店铺营业环境卫生管理规定

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门店外卫生管理制度

门店外卫生管理制度一、总则为了确保门店外卫生安全，提升门店形象，提高顾客满意度，促进门店发展，制定本制度。

二、责任部门1. 门店经理是门店外卫生管理的具体责任人，负责门店外卫生工作的组织和管理。

2. 店长每天对门店外部卫生进行检查，并记录检查结果和存在的问题，及时进行整改。

三、卫生管理要求1. 每天早晨开店前，门店员工应对门店外部环境进行清洁整理。

2. 门店外部环境包括门口道路、门店招牌、门店外墙、门店外楼梯等。

3. 门口道路要保持整洁无障碍，门店招牌要定期清洗，门店外墙要保持干净整洁，门店外楼梯要保持安全无险。

4. 门店外卫生的整理工作由专门清洁队负责，每日检查整理工作由店长负责协调。

5. 店长要定期召开会议，总结前一段时间门店外卫生工作的成效和问题，并制定下一步工作计划。

6. 对于门店外部环境存在的隐患和安全隐患，要及时整改和处理，确保门店外部环境安全。

四、外卫生检查1. 店长每天对门店外卫生进行检查，记录检查结果和存在的问题，及时进行整改。

2. 店长每周对门店外卫生进行综合检查，并将检查结果上报总部。

3. 总部定期抽查门店外卫生情况，发现问题及时处理。

五、外卫生奖惩1. 对于外卫生工作出色的门店，总部将给予表彰奖励。

2. 对于外卫生工作不力的门店，总部将给予相应的处罚。

3. 对于重大影响门店外卫生的问题，总部有权要求门店停业整顿。

六、结束语门店外卫生管理制度的制定和执行，不仅可以提升门店形象，增强顾客满意度，还可以促进门店发展。

希望全体员工认真贯彻执行本制度，共同打造优质的门店外卫生环境。

门店卫生管理规章制度

门店卫生管理规章制度•相关推荐门店卫生管理规章制度大全在不断进步的时代，需要使用制度的场合越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。

我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编精心整理的门店卫生管理规章制度，欢迎大家分享。

门店卫生管理规章制度 11、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。

2、卫生许可证要悬挂于醒目处，从业人员持有效合格的《健康证》，经培训后上岗。

3、保持店堂内外整洁，做到食品分名别类存放，食品与非食品隔开存放。

4、出售的食品必须有QS标志。

不出售“四无”食物和未经检验或检验不合格的食品，不出售有毒有害食品。

5、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象及时销毁。

6、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用专用售货工具。

需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。

7、及时清除废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。

8、从业人员要衣着整洁，做到勤洗手勤洗澡、勤理发剪指甲、勤洗衣服勤换工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

门店卫生管理规章制度 2一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。

二、从业人员(包括临时工)须持有效的“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。

三、店内环境应整洁、明亮、舒适。

四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。

六、理发用大、小围布要经常清洗更换。

七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。

八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需理发店卫生规章制度理发店卫生规章制度。

九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

沿街商铺保洁

沿街商铺保洁一、作业范围沿街店铺及公共厕所等区域的环境卫生质量要求和卫生作业操作规范。

二、保洁基本要求（一）文明作业1、上岗期间，作业人员应穿戴管理部门规定的工作制服、注意仪表，穿着整洁，不袒胸露怀。

2、上岗时不得穿拖鞋。

3、保洁工具、设备摆放整齐，不得阻碍行人、车辆通行。

4、保洁人员在清扫和保洁作业时，应按垃圾分类要求进行分类收集，作业时不得将垃圾扫入沙井口、下水道。

5、环卫管理和作业应做到文明、安全、清洁和有序，最大限度地减少对环境的污染和公众生活的影响。

清扫时应避免扬尘，遇行人占道应及时用文明语提醒，防止清扫保洁碰撞行人、车辆。

6、厉行节约，不浪费保洁工具、材料，爱护共有财产物品，不破坏保洁材料、设备；不得变卖保洁工具及材料。

7、遵守社会公德，发扬拾金不昧精神。

作业时拾取到物品、证件等应及时通知失主或上交单位，不得非法占有或变相索取回报。

8、按质按量完成保洁作业，及时清除工作范围内的污水、垃圾和其他废弃物，并接受市、区、属地街道及相关部门的检查，及时整改相应问题；场内外卫生应按照操作规范进行操作，按要求实行包干责任制度，明确包干责任人。

（二）设施配置1、设施。

建议配置高压清洗机、高压清洗圆盘、垃圾收集车、保洁手推车，商铺前应设置垃圾容器。

2、环卫工具配设。

保洁作业应配扫把、洗石剂（红药水）、钢丝擦等除污工具。

3、环卫工具房及垃圾收集点。

（三）安全作业1、应建立健全安全生产管理制度和落实安全生产责任人，并有完整的安全作业和检查记录。

2、根据商铺周边人员流动情况，合理安排作业时间和方式。

3、商铺门前出现大面积污染需要清理时，应及时进行清理，并做好防护措施。

4、各类环卫作业车辆出车前必须进行车辆检查，发现故障及时排除，确保车况良好。

5、司机和操作人员应严格遵守操作规程和环卫作业规范。

（四）监督机制应建立农贸市场巡查监督管理制度，须配备专兼职环境卫生监督员，负责督促做好保洁作业人员包干区内的卫生保洁工作落实到位，并实行保洁记录登记，检查通道、墙壁、墙顶、门窗、灯具、柱子、下水道、井盖、厕所、垃圾箱（房）及外立面的卫生保洁情况，对未及时按要求进行保洁的，应督促做好相应的保洁工作。

店铺卫生规章制度文案范本

店铺卫生规章制度文案范本第一章总则第一条为了维护店铺的卫生环境，提升服务质量，营造良好的购物氛围，保障消费者的权益和健康，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有店铺工作人员，包括店长、销售员、清洁人员等。

所有员工都必须严格遵守规章制度的各项规定。

第三条店铺应当定期对员工进行卫生知识和操作规程的培训，确保每位员工了解并遵守卫生规章制度。

第四条店长应当做好店铺的卫生管理工作，严格遵守店铺的卫生规章制度，确保店铺的卫生环境符合相关标准。

第五条店长有权对违反卫生规章制度的员工进行批评教育和处罚，包括警告、罚款或停职等措施。

情节严重的可给予解聘处理。

第二章店铺卫生管理第六条店铺应当定期进行卫生清洁工作，包括地面、墙壁、橱窗、货架等的清洁，确保店铺内无异味、无污渍。

第七条店铺应当定期清扫灰尘，包括椅凳、吊灯、风扇等，防止灰尘积累引发过敏反应。

第八条店铺应当定期清洗消毒卫生间，保持马桶、洗手盆、地面等干净卫生。

第九条店铺应当定期更换厕纸、手纸和洗手液，保障消费者的基本卫生需求。

第十条店铺应当定期清洗更换员工制服，保持员工的整洁仪容。

第十一条店铺应当定期清洗更换地毯、窗帘等软饰物，保持店铺的整洁和舒适。

第三章食品安全管理第十二条店铺在销售食品时，应当符合相关法律法规的要求，严格遵守食品安全卫生制度。

第十三条店铺应当定期清洁消毒货架、冰柜、收银台等与食品直接接触的设施和器具。

第十四条店铺应当定期检查食品的保质期和储存温度，确保食品的新鲜和安全。

第十五条店铺应当对食品供应商进行认真审核，确保食品来源可靠，并及时处理过期、变质的食品。

第十六条店铺应当定期对销售的熟食、糕点等进行检查，确保食品的卫生安全。

第四章店铺卫生检查第十七条店长应当定期组织卫生检查，包括店铺内外环境、卫生设施和员工的个人卫生等。

第十八条店长应当做好卫生检查记录和整改工作，及时发现问题并采取措施解决。

第十九条店长应当配备专业的卫生检查员，确保卫生检查的科学化和专业化。

经营场所卫生规章制度

经营场所卫生规章制度第一章: 总则第一条: 为了维护经营场所的卫生环境，保障员工和顾客的健康，提高经营场所的形象和竞争力，制定本规章制度。

第二条: 经营场所应当建立健全卫生管理制度，加强卫生监督，确保经营场所的卫生安全。

第三条: 经营场所应当配备卫生管理人员，并定期进行卫生培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力。

第四条: 经营场所应当定期进行卫生检查，对卫生情况进行评估，并及时采取整改措施。

第五条: 经营场所应当建立卫生档案，记录卫生检查情况、整改情况等，并定期进行汇总分析。

第六条: 经营场所应当定期组织卫生大清洁活动，保持经营场所的整洁和卫生。

第七条: 经营场所应当配备必要的卫生设施和设备，并保持设施和设备的正常使用。

第二章: 经营场所卫生管理第八条: 经营场所应当配备卫生管理人员，负责卫生管理工作。

第九条: 卫生管理人员应当具备健康证明，定期进行健康检查，并接受相关技能培训。

第十条: 卫生管理人员应当组织卫生检查，并制定检查计划，确保经营场所的卫生安全。

第十一条: 卫生管理人员应当督促员工遵守卫生规定，定期检查员工的个人卫生状况。

第十二条: 卫生管理人员应当对经营场所进行定期检查，卫生情况不合格的，应当立即整改。

第十三条: 卫生管理人员应当及时处理卫生投诉和举报，确保顾客的权益。

第三章: 经营场所卫生整洁第十四条: 经营场所应当定期进行卫生大清洁，包括地面、墙面、天花板、设备等的清洁。

第十五条: 经营场所应当定期清洁卫生间，保证卫生间的清洁和卫生。

第十六条: 经营场所应当保持垃圾及时清理，垃圾桶应当按时清空，垃圾分类投放。

第十七条: 经营场所应当保持通风良好，定期清洗通风设备，确保空气质量。

第十八条: 经营场所应当对食品、餐具等进行定期清洁和消毒，保证食品卫生安全。

第十九条: 经营场所应当保持室内外整洁，杂物、杂物应当及时整理，保持场所的整洁和美观。

第四章: 经营场所卫生安全第二十条: 经营场所应当配备急救设备和药品，并定期进行急救培训，提高应急处理能力。

经营场所卫生管理制度范文

经营场所卫生管理制度范文一、引言经营场所卫生管理是保障消费者健康与安全的重要环节。

为了确保经营场所卫生管理的有效性与规范性，制定一套科学合理的卫生管理制度是至关重要的。

本文将从卫生管理责任、卫生设施与清洁要求、食品安全管理、员工健康管理以及监督检查与整改等方面，提出一套经营场所卫生管理制度范文。

二、卫生管理责任1.经营者应当明确卫生管理责任，并在明显地方悬挂卫生管理责任书。

2.卫生管理责任书应明确包括以下内容：要求经营场所卫生、食品安全、员工卫生健康等规定，明确责任人、责任要求和责任追究机制。

三、卫生设施与清洁要求1.经营场所应配备垃圾容器，并定期清理和更换。

2.经营场所应定期进行地面、墙面、天花板、设备等清洁消毒。

3.经营场所应配备卫生间，并配备足够的手纸、肥皂和洗手液等设施。

4.经营场所应定期清洗和消毒卫生间，并定期更换马桶垫、洗手纸、肥皂等。

5.经营场所应设置合理的通风设备，保持空气流通。

四、食品安全管理1.经营者应设立食品安全管理岗位，并明确食品安全管理人员职责。

2.经营者应采购符合卫生要求的食品原料，并保证购买的食品原料具备相关合法合规证明。

3.经营者应制定食品储存和分区管理制度，确保食品不受污染。

4.经营者应备案食品供应商，并定期考核供应商的食品卫生安全管理情况。

5.经营者应制定食品加工过程控制制度，确保食品从采购到加工的全程可追溯。

6.经营者应定期开展食品安全培训，提高员工对食品安全的认识和操作技能。

五、员工健康管理1.经营者应对员工进行健康体检，并建立健康档案。

2.经营者应严格控制患有传染性疾病的员工接触食品的岗位。

3.经营者应制定员工个人卫生管理制度，要求员工遵守个人卫生要求，如洗手、穿戴干净工作服等。

4.经营者应定期进行员工卫生培训，提高员工自我卫生管理意识和知识水平。

六、监督检查与整改1.相关卫生管理部门应定期对经营场所进行卫生检查。

2.经营者应在接到卫生检查结果后，及时整改，并保留整改记录。

店面卫生管理制度

店面卫生管理制度店面卫生管理制度（通用6篇）在我们平凡的日常里，很多情况下我们都会接触到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

大家知道制度的格式吗？下面是小编整理的店面卫生管理制度（通用6篇），希望对大家有所帮助。

店面卫生管理制度篇11、店门区域(1)每天擦拭大门，清洁所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上无污痕。

(2)清扫店面外立面墙壁，没有灰尘、胶印及污痕。

清洁工作除每日进行外，要求每月进行一次全面的店面清洁工作。

(3)整理店面外围，保持清洁无杂物。

2、地面卫生(1)划分卫生区，包括通道和展间内，责任到人。

要有明确的卫生责任分区表。

(2)每日下班前先用地推将地面灰尘清理干净，然后用平板擦(夹毛巾的平板擦)将地面清洁干净，最后检查是否有顽固污点，用刮刀清理干净。

干净的标准就是保持装修的本身面貌。

(3)地砖的沟缝处有明显变黑时要重新勾缝，保持展示效果的美观。

3、展间卫生(1)各种展架及商品上无灰尘、污渍、胶印、指痕、水印等，地面上不能放置样品。

4、办公区域(1)办公桌上无私人物品、水杯等。

(2)文件整齐归档，放入文件夹中，文件夹的标签用机打标签，字体大小统一。

(3)电脑、传真等电器设备的电线要束扎整齐，裸露的明线要用线槽固定。

店面卫生管理制度篇21、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”方能营业。

“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。

逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合有关卫生标准。

3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗。

5、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。

6、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。

店铺卫生制度范本

店铺卫生制度范本一、总则第一条为了保障顾客的饮食安全，确保店铺卫生状况符合国家卫生标准，根据《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于店铺内外的环境卫生、食品安全、员工个人卫生等方面的管理。

第三条店铺经营者是店铺卫生管理的第一责任人，应当确保店铺卫生制度得到有效执行，为顾客提供整洁、安全的环境。

第四条店铺卫生管理工作应当遵循预防为主、防治结合的原则，做到日常管理与突击检查相结合，确保店铺卫生始终保持良好状态。

二、环境卫生管理第五条店铺内外环境应保持整洁，无垃圾、痰迹、油污等污染物。

第六条店铺应设置足够的垃圾容器，定期清理垃圾，并按照当地政府规定的办法进行垃圾处理。

第七条店铺内的公共设施应定期清洁、消毒，包括桌椅、餐具、空调、电梯等，确保设施设备清洁卫生。

第八条店铺应制定防虫、防鼠、防蝇措施，设置防蝇帘、防鼠板等设施，定期进行虫害防治。

第九条店铺应保证食品安全，食品储存、加工、销售等环节应符合国家食品安全相关规定，确保食品不受污染。

第十条店铺应建立食品安全管理制度，对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

三、员工个人卫生第十一条员工在工作中应保持个人卫生，遵守以下规定：（一）员工上岗前应进行洗手，保持手部清洁；（二）员工工作中应穿着整洁的工作服，佩戴工作帽、口罩、手套等；（三）员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗；（四）员工如有传染病，应立即报告店长，并暂停工作；（五）员工在工作中应注意不触摸食品和餐具，防止交叉污染。

四、卫生检查与培训第十二条店铺应定期进行卫生自查，发现问题及时整改，确保卫生状况符合国家卫生标准。

第十三条店铺应定期对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识，确保员工掌握正确的卫生操作方法。

第十四条当地卫生监督部门应对店铺进行定期卫生检查，店铺应积极配合，如实提供有关资料，接受卫生监督。

五、罚则第十五条店铺如有违反本制度的行为，一经查实，将根据情节轻重，给予警告、罚款等处罚。

中介公司门店卫生管理制度

中介公司门店卫生管理制度一、日常清洁制度门店的日常清洁是保持环境卫生的基础。

每日开店前，必须对门店进行全面的清扫和整理，包括但不限于地面、工作台、接待区及会议室。

特别是公共区域，如洗手间等，需要至少每四小时进行一次检查和必要的清洁工作。

二、定期深度清洁除了日常清洁外，门店还应实行每周一次的深度清洁计划。

这包括对门店内外部玻璃、墙面、招牌等进行彻底清洁，以及对地毯、沙发等软装进行专业的清洗和消毒处理。

三、垃圾分类与处理门店内部应设置明显的垃圾分类标识，鼓励员工和客户进行垃圾分类。

同时，门店需指定专人负责垃圾的及时收集和处理，确保垃圾不在店内过夜，防止滋生细菌和异味。

四、食品安全管理对于提供饮品或小食的门店，必须严格遵守食品安全规定。

确保所有食品都在保质期内，存储条件符合要求，并定期对冰箱等设备进行清洁和消毒。

五、空气质量监控中介公司门店应安装有效的通风系统，保证室内空气流通，减少室内污染。

在必要时使用空气净化器，以提升室内空气质量。

同时，避免使用强烈化学清洁剂，减少对员工和客户的刺激。

六、疾病预防措施门店需备有充足的卫生用品，如洗手液、消毒液、纸巾等，并鼓励员工和客户频繁使用。

特别是在流感季节，门店应增设明显位置的温馨提示，引导客户和员工注意个人卫生。

七、员工培训与监督定期对员工进行卫生管理培训，让每位员工都了解和掌握基本的卫生知识和清洁技巧。

同时，建立监督机制，确保各项卫生管理制度得到有效执行。

通过上述制度的实施，我们的中介公司门店将能够提供一个干净、整洁、舒适的环境，为客户和员工创造良好的工作与交流空间，从而提升公司整体的服务品质和市场竞争力。

店内卫生管理制度

店内卫生管理制度一、总则为了给顾客提供一个安全、卫生、舒适的购物和消费环境，确保店内经营活动的正常进行，特制定本店内卫生管理制度。

本制度适用于店内所有区域，包括营业场所、仓库、厨房、卫生间等。

二、卫生标准1、营业场所（1）地面应保持干净整洁，无垃圾、杂物、积水和污渍。

每天营业结束后进行全面清扫，定期进行深度清洁和消毒。

（2）货架、柜台要擦拭干净，无灰尘、污渍和手印。

商品陈列整齐，不得有过期、变质或损坏的商品。

（3）门窗玻璃要保持明亮洁净，无灰尘和污垢。

窗帘定期清洗，保持整洁。

（4）天花板和墙壁无蜘蛛网、灰尘和污渍，如有破损或脱落应及时修复。

2、仓库（1）仓库内货物分类存放，整齐有序，便于取用和盘点。

（2）地面干燥、无杂物，定期进行清扫和消毒，防止虫害滋生。

（3）保持通风良好，避免货物受潮、发霉。

3、厨房（如有）（1）厨房设备、餐具、炊具要清洁卫生，定期消毒。

（2）食材储存符合卫生标准，生熟分开，防止交叉污染。

（3）厨房垃圾桶要及时清理，避免垃圾堆积产生异味和细菌。

4、卫生间（1）卫生间设施完好，无损坏和漏水现象。

（2）便池、洗手池要清洁干净，无污垢和异味。

定期使用消毒水进行消毒。

（3）提供充足的卫生纸、洗手液等卫生用品，并及时补充。

三、员工卫生要求1、员工应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。

2、工作期间必须穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，不得佩戴首饰。

3、员工不得在店内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。

4、接触食品的员工要严格遵守食品卫生规定，操作前必须洗手消毒。

四、卫生清洁流程1、营业前（1）对营业场所进行简单清扫，包括地面、货架、柜台等。

（2）检查卫生设施是否正常，补充卫生用品。

2、营业中（1）随时清理地面的垃圾和污渍，保持营业场所的整洁。

（2）及时整理货架上的商品，确保陈列整齐。

3、营业结束后（1）全面清扫营业场所，包括地面、货架、柜台、门窗等。

（2）清理厨房和卫生间，对垃圾桶进行清理和消毒。

公司店面卫生管理制度

公司店面卫生管理制度第一章绪论第一条为了规范公司店面的卫生管理工作，提升公司形象，保障员工和客户的健康安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司的所有店面及相关人员，并严格执行。

第三条公司店面卫生管理应坚持“预防为主、综合治理、持续改进”的原则，确保店面环境卫生整洁，食品安全可靠。

第四条公司店面卫生管理工作由经理负责，店面卫生管理员负责具体执行，各部门按照职责分工配合协作。

第五条公司设立店面卫生检查组织，定期对店面卫生情况进行检查，发现问题及时整改，确保店面卫生安全。

第六条店面卫生管理应遵守相关卫生法律法规，并根据实际情况不断完善和提升卫生管理工作。

第七条公司将建立店面卫生管理档案，定期对卫生管理工作进行评估和总结，提出改进措施，确保卫生管理工作的持续改进。

第二章店面卫生管理要求第八条店面卫生管理要求店面卫生人员素质高，有相关的卫生管理经验和知识，能够熟练操作卫生设备，认真负责地执行卫生管理工作。

第九条店面卫生管理要求店面环境整洁，设备设施正常运转，做到无异味、无噪音、无污渍、无尘土等，确保食品安全。

第十条店面卫生管理要求店面卫生设施齐全，符合卫生要求，设有洗手间、消毒间、垃圾处理间等，并经常进行维护和清洁。

第十一条店面卫生管理要求店面卫生人员着装整洁、干净，佩戴好工作手套、口罩等防护用品，保持个人卫生。

第十二条店面卫生管理要求店面食品存储合理，存放整齐，分开存放生鲜食品和熟食，保证食品质量和安全。

第十三条店面卫生管理要求店面每日进行定时的清洁和消毒，包括地面、墙壁、门窗等，减少细菌和病毒的传播。

第十四条店面卫生管理要求店面卫生检查制度严格执行，定期进行卫生检查，发现问题要及时整改，确保店面卫生安全。

第十五条店面卫生管理要求店面卫生人员要接受相关培训，提高卫生管理的专业水平，了解新的卫生知识和技术。

第十六条店面卫生管理要求店面定期进行卫生整治和消毒，确保店面环境卫生整洁，食品安全可靠。

营业厅卫生管理制度(3篇)

营业厅卫生管理制度是指为了保证营业厅环境卫生整洁，促进工作人员健康和顾客满意度，制定的一套管理规定和措施。

1. 卫生保洁责任分工：明确营业厅内各项卫生工作的责任分工和具体操作步骤，包括日常保洁、定期清洁、消毒等工作。

2. 垃圾分类管理：营业厅应设置垃圾分类箱，合理设置干、湿垃圾分别收集，并制定相应的垃圾分类处理流程。

3. 定期消毒：对于容易滋生细菌和病毒的区域和设施，如洗手间、桌面、门把手等，应每日进行定期消毒，确保环境卫生。

4. 个人卫生管理：为工作人员提供清洁卫生的工作服和个人防护用品，并对其进行定期体检和培训，确保健康状态和卫生习惯。

5. 病假管理：对于身体不适或患有传染病的工作人员，应及时请假，并提供相关医疗证明，确保工作环境不受污染。

6. 客户卫生管理：提供洗手液或其他清洁用品，鼓励顾客在进入营业厅前清洁双手，同时定期对营业厅内的空气进行消毒等措施。

7. 监督检查制度：营业厅应建立卫生管理监督检查制度，定期对卫生情况进行检查和评估，并及时采取纠正措施。

以上是一些营业厅卫生管理制度的内容，具体需要根据营业厅的规模和特点进行具体制定和实施。

确保营业厅的卫生环境符合卫生要求，提供良好的工作和消费体验。

营业厅卫生管理制度（2）是为了提升营业厅卫生管理水平、保障员工和顾客的健康，规范卫生操作流程的一套制度和规定。

以下是营业厅卫生管理制度的内容，共计____字。

第一章总则第一条为规范营业厅卫生管理，保障员工和顾客的健康，制定本制度。

第二条本制度适用于所有营业厅的卫生管理工作。

第三条本制度内容包括：卫生保洁、疫情防控、饮食卫生、垃圾处理等方面的规定。

第四条营业厅应设立卫生管理部门，由专人负责卫生管理工作。

第五条本制度的宗旨是：安全卫生第一，预防为主，综合管理。

第二章卫生保洁第六条营业厅应保持干净整洁，地面、墙壁、门窗等应保持清洁，无尘、无污渍。

第七条营业厅内的桌椅、货架等物品应定期擦洗，保持干净卫生。

超市营业现场环境卫生清洁、检查细则(1)

超市营业现场环境卫生清洁、检查细则一、目的：统一各级人员对环境卫生重要性的认识，营造良好的购物环境，以此提升商场的形象并推动销售的增长，提高顾客满意度。

二、适用范围：适用于商场的外观和内部环境，包括墙体、门外广场、商场各大门、橱窗、地面、天花、窗户、商品、人员、设备、设施、用具、工具以及影响环境舒适性的色彩、照明、声音、气味等。

三、目标：1．管理人员具有保洁意识，能够发现目前环境卫生存在的问题；2．营业员养成良好的卫生习惯，随时清洁周围环境；3．区域工作人员仪容仪表整洁，操作卫生规范；4．清洁工保证地面干净整洁，墙壁及有关设施、设备无污迹，空气清新；5．最终达到公司每位员工均具有保洁意识：见到商场内的垃圾随时捡起放回垃圾筒；对顾客遗留的杂物，及时清理；对掉落的商品立即捡起放回原位；遇到个人无法清洁的污迹，立即通知清洁工进行清理。

四、现场环境清洁操作规范及检查标准备注①“死角”：责任方界定不清，易被忽视而久未清理的区域。

五、检查范围：墙面、地面、门、大门口、外广场、外广场设备设施、橱窗、洗手间、垃圾桶、休息椅、意见箱；不锈钢包边、护栏、柱子、镜面、玻璃、铝板、木质设备、手扶梯、观光梯、步行梯；卷闸门、消火栓、灭火器、配电盘、公用电话、金融联取款机、中国银行标识牌、手机电池充电器、e城便利站；地毯、灯饰、花盆、空调门、天花板、风口、喇叭口；员工就餐区、更衣室、办公室、会议室、培训室；海鲜档口、鲜肉档口、蔬菜档口、下水道、熟食、生鲜档口、柜台地面卫生、货架卫生、商品卫生、员工个人卫生;柜台背板、踢脚线、专柜设备、收银台、收银机、桌面及周围隔板、开票台、存包台、服务台;模特架、模特脚垫板、试衣间的门、墙面及地面、堆头垫板、床脚垫板、镜子、墙面、试鞋凳、促销车、POP架、柜台摆放奖牌;各楼层办公室、广播室、保卫室、电工班、理货区、发货区、周转仓。

六、检查要求及考核细则：要求管理人员在日常检查中细致严格、挑剔苛刻，杜绝跟进不彻底、对一些脏乱的情况视而不见、死角多、遗留问题难封闭的现象，直至达到人人爱清洁，全员保洁的良好卫生习惯。

经营场所卫生管理制度模版

经营场所卫生管理制度模版一、总则为了保障经营场所卫生安全，提高顾客满意度，确保经营场所的良好经营环境，促进企业的可持续发展，制定本经营场所卫生管理制度。

二、卫生责任1. 经营场所的卫生责任由经营者负责。

经营者应当组织相关人员参与卫生管理工作，确保卫生工作的顺利进行。

2. 经营场所的卫生责任应当明确到每个经营场所的工作人员。

工作人员不得因个人原因对卫生工作进行疏忽或者违反卫生管理制度。

三、卫生管理1. 经营场所应当保持干净整洁，无垃圾、杂物堆放。

2. 经营场所应当定期清洁，包括地面、墙面、天花板、设备等。

清洁工作应当有专人负责，并记录清洁情况。

3. 经营场所应当配备必要的清洁工具和清洁用品，并确保清洁用品的存放和使用符合卫生要求。

4. 经营场所应当保持室内空气流通，定期清洁通风设备，并保证设备正常运行。

5. 经营场所应当定期检查排水系统，清理堵塞物。

如果发现异常情况，应当立即采取措施进行修复。

6. 经营场所应当保证用水设施的正常运行。

用水设施应当保持清洁，并定期进行维护和检查。

7. 经营场所应当保证卫生间的清洁和卫生，定期检查卫生间设施的使用情况，确保设施的完好。

8. 经营场所应当做好食品卫生管理，确保食品的安全与卫生。

食品应当储存、处理和销售符合食品卫生法规要求。

9. 经营场所应当保证储存的化学品和药品符合相关法规的要求，存放安全、有序。

10. 经营场所应当定期进行卫生安全检查，记录检查结果，并及时整改存在的问题。

四、员工培训1. 经营场所应当对每位员工进行卫生知识培训，确保员工掌握必要的卫生知识和操作技能。

2. 经营场所应当定期组织卫生知识培训，提高员工的卫生意识和责任感。

3. 经营场所应当建立健全员工培训记录，记录每位员工的培训内容和培训时间。

五、监督检查1. 经营场所应当接受相关部门的卫生监督检查，并积极配合检查工作。

2. 经营场所在接受监督检查时应当提供真实、准确的相关资料，并协助解答相关问题。

店面卫生制度及标准

店面卫生制度及标准店面卫生制度及标准范本为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对店面的责任感和归属感、推进店面日常工作规范化、秩序化、树立店面形象，应制定规范的店面卫生制度及标准。

下面店铺为大家整理了店面卫生制度及标准范本，希望对大家有帮助。

店面卫生制度及标准1一、主要内容和范围1、本制度规定了店面卫生管理的工作内容和要求及检查。

2、此管理制度适用于本门店所有卫生的管理。

二、定义1、区域：包括接待室，门厅，办公桌，壁画，卫生间，每天由值日人员进行清扫;三、制度的内容1、环境卫生应做到以下几点：1)保持所有区域地面干净清洁、无污渍、水渍、浮土、无死角。

2)保持挂件、画框及其它装饰品表面干净整洁。

3)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定地方。

4)保持卫生间用具用后及时清洁整理，摆放整齐。

5)垃圾篓摆放紧靠墙面并及时清理。

2、办公用品的管理应做到以下几点：1)办公桌面只能摆放必需物品，不用的物品要及时清理掉。

2)办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中。

并整齐摆放到办公桌上。

3)办公小用品如笔、尺、橡皮擦、订书机、计算机等，应放在办公桌笔筒里，使用完后放回原位。

4)电脑键盘要保持干净，下班或者离开公司前电脑要关机。

5)报刊应摆放到相应的位置。

6)饮水机、灯具、打印机、验钞机等摆放整齐，保持表面无污渍，无尘垢。

3、个人卫生应注意以下几点：1)不要随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

2)下班后要整理办公桌用品，摆放整齐。

3)下班各自检查好各自区域的电源是否关好，断电后即可离开。

4)门店门口及花盆里不得丢弃废纸。

烟头。

倾倒剩茶。

4、日常卫生安排：1)每天上班后，值日人员按照要求负责门店卫生。

2)每个礼拜一全体人员一起做店门大扫除。

3)由店长指定专人负责检查和督促。

四、检查1、每天由店内人员相符检查督促，如有发现不符合以上要求，罚加做一天值日。

店面卫生制度及标准2一、为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对店面的责任感和归属感、推进店面日常工作规范化、秩序化、树立店面形象，经研究制定店面卫生管理细则(以下简称细则)。

环境卫生管理制度

环境卫生管理制度环境卫生的管理制度篇一1、营业大厅内保持整洁，无有害气体和污水等严重污染；2、墙壁、顶棚、地面光洁平整，坚固。

3、地面无积水、无垃圾、无尘土。

每天随时进行清扫，保持干净整洁。

4、营业大厅墙壁应平整、光滑、不起尖、不脱落、不对药品造成污染。

5、营业大厅内门窗应关闭紧密、坚固耐用，并防止雨水浸入，同时要符合防火安全的需要。

6、灭火器材、消防栓等要有专人负责，定期检查和维修。

平时不能挪做它用。

7、营业大厅内不准堆放易燃易爆物品，各种电器要有专人负责，定期检查、保养，以免出现跑电漏电现象。

8、药店设兼职安全员负责安全工作。

环境卫生的管理制度篇二为实现公司环境方针和目标，对公司环境、安全管理运行的全过程进行有效控制，规范指导环境卫生管理工作，特制定本制度。

1、厂区路面平整、无积水，厂区应当绿化；垃圾池及其周围须定期清理外运，垃圾应分类处置。

2、生产中产生的废水、废料应搞好排放和清除，不应对厂区造成污染。

3、厂区应当建有与生产潜力相适应的贴合卫生要求的原料、产品及包装物料的贮存仓库。

4、存放硫酸(盐酸、成品油、的危险化学品的区域，应当配置必要的应急物资及防护设施，进行必要的防腐处理，以防泄漏造成环境污染及安全事故。

5、对生产过程中产生噪声、粉尘的岗位，采取配置隔音装置、除尘器并配备必要的防护设施，避免造成环境污染及安全事故。

6、对污水处理站配备污水在线检测装置，以防不合格污水排放对环境造成污染。

一、个性作业区卫生要求1、个性作业区内的操作应当在无菌状态下进行。

2、定期对个性作业区进行杀菌消毒处理。

3、个性作业人员，务必穿着无菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

4、非个性作业区工作人员不得进入个性作业区。

二、清洁作业区要求1、产成品烘干包装岗位及化验室地面应铺设瓷砖或其它卫生材料。

2、车间内墙壁应持续清洁，车间内门窗务必封闭完好。

3、包装间务必设缓冲间、更衣间，进入的车辆等务必清洁、无尘。

4、各生产设备务必处于良好的工作状态，设备要持续清洁。

经营场所卫生管理制度

经营场所卫生管理制度一、概述经营场所卫生管理制度是为了保障消费者的健康和安全，保持经营场所的良好卫生状况而制定的一系列规定和措施。

经营场所卫生管理制度的实施，能有效地预防传染病的传播，减少食品安全事件的发生，提高经营场所的服务质量，保护消费者的权益。

二、责任与义务经营场所的负责人对经营场所卫生管理负有全面的责任和义务。

1. 负责组建卫生管理团队，明确各成员的职责和任务；2. 定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能；3. 定期开展卫生检查和巡查，及时发现和处理卫生隐患；4. 配备必要的卫生设施和设备，并保持其正常运转；5. 向相关部门报告疑似传染病病例和食品安全事件。

三、卫生设施与设备经营场所应配备必要的卫生设施和设备，以保障卫生管理的顺利进行。

1. 提供充足的洗手设施，按照卫生要求放置洗手液和纸巾；2. 定期清洁和消毒经营场所的各项设施和器具，特别是厨房设备；3. 配备必要的垃圾桶和垃圾袋，并及时清理和更换；4. 保持饮用水源的纯净和安全，定期检测水质，并及时处理问题。

四、食品安全管理经营场所的食品安全保障是卫生管理的重点内容之一，经营场所应采取以下措施来确保食品安全。

1. 采购安全可靠的食品原材料，并保留购货记录；2. 按照食品安全要求对食品进行储存、加工和烹饪；3. 配备必要的食品保存设施，保持食品的新鲜和卫生；4. 定期对食品进行抽样检测，及时处理食品安全问题；5. 组织员工进行食品安全培训，提高员工的操作规范和食品安全意识。

五、卫生检查与巡查经营场所应定期进行卫生检查和巡查，以及时发现和处理卫生隐患。

1. 定期组织卫生检查，检查项目包括经营场所的卫生状况、储存和加工食品的卫生情况等；2. 开展日常巡查，及时发现卫生隐患，并及时进行整改；3. 确保所购买的卫生用品符合标准，并监督员工正确使用；4. 对发现的卫生问题和整改情况进行记录和跟踪。

六、卫生培训和宣传经营场所应定期组织卫生培训和宣传活动，提高员工和消费者的卫生意识。

奶茶店规章制度和卫生

奶茶店规章制度和卫生第一章店铺管理第一条店铺装修必须符合卫生标准，保持整洁干净，不得杂乱无章。

第二条店铺内禁止吸烟、喧哗和吵闹，维护良好的用餐环境。

第三条店铺工作人员必须按照规定着装，不准穿拖鞋、短裤、露肩装等不符合形象的服装。

第四条店铺的工作人员必须按照规定准时上岗，不得迟到早退。

第五条店铺内必须摆放明显的应急疏散示意图，保证顾客安全。

第六条店铺内的饮品制作台、收银台等工作区域必须保持整洁，定期进行清洁消毒。

第二章服务标准第七条店铺的工作人员必须热情周到的接待顾客，礼貌待人，不得冷漠无礼。

第八条店铺的工作人员必须耐心解答顾客提出的问题，提供专业的建议和推荐。

第九条店铺的工作人员必须保证顾客的个人信息安全，不得泄露。

第十条店铺的工作人员应当维护顾客之间的秩序，不得出现冲突或争执。

第十一条店铺的工作人员必须遵守营业时间规定，不得擅自提前关闭或延迟开门。

第三章卫生管理第十二条店铺的店长负责店铺的卫生管理工作，包括厨房卫生、餐具消毒等方面。

第十三条店铺的工作人员必须每天进行体温检测，保证员工身体健康。

第十四条店铺的工作人员必须勤洗手、戴口罩，保证工作区域的卫生条件。

第十五条店铺的饮品原料必须经过严格的筛选和检测，确保安全、卫生。

第十六条店铺的设备、器具必须定期检修，保证使用安全。

第十七条店铺内的垃圾必须按照规定分类投放，保持环境清洁整洁。

第四章突发事件处理第十八条店铺的工作人员必须接受培训，掌握突发事件处理的相关知识和技能。

第十九条店铺的店长必须定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。

第二十条店铺内如发生火灾、盗窃等突发事件，工作人员必须迅速冷静应对，并及时报警。

第二十一条店铺发现有顾客身体不适或者有传染性疾病时，必须及时通知卫生部门，并做好隔离工作。

第五章督导与奖惩第二十二条店铺的店长负责督导员工的工作，确保工作按规定进行。

第二十三条店铺对工作表现突出的员工进行奖励，对违反规定的员工进行惩罚。

第二十四条店铺对违反规定的员工，根据情节轻重进行批评、记过、降职乃至开除等惩罚。

餐饮业环境卫生管理规定

餐饮业环境卫生管理规定 Prepared on 24 November 2020
环境卫生管理制度
一、实行“四定”办法。

即定人、定物、定时间、定质量，实施划片、分工、包干负责制。

二、室外内保持整洁，要坚持每餐一小扫，一周一大扫的清扫制度，餐厅、操作间、出售间、饭箱做好落手清，保持整洁无害（指无蟑螂、无苍蝇、无老鼠、无蜘蛛、无虫害）。

三、所有原物料的外包装材料，须统一集中处理，有利资源利用，不能利用的须投放到指定垃箱内。

堆放物品要条理整齐，空罐、空箱、空缸底朝天放置，做到沟渠畅通无洼坑、无积水、无垃圾、无杂物。

四、仓库物品堆放离地离墙要大于10公分，分类整齐，做到有灭害措施。

五、按季节落实灭害措施，有专人负责定期喷洒除害药物，摆置灭蝇笼，消除蚊蝇孳生地.
六、办公室、更衣室做到地洁、窗明，橱柜摆放整齐，办公用品放置合理。

更衣室内挂工作衣裤有条理，日常用具摆放整齐。

七、水池里的废弃物必须捞出。

不能随下水道排放。

作业现场加工结束后废弃物必须立即装入垃圾袋，扎好袋口投到指定的垃圾箱内。

八、所有泔脚、废弃物每班清理，必须做班班清，日日清。

图文店卫生管理制度

图文店卫生管理制度一、店面环境卫生管理1. 店内环境清洁1.1 店内环境每天定期清扫，包括地面、墙壁、家具等;1.2 店内环境每周进行一次彻底清洁，包括清洁灯具、窗户、门窗等;1.3 店内环境定期消毒，使用合格消毒剂进行全面消毒;1.4 夏季要保持室内通风，以保持空气清新，冬季要定期开窗通风换气，保持空气流通。

2. 厕所卫生管理2.1 厕所每天保持清洁，定期进行彻底清洁和消毒;2.2 提供足够的手纸、肥皂、毛巾等卫生用品;2.3 定期更换马桶刷和洗手液，保障卫生间卫生。

3. 垃圾处理3.1 定期清理店内和周围的垃圾，防止垃圾滋生细菌;3.2 分类处理垃圾，有害垃圾、厨余垃圾和可回收垃圾分开存放。

4. 餐具清洁管理4.1 餐具定期消毒，并保持干燥;4.2 使用高温水或合格消毒液进行餐具清洁;4.3 餐具应单独存放，避免与其他物品接触。

5. 店内消毒管理5.1 店内定期进行全面消毒，包括桌椅、门把手等经常接触的部位;5.2 使用合格消毒剂进行消毒，确保杀菌效果。

二、员工卫生管理1. 个人卫生管理1.1 员工入职前需接受身体健康检查，并定期进行检查;1.2 员工在工作前需洗手、换上工作服;1.3 员工长发需系马尾辫，避免长发碰到食物;1.4 员工有异常身体不适时，需立即告知店长，避免传染他人。

2. 餐前卫生管理2.1 员工在用餐前需洗手，并严格按照规定的时间用餐;2.2 员工用餐时，需保持餐桌整洁，避免食物污染。

3. 健康管理3.1 店长定期检查员工的身体状况，如发现有异常症状，需要及时处理;3.2 员工在工作中如出现呕吐、腹泻等症状，需立即停止工作，并就医治疗;3.3 员工需定期参加健康教育活动，提高卫生意识，保障自身和他人的健康。

三、食品安全管理1. 食品采购管理1.1 采购食材需选择正规渠道，保证食品安全可靠;1.2 采购食材需看清保质期和产地，避免购买过期食材或劣质食材;1.3 采购食材需检查质量合格证明，确保食品安全。