九年级科学上册:第4章第1节 食物与摄食同步练习 浙教版
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第一节 食物与摄食 1.有机物在体内氧化时所产生的能量与在体外燃烧时产生的热量 (填“相同”、“不同”)的。每克营养物质在体内 时所产生的 叫热量价。不同物质的热量价是不同的,蛋白质为 千焦,糖类为 千焦,脂肪为 干焦。在下列食物中:玉米、食物油、黄豆、苹果、花生。你认为热量价比较大的是 。 2.食物中的营养素主要有 、 、 、 、 、 和 等 大类。
4.P122图4-8识别各种口器,指出下列各了类昆虫的口器名称:蛾蝶类 ;蝇类 ;蚊类 ; 蜂类 ; 蝗虫 。
5.人的一生共有 (20颗)和 (28颗)两组牙齿, 根据牙的结构示意图: ①从牙外部观察,整个牙的结构由一: ;二: ; 三: 组成, ②构成牙齿的主要物质是[ ] ;
③[ ] 是人体结构中最 的物质,损坏后 再生.
④人得了龋齿发生疼痛,是由于 已侵入[ ] ,其中 含
有 ; ⑤保护牙齿要做到 , 。
第一节 食物与摄食
1.相同 氧化 热量 16.7 16.7 37.7 食物油 花生
2. 糖类 蛋白
质 脂肪 水 无机盐 粗纤维 七
根 ② [ 2 ] 牙本质 ③[ 1 ] 牙釉质 硬 不能 ④病菌 [ 3 ] 牙髓腔 ⑤饭后漱口,早晚刷牙
第一节 食物与摄食
1. 每种营养物质都有其重要的作用,其中能为人类生命活动提供能量的能源物质或需要消
化才能被人体吸收营养物质有 、 和 ,重要能源物质是 ,构成人体细胞的基本物质是 ,人体贮存能量的物质 ;不能为人体生命活动提供能量的营养物质是 、 、 、 ,其中 、 和 不需要消化就人体吸收, 既不能消化也不能被人体吸收。
2. 一天膳食的总能量摄入中,最多的应是( )A 、蛋白质 B 、糖类 C 、脂肪 D 、水
3. 下列食物中,含脂肪最多的是( )A 、马铃薯 C 青菜 D .花生 D 、鲫鱼
4. 请用线段将维生素种类与其相应的缺乏症连接起来。
5. 请用线段将几种无机盐的种类和其对应的缺乏症连接起来。
(1)维生素A a.坏血病 (1)含钙的无机盐 a .厌食、贫血
(2)维生素B 1 b .夜盲症 (2)含磷的无机盐 b.缺铁性贫
营养素 作用
糖 类
蛋白质 ① ②
脂 肪 当人体能糖氧化分解不足以提供人体所需的能量 水 ① ②
无机盐
维生素
粗纤维 ①
②
③
营养素 作用
糖 类 人体细胞最重要的供能物质
蛋白质 ①细胞生长和修补的主要原料; ②也能为人体生命活动提供能量;
脂 肪 生物体贮存能量的物质,当人体能糖氧化分解不足以提供人体所需的能量。 水 ①构成细胞的主要成分; ②
无机盐 维持人体正常正常生理功能所必需的物质
维生素 维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物
粗纤维 ① 刺激消化腺分泌消化液,促进肠道的蠕动,有利于及时排便
② 减少大肠癌的发病率
③ 有助于减少肠道吸收脂肪,预防心血管疾病的发生
一
二 三
(3)维生素C C.佝偻病 (3)含铁的无机盐 c.地方性甲状腺肿
(4)维生素D d.神经病 (4)含碘的无机盐 d.生长发育不良,味觉发生障碍
(5)含锌的无机盐 e.儿童易患佝偻病
6.长期在海上航行的水手常常牙龈出血,他们应多吃( )A.蛋B.肉 C.牛奶D.新鲜蔬菜、
水果
7.正处于生长发育期的青少年需要摄人大量的蛋白质,为了补充大量的蛋白质,他们应多
吃( )
A.水果 B.米饭 C.瘦肉 D.馒头
8.下列营养物质中,能氧化分解为人体提供能量的一组物质是( )①蛋白质;②糖类;
③脂肪;④水;⑤无机盐;⑥维生素。 A.①②③ B.②③④ C.③④⑤
9.人在过度劳累时,常需要补充的物质是( ) A.无机盐 B.蛋白质 C.脂肪 D.
糖类
10.患蛀牙后,遇冷热刺激会很痛,这是因为牙髓腔中有( )A.牙髓 B.血管 C.神经牙
本质
11.在保证正常膳食平衡的前提下,青少年还应该多吃一些()
A.含蛋白质、脂肪多的食物 B.含淀粉、维生素多的食物
C.含糖类、食盐较多的食物
D.含蛋白质、钙、磷多的食物
12.从地震废墟中解救出来的人都非常消瘦,他们在被解救出来之前主要依靠分解体内的什么来提供能量维持生
() A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.淀粉
13.右图甲是成年人上颚牙的排列意图,这组牙
可以统称为 .图中A是,D
是 ,右图乙显示了牙的哪些结构已经受
到破坏,指出图中的标号并写出名
称:[ ] ,这种牙齿称
为。