学校食堂奖惩管理制度95530

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学校食堂人员奖惩管理制度

第一章总则第一条为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生饮食安全，促进食堂工作人员的职业道德和业务水平，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂全体工作人员。

第三条食堂管理人员应严格按照国家法律法规、学校规章制度和食品安全标准，加强食堂管理，确保食堂工作有序进行。

第二章奖励制度第四条鼓励食堂工作人员积极工作，对表现突出者给予奖励。

第五条奖励条件：1. 严格遵守国家法律法规、学校规章制度和食品安全标准；2. 工作认真负责，服务态度良好，得到师生广泛好评；3. 主动学习，业务水平不断提高，对食堂工作有较大贡献；4. 在食品安全、卫生方面无重大事故发生。

第六条奖励形式：1. 优秀员工称号；2. 获得一定的物质奖励；3. 提前晋升、调岗等机会。

第三章惩罚制度第七条对违反本制度规定，影响食堂工作秩序和师生饮食安全的行为，将予以处罚。

第八条惩罚条件：1. 违反国家法律法规、学校规章制度和食品安全标准；2. 工作不认真，服务态度恶劣，造成师生不满；3. 业务水平低下，影响食堂整体工作；4. 发生食品安全事故，造成不良后果。

第九条惩罚形式：1. 警告；2. 记过；3. 调离工作岗位；4. 解除劳动合同。

第四章奖惩程序第十条食堂管理人员发现工作人员有奖励条件时，应及时上报，经食堂负责人批准后，给予奖励。

第十一条食堂管理人员发现工作人员有惩罚条件时，应及时上报，经食堂负责人批准后，给予处罚。

第十二条奖惩结果应在食堂内部进行公示，接受师生监督。

第五章附则第十三条本制度由学校食堂管理办公室负责解释。

第十四条本制度自发布之日起实施。

第十五条本制度如与国家法律法规、学校规章制度相冲突，以国家法律法规、学校规章制度为准。

大学食堂奖惩管理制度

第一章总则第一条为加强大学食堂管理，提高食堂服务质量，保障广大师生的饮食安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于大学食堂全体工作人员。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，实行奖优罚劣，激发工作人员的工作积极性。

第二章奖励制度第四条鼓励工作人员提高服务质量，对表现优秀者给予奖励。

第五条奖励分为以下几种：1. 优秀员工奖：对在工作中表现突出，为食堂赢得良好口碑的员工给予表彰和奖励。

2. 先进工作者奖：对在工作中勤勤恳恳、兢兢业业，为食堂发展作出突出贡献的员工给予表彰和奖励。

3. 安全生产奖：对在安全生产方面表现突出的员工给予表彰和奖励。

4. 创新奖：对在工作中提出合理化建议，为食堂节省成本、提高效率的员工给予表彰和奖励。

第六条奖励标准：1. 优秀员工奖：每月评选一次，评选比例不超过员工总数的10%，奖金为1000元。

2. 先进工作者奖：每年评选一次，评选比例不超过员工总数的5%，奖金为2000元。

3. 安全生产奖：每季度评选一次，评选比例不超过员工总数的5%，奖金为500元。

4. 创新奖：每半年评选一次，评选比例不超过员工总数的5%，奖金为1000元。

第三章惩罚制度第七条对在工作中违反规章制度、造成不良影响的员工，将予以处罚。

第八条惩罚分为以下几种：1. 警告：对轻微违规的员工给予警告，并在规定时间内改正。

2. 罚款：对违反规章制度、造成经济损失的员工，根据情节轻重，给予罚款。

3. 记过：对严重违反规章制度、造成恶劣影响的员工，给予记过处分。

4. 解除劳动合同：对情节严重、屡教不改的员工，解除劳动合同。

第九条惩罚标准：1. 警告：对轻微违规的员工，警告一次。

2. 罚款：罚款金额根据违规程度和造成的经济损失确定，最高不超过5000元。

3. 记过：记过一次，并扣除当月奖金。

4. 解除劳动合同：解除劳动合同，并承担相应法律责任。

第四章附则第十条本制度由大学食堂管理办公室负责解释。

第十一条本制度自发布之日起施行。

学校食堂奖罚管理制度

第一章总则第一条为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生饮食安全与健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂全体工作人员及就餐师生。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以激励先进，鞭策后进，促进食堂管理水平不断提高。

第二章奖励制度第四条奖励分为物质奖励和精神奖励两种形式。

第五条以下情况可给予物质奖励：1. 在食品安全、卫生管理工作中表现突出，有效防止食品安全事故发生的；2. 在服务态度、服务质量上获得师生广泛好评，提升食堂整体服务水平的；3. 在食堂成本控制、节能减排方面取得显著成效的；4. 在食堂改革创新、管理创新方面有突出贡献的；5. 在紧急情况下，及时妥善处理突发事件，保护师生生命财产安全的。

第六条以下情况可给予精神奖励：1. 在日常工作中表现优秀，积极向上，乐于助人的；2. 在团队协作中发挥积极作用，为食堂发展作出贡献的；3. 在食堂各项活动中表现突出，取得优异成绩的。

第三章罚则第七条对以下行为给予处罚：1. 违反食品安全法规，造成食品安全事故的；2. 违反操作规程，导致食品质量下降的；3. 服务态度恶劣，影响师生就餐体验的；4. 擅自离岗、脱岗，影响食堂正常运营的；5. 滥用职权，贪污挪用食堂资金或物品的；6. 在食堂内吸烟、饮酒、赌博等违法乱纪行为的；7. 其他违反食堂管理规定的行为。

第八条罚则分为警告、罚款、降职、辞退等。

1. 警告：对违反规定的行为，给予口头或书面警告，并要求在规定时间内改正。

2. 罚款：根据违反规定的严重程度，给予一定数额的罚款。

3. 降职：对严重违反规定，影响食堂声誉的行为，给予降职处理。

4. 辞退：对屡教不改、严重违反规定的员工，给予辞退处理。

第四章实施与监督第九条学校食堂奖罚管理制度由食堂管理部门负责实施。

第十条食堂管理部门应定期对奖罚情况进行公示，接受师生监督。

第十一条对违反规定的员工，食堂管理部门应及时进行调查，核实情况，依法依规进行处理。

学校食堂员工奖惩制度

一、目的为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，激发员工工作积极性，确保食堂工作顺利进行，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于学校食堂全体员工。

三、奖惩原则1. 公平、公正、公开原则；2. 奖罚分明、奖优罚劣原则；3. 鼓励先进、鞭策后进原则；4. 激励员工、提高工作效率原则。

四、奖励制度1. 工作表现奖：（1）每月对表现突出的员工进行表彰，颁发荣誉证书和奖金；（2）年度对优秀员工进行表彰，颁发荣誉证书和奖金；（3）对在工作中提出合理化建议，对食堂工作有突出贡献的员工，给予奖励。

2. 工作质量奖：（1）对严格遵守操作规程，确保食品安全、卫生的员工给予奖励；（2）对提高食堂菜品质量，受到师生好评的员工给予奖励；（3）对主动为师生提供优质服务的员工给予奖励。

五、惩罚制度1. 工作纪律奖：（1）对迟到、早退、擅自离岗的员工，予以警告或扣除相应工资；（2）对工作时间饮酒、赌博、打架斗殴的员工，予以辞退；（3）对在工作中违反劳动纪律，造成严重后果的员工，予以辞退。

2. 工作质量奖：（1）对食品安全、卫生问题造成严重后果的员工，予以辞退；（2）对因操作失误导致菜品质量不合格的员工，予以警告或扣除相应工资；（3）对在工作中不负责任，给食堂造成经济损失的员工，予以赔偿。

六、实施与监督1. 食堂管理人员负责对本制度实施情况进行监督，对违反制度的行为及时予以纠正；2. 员工对奖惩结果有异议，可向食堂管理人员提出申诉，食堂管理人员应在5个工作日内给予答复；3. 食堂管理人员应定期对员工进行培训，提高员工素质，确保食堂工作顺利进行。

七、附则1. 本制度由学校食堂管理人员负责解释；2. 本制度自发布之日起施行。

食堂奖惩管理制度

一、目的为了规范食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生员工的饮食安全，营造和谐、有序的食堂环境，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校食堂全体工作人员。

三、奖惩原则1. 奖惩分明，奖优罚劣；2. 公正、公平、公开；3. 实事求是，注重实效。

四、奖励1. 工作认真负责，服务质量高，得到师生员工好评的；2. 积极参与食堂活动，为食堂发展做出贡献的；3. 严格遵守规章制度，无违纪行为的；4. 提出合理化建议，对食堂工作有改进的；5. 其他应予奖励的情况。

奖励方式：1. 获得表扬；2. 提高工资；3. 优先晋升；4. 其他奖励。

五、惩罚1. 违反劳动纪律，迟到、早退、旷工的；2. 工作态度不端正，服务态度恶劣的；3. 擅自离岗、串岗、打瞌睡的；4. 违反食品安全规定，造成食品安全事故的；5. 损坏食堂设施、设备的；6. 其他应予处罚的情况。

惩罚方式：1. 警告；2. 罚款；3. 降低工资；4. 暂停工作；5. 解除劳动合同；6. 其他处罚。

六、奖惩程序1. 奖励：由食堂管理人员根据实际情况提出奖励建议，经食堂领导小组审核批准后执行。

2. 惩罚：由食堂管理人员根据实际情况提出惩罚建议，经食堂领导小组审核批准后执行。

七、附则1. 本制度由食堂领导小组负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

八、实施与监督1. 食堂管理人员应严格执行本制度，对违反制度的行为进行监督和纠正。

2. 师生员工有权对本制度执行情况进行监督，并提出意见和建议。

通过本制度的实施，确保食堂管理规范、服务质量优良，为师生员工提供安全、健康的饮食环境。

学校食堂人员奖惩管理制度

第一章总则第一条为了加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生饮食健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂全体工作人员。

第三条本制度旨在激励食堂人员爱岗敬业，提高服务质量，确保食堂各项工作顺利进行。

第二章奖励制度第四条奖励原则：1. 公平、公正、公开；2. 激励与约束并重；3. 侧重于工作成绩和突出贡献。

第五条奖励种类：1. 优秀员工奖：对在岗位上表现突出，服务质量优良，得到师生广泛好评的员工给予表彰和奖励；2. 先进工作者奖：对在食堂管理、技术创新、服务改进等方面做出显著成绩的员工给予表彰和奖励；3. 食品安全奖：对在食品安全管理工作中表现突出的员工给予表彰和奖励；4. 工作业绩奖：对完成工作任务，取得优异成绩的员工给予表彰和奖励。

第六条奖励标准：1. 优秀员工奖：每月评选一次，评选出一定比例的优秀员工，给予物质奖励和荣誉证书；2. 先进工作者奖：每半年评选一次，评选出一定比例的先进工作者，给予物质奖励和荣誉证书；3. 食品安全奖：每季度评选一次，评选出一定比例的食品安全奖获得者，给予物质奖励和荣誉证书；4. 工作业绩奖：根据工作完成情况，给予相应奖励。

第三章惩罚制度第七条惩罚原则：1. 公正、公平、公开；2. 以教育为主，惩罚为辅；3. 严肃纪律，维护食堂秩序。

第八条惩罚种类：1. 警告：对违反规章制度，但情节较轻的员工给予警告；2. 记过：对违反规章制度，造成一定影响的员工给予记过；3. 离职：对严重违反规章制度，情节严重的员工给予离职处理。

第九条惩罚标准：1. 警告：警告一次，取消当月评优资格；2. 记过：记过一次，取消当月评优资格，并扣发当月奖金；3. 离职：离职处理，解除劳动合同。

第四章附则第十条本制度由学校食堂管理委员会负责解释。

第十一条本制度自发布之日起施行。

第五章实施与监督第十二条学校食堂管理委员会负责本制度的实施与监督，确保制度的有效执行。

学校食堂员工奖惩管理制度

第一章总则第一条为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生员工的饮食健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂全体员工，包括厨师、服务员、清洁工、管理员等。

第三条奖惩制度应遵循公平、公正、公开的原则，对表现优秀者给予奖励，对违反规定者给予处罚。

第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励。

第五条精神奖励：1. 对在工作中表现突出、服务质量优良、获得师生好评的员工，给予口头表扬；2. 对在食品安全、卫生等方面表现优秀的员工，给予书面表扬；3. 对在创新服务、提高工作效率等方面有突出贡献的员工，给予通报表扬。

第六条物质奖励：1. 对连续三个月考核合格的员工，给予一定的奖金；2. 对年度考核优秀的员工，给予晋升、加薪等物质奖励；3. 对在工作中取得重大成果的员工，给予一次性奖金。

第三章处罚制度第七条处罚分为警告、记过、降职、解聘等。

第八条警告：1. 对违反食堂纪律，影响工作秩序的员工，给予警告；2. 对在工作中出现失误，但未造成严重后果的员工，给予警告。

第九条记过：1. 对在工作中出现重大失误，造成不良影响的员工，给予记过；2. 对违反食品安全、卫生规定，造成食品安全隐患的员工，给予记过。

第十条降职：1. 对在工作中连续两次受到记过处分，或因严重违纪被给予警告的员工，给予降职；2. 对因工作失职，造成重大损失或恶劣影响的员工，给予降职。

第十一条解聘：1. 对因严重违纪，经教育不改的员工，给予解聘；2. 对因触犯法律法规，被追究刑事责任的员工，给予解聘。

第四章考核与评定第十二条食堂员工考核分为月度考核、季度考核和年度考核。

第十三条月度考核主要考核员工的工作态度、服务质量、卫生状况等方面；季度考核主要考核员工的工作效率、团队协作、创新意识等方面；年度考核综合评定员工一年的工作表现。

第十四条考核结果作为员工奖惩、晋升、解聘的重要依据。

第五章附则第十五条本制度由学校食堂管理委员会负责解释。

学校食堂员工奖罚管理制度

第一章总则第一条为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生饮食安全，激发食堂员工的工作积极性，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂全体员工。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以激励与约束相结合的方式，对食堂员工进行奖罚。

第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励两种。

第五条精神奖励包括：1. 表彰先进工作者，颁发荣誉证书；2. 在食堂内部进行通报表扬；3. 优先推荐参加各类培训和学习。

第六条物质奖励包括：1. 根据工作表现，给予一定的奖金；2. 提供工作期间的加班费、夜班费等；3. 提供节日慰问金。

第七条以下情况可给予奖励：1. 工作表现突出，服务质量优异，受到师生好评；2. 积极参与食堂改革创新，提出合理化建议，被采纳并产生显著效益；3. 在紧急情况下，勇敢应对，保护师生安全，避免或减少损失；4. 在工作中表现出的特别贡献。

第三章纪律与处罚第八条食堂员工应严格遵守国家法律法规、学校规章制度和食堂操作规程。

第九条违反以下情况之一者，给予相应处罚：1. 违反食品安全法律法规，造成食品安全事故；2. 拖欠员工工资、福利待遇；3. 工作消极，服务质量差，影响食堂整体形象；4. 严重违反劳动纪律，如迟到、早退、旷工等；5. 滥用职权，损害食堂利益；6. 其他违反学校规章制度的行为。

第十条处罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第十一条受到处罚的员工，可根据具体情况给予以下处理：1. 警告：口头警告或书面警告，警告期一般为一个月；2. 记过：书面警告，并扣除一定比例的奖金；3. 降职：根据实际情况，降职使用；4. 辞退：给予书面辞退通知，办理相关手续。

第四章附则第十二条本制度由学校食堂管理办公室负责解释。

第十三条本制度自发布之日起施行。

原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

第十四条本制度可根据实际情况进行调整和补充。

食堂管理奖惩制度

食堂管理奖惩制度
根据学校饭堂管理规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩。

（一）符合下列条件之一者，给予奖励：（每学年结束奖励一次）
1、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

2、节约用料，综合利用成绩突出者。

3、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到多次表扬者。

4、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生极大效益者。

5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

6、多次受到师生表扬者。

(二)、出现下列情况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。

2、不服从分配，影响厨房工作者。

3、工作粗心，引起师生对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

7、殴打他人者。

8、不按时清理原料，造成变质变味者。

(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由组长提议，分管领导审定具体奖惩方法和范围，错误情节严重者，按工作制度及其他规定进行处理。

学校食堂奖罚管理规章制度

学校食堂奖罚管理规章制度第一章总则第一条学校食堂是学校教育工作的一部分，是为了满足师生员工的饮食需求而设立的。

为了规范食堂管理，提升服务质量，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于学校食堂所有师生员工，必须严格遵守。

第三条学校食堂奖罚管理实行激励和惩罚并重的原则，以激励优秀表现，惩罚违规行为，促进食堂管理和服务质量的不断提升。

第四条学校食堂奖励分为个人奖励和集体奖励，罚则分为个人罚款和集体处罚。

第五条学校食堂奖罚管理委员会负责本规章制度的执行和监督。

第二章奖励管理第六条学校食堂将评选每月的“食堂之星”，以表彰在工作中表现出色的员工，奖励方式为发放奖金和荣誉证书。

第七条学校食堂还将评选每学期的“优秀食堂”，奖励方式为发放奖金和荣誉证书，并在食堂内做出标识。

第八条每月还将评选“质量监督员”，监督员负责监督食堂食品安全和服务质量，表现优秀者将获得相应的奖励。

第九条个人奖励还包括表扬信、荣誉证书等形式，并会在学校网站上发布获奖名单。

第十条集体奖励主要包括员工集体出游、集体活动等形式，以增强团队协作和凝聚力。

第三章惩罚管理第十一条学校食堂将对违规行为进行严肃处理，包括迟到早退、工作不认真负责、服务态度恶劣等。

第十二条个人罚款方式包括扣除工资、取消奖金、降级调岗等措施。

第十三条集体罚则主要为取消集体奖励、全体员工警告等。

第十四条一经发现违规行为，学校食堂将进行调查核实，并视情况进行处理。

第十五条对于严重违规者，学校食堂有权开除其员工。

第四章监督管理第十六条学校食堂设立投诉箱，随时接受师生员工的投诉建议。

第十七条学校食堂委员会成员有义务对食堂的运营管理进行监督，确保食堂的正常运转。

第十八条学校食堂每学期将定期进行自查自纠，发现问题及时整改。

第十九条学校食堂还将接受学校相关部门的监督检查，确保食堂运营符合标准。

第五章附则第二十条本规章制度自发布之日起正式执行。

第二十一条如本规章制度有任何变动，将提前通知相关人员，并重新制定相应的实施方案。

学院食堂奖罚制度

学院食堂奖罚制度
一、总则
1. 本制度旨在提升学院食堂服务质量，保障食品安全，营造良好的就
餐环境。

2. 本制度适用于学院食堂所有工作人员，包括但不限于厨师、服务员、清洁工等。

二、奖励制度
1. 优秀员工奖：每季度评选一次，根据工作表现、服务态度、同事评
价等综合因素评选出优秀员工，给予奖金及荣誉证书。

2. 创新提案奖：鼓励员工提出改进食堂运营、提升食品质量的创新提案，一经采纳，给予提案人奖励。

3. 安全生产奖：对于在食品安全、生产安全方面做出突出贡献的个人
或团队，给予奖励。

三、惩罚制度
1. 服务态度不佳：对于服务态度差，被投诉超过两次的员工，给予警
告处理；情节严重者，扣除当月奖金。

2. 食品安全违规：违反食品安全操作规程，导致食品质量问题的，根
据情节轻重，给予罚款或解除劳动合同。

3. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成损失的，根据损失大小，给予相应经济处罚。

四、奖罚执行
1. 奖罚决定由食堂管理层根据实际情况做出，并进行公示。

2. 员工对奖罚决定有异议的，可在决定公布后三个工作日内向管理层
提出申诉。

五、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由学院后勤部门负责解释。

2. 对于本制度未涉及的特殊情况，由学院后勤部门根据实际情况制定相应处理办法。

请根据学院实际情况和法律法规，对上述内容进行适当调整和完善。

学校食堂奖罚管理制度

一、目的为加强学校食堂的管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，营造良好的就餐环境，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校所有食堂工作人员、学生及就餐人员。

三、奖惩原则1. 公正、公平、公开原则；2. 奖罚分明，奖优罚劣原则；3. 以激励为主，惩罚为辅原则；4. 严于律己，宽以待人原则。

四、奖励制度1. 优秀员工奖：（1）对在食堂工作中表现突出，服务质量高，得到学生好评的员工，给予表彰和奖励；（2）对在食品安全、卫生管理方面做出突出贡献的员工，给予表彰和奖励；（3）对在食堂管理工作中提出合理化建议，并得到采纳的员工，给予表彰和奖励。

2. 学生文明就餐奖：（1）对自觉排队、文明就餐的学生，给予表彰和奖励；（2）对积极参与食堂卫生管理，提出合理化建议的学生，给予表彰和奖励；（3）对在食堂就餐过程中发现食品安全问题，及时报告并协助处理的学生，给予表彰和奖励。

五、惩罚制度1. 食堂工作人员：（1）对违反食品安全规定、造成食品安全事故的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分；（2）对服务质量低下，受到学生投诉的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分；（3）对在食堂工作中违反纪律，影响恶劣的，给予警告、记过、降职、解聘等处分。

2. 学生：（1）对在食堂就餐过程中，破坏公共设施、浪费粮食的，给予通报批评，并视情节轻重，给予警告、记过等处分；（2）对在食堂就餐过程中，打架斗殴、扰乱公共秩序的，给予通报批评，并视情节轻重，给予警告、记过、留校察看等处分；（3）对在食堂就餐过程中，发现食品安全问题，故意隐瞒不报的，给予通报批评，并视情节轻重，给予警告、记过等处分。

六、实施与监督1. 本制度由学校食堂管理部门负责实施；2. 学校食堂管理部门应定期对食堂工作进行监督检查，确保制度落实；3. 学生、教职工如有意见和建议，可向学校食堂管理部门反映。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行；2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释。

学校食堂奖惩管理制度

一、目的为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生饮食安全，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于学校食堂全体员工及食堂相关管理人员。

三、奖惩原则1. 奖惩分明，奖优罚劣；2. 公平、公正、公开；3. 激励与约束并重；4. 注重实际效果。

四、奖励制度1. 优质服务奖：对在服务过程中，能够热情周到、耐心细致、文明礼貌，受到师生好评的员工，给予表扬和奖励。

2. 食品安全奖：对在食品安全管理工作中，严格执行食品安全制度，确保食品安全，无食品安全事故发生的食堂，给予奖励。

3. 创新成果奖：对在食堂管理、服务、创新等方面取得显著成绩的员工，给予奖励。

4. 节能减排奖：对在食堂节能减排工作中，成绩显著的员工，给予奖励。

五、惩罚制度1. 违反食品安全规定：对违反食品安全规定的员工，视情节轻重，给予警告、罚款、停职、解聘等处分。

2. 服务态度差：对服务态度差，造成师生不满的员工，给予批评教育、罚款等处分。

3. 职业道德失范：对职业道德失范，损害学校声誉的员工，给予批评教育、罚款、停职、解聘等处分。

4. 违反劳动纪律：对违反劳动纪律，影响食堂正常工作的员工，给予批评教育、罚款等处分。

六、奖惩程序1. 奖励：由食堂管理人员根据实际情况，提出奖励建议，经食堂负责人审核后，报学校相关部门审批。

2. 惩罚：由食堂管理人员根据实际情况，提出惩罚建议，经食堂负责人审核后，报学校相关部门审批。

3. 奖惩结果公示：对奖励和惩罚结果，在食堂内进行公示，接受师生监督。

七、附则1. 本制度由学校食堂管理委员会负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

食堂奖惩管理制度

食堂奖惩管理制度
食堂奖惩管理制度1
1、食堂主管囚管理不善造成一般性事故扣除当月奖金；造成食物中毒事故扣除全年奖金；严峻者送食品：卫生监督机构处理。

2、凡选购、加工、出售变质或超过保质期的食品，发觉一次扣当事人50元。

3、生熟食品混放及生熟食具混用，发觉一次扣当事人30元。

4、餐具不进行消毒发觉一次扣当事人50元。

5、个人卫生：不穿戴工作衣帽口罩，操作时吸烟，手指甲长，工作时戴戒指、手链，炒菜时、打菜时掏耳挖鼻，上了厕所不洗手，发觉一次扣当事人10元。

6、厨房、餐厅及规定的个人卫生包干区不做好卫生清洁工作，发觉一次扣10元。

7、食物中发觉死虫、死苍蝇，每次扣有关人员各30元。

8、不按规定时间灭蝇灭鼠，每次扣50元。

食堂奖惩管理制度2
1、食堂员工必需讲究个人卫生，端正仪表；上班时间一律穿工作服、戴工作帽〔头发不散露于帽外〕，违者每次罚款2-5元。

2、当班员工必需仔细清扫卫生，发觉不清扫或清扫不洁净的，每次罚2-5元。

3、上班时间员工不准离开工作岗位〔若有急事应向主管人员请示〕，违者每次罚5-20元。

4、食堂员工必需听从领导支配岗位，敬岗爱业，与工友团结协作，不得搬弄是非，吵架斗殴，违者每次罚10-20元。

5、热忱为广阔师生服务，不与师生争吵，不抽烟，不闲聊；出售饭菜要一视同仁，公正合理，违者罚5-10元。

6、员工要爱惜食堂用餐，有意损坏或因违章操作造成损失的.，按价赔偿，因无意而造成较大损失〔50元以上〕的，酌情赔偿。

7、食堂员工要按时上班，不得迟到、早退，违者每次罚2-10元。

8、对卫生检查工作表现较突出、奉献较大的员工，每次赐予嘉奖20-30元。

学校食堂奖惩管理制度

学校食堂奖惩管理制度学校食堂是学生们日常生活中必不可少的一部分，为了保障食堂的正常运作，提高学生的用餐素质，制定一套科学合理的奖惩管理制度势在必行。

以下是学校食堂奖惩管理制度的具体内容。

一、食堂奖励制度1.品质奖励：对食堂提供的食品按照质量、口味等方面进行综合评定，每学期评选出质量最好、品味最佳的食品，给予相关食堂员工表彰和奖励。

2.服务奖励：对食堂服务人员根据服务质量、礼貌、热情等方面进行评选，在评选出的优秀服务员中进行奖励和表彰，例如发放奖金、荣誉证书等。

3.创新奖励：对食堂员工提出改进方案和创新点子，从中选取优秀的方案进行奖励，例如发放奖金、加薪等。

二、食堂惩罚制度1.质量惩罚：对食堂食品质量不合格的，按照责任追究制度进行惩罚，例如降低评级、罚款等。

2.服务惩罚：对食堂服务人员在服务过程中发生不文明行为、态度恶劣等问题的，根据情节轻重给予相应的处罚，例如警告、停职等。

3.卫生惩罚：对食堂员工在卫生管理方面存在违规行为，例如擅自改变食品配方、不穿工作服、食品保存不当等，采取相应的处罚措施，例如罚款、停职等。

三、食堂投诉制度2.投诉处理：食堂负责人收到投诉后，要及时召开会议进行讨论，并根据情况对投诉问题进行调查核实，如果确实存在问题，要及时解决，并进行相应的追责处理。

3.投诉回应：食堂负责人要及时向投诉人回应处理结果，并采取相应的改进措施，确保类似问题不再发生。

四、食堂监督制度1.食堂内部监督：食堂设立内部监督小组，定期对食堂运营进行检查，发现问题及时进行纠正和改进。

2.食堂外部监督：举办食堂品质评比活动或邀请独立的第三方机构对食堂进行评估，发现问题及时提出，并进行整改。

3.学生监督：鼓励学生参与食堂管理，设立学生代表，定期召开学生座谈会，听取学生意见和建议，并及时解决问题。

以上是学校食堂奖惩管理制度的具体内容。

通过这一制度，可以有效提高食堂工作人员的工作积极性和服务质量，促进食堂运营的规范化和健康发展。

学校食堂管理奖惩制度

学校食堂管理奖惩制度一、食品安全部分，有出现以下违规行为，扣除餐饮公司200元-5000元的风险抵押金，并根据事件的严重性，最高可责令立即停业整顿或解除合同。

1、食堂无证（健康证、卫生培训合格证）上岗，或证件已过期。

食堂餐饮服务许可证过期。

2、使用“三无”食品原材料（无生产厂家、无保质期、无生产日期）。

3、在生产操作区域发现过期或变质食品。

4、学生食堂发现违规加工、制作、销售冷菜、血类制品、皮蛋、四季豆等。

5、预包装食品为标明生产日期、主要成分、保质期。

6、食品添加剂未按“五专”管理。

7、未按添加剂使用量加工食品。

8、采购食品未索证（供货商的营业执照、卫生许可证；产品的检测合格证；肉类产品的检疫合格证；蔬菜的农药残留合格证）或证照不齐或证照不符的。

9、采样冰箱存放与留样食品无关的其他食品；每餐食品未留样；食品留样少于100克。

10、伙食物资采购过程中，未经允许自行采购伙食物资；未通过采购系统订货；与伙食供应商勾结私开、增开发票、做假账。

11、在生产服务过程中，因主观过错，造成安全责任事故（食物中毒、火灾等安全事故），并立即停止营业，接收有关部门审查。

二、餐饮卫生部分，有出现以下违规行为，扣除餐饮公司100元-1000元的风险抵押金。

1、餐具未清洗干净、有异味、污渍。

2、餐具未消毒，或未按规范填写消毒记录。

3、生熟食品盛装器皿不分、生熟冰箱不分、生熟混放、餐盘重叠。

4、食品原料着地存放。

5、饭菜中发现异物。

7、食品及原材料使用非食品用盛器盛装。

8、灭蝇灯，紫外线消毒灯未按规定开启，或未按规范填写记录。

三、现场卫生部分，有出现以下违规行为，扣除餐饮公司100元-2000元的风险抵押金。

1、操作间、库房内物品摆放不整齐；生产操作区域存放私人物品。

2、生产操作完成后，工作区域脏乱、积水。

3、食堂内各操作区域顶部、墙面、有杂物蛛网；灯具、电箱、开关、电扇、货架有积尘；其他生产区域有卫生死角。

4、防蝇、防尘、防鼠设备未按规定摆放到位。

学生食堂奖惩管理制度

一、目的为加强学生食堂的管理，提高食堂服务质量，保障学生的饮食安全，培养学生良好的饮食习惯，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校全体在校学生及食堂工作人员。

三、奖惩原则1. 公平、公正、公开的原则；2. 实事求是、奖优罚劣的原则；3. 教育与处罚相结合的原则。

四、奖励制度1. 对在食堂就餐表现良好的学生，给予以下奖励：（1）每月评选出“文明就餐之星”，给予一定的物质奖励；（2）对连续三个月被评为“文明就餐之星”的学生，给予一定的荣誉证书；（3）对积极参与食堂管理、提出合理化建议的学生，给予表扬和奖励。

2. 对在食堂工作表现突出的工作人员，给予以下奖励：（1）每月评选出“优秀员工”，给予一定的物质奖励；（2）对连续三个月被评为“优秀员工”的工作人员，给予一定的荣誉证书；（3）对在工作中勇于创新、提高服务质量的工作人员，给予表扬和奖励。

五、惩罚制度1. 对在食堂就餐不文明、浪费粮食的学生，给予以下惩罚：（1）通报批评，并在食堂内张贴名单；（2）取消一个月内评选“文明就餐之星”的资格；（3）对情节严重的，给予警告或记过处分。

2. 对在食堂工作违反规定的工作人员，给予以下惩罚：（1）通报批评，并在食堂内张贴名单；（2）取消一个月内评选“优秀员工”的资格；（3）对情节严重的，给予警告或记过处分。

六、实施与监督1. 学生食堂奖惩制度由学生食堂管理委员会负责实施；2. 学生食堂管理委员会定期对食堂进行检查，对违反制度的行为进行记录和通报；3. 学生和食堂工作人员有权对奖惩结果提出异议，学生食堂管理委员会将及时进行调查和处理。

七、附则1. 本制度自发布之日起实施，解释权归学生食堂管理委员会所有；2. 本制度如有未尽事宜，由学生食堂管理委员会负责解释和修改。

学校食堂奖惩制度

一、制度背景为了规范学校食堂的管理，提高食堂服务质量，保障师生的饮食安全，营造良好的就餐环境，特制定本奖惩制度。

二、奖惩原则1. 公正公平原则：奖惩制度应公平公正，对所有师生一视同仁。

2. 鼓励先进原则：对表现优秀者给予奖励，激发师生的积极性和创造性。

3. 教育引导原则：通过奖惩手段，对违规行为进行纠正，引导师生养成良好的就餐习惯。

三、奖励制度1. 优秀食堂工作人员奖：（1）对工作认真负责、服务态度良好、业务技能过硬的食堂工作人员，每月评选一次，给予一定的物质奖励。

（2）对在食堂工作中表现突出的个人，可授予“优秀食堂工作人员”称号，并在学校范围内进行表彰。

2. 优秀食堂服务奖：（1）对服务态度好、卫生整洁、就餐环境舒适的食堂，每学期评选一次，给予一定的物质奖励。

（2）对在食堂服务工作中表现突出的个人，可授予“优秀食堂服务员”称号，并在学校范围内进行表彰。

3. 优秀学生食堂监督员奖：（1）对积极参与食堂监督，发现并纠正食堂存在的问题的学生，每学期评选一次，给予一定的物质奖励。

（2）对在食堂监督工作中表现突出的个人，可授予“优秀学生食堂监督员”称号，并在学校范围内进行表彰。

四、惩罚制度1. 违规操作处罚：（1）对违反食品安全规定、操作不规范、存在安全隐患的食堂工作人员，视情节轻重给予警告、罚款、停职等处罚。

（2）对违反食品安全规定、造成不良影响的食堂，给予警告、罚款、停业整顿等处罚。

2. 违规就餐处罚：（1）对在食堂内大声喧哗、乱扔垃圾、破坏公共设施等行为的学生，给予警告、罚款、停餐等处罚。

（2）对恶意破坏食堂设施、造成财产损失的学生，追究其法律责任。

3. 严重违规处罚：（1）对情节严重、造成恶劣影响的违规行为，视情况给予开除学籍、勒令退学等处罚。

（2）对涉嫌违法犯罪的，移交司法机关处理。

五、实施与监督1. 本制度由学校食堂管理部门负责解释和实施。

2. 学校食堂管理部门定期对食堂工作人员和学生进行奖惩评定，并将结果公示。

学校学生食堂奖罚制度

学校学生食堂奖罚制度学校学生食堂奖罚制度应以促进学生文明用餐、维护食堂秩序、保障食品安全和提升服务质量为目的。

以下是一些具体内容：1. 奖励措施：- 对于在食堂内表现文明礼貌、遵守就餐秩序的学生，给予表扬，并在学期末进行优秀学生评选时予以加分。

- 对于积极参与食堂志愿服务、帮助维护食堂环境的学生，提供一定的奖励，如免费餐券或小礼品。

- 对于提出食堂改进建议并被采纳的学生，给予一定的奖励，以鼓励学生参与食堂管理。

2. 惩罚措施：- 对于在食堂内大声喧哗、乱丢垃圾、浪费食物等不文明行为的学生，进行警告，并记录在个人行为档案中。

- 对于多次违反食堂规定，情节严重的学生，取消其一定时间内的食堂就餐资格。

- 对于故意破坏食堂设施或影响食堂正常运营的行为，根据情节轻重，给予相应的纪律处分。

3. 食品安全：- 食堂工作人员必须持有健康证上岗，违反规定者将受到处罚。

- 食堂应定期接受食品安全检查，对不合格的食堂进行整改，严重者将被取消经营资格。

4. 服务质量：- 食堂工作人员应提供热情、周到的服务，对于服务态度差的工作人员，学生有权投诉，经核实后给予相应处罚。

- 食堂应保证食品的卫生与质量，对于食品质量问题，一经发现，立即整改并对相关责任人进行处罚。

5. 监督机制：- 建立学生、教师和食堂三方监督机制，确保奖罚制度的公正执行。

- 定期公布奖罚情况，接受全校师生的监督。

6. 申诉渠道：- 学生对于食堂奖罚有异议时，可以通过正式渠道提出申诉，学校应设立专门的申诉处理小组，确保申诉得到公正处理。

7. 持续改进：- 学校应定期收集学生对食堂奖罚制度的反馈，不断优化和调整制度，以适应不断变化的需求。

通过这样的奖罚制度，可以有效地激励学生遵守食堂规则，同时对违规行为进行必要的约束，共同营造一个和谐、有序的就餐环境。

学校食堂人员奖惩管理制度

学校食堂人员奖惩管理制度第一章总则第一条为规范学校食堂人员的行为，提高工作效率，保障食品安全和食堂秩序，制定本奖惩管理制度。

第二条本制度适用于学校食堂所有工作人员，包括厨师、服务员、清洁工等。

第三条学校食堂人员应当遵守国家法律法规、学校规章制度，维护食堂的良好形象，为广大师生提供优质的餐饮服务。

第四条学校食堂人员奖惩管理应当坚持公平、公正、公开的原则，对违反规定的行为给予相应的奖惩。

第二章奖励第五条学校食堂人员在工作中表现突出，为食堂的改善和发展做出重大贡献的，可以给予以下奖励：（一）表彰奖：评选出表现突出的员工，发放奖金和荣誉证书。

（二）岗位奖：按照员工的工作表现和岗位职责给予相应的奖金。

（三）表扬信：向表现突出的员工颁发表扬信，挂在食堂办公室的荣誉墙上。

（四）加薪晋职：对在工作中表现突出的员工，可以给予适当的加薪或者晋升。

第六条学校食堂人员奖励应当建立在客观公正的基础上，避免任人唯亲或者以权谋私的情况发生。

第三章惩罚第七条学校食堂人员在工作中违反规定，对食堂秩序和食品安全造成影响的，可以给予以下惩罚：（一）警告：对轻微违规的行为给予口头警告或者书面警告。

（二）通报批评：对较为严重的违规行为予以通报批评，同时在食堂内公示。

（三）罚款：对直接造成经济损失的行为，可以给予罚款，罚款数额不超过员工一个月工资。

（四）停职检查：对情节严重的违规行为，可以给予停职检查，期间不发放工资。

（五）调整岗位：对表现不佳的员工可以通过调整岗位来提醒和警告。

（六）解除劳动合同：对情节严重、累犯或者造成严重后果的行为人员，可以解除劳动合同。

第八条学校食堂人员惩罚应当遵循事实真相、按程序办事的原则，避免私了或者恶意陷害。

第九条学校食堂人员违规惩罚后，应当在一定期限内进行自查、整改，并接受相应的教育和培训。

第四章执行第十条学校食堂人员奖惩管理实行单位负责人负责制，具体工作由食堂管理委员会组织实施。

第十一条学校食堂人员奖惩管理应当建立健全奖惩档案，记录奖励和惩罚的情况，供日后参考。