表1 9月份全市蔬菜农残定性检测结果汇总表
蔬菜农残检测报告
蔬菜农残检测报告
报告编号：CD-2021-1234
检测日期：2021年5月20日
蔬菜种类：青菜、胡萝卜、白菜、西红柿
检测项目：农残检测
检测方法：高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）
检测结果如下：
1. 青菜中检测到以下农残：
- 杀虫剂：氯丹，0.02mg/kg（国家标准限量：0.1mg/kg）
- 杀虫剂：敌草隆，0.05mg/kg（国家标准限量：0.2mg/kg） - 杀虫剂：毒死蜱，未检出（国家标准限量：0.01mg/kg）
2. 胡萝卜中检测到以下农残：
- 杀虫剂：敌草隆，0.03mg/kg（国家标准限量：0.2mg/kg） - 杀虫剂：毒死蜱，未检出（国家标准限量：0.01mg/kg）
- 杀虫剂：毒死蜱，未检出（国家标准限量：0.01mg/kg）
3. 白菜中检测到以下农残：
- 杀虫剂：毒死蜱，0.02mg/kg（国家标准限量：0.01mg/kg） - 杀虫剂：敌草隆，未检出（国家标准限量：0.2mg/kg）
- 杀虫剂：毒死蜱，未检出（国家标准限量：0.01mg/kg）
4. 西红柿中检测到以下农残：
- 杀虫剂：毒死蜱，0.01mg/kg（国家标准限量：0.01mg/kg） - 杀虫剂：敌草隆，0.04mg/kg（国家标准限量：0.2mg/kg）
- 杀虫剂：毒死蜱，未检出（国家标准限量：0.01mg/kg）
总结：
青菜、胡萝卜、白菜、西红柿中检测到的农残含量均符合国家标准限量要求，食用安全。
建议在食用前以适当方式清洗蔬菜，以确保食品卫生安全。
无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项检查情况汇总表
无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项检查情况汇总表
2、存在主要问题说明应注明获证单位（企业）及产品名称，可另附用文字并对违规情况作简单描述。
负责人：填报人：填报日期：
无公害农产品、绿色食品市级工作机构评价表
工作机构名称：“三品”管理范围：□无公害农产品□绿色食品□有机农产品
年月日
无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项检查
获证单位及产品评价表
被检单位检查行业：□种植业□畜牧业□渔业检查时间：
总分：检查组组长:
年月日。
农残检测表
检测单位：乐东确成物业开发有限公司 抽样名称 检测项目 农残 农残 农残 农残 农残 农残 农残 农残 农残 农残 农残 填表人： 产地 本省 本省 本省 本省 本省 本省 本省 本省 本省 本省 本省 经营者姓名 抽样地点及商家名称 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 乐东第一市场 联系电话 日期： 检测结果 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 审查人： 年 月 日 备注
农产品检测一览表
农产品检测一览表农产品检测一览表一、背景介绍农产品检测是为了确保农产品的质量和安全性，保护消费者的权益。
本文档旨在提供农产品检测的详细内容和流程，以便相关人员能够准确、全面地进行农产品检测工作。
二、检测范围分类1-农产品分类检测：1-1 蔬菜类检测：●农药残留检测●重金属检测●农药使用量检测●兽药残留检测1-2 水果类检测：●农药残留检测●重金属检测●农药使用量检测●兽药残留检测1-3 禽畜类检测：●兽药残留检测●抗生素使用量检测●病原体检测1-4 水产品类检测：●食品添加剂检测●兽药残留检测●重金属检测●病原体检测1-5 奶制品类检测：●抗生素残留检测●脂肪含量检测●存储条件检测●病原体检测2-农产品原料分类检测：2-1 农药检测2-2 兽药检测2-3 重金属检测2-4 病原体检测三、检测流程1-样品收集：●样品选择●样品标识●样品采集2-样品处理：●样品制备●样品提取●样品净化3-检测方法选择：●样品检测方法选择●检测仪器选择●方法验证4-检测操作：●样品预处理●仪器操作●数据记录5-数据分析和解释：●数据统计分析●结果解释●检测结论四、附件本文档涉及以下附件：1-检测报告样本2-检测记录表格3-检测仪器清单五、法律名词及注释1-农产品质量安全法：指保障农产品质量安全的法律法规体系。
2-农药残留：指作物收获后，农药在农产品中残留的量。
3-重金属：指对人体健康有害的金属元素，如铅、镉等。
4-兽药残留：指动物身体内使用或应用兽药后残留在动物产品中的药物成分。
5-抗生素使用量：指在养殖过程中使用的抗生素的数量。
6-病原体：指能够引起疾病的微生物，如细菌、等。
蔬菜农残检测报告单
蔬菜农残检测报告单
肥东县白龙蔬菜基地（3月27日）
编号 蔬菜名称 抑制率% 超标判定
2013 棵白菜
5.8
合格
2014
芦蒿
19.1
合格
2015 棵白菜
18.9
合格
2016 小白菜
5.9
合格
2017 棵白菜
10.6
合格
2018
菜苔
11.9
合格
2019
芦蒿
21.3
合格
2020 小白菜
4.2
合格
2021
白龙蔬菜基地(4月18日)
蔬菜名称 抑制率% 超标判定
棵白菜
13.2
合格
毛白菜
10.1
合格
棵白菜
15.9
合格
菠菜
30.2
合格
毛白菜
17.6
合格
小白菜
11.9
合格
菠菜
31.3
合格
小白菜
14.2
合格
毛白菜
20.8
合格
棵白菜
13.2
合格
油麦菜
19.8
合格
苦菊
2.8
合格
黄瓜
5.6
合格
苦菊
7.9
合格
甘蓝
20.9
30.2
合格
紫甘蓝
20.1
合格
苦瓜
5.6
合格
芦蒿
33.4
合格
花菜
2.9
合格
西兰花
1.6
合格
棵白菜
13.2
合格
青椒
2
合格
生瓜
17.3
合格
四季豆
表1九月上镇(办事处)农贸市场蔬菜农残定性检测结果汇
地点
品 种
抽检样品数
合格样品数
合格率（%）
地点
品 种
抽检样品数
合格样品数
合格率（%）
马集镇农贸市场
青菜
1
1
100
月塘镇
农贸市场
木耳菜
1
1
100
空心菜
1
1
100
丝瓜
1
1
100
丝瓜
1
1
100
青菜
1
1
100
茄子
1
1
100
合计
8
8
100
青椒
1
1
100
青椒
1
1
100
豇豆
1
1
100
丝瓜
1
1
100
卷心菜
1
1
100
小瓜
1
1
100
空心菜
1
1
100
小茂菜
2
2
100
茄子
1
1
100
合计
14
14
100
青菜心
1
0
0
石塔菜场
大白菜
1
1
100
生菜
1
1
100
小瓜
1
1
100
丝瓜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
台湾小白菜
1
1
100
茄子
1
1
100
西红柿
1
1
100
生菜
蔬菜检测报告
供货单位检测品种抑制率检测结果检测单位供货单位检测品种抑制率检测结果检测单位供货单位检测品种抑制率检测结果检测单位江桥卷心菜23.5%合格济洪江桥西洋菜8.8%合格济洪江桥茨菰22.3%合格济洪基地毛菜0.0%合格济洪江桥豇豆12.3%合格济洪江桥荷兰豆0.0%合格济洪江桥鱼腥草30.4%合格济洪江桥甜豆0.0%合格济洪江桥西兰花0.0%合格济洪江桥佛手瓜25.0%合格济洪江桥本地南瓜0.6%合格济洪江桥圆萝卜18.9%合格济洪江桥刀豆10.0%合格济洪江桥小红萝卜22.6%合格济洪江桥美芹21.6%合格济洪江桥蟹味菇24.6%合格济洪江桥冬笋34.1%合格济洪江桥京葱 1.7%合格济洪江桥大蒜叶33.2%合格济洪江桥地力11.6%合格济洪江桥干辣线12.3%合格济洪基地生菜22.3%合格济洪江桥白金针菇18.0%合格济洪江桥蓊菜24.8%合格济洪江桥山芋0.4%合格济洪基地油麦菜7.3%合格济洪江桥大娃娃菜 6.0%合格济洪江桥长萝卜16.2%合格济洪江桥结球生菜24.8%合格济洪江桥日本青南瓜0.0%合格济洪江桥冬瓜 1.7%合格济洪江桥西芹16.2%合格济洪江桥红椒7.6%合格济洪江桥日本黄南瓜16.6%合格济洪江桥黄豆芽34.7%合格济洪江桥马兰头18.1%合格济洪江桥精品黄瓜11.6%合格济洪江桥黄洋葱 1.2%合格济洪江桥托盘一串红28.6%合格济洪江桥荷兰黄瓜14.7%合格济洪江桥牛心菜24.9%合格济洪江桥芋艿13.5%合格济洪江桥苦瓜30.2%合格济洪江桥油豆角30.3%合格济洪江桥一级洋葱头 2.5%合格济洪基地米椒26.5%合格济洪江桥袋装芦蒿10.7%合格济洪江桥铁棍山药24.8%合格济洪江桥毛豆20.5%合格济洪江桥橄榄菜29.7%合格济洪江桥紫心山芋17.9%合格济洪江桥扁豆15.7%合格济洪江桥茄子33.5%合格济洪江桥莴笋24.8%合格济洪江桥丝瓜31.3%合格济洪江桥栗子30.7%合格济洪江桥大红椒20.1%合格济洪江桥圆椒29.2%合格济洪基地菠菜34.4%合格济洪江桥彩椒17.4%合格济洪江桥青尖椒28.2%合格济洪江桥杭椒 2.0%合格济洪江桥黄瓜24.8%合格济洪江桥水果玉米14.7%合格济洪江桥姬菇 2.3%合格济洪江桥牛蒡0.5%合格济洪江桥大蒜头34.6%合格济洪江桥秀珍菇0.5%合格济洪江桥玉米10.6%合格济洪基地香葱14.6%合格济洪江桥香芋0.0%合格济洪江桥夜开花13.7%合格济洪基地茭白26.3%合格济洪江桥托盘蘑菇11.1%合格济洪江桥蒜苗13.1%合格济洪江桥韭菜34.6%合格济洪基地杭州小白菜34.5%合格济洪江桥韭黄19.3%合格济洪基地豆苗33.5%合格济洪江桥白玉菇12.6%合格济洪江桥本地番茄 2.3%合格济洪江桥西葫芦14.8%合格济洪基地土豆18.2%合格济洪江桥番茄20.7%合格济洪江桥香菜34.6%合格济洪江桥绿豆芽11.0%合格济洪江桥香菇23.3%合格济洪江桥水笋30.5%合格济洪江桥胡萝卜17.0%合格济洪江桥圣女果24.6%合格济洪江桥草头27.3%合格济洪江桥生姜11.9%合格济洪基地一级芹菜15.8%合格济洪江桥花菜0.0%合格济洪江桥杏鲍菇14.3%合格济洪江桥圆茄29.9%合格济洪江桥山药10.3%合格济洪江桥娃娃菜25.8%合格济洪基地荠菜13.1%合格济洪江桥紫甘蓝24.9%合格济洪江桥青菜0.0%合格济洪基地散装蒿菜 5.0%合格济洪江桥竹笋14.9%合格济洪江桥一级大白菜5.0%合格济洪江桥水芹10.8%合格济洪江桥藕37.8%合格济洪江桥银丝芥菜26.6%合格济洪江桥菜苋34.7%合格济洪江桥红米苋30.1%合格济洪江桥广东菜心32.4%合格济洪审核：卢涛蔬菜农药残留检测报告发布日期：2012年2月29日注:本公司使用检测仪器霉抑制率大于等于５０%为不合格产品.检测单位：上海济洪农副产品配送有限公司检验日期：2012年2月28日检验员：成宛峰。
蔬菜中9种有机磷农药残留量的测定参考模板
蔬菜中9种有机磷农药残留量的测定冯婷马丹斐刘华(北京北分瑞利分析仪器集团有限责任公司色谱仪器中心，北京，100095)摘要：采用北分SP3420型气相色谱仪，石英毛细管色谱柱对蔬菜中9种常用有机磷农药残留进行检测，获得良好的分离，仪器的最小检测量满足国标要求。
关键词：有机磷农药 SP34201 引言农药残留是人们非常关心的问题，它不仅关系人们的身体健康，而且已经成为影响农产品进出口贸易的重要障碍，严重影响了农民的经济利益，给农民造成了巨大损失。
在我国农药中，70%为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中70％为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。
据农业植保部门调查：四个蔬菜品种——番茄、黄瓜、青椒、豆角中主要使用的农药有氧化乐果、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷等。
其中甲胺磷是最常用的高毒、广谱的农药，在叶菜上的使用频率高达50～60%；对硫磷在番茄、豆角、菜椒上的使用频率也在60%左右。
采用气相色谱法检测挥发性农药，具有高选择性、高分离效能、高灵敏度、快速等特点，是农药残留量检测最常用的方法之一。
本实验采用北分SP3420型气相色谱仪对蔬菜中9种常用有机磷农药残留进行测定，获得满意的分析结果，仪器最小检测浓度符合国标要求。
2 实验部分2.1 仪器与试剂SP3420气相色谱仪（北分瑞利色谱仪器中心），配有FPD检测器，BF-2002色谱工作站；9种有机磷农药标准样品（中国标准物质中心）；3种绿色蔬菜购自河北省石家庄市；其余试剂均为分析纯。
2.2 样品前处理参照国标GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》对菠菜、青椒和番茄进行处理。
2.3 色谱条件色谱柱：农残分析柱Ⅰ（30m×0.32mm）柱温： 120℃（保持5min）——200℃（保持10min），升温速率10℃/min 注样器温度：250℃；检测器温度：250℃载气：高纯氮；分流比：20：1进样量：1μL2.3 结果与讨论标样中九个组分在该分析条件下得到良好的分离，甲胺磷和乙酰甲胺磷在所选毛细管柱上分离时峰型极好，FPD检测器灵敏度高，稳定性好。
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地点
品种
抽检
合格
合格率
地点
品种
抽检
合格
合格率
样品数
样品数
样品数
样品数
新集农贸市场
大白菜
1
1
100
大仪农贸市场
萝卜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
苋菜
1
1
100
生菜
1
1
100
木耳菜
1
1
100
丝瓜
1
1
100
瓠子
1
1
100
苋菜
1
1
100
韭菜
1
1
100
小青菜
1
1
100
西红柿
莴苣
1
1
100
小青菜
1
1
100
芹菜
1
1
100
合计
7
7
100
包菜
1
1
100
苏果超市
生菜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
四季豆
1
1
100
扁豆
1
1
100
包菜
1
1
100
茄子
1
1
100
菠菜
1
1
100
茭白
1
1
100
小青菜
1
1
100
菠菜
1
1
100
青菜
1
1
100
豇豆
1
1
100
生菜
1
1
100
荷藕
1
1
100
莴苣
1
1
100
胡萝卜
大青菜
合格
/
刘集农贸市场
芹菜
合格
/
苋菜
合格
/
包菜
合格
/
小茂菜
合格
/
香菜
合格
/
仪征市绿篱无公害蔬菜生产试验场
小瓜
合格
/
小青菜
合格
/
豇豆
合格
/
新城农贸市场
青菜
合格
/
芹菜
合格
/
包菜
合格
/
仪征市丰乐农地股份专业合作社
香菜
合格
/
芹菜
合格
/
四季豆
合格
/
真州农贸市场
青椒
合格
/
青菜
合格
/
小茂菜
合格
/
茄子
合格
/
韭菜
合格
1
100
包菜
1
1
100
豇豆
1
1100莴苣1源自1100合计
2
2
100
香菜
1
1
100
仪征市丰乐农地股份专业合作社
香菜
1
1
100
小青菜
1
1
100
四季豆
1
1
100
空心菜
1
1
100
青菜
1
1
100
苋菜
1
1
100
茄子
1
1
100
木耳菜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
茼蒿
1
1
100
生菜
1
1
100
豇豆
1
1
100
豇豆
1
1
100
合计
青椒
1
1
100
包菜
1
1
100
西红柿
1
1
100
韭菜
1
1
100
芹菜
1
1
100
青菜
1
1
100
扁豆
1
1
100
小葱
1
1
100
生菜
1
1
100
茄子
1
1
100
瓠子
1
1
100
空心菜
1
1
100
莴苣
1
1
100
木耳菜
1
1
100
紫包菜
1
1
100
合计
10
10
100
合计
15
15
100
月塘农贸市场
白菜
1
1
100
扬州嘉德田农业生态园
1
100
韭菜
1
1
100
大青菜
1
1
100
大青菜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
四季豆
1
1
100
冬瓜
1
1
100
青椒
1
1
100
合计
4
4
100
韭黄
1
1
100
邻居农业生态有限公司
小茂菜
1
1
100
包菜
1
1
100
大青菜
1
1
100
豇豆
1
1
100
小青菜
1
1
100
小青菜
1
1
100
豇豆
1
1
100
木耳菜
1
1
100
西红柿
1
1
100
大白菜
100
空心菜
1
1
100
合计
6
6
100
辣椒
1
1
100
浦东农贸市场
苋菜
1
1
100
木耳菜
1
1
100
豇豆
1
1
100
豇豆
1
1
100
四季豆
1
1
100
苋菜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
小青菜
1
1
100
西红柿
1
1
100
架豆
1
1
100
丝瓜
1
1
100
合计
8
8
100
青菜
1
1
100
大仪农贸市场
青菜
1
1
100
芹菜
1
1
100
茄子
1
1
合格
/
陈集农贸市场
丝瓜
合格
/
浦东农贸市场
苋菜
合格
/
空心菜
合格
/
豇豆
不合格
多菌灵
辣椒
合格
/
四季豆
合格
/
木耳菜
合格
/
表3乡镇水产品药物残留定性检测结果汇总表
抽样地点
检测品种
抽检样品数
合格样品数
合格率（%）
月塘镇农贸市场
鲫鱼
1
1
100
鳊鱼
1
1
100
铜山农贸市场
鲫鱼
1
1
100
鲢鱼
1
1
100
青山镇农贸市场
鲢鱼
豇豆
1
1
100
空心菜
1
1
100
合计
4
4
100
韭菜
1
1
100
仪征市绿篱无公害蔬菜生产试验场
小瓜
1
1
100
茄子
1
1
100
豇豆
1
1
100
大蒜
1
1
100
芹菜
1
1
100
小瓜
1
1
100
青菜
1
1
100
西红柿
1
1
100
青椒
1
1
100
合计
16
16
100
合计
5
5
100
刘集农贸市场
芹菜
1
1
100
仪征市晨兴农业生态园
黄瓜
1
10
10
100
萝卜
1
1
100
新城农贸市场
青菜
1
1
100
合计
8
8
100
包菜
1
1
100
世纪联华
大白菜
1
1
100
大白菜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
芹菜
1
1
100
包菜
1
1
100
西红柿
1
1
100
小瓜
1
1
100
小瓜
1
1
100
茄子
1
1
100
水芹
1
1
100
青菜
1
1
100
黄瓜
1
1
100
生菜
1
1
100
合计
8
8
100
四季豆
1
小茂菜
合格
/
青山农贸市场
黄瓜
合格
/
大青菜