保鲜膜指标
pet膜 指标
pet膜指标
PET膜是一种用途广泛的塑料薄膜，通常是由聚对苯二甲酸乙二醇酯（Polyethylene terephthalate）制成。
PET膜具有以下一些常见的指标：
1. 厚度：PET膜可以有不同的厚度，通常以微米为单位表示，如1μm、12μm等。
2. 强度：PET膜通常具有较高的拉伸强度和抗撕裂强度，这使得它可以承受一定的机械应力而不容易破裂。
3. 透明度：PET膜一般具有较高的透明度，可以透过较多的光线，使得包装物或其它应用中的内容物清晰可见。
4. 热性能：PET膜具有较好的热稳定性，能够在一定温度范围内保持其物理性质。
5. 阻隔性能：PET膜具有较好的气体和湿气的阻隔性能，可以防止外部气体和水分的渗透。
6. 印刷性：PET膜表面通常可以进行印刷，以便塑料薄膜上添加文字、图案等。
这些指标决定了PET膜的使用范围和特性，使其在包装、电子产品、标签、热转印等领域得到广泛应用。
保鲜膜标准
保鲜膜标准保鲜膜是一种用于包装和保鲜食品的塑料薄膜，主要功能是防止食物脱水、氧化和受到外界污染，从而延长食物的保鲜期。
保鲜膜标准的制定对于保证产品质量、促进行业发展及保障消费者权益具有重要意义。
下面是保鲜膜标准的相关参考内容：1. 材料要求：保鲜膜材料应符合国家相关标准，如GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品中可使用的增塑剂限量》和GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用材料及制品塑料清洗膜》等。
原材料应具备良好的耐热、耐寒、耐压、耐氧化、耐酸碱腐蚀、抗菌性能等特点，以确保保鲜膜的使用安全性和稳定性。
2. 机械性能：保鲜膜标准应包括机械性能测试要求，如拉伸强度、断裂伸长率、耐穿刺性能、耐热收缩性能等。
这些测试项目有助于评估保鲜膜的抗张强度、柔韧性、防破损能力和耐热稳定性，以确保产品在运输和使用过程中的可靠性和稳定性。
3. 环境影响：保鲜膜标准还应涵盖对环境的影响。
例如，要求保鲜膜在制造过程中要减少使用有害物质，并且对使用过的保鲜膜进行适当的处理，以减少对环境的污染。
此外，还可以规定保鲜膜的可降解性要求，以减少其在环境中的存在时间，降低对自然生态系统的负面影响。
4. 包装要求：保鲜膜标准还应包括对产品包装的要求。
例如，要求保鲜膜的包装应当符合食品接触材料的卫生标准，采用无菌包装，确保产品在包装过程中不受到二次污染。
并且，包装要求还应涵盖产品标识、生产日期、使用方法、质量保证期限、生产厂家等内容，以便消费者正确使用和辨别产品。
5. 产品性能评价：保鲜膜标准应包括产品性能评价方法，以确保保鲜膜的质量和性能。
例如，可以通过水分蒸发率、抗氧化性能、防霉防菌性能、食品保鲜效果等指标对保鲜膜进行评价。
这些评价方法有助于消费者选择合适的保鲜膜，同时也促进了行业技术的发展和产品质量的提升。
综上所述，制定保鲜膜标准对保证产品质量、促进行业发展及保障消费者权益具有重要意义。
标准内容应包括材料要求、机械性能、环境影响、包装要求和产品性能评价方法等方面的指标。
保鲜膜材料
保鲜膜材料
保鲜膜材料是一种用于包装食物和其他物品的材料，主要是用于保持食物的新鲜度和延长其保质期。
目前市场上常见的保鲜膜材料主要分为以下几种：
1. 聚氯乙烯（PVC）膜：PVC保鲜膜是最常见和最经济的保
鲜膜材料之一。
它具有良好的柔韧性和初始粘性，能有效密封食物，并且具有较好的防水和防潮性能。
然而，PVC材料中
可能含有对人体健康有害的塑化剂，因此在使用时需要注意。
2. 聚乙烯（PE）膜：PE保鲜膜是另一种常见的保鲜膜材料。
它具有较高的透明度、耐撕裂性和抗渗透性，能够较好地保持食物的湿度和新鲜度。
相比于PVC膜，PE膜没有塑化剂，安
全性相对较高。
3. 聚丙烯（PP）膜：PP保鲜膜是一种新型的保鲜膜材料，也
是一种相对环保和安全性较高的选项。
它具有较高的透明度、耐热性、耐撕裂性和良好的抗渗透性，能够有效保持食物的湿度和新鲜度。
此外，PP膜还可以通过微孔技术制成透明而透
气的保鲜膜，有助于延长食物的保质期。
4. 硅膜：硅膜是一种高级保鲜膜材料，由食品级硅胶制成。
它具有极强的弹性和柔韧性，能够紧密贴合食物表面，有效隔绝氧气和湿气，保持食物的新鲜度和味道。
硅膜还具有耐高温、耐腐蚀、可回收等特点，是一种相对环保和健康的保鲜膜材料。
总体来说，不同的保鲜膜材料具有各自的优缺点，适用于不同
的情况和需求。
在选择和使用保鲜膜时，应根据食物的性质和保存时间，综合考虑材料的安全性、性能和环保性，选用合适的保鲜膜材料。
此外，无论使用何种保鲜膜，使用时也应尽量避免过度拉伸和加热，以减少材料的释放和食物的污染。
保鲜膜执行标准
保鲜膜执行标准保鲜膜是一种常见的食品包装材料，用于保持食品的新鲜、延长保质期。
为了确保保鲜膜具备一定的质量和安全性能，执行标准是必不可少的。
以下是有关保鲜膜执行标准的介绍。
国内对于保鲜膜的执行标准主要有两个，分别是GB/T 1040-2006《塑料拉伸性能试验方法》和GB/T 1043-2008《塑料抗冲击性能试验方法》。
这两个标准中，GB/T 1040-2006主要用于测试保鲜膜在一定条件下的拉伸性能，如拉伸强度和断裂伸长率等指标。
而GB/T 1043-2008则用于测试保鲜膜对冲击的抵抗能力，以评估其耐用度和安全性。
在这两个标准的基础上，还存在一些行业级的执行标准，如GB/T 10004-2008《聚乙烯(PE)塑料薄膜制品》，以及GB/T 5498-2008《聚氯乙烯(PE)塑料薄膜制品》。
这些标准主要规定了不同类型的保鲜膜在制造过程中应遵循的技术要求和质量指标。
除了国内标准，国际标准组织ISO也制定了一些与保鲜膜相关的标准。
比如ISO 527-1：2012《塑料——拉伸性能试验的方法——第1部分：一般原则》和ISO 6603-1：2000《一般用途塑料——撕裂断裂韧性试验——第1部分：缺口张开度测试方法》等。
这些国际标准对于保鲜膜的材质和性能测试提供了更加统一和全面的参考。
通过执行标准，可以确保保鲜膜的基本质量和安全性能符合规定要求。
生产企业可以依据这些标准进行产品质量控制，消费者也可以根据标准来选择合适的保鲜膜产品。
标准的制定也有利于保鲜膜行业的技术发展和创新。
未来，随着科技的进步和需求的变化，保鲜膜执行标准也将不断更新和完善，以满足市场和消费者的需求。
保鲜膜 标准
保鲜膜标准
保鲜膜是一种塑料包装制品，通常用于将食物密封以保持其新鲜度。
保鲜膜的标准可能因国家或地区而异，但一般来说，保鲜膜需要满足以下标准：
1. 材质：保鲜膜通常由聚乙烯（PE）或聚氯乙烯（PVC）等材料制成。
2. 厚度：保鲜膜的厚度通常在8\~20微米之间，越厚的保鲜膜防护性能越好。
3. 宽度：保鲜膜的宽度通常为30厘米左右，但也有更宽的规格。
4. 牢固性：好的保鲜膜应该牢固不易破裂，这样可以有效地防止食物的氧化和变质。
5. 易用性：选择易撕裂的保鲜膜可以让你在使用时更加方便快捷。
6. 环保性：如果你关注环保，可以选择可降解的保鲜膜。
7. 安全性：合格的保鲜膜应该是无毒无味的，不会与食物产生化学反应，也不会影响食物的安全。
此外，不同国家或地区可能还有自己的保鲜膜标准，例如厚度、宽度、材质等方面的规定。
因此，在选择保鲜膜时，建议查看当地的标准和规定，以确保选择符合安全和卫生要求的保鲜膜。
保鲜膜指标
保鲜膜指标生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
希望是本无所谓有，无所谓无的。
这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后，以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍[123～130]。
4.1.1 材料与方法4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试拉伸强度与断裂伸长度：按国标GB 13022—91测定；水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377—88测定。
4.1.1.5抑菌试验（1）母粒抑菌效果试验[127]滤纸圆片—培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四步进行：①标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备d=6mm 的标准滤纸圆片数枚→高温灭菌→置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min →干燥滤纸吸干附表滞水→于无菌培养皿中保存备用。
②标准孢子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰霉菌孢子→定容→制备标准孢子菌液（浓度为15×109倍低倍镜下每视野80～100个左右孢子）→备用。
③接种培养基制备：于培养皿中加入PDA 培养基（马铃薯培养基:马铃薯200g ，琼脂15～20g,加水至1000ml ，pH 自然）上→点滴涂布试验第②步制备的标准孢子菌液0.5ml →制备成已接种灰霉菌的培养基→备用。
④纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的4枚滤纸圆片均匀置于步骤③制备的培养基上→于26～28℃下恒温培养→定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。
相对抑制率（%）= ×100%（2）保鲜膜制品抑制效果试验薄膜圆片—孢子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分滤纸片面积滤纸片面积抑菌圈面积生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
保鲜膜指标
4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后， 以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对 产品消费产生的阻碍［123 T 30］。
4.1.1材料与方法4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试拉伸强度与断裂伸长度：按国标 GB 13022- 91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377-88测定。
4.1.1.5抑菌试验（1）母粒抑菌效果试验［127］滤纸圆片一培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四 步进行：① 标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备 d=6mm 的标准滤纸圆片数枚一高温灭 菌一置于银系纳米母粒浸提液中浸泡 1mi n -干燥滤纸吸干附表滞水一于无菌培 养皿中保存备用。
② 标准抱子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶—加入少量无菌水—采样接种灰 霉菌抱子一定容一制备标准抱子菌液（浓度为 15X 109倍低倍镜下每视野80〜100个左右抱子）-备用。
③ 接种培养基制备：于培养皿中加入 PDA 培养基（马铃薯培养基：马铃薯 200g ，琼脂15〜20g,加水至1000ml ，pH 自然）上-点滴涂布试验第②步制备的 标准抱子菌液0.5ml —制备成已接种灰霉菌的培养基—备用。
④ 纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的 4枚滤纸圆片均匀置于步骤③ 制备的培养基上-于26〜28C 下恒温培养-定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母 粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。
（2）保鲜膜制品抑制效果试验薄膜圆片一抱子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分 三步进行相对抑制率（%抑菌圈面积-滤纸片面积滤纸片面积X 100%①标准抱子悬浮液制备：取50ml无菌容量瓶—加入少量无菌水—采样接种灰霉菌抱子一定容制备浓度为 3.8 x 105抱子/ml的标准抱子菌液—备用。
保鲜膜二氧化碳的渗透系数_概述及解释说明
保鲜膜二氧化碳的渗透系数概述及解释说明1. 引言1.1 概述保鲜膜在日常生活中广泛应用于食品包装和储存中，以延长食品的保鲜期和减少食品浪费。
而保鲜膜的渗透性能则是影响其保鲜效果的重要因素之一。
本文旨在对保鲜膜二氧化碳的渗透系数进行概述与解释说明，深入探讨其定义、意义以及影响因素等相关内容。
1.2 文章结构本文共分为五个部分，每一部分关注不同的主题。
首先是引言部分，概述了文章的背景和结构。
接着将重点介绍保鲜膜的渗透性能，在该部分中将详细定义和解释渗透系数，并探讨其在食品保鲜中的重要性以及相应的测定方法与仪器。
然后，我们会详细探讨二氧化碳在食品中的作用，并强调其在保鲜膜中的重要性，同时讨论二氧化碳渗透系数对食品质量产生的影响。
接下来，我们将介绍实验研究过程，并对数据进行收集和处理分析。
最后一部分是结论与展望，总结研究结果并给出未来相关领域研究的展望和建议。
1.3 目的本文的目的是全面介绍保鲜膜二氧化碳的渗透系数及其在食品保鲜中的作用，旨在增进读者对于保鲜膜渗透性能的理解，并为相关工作者提供参考和指导。
通过对相关概念、定义、测定方法及实验研究结果进行阐述，希望能促进与食品保鲜有关的学术交流和研究进展。
2. 保鲜膜的渗透性能：2.1 渗透系数的定义和意义：保鲜膜的渗透性能是指在特定条件下，单位时间内气体通过保鲜膜的速率。
渗透系数是衡量保鲜膜渗透性能的重要指标，它表示单位面积上气体通过保鲜膜每小时的量。
具体来说，当食品包装使用了不透气的保鲜膜时，该指标越低意味着保鲜效果越好。
2.2 影响保鲜膜渗透系数的因素：保鲜膜的渗透系数受到多种因素影响：1) 温度：一般而言，随着温度升高，所观察到的渗透率也会增加。
这是由于高温可以增加分子热运动速度和能量，在分子级别上有助于穿过保鲜膜。
2) 湿度：湿度会影响水汽压差，而水汽压差是设定在两侧环境中维持气体传输的关键参数之一。
较高湿度下水汽压差较小，可能导致渗透速率下降。
保鲜膜选购与使用窍门
保鲜膜选购与使用窍门在现代快节奏的生活中，保持食物的新鲜度对于许多人来说至关重要。
而保鲜膜作为一种使用广泛的食物保鲜工具，在家庭日常生活中扮演着重要的角色。
但是，面对市面上琳琅满目的保鲜膜产品，许多人对于如何选择和正确使用保鲜膜感到困惑。
本文将为您介绍保鲜膜的选购与使用窍门，帮助您更好地利用保鲜膜保持食物的新鲜。
一、选购保鲜膜1. 材质选择保鲜膜的材质是选择保鲜膜时需要考虑的重要因素之一。
目前市场上主要有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚丙烯(PP)等材质的保鲜膜。
•聚乙烯(PE)：PE保鲜膜比较常见，具有较好的延展性和柔软性，适用于覆盖形状各异的食物，比如水果、蔬菜等。
•聚氯乙烯(PVC)：PVC保鲜膜具有良好的透明度，易于观察食物的情况，同时也有较好的抗菌性能。
但是，PVC材质可能会释放出对人体有害的塑化剂，因此在选购时需留意。
•聚丙烯(PP)：PP保鲜膜的透明度较高，耐高温，一般适用于冷冻食品的包装。
在选购保鲜膜时，可以根据实际需求选择适合的材质。
2. 厚度判断保鲜膜的厚度也是选择的一个重要指标。
一般来说，厚度越大的保鲜膜更加牢固，能够更好地保持食物的新鲜度。
您可以用手指轻轻拉伸保鲜膜，判断其厚度和弹性是否符合要求。
选购时建议选择厚度适中的保鲜膜。
3. 质量检查在选购保鲜膜时，还需要注意质量问题。
可以通过以下几个方面来进行检查：•包装完好：保鲜膜的包装应该完好无损，没有破损或者磨损等情况。
•无异味：打开包装后，嗅一嗅保鲜膜是否有异味，应选择无异味的产品。
•透明度：保鲜膜的透明度也是评判质量的一个指标，可以通过观察保鲜膜的透明度来判断其质量好坏。
二、使用保鲜膜的窍门1. 使用前的准备工作在使用保鲜膜之前，有几个准备工作需要注意：•清洗食品：保鲜膜仅仅是用来包裹食物的工具，对食物的清洗依然十分重要。
在使用保鲜膜之前，应先将食物进行清洗，保持食品的卫生。
•切割食物：对于一些大块的食物，如水果或蔬菜，切割成小块可以更方便地包裹和保存。
保鲜膜气体透过率标准_概述及解释说明
保鲜膜气体透过率标准概述及解释说明1. 引言1.1 概述保鲜膜气体透过率标准是用于评估和比较不同类型保鲜膜气体透过性能的一项重要指标。
保鲜膜作为一种常见的包装材料，在食品和医药行业有着广泛的应用。
其主要功能是阻隔和控制包装内外气体的交换，从而延长食品和药品的保鲜期。
本文将深入探讨保鲜膜气体透过率标准的概述、解释和应用，为读者提供关于该领域的全面了解。
首先，我们将详细介绍什么是保鲜膜气体透过率标准，并说明其在实际应用中的重要性和应用领域。
接着，我们将概述相关研究和现有标准，以及其在行业中所处的地位和影响。
1.2 文章结构本文共分为五个部分进行描述与讨论。
除了引言部分外，还包括对保鲜膜气体透过率标准概述、解释说明、实际应用中的问题与挑战以及结论等内容。
第二部分将详细介绍保鲜膜气体透过率标准的概念和含义，以及其在食品和医药行业中的重要性和应用领域。
同时，我们还会简要概述目前研究中与标准相关的内容和已有标准的情况。
第三部分将解释说明保鲜膜气体透过率标准中涉及的重要概念和测量方法。
我们将详细介绍气体透过率的定义和测量方法，以及影响其透过性能的因素及其测量方法。
此外，我们还会对标准中常见的符号和术语进行解释。
第四部分将探讨实际应用中存在的问题与挑战。
我们将分析标准与实际需求之间可能存在的差距，并提供当前技术难题及解决方案的分析。
此外，我们还会阐述行业对保鲜膜气体透过率标准修订的需求和建议。
最后一部分是结论部分，我们将对全文进行总结概括，并展望保鲜膜气体透过率标准的发展前景。
同时，我们也会为进一步研究和实践提供相关建议，旨在推动该领域的发展和创新。
1.3 目的本文的目的是全面系统地介绍保鲜膜气体透过率标准的概述与解释，并分析实际应用中可能遇到的问题与挑战。
通过对已有研究和现有标准的概述，我们希望读者能够更好地理解保鲜膜气体透过率标准在食品和医药包装中的重要性和应用领域。
最后，我们将提出一些关于进一步研究和实践的建议，以促进该领域的发展与创新。
缠绕膜(保鲜膜)通用检验标准
修订履历修订日期版次修订页次修订内容修订原因修订人2020-05-13 A0 / 初版发行首次发行魏效会签：制订/日期审核/日期批准一、产品实物图：一、产品尺寸图：二、技术要求：材质LLDPE全新料尺寸要求单位：mm , 参照图纸要求，标注“*”为重点管控尺寸，未注尺寸公差±2mm外观要求外观检验以目测为主，于正常光源下，30cm距离处正视观察；颜色透明表面无气泡、穿孔、破裂，无僵块、白印、异物等缺陷；断头≤1个；晶点尺寸＜0.6mm，且≤8个/m2；薄膜表面基本平整，允许有轻微的活褶，允许有少量膜边超出端面，但不得影响使用。
外包装膜卷或包装上应有标签，标明产品名称、产品类别、生产日期、垫行标准、规格、制造商、质量等级等；每批产品应附产品合格证并标有批号、检验员印章。
测试要求测试项目测试要求判断标准【√】规格尺寸使用卡尺、千分尺或直尺，按图纸要求测量尺寸符合规格要求【√】材质厚度按材质要求测量材质厚度(0.01±0.002mm) 符合规格要求【√】净重量使用电子称测试重称（2±0.04Kg）符合规格要求【√】拉断力按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.1方法测试纵向≥7.0N横向≥3.5N 【√】断裂伸长率按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.1方法测试纵向≥300%横向≥400% 【√】黏性按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.2方法测试未拉伸≥2.5N拉伸≥2.0N 【√】永久变形按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3方法测试流延膜＜30%吹塑膜≤40% 【√】弹性恢复按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3方法测试流延膜≥70%吹塑膜≥60% 【√】拉力保持按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3方法测试流延膜≥75%吹塑膜≥70% 【√】F力值按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3方法测试流延膜≥3.0N吹塑膜≥5.0N 【√】抗刺穿按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.4方法测试破裂力≥10.0N延伸量≥55.0mm 【√】水蒸气透过量按GB/T1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法》方法测试≤18g/（m2*24h）【√】透光率、雾度按GB/T2410-2008《透明塑料透光率和雾度的测定》方法测试(仅限厚度0.03mm以下和透明无色的产品)透光率≥90%雾度≤2.0%环保要求【√】RoHS 【√】REACH指令【√】包装和包装废弃物指令94/62/EC要求【】无卤要求【】其他:安规要求【】UL三、贮藏要求产品应贮存在清洁、阴凉、通风、干燥、无易燃物品的仓库内，外包装应使用瓦楞纸箱或者平板托盘，并摆放整齐，防止机械碰伤，不能与有腐蚀性的化学物品和其他有害物质接触。
食品保鲜膜标准
食品保鲜膜标准如下：
1.年龄在3到14岁之间。
2.下肢有过度活动或明确的外伤史、感染病史。
3.表现为髋部或髋、膝部疼痛，跛行，不愿站立或行走。
4.髋关节内收、旋转及屈曲功能障碍，腹股沟区压痛明显，患肢
假性延长2cm以内，患肢呈外展外旋位，"4"字试验阳性，托马斯征弱阳性。
5.X线片显示双侧髋关节间隙增宽，骨盆倾斜，双侧闭孔不等大；
CT显示髋关节囊积液，髋臼无或有轻微骨质破坏，骶髂关节骨质无明显异常。
6.白细胞及红细胞沉降率正常或轻度升高，抗链球菌溶血素"O"试
验正常，类风湿因子、HLA-B27、结核菌素试验阴性。
保鲜膜保鲜试验方案
保鲜膜保鲜试验方案
1保鲜膜保鲜特点
保鲜膜通过对保鲜袋外部氧源、氮源、碳源等气体的阻碍、对水气保持双向透过性，使保鲜袋内部果蔬代谢下降，失水速率减缓，从而达到果蔬保鲜的效果。
2 试验目的
验证保鲜膜的保鲜性能。
3 试验材料
3.1保鲜袋
试验袋：X保鲜膜（X公司产品，规格：27*39cm，简称X袋）；
对照袋：Y保鲜袋（Y公司产品，主要成分为高密度聚乙烯，规格：30*40cm，简称常用袋）。
3.2供试果蔬
商品采收的韭菜、苦麦菜、通菜、紫背菜、黄秋葵、辣椒、黄皮、苦瓜、花生。
4 试验方法
4.1处理
试验设4个处理，2组对比。
分别是：第一组对比：处理1（常温常用袋处理）和处理2（常温X袋处理）；第二组对比：处理3（5℃常用袋保鲜袋）和处理4（5℃X袋处理）。
每个处理两次重复。
4.2试验方法
采收适量新鲜果蔬，平均分成8份，每个处理两份。
每天称量果蔬的重量、观察果蔬的外观变化并拍照直至果蔬萎蔫或发霉不具备可食性为止，填写试验记录表（见附表1、2）。
根据试验数据，计算果蔬日均失重率和感官评价分值。
5结论
通过比较常用袋和X袋果蔬的日均失重率和感官评价分值，得出X保鲜袋在保持果蔬新鲜度方面的性能。
试验记录表一
（检测指标：重量，单位：g）
试验记录表二（检测指标：感官评价）。
保鲜膜食品级标准
保鲜膜食品级标准一、材料安全性1.1 材料来源：保鲜膜用于包装食品，因此其材料必须安全无毒，可直接接触食品。
应使用食品级材料作为保鲜膜的主要成分。
1.2 成分限制：保鲜膜中不应含有对人体健康有害的物质，如重金属、塑化剂等。
所有材料成分均应符合相关食品安全标准。
二、透明度与颜色2.1 透明度：保鲜膜应具有良好的透明度，使消费者可以清晰地看到被包装的食品。
透明度应不低于同类产品标准。
2.2 颜色：保鲜膜可以是无色或淡色。
如果添加了着色剂，应确保其不对人体健康产生负面影响。
三、粘性3.1 粘性范围：保鲜膜应具有一定的粘性，能够紧密地贴合在食品表面，以保持食品的新鲜度和防止污染。
粘性应适中，既能保证粘贴效果，又易于撕开。
3.2 粘性保持：在正常使用条件下，保鲜膜的粘性应能保持较长时间，不易脱落或失去粘性。
四、拉伸强度4.1 拉伸性能：保鲜膜应具有一定的拉伸强度，能够在包装过程中承受一定的拉力而不断裂。
同时，在拉伸过程中应保持良好的弹性，易于恢复原状。
4.2 耐撕裂性：保鲜膜应不易被撕裂，以确保在正常包装和使用过程中保持完整性。
五、耐热性5.1 耐高温性：保鲜膜应能承受一定的温度而不变形、不释放有害物质。
具体耐热性要求可根据不同材料和用途而定。
5.2 耐低温性：对于需要在冷藏或冷冻条件下保存的食品，保鲜膜应能承受低温而不易脆化或变硬。
六、耐寒性6.1 耐低温性能：保鲜膜应能在低温环境下保持其物理性能和粘性，以确保在冷藏或冷冻条件下能正常用于食品包装。
七、防潮性7.1 防潮性能：保鲜膜应具有良好的防潮性，以防止在湿度较高的环境下出现水珠或水渍，影响食品质量和外观。
八、抗油脂性8.1 抗油脂性能：对于包装含油脂食品的保鲜膜，应具有良好的抗油脂性能，防止油脂渗透和扩散。
这将有助于保持食品的质量和口感。
九、抗菌性9.1 自抗菌性能：保鲜膜应具有一定的抗菌性能，以抑制细菌和其他微生物的生长，从而延长食品的保质期。
这有助于保持食品的卫生和安全。
保鲜膜产品质量监督抽查实施细则
保鲜膜产品质量监督抽查实施细则1 抽样方法在生产者的待销产品中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的、近期生产的产品。
抽查样品基数满足抽样数量即可。
从同一生产者按照同一标准生产的同一商标、同一规格型号、同一批次的产品中随机抽取3卷，其中2卷作为检验样品，1卷作为备用样品。
随机数抽样，随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。
2 检验依据表1 检验项目凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。
3 判定规则3.1依据标准GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T 10457-2009食品用塑料自粘保鲜膜相关的法律、行政法规、部门规章、规范性文件现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品所检项目未发现不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定，但应在检验报告备注中进行说明。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。
保鲜膜气体透过率标准
保鲜膜气体透过率标准保鲜膜是一种常见的包装材料，用于保持食物的新鲜和延长保质期。
它的主要功能是防止食物与外界的氧气、水分、细菌等接触，从而减缓食物的速度。
然而，保鲜膜也需要一定的气体透过率，以便食物内部的气体得以释放，从而防止食物变质。
气体透过率是指气体通过材料的速率。
在保鲜膜的制造过程中，我们需要关注氧气、二氧化碳和水蒸气的透过率。
这是因为食物的新陈代谢会产生氧气，并释放二氧化碳和水蒸气。
如果保鲜膜的气体透过率过高，食物容易受到外界环境的氧化和变质。
相反，如果气体透过率过低，食物产生的气体将被困在包装内部，导致食物腐烂或变质。
标准是为了确保保鲜膜的气体透过率符合一定的要求，以保证食物的新鲜度和安全性。
根据不同类型的食物和包装需要，制定了不同的标准。
以下是一些常见的保鲜膜气体透过率标准：1. 氧气透过率：氧气透过率是衡量保鲜膜抵御氧化能力的重要指标。
对于新鲜肉类和海鲜等易氧化食物，氧气透过率要求相对较低，通常在0.1～1.0 cm^3/(㎡·24h·0.1MPa)之间。
而对于熟食、糕点等较不易氧化的食物，氧气透过率要求相对较高。
2. 二氧化碳透过率：二氧化碳透过率衡量保鲜膜在食物产生二氧化碳时的释放能力。
对于产生大量二氧化碳的食物，如面包、果蔬等，二氧化碳透过率要求较高，以防止二氧化碳积聚导致食物变软。
一般二氧化碳透过率要求在100～2000 cm^3/(㎡·24h·0.1MPa)之间。
3. 水蒸气透过率：水蒸气透过率是衡量保鲜膜防水性能的指标。
对于一些需要保持湿度的食物，如水果、蔬菜等，水蒸气透过率要求较低，以减慢食物失水速度。
而对于需要保持干燥环境的食物，如干果、糖果等，水蒸气透过率要求较高。
以上标准仅为一般指导标准，实际应用中还需要根据具体食物的特性和包装需求进行调整。
同时，保鲜膜的气体透过率与材料的选择、厚度、制备工艺等因素也有关系。
在保鲜膜的制造过程中，常用的测试方法包括气体透过率仪、电导率法、重量法等。
什么样的保鲜膜合格
什么样的保鲜膜合格
保鲜膜千万不能再胡用了。
有很多家人吃过饭菜之后吃不完，喜欢用保鲜膜把它封着，然后呢把它放进冰箱，但是有很多保鲜膜是不能用的，用的时间长了，对我们身体健康是一个伤害。
我们很多家人在用保鲜膜的时候不知道怎么去选择，买过来直接就用，但是你们知道吗？市场上很多保鲜膜都是不达标的、不合格的，你要知道哪些是安全的，哪些是不安全的，哪些是合格的，哪些是不合格的，很多家人都不知道吗？
今天我就跟大家说一说，什么样的是合格的、安全的；什么样的是不合格的、不安全的。
听我说，以后再买保鲜膜的时候，一定要看保鲜膜外包装上的两个字母，哪两个字母啊?
一个大写“P”一个大写“E”，也就是标有“PE”这两个字母的。
这两个字母代表什么？它代表食品级的保鲜膜，也就是说用这种保鲜膜，就是你的饭菜是热的也没事，放进那个锅里面进行蒸，见热度也没事，但是食品级的这是经过认证的。
但是市场上还有很多是另外一种的，上面是三个字母，三个字母多了一个字母叫“PVC”,如果是这种的，以后大家看见这种不要买啊，这种里面有很多添加剂，还有塑化剂，如果它见热就塑化了，于是就进入我们的食物当中了，我们吃到肚子里啊，对我们身体不好.。
保鲜膜说明
FT,的意思:保鲜能脱氧剂
使用安全－不是添加剂，不直接加入食品，无毒、无臭、安全卫生。
包装材料有充份的强轫标准，印刷油墨经过特殊涂膜处理，不与食品直接接触。
效果确实－可以涵盖真空包装及充气包装的缺点，完全吸收自表面渗透入袋内的氧气，达到长时间无氧的保鲜目地。
保鲜能脱氧剂的种类:
保鲜能FT 型
适用于食品含水份10 % 以上，30% 以下。
例，蛋糕、月饼、馅饼及一般食品群
保鲜能TY 型
适用于油性食品。
例，香肠、油炸类、炸花生等食品群。
保鲜能DR 型
适用于食品含水份15% 以上，水份活性0.75 以下之食品。
例，麻薯、味噌、乌鱼子、豆干、加工之牛肉干等食品群。
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生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
希望是本无所谓有，无所谓无的。
这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后，以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍[123～130]。
4.1.1 材料与方法4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试拉伸强度与断裂伸长度：按国标GB 13022—91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377—88测定。
4.1.1.5抑菌试验（1）母粒抑菌效果试验[127]滤纸圆片—培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四步进行：①标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备d=6mm 的标准滤纸圆片数枚→高温灭菌→置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min →干燥滤纸吸干附表滞水→于无菌培 养皿中保存备用。
②标准孢子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰 霉菌孢子→定容→制备标准孢子菌液（浓度为15×109倍低倍镜下每视野80～100个左右孢子）→备用。
③接种培养基制备：于培养皿中加入PDA 培养基（马铃薯培养基:马铃薯200g ，琼脂15～20g,加水至1000ml ，pH 自然）上→点滴涂布试验第②步制备的标准孢子菌液0.5ml →制备成已接种灰霉菌的培养基→备用。
④纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的4枚滤纸圆片均匀置于步骤③制备的培养基上→于26～28℃下恒温培养→定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。
相对抑制率（%）= ×100%（2）保鲜膜制品抑制效果试验薄膜圆片—孢子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分滤纸片面积滤纸片面积 抑菌圈面积生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
三步进行。
①标准孢子悬浮液制备：取50ml无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰霉菌孢子→定容制备浓度为3.8×105孢子/ml的标准孢子菌液→备用。
②标准纳米防霉保鲜膜样品制备：随机采样纳米保鲜膜片断→制成面积1×1cm2的保鲜膜方片→备用。
③纳米保鲜膜抑菌处理：取步骤①制备的标准菌液10ml→于50ml无菌三角瓶中→加入步骤②制备的纳米保鲜膜100片→于30℃恒温条件下800 N/min振荡培养→分别连续振荡2h、4h→取出1～2滴试液→显微镜下→测定孢子萌发数，以常规保鲜膜为对照。
孢子萌发率和抑制萌发率计算公式为：孢子萌发率（%）= ×100%抑制萌发率（%） = ×100%4.1.2 结果与分析4.1.2.2纳米材料的抑菌效果不同纳米母粒对灰霉菌的抑制作用如表4－1。
4种含银纳米母粒中，试样1#、3#、4#对灰霉菌的抑制效果均>50%（标准抑菌率），抑制效应1#>3#>4#>2#。
因此，这3种含银纳米材料均可以作为研制开发新型抑菌防霉保鲜膜的添加剂。
表4－1 不同银系纳米母粒对灰霉菌的抑制效果Table 4-1 The inhibitory effect of Ag nano mother particle on grey mould 母粒编号 1 2 3 4抑制率（%）100 0 70 72.7 但4种样品膜对青霉菌抑制效应较弱，除4#对青霉菌有一定抑制力外，1#、2#、3#试样对青霉菌的生长繁殖几乎没有抑制作用，对细菌的抑制效应3#>4#>1#>2#。
4.1.2.3纳米保鲜膜对真菌抑制效果灰霉菌为葡萄贮藏期主要病害。
因此，重点利用1#、3#、4#含银系纳米母粒研制保鲜膜。
对灰霉菌的抑制效果如表4－2。
其抑制作用与含银系纳米母粒效果一致，1#>4#>2#>3#。
但只有1#、4#纳米保鲜膜抑菌效应>50%，故贮藏保鲜试验重点研究1#和4#保鲜膜。
希望是本无所谓有，无所谓无的。
这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。
表4－2 银系纳米保鲜膜对灰霉菌的抑制效果Table 4-2 The inhibitory effect of Ag nano film on grey mould处理平均孢子萌发率（%）抑制率（%）1#26.4 67.92#45.7 44.43#52.6 36.04#30.2 63.3水82.3 -0.1CK 82.2 0.0* CK为常规葡萄专用保鲜膜，下同。
4.1.2.4纳米保鲜膜对灰霉菌抑制效应缓释性能分析为了进一步测试纳米防霉保鲜膜的抑菌缓释性能，将试样1#、2#、3#、4#和对照膜经清水反复冲淋洗涤，然后再测试其抑菌作用，如表4－3。
缓释效应3#>1#>2#>4#，但3#试样的最大抑菌效应仅36%（<50%）。
因此，从总体效果来看1#最佳。
希望是本无所谓有，无所谓无的。
这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
表4－3 银系纳米保鲜膜洗涤前后对灰霉菌的抑制效应处理平均孢子萌发率（%）洗涤前抑制率（%）洗涤后抑制率（%）差值1#41.33 67.9 50.0 17.92#64.28 44.4 21.9 22.53#65.63 36.0 20.2 15.84#63.35 63.3 23.0 40.3CK 83.26 0.0 0.0 0.04.1.2.5物理性能分析4.1.2.5物理性能分析为了比较抗菌膜的物理性能是否符合常规保鲜膜的基本要求，测定了各种抗菌膜的物理性能参数，如表4－4。
表4-4结果表明：1#试样综合性能最佳。
其水蒸汽透过量、水蒸汽透过系数和物理机械强度以及透明度、低温下软性、防结雾等指标均符合常规保鲜膜的性能要求。
表4－4 银系纳米保鲜膜的透湿与强度参数Table 4-4 The H2O permeability and physical index of Ag nano film处理水汽透过量(g/m2·24h)透湿系数(cm2·S·Pa)拉伸强度断裂伸长率δt纵/MPaδt横/MPaεt纵（%）εt横（%）1#24.3 9.47×10-1516.2 12.8 440 4022#20.4 7.95×10-1515.0 11.7 276 3983# 21.7 8.46×10-1514.2 11.3 375 4644# 18.2 7.09×10-159.8 8.7 287 389CK 23.4 9.12×10-1513.4 13.3 363 5014.1.2.6巨峰葡萄保鲜效果分析巨峰葡萄依据常规保鲜技术处理，采后于10℃亚常温条件下，0.5Kg小包装自发气调（MA）保鲜。
纳米保鲜膜单因子MA保鲜40天的效果如表4－5。
1#、2#、3#、4#膜的腐烂率均显著地优于对照，1#膜差异极显著，4种纳米膜的落粒率、果梗长霉指数、果梗保绿指数、气体成分等综合指标也均优于对照，并且与灰霉菌的抑制效应相一致。
4.3 防雾保鲜膜研究果蔬小包装自发气调（MAP）保鲜法被广泛地用于冷库、土窑洞、自然通风库和普通民房长、中、短期贮藏保鲜；冷藏箱、普通货柜的汽车、火车、船舶、飞机等不同时空、不同气候带运输保鲜；冷藏柜、普通货架、露天市场等不同春、夏、秋、冬季节销售保鲜。
致使MAP保鲜经常处于温度、湿度剧烈变化状态，袋内常发生结雾、结露、积水现象 [25，34，73]。
结雾有利于保持贮藏环境的湿度，防止果蔬失水萎蔫，但不利市场营销、防腐和保鲜生理。
结雾使保鲜膜透明度降低，低温时易结霜，不利于消费者选购；果蔬被雾（湿气）浸润时，失去果粉、色泽，表层绒毛、蜡质层、气孔、皮孔受到破坏，常失去保护与调节作用，易被氧化褐变，保鲜性能降低；特别是高温时，高湿可促使病原菌生长繁殖，导致果蔬大量腐烂[34，70，161]。
由此可见，保鲜膜的防雾研究十分重要。
4.3.1 材料与方法4.3.1.1防雾材料1＃防雾母粒、2＃防雾母粒、3＃防雾母粒、125目陶土、麦饭石及硬脂酸锌皂化母粒、聚氧乙烯山梨糖醇酐单硬脂酸（Spam60）等。
4.3.1.5 测试方法（1）机械性能、透气、透湿等测试方法，及采用仪器设备、条件等均同微孔膜研制试验。
（2）防雾性能测试由于薄膜防雾、无滴性能测试尚未见国标、企标报道，结合保鲜膜使用条件，参照防雾机理研究，自行设计一套保鲜防雾性能测试方法。
分别为：a.杯式称重法：该法采用温水内置式蒸发冷凝原理模拟呼气法测试。
首先随机选择有代表样品膜5块，将试样膜剪切成约200×200mm样品，标号称重（记作W）备用。
1操作步骤：取200ml30℃水→装入1000ml口径120mm的保温杯中→盖上试样膜→线绳固定，使膜面绷紧→分别于0℃、5℃、10、15℃、20℃静止30min →取下线绳→轻轻将样膜放于已知重量（W）的小烧杯中→称重（记作W）→取出样膜→置于滤纸上吸干膜表面滞水→再放回小烧杯2称重（记作W）。
3并注意观察记录测试中膜内表面浸润、结雾、水凝聚、滴水状况，注意调节测定时间，以试样内表面不形成水滴为宜。
膜滞水力率%100132⨯-=ww w 膜吸水力率%100113⨯--=ww w w b.量角法采用与称重法相同的取样、制样，于室温下向样膜上滴水，利用JY-82型 测定仪，测定水滴（珠）的接触角θ，以膜湿润、铺展水平来衡量防雾性能。
（3）应用性能测试品种为蒜薹，0.03~0.04mm 厚的防雾膜，各处理小包装5公斤，预冷后于-1~0℃下始终扎口贮藏，定期测定袋内结雾、积水指标和气体成分、贮藏效果。
结露性能分5级：1级——袋内表面无雾；2级——袋内表面有薄雾；3级——袋内表面雾较重，并有小水珠；4级——袋内表面有较大水珠；5级——袋内表面有大水珠，并流下。
薹梢长霉：1级——薹梢不长霉；2级——0～20％薹梢长霉；3级——20％～50％薹梢长霉；4级——50％～80％薹梢长霉；5级——80％以上薹梢长霉。
4.3.2 结果与分析4.3.2.1力学性能测试力学性能好坏是判断材料相熔性大小的重要指标之一。
不同配方的防雾力学性能测试结果，第一组如表4-10，第二组如表4-11。
表4-10 第一组防雾膜力学性能测试结果Table 4-10 Physical function of first series of anti-mist film试 样 BB1B2W1W2G1G2拉伸强度（δt ）纵/横(Mpa) 13.4/13.316.0/8.04 12.5/6.47 12.9/9.20 15.1/8.30 11.6/6.78 12.0/7.40断裂伸长率（εt ）纵/横 (%)363/501112/308103/284176/536180/420154/266128/299表4-11 第二组防雾膜力学性能测试结果Table 4-11 Physical function of second series of anti-mist film试样K L M CT-1 CT-2 CM-1 CM-2 CMD拉伸强度σt （MPa ） 纵向 11.8 12.4 12.9 9.629.68 9.01 10.1 10.2横向10.6 10.6 10.9 7.46 6.26 6.34 6.22 5.50断裂伸长率（εt）（%）纵向441 278 221 111 109 90.5 83.0 68.2 横向423 200 480 361 278 264 236 181由上可见，第一组7个试样的横向拉伸强度均低于纵向值，说明防雾材料相熔性较差；第二组8个试样中加麦饭石CM1、CM2、和加陶土CT1、CT2四个试样的纵/横拉伸强度有差异，可能主要是麦饭石、陶土无机材料未被有机化，与基材相熔性差而致。