王家煌焖锅大告白

熟食产品拍摄短视频文案

【开场白】镜头缓缓拉近，展示一个忙碌的厨房，背景音乐轻快，旁白响起：“亲爱的朋友们，是不是还在为每天的晚餐而烦恼？是不是觉得烹饪是一门高深莫测的技艺？今天，就让我们用一段短视频，带你轻松解锁家常熟食的烹饪之道，让厨房小白也能成为美食达人！”【内容正文】镜头切换至一系列新鲜的食材，旁白继续：“首先，让我们来看看今天的食材清单：新鲜的肉类、蔬菜、海鲜，以及各种调味品。

准备好这些，你就可以开始你的美食之旅了。

”1. 肉类篇展示腌制好的肉类，旁白：“肉类是熟食的灵魂，腌制是关键。

只需将盐、酱油、料酒、糖、五香粉等调料按照比例混合，均匀涂抹在肉上，冷藏腌制一晚，第二天烹饪时只需简单一煎，香气四溢的熟食就完成了。

”2. 蔬菜篇展示洗净的蔬菜，旁白：“蔬菜的烹饪同样简单，只需将蔬菜切好，热锅凉油，快速翻炒，加入适量的盐和调味品，就能做出美味的蔬菜熟食。

”3. 海鲜篇展示新鲜的鱼片，旁白：“海鲜的鲜美无需多言，只需将鱼片洗净，用料酒、盐、姜片腌制一下，热锅凉油，快速煎至两面金黄，撒上葱花，一道美味的鱼片就完成了。

”4. 调味品篇展示各种调味品，旁白：“调味品是熟食的灵魂，适量的盐、糖、酱油、醋、香料等，可以让你的熟食更加美味。

记得根据个人口味调整用量，不要过量。

”【烹饪技巧篇】展示烹饪技巧，旁白：“烹饪时，火候掌握很重要。

肉类要煎至熟透，蔬菜要炒得脆嫩，海鲜要煎至金黄。

掌握好火候，你的熟食才会更加美味。

”【美食展示篇】展示一系列精美的熟食成品，旁白：“看，这就是我们通过简单烹饪制作出的美味熟食。

色香味俱全，让人垂涎欲滴。

现在，就让我们一起动手，为家人和朋友准备一顿丰盛的晚餐吧！”【结尾】镜头再次拉近，展示一道道美味的熟食，旁白：“烹饪是一门艺术，也是一种生活态度。

通过简单的烹饪，我们可以享受到美食带来的快乐，也能感受到生活的美好。

希望今天的短视频能给你带来灵感，让我们一起，用美食点亮生活！”【互动引导】镜头转向屏幕，旁白：“喜欢今天的短视频吗？快来评论区告诉我吧！同时，别忘了点赞、分享，让更多的朋友一起学习美食烹饪技巧。

欧弟程野丫蛋小品乱炖上海滩台词剧本

欧弟程野丫蛋小品乱炖上海滩台词剧本《乱炖上海滩》乱炖上海滩演员表：导演：曲直金天宇编剧：徐健博演员：欧弟程野丫蛋助演：孙洋姚星竹郑鑫背景音乐 BGM:《上海滩》歌手：叶丽仪背景音乐 BGM:《咱们屯里人》歌手：罗凯楠程野：媳妇儿，咋样？带劲不我一个骑车的都不累你坐车的干啥咋喘成这样丫蛋：我上车了吗程野：那你就别埋怨我了，自从把蔬菜大棚改成了摄影城，你说我最低座驾就是法拉利，要不然也是宾利，你说你给我整个人力的你说匹配吗？丫蛋：你懂啥呀！这农村这道就这最实惠了程野：啥都听你的，整的影棚也听你的丫蛋：今天拍啥戏啊！程野：你小时候最爱看的戏丫蛋：聊斋程野：你这口味怎么越来越重了这是。

你的偶像剧，你爱看的走，我带你去看看现场看看去丫蛋：我先上去，你再蹬导演：停拍戏呢现场谁说话呢野总你咋来了呢丫蛋：野总程野：我吧现在最讨厌有点钱的人就嘚瑟让别人就叫这个总那个裁的就跟我叫野哥啊导演：要不说您低调呢！给您介绍一下这位呢就是咱们这次的投资人是咱们这次的投资人跟您介绍一下程野：这不用介绍，这是腕文松不是文松比你贱是吧宋小宝他比你黑是吧欧弟比你帅欧弟：就是我程野：能把你请来演男一号不容易，这个是弟妹啊欧弟：不这是女一号程野：这家伙我寻思像两口子姚星竹：你好野哥程野：你别管我叫野哥你管我叫熊猫你嫂子呢这戒指是 24K 的她看看戒指丫蛋：导演我们这是来吧，就想看看你这戏是咋拍的不能耽误你演出啥的是吧导演：没事程野：咱就看看现场就行导演：来来来各部门准备一镜二次开机录音师：野哥那个，我是录音师咱们是现场收声都刚才你吭哧几声录进去了都麻烦你小点声啊都程野：我这是鼻炎板不住导演：一镜三次开始咱们屯里人铃声程野：喂马总啊那 100 吨大白菜已经给你发出去了你接货就行啊好好，继续导演：一镜四次开机开始欧弟：程程姚星竹：强哥欧弟：我这次一定要.. 咱们屯里人铃声程野：喂陆总啊！你那 100 吨萝卜也给你发出去了你收啊收货对对继续事多导演：一镜五次开机开始欧弟：程程姚星竹：强哥欧弟：我这次一定要.. 咱们屯里人铃声程野：喂侯总啊丫蛋：你赶紧撂下你干啥呢！人家现场收音现场收音你这家马鹿猴的你掉动物园里去了录音师：静音，现场把手机打到静音上都程野：我知道了都导演：一镜六次都开机开始欧弟：程程姚星竹：强哥欧弟：我这次.. 丫蛋：干啥呢！程野：吕总电话吕总的丫蛋：你这手机烧菜油的干啥这么大动静啊！程野：不是我让你给我换新手机那你也不给我换你，那你怪谁呀！丫蛋：行行行，明天给你买姚星竹：野哥我们这场戏是我们这个剧最重要的一场戏麻烦你们可不可以配合我们一下下？程野：竹子说话肯定配合一下下了你这一下下疼啊真是刚才这一下子我想起个事来你说这场戏是最重要的一场戏啊导演：对程野：那咋没有我家广告呢！欧弟：加了广告那还能看吗？程野：不是作为一个专业演员加个广告那么费劲吗？欧弟：就是作为专业演员我才觉得不能加程野：这样，我这非专业的给你展示一下子你看看啊，加个广告那么难吗？竹子你配合一下下好不好你这一下下疼啊丫蛋：我跟你演程野：这你演不了这得竹子演丫蛋：我是竹子她姐程野：谁啊丫蛋：笋姚星竹：那我学习一下导演：各部门配合一下开机程野：程程丫蛋：强哥程野：我要走了走了丫蛋：强哥，你真的要离开菜市场吗？程野：对萝卜跟茄子它俩追杀我我到别的大棚，躲一躲丫蛋：强哥，我可以找苞米来保护你呀程野：苞米让别人炖了他就别管我这锅的事了丫蛋：强哥，这个你拿着程野：这难道就是传说中的野哥牌萝卜吗丫蛋：没错野哥牌萝卜皮薄个大清脆劲足程野：吃上一口，保证你八窍都通气你懂得这么好的萝卜要多少钱呐丫蛋：今天我的厂长在这儿呢只要 998 程野：你那是 889 对，没错，原价 998 现在 889 拿起电话订购吧！丫蛋：野哥牌萝卜萝卜中的吴秀波程野：现在是原版可以有，但是要创新，我媳妇在家最爱看你知道是啥不，爱情，感情，家庭，音乐，大戏那家伙看鬼哭一会看会哭过去 1 米 73 现在哭成 1 米 37 了你得会煽情姚星竹：野哥那煽不上去怎么办呀程野：硬煽呗现在喜剧总动员都煽情，不煽情，观众真不给你投票啊！欧弟：程程姚星竹：强哥欧弟：我这次一定要走了姚星竹：那你走之前我想听您说说心里话欧弟：说句心里些心里话，我也想家欧弟：程程姚星竹：强哥欧弟：我这次一定要走了姚星竹：不我要跟你走欧弟：不行你要回去照顾你妈吗？要听妈妈的话听妈妈的话别让她受伤哎哟，不错欧弟：程程姚星竹：强哥欧弟：我这次真的要走了姚星竹：好吧你走吧你的六个兄弟一定会照顾我的欧弟：葫芦娃葫芦娃一根藤上七朵花，风吹雨打都不怕，啦啦啦！程野：葫芦娃葫芦娃一根藤上七朵花一个爷爷照顾它风吹雨打都不怕爷爷爷爷照顾它，爷爷爷爷想你了，爷爷爷爷别整了。

小熊电器联手“黄小厨”共推消费升级

６日ｌ产经方陷・ＯＰＥＲＡＴＩＯＮＳＣＨＥＭＥ
／ＪＸｚ．，￣电器联手 “ 黄小厨＂，共推消费升级
／本刊记者李志
品—— 酸奶机和多士炉，以及一食专『Ｊ做中式早餐的产品—— 电饼铛和榨汁机
谈到命名，沙亚茹解释道： “ 我们
器则是从产人手，潜移默化地影响消
从研发到市场。坚持以消费者为中心
綦于双方为｝『Ｉ＿ｌ费凿打造美好活的睥念．“ 以消费哲乃中心 ”的宗旨．贯穿ｒ小熊（Ｂｅａ・）电器ｔ怙从研发列
市场开拓的完帑过程
品类中，小熊（Ｂｅａｒ）Ｉ乜器市场规模始熊（Ｂｅａｒ）电器看到消费者对健康，仨活
终位肼前列。 ”
品质的精细要求。针对中国食品安全问
苏宁剑指中国洗碗机零售第一渠道
４月ｌ２日，苏宁易购举行 “ 碗
“ 以消费肯为ａｒ）电器研发的创意小家小熊（Ｂｅａｒ）电器在研发过程中，兼顾电让消费者以最便捷的方式，解决生活产品的功能和创意。沙亚茹不止一次强中的各类烹饪问题。在吃饱的臻础上，
希望每一个用这款产品的消费者．都能
够通过 ‘ 熊醒醒 ’亲手为Ｆ１己和家人，尤其是孩子制作出便捷又荚味的营养
餐，像 ‘ 熊醒醒 ’这个名字一样，拥有
清醒义充满活力的精神，去迎接元气满
满的每一天 “ 这电就奇怪，产品外肜萌趣、功能多样的 “ 熊醒 ” ，住ｔｈ市集上一亮相，就得到了前来赶集的 “ ／Ｊ，／￣ｆ， ”仃Ｊ的好评．也让业界和消费者对小熊（Ｂｅａｒ）

《顶级厨师》：第二环节“压力测试”黄金蛋炒饭

《顶级厨师》：第二环节“压力测试”黄金蛋炒饭
视频简介:
2月28日晚《顶级厨师》昨晚刚刚决出全国十强的东方卫视《顶级厨师》，今晚将上演全新挑战赛，今晚将上演全新挑战赛，引入了4名民间高手和6名曾抱憾离开荧屏的厨师前来“踢馆”，争夺属于他们的“顶厨围裙”。

“品委”曹可凡放言，由此十强的平衡将被打破，成功抢到“围裙”的新鲜血液，将带来全新的变化。

4名民间高手从络平台选送而来，他们是美食作家左壮、曾代表澳门参加世界小姐比赛的杨雯、以自制“泰囧版葱油饼”搞笑视频红火的赵歆宇、南京的资深“煮妇”兰姨等。

“复活”的《顶级厨师》6位厨师是南京胖妞王睿、搞怪“火星人”蒋小康、美女厨师胡妍淇、“火爆哥”夏鹏、北电表演系帅哥李小鹏和曾和妻子一起前来挑战的吕鑫。

第二环节是“压力测试”，测试的内容是“黄金蛋炒饭”，饭要粒粒分开，蛋要裹着每一粒饭。

最后，赵歆宇和蒋小康获得了顶级厨师的围裙。

靓妈厨艺秀

靓妈厨艺秀
作者：***
来源：《美食》2020年第07期
熱爱美食和生活，痴迷于厨房里的烟火人间。

因为想给孩子最健康的甜品，专门去学习了烘焙。

希望做出的每一餐，都能让家人吃出幸福感。

蟹柳豆腐炖蛋
食材：
内酯豆腐1盒、蟹柳4根、鸡蛋3个、葱花
制作方法：
1.蟹柳撕开;
2.内脂豆腐切块;
3.鸡蛋打散加温水，比例为1：1;
4.豆腐块垫底放入加水的鸡蛋液，锅中水烧开上气后放入，蒸18分钟后放入蟹柳，再蒸2分钟出锅;
5.淋上蒸鱼豉油，最后油锅烧热，撒上葱花，浇上热油。

蜜桃雪媚娘
食材：
水蜜桃、糯米粉（皮）50g、玉米淀粉15g、糖粉30g、牛奶20g、水75g、淡奶油100g、细砂糖、适量糯米粉（手粉）
制作方法：
1.水蜜桃切丁，用糖腌制1小时出水以后，放桃子皮出粉红色之后捞出，将腌制的桃子熬制成酱;
2.糯米粉炒熟备用;
3.糯米粉、糖粉、玉米淀粉混合，加入水和牛奶搅拌均匀;
4.将面糊过筛一次，放入锅中大火蒸15分钟;
5.在蒸好的面团里加入黄油，先用勺子搅拌，待温度不烫手就揉成团，加入少许粉色色素，类似桃子皮色;
6.将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时，淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态;
7.按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团分成30克一个的剂子并擀成圆型;
8.将面皮放入半圆模具中，中间挤入奶油，放入蜜桃酱，再挤一层奶油。

封好口，倒转过来用筷子压出桃子型，放上薄荷叶装饰。

厨星荟萃千城百味

厨星荟萃千城百味作者：林华来源：《中国食品》2020年第22期由爱尔兰食品局举办的“厨星荟萃，千城百味”牛肉品鉴会分别于9月9日和10月28日在青岛怡堡酒店和广州跃-Yue现代粤菜料理餐厅举办。

来自当地的数十位中餐大师和酒店经理齐聚一堂探讨爱尔兰牛肉与鲁菜、粤菜的灵感契合。

来自青岛国际会议中心的行政总厨、鲁菜大师龙宇航为嘉宾带来了三道以爱尔兰牛肉为中心食材创作的鲁菜菜品，享有“广东十大名厨”美誉的粤菜大师林汉华为嘉宾带来了三道以爱尔兰牛肉为中心食材创作的粤菜菜品。

● 鲁菜大师龙宇航出品欣赏。

玫瑰盐炙烤爱尔兰肥牛配捞汁肥牛出自牛胸肉，也称牛五花，特点是肥瘦相间，脂肪和瘦肉分层明显，最为常用的是火锅涮肉和酸汤肥牛，也可以切厚片做日式烧肉。

活动现场，龙大师现场演示，将肥牛片放到玫瑰盐板上，用喷枪稍作炙烤，简单的烹饪保留了天然草饲牛肉的鲜嫩口感及原始香味。

菜品展示活动现场，爱尔兰食品局为嘉宾准备了简单汆烫的爱尔兰肥牛，供食客品尝其原始风味。

爱尔兰肥牛独特的奶香味赢得了嘉宾的一致好评。

品鉴会现场，来自爱尔兰的厂方代表也参加了活动，据介绍，为了更好的配合中国市场，服务中国的餐饮行业，爱尔兰工厂在对出口中国的牛肉部位改善了切割工艺，比如为了降低餐厅切片肥牛师的损耗率，特别生产双层肥牛，厚度增加，边缘齐整，餐厅可以直角切出五花三层的肥牛片，极大降低了损耗。

低温卤爱尔兰牛腱配卷饼牛腱子位于牛的跟腱部位，肉中含筋，传统中餐中多用于酱牛肉，或者各式浇头。

传统牛腱的肉质纤维偏粗，得益于包括安格斯，利穆赞，夏洛莱在内的优异的牛肉品种，以及年平均300天的室外自然牧养条件，以新鲜青草为饲养条件的爱尔兰牛肉，其牛腱纤维粗而不柴，口感丰富，给菜品带来更多的可能性和应用。

龙大师制作的卤牛腱采用真空80℃低温24小时，配以独具山东特色的煎饼卷饼，牛肉的嫩感和口味与爽口的瓜条搭配，丰富了味觉层次，匠心独具。

据悉，爱尔兰牛肉自2018年进入中国市场，短短两年时间，爱尔兰牛腱以其优异的品质获得了消费者的认可，一直是零售市场上备受欢迎的产品。

国宴传承人王志强来我校上演“美食诱惑”

国宴传承人王志强来我校上演“美食诱惑”7月14日，国宴传承人王志强莅临杭州新东方，现场表演教学，带来了一场美食盛宴。

正式开课前，厨师助理在那边洗菜；工作人员维持现场秩序；全场学生静静等待大师的到来。

大家迎接王大师的到来随着一个穿着配有国徽的厨师服、系着厨师围巾、戴着厨师高帽，长相英气的中年男子走进教室，现场响起了雷鸣般的掌声。

这位就是大家苦苦等待的国宴大师王志强。

他也是乐烹厨苑特聘讲师、国家特级烹调技师、国家公共二级营养师，五行养生餐烹饪大师，全国烹饪大赛邀请赛特邀评委，素食餐饮联盟协会客座教授，吉林卫视《幸福辞典》、北京生活频道《生活2014》等节目烹饪营养嘉宾。

当一个人的头上顶着这么多的头衔，即使这个人傲娇、有架子，似乎也是理所当然，与他的身份“相配”。

然而，在王大师的身上，丝毫看不出任何的架子，有的只是平易近人。

王大师营养讲解做菜前，王大师介绍了做菜所需的材料，并从营养学的方面着手，介绍了每个菜的营养以及所含的能量。

一问一答，现场气氛活跃。

王老师还特意强调，人体所需的营养素因男女、年龄以及工种而异，需要针对不同的人制定不同的营养套餐。

王大师现场烹制介绍完毕后，王大师正式开始现场教学。

每道菜，王大师都进行了详细的详解，细节方面王大师也是“不放过”。

为了更好地让学生体验，王大师还邀请了学生上台实践操练。

虽然只是最基本的切菜，同学们也是积极上台，大显身手，一时现场非常热闹。

王大师现场教学当一道道美食“出品”，教室里飘荡着阵阵香味，不绝于“鼻”。

学生，一窝蜂地纷纷拍照，纪念这美味的一刻；王大师自己，也用手机记录下自己的又一个“作品”。

国宴养生豆腐，鲜嫩的豆腐和菠菜融为一体，再搭上菌菇，滑嫩爽口又不失营养；皮蒜面包烤肉，面包松脆可口，烤肉香嫩味美；薄饼肉松卷，薄饼包裹着鲜美的猪肉牛肉馅，怎一个好吃了得。

王大师烹制的“皮蒜面包烤肉”王大师烹制的“国宴养生豆腐”王大师烹制的“薄饼肉松卷”果然，一眨眼的功夫食物就被“抢劫一空”，连摆盘的生菜，也是进了同学们的肚子里。

料理“魔术师”黄品棠：美食即生活

文/李春晖部分摄/David黄品棠华洋原创料理创始人米兰世博会厨艺竞赛冠军中国饭店协会国家级评委环球厨神国际挑战赛海外星级评审法国国际美食协会蓝带骑士勋章美国五星钻优良主厨评鉴白金奖美国米创意料理特优黄品棠生于中国台湾，成长在单亲家庭的他从小便知生活的不易，体谅父亲做两份工作的辛苦，为了减轻父亲的负担，他提出自己学做菜照顾两个弟弟。

当时黄品棠不到10岁，十天左右的时间跟父亲学会了做简单的菜，当时有个著名的美食节目，黄品棠放学后打开电视机跟着节目边学边做笔记，对厨艺的兴趣便由此产生。

14岁的黄品棠尽管学习成绩斐然，但是为了能让弟弟读书，他毅然放弃了自己的学业，只身去日本学习厨艺。

在日本做学徒的生涯异常艰苦，人生地不熟，和别人沟通靠比划和猜测，但就是因为有过这段经历，才给黄品棠奠定了扎实的厨艺基础与专注谨慎的做菜态度。

师傅从一开始就教导他注重细节，对食材的要求丝毫不懈怠，日本的匠人精神对黄品棠影响深刻，他非常感恩遇到了一位名师。

料理就是我的生活在日本学习5年之后，黄品棠曾辗转去过很多国家工作，从新加坡、马来西亚、泰国又到欧洲国家，直到做到中餐总厨的位置。

后来他发现西餐的出餐漂亮精致，口味独特，对西餐产生了浓厚的兴趣，当他开始学习西餐的时候，意识到自己只是学到把菜品摆漂亮，摆盘时间久还会影响到食物的温度与口感，这样本末倒置的西餐形式，并不是他想学的西餐精髓。

为了深入学习西餐，黄品棠辞去了高薪的工作从学徒做起。

因为有中餐基础，西餐很快学上手。

在其他国家工作的时候，黄品棠也不忘将学习进行到底。

最终将自己所学的多个国家的菜品元素、理念融合起来，中西餐结合，创造了独一无二的“华洋料理”菜系。

黄品棠说“做菜对我来讲并不是我的职业，而是我的生活，料理其实是一种生活态度，懂得生活的人会把料理做好”。

黄品棠第一次来大陆创业并不成功，由于不了解市场和大众口味，做出的菜品自己认为可口，却不为食客所接受，让他产生了挫败感。

火爆味道是怎么来的

火爆味道是怎么来的
王青华
【期刊名称】《四川烹饪》
【年(卷),期】2007(000)012
【摘要】入厨多年，接触最多的就是鱼，从四大经济养殖鱼到野生河鲜，少有什么品种是我没接触过的。

可是，我们店卖得最火爆的山胡椒河鲜汤锅，却是偶然从顾客身上受到启发后研创成功的。

【总页数】1页(P39)
【作者】王青华
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
【相关文献】
1.旅游火爆的背后——火爆市场下的“旅游乱象” [J], 冯春久;王晓雅
2.《火爆青春》火爆登场 [J], 林军
3.火爆一时的无人便利店能火爆一世吗? [J], 王剑
4.火爆坩埚浓香味道 [J], Amanda;冉莎莎;陈纯;唐美娇;尹子明;汪晶;马志勇;常美玲;陈哲;潘觉蛮
5.FIC展持续八年稳步增长早已确立亚洲第一品牌展地位明年展期尚远争订展位已不可开交火爆场面可想而知——第九届中国国际食品添加剂和配料展火爆场面提前至报名阶段 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

金悦大酒店.doc

龙源期刊网
金悦大酒店
作者：
来源：《中国大厨》2006年第03期
张贵忠，50岁，特一级厨师，从厨30年，曾派出使馆工作2次，现任金悦大酒店行政总厨。

原料：日本速冻土豆泥一袋约500克，紫长茄子300克，玉米棒1根，猪里脊肉100克，香菜20克，葱丝20克，尖椒丝20克。

调料：吉林干酱(即东北豆酱)30克，盐6克，味精8克，白糖6克，色拉油500克。

制作：1、将猪里脊肉切成粒，香菜切段。

2、起锅下50克色拉油，下入猪肉粒中火炒熟后加吉林干酱及3克盐、4克味精、3克白糖调味，小火熬至香味四溢成酱汁待用。

3、锅下50克色拉油，六成热时下日本土豆泥小火炒香，下4克味精、3克盐、3克白糖调味，放入盘中，将茄子切成长条，入六成热的油中中火滑油1分钟后控油，码放在土豆泥周围。

4、将酱汁浇在码好的土豆泥和茄子上，周围放上葱丝、香菜、尖椒丝和蒸熟的玉米棒小段即可。

特点：颜色鲜艳，有浓厚的农家风味。

创新点：由东北蒸菜改良而来，以前是土豆切块、茄子切段一起蒸，现在改为土豆泥，茄子码放在上，造型美观，酱香味浓。

美食直播间互动话术

美食直播间互动话术一、开篇互动，激发热情主播：“大家好，欢迎来到今天的美食直播间！我是你们的主播XXX，感谢大家一直以来的支持和陪伴。

今天我们又相聚在这里，一起分享美食的快乐。

在开始之前，我先跟大家互动一下，看看有多少小伙伴已经准备好跟我一起开启美食之旅啦？”观众：“已经准备好啦！”主播：“哈哈，太好了！看到这么多小伙伴的热情，我更加期待今天的美食分享了。

那我们就开始吧！”二、美食话题引入主播：“今天我们要来聊聊什么呢？对了，就是大家都非常关心的美食话题——（美食名称）。

在开始之前，我想先听听大家对这道美食的看法，你们喜欢它的原因是什么？”观众：“我喜欢它的口感/味道/做法/等等”主播：“非常感谢你的分享！看来大家对这道美食都有自己独特的喜爱之处。

那我们就一起来深入聊聊吧！”三、美食分享与互动主播：“现在让我们来看看这道（美食名称）的做法吧！在制作过程中，我会分享一些小技巧和注意事项，帮助大家更好地掌握这道菜的制作方法。

”（分享制作过程和技巧）观众：“好的，我明白了！”主播：“哈哈，太好了！看来大家都非常认真地在听我分享。

如果你们在制作过程中有任何问题或者想法，都可以在弹幕或评论区告诉我哦！我会尽量为大家解答。

”四、问答互动环节主播：“在制作完这道（美食名称）之后，我想给大家解答一些关于它的问题。

现在请大家在弹幕或评论区提出你们的问题，我会尽量为大家解答。

”观众：“请问这道菜需要用什么材料？”或者“请问这道菜需要多长时间能做好？”等等。

主播：“非常感谢你的问题！这道菜需要用到的材料有XXX，需要的时间大概是XXX分钟。

如果大家对材料或者时间有任何疑问，都可以在弹幕或评论区告诉我哦！我会为大家详细解答。

”五、美食评价与互动主播：“看来大家都非常期待这道（美食名称）的口感和味道啊！在制作完成之后，让我们一起来品尝一下吧！”（品尝美食并分享感受）观众：“太好吃了！”或者“口感很好！”等等。

主播：“哈哈，谢谢夸奖！听到你们的评价，我也觉得非常开心。

黄鸿升_超好感

超好感黄鸿升超有感就黄鸿升 - 超好感歌词制作：明明超有感瞬间好感好到觉得好烦反感又变无感超无感很快有快感出去走走转转就有灵感超伤感就像流感热泪变成冷汗回头就变喜感大循环不需第六感不断有感无感赶得挺赶不用管Give me a Heart除了你谁我都不要Give me a Heart撕开包装和你黏牙Give me a bite轻轻一尝你就明了Give me a try我是颗糖你咬不咬Give me a Heart除了你谁我都不要Give me a Heart甜蜜惨了蛀牙别闹Give me a bite轻轻一尝你就明了Give me a try我是颗糖让你不老我可以演居家也可以演玩咖下了戏你喜欢还可以当智障你需要装清纯也需要装女神你可以戏弄我也要被戏弄EVERBODY女孩多厉害我看都可爱你猜我会乖乖跟狗一般男孩多天才你看都笨蛋我赌你会栽栽进我胸怀你爱不爱端看我哪一种坏我坏不坏得看你哪一种爱可以交换不如就边走边看胡乱胡乱谱一段变奏的浪漫你是我最完美的女孩我的天堂爱如雨下炙热的心发芽舍不得你眼神中闪烁的泪光为了谁找寻让你快乐微笑秘方而我只是O-Oh-O-Oh 缠着毛线O-Oh-O-Oh 村上笔下O-Oh-O-Oh 你养的猫O-Oh-O-Oh概率太小才珍惜心里纠结也美丽谈感情弹奏出一首爱的进行曲若遇见你的幸运是千分之一请一千个朋友送给我运气我想要你到我的世界两个人十指相连心与心更贴切总会爱出那一种永远珍惜你来到我的世界错过的情人卡片换一种感谢是你让我相信这一切是你让我相信这一切一切。

20xx顶级烹饪大师交流作品(上)x

20xx顶级烹饪大师交流作品（上）x20xx顶级烹饪大师交流作品+菜谱集锦（上）戴书经大师作品参皇XO酱虾球主料：野生大连海参花（棒棰岛），虾胶配料：白玉菇，香菇，葱丝调料：李锦记XO酱，盐，味粉，米醋，胡椒粉制作方法：1.将虾胶加入李锦记XO酱、盐、味粉、蛋清少许，与香菇、白玉菇做成足球形丸子，入水汆熟装入碗中备用；2.起锅加入清鸡汤，放入调料，再加入海参花、葱丝勾芡即可装入已备好的丸子碗中即可。

特点：成菜新颖，酸辣爽口，滋补真品青柠海盐牛排主料：牛肋骨1根配料：青柠檬1个，干玫瑰花调料：李锦记黑椒汁，海盐制作方法：取牛肋骨1根，蒸透后改刀成丁，撒上干玫瑰花、海盐、柠檬水入烤箱烤制即可。

再配上李锦记黑椒酱上桌。

特点：原味牛排，清淡爽嫩，口味多元张元松大师作品香梨黄鱼球主料：黄鱼二条辅料：库尔勒香梨调料：李锦记番茄沙司、糖、白醋、盐、黄酒、淀粉制作方法：1.香梨去皮取肉，切块备用；2.黄鱼去骨取肉，改刀切成指头大小的丁，加黄酒、盐拌匀，腌制10分钟后，拌入湿淀粉；3.再蘸干淀粉，下五成热油锅炸熟，捞出沥油；4.再下五成热油锅复炸至金黄色，捞出沥油；5.锅内放少许水，加糖、李锦记番茄沙司搅匀，化开后，勾湿淀粉，加入白醋，倒入炸好的鱼球和香梨块，翻匀，淋明油出锅装盘。

菜品特色：鱼球酥脆、味甜酸爽口。

干锅羊排主料：羊排骨调料：李锦记秘制红烧汁、盐、糖、八角、花椒、香叶制作方法：1.将羊排剁成等分方块，加入所有的调料拌匀；2.将拌有调料的羊排倒入高压锅内，烧制20分钟，出锅，装盘，略做点缀即可。

菜品特色：不用水，干锅焖烧。

羊排干香醇厚。

许菊云大师作品洞庭鱼米香主料：百子鳕花米配料：鲜红椒，青豆调料：李锦记鸡粉调味料，植物油，盐，大蒜汁，湿淀粉，香油制作方法：1.将配料改切成型并焯水，百子鳕花米焯水，沥干水分；2.锅内放热油加入青豆和红椒，放调料煸炒入味加入百子鳕花米和蒜汁勾芡淋香油出锅装盆即可。

特点：滑嫩鲜香，色泽美观潇湘一品鱼头王主料：净雄鱼头约配料：熟香肠，熟肥肉，水发香菇，大红椒，姜，蒜子，葱，苏叶调料：李锦记XO酱，李锦记蒸鱼豉油，李锦记风味豆豉酱，李锦记鸡粉调味料，辣椒酱，植物油，盐，鲜野山椒，葱姜料酒汁制作方法：1.将初加工好的鱼头用葱姜料酒汁腌制入味，配料改切成型；2.将腌制好的鱼头放入器皿内用鲜苏叶垫底，竹筷撑起；3.锅内放油烧热依次下入配料及调味煸炒入味后，均匀地浇盖在鱼头上，撒上李锦记XO酱，淋入李锦记蒸鱼豉油上笼蒸至成熟取出撒葱花即可。

黄记煌三汁焖锅

黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名影像学家与其子黄耕先生潜心研究养生饮食大胆创新在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说创出这道以宫廷菜肴精华为基础适合现代人饮食特点的养生环保佳肴三汁焖锅传奇传统中餐是以厨师为主导地位后厨操作前厅服务的形式而黄记煌是一种标准化的餐饮形式就是把所有的配料调料以及烹饪的时间技法都按照格式固定下来操作
黄记煌三汁焖锅食谱有几十种，天下美食都可作为主料入锅焖制，而更具特色的是底料。底料由红薯、大蒜、洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、西芹、圣女果、大枣、枸杞10种绿色、新鲜食材搭配组成。这10种食材的选用经过多次试验，反复论证，在考虑营养丰富、有滋补保健作用的同时，也注意了食材药性的合理搭配
三汁焖锅并不是只有三种汁，这与黄耕先生喜欢三有关。道家讲“道生一，一生二，二生三，三生万物”。三代表万物。最早开发时只是一种酱汁三种口味，近几年不断根据市场需求陆续开发了海鲜汁、番茄汁、麻辣汁、日式照烧汁、咖喱汁等。今后还会有更多口味的调味汁推向市场
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黄记煌特色
先吃后涮，吃完主料，还可以加入秘制高汤，涮吃各种食物，最后还可以再点上一份扯面或泡饼。浓郁的汤汁滋入到面里，香绵可口。
黄记煌倡导“无厨房、无厨师、无油烟”的三无理念，讲中餐操作变成标准化的制作过程，不仅实现配方的标准化，也实现了单锅的标准化，和服务的标准化
黄记煌整整实现了开放式的厨房，客人能够直观的看到菜品的新鲜度、菜的配比以及食物从生到熟的全过程。黄记煌不断在中餐领域引领新时尚，将DIY 就餐方式引入餐厅，客人可以在服务员的引导下亲自制作闷锅，实现人人皆可烹饪的梦想。这种全新的将娱乐性与互动性融入到就餐过程的方式，深受食客欢迎
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黄记煌特色
身为药膳大事的黄耕先生在研创三汁焖锅之初就将营养保健滋补功能视为其特色的魂魄。无论是由30多种中药炼制而成的底油，还是由10种食材搭配组合的底料；无论是对各种食材药性的潜心研究多次试验，还是焖制用具的选择、焖制方式及时间的掌握，无一不是欲将这道在宫廷御膳佳肴基础上的创新的三汁焖锅的营养滋补养生功能发挥至极致

人生一串2第六集解说词

人生一串2第六集解说词你可能吃过许多烧烤店，总有几家店让你很留恋。

可能是口味合心意，可能是老板对脾气，也可能是某个细节打动了你。

总之，这样的店让你安心，给你归属，无论走到哪里，你都想着《回头再来》。

冬天除了宅着，还能干什么？打冰爬犁，玩牌搓麻，反重力健身，这是中国的幽默之都——铁岭给你的回答。

哦，对了，还有一项重要的休闲：撸串儿。

在午休间隙，烤鸡肚、涮豆皮，不吃不是铁岭人。

躲在塑料棚吃烧烤是权宜之计，其实，还有一个更为舒适的撸串场景你可能想不到——感情深不深，上炕一口闷。

在火炕上吃烧烤，幸福属于铁岭人。

火炕让室内温度恒定在了盛夏，对于出汗猛烈的小青年，脱鞋上桌是友情考验。

但对于养生的铁岭中年，却是免费的腰部保健，在亲密无间的炕上弥漫着姿态多元的“铁岭瘫”。

这是上炕撸串的老板娘，有时也会跟老客人一起感受热浪。

老板娘有点谦虚，上炕撸串在家具厂楼下，大的像座迷宫。

组合炕桌、过道雅座、流水线式中央厨房、农家大炕、连排小炕……老板娘穿梭其中，迎来送往，跟丈夫交流，全靠对讲。

老板耿哥藏在后厨，每单一式两份，他要相互校对，抓串、烤串、走单，他要全面掌握，这是一个对食客保持神秘的男人。

老耿是个烤痴，不仅钻研精细化管理，还醉心于琢磨口味，总有千奇百怪的发明。

木瓜跟洋葱搅在一起，一看就要搞事情。

涉及商业机密，老耿很耿直。

而研究是否得到好评，要看看炕上的吃串热情。

与其跟人应酬，不如跟串交流。

韭菜、脆骨、豆皮儿、鸡头、鸡架、生蚝、肥瘦、肉串、五花肉卷、俄式大串……老耿的菜单就像一部东北烧烤名品大赏，哪里有新品，他一定跟进。

如此多的烤品摆满一桌，再配上具有理疗效果的大炕，会让酒局变得跟牌局一样漫长，而这种惬意将会一直延续到铁岭的天亮。

在文化公园扭秧歌就完美继承了迷醉的酒神气质，但此时的老耿却恪守着一个烤痴的自我修养——穿串儿。

一旦进入穿串儿时间，夫妻往往相顾无言，因为小心专注要一直在线。

捡柴生火是上炕撸串不同于其他烧烤店的额外工序，楼上家具厂的废柴恰好能为客人们输送温暖。

【大同电锅新闻稿影剧线】名模女厨王心恬化身最时尚的「水脚」

2013年9月12日名模女廚王心恬化身最時尚的「水腳」！拜師電鍋男大同智慧AI電鍋加持中秋團圓料理輕鬆上桌電鍋龍頭品牌大同推出第一台智慧AI電鍋，保有傳統導入數位化，讓電鍋烹調變得更聰明與人性。

名模女廚第一人王心恬受邀出席上市記者會，一襲性感洋裝展露好身材，與偶像電鍋型男吳秉承一同大秀中秋電鍋料理。

在自己崇拜的大廚面前露一手，王心恬自謙今天是最時尚的「水腳」。

【名模女廚第一人王心恬找電鍋男撐腰偷學中秋團圓電鍋料理】帄時愛下廚的王心恬對自己的手藝很有信心，自稱Model界最正女廚第一人，常和媽媽一同PK料理，但總是被媽媽嫌落漆，被嫌嫁出去會被人羞羞臉。

為了保全「名模女廚第一人」稱號，王心恬出席大同智慧AI電鍋新品記者會，想藉由新電鍋的加持，向心中偶像電鍋男吳秉承師傅請益，讓媽媽刮目相看。

王心恬為表現拜師誠意，特別身穿一襲性感洋裝與自己崇拜的大廚一步一步細心學習，才發現電鍋料理有好多學問可以再著墨，也笑稱今天自己是「最時尚的水腳」。

記者會現場更與吳秉承師傅一同秀出應景的中秋料理：柚香馬克杯米糕、圓月水果派。

王心恬透露自己是大同電鍋的愛用者，常做創意料理分享給好友們試吃。

王心恬說：「大同因為知道我愛下廚，還特別送了一台智慧AI電鍋給我，覺得很貼心。

新款電鍋很容易上手，而且多了LCD介面與時尚外型，連家人也喜歡。

最近嘗試用新款電鍋烤布蕾，發現味道美味，親朋好友們試吃更獲得一致好評。

」王心恬也回送大同綜合訊電副總經理張忠棋前一晚用電鍋烹調的烤布蕾。

【王心恬手機曬恩愛與男友大同寶寶貼圖LINE濃情】選在中秋前夕上線的大同寶寶LINE貼圖，以各種逗趣表情呈現不一樣的大同寶寶面貌，人氣指數不斷攀高，上線24小時，下載人數已突破百萬，也是大同電鍋愛用者的王心恬大方秀出自己的大同寶寶LINE貼圖，表示自己喜歡用大同寶寶貼圖與男友撒嬌，覺得很可愛。

凡至全台大同3C門市秀出大同寶寶LINE 貼圖下載完畢的畫面，即可獲得大同寶寶LINE貼圖貼紙乙張，數量有限、送完為止。

FM100.1主持人美食小强从我的舌尖到你的味蕾.doc-小强热线主持人小强

FM100.1主持人美食小强从我的舌尖到你的味蕾.doc:小强热线主持人小强FM100.1主持人美食小强从我的舌尖到你的味蕾 [导读]本名王政,吉林人民广播电台资讯广播fm100.1 每天中午11点-11点30分,下午4点-5点30分《美食娱乐大赢家》节目主持人. 美食小强美食小强简介本名王政,吉林人民广播电台资讯广播fm100.1 每天中午11点-11点30分,下午4点-5点30分《美食娱乐大赢家》节目主持人. 为了回答出长春市哪家冷面最好吃,他一个晚上走了11家饭店、尝了11碗冷面；为了告诉听众最真实的感受,他不顾疤痕体质需忌口的医嘱,遍尝鲜味,吃得隔段时间就要接受治疗美食小强:从我的舌尖到你的味蕾■曲建/撰文核心提示: 接到广播电视编导专业的大学通知书时,小强还没有完全理解广播,直到开始了专业的课程,他才发现,他已经推开了一扇门,门里,有他愿意为之奋斗的事业. 为什么如此喜欢广播呢？可能因为自己有的时候是个爱说、有强烈倾诉欲望的人吧.小强说,大学是他与广播缘分的起点,那时他和几个要好的同学办起了校园广播站,一个偶然的机会,他进入吉林人民广播电台实习,至今仍记得自己的声音第一次通过电波传出的喜悦,那种激动,多年后仍澎湃于心. 有人说找工作一定要找个你喜欢的,这样你每天早晨六点到晚上八点都是高兴的；再找个喜欢的人在一起,这样晚上八点到早晨六点就是开心的,这就是幸福的生活. 小强说,起码现在自己已经做到了一半,因为现在他每天都能乐此不疲地做些自己喜欢的事,能开心地工作.能够有现在的生活,小强认为自己的坚持非常重要,这种坚持,是从高三填报志愿时开始的,那时的坚持,是成熟的坚持. 小强说,他和妈妈的感情很好,自己学习与工作的动力,很多都是来自妈妈.每个母亲都是望子成龙的,小时候,妈妈就让小强学习很多,书法、钢琴、武术无所不包,长大了,妈妈也希望儿子能有个稳定、收入高的工作,正是因为这样,在高考前填报志愿时,小强所选的专业并没有得到父母的认可.家人的反对,一度让小强陷入困扰之中,但思来想去,他还是觉得自己应该为了理想拼搏一次.于是,在梦想层层受阻时,他选择了坚持,并与父母进行了一次郑重而又诚恳的谈话,几番据理力争,最终,父母被儿子诚恳的态度打动,他们觉得孩子真的长大了,于是选择尊重. 从进入广播电台,到坐在直播间的话筒前,小强一路走来,一路艰辛,一路坚持.当时参加电台的考试,几百名考生,竞争异常激烈,小强抽到的考试顺序是一号,记得当时很多人都向他投来了同情的目光.然而谁也没想到,就是以这样一个不利的顺序,小强一次次过关斩将,最后通过十一轮的考验,进入到了自己梦寐以求的电台.记得考试的时间拖得非常长,很多不耐烦的人都中途退出,但小强咬牙顶住了外人无法想象的压力,因为他感觉每过一关,自己距离梦想中的大门就又近了一步. 刚进入电台那会,他只是一名记者,但每次路过直播间,他都能感觉到内心深处那种强烈的渴望,于是他找到领导,表达了自己的想法,他觉得以四年前自己对父母的那份坚持,一样可以为他搏来一个机会.事实证明,他的坚持真的为他再次赢得了一张绿卡,在当了一段时间的记者后,他开始主持一档情感交友类节目. 然而,真正走进了直播间,他才发现自己的能力还差很多,几个月的主持人工作让他重新认识了自己一直准备为之奉献青春的职业,在那短短的几个月时间里,他收获了很多,沉淀了很多,但遗憾的是,一次不该发生的错误让他不得不暂时离开了主持人岗位. 然而这次挫折并没有消磨掉小强对理想的坚持,他花了很多时间充实自己,为再次走进直播间做足了各种准备,长久的坚持与坚守终于使他的梦想之门再次打开,小强再次走进直播间,开始主持美食节目. 做个合格的主持人不容易,做个美食节目的主持人更难,尽管起初他的资历还不够,经验也不足,但小强还是以百倍的努力和不懈的坚持,让自己一步步成长. 起初的时候,小强觉得凭借自己对美食的热爱,能够很快胜任这份工作,但他马上就发现自己错了.单纯的热爱,与能把长春市所有的美食都如数家珍般地介绍给听众,并在接听热线的时候对答如流,相距甚远.但困难丝毫没有动摇小强要干好这份工作的决心,既然要做出自己的特色,就要把自己最真实的感受传递给听众,这种感受怎样去获得？那就是亲自去尝. 小强说,很多人都觉得做美食节目的主持人很好,可以每天吃到不同的美味,可这背后的辛苦却是常人无法想象的. 印象最深的一次,一个听众打进电话问:长春市最好吃的冷面是哪一家？为了能给听众一个满意的回答,小强在一个晚上,走遍了长春市,一共踏访了十一家饭店,吃了十一碗冷面.他是疤痕体质,医生告诫他要忌口,但这对于一个美食节目的主持人来说,太难做到了,所以他只好每隔一段时间,就去接受治疗,以缓解工作与身体的冲突所带来的尴尬. 辛苦自不必说,但小强说,这种付出是值得的,因为他热爱美食,热爱自己的节目,热爱这份工作,为了热爱,值得坚持. 小强是标准的80后,他爱玩、爱看书、爱美食,还爱跳舞,他说自己是双子座,有标准的双子座双重性格的特点.和他交流,你会感受到他那种外热,同时你也会感受到他身上有种特殊的气质,那就是超出他的年龄与资历的,隐隐散发出来的,一种被谦逊的态度所支撑的坚韧性格,正是这种组合让他看起来有一种成熟的张力,更是一种值得相信与依靠的亲和. 对讲机《东亚周刊》:你觉得你和听众之间是怎样的关系？小强:我觉得我是他们的双腿,是他们的舌头,替他们找寻美食.我觉得广播现在所处的时代要求主持人必须以平和的心态去理解和听众的关系.他们对于我来说就像朋友一样,甚至有很多听众在下班后会和我们一起吃饭,一起去品尝新出现的美食. 《东亚周刊》:如果有一天你不做美食节目的主持人,会去做什么？小强:我对美食真的是十分热爱,我有的时候会想,自己是不是可以不光做一个品尝美食的人,更能做一个能做出美食的人.所以我曾经想过要开一家餐馆,只做自己喜欢的菜,只招待自己的朋友们. 《东亚周刊》:作为一个美食节目的主持人,你对吃是怎么理解的？小强:我觉得食物非常美妙,它是最能迷惑人心的,它可以给你一种独特的感受,这种感受是你用语言、用图像都无法详尽描述的.我喜欢吃,我觉得吃不仅是对食欲的满足,它也包含着人生哲理.美食给我的生活带来了很多东西,高兴的时候我会吃,不高兴的时候也会吃,我甚至梦想有一天能环吃世界. 《东亚周刊》:如果用一道菜形容你自己,你觉得是什么？小强:我觉得我就是一锅乱炖.里面什么都有一点,但是都不多,可能有柔韧温软的面条,有敦实憨厚的土豆,有翠绿纯粹的豆角,里面可以有肉、有汤,有的人在里面尝到的是咸,有的人吃到的是甜,也有的人可能只觉得酸.我觉得人生就应该有一个未知的未来,想得到的、想不到的,充满了无限的可能,这样我们才有激情去奋斗.。

品鉴南方·汤王盛宴暨《汤王争霸》第二季节目启播仪式主持人串词(v5)

主持人：
工作人员引导颁牌领导、礼仪上牌匾；颁奖音乐
下面有请（）领导上台，为陈泽换厨师颁发（）牌匾，感谢台
陈泽换大厨为我们带来了如此美味的梅州特色名菜。
1.播放汤王3 VCR，同时上养生麦菜汤、笋虾焖全猪
主持人：第三站肇庆市的图标也亮起来了，接下来让我们观看一段肇庆市的宣传 VCR。
主持人引导与会人员观看大屏幕；汤王陆泽明、嘉宾黄丽梅候场；工作人员引导服务人员上汤
终于到了今天晚上的重头戏——《汤王争霸》第二季的启播仪王争霸》第二季启播；
式！
读到名字的领导由工作人员引
接下来，马上有请（）、（）、（）、（）、（）、（）上台，进导从舞台（）侧上台站定；
行节目的启播仪式。掌声有请！
播放启播视频；
下面让我们特别欢迎（）来宣布《汤王争霸》第二季正式开
播。
呢？
我们马上有请澳门厨师代表陈国进、澳门美食达人米夫上台，
和我们一起品汤互动，为这 2 道美食作介绍。有请两位上台。
牌匾；颁奖音乐
点亮寻汤地图第六站图标；播放澳门部分 VCR
20：00 20：05 20：10
3.品汤，主持人与湛江代表厨师、嘉宾互动问答
4.小肖、TT 和试汤嘉宾（待定）互动
推介
谢谢（）乐队为我们带来如此精彩的演出，谢谢！
专区，互动体验抢购游戏，现场
现在美食吃了，精彩的表演也看了，大家觉得还少了些什么送礼品；
呢？对！怎么少得了送礼环节呢？
礼品及时送到嘉宾身边
事不宜迟，我们马上进入扫码送礼环节，请大家拿出手机，现
场扫描二维码进入《城事特搜》电商专区，体验抢购游戏，就有机会得到天农鸡（）赞助送出的豪华大礼包，我们的工作

烧肉带鱼压饼子哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列

烧肉带鱼压饼子哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列
口味特点：
原料丰富，咸香辣、(55GB小吃制作教程大全只需29元扣扣前面是二五三八中间是九五三三后面是二五)味鲜。菜品制作：
李光健，中国烹饪名师，黑龙江新星俱乐部副主任，现任哈尔滨新天地酒店总经理。介绍：(55GB小吃制作教程大全只需29元扣扣前面是二五三八中间是九五三三后面是二五)
袋装黄豆酱油5袋（每袋约350克）加1000克东古一品鲜酱油、500克蚝油、100克红曲米水（烧开放凉）调匀即可，这种酱油味道更鲜、更醇香。制作方法：
凉水的方法，缩短放汽时间。
在哈尔滨新天地酒店，小高压锅主要用来做嘎巴锅菜，每天卖出上百份，他们有个营销捷径：把专做小高压锅菜的操作台从厨房搬到明档来。食客在明档点菜时就能看到小高压锅菜的操作过程，闻到浓郁的香味，再加上点菜员的介绍，每桌一般都会点一份。锅新不如菜新
小高压锅在哈尔滨很快流行开来，很多店把传统的炖菜放到小高压锅中制作，形式新颖的同时也出现一个问题，那就是这种新颖不长久，当家家都是这种形式的时候就变得不再新颖。新天地酒店的李光健经理及早发现这个问题，并找到了解决方法。他从原料搭配入手，用禽肉类与水产类搭配做融合菜，改变传统炖菜原料单一的印象，而且鲜香味更浓。
进入冬季，东北的各种炖菜、嘎巴锅又开始火爆，在哈尔滨，几乎家家餐馆都打起炖菜的招(55GB小吃制作教程大全只需29元扣扣前面是二五三八中间是九五三三后面是二五)
牌，与往年不同的是，今年流行的炖菜、嘎巴锅换了面貌，不再是大盆大碗上桌，而是直接一口高压锅端上桌来，打开盖热气腾腾、香味满屋。
高压锅直接上桌，这菜量也未免太大了？这个不必担心，此高压锅非彼高压锅，哈尔滨流行的这种高压锅比传统高压锅足足小了三四圈，锅口直径只有16.5厘米，高13厘米，一锅正好做一份菜。