46%，粗纤维3.93%，植酸3.5%，赖氨酸0.25%，蛋氨酸0.08%。
2.芭蕉杆：粗蛋白质4.3%，钙0.08%，磷0.08%，粗纤维0.31%，植酸1.1%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.01%。
3.草木犀：粗蛋白质16.4%，钙0.34%，磷0.32%，粗纤维3.84%，植酸4.2%，赖氨酸0.22%，蛋氨酸0.06%。
4.大白菜：粗蛋白质6%，钙0.19%，磷0.18%，粗纤维1.4%，植酸0.5%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.04%。
5.胡萝卜秧：粗蛋白质12.3%，钙0.3%，磷0.29%，粗纤维2.31%，植酸1.7%，赖氨酸0.26%，蛋氨酸0.04%；胡萝卜：粗蛋白质18.3%，钙0.4%，磷0.38%，粗纤维4.12%，植酸2.9%，赖氨酸0.34%，蛋氨酸0.07%。
6.甘蓝：粗蛋白质8%，钙0.16%，磷0.15%，粗纤维0.14%，植酸0.12%，赖氨酸0.13%，蛋氨酸0.06%。
7.灰菜：粗蛋白质7%，钙0.21%，磷0.2%，粗纤维2.31%，植酸1.2%，赖氨酸0.14%，蛋氨酸0.04%。
8.甘薯藤：粗蛋白质13.9%，钙0.39%，磷0.37%，粗纤维2.22%，植酸2.6%，赖氨酸0.22%，蛋氨酸0.07%。
9.红三叶：粗蛋白质12.4%，钙0.33%，磷0.32%，粗纤维2.33%，植酸3%，赖氨酸0.25%，蛋氨酸0.04%。
10.聚合草：粗蛋白质12.9%，钙0.4%，磷0.38%，粗纤维3.21%，植酸1.3%，赖氨酸0.16%，蛋氨酸0.12%。
11.菊芋：粗蛋白质20%，钙0.52%，磷0.52%，粗纤维2.35%，植酸5.5%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.01%。
矿物质饲料矿物含量表
中国饲料成分及营养价值表（第20版）TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE V ALUES IN CHINA 表2-1-7常用矿物质饲料中矿物元素的含量（以饲喂状态为基础）序号中国饲料号(CFN)饲料名称Feed Name化学分子式Chemical formular钙(Ca) a(%)磷(P)(%)磷利用率b钠(Na)(%)氯(Cl)(%)钾(K)(%)镁(Mg)(%)硫(S)(%)铁(Fe)(%)锰(Mn)(%)01 6-14-0001 碳酸钙，饲料级轻质calcium carbonate CaCO338.42 0.02 0.08 0.02 0.08 1.610 0.08 0.06 0.0202 6-14-0002 磷酸氢钙,无水calcium phosphate(dibasic),anhydrous CaHPO429.60 22.77 95~100 0.18 0.47 0.15 0.800 0.80 0.79 0.1403 6-14-0003 磷酸氢钙,2个结晶水calcium phosphate(dibasic),dehydrate CaHPO4·2H2O 23.29 18.00 95~10004 6-14-0004 磷酸二氢钙calcium phosphate(monobasic)monohydrate Ca(H2PO4)2·H2O 15.90 24.58 100 0.20 0.16 0.900 0.80 0.75 0.0105 6-14-0005 磷酸三钙(磷酸钙)calcium phosphate(tribasic) Ca3(PO4)238.76 20.006 6-14-0006 石粉c、石灰石、方解石等limestone、calcite etc.35.84 0.01 0.06 0.02 0.11 2.060 0.04 0.35 0.0207 6-14-0007 骨粉，脱脂bone meal, 29.80 12.50 80~90 0.04 0.20 0.300 2.40 0.0308 6-14-0008 贝壳粉shell meal 32~3509 6-14-0009 蛋壳粉egg shell meal 30~40 0.1~0.410 6-14-0010 磷酸氢铵ammonium phosphate(dibasic) (NH4)2HPO40.35 23.48 100 0.20 0.16 0.750 1.50 0.41 0.0111 6-14-0011 磷酸二氢铵ammonium phosphate (monobasic) NH4 H2PO426.93 10012 6-14-0012 磷酸氢二钠sodium phosphate (dibasic) Na2HPO40.09 21.82 100 31.0413 6-14-0013 磷酸二氢钠sodium phosphate (monobasic) NaH2PO425.81 100 19.17 0.02 0.01 0.01014 6-14-0014 碳酸钠sodium carbonate Na2CO343.3015 6-14-0015 碳酸氢钠sodium bicarbonate NaHCO30.01 27.00 0.0116 6-14-0016 氯化钠sodium chloride NaCl 0.30 39.50 59.00 0.005 0.20 0.0117 6-14-0017 氯化镁magnesium chloride hexahydrate MgCl2·6H2O 11.95018 6-14-0018 碳酸镁magnesium carbonate MgCO3·Mg(OH)20.02 34.000 0.0119 6-14-0019 氧化镁magnesium oxide MgO 1.69 0.02 55.000 0.10 1.0620 6-14-0020 硫酸镁,7个结晶水magnesium sulfate heptahydrate MgSO4·7H2O 0.02 0.01 9.860 13.0121 6-14-0021 氯化钾potassium chloride KCl 0.05 1.00 47.56 52.44 0.230 0.32 0.06 0.00122 6-14-0022 硫酸钾potassium sulfate K2SO40.15 0.09 1.50 44.87 0.600 18.40 0.07 0.001注：①数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编），《猪营养需要》（NRC，1998）。
矿物元素添加剂
矿物元素添加剂一矿物元素分类（一）矿物元素分类矿物质元素是动物机体的重要组成成分，在饲料添加剂中，矿物质的作用非常重要。
在动物体内约有45种矿物元素，目前已证明必需的矿物元素有18种。
在动物体内含量高于0．01％（包括0.01%）的元素称为常量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。
在动物体内含量低于0．01％的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。
矿物质元素在动物体中约占4%左右，其中，六分之五存在于骨骼和牙齿中，六分之一分布于毛、蹄、角、肌肉、血球、体液中。
动物体内存在的矿物元素，有一些是动物生理过程和体内代谢必不可少的，这一部分就是营养学上常说的必需矿物元素，在体内的分布和数量由其生理功能决定。
这类元素在体内具有重要的营养生理功能：有的参与体组织的结构组成，如钙、磷、镁以其相应盐的形式存在，是骨和牙齿的主要组成部分；有的作为酶（参与辅酶或辅基的组成）的组成成分（如锌、锰、铜、硒等）和激活剂（如镁、氯等）参与体内物质代谢；有的作为激素组成（如碘）参与体内的代谢调节等；还有的元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡（如Na+、K+、Cl+等）。
必需矿物元素必须由外界供给，当外界供给不足，不仅影响生长或生产，而且引起动物体内代谢异常、生化指标变化和缺乏症。
必需矿物元素在畜禽日粮中含量的多少，不仅会影响饲料利用率，还会由于各种元素的比例失调，导致畜禽的各种营养性疾患。
在不同种类的饲料或不同产区的同种饲料中，矿物质含量的差异很大。
一般情况下，可通过饲料的多样性来满足畜禽对各种矿物质的需要量。
但在集约化生产的舍饲条件下，特别是生产性能高的畜禽，机体代谢所需的矿物质也多，必须在日粮中另行添加所需的矿物质。
矿物质饲料之饲料添加剂
矿物质饲料矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。
它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。
在舍饲条件下或在高产动物等情况，动物对它们的需要量增多，这时就必须在动物的日粮中另行添加所需要的矿物质。
二微量矿物质饲料（一）含铁饲料含铁的矿物质饲料最常用的是硫酸亚铁，其他还有硫酸铁、氯化铁、氯化亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸铁铵、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁、DL-苏氨酸铁等。
硫酸亚铁稳定性差，若暴露于空气中，有些亚铁会变成三价铁而降低其利用率，而游离的硫酸根会与饲料或预混料中的其他化合物发生反应。
七水硫酸亚铁应为绿色结晶，如果颜色渐变为褐色，表明二价铁转变成三价铁愈多，利用率愈差。
硫酸亚铁具有较高的生物学效价，并且价格低廉，为当前国内外饲料中所用的主要铁源。
七水硫酸亚铁易吸湿潮解，不易粉碎，贮存太久易结块，尤其高温高湿气候下更严重。
其他有机铁源如柠檬酸铁铵、富马酸铁、氨基酸螯合铁（DL-苏氨酸铁、赖氨酸铁、蛋氨酸铁、甘氨酸铁）生物学效价高，价格也高；硫酸亚铁、氧化铁等因其利用率低，故不多用。
（二）含铜饲料常用含铜的矿物质饲料为硫酸铜，另外还有碳酸铜、氯化铜、氧化铜、碘化铜以及蛋氨酸螯合铜等。
硫酸铜的生物学效价高，用于饲料还具有类似抗生素的作用，可提高猪的增重和饲料效率（100-250mg/kg），对幼猪效果比成年猪明显。
与抗生素并用，有协同效果。
但用量过大会引起中毒。
硫酸铜有含5个结晶水和含1个结晶水的两种，以1个结晶水为好。
硫酸铜长期贮存同样有结块现象，不易与其他饲料拌匀。
而且硫酸铜可促进不稳定脂肪的氧化酸败，同时破坏维生素，在配料时应加以注意。
（三）含锰饲料硫酸锰、碳酸锰、氧化锰、氯化锰及氨基酸螯合锰等都可作为含锰的矿物质饲料。
饲料工业上常用硫酸锰（Mn S O4.H2O）,含锰27%以上，生物学效价高。
氧化锰由于烘焙条件不同，纯度不一，一般饲料级的含锰量多在60%以下。
各种饲料营养成分含量表
各种饲料营养成分含量表饲料营养成分含量表: 探寻每一种饲料的养分秘密一、玉米饲料的营养成分玉米饲料作为畜禽饲养中最重要的能源来源之一，其营养成分丰富多样。
首先是碳水化合物，玉米饲料含有丰富的淀粉，可以提供动物所需的能量。
此外，玉米中还含有丰富的纤维素，有助于促进动物的消化和肠道健康。
同时，玉米还富含维生素A、维生素E等脂溶性维生素，以及维生素B群，为动物的生长发育和免疫功能提供支持。
而矿物质方面，玉米饲料富含磷、钙、锌等元素，有助于动物骨骼的发育和健康。
二、豆粕饲料的营养成分豆粕饲料是一种常用的蛋白质来源，其营养成分十分丰富。
首先是蛋白质含量高，可以提供动物所需的氨基酸。
豆粕中的亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，有助于动物的生长和毛发光亮。
此外，豆粕中还富含维生素B群、维生素E等，对动物的新陈代谢和免疫功能有积极作用。
钙、磷、镁等矿物质也广泛存在于豆粕中，对动物骨骼和牙齿的发育至关重要。
三、鱼粉饲料的营养成分鱼粉饲料是一种优质的蛋白质来源，其营养成分非常丰富。
鱼粉中含有丰富的优质蛋白质，可以提供动物所需的氨基酸，促进肌肉的生长和修复。
此外，鱼粉中富含多种不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于动物的心血管健康和免疫功能。
鱼粉还富含维生素A、维生素D等脂溶性维生素，以及维生素B群，对动物的视力、骨骼和神经系统发育至关重要。
同时，鱼粉中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、锌等，对动物的骨骼和牙齿的发育和健康具有重要意义。
四、草料的营养成分草料是动物饲养中常见的饲料之一，其营养成分丰富多样。
首先是纤维素含量高，可以促进动物的消化和肠道健康。
此外，草料中还富含维生素A、维生素C等，对动物的免疫功能和新陈代谢有重要作用。
草料中的矿物质也非常丰富，如钙、磷、镁等，对动物的骨骼和牙齿的发育至关重要。
同时，草料中还含有一定的蛋白质，能够提供动物所需的氨基酸。
五、谷物饲料的营养成分谷物饲料是常见的饲料之一，其营养成分丰富多样。
矿物质饲料
（五）其他钙源
1.白云石 为碳酸镁和碳酸钙的天然混合物，含镁量低于 10%，含钙量24%，饲用效果较差。
2.方解石
方解石是一种碳酸钙矿物，天然碳酸钙中最常 见的就是它。
3.白垩石
白垩石是挖矿时得的伴生矿练出来的，主要为 碳酸钙，含钙33%以上。
4.葡萄糖酸钙
为白色结晶性或粉状粉末，无臭无味，含钙 8.5%，消化利用率高。
（三）蛋壳粉
废弃的蛋壳可用来制成蛋壳粉，它含有丰富的 无机盐类和少量的有机物质，可混入饲料中喂 家畜和家禽，以补充钙的不足，促进畜禽生长 发育。
蛋壳粉用于蛋鸡、种鸡 饲料中，一样可增加蛋 壳硬度，且效果优于使 碳酸钙。
蛋壳粉的加工流程是：蛋壳干燥→去杂质→制粉→过筛→ 包装→成品
（四）硫酸钙
化学式CaSO4。白色晶体或粉末。含2分子结晶 水的称“石膏”，在自然界中以石膏矿存在
谢谢大家！
（四）磷酸三钙
磷酸三钙为白色无臭粉末，可以作为食品添加剂。
（五）脱氟磷酸盐
脱氟磷酸盐为磷酸三钙与磷酸钙、钠盐的混合 物，为淡灰色或灰褐色外表，含磷18%以上、 钙32%以上、氟0.18%一下。
三、磷补充料
（一）磷酸二氢钠
白色粉末，含磷26%以上、钠19%，重金属不 应超过20mg/kg。水产动物对本品的利用率高 于磷酸氢钙。
矿物质饲料
动科084
卓钊
矿物质饲料是指用以补充动物所需矿 物质元素的可饲天然矿产及化工合成 的无机盐类。
动物所需的矿物元素包括常量矿物元 素和微量矿物元素两大类。
饲料工业上所说的矿物质饲料主要指 补充常量矿物元素的饲料原料，而补 充微量矿物元素的饲料原料一般列为 钠和氯，钙、磷含量也都不足， 而且常常是钙少磷多。动物对这 些矿物质又需要较多，因此需要 额外补充。
动物营养与饲料作业
第一章绪论一、本课程有哪几方面重要内容？二、我国饲料工业目前的现状和存在的问题是仕么,以及如何应对?第二章饲料营养物质与动物营养一、选择题1．Van Soest（1976）建议用NDF、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少什么的计算误差（）A.粗蛋白质B.无氮浸出物C.粗灰分D.粗脂肪2．下列哪个元素属于微量元素（）A.钙B.磷C.钾D.硒3．某饲粮中赖氨酸含量为0.75%，仔猪对赖氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中赖氨酸的化学评分为（）A.25B.50C.75D.2004. 我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）A.总能B.消化能C.代谢能D.净能5．皮肤不完全角质化这是由于缺乏（）A.钙B.磷C.铜D.锌6．产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（）A.5～6：1B.1～2：1C.3～4：1D.1：77. 氨基酸不平衡的问题主要是（）A.量的不足B.氨基酸氧化分解C.氨基酸间的比例不适宜D.能蛋比不平衡8、列物质采用纯养分分析的是（）A.铁B.粗蛋白C.粗脂肪D.粗纤维9. 反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成（）。
A.葡萄糖B.氨基酸C.果糖D.挥发性脂肪酸10. “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺（）。
A.镁B.钙C.锌D.磷11．饲料中粗纤维的含量愈高，则动物对饲料的消化率愈（）。
A.高B.低C.不变D.不清楚12．下列饲料中，热增耗最高的是（）A.能量饲料B.蛋白饲料C.粗饲料D.青贮饲料13．被称为核黄素的维生素是（）A.VB1B.VB2C.VB12D.VB614．对于成年猪来说，下列哪种氨基酸是非必需氨基酸（A ）A.组氨酸B.蛋氨酸C.亮氨酸D.苏氨酸二、名词解释１．必需氨基酸２．日粮３．限制性氨基酸４．常量矿物质元素５．净能６．粗纤维７．基础代谢三、填空题１.饲料中的营养物质可分为_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、____ 和_____ 六大类。
医学专题动物营养学81常量矿物质元素
第十六页，共五十八页。
一、Ca、P
1．含量(hánliàng)与分 布 体内含量最多，占体重(tǐzhòng)1-2%，99%的Ca和 80%的P存在于骨和牙齿中，其余存在软组织和 体液中。
骨中含水45%，蛋白质20%，脂肪10%，灰分25%， 灰 分 中 Ca 占 36% ， P 18% ， Mg0.5-1.0% ，
含Ca多，禾本科含P多，猪日粮至少30%磷应是无 机磷
第三十三页，共五十八页。
二、Mg
1.含量(hánliàng)与分布
体内 含 Mg0.05% ， 60-70% 在 骨中 ， Mg占骨 灰 分的 0.51.0%，其余30-40%存在于软组织中
2.吸收与代谢
反刍动物在瘤胃吸收，单胃动物在小肠吸收，扩散吸 收。
Ca∶P=2∶1。
第十七页，共五十八页。
一、Ca、P
2.吸收(xīshōu)与代
谢
(1) 吸收始于胃，主要部位在小肠，Ca的吸收需
要
VD3和钙结合蛋白的参与，形成复合物后经扩散吸收，P 以离子态形式(xíngshì)吸收。
吸收率变化大:
Ca：反刍动物45%，奶牛90%，猪55%；
P：反刍动物55%，猪30-40%
吸收率：猪禽60%，奶牛(nǎiniú)5-30%。 代谢随年龄和器官而异，幼龄动物贮存和动用镁 的能力较成年动物高，骨Mg可动员80%参与周转 代谢。
第三十四页，共五十八页。
二、Mg
3．营养(yíngyǎng)作 用
构成(gòuchéng)骨与牙齿;参与酶系统的组成与作用； 参与核酸和蛋白质代谢；调节N-肌肉兴奋剂； 维持心肌正常功能和结构。
骨变形
40种常见饲料原料基础知识
40种常见饲料原料基础知识1 玉米玉米是能量饲料之王，在能量饲料中,玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。
目前世界上玉米的主要用途是作饲料,占70％～75％，玉米作为饲料的营养价值特点如下:（1）可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为13．56 焦耳／千克,消化能（猪)为14．27 焦耳／千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅2％；无氮浸出物高,为72％，且主要是淀粉,消化率高；脂肪含量高,为4％左右，是小麦等麦类子实的2 倍，所以玉米可利用能是谷类子实最高者.(2)玉米蛋白质含量低(7％～9％）,品质差,缺乏赖氨酸、色氨酸，例如玉米中赖氨酸含量为024%，色氨酸含量为0．07%.原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。
(3）玉米含亚油酸较高：亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。
鸡缺亚油酸时,生长慢，水肿，皮下出血,羽毛生长不齐、蓬乱,无光泽,产蛋率下降。
玉米亚油酸含量达到2%，是所有谷实饲料中含量最高，者。
在鸡的日粮中,要求亚油酸含量为1％，如玉米在日粮中的配比达到50％以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。
(4）维生素：玉米中含有丰富的维生素E,平均为20 毫克／千克，而维生素D、K、B、B1：缺乏，水溶性维生素中Bl 较多。
新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。
（5）矿物质：玉米含钙极少，仅0．02%左右；含磷约0．25％，其中植酸磷占50％～60％；铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。
（6）色素:黄玉米含色素较多,主要是p．胡萝b 素、叶黄素和玉米黄素。
叶黄素含量达20 毫克／千克左右，和玉米黄素一起对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的着色发生重要影响，尤其是对蛋黄着色有明显的影响，其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。
影响玉米品质的因素主要有水分、贮藏时间、破碎粒和霉变情况。
饲料原料数据库
常用矿物质饲料中矿物元素的含量(以饲喂状态为基础)序号中国饲料号饲料名称英文名称化学分子式钙(%)磷(%)16-14-0001碳酸钙，饲料级轻质calciumcarbonate CaCO338.420.0226-14-0002磷酸氢钙,无水calciumphosphate(di CaHPO429.622.7736-14-0003磷酸氢钙,2个结晶水calciumphosphate(di CaHPO4·2H2O23.291846-14-0004磷酸二氢钙calciumphosphate(m Ca(H2PO4)2·H2O15.924.5856-14-0005磷酸三钙(磷酸钙)calciumphosphate(tri Ca3(PO4)238.762066-14-0006石粉c、石灰石、方解石等limestone、calcite etc.35.840.0176-14-0007骨粉，脱脂bone meal,29.812.5 86-14-0008贝壳粉shell meal32～3596-14-0009蛋壳粉egg shellmeal 30～400.1～0.4106-14-0010磷酸氢铵ammoniumphosphate(di (NH4)2HPO40.3523.48116-14-0011磷酸二氢铵ammoniumphosphate NH4H2PO426.93126-14-0012磷酸氢二钠sodiumphosphate Na2HPO40.0921.82136-14-0013磷酸二氢钠sodiumphosphate NaH2PO425.81146-14-0014碳酸钠sodiumcarbonate Na2CO343.3156-14-0015碳酸氢钠sodiumbicarbonate NaHCO30.01166-14-0016氯化钠sodiumchloride NaCl0.3176-14-0017氯化镁magnesiumchloride MgCl2·6H2O186-14-0018碳酸镁magnesiumcarbonate MgCO3·Mg(OH)20.02196-14-0019氧化镁magnesiumoxide MgO 1.69206-14-0020硫酸镁,7个结晶水magnesiumsulfate MgSO4·7H2O0.02216-14-0021氯化钾potassiumchloride KCl0.05226-14-0022硫酸钾potassiumsulfateK2SO40.15注：①数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编)，《猪营养需要》(NRC，1998)。
关于新版猪鸡饲养标准中饲料成分表
关于新版猪、鸡饲养标准中有关饲料成分表几个问题的讨论一、新、旧版鸡饲养标准中饲料成分表的差异：1、新版饲料成分表中增加了中国饲料号、饲料描述、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、饲料中矿物质及维生素的含量、亚油酸的含量、常用矿物质饲料中矿物元素的含量，鸡用饲料氨基酸表观利用率。
序序2、新版常用饲料原料成分与旧版相比较（1）氨基酸含量表中删除了甘氨酸、丝氨酸的含量。
（2）饲料原料的种类发生变化，一些非常规原料被删除，同时增加了一些不同等级的原料和常用原料。
（3）饲料原料营养成分的含量发生变化：干物质、粗纤维、蛋白质、代谢能、氨基酸、钙、磷、非植酸磷变化都很大。
新旧版饲料原料成分含量比较二、新版鸡常用饲料原料成分与家禽NRC(1994)相比较1、饲料原料中缺乏硫元素的含量。
2、氨基酸含量表中删除了甘氨酸、丝氨酸的含量。
3、缺少用饲料的蛋白质含量估测氨基酸含量和根据概略饲料成分估测氨基酸含量表。
4、增加了常用矿物质饲料中矿物元素的含量表。
常用矿物质饲料中矿物元素的含量锰铁硫镁钾氯钠磷利磷钙化学分子式饲料中国序三、新、旧版猪饲养标准中饲料成分表的差异1、增加了部分必需氨基酸，旧版中只有赖氨酸、蛋＋胱氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、色氨酸，新版增加了精氨酸、组氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸。
2、将旧版中的有效磷改为非植酸磷。
3、减少了青绿饲料、树叶类饲料、青贮饲料、块根块茎瓜果类、干草类（苜蓿草粉除外）、农副产品类、糟渣类（啤酒糟除外）等原料的营养成分。
4、新版饲料成分表中增加了中国饲料号、饲料描述、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、饲料中矿物质及维生素的含量、亚油酸的含量、常用矿物质饲料中矿物元素的含量，猪用饲料氨基酸回肠表观消化率和回肠真消化率、无机来源的微量元素和估测的生物学利用率。
5、饲料原料成分含量变化很大。
新版猪饲料描述及常规成分表四、新猪饲养标准中饲料成分表与NRC(1998)相比的差异（1）、缺少根据原料中粗蛋白质含量估算氨基酸含量的系数表。
肉鸡常用的矿物质饲料主要有下面几种
肉鸡常用的矿物质饲料主要有下面几种：一、石粉：含钙量为35％至38％。
用量一般占日粮的1％至3％，肉种鸡产蛋期可达5％。
二、贝壳粉含钙量38％左右，常作饲料补充钙之用。
一般占日粮的1％至3％，产蛋期肉种鸡可达5％。
三、骨粉含钙约30％，含磷15％左右。
骨粉的用量一般占日粮的1％至2.5％。
四、食盐：在配制日粮时要根据饲料中实际含盐量，再考虑食盐的添加量，避免食盐过量或不足。
一般用量不超过日粮的0.38％。
五、磷酸钙或磷酸氢钙：在日粮中添加2％至3％。
但应注意含氟和含矾量太高的磷酸盐(即磷矿石)不宜作饲料用。
鸡都需要哪些矿物元素？时间:2009-08-07 10:50 来源: 责任编辑:核心提示:鸡吃砂有补充矿物质这方面的原因。
矿物质是家禽体组织和细胞、特别是骨骼的组成成分。
按需要量通常分为两类，需要量大的称常量元素，通常以占日粮的百分比计算；需要量小的称微量元素，常以毫克/公斤饲料计。
常量元素包括钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫。
微量元素主要是铁鸡吃砂有补充矿物质这方面的原因。
矿物质是家禽体组织和细胞、特别是骨骼的组成成分。
按需要量通常分为两类，需要量大的称常量元素，通常以占日粮的百分比计算；需要量小的称微量元素，常以毫克/公斤饲料计。
常量元素包括钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫。
微量元素主要是铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒等。
只要按照鸡的营养需要配合饲料，原料质量有保证，饲料质量一般可以有保证。
饲料原料按其营养素分为四类，即能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料添加剂和维生素饲料添加剂，水不列入饲料行列。
能量饲料指干物质含蛋白低于20％，纤维素低于18％的饲料，分为：高能饲料主要是动、植物油脂。
一般能量饲料主要是玉米、小麦、高粱等籽实，玉米是用量最大的能量饲料。
低能量饲料主要是米糠、麸皮、糟渣草粉和植物根茎等。
蛋白质饲料指干物质含蛋白质高于20％，纤维素低于18％的饲料。
主要包括以下几种：动物性蛋白饲料包括鱼粉、肉骨粉、蚕蛹等动物产品和屠宰场的下脚料，如血粉、羽毛粉、皮革粉、饲养酵母等。
动物营养学第七章矿物质与动物营养
存在于动物几乎所有的组织中。其中70%左 右在骨中，其余的在细胞内和细胞外液中， 但其浓度细胞内大于外。蛋壳中也含有少量镁。
(二)生理功能和缺乏症：
1.生理功能：
(1)作为结构物质，镁参与骨骼的生长、发育: 以磷酸盐、碳酸盐的形式存在于骨中。
动物营养学第七章矿物质与动物营养
第一节 概述
一、动物的必需矿物元素
目前已确认为动物所必需的矿物元素有22种。 常量矿物元素7种:
钙 ( Ca)、 磷 ( P)、 钾 ( K)、 钠 ( Na)、 氯 ( Cl)、 镁 (Mg)、硫(S)。
其中钙、磷、钠、氯动物常感缺乏; 反刍动物日粮 中还需补充硫;牛在春季大量采食幼嫩青草时需补 充镁。
日粮中氮、硫比以10-14∶1为宜。高产奶牛日 粮含硫量应为干物质的
0.23%-0.26%。
3.高产毛动物反刍动物要注意补硫。有研究表明，在含硫氨基酸不足的单胃动物日
粮中补充无机硫，可改善生长发育和生产性能。
下节
第三节 微量元素
一、铁、铜、钴 二、锌 三、锰 四、碘 五、硒
返回章
一、铁、铜、钴
大麦有效磷含量为： 0.33%-0.16%=0.17% 肉骨粉有效磷含量为：4.7%
5.过多的其他元素：
过多的铁、铅、锰、铝等↓磷的吸收；能与磷酸根形成不溶性的盐，影
响磷的吸收；
过多的Fe、Zn等降低Ca的吸收、利用。 6.蛋白质的摄入量：
蛋白质摄入↑，尿钙的排出↑。 7.日粮Ca、P↑，Ca、P吸收利用率↓。
(4)母鸡产薄壳蛋、软壳蛋，蛋的破损率增加 等。
2
2.钙、磷过多
钙、磷过多对动物的发育不利，并影响动物 对其他物质的利用。(1)钙过多，会阻碍磷、锌、锰、铁、碘等元素的吸收；
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MgCl2·6H2O
MgCO3·Mg(OH)2
0.02
11.950
34.000
0.01
19 6-14-0019 氧化镁 magnesium oxide
MgO
1.69
0.02 55.000 0.10 1.06
20 6-14-0020 硫酸镁,7 个结晶水 magnesium sulfate heptahydrate
23.29 18.00 95~100
04 6-14-0004 磷酸二氢钙 calcium phosphate(monobasic)monohydrate Ca(H2PO4)2·H2O
15.90 24.58
100
0.20
0.16
0.900
0.80 0.75
0.01
05 6-14-0005 磷酸三钙(磷酸钙)calcium phosphate(tribasic)
0.08
1.610
0.08 0.06
0.02
02 6-14-0002 磷酸氢钙,无水 calcium phosphate(dibasic),anhydrous CaHPO4
29.60 22.77 95~100
0.18 0.47
0.15
0.800
0.80 0.79
0.14
03 6-14-0003 磷酸氢钙,2 个结晶水 calcium phosphate(dibasic),dehydrate CaHPO4·2H2O
钙(Ca) a 磷(P)
(%)
(%)
磷利 用率 b
钠(Na) (%)
氯(Cl) (%)
钾(K) (%)
镁(Mg) (%)
硫(S) 铁(Fe) 锰(Mn) (%) (%) (%)
01 6-14-0001 碳酸钙，饲料级轻质 calcium carbonate
CaCO3
38.42 0.02
0.08 0.02
0.04
0.20
0.300
2.40
0.03
08 6-14-0008 贝壳粉 shell meal
32~35
09 6-14-0009 蛋壳粉 egg shell meal
30~40 0.1~0.4
10 6-14-0010 磷酸氢铵 ammonium phosphate(dibasic)
(NH4)2HPO4
中国饲料成分及营养价值表（第 30 版）
TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA
表 7 常用矿物质饲料中矿物元素的含量（以饲喂状态为基础）
序 中国饲料号
号
(CFN)
饲料名称 Feed Name
化学分子式 Chemical formular
脱氟磷酸钙、碳酸钙、硫酸钙和方解石石粉中，估计钙的生物学利用率为 90~100%，在高镁含量的石粉或白云石石粉中钙的生物学效价较低，为 50~80%；b 生物学效价估计值通常以 相当于磷酸氢钠或磷酸氢钙中的磷的生物学效价表示；c 大多数方解石石粉中含有 38%或高于表中所示的钙和低于表中所示的镁。
20
Ca3(PO4)2
38.76 20.0
06 6-14-0006 石粉 c、石灰石、方解石等 limestone、calcite etc.
35.84 0.01
0.06 0.02
0.11
2.060
0.04 0.35
0.02
07 6-14-0007 骨粉，脱脂 bone meal,
29.80 12.50 80~90
MgSO4·7H2O
0.02
0.01
9.860 13.01
21 6-14-0021 氯化钾 potassium chloride
KCl
0.05
1.00 47.56 52.44
0.230 0.32 0.06 0.001
22 6-14-0022 硫酸钾 potassium sulfate
K2SO4
0.15
15 6-14-0015 碳酸氢钠 sodium bicarbo.00
0.01
16 6-14-0016 氯化钠 sodium chloride
NaCl
0.30
39.50 59.00
0.005
0.20 0.01
17 6-14-0017 氯化镁 magnesium chloride hexahydrate 18 6-14-0018 碳酸镁 magnesium carbonate
Na2HPO4
0.09 21.82
100
31.04
13 6-14-0013 磷酸二氢钠 sodium phosphate (monobasic)
NaH2PO4
25.81
100
19.17 0.02
0.01
0.010
14 6-14-0014 碳酸钠 sodium carbonate
Na2CO3
43.30
0.35 23.48
100
0.20
0.16
0.750
1.50 0.41
0.01
11 6-14-0011 磷酸二氢铵 ammonium phosphate (monobasic)
NH4 H2PO4
26.93
100
12 6-14-0012 磷酸氢二钠 sodium phosphate (dibasic)
0.09 1.50 44.87
0.600 18.40 0.07 0.001
注：① 数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编），《猪营养需要》（NRC，2012）。② 饲料中使用的矿物质添加剂一般不是化学纯化合物，其组成成分的变异较大。如果能得到，一 般应采用原料供给商的分析结果。例如饲料级的磷酸氢钙原料中往往含有一些磷酸二氢钙，而磷酸二氢钙中含有一些磷酸氢钙。a 在大多数来源的磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、