半成品质量检查表
装饰装修检查表格
8
给排水、暖通、强电、弱电等按设计及规范要求施工的情况。
★
99
其他问题
结论评价标准：备注为★的为保证项，有保证项不符合的，则检查表结论为不符合；未备注“★”的为一般项目，其项数符合率低于80%的，该检查表结论为不符合。
检查结论：符合□不符合□
处理意见：
检查人： 检查组组长：
检查日期： 年 月 日
附件6质量检测及实测实量表
工程名称：
检查项目
检查内容和方法
判定方法
评价
备注
符合
不符合
竣工前仪器检测
1
漏电保护器测试
漏电保护动作值大于30mA判定为“不符合”
★
2
电气绝缘电阻测试
绝缘电阻值小于0.5MΩ判定为“不符合”
★
实测实量
3
住宅工程分户验收数据标注及复核情况
未按规定进行数据标识上墙、标识数据造假、复核不合格的，均判定为“不符合”。
微破损检查室内淋浴区墙面、地面防水上翻、门洞口处、地面防水层外延等及屋面防水上翻、泄水口、管根、檐沟防水做法等，抽查各不少于1处。
★
其他
2
门窗质量施工质量
微破损检查外窗框四周填塞，内外窗台高度、坡度，抽查不少于3樘，不足3樘全数抽查。
★
门窗框扇制作质量，成品保护情况,门窗框与基层固定情况，抽查不少于3套，不足3套全数抽查。
其他
3
外墙保温施工质量
有代表性部位随机抽取3块外墙保温材料，微破损式检查外墙保温材料粘结固定情况，岩棉板山墙处应采用满粘，粘结率100%，其他部位可采用条粘，不小于40%；EPS/XPS板，采用点框法或条粘法，严禁框粘，山墙不小于60%，其他部位不小于40%
D.4建筑工程质量控制检查表
梯架、托盘、槽盒和导管。
3
防火封堵材料。
4
火灾自动报警系统材料
（二）
施工试验报告
5
进场复试报告。
（三）施工记录
6
设备材料进场检验记录和设备开箱检验记录。
7
单机调试记录。
8
子系统调试记录。
9
联动调试记录。
10
系统试运行记录。
11
电气接地电阻测试记录。
（四）
质量验收记录
12
检验批划分方案。
13
隐蔽工程验收记录。
检查项目
检查内容
符合
不符合
备注
一、工程资料
（一）原材料、成品、半成品、构配件
1
主要原材料的成品、半成品应当有合格证、进场检验记录、设备开箱检验记录、合格证。
2
高低压成套柜、蓄电池柜、控制柜、照明配电柜、不间断电源柜、电动机、电加热器、电动执行机构、低压开关设备、柴油发电机等设备进场验收。
3
照明灯具及附件的进场验收。
二、工程实体
（五）建筑电气及消防电气部分
22
除临时接地装置外，接地装置应采用热镀锌钢材。
23
接地（PE）或接零（PEN）支线应单独与接地（PE）或接零（PEN）干线相连接。
24
接闪器与防雷引下线、防雷引下线与基地装置应可靠连接。
25
电动机等外露可导电部分应与保护导体可靠连接。
26
母线槽与分支母线槽应与保护导体可靠连接。
22
应急广播系统：传输线缆、槽盒和导管的防火保护措施。
（八）火灾自动报警系统
23
设备及配件规格型号、导线敷设及保护情况。
24
火灾系统报警装置安装情况、施工质量。
在建工程预制混凝土构件使用质量检查表
装配式结构施工铝模、挂架、吊装等专项施工方案
20
套筒灌浆连接专项施工方案、套筒灌浆操作人员培训记录、合格证书
二、工程实体
（六）钢筋工程
21
预留钢筋牌号、规格、长度、位置、间距、数量和保护层厚度
22
现浇结构和预制构件结点连接钢筋、连接方式、连接质量
23
钢筋位置和混凝土保护层厚度
（七）安装与连接
24
12
灌浆操作专职检验人员旁站监督并形成施工质量检查记录（包括留存影像资料）
13
首层、首件、样板房安装验收记录
（四）验收记录
14
连接构造节点隐蔽验收记录
15
后浇混凝土部位的隐蔽工程检查验收文件
16
装配式结构分项、检验批验收记录
17
工程质量问题处理及验收记录
（五）方案及其他
18
监理规划、监理细则、驻场监造
附件4
在建工程预制混凝土构件使用质量检查表
检查项目
检查内容
评价
存在问题
符合
不符合
一、工程资料
（一）原材料、构配件、成品、半成品
1
预制混凝土构件连接用灌浆套筒、灌浆料、钢筋及钢筋焊接、紧固件连接材料
2
墙体保温材料、密封及防水材料
3
预制构件
（二）试验报告
4
构件混凝土、后浇混凝土试块抗压强度试验报告
5
灌浆料、坐浆料试块试验报告
33
预制构件运输、堆放及成品保护措施
总体评价
各主体单位项目负责人签字:
灌浆施工质量
25
灌浆施工分仓设置情况
26
装配式结构接缝施工质量、防水质量
27
预制构件与后浇混凝土、灌浆料、坐浆材料的结合面质量
附表 钢筋半成品质量检验记录
单位（子单位）工程名称
钢筋半成品质量检验记录
分部（子分部）工程名称 生产单位
预制构件
验收部位
施工执行标准名称及编号
《混凝土结构工程施工质量验收规范》GB50204-2015 《预制混凝土构件质量检验标准》DB11/T968-2013 质量检验标准的规定 钢筋表面划伤、锤痕 冷拉调直 局部弯曲 调直机调直 断口马蹄形 非预应力钢 2 不应有 ±5 ±2 不应有 ±3 0，-5 0，-3 15 ＞10d 8 ±10 施工班组长 / / / / / / / / / / / 无 / 无 不应有 4 / / 生产单位检验记录 无 / /
成型尺寸
主控项目全部合格，一般项目满足规范规定要求 验收日期：
符合施工质量验收规范要求，同意验收
验收日期：
工序
项目 外观质量
调直
允许偏差 （mm) 外观质量
切断
允许偏差 （mm) 外观质量
长度
筋 预应力钢筋
弯曲部位裂纹 箍筋 内径尺寸 长度 弓铁高度
弯曲
允许偏差 （mm)
其他钢筋
起弯点位移 对焊焊口与 起弯点距离 弯钩相对位 移
折叠 生产单位 检验评定 结果 专业质检员： 监理（建 设）单位 验收结论 专业监理工程师： 专业段长
工程质量检查表
23
制定严格奖罚措施，切实加强施工过程中对止水材料、预埋钢筋、钢筋焊缝（直螺纹）、金属预埋件、水工产品现场拼接件等半成品和水工建筑物成型面的防护和保护工作
□是；□否
24
重要部位、关键工序、隐蔽工程质量检查、验收制度完善，检查、验收记录须经相关责任方签字确认
□是；□否
25
是否认真执行质量的三级（班组初捡、作业队复检、项目部终捡）检查制度，明确三级质量检查人员，并在施工现场进行实名制签字
□是；□否
35
项目各类竣工资料的收集、整理与施工进度保持同步
□是；□否
36
项目验收评定资料真实、完整，质量评定满足质量控制目标要求，且台账完整（含质量投诉、事故处理）
□是；□否
37
项目积极开展QC小组活动，确定了QC小组活动课题，制定了活动方案并实施
□是；□否
38
项目是否有优质工程计划，是否按照计划开展工作，工程建设合法性证明文件（立项、可研批复、项目核准文件等）是否收集、照片和视频是否有留存记录
□是；□否
20
对投入施工现场的原材料出厂证明、质量鉴定、复检、不合格材料处置等记录资料齐全
□是；□否
21
全面辨识和编制危险性较大的分部分项工程专项施工方案并进行技术、质量、安全交底和培训（相关特殊作业工种作业人员必须参加）
□是；□否
22
采用“实物展示、首件验收、样板工地”等先进管理方式加强关键工序、重要工艺的示范和应用，且制定相关制度，是否财务归集科技费用
定期对施工现场进行质量检查，并形成记录
□是；□否
32
每季度由项目经理或委托分管质量工作的领导主持召开一次质量管理工作专题会，有记录
□是；□否
餐饮厨师长出品质量项目检查表
督察员:
日
年 月
六、出品
质量
2、所有水果类、蔬菜类、肉类、鱼类、干货类、 冻品类必须要清洗干净，避免引发食品卫生安全 事故。
3、加工的食品要荤、素分开，生、熟分开，成 品和半成品分开。是否有食品变质变味。
变质食品记录：
1、、2、、
3、、4、。
4、接到楼面下达的点菜单后，要确保15分钟内出第一 道菜肴，且按照上菜的顺序出品。全桌10个菜以上在
45分钟内上完。
10、所出品的每道菜肴要保证色、香、味、形俱全，严 格执行《菜品标准成本卡》上所要求的食品份量，是否 有短斤缺两的情况发生。来自短斤缺两记录：1、、2、、
3、、4、。
七、二级
库
1、所有食品、调料、原材料必须上架存放，必须离地 离墙，并按陈列标签存放在指疋位置。
2、货架上所有物品分类摆放整齐。
3、下班之前，要关灯、关闭煤气阀门，并检查有无煤 气泄漏迹象，避免引发安全事故。
九、收尾
工作
1、调味缸是否加盖，是否做好防尘、防蝇、防鼠工作。
2、食品是否进行保鲜、冷藏、冷的等妥善保管。
3、厨房用品用具是否已按陈列标签回归到指定位置。
十、重大
情况说明
厨师长签字：
年月日
3、遵循先进先用的原则。建立原料台帐。
4、无过期、变质的原辅材料，无 二无 产品。
5、仓库要确保干净、通风、干燥，并且要做好防“四 害”工作。
八、能耗
管理
1、各开关处是否张贴《用电管理卡》，是否按照《用电
管理卡》所规定的电器开关时间及具体责任人执行
违规记录：
1、、2、、
3、、4、。
2、用水后，要关闭水龙头，杜绝长流水。
建设工程质量安全监督检查表
附件2
建设工程质量平安监督检查表(表2-1) （保障性安居工程、公共建筑工程基本状况表）
检查组成员签字：检查日期：工程建设各方责任主体和有关机构检查表(表2-2) （质量行为部分）
检查组成员签字：检查日期：
工程建设强制性标准执行状况检查表(表2-3)
检查组成员签字：检查日期：
工程建设强制性标准执行状况检查表(表2-4)
检查组成员签字：检查日期：
工程建设强制性标准执行状况检查表(表2-5)
检查组成员签字：检查日期：
工程建设状况检查表(表2-6)
检查组成员签字： 检查日期：
工程建设状况检查表(表2-7)
检查组成员签字： 检查日期：。
质量月专项检查表模板
验收未形成书面意见
专业交接检查记录不齐全
7
试验室
未建立标准养护室、静养室并组织验收
试验室操作人员为持证上岗
混凝土试件标准养护室、静养室、操作间的温湿度条件不满足标准
混凝土养护室内试件摆放间隔不规范
试验室操作间存在非标设备，或试验设备、器具未进行标定
试验室化学试剂、废液未进行分类存储、处理
钢绞线、锚具及夹片未经检验或检验不合格就投入使用
钢绞线未编束，下料未用砂轮机切割或采用电弧切割
波纹管破损、管道偏位、接头不密实，影响施工质量
张拉应力、伸长量不符合要求
未按方案及时进行孔道压浆，或浆液不符合要求
检查人：
盾构施工质量检查表
单位名称：工程名称：
序号
检查项目
检查内容与评分标准
检查情况及具体问题
钢筋骨架尺寸偏差超过允许值
预埋件及后置埋件规格、数量
钢筋被电弧割断或被烧伤
3
模板
模板形状、位置和尺寸不符合要求，模板破损严重
模板支撑系统的安装不按方案进行，无验收手续
模板支撑不牢，变形严重，未及时处置或模板设置不当存在胀模情况
模板封模不严密，止浆措施不到位
3
混凝土
受力构件拆模前混凝土强度未达到规定要求
检查人：
分部分项工程质量检查表
单位名称： 工程名称：
序号
检查项目
检查内容与评分标准
检查情况及具体问题
1
地基基础及
综合接地
地基承载力不符合要求，需处理或加固的地基未进行处理
地基基础未按规定进行验槽
桩基直径、桩长、桩位、桩身垂直度等偏差超过规范要求
桩基检测方法、项目、频率，或检测设备仪器不符合设计和规范要求
检查表1-2：成都市质监站建设工程施工质量检查表
受检工程现场质量情况抽查表（二）
抽查项目
抽查内容
评价
备注
符合
不符合
一、工程资料
（一）原材料、成品、半成品、构配件进场及复检情况
1
钢筋及钢筋焊接、机械连接材料
2
砖、砌块、填充墙砌块
3
预拌混凝土、砂浆
4
钢结构用钢材及焊接、紧固件连接材料
5
预制构件及预应力混凝土锚具、夹具
6
防水材料
（二）施工试验检测情况
24
桩位偏差、桩顶标高验收记录
25
隐蔽工程验收记录
26
检验批、分项、分部（子分部）验收记录
27
工程质量问题处理及验收记录
二、工程实体
（五）钢筋工程
28
钢筋级别、规格和数量：对照施工图抽查
29
钢筋代换:抽查钢筋的品种、级别或规格变更是否办理设计变更文件
30
钢筋加工：是否有超张拉现象
31
钢筋连接：抽查连接方式和连接质量
40
构造柱、圈梁和拉结筋的设置等抗震构造措施情况
（八）其他
41
装配式结构主要受力构件观感质量
结果统计
符合项不符合项
督查组成员签字：督查日期：
32
悬挑构件锚固长度是否符合要求
33
构造及保护层：梁柱核心区节点构造是否符合要求；梁板柱保护层控制是否符合要求
（六）混凝土
工程
34
混凝土试件：建立标养室，同条件试块留置情况
35
混凝土质量：严重质量缺陷是否处理
（七）砌体工程
36
砌体观感质量
37
标养室内砂浆试块留置情况
38
墙体留槎、设置拉接筋情况
受检工程基本情况
□符合
□不符合
26
不合格项（工程）的处理
检查项目不合格（项）台帐、质量整改过程记录
□符合
□不符合
27
成品保护
检查现场结构实体或构件的保护措施
□符合
□不符合
结
果
统
计
工程质量行为
符合项不符合项
实体质量控制
符合项不符合项
合计
符合项不符合项
检查人员签字：检查日期：
17
项目监理部人员配备及到位情况
项目监理部关键岗位人员配备齐全，资格符合要求，且按规定到岗履责
项目部关键岗位人员配备不全，资格不符合要求，或不按规定到岗履责
□符合
□不符合
18
监理规划、监理实施细则的编制、审批情况
按规定编制、审批
未按规定编制、审批
□符合
□不符合
19
对施工组织设计、专项施工方案的审查情况
（四）质量验收记录
24
地基验槽记录
25
桩位偏差、桩顶标高验收记录
26
隐蔽工程验收记录
27
检验批、分项、分部（子分部）验收记录
28
工程质量问题处理及验收记录
二、工程实体
（五）钢筋工程
29
钢筋品种、级别、规格和数量：对照施工图检查
30
钢筋代换:检查钢筋的品种、级别或规格变更是否办理设计变更文件
31
钢筋加工制作：检查加工、绑扎质量是否满足要求
按规定进行审查
未按规定进行审查
□符合
□不符合
20
对材料、构配件、设备投入使用或安装前进行审查情况
按规定进行审查
施工现场质量管理检查表
施工现场质量管理检查表
一、人员管理
1. 现场管理人员是否持有有效证件上岗，证件是否在有效期内。
2. 现场施工人员是否经过培训，是否熟悉施工工艺和操作规程。
3. 现场管理人员和施工人员是否遵守安全生产规定，佩戴安全防护用品。
二、材料管理
1. 材料进场时是否有合格证明，是否符合设计要求。
2. 材料存放是否符合要求，是否有防潮、防尘、防锈等措施。
3. 材料使用是否符合设计要求，是否有浪费和违规使用情况。
三、设备管理
1. 设备是否符合设计要求，是否有合格证明。
2. 设备安装是否牢固，安全防护装置是否齐全有效。
3. 设备使用是否符合操作规程，是否有定期维护和保养。
四、工艺管理
1. 施工工艺是否符合设计要求，是否有工艺流程图和操作规程。
2. 施工过程是否按照工艺要求进行，是否有质量检测和控制。
3. 对于隐蔽工程，是否有验收记录和签字手续。
五、安全管理
1. 施工现场是否有安全管理制度和安全责任制。
2. 安全设施是否齐全有效，是否存在安全隐患。
3. 是否有定期进行安全检查和整改记录。
六、环境管理
1. 施工现场是否整洁有序，是否有扬尘、噪音等污染。
2. 施工废弃物是否按规定处理，是否有环保措施。
3. 是否存在违反环保规定的情况。
生产质量检查表
生产质量检查表1. 检查项目
2. 检查过程
1. 检查人员应提前熟悉质量检查表中的检查项目和标准。
2. 按照生产质量检查表逐一进行检查，记录检查结果。
3. 若某项不合格，则立即停止生产，并采取相应措施进行整改。
4. 经整改后，重新进行检查，直至符合质量要求为止。
5. 检查人员应将检查结果记录在检测记录栏中。
3. 检查人员责任
检查人员应严格按照检查标准进行检查，并及时记录检查结果。
对于不合格的项目，检查人员应立即通知相关部门进行整改，并确
保整改措施的有效性。
---
以上是生产质量检查表的内容，请按照表格填写检查结果，并根据需要进行相应的整改。
食品安全及8S管理检查表
未按仪器操作要求暴力使用（如强制关机、敲打机器）导致受损，减少使 用寿命。（3分）
稽查人:
日期：
总分
审核人：
及时做好防四害（蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂）的预报工作。（2分）
是否腾出空间，增加作业面积。（1分）
整 理
清除杂物，使通道顺畅安全，提高安全。（1分）
5 分 进行分类，减少寻找时间，便于拿取，提高工作效率。（2分）
归类放置，防治误用误发货，提高工作效率。（1分）
场所，区域划分是否明确（一目了然）。（1分）
、鲜奶机、消毒柜、冷藏柜等是否清洗消毒（5分）
食 品 发往门店的成品、半成品及馅料是否做到合格、有效保护，日期贴是否正 安 确。（10分）
全 47 消防器材配置完整，无物品遮挡，通道通畅。（1分）
分 危险品有专用安全存储。（1分）
正确宣导车间安全生产理念，确保员工生命安全。（3分）
杜绝物理污染（如刷子毛、牛皮纸、头发、刮板、橡皮筋、标贴、老鼠屎 、掉进产品）。（10分）
生产过程中是否严格遵照SOP执行，是否导致馅料制作、半成品、成品（理 化指标、感官检验）不合格，造成浪费。（9分）
节 约 杜绝上线工序产品不合格，仍旧往下线发货，导致下线产品乃至整条线产 30 品不合格，造成浪费。（9分） 分
闲置物品工器具未及时清理，浪费冷藏冷冻库、操作等空间。（1分）
物料未按先进先出原则，导致过期、腐烂及报废。（5分）
清 清洗设备确保无灰尘、无残渣、无水渍、无油污。（1分） 扫 3 窗明、墙壁、天花板光洁亮丽,地面清洁、明亮,死角处都干凈无尘、灯光 分 明亮、舒爽。“无尘化”车间，提高产品质量（2分）
本部门工作期间秩序良好。（1分） 清 洁 工具、仪器、设备清洁干净确保内外无污垢油迹。（1分） 3 分 工作其间扫把、拖把、簸箕、垃圾桶、清洗池、地面干净整洁。（1分）
药品质量检查表
药品质量检查表
一、检查对象
本检查表适用于药品生产过程中的质量检查，包括但不限于以
下对象：
- 中间体药品
- 成品药品
- 检测设备
二、检查内容
1. 中间体药品检查内容
1. 原料检查：查看原料的供应商、批号、生产日期、使用期限、存储状态等信息，确保原料的质量符合要求。
2. 中间体药品检查：检查中间体药品的生产记录，查看生产批次、生产日期、包装日期、成分、用途、外观、质量等信息是否符合要求。
2. 成品药品检查内容
1. 成品药品检查：检查成品药品的生产记录，查看生产批次、生产日期、包装日期、成分、用途、外观、质量等信息是否符合要求。
2. 检测结果核对：对成品药品的检测结果进行核对，确保药品的质量符合标准。
3. 检测设备检查内容
1. 设备检查：检查设备有无异常，设备是否符合规范要求。
2. 使用记录检查：核对设备的使用记录，确保设备能够正常工作。
三、检查结果
经过质量检查，如果药品符合质量标准，则检查人员应在检查表格中注明“合格”。
如果不合格，则需详细注明药品的具体问题，并采取相应的措施。
四、检查要求
在检查过程中，检查人员应注意以下要求：
1. 严格遵守生产、操作规程，确保药品的质量符合标准。
2. 所有检查记录应当详尽、完整。
如有异常情况，应当详细记录。
3. 如果药品出现质量问题，应立即上报有关部门，并采取措施处理。
五、总结
药品质量检查是制药企业质量管理的重要环节，必须认真执行，并按照标准要求做好检查记录。
本检查表是指导制药企业质量管理、提高药品质量的重要工具和文件，应当得到重视和广泛应用。
GMP检查表
检查项目 09 保证卫生质量体系有效运行的要求 建立、健全并执行活肉牛、羊、鹿、内外包装物料采购，生产加工用 水,肉牛、羊、鹿胴体（半成品），冰鲜分割肉牛、羊、鹿肉、冷冻分割 肉牛、羊、鹿肉及生产过程卫生控制程序，并作记录。 严格执行卫生标准操作规程，并做好记录，确保加工用水、食品接触表 面、有毒有害物质、虫害防治等处于受控状态。 对影响食品的关键工序，制定并严格执行HACCP计划，按作业指导书标准 操作规程操作，并得到连续的监控，同时必须有监控记录，由品控部严 格按HACCP计划的验证频率进行验证，确保HACCP计划的有效。 制定并执行不合格品的控制制度，包括不合格品的标识、记录、评价、 隔离处置（纠偏）和可追溯性等内容。 制定产品标识、质量追踪和产品召回制度，确保出厂产品在出现安全卫 生质量问题时能够及时召回。 制定并执行加工设备、设施的维护程序，保证加工设备、设施状态良 好，以满足生产加工的需要。 制定并实施员工培训计划并做好培训记录，建立员工培训档案，保证不 同岗位的人员熟练完成本职工作 建立内部审核制度，一般每年进行一次内部审核，每年进行一次管理评 审，所有质量记录必须真实、准确、规范并具有卫生质量的可追溯性，
备注
半成品品质检查表
□
□
□
□
□
□
秘制烤羊排 □
□
□
□
□
□
烤全羊
□
□
□
□
□
□
烤秋刀鱼
□
□
□
□
□
□
烤鲫鱼
□
□
□
□
□
□
海 烤干鱿鱼
□
□
□
□
□
□
鲜 类
烤海虾 烤湛江生蚝 烤元贝
□ □ □
□
□
□
□
□
□
□
□
□
□ □ □
□ □ □
烤山东蚬子 □
□
□
□
□
□
木屋烤鱼
□
□
□
□
□
□
烤茄子
□
□
□
□
□
□
烤韭菜
□
□
□
□
□
□
烤土豆片
□
□
□
□
□
□
烤娃娃菜
□
□
□
□
□
□
香辣猪蹄
□
□
□
□
□
□
类
主 食
烤面包片 奶香小馒头
□ □
执行签名
□ □
□
□
□
□
执行签名
□
□
□
□
执行签名
备注原因
1.A、早班10点前检查完 B、班中检查19点完成 C、晚班凌晨22点完成！每日品质检查由早班值班经理、厨师长、晚班值班经理执行
2.半成品符合标准打√ ，品质异常的打Ｘ 后备注机会点，在备注原因情况说明。
工程建设强制性标准执行情况检查表
工程实体质量
1
模板专项施工方案及实施情况
模板及其支架应具有足够的承载能力、刚度和稳定性，高支模应有专家论证方案
2
受力钢筋品种、级别、规格和数量
进场钢筋堆放、标识情况，加工情况，作业面绑扎钢筋品种、级别、规格和数量与图纸一致
3
钢筋构造措施、受力钢筋位置和混凝土保护层厚度
检查作业面上的受力钢筋间距、固定措施，节点部位的箍筋间距，混凝土保护层厚度
5
施工记录
工程定位、基槽验线、楼层标高、轴线、垂直度、沉降观测等测量复核记录；混凝土施工记录；建筑节能施工记录应内容完整、记录真实
6
质量验收记录
检验批、分项、分部验收及隐蔽工程验收记录应内容齐全、结论明确、签认手续完整，参与验收人员应具有相应资格
7
质量问题的论证、处理
工程发生违反强制性条文的质量问题调查、处理、整改情况
7
墙体材料及砌筑质量
所用墙材强度等级符合要求，承重墙体严禁使用断裂小砌块，砌体砌筑方法正确，观感质量合格
8
墙体转角处、交接处及临时间断处砌筑方式
墙体转角处和纵墙交接处应同时砌筑，临时间断处应砌成斜槎，抗震设防地区设置拉结筋情况
9
预制承重构件安装
观察检查已安装的预制承重构件安装位置、搁置长度和堆放在场地上的预制构件情况
4
混凝土强度和试块留置
检查现场混凝土配合比实际应用情况，计量器具设置应用，预拌混凝土的坍落度，混凝土试块取样部位、频率、留置数量、养护环境、标识等
5
混凝土的外观质量和尺寸偏差
检查混凝土外观质量，抽查混凝土构件尺寸偏差
6
砌筑砂浆强度和试块留置
检查现场砂浆配合比实际应用情况，检查计量器具设置应有，砂浆试块取样部位、频率、留置数量、养护环境、标识等
车间生产质量检查表
车间生产质量检查表
一、工艺检查
1.检查工艺流程
- 对比生产计划表与车间实际生产情况，确定生产车间是否严格按照工艺流程生产；
- 检查工艺卡片是否完整，是否与实际生产车间相符；
- 检查生产设备是否正常运转，是否有异常响声或其他异常情况。
2.检查工艺参数
- 检查各工位的机台参数，是否符合工艺要求；
- 检查工艺参数是否与工艺卡片相符。
二、原材料检查
- 检查原材料的配合比例是否正确；
- 检查原材料的过期时间和保存情况，是否符合要求；
- 检查原材料的外观和质量是否合格。
三、半成品检查
- 检查半成品生产、采购、质检记录是否完整；
- 检查半成品外观和质量是否符合要求。
四、产品检查
- 检查产品外观、尺寸、数量是否符合要求；
- 检查产品包装是否完好、标识是否清晰。
五、安全检查
- 检查生产现场的卫生状况是否良好；
- 检查生产设备是否符合安全要求；
- 检查员工是否佩戴了相关的安全装备。
以上就是车间生产质量检查的主要内容，需要在每次生产过程中进行严格质检，确保产品符合标准和质量要求。
学校餐饮服务加工过程控制记录检查表
检查项目
检查
内容
检 查 标准
巡查控制结果
整改措施落实情况
备注
餐厅工作人员
个人卫生及健康状况
操作期间是否穿工作服、戴工作帽、口罩。操作间有无吸烟打闹现象。个人是否及时上报健康状况。
饭菜质量
饭菜成品与半成品
半成品是否有无腐烂变质。成品是否足份、足量新鲜、干净、熟透。售卖期间无投诉饭菜质量现象发生。
餐厅设施安全
消防、水电气、消毒设施
消防设施、消毒设施、用水、用电、用气设施是否完好。如有损坏是否及时维修。
扫私码
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ扫码设施
售饭期间是否按照规定使用卡机及是否有收取现金扫私码情况。
服务态度
服从管理、微笑服务
餐厅人员服从管理、热情周到，态度和蔼，谦虚诚实，是否与学生发生冲突，有无投诉情况发生。
备注
大厅
就餐区环境桌椅板凳
大厅地面及座椅板凳是否干净整洁，制度是否上墙，文明标志是否张贴到位。
售饭区
窗口 地面
窗口是否干净整洁、无乱摆现象
有无扫私码现象发生。
操作间
地面、操作台、灶台、案板、冰箱、烟机罩、水池
地面干净整洁无积水油水，原材料半成品清洗干净。预包装食品是否有过期现象、生熟原材料是否分开存放。案板、冰箱生熟标识是否清晰冰箱有无结冰除霜。售饭间、灶具、厨具是否干净整洁、垃圾桶是否加盖。烟机罩是否有油烟。水池是否干净整洁无杂物。
仓 库
货架、存放原材料
存放原材料是否有私自采购。原材料有无过期、仓库是否干净整洁、物品是否码放整齐。
消 毒
售饭区、洗碗间消毒设施
洗碗间消毒设施是否完好。消毒设施是否启用。是否进行每天消毒。紫外线消毒灯是否开启。