蟹饲料高效配制技术

蟹饲料高效配制技术

河蟹的学名叫中华绒螯蟹，是我国沿海及平原地区江河湖泊的特产，在我国螃蟹养殖生产中，河蟹的养殖面积最大，产量也最高。在今天的节目里，我们就为观众朋友讲讲河蟹的饲料配制技术。

目前，我国绝大多数的蟹农在养殖河蟹的时候投喂单一饲料，如玉米、小麦、小杂鱼、冰鲜鱼等，这样被迫偏食的河蟹出现营养不均衡，导致成蟹规格偏小，膏脂不丰满。

不少蟹农误以为螃蟹喜欢腥味，在水里大量投放冰鲜鱼。其实河蟹不但对腥味不敏感，还会造成水质污染。那么，养殖河蟹到底使用什么饲料最好呢？这还要从河蟹生长发育的几个阶段说起。

根据河蟹的生长特性，可以分为怀卵蟹、河蟹幼体、幼蟹、中蟹、成蟹几个阶段，怀卵蟹和河蟹幼体一般在育苗场培育，大多使用生物饵料；幼蟹、中蟹、成蟹是咱们农民朋友的主要养殖对象，也叫商品蟹养殖，那么商品蟹使用什么饲料好呢？

现在我可以告诉您，使用人工配合饲料最好。

配合饲料是根据河蟹的营养需求来搭配加工的饲料，它的营养比较全面，能促进河蟹的生长发育。

如果给河蟹饲喂配合饲料呀，河蟹就会该长个儿的时候长个儿，该长肉的时候长肉，该长骨骼的时候长骨骼。

人工配合饲料大多在专业的饲料加工厂生产，现在，咱们先来看看配合饲料里都有哪些营养成分。

而且呀，河蟹的生长还有一个与众不同的特点。那就是河蟹的生长是伴随着蜕皮进行的，从幼蟹6—7mg的体重逐渐长大到250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，这就需要摄食大量的钙质，而从自然水体中，可摄取不到足够量的钙质，使用配合饲料，就可以随时补充河蟹生长所需要的钙质了。

现在，咱们先来看看配合饲料里都有哪些营养成分。

能量饲料

为河蟹提供能量来源的饲料称为能量饲料，能量饲料适口性好，消化率高，容易贮存，是供给河蟹能量的基础饲料。河蟹常用的能量饲料有次粉和麸皮。

次粉是小麦加工成面粉时的副产品，为胚芽、部分碎麸和粗粉的混合物。

麸皮是用小麦加工面粉后的副产品。用麸皮喂养河蟹，虽然价格相对比较便宜，但由于麸皮中粗纤维含量较高，不利于消化，所以含量不能过高。

蛋白质饲料

蛋白质饲料也是河蟹饲料中非常重要的营养物质。河蟹身体中的肌肉、血液、皮肤、神经、内脏甚至骨骼等各种组织器官的主要成分都是蛋白质。主要的蛋白质饲料有以下几种。

豆粕：豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，它的来源广，价格低，是蛋白质饲料中最常用的一种原料，豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。

花生粕：花生粕是花生榨油后的副产品，它有着浓郁的香味，河蟹们爱吃。

鱼粉：鱼粉是以全鱼或鱼下脚料为原料,经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的饲料。对于幼小的河蟹具有很高的营养价值。优质鱼粉较细、颜色一致，气味纯正，有很香的鱼腥味。

鱿鱼粉：鱿鱼粉采用鱿鱼内脏为主要原料加工而成，已广泛地应用于水产饲料中，是直接采用新鲜打捞的海洋产品，在短时间内加工制作而成，具有浓郁的海鲜风味。

油脂：目前，河蟹饲料中添加的主要油脂是鱼油，鱼油有强烈的鱼腥味，对河蟹具有较强的诱食性，能诱导河蟹的摄食。

饲料添加剂

饲料添加剂中的主要成分是维生素和钙、磷等矿物质原料。虽然占饲料整体不多，却能起到“四两拨千斤”的作用。如果饲料中缺少维生素和矿物质，就会导致河蟹生长缓慢、发育不良。饲料添加剂，是专家们精心配制的，农民朋友必须要到正规的饲料厂中购买。

了解这这么多配合饲料的知识，现在，让我们再回到河蟹的养殖中来。

片花：河蟹各生长期的饲料搭配

河蟹有一个与众不同的特点，那就是它的生殖回游特性。河蟹在淡水中生活，生长，性成熟后一定要到海水中才能进行生殖繁育，也就是说，它是一种海水繁殖，淡水生长的甲壳类动物。

由于河蟹这个特殊的习性，所以人工繁育蟹苗，大多是4月上旬收集在海上船只捕捞的怀卵雌蟹。

怀卵雌蟹的饲料投喂

为使怀卵雌蟹有个强壮的体质，保证卵子内的胚胎发育正常，人工饲养怀卵雌蟹多以沙蚕为主要饵料。

沙蚕是一种营养价值极高的底栖无脊椎海洋生物，是鱼、虾、贝、蟹人工育苗和养殖的优质活体天然饵料，非常有利于怀卵雌蟹的发育。

投喂沙蚕每天早晚各一次，投喂量以少剩残饵为度。

蚤状幼体的饲料投喂

刚从蟹卵中孵出的幼体，外形略似水蚤，故称蚤状幼体。刚刚孵化出的蚤状幼体，全长只有1.5毫米，这么小的幼体，拿什么来喂养好呢？

蚤状幼体最适口的饵料是卤虫，我国民间也称盐虫子或丰年虾。卤虫幼体的体长大约是0.5毫米，是蚤状幼体刚刚开始摄食的最佳饵料。

大眼幼体和仔蟹饲料的配制

河蟹刚刚孵化后30几天，还拖着一条长长的尾巴，长着两只大大的眼睛，这个阶段叫做大眼幼体，当大眼幼体放入池塘后，几天的工夫，尾巴就蜕掉了，变成螃蟹的样子，这个时候的河蟹，我们叫它仔蟹。

一般每只3～7毫克的大眼幼体，经15～20天的培育，蜕3次壳成为Ⅲ期仔蟹，体重达到每只35～80毫克，增长了l0倍以上。

所以说，大眼幼体和仔蟹这两个阶段是生长最旺盛的阶段，需要摄取大量优质的蛋白质，这个时候就必须增加人工配合饲料了。

根据这个阶段的发育特点，仔蟹阶段的常用饲料配方为：

鱼粉40％，豆粕20%，花生粕12%，麸皮7％，次粉12%，鱼油1%，鱿鱼粉5.6%，饲料添加剂2.4%。

由于大眼幼体和仔蟹的个体还比较小，所以在加工配合饲料的时候需要注意，所有的原料都必须粉碎，加工的颗粒饲料粒径不能超过2毫米。

幼蟹饲料的配制

幼蟹是指仔蟹在人工控制条件下生长一两个月以后的河蟹，这个时候的河蟹蛋白质需求比仔蟹时小一些了，而且对于麸皮等低价格的饲料吸收好了，所以，可以适当的增加一些麸皮的用量，下面我们看看幼蟹饲料配方：

鱼粉30％，豆粕25%，花生粕12%，麸皮12％，次粉12%，鱼油1%，鱿鱼粉5.6%，饲料添加剂2.4%。

幼蟹饲料的粒径同仔蟹的一样，也不能超过2毫米。

中蟹饲料的配制