保鲜膜指标
保鲜膜标准
保鲜膜标准
保鲜膜是一种用于包装和保鲜食品的塑料薄膜，主要功能是防止食物脱水、氧化和受到外界污染，从而延长食物的保鲜期。保鲜膜标准的制定对于保证产品质量、促进行业发展及保障消费者权益具有重要意义。下面是保鲜膜标准的相关参考内容：
1. 材料要求：
保鲜膜材料应符合国家相关标准，如GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品中可使用的增塑剂限量》和GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用材料及制品塑料清洗膜》等。原材料应具备良好的耐热、耐寒、耐压、耐氧化、耐酸碱腐蚀、抗菌性能等特点，以确保保鲜膜的使用安全性和稳定性。
2. 机械性能：
保鲜膜标准应包括机械性能测试要求，如拉伸强度、断裂伸长率、耐穿刺性能、耐热收缩性能等。这些测试项目有助于评估保鲜膜的抗张强度、柔韧性、防破损能力和耐热稳定性，以确保产品在运输和使用过程中的可靠性和稳定性。
3. 环境影响：
保鲜膜标准还应涵盖对环境的影响。例如，要求保鲜膜在制造过程中要减少使用有害物质，并且对使用过的保鲜膜进行适当的处理，以减少对环境的污染。此外，还可以规定保鲜膜的可降解性要求，以减少其在环境中的存在时间，降低对自然生态系统的负面影响。
4. 包装要求：
保鲜膜标准还应包括对产品包装的要求。例如，要求保鲜膜的包装应当符合食品接触材料的卫生标准，采用无菌包装，确保产品在包装过程中不受到二次污染。并且，包装要求还应涵盖产品标识、生产日期、使用方法、质量保证期限、生产厂家等内容，以便消费者正确使用和辨别产品。
5. 产品性能评价：
保鲜膜规格型号标准
保鲜膜规格型号标准
保鲜膜是一种常见的食品包装材料，用于保持食物的新鲜和防止食物变质。它通常由聚乙烯材料制成，具有一定的透明度、柔软性和可伸展性。保鲜膜的规格型号可以根据不同的需求进行设计和制造。本文将介绍保鲜膜的常见规格型号，并讨论一些标准。
保鲜膜的规格型号通常由其厚度、宽度和长度组成。厚度是保鲜膜对食物的保护性能的重要指标之一。通常用微米（μm）
作为单位，常见的保鲜膜厚度包括10μm、12μm、15μm等。
较薄的膜具有更好的延展性和柔软性，而较厚的膜具有更好的防氧化性能和物理强度。
宽度和长度是保鲜膜的另外两个重要参数。根据不同的用途和食物包装的大小，保鲜膜的宽度可以在200mm至600mm之
间调整。较宽的膜可以用于大型食品包装，而较窄的膜适用于小型食品包装。保鲜膜的长度通常在100米至1000米之间，
可以根据不同的需求进行调整。较长的膜适合需要频繁使用的商业环境，而较短的膜适合家庭使用。
除了这些基本的规格，保鲜膜还可以根据不同的特殊要求进行设计和定制。例如，一些特殊用途的保鲜膜可能具有高温抗性，可以在烹饪或烘烤食物时使用。一些具有防雾和防滑功能的保鲜膜可以用于冷藏柜和冷冻柜中，以防止食物受潮和结冰。一些环保型的保鲜膜采用可降解材料制成，符合环保要求。
保鲜膜的标准也是非常重要的，它可以确保产品质量和安全性。
一般来说，保鲜膜的生产应符合国家相关的标准和法规。例如，在中国，食品包装材料的生产和销售需要符合国家标准《食品卫生安全国家标准食品包装材料及容器标识》（GB9685-2016）。该标准规定了食品包装材料的使用范围、安全要求、指标和检验方法等。
保鲜膜执行标准
保鲜膜执行标准
保鲜膜是一种常见的食品包装材料，用于保持食品的新鲜、延长
保质期。为了确保保鲜膜具备一定的质量和安全性能，执行标准是必
不可少的。以下是有关保鲜膜执行标准的介绍。
国内对于保鲜膜的执行标准主要有两个，分别是GB/T 1040-2006《塑料拉伸性能试验方法》和GB/T 1043-2008《塑料抗冲击性能试验
方法》。这两个标准中，GB/T 1040-2006主要用于测试保鲜膜在一定
条件下的拉伸性能，如拉伸强度和断裂伸长率等指标。而GB/T 1043-2008则用于测试保鲜膜对冲击的抵抗能力，以评估其耐用度和安全性。
在这两个标准的基础上，还存在一些行业级的执行标准，如GB/T 10004-2008《聚乙烯(PE)塑料薄膜制品》，以及GB/T 5498-2008《聚
氯乙烯(PE)塑料薄膜制品》。这些标准主要规定了不同类型的保鲜膜
在制造过程中应遵循的技术要求和质量指标。
除了国内标准，国际标准组织ISO也制定了一些与保鲜膜相关的
标准。比如ISO 527-1：2012《塑料——拉伸性能试验的方法——第1
部分：一般原则》和ISO 6603-1：2000《一般用途塑料——撕裂断裂
韧性试验——第1部分：缺口张开度测试方法》等。这些国际标准对
于保鲜膜的材质和性能测试提供了更加统一和全面的参考。
通过执行标准，可以确保保鲜膜的基本质量和安全性能符合规定
要求。生产企业可以依据这些标准进行产品质量控制，消费者也可以
根据标准来选择合适的保鲜膜产品。标准的制定也有利于保鲜膜行业
的技术发展和创新。未来，随着科技的进步和需求的变化，保鲜膜执
保鲜膜执行标准
保鲜膜执行标准
保鲜膜的执行标准是GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》。
保鲜膜是一种广泛应用于家庭生活中的塑料制品，用于保鲜食物、防止细菌侵袭、延长食品的保存期限。市售保鲜膜以聚乙烯（PE）材质为主。由于塑料制品中可能会存在有害物质，因此消费者在选择保鲜膜时一定要选择符合食品级标准的产品，在购买时要关注执行标准。
保鲜膜标准
保鲜膜标准
保鲜膜的标准制定通常参考相关的食品安全标准和国家法规，并根据保鲜膜的特性和应用范围进行制定。以下是一些常见的保鲜膜标准和执行标准：
1. 食品安全标准
食品安全标准是保鲜膜制定标准的主要参考之一。例如，美国食品药品监督管理局（FDA）的《21CFR1771520》就是一个重要的食品接触材料保鲜膜的标准。此外，还有国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）的《食品包装用塑料膜和袋标准》、国际食品标准委员会（International Food Standard Council）的《食品接触材料标准》等。这些标准涵盖了保鲜膜的物理、力学、化学特性、抗老化性能等测试项目。
2. 国家法规
国家法规是保鲜膜制定标准的另一重要参考。例如，中国的《食品安全国家标准食品接触材料及制品》和《食品接触材料卫生标准》等法规对保鲜膜的厚度、密度、浸提物-正己烷、浸提物-二甲苯等进行了规定。
总的来说，保鲜膜标准的制定是为了确保保鲜膜的质量和安全，并保护消费者的健康和安全。
保鲜膜规格型号标准
保鲜膜规格型号标准
保鲜膜的规格和型号主要与它的长度、宽度和厚度有关。一般来说，常见的保鲜膜规格包括30厘米、40厘米等。这些规格通常指的是保鲜膜的长度和宽度。在选择保鲜膜时，还需要考虑其材质和特性。
例如，无毒性PE材质的保鲜膜具有较好的耐热性和耐冷性，其耐热温度可达100℃，耐冷温度可达60℃。
此外，还有一些特殊的保鲜膜，如微波炉保鲜膜，其规格和特性会根据不同的应用场景进行设计和生产。需要注意的是，保鲜膜的使用要遵循相关安全标准，避免食品与保鲜膜接触的部分受到污染。
在使用过程中，应避免将保鲜膜直接接触火源，以免引发火灾。关于保鲜膜的具体规格和型号标准，我国有相应的标准规定，但具体细节可能因不同的生产商和应用场景而有所不同。在购买和使用保鲜膜时，建议参照相关标准和规定，选择符合要求的产品。
以上信息可能并不全面，具体的保鲜膜规格和型号标准可能需要根据具体的产品和应用场景进行详细咨询和了解。如果您需要更详细的信息，建议您查阅相关的专业资料或咨询专业人士。
果蔬保鲜膜 标准
果蔬保鲜膜的标准主要包括以下几个方面：
1. 安全性：果蔬保鲜膜应符合国家相关食品安全标准，无毒无害，不会对果蔬产生污染或有害物质。
2. 保鲜效果：果蔬保鲜膜应具有良好的保鲜效果，能够保持果蔬的新鲜度和口感，延长果蔬的保存时间。
3. 耐用性：果蔬保鲜膜应具有一定的耐用性，不易破损或老化，能够承受一定的外部压力和摩擦。
4. 透明度：果蔬保鲜膜应具有较高的透明度，能够清晰地展示果蔬的颜色和形状，方便消费者查看。
5. 环保性：果蔬保鲜膜应符合环保要求，可降解或可回收利用，减少对环境的污染。
需要注意的是，不同种类的果蔬需要使用不同类型的保鲜膜，例如一些需要透气性的果蔬可以使用微孔保鲜膜，而一些需要密封性好的果蔬则可以使用普通保鲜膜。此外，使用保鲜膜时应注意正确使用方法，避免对果蔬造成污染或损坏。
保鲜膜二氧化碳的渗透系数_概述及解释说明
保鲜膜二氧化碳的渗透系数概述及解释说明
1. 引言
1.1 概述
保鲜膜在日常生活中广泛应用于食品包装和储存中，以延长食品的保鲜期和减少食品浪费。而保鲜膜的渗透性能则是影响其保鲜效果的重要因素之一。本文旨在对保鲜膜二氧化碳的渗透系数进行概述与解释说明，深入探讨其定义、意义以及影响因素等相关内容。
1.2 文章结构
本文共分为五个部分，每一部分关注不同的主题。首先是引言部分，概述了文章的背景和结构。接着将重点介绍保鲜膜的渗透性能，在该部分中将详细定义和解释渗透系数，并探讨其在食品保鲜中的重要性以及相应的测定方法与仪器。然后，我们会详细探讨二氧化碳在食品中的作用，并强调其在保鲜膜中的重要性，同时讨论二氧化碳渗透系数对食品质量产生的影响。接下来，我们将介绍实验研究过程，并对数据进行收集和处理分析。最后一部分是结论与展望，总结研究结果并给出未来相关领域研究的展望和建议。
1.3 目的
本文的目的是全面介绍保鲜膜二氧化碳的渗透系数及其在食品保鲜中的作用，旨在增进读者对于保鲜膜渗透性能的理解，并为相关工作者提供参考和指导。通过
对相关概念、定义、测定方法及实验研究结果进行阐述，希望能促进与食品保鲜有关的学术交流和研究进展。
2. 保鲜膜的渗透性能：
2.1 渗透系数的定义和意义：
保鲜膜的渗透性能是指在特定条件下，单位时间内气体通过保鲜膜的速率。渗透系数是衡量保鲜膜渗透性能的重要指标，它表示单位面积上气体通过保鲜膜每小时的量。具体来说，当食品包装使用了不透气的保鲜膜时，该指标越低意味着保鲜效果越好。
2.2 影响保鲜膜渗透系数的因素：
保鲜膜选购与使用窍门
保鲜膜选购与使用窍门
在现代快节奏的生活中，保持食物的新鲜度对于许多人来说至关重要。而保鲜
膜作为一种使用广泛的食物保鲜工具，在家庭日常生活中扮演着重要的角色。但是，面对市面上琳琅满目的保鲜膜产品，许多人对于如何选择和正确使用保鲜膜感到困惑。本文将为您介绍保鲜膜的选购与使用窍门，帮助您更好地利用保鲜膜保持食物的新鲜。
一、选购保鲜膜
1. 材质选择
保鲜膜的材质是选择保鲜膜时需要考虑的重要因素之一。目前市场上主要有聚
乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚丙烯(PP)等材质的保鲜膜。
•聚乙烯(PE)：PE保鲜膜比较常见，具有较好的延展性和柔软性，适用于覆盖形状各异的食物，比如水果、蔬菜等。
•聚氯乙烯(PVC)：PVC保鲜膜具有良好的透明度，易于观察食物的情况，同时也有较好的抗菌性能。但是，PVC材质可能会释放出对人体有害的
塑化剂，因此在选购时需留意。
•聚丙烯(PP)：PP保鲜膜的透明度较高，耐高温，一般适用于冷冻食品的包装。
在选购保鲜膜时，可以根据实际需求选择适合的材质。
2. 厚度判断
保鲜膜的厚度也是选择的一个重要指标。一般来说，厚度越大的保鲜膜更加牢固，能够更好地保持食物的新鲜度。您可以用手指轻轻拉伸保鲜膜，判断其厚度和弹性是否符合要求。选购时建议选择厚度适中的保鲜膜。
3. 质量检查
在选购保鲜膜时，还需要注意质量问题。可以通过以下几个方面来进行检查：•包装完好：保鲜膜的包装应该完好无损，没有破损或者磨损等情况。
•无异味：打开包装后，嗅一嗅保鲜膜是否有异味，应选择无异味的产品。
•透明度：保鲜膜的透明度也是评判质量的一个指标，可以通过观察保鲜膜的透明度来判断其质量好坏。
保鲜膜气体透过率标准_概述及解释说明
保鲜膜气体透过率标准概述及解释说明
1. 引言
1.1 概述
保鲜膜气体透过率标准是用于评估和比较不同类型保鲜膜气体透过性能的一项重要指标。保鲜膜作为一种常见的包装材料，在食品和医药行业有着广泛的应用。其主要功能是阻隔和控制包装内外气体的交换，从而延长食品和药品的保鲜期。
本文将深入探讨保鲜膜气体透过率标准的概述、解释和应用，为读者提供关于该领域的全面了解。首先，我们将详细介绍什么是保鲜膜气体透过率标准，并说明其在实际应用中的重要性和应用领域。接着，我们将概述相关研究和现有标准，以及其在行业中所处的地位和影响。
1.2 文章结构
本文共分为五个部分进行描述与讨论。除了引言部分外，还包括对保鲜膜气体透过率标准概述、解释说明、实际应用中的问题与挑战以及结论等内容。
第二部分将详细介绍保鲜膜气体透过率标准的概念和含义，以及其在食品和医药行业中的重要性和应用领域。同时，我们还会简要概述目前研究中与标准相关的内容和已有标准的情况。
第三部分将解释说明保鲜膜气体透过率标准中涉及的重要概念和测量方法。我们将详细介绍气体透过率的定义和测量方法，以及影响其透过性能的因素及其测量方法。此外，我们还会对标准中常见的符号和术语进行解释。
第四部分将探讨实际应用中存在的问题与挑战。我们将分析标准与实际需求之间可能存在的差距，并提供当前技术难题及解决方案的分析。此外，我们还会阐述行业对保鲜膜气体透过率标准修订的需求和建议。
最后一部分是结论部分，我们将对全文进行总结概括，并展望保鲜膜气体透过率标准的发展前景。同时，我们也会为进一步研究和实践提供相关建议，旨在推动该领域的发展和创新。
保鲜膜执行标准
保鲜膜执行标准
保鲜膜是一种用于包装和保鲜食物的材料，其执行标准通常根据不同国家的相关法规和规范来确定。以下是一些常见的保鲜膜执行标准：
1. 美国标准：美国食品药品管理局（FDA）制定了一系列关于食品接触材料的规定，其中包括保鲜膜的要求。具体执行标准为21 CFR 177.1520。
2. 欧洲标准：欧洲联盟对食品接触材料制定了相关的法规和指令，其中包括塑料材料的限制。具体执行标准为欧洲委员会法规（EC）No 10/2011。
3. 中国标准：中国国家标准化管理委员会制定了一系列食品接触材料的标准，其中包括塑料薄膜的要求。具体执行标准为GB 9685-2016。
4. 日本标准：日本食品卫生法规定了食品包装材料的使用限制和要求。具体执行标准为日本食品标准法令第370号。
以上只是一些常见的保鲜膜执行标准，具体标准还可能根据不同国家和地区的法规和标准而有所调整。在使用保鲜膜时，建议参考当地的食品安全法规和相关标准要求。
缠绕膜(保鲜膜)通用检验标准
修订履历
修订日期版次修订页次修订内容修订原因修订人2020-05-13 A0 / 初版发行首次发行魏效
会签：
制订/日期审核/日期批准
一、产品实物图：一、产品尺寸图：
二、技术要求：
材质LLDPE全新料
尺寸要求单位：mm , 参照图纸要求，标注“*”为重点管控尺寸，未注尺寸公差±2mm
外观要求
外观检验以目测为主，于正常光源下，30cm距离处正视观察；
颜色透明
表面
无气泡、穿孔、破裂，无僵块、白印、异物等缺陷；断头≤1个；晶点尺寸
＜0.6mm，且≤8个/m2；薄膜表面基本平整，允许有轻微的活褶，允许有少
量膜边超出端面，但不得影响使用。
外包装
膜卷或包装上应有标签，标明产品名称、产品类别、生产日期、垫行标准、
规格、制造商、质量等级等；每批产品应附产品合格证并标有批号、检验
员印章。
测试要求
测试项目测试要求判断标准【√】规格尺寸使用卡尺、千分尺或直尺，按图纸要求测量尺寸符合规格要求【√】材质厚度按材质要求测量材质厚度(0.01±0.002mm) 符合规格要求【√】净重量使用电子称测试重称（2±0.04Kg）符合规格要求【√】拉断力
按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.1
方法测试
纵向≥7.0N
横向≥3.5N 【√】断裂伸长率
按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.1
方法测试
纵向≥300%
横向≥400% 【√】黏性
按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.2
方法测试
未拉伸≥2.5N
拉伸≥2.0N 【√】永久变形
按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3
保鲜膜食品级标准
保鲜膜食品级标准
一、材料安全性
1.1 材料来源：保鲜膜用于包装食品，因此其材料必须安全无毒，可直接接触食品。应使用食品级材料作为保鲜膜的主要成分。
1.2 成分限制：保鲜膜中不应含有对人体健康有害的物质，如重金属、塑化剂等。所有材料成分均应符合相关食品安全标准。
二、透明度与颜色
2.1 透明度：保鲜膜应具有良好的透明度，使消费者可以清晰地看到被包装的食品。透明度应不低于同类产品标准。
2.2 颜色：保鲜膜可以是无色或淡色。如果添加了着色剂，应确保其不对人体健康产生负面影响。
三、粘性
3.1 粘性范围：保鲜膜应具有一定的粘性，能够紧密地贴合在食品表面，以保持食品的新鲜度和防止污染。粘性应适中，既能保证粘贴效果，又易于撕开。
3.2 粘性保持：在正常使用条件下，保鲜膜的粘性应能保持较长时间，不易脱落或失去粘性。
四、拉伸强度
4.1 拉伸性能：保鲜膜应具有一定的拉伸强度，能够在包装过程中承受一定的拉力而不断裂。同时，在拉伸过程中应保持良好的弹性，易于恢复原状。
4.2 耐撕裂性：保鲜膜应不易被撕裂，以确保在正常包装和使用过程中保持完整性。
五、耐热性
5.1 耐高温性：保鲜膜应能承受一定的温度而不变形、不释放有害物质。具体耐热性要求可根据不同材料和用途而定。
5.2 耐低温性：对于需要在冷藏或冷冻条件下保存的食品，保鲜膜应能承受低温而不易脆化或变硬。
六、耐寒性
6.1 耐低温性能：保鲜膜应能在低温环境下保持其物理性能和粘性，以确保在冷藏或冷冻条件下能正常用于食品包装。
七、防潮性
7.1 防潮性能：保鲜膜应具有良好的防潮性，以防止在湿度较高的环境下出现水珠或水渍，影响食品质量和外观。
保鲜膜成分检测 保鲜膜测试
保鲜膜成分检测保鲜膜性能检测 PET保鲜膜检测保鲜膜测试
随着全社会对食品安全问题的关注程度不断增加，由食品容器、包装材料、餐厨具等食品接触材料导致的食品安全问题也引起了社会各界的注意。世界各国，特别是欧盟国家以及美国对食品接触材料都作了非常严格的规定，国内以及要求出口到欧盟，美国，法国及德国的产品必须通过相应的测试认证，取得合格的产品测试报告，也称为“食品级测试”。
青岛东标检测中心专业提供食品接触材料测试的第三方质检机构，包括保鲜膜成分检测、保鲜膜相关性能检测、PET保鲜膜检测、保鲜膜测试GB9687-1988。
保鲜膜测试方法及标准
1、直角撕裂强度：按HG2－167的规定，采用捆扎试验组进行试验。试验用仪器可选择PC 型智能电子拉力试验机[XLW L) ]或者智能电子拉力试验机(XLW)。
2、自粘性（剪切剥离强度）的测定：裁取50mm长、25mm宽的试样十片，二片为一组，在拉力机上将每组试样拉伸，测得两片试样分离所需的力，结果取五组试样的算术平均值。试验设备应符合GB 1040的规定，拉伸速度为250±50mm/min。
3、气体透过率：按GB 1038塑料薄膜透气性试验方法的规定进行，仪器选用透气性测试仪(BTY-B1)
4、水蒸气透过量：按GB1037塑料薄膜和片材水蒸气透过性的试验方法的规定进行，仪器选用透湿性测试仪(TSY-T1、TSY-T3)。
5、厚度的测定：按GB6672 塑料薄膜和薄片厚度的测定机械测量法的规定进行，仪器选用薄膜测厚仪(CHY-C1 )。
保鲜膜气体透过率标准
保鲜膜气体透过率标准
保鲜膜是一种常见的包装材料，用于保持食物的新鲜和延长保质期。它的主要功能是防止食物与外界的氧气、水分、细菌等接触，从
而减缓食物的速度。然而，保鲜膜也需要一定的气体透过率，以便食
物内部的气体得以释放，从而防止食物变质。
气体透过率是指气体通过材料的速率。在保鲜膜的制造过程中，
我们需要关注氧气、二氧化碳和水蒸气的透过率。这是因为食物的新
陈代谢会产生氧气，并释放二氧化碳和水蒸气。如果保鲜膜的气体透
过率过高，食物容易受到外界环境的氧化和变质。相反，如果气体透
过率过低，食物产生的气体将被困在包装内部，导致食物腐烂或变质。
标准是为了确保保鲜膜的气体透过率符合一定的要求，以保证食
物的新鲜度和安全性。根据不同类型的食物和包装需要，制定了不同
的标准。以下是一些常见的保鲜膜气体透过率标准：
1. 氧气透过率：氧气透过率是衡量保鲜膜抵御氧化能力的重要指标。对于新鲜肉类和海鲜等易氧化食物，氧气透过率要求相对较低，
通常在0.1～1.0 cm^3/(㎡·24h·0.1MPa)之间。而对于熟食、糕点等较不易氧化的食物，氧气透过率要求相对较高。
2. 二氧化碳透过率：二氧化碳透过率衡量保鲜膜在食物产生二氧
化碳时的释放能力。对于产生大量二氧化碳的食物，如面包、果蔬等，二氧化碳透过率要求较高，以防止二氧化碳积聚导致食物变软。一般
二氧化碳透过率要求在100～2000 cm^3/(㎡·24h·0.1MPa)之间。
3. 水蒸气透过率：水蒸气透过率是衡量保鲜膜防水性能的指标。
对于一些需要保持湿度的食物，如水果、蔬菜等，水蒸气透过率要求
什么样的保鲜膜合格
什么样的保鲜膜合格
保鲜膜千万不能再胡用了。
有很多家人吃过饭菜之后吃不完，喜欢用保鲜膜把它封着，然后呢把它放进冰箱，但是有很多保鲜膜是不能用的，用的时间长了，对我们身体健康是一个伤害。
我们很多家人在用保鲜膜的时候不知道怎么去选择，买过来直接就用，但是你们知道吗？市场上很多保鲜膜都是不达标的、不合格的，你要知道哪些是安全的，哪些是不安全的，哪些是合格的，哪些是不合格的，很多家人都不知道吗？
今天我就跟大家说一说，什么样的是合格的、安全的；什么样的是不合格的、不安全的。听我说，以后再买保鲜膜的时候，一定要看保鲜膜外包装上的两个字母，哪两个字母啊?
一个大写“P”一个大写“E”，也就是标有“PE”这两个字母的。这两个字母代表什么？它代表食品级的保鲜膜，也就是说用这种保鲜膜，就是你的饭菜是热的也没事，放进那个锅里面进行蒸，见热度也没事，但是食品级的这是经过认证的。
但是市场上还有很多是另外一种的，上面是三个字母，三个字母多了一个字母叫“PVC”,如果是这种的，以后大家看见这种不要买啊，这种里面有很多添加剂，还有塑化剂，如果它见热就塑化了，于是就进入我们的食物当中了，我们吃到肚子里啊，对我们身体不好.
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生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
希望是本无所谓有，无所谓无的。这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜
将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后，以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍[123～130]。
4.1.1 材料与方法
4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试
拉伸强度与断裂伸长度：按国标GB 13022—91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377—88测定。 4.1.1.5抑菌试验
（1）母粒抑菌效果试验[127]
滤纸圆片—培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四步进行：
①标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备d=6mm 的标准滤纸圆片数枚→高温灭菌→置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min →干燥滤纸吸干附表滞水→于无菌培 养皿中保存备用。
②标准孢子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰 霉菌孢子→定容→制备标准孢子菌液（浓度为15×109倍低倍镜下每视野80～100个左右孢子）→备用。
③接种培养基制备：于培养皿中加入PDA 培养基（马铃薯培养基:马铃薯200g ，琼脂15～20g,加水至1000ml ，pH 自然）上→点滴涂布试验第②步制备的标准孢子菌液0.5ml →制备成已接种灰霉菌的培养基→备用。
④纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的4枚滤纸圆片均匀置于步骤③制备的培养基上→于26～28℃下恒温培养→定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。
相对抑制率（%）= ×100%
（2）保鲜膜制品抑制效果试验
薄膜圆片—孢子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分
滤纸片面积
滤纸片面积 抑菌圈面积
生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
三步进行。
①标准孢子悬浮液制备：取50ml无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰霉菌孢子→定容制备浓度为3.8×105孢子/ml的标准孢子菌液→备用。
②标准纳米防霉保鲜膜样品制备：随机采样纳米保鲜膜片断→制成面积1
×1cm2的保鲜膜方片→备用。
③纳米保鲜膜抑菌处理：取步骤①制备的标准菌液10ml→于50ml无菌三角瓶中→加入步骤②制备的纳米保鲜膜100片→于30℃恒温条件下800 N/min振荡培养→分别连续振荡2h、4h→取出1～2滴试液→显微镜下→测定孢子萌发数，以常规保鲜膜为对照。孢子萌发率和抑制萌发率计算公式为：
孢子萌发率（%）= ×100%
抑制萌发率（%） = ×100%
4.1.2 结果与分析
4.1.2.2纳米材料的抑菌效果
不同纳米母粒对灰霉菌的抑制作用如表4－1。4种含银纳米母粒中，试样1#、3#、4#对灰霉菌的抑制效果均>50%（标准抑菌率），抑制效应1#>3#>4#>2#。因此，这3种含银纳米材料均可以作为研制开发新型抑菌防霉保鲜膜的添加剂。
表4－1 不同银系纳米母粒对灰霉菌的抑制效果
Table 4-1 The inhibitory effect of Ag nano mother particle on grey mould 母粒编号 1 2 3 4
抑制率（%）100 0 70 72.7 但4种样品膜对青霉菌抑制效应较弱，除4#对青霉菌有一定抑制力外，1#、2#、3#试样对青霉菌的生长繁殖几乎没有抑制作用，对细菌的抑制效应3#>4#>1#>2#。
4.1.2.3纳米保鲜膜对真菌抑制效果
灰霉菌为葡萄贮藏期主要病害。因此，重点利用1#、3#、4#含银系纳米母粒研制保鲜膜。对灰霉菌的抑制效果如表4－2。其抑制作用与含银系纳米母粒效果一致，1#>4#>2#>3#。但只有1#、4#纳米保鲜膜抑菌效应>50%，故贮藏保鲜试验重点研究1#和4#保鲜膜。
希望是本无所谓有，无所谓无的。这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
表4－2 银系纳米保鲜膜对灰霉菌的抑制效果
Table 4-2 The inhibitory effect of Ag nano film on grey mould
处理平均孢子萌发率（%）抑制率（%）
1#26.4 67.9
2#45.7 44.4
3#52.6 36.0
4#30.2 63.3
水82.3 -0.1
CK 82.2 0.0
* CK为常规葡萄专用保鲜膜，下同。
4.1.2.4纳米保鲜膜对灰霉菌抑制效应缓释性能分析
为了进一步测试纳米防霉保鲜膜的抑菌缓释性能，将试样1#、2#、3#、4#和对照膜经清水反复冲淋洗涤，然后再测试其抑菌作用，如表4－3。缓释效应3#>1#>2#>4#，但3#试样的最大抑菌效应仅36%（<50%）。因此，从总体效果来看1#最佳。
希望是本无所谓有，无所谓无的。这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
表4－3 银系纳米保鲜膜洗涤前后对灰霉菌的抑制效应
处理平均孢子萌发
率
（%）
洗涤前抑制
率
（%）
洗涤后抑制
率
（%）
差值
1#41.33 67.9 50.0 17.9
2#64.28 44.4 21.9 22.5
3#65.63 36.0 20.2 15.8
4#63.35 63.3 23.0 40.3
CK 83.26 0.0 0.0 0.0
4.1.2.5物理性能分析
4.1.2.5物理性能分析
为了比较抗菌膜的物理性能是否符合常规保鲜膜的基本要求，测定了各种抗菌膜的物理性能参数，如表4－4。
表4-4结果表明：1#试样综合性能最佳。其水蒸汽透过量、水蒸汽透过系数和物理机械强度以及透明度、低温下软性、防结雾等指标均符合常规保鲜膜的性能要求。
表4－4 银系纳米保鲜膜的透湿与强度参数Table 4-4 The H
2
O permeability and physical index of Ag nano film
处理水汽透过量
(g/m2·24h)
透湿系数
(cm2·S·Pa)
拉伸强度断裂伸长率
δ
t
纵/MPa
δ
t
横/MPa
ε
t
纵（%）
ε
t
横（%）
1#24.3 9.47×10-1516.2 12.8 440 402
2#20.4 7.95×10-1515.0 11.7 276 398
3# 21.7 8.46×10-1514.2 11.3 375 464
4# 18.2 7.09×10-159.8 8.7 287 389
CK 23.4 9.12×10-1513.4 13.3 363 501
4.1.2.6巨峰葡萄保鲜效果分析
巨峰葡萄依据常规保鲜技术处理，采后于10℃亚常温条件下，0.5Kg小包装自发气调（MA）保鲜。纳米保鲜膜单因子MA保鲜40天的效果如表4－5。1#、2#、3#、4#膜的腐烂率均显著地优于对照，1#膜差异极显著，4种纳米膜的落粒率、果梗长霉指数、果梗保绿指数、气体成分等综合指标也均优于对照，并且与灰霉菌的抑制效应相一致。