力美健天然净水溴酸盐超标速冻食品问题大
矿泉水溴酸盐超标的原因及预防措施
矿泉水溴酸盐超标的原因及预防措施之勘阻及广创作正常情况下，自然界的矿泉水中溴酸盐的含量几乎为零，但是因其富含矿物离子的原因，溴离子（Br-）却是普遍都含有。
在使用臭氧对含有溴化物的矿泉水进行杀菌消毒时，溴化物容易与臭氧发生反应，被氧化成为溴酸盐，并以Br03-的形式存在于水中。
国际癌症研究中心做了与溴酸盐之一的溴酸钾（KBrO3）的相关实验，而且证实其对于实验动物发生了致癌作用，但就目前而言，世界上还未曾发现任何一例人因为溴酸盐而患上癌症的医学事实，因此，国际上一般把溴酸盐列为2B级潜在致癌物。
在国家制定的矿泉水尺度对微生物的严格要求下，许多矿泉水厂家用臭氧消毒机，对其生产的饮用水产品进行杀菌消毒，这让很多消费者担心自己购买的矿泉水会含有大量的溴酸盐，而不敢放心地喝矿泉水。
任何事物都有两面性，要辩证地来看待臭氧消毒机的作用。
在矿泉水的生产过程中，使用臭氧发生器消毒，虽然有可能造成溴酸盐的发生和溴酸盐含量的超标，但是臭氧也可以有效杀灭矿泉水中的细菌、预防微生物超标。
要想解决矿泉水中溴酸盐超标问题，根本方法是要找到溴酸盐形成的真正原因，然后对症下药。
众多水处理工程公司根本没有全流程控菌和卫生概念，工艺技术粗放落后，不重视或根本没有有效的卫生工艺技术，压缩制水装备硬件投入，再加上设备低价竞争，一些质量低劣、性能差的净水设备流入矿泉水生产车间，这些都为控制微生物含量埋下了祸根，也成为产品溴酸盐超标的直接元凶。
臭氧对含溴的水体进行氧化消毒时，溴离子被氧化生成溴酸盐的机理相当复杂，甚至还受多种条件的影响。
在氧化过程中，溴酸盐的生成量受水中Br-浓度、臭氧投量、pH、碱度及水体中NOM 含量等多种因素影响。
研究标明，Br-浓度在臭氧氧化过程中对Br03-的生成起着控制性作用。
Br-存在一个临界浓度，低于这个浓度时，即使采取增高臭氧投量，氧化后也不会有Br03-生成。
这个临界浓度会随水质和氧化条件的分歧而变更。
10 批次保健食品抽检不合格
10批次保健食品抽检不合格
近日，国家食品药品监督管理总局通报易非法添加保健食品和蛋白粉类保健食品专项监督抽检结果。
通报显示，此次抽检产品 336 批次，涉及蛋白粉类及声称具有辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压和增强免疫力等功能的保健食品，发现不合格产品 10 批次。
通报显示，河南邦瑞特药业有限公司生产的 3 批次邦瑞特牌欣靖胶囊不合格，均非法添加褪黑素；北京济坤中医药研究所、沈阳中天生物工程有限公司联合生产的 1 批次衍宗牌保元胶囊不合格，非法添加西地那非；福建省幸福生物科技有限公司生产的 1 批次幸福来蛋白粉不合格，蛋白质含量不达标；潮州市多合生物科技有限公司生产的 2 批次多合牌蛋白质粉、1 批次佰臣氏多合牌增强免疫力蛋白质粉、1 批次富多健多合牌增强免疫力蛋白质粉、1 批次奥氏多合牌蛋白质粉不合格，均为蛋白质含量不达标。
国家食药总局要求，地方各级食药监管部门要督促行政区域内保健食品生产经营者（含网售）立即开展自查工作，对通报的不合格产品一律下架停售；要进一步加大对有关生产经营者的监督检查力度，发现违法违规行为的依法严厉查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。
溴酸盐超标
溴酸盐超标作者：来源：《环境》2019年第04期关键词：溴酸盐超标摘要：近日，无印良品公司在其官网发出召回公告。
公告称，该公司于2018年7月4日至2019年2月21日出售的“天然水”检测结果显示致癌物溴酸盐超标，违反了日本《食品卫生法》规定标准，因此对规格为500毫升和330毫升的“天然水”和430毫升的“碳酸水”启动了召回机制。
消费者应谨慎选购饮用水近日，日本日用品百货店无印良品的运营公司良品计划在日文官网发布公告召回三款瓶装水，原因是此三款瓶装饮用水“天然水”被检测出疑似致癌物溴酸盐超标。
那么，瓶装水中为何会有溴酸盐？溴酸盐会对人体产生什么影响？饮用瓶装水是否安全？溴酸盐对人体有哪些潜在影响呢？科信食品与营养信息交流中心业务部主任介绍称，溴酸盐属于2B类致癌物，根据世界卫生组织的研究，实验动物长期服用含有溴酸盐的饮用水后，得肾癌、甲状腺和腹膜间皮瘤的概率大大增加。
因此，各国都对饮用水中的溴酸盐含量制定了严格的标准，“日本和我国的标准都是10微克/升，而此次日本召回的瓶装水中溴酸盐是20～40微克/升，超过了标準，肯定是不合格的。
”对此，有不少人担心，既然瓶装水用臭氧消毒易产生对人体有害的溴酸盐，那么瓶装水还能不能喝呢？阮光锋解释称，世界卫生组织对饮用水的消毒评估结果认为，饮用水的“杀菌副产物”带来的风险远远小于饮用水不杀菌带来的风险。
自来水使用氯气来消毒，瓶装水使用臭氧消毒，而臭氧消毒是一种更安全的灭菌方法，其消毒能力较强，而且适用于不同的pH值范围，杀灭病毒、细菌、孢子也比较快，效果比较好。
消费者不必太过担心或从此不再喝瓶装水，只要是正规厂家生产都可以放心饮用。
瓶装水含致癌物？这些瓶装水是委托日本富山县黑部市的黑部名水公司制造的。
公司对天然水进行检测之后，查出溴酸含量超过日本《食品卫生法》所规定的标准值的2倍～4倍，相当于每公升含0.02毫克～0.04毫克的致癌物质溴酸。
而我国现行的《生活饮用水卫生标准》规定，溴酸盐限值为0.01mg/L，这与世界卫生组织的标志一致。
【2019年整理】近年来的公共食品安全事件
近年来中国食品安全重大事件2005年食品安全事件1、苏丹红事件席卷全国2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。
不到1个月，苏丹红事件席卷中国。
??2、立顿速溶茶涉嫌氟超标2005年3月下旬，据媒体报道，美国的一个医疗项目研究，发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为 6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准，而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为：氟化物含量不得超过2.4ppm。
在雀巢金牌成长3＋奶粉碘超标曝光10天之后，雀巢中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。
?4、光明被指回收过期变质奶再生产2005年6月5日，新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况，随后在全国掀起轩然大波。
接着，媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。
??5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。
“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。
青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事，并称早已停用。
香港食物环境卫生署发言人指出，该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本，检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分，结果全部样本均合格。
??6、哈根达斯深圳黑作坊被查2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产着名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。
随后执法人员前往调查发现，这个无牌照的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂，并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。
??7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单2005年10月，一则关于日韩致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。
广东检出20多种食品含致癌物---------------大件事
27
广州从化润至园蜂业有限公司从化分公司
从化冬蜜
润至园
500g/瓶
2013年4月11日
氯霉素???? （μg/kg）
不得检出
39.0
28
广东聚康园蜂业发展有限公司
桉树蜜
聚康源
500g/瓶
2013年3月1日
氯霉素???? （μg/kg）
不得检出
0.276
29
茂名龙海海蜇集团有限公司
即食海蜇（香油味）
菌落总数（cfu/mL）
≤20
7300
5
和平县黎明怡源山泉饮品有限公司
黎明怡源饮用天然净水
黎明怡源
18.9L/桶
2013年03月14日
菌落总数（cfu/mL）
≤20
1700
6
广宁县大旗山泉净水有限公司
大旗山泉饮用天然净水
大旗山泉
18L/桶
2013年03月17日
菌落总数（cfu/mL）
≤20
2900
7
溶剂残留量：苯类（mg/m2）
≤2
5
41
潮安县庵埠风彩印务纸塑厂
“小刘”西瓜子食品包装袋
——
440mm×325mm
2013年4月
溶剂残留量：苯类（mg/m2）
≤2
3
溶剂残留量总量（mg/m2）
≤10
11
42
佛山市顺德区李禧记辉虫崩虫少食品制造有限公司分公司
紫菜肉松杏仁饼
李禧记
250g/盒
2013年04月15日
≤2
7
34
潮安县庵埠大干金星彩印厂
金牌吐司面包包装膜
——
宽度：210mm 厚度：50μm
国家市场监管总局关于13批次食品抽检不合格情况的通告
国家市场监管总局关于13批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2024.04.16•【文号】市场监管总局通告2024年第12号•【施行日期】2024.04.16•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文市场监管总局通告2024年第12号关于13批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检820批次样品，检出13批次样品不合格。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）天猫海洋演义旗舰店（经营者为辽宁省葫芦岛俪勃商贸有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称辽宁省葫芦岛海洋演义生物食品科技有限公司委托河南省漯河丰功食品有限公司生产的醇肉肠（原味），其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准要求。
（二）832平台大名县若来江途贸易有限公司（经营者为河北省邯郸市大名县若来江途贸易有限公司）在832平台（手机小程序）销售的、标称河北省邯郸市大名县瑞昊调味品酿造有限责任公司生产的黄豆酱油（酿造酱油），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
二、其他污染物问题河南省麦德龙商业集团有限公司郑州郑东商场销售的、标称上海雀巢产品服务有限公司中国总代理的、意大利SANPELLEGRINO S.p.A.公司出品的饮用天然泉水（原产国：意大利），其中亚硝酸盐（以NO2-计）检验值不符合食品安全国家标准规定。
三、兽药残留超标问题抖音小酿蜜旗舰店（经营者为四川省凉山彝族自治州西昌市阿米子食品有限公司）在抖音（手机APP）销售的、标称四川省凉山彝族自治州西昌市阿米子食品有限公司生产的土蜂蜜，其中呋喃西林代谢物残留量不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题（一）淘宝网台湾食品1314（经营者为湖南省长沙市浏阳市金刚镇焕钦商店）在淘宝网（网店）销售的、标称广东省深圳市宝安区福永凤凰阿里山台湾食品店经销的、龙景翔实业股份有限公司（原产地：中国台湾）生产的龍景翔御廚?黑芝麻油，其中乙基麦芽酚检验值不符合食品安全国家标准规定。
国家抽检净水器 不合格产品占四成
国家抽检净水器不合格产品占四成
王日腾
【期刊名称】《消费电子》
【年(卷),期】2015(0)1
【摘要】近期,多家媒体纷纷报道了2014年净水器执法检查结果。
据报道,2014年7-11月,国家质检总局执法司组织上海、江苏、浙江、广东、福建等地的质监部门对33家净水器生产企业开展了执法检查。
根据检查结果,33家企业中,6家停产;14家企业产品经检验合格;而浙江长兴美德沃净水设备有限公司等13家企业的部分产品不符合相关标准规定的产品质量要求,其中不乏世保康、净怡、美之净等品牌。
【总页数】1页(P17-17)
【关键词】不合格产品;净水器;抽检;国家质检总局;执法检查;生产企业;产品质量要求;检查结果
【作者】王日腾
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F203
【相关文献】
1.北京市食品药品监督管理局关于公布2014年国家食品安全监督抽检不合格产品信息的公告 [J], ;
2.国家抽检羽绒服装产品13批次不合格 [J], ;
3.蚌埠市净水器质量抽检六成以上不合格 [J],
4.124批次净水器抽检不合格 [J], 李颖
5.72批次皮革服装企业产品国家质量抽检不合格 [J], 国家市场监督总局
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国家市场监管总局公布 17 批次不合格食品
国家市场监管总局公布 17 批次不合格食品作者：来源：《食品与生活》2019年第10期近期，国家市场监督管理总局组织食品安全监督抽检粮食加工品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食用农产品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、特殊膳食食品等八大类食品 867 批次样品，发现 17 批次样品不合格，检出生物毒素超标、微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。
天猫新良食品旗舰店（经营者为河南省新乡市良润麦业科技实业有限公司）在天猫（网店）销售的、标称“河南省新乡市新良粮油加工有限责任公司”生产的黑全麦粉，经检验发现，其中“赭曲霉毒素A”不符合食品安全国家标准规定。
淘宝网真实惠特产店（经营者为广西壮族自治区梧州市长洲区连鑫商行）在淘宝网（网店）销售的、标称“广西梧州三角食品有限公司龙圩分公司”生产的食用生粉，“菌落总数”不符合食品安全国家标准规定。
（1）黑龙江省哈尔滨润富商业有限公司销售的、标称“山东华康蜂业有限公司”生产的枇杷蜂蜜、蜂蜜和嗡嗡乐蜂蜜，“诺氟沙星”不符合食品安全国家标准规定。
（2）辽宁华润万家生活超市有限公司联合路分公司销售的、来自天津市宽达水产食品有限公司的冰鲜海鲈鱼，“呋喃唑酮代谢物”不符合食品安全国家标准规定。
（3）西藏自治区林芝市巴宜区八一镇金穗元冷冻食品批发零售部销售的活花甲，“呋喃西林代谢物”不符合食品安全国家标准规定。
（4）西藏自治区拉萨市堆龙德盛普惠农业科技发展有限公司销售的公鸡，“金刚烷胺”不符合食品安全国家标准规定。
（5）西藏自治区拉萨市堆龙德庆区蔬菜批发市场一区 505 号摊位销售的细豇豆，“氟虫腈”不符合食品安全国家标准规定。
（6）西藏自治区拉萨市堆龙德庆区蔬菜批发一区摊位475 号销售的龙椒，“克百威”不符合食品安全国家标准规定。
（7）清源禾宝（北京）农业科技发展有限公司销售的、来自北京新发地农产品股份有限公司（蔬菜交易区）的杭椒，“氟虫腈”不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.06•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第39号•【施行日期】2018.11.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第39号市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1176批次、不合格样品33批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、四川省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的标称成都利顿食品有限公司生产的烤卤鸡翅（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为南京市产品质量监督检验院。
二、中兴＿沈阳商业大厦（集团）股份有限公司中兴超市大东店销售的标称金百味集团·大连金百味食品有限公司生产的金百味里脊火腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、天猫汉味黑鸭旗舰店（经营者为武汉汉哈哈食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称武汉汉哈哈食品有限公司生产的汉味黑鸭（全鸭），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
四、1号店（经营者为上海京东才奥电子商务有限公司）在1号店（网站）销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
五、京东桂花鸭官方旗舰店（经营者为南京桂雨鸭食品有限公司）在京东商城（网站）销售的标称南京桂雨鸭食品有限公司生产的490g盐水鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
六、天猫互惠食品专营店（经营者为福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂）在天猫（网站）销售的标称福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂生产的板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2019年第7号——市场监管总局关于30批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2019年第7号——市场监管总局关于30批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2019.03.07•【文号】国家市场监督管理总局通告2019年第7号•【施行日期】2019.03.07•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2019年第7号市场监管总局关于30批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检糕点、肉制品、水果制品、特殊膳食食品、饮料、粮食加工品、乳制品、水产制品、薯类和膨化食品、婴幼儿配方食品和食用农产品等11类食品2936批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2906批次、不合格样品30批次（见附件），不合格原因主要是微生物、农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：一、微生物指标问题（一）哈尔滨市道里区贝一比母婴坊孕婴童用品商店销售的标称黑龙江农垦英博华威乳业有限公司生产的每嘉婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段），经深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心检验发现，其中阪崎肠杆菌不符合食品安全国家标准规定。
黑龙江农垦英博华威乳业有限公司对检验过程提出异议；经黑龙江省市场监管局核实，对异议不予认可。
（二）淘宝青稞酒销售店（经营者为青海省西宁市城中区美加美超市）在淘宝网（网站）销售的标称青海牛小壮食品有限公司出品、青海旭美食品有限公司生产的经典咸味青稞酥油奶茶（固体饮料），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（三）苏宁易购赢图零食专营店（经营者为厦门赢图科技有限公司）在苏宁易购（网站）销售的标称福建省星芙（龙海）食品有限公司委托龙海市诚旺食品有限公司生产的黑糖+南瓜籽坚果酥沙琪玛，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
饮用水不纯净 致癌物水中“漂”
饮用水不纯净致癌物水中“漂”目录：第一章：广州三款饮用水致癌物超标第二章：饮用水常见误区编者按：水是我们每日都要喝的饮品，它是我们生命的源泉，如果没有水，那么我们的生命将会枯竭，所以水对我们的身体至关重要，当然水的质量也是很重要的。
近日爆出的关于广州3款饮用水以及一些其它食品质量超标问题引起我们的关注，具体是怎么样的，跟着小编一起去看看吧。
广州三款饮用水致癌物超标力美健饮用天然净水检出可能致癌物溴酸盐超标、雪贝尔面包标签不规范、恒隆清香铁观音稀土含量超标。
昨日，广州市质监局公布了今年9月—10月食品生产领域45种产品的质量监督抽查结果，包括蛋制品、酱油、啤酒、大米等在内的16种产品检出标签及实物质量100%合格，不过有的产品只抽检了1批次。
值得注意的是，饮用水产品中有3批次检出了溴酸盐超标。
另外，“海霸王”的一款鱼皮脆饺被检出“金黄色葡萄球菌超标”。
水产品加工品不合格率31.6%饮用水产品的质量一直参差不齐。
此次市质监局共抽检67个批次，经检验合格58个批次，合格率为86.6%，主要不合格项目为菌落总数、酵母菌、溴酸盐和标签。
据介绍，饮用天然矿泉水国家标准中，溴酸盐限值为0.01mg/L，此次不合格产品检出量为0.027mg/L；饮用天然净水国家标准中溴酸盐限值为10mg/L，此次不合格产品检出量高达35mg/L。
不合格的3批次产品包括：广州市力美健矿泉水饮品有限公司生产的力美健饮用天然净水（规格550毫升/瓶×24瓶/箱，生产日期2011—10—10）、广州市白云硒珍矿泉水厂生产的硒珍饮用天然矿泉水（规格18.9升/桶，生产日期2011—10—13）、广州市龙延水业有限公司生产的帽之泉饮用天然净水（规格18.9L/桶，生产日期2011—10—14）。
广州公布桶装水抽样情况
广州公布桶装水抽样情况市工商局公布第一季度流通环节桶装水抽样检验情况新快报讯报道广州又有三批次桶装水强致癌物溴酸盐超标！记者昨日从广州市工商局获悉，一季度流通环节桶装水合格率86.67%。
令人担忧的是，本次抽查又发现3批次桶装水溴酸盐超标(详见附表）。
三批次强致癌物溴酸盐超标今年第一季度市工商局委托检验机构对广州流通环节销售的桶装饮用纯净水、桶装饮用天然净水、桶装饮用天然矿泉水产品进行抽检。
共抽取样品75批次，涉及66个品牌。
经检验，实物质量合格65次，合格率86.67%。
溴酸盐超标的三批次桶装水分别是：标称广州连而城饮用水有限公司生产的连而城乐臣氏饮用天然净水、碧珍生品源饮用天然净水和标称广州市花都区梯面雁峰山泉水厂生产的雁峰山泉饮用天然净水。
相关专家介绍，含有溴化物的饮用矿泉水或山泉水在经过臭氧消毒的过程中，就可能产生溴酸盐。
溴酸盐是国际公认的潜在2B级致癌物质，国家标准有严格限量值。
三批次饮用水菌落总数超标另外，标称广东省广美佛宝矿泉有限公司生产的沙龙饮用纯净水菌落总数不合格，标称广州八奇饮用水有限公司生产的三千尺饮用天然净水菌落总数、大肠菌群不合格，标称龙门县南崑山天然食品有限公司生产的南崑山泉饮用天然净水菌落总数不合格。
有企业标高偏硅酸值十几倍抽查结果显示，标称广东中旅（集团）天然矿泉水联营厂生产的峰田饮用天然矿泉水标明偏硅酸含量是45.3～71.5mg/L，而实测值只有3mg/L，“远远低于国标25mg/L要求,更低于产品标签标示值。
”相关负责人表示，企业将偏硅酸标高，标明是一种优质矿泉水，以误导消费者，借机提高价钱。
相关专家介绍，偏硅酸是天然矿泉水八个界限指标中的一个。
一般偏硅酸对*心血管、骨骼生长等具有保健功能。
国家市场监督管理总局通告2019年第30号——市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2019年第30号——市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2019.08.22•【文号】国家市场监督管理总局通告2019年第30号•【施行日期】2019.08.22•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2019年第30号市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织的食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询/）中，发现蜂产品、食用农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品7大类食品19批次样品不合格，检出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、营养成分不符合产品包装标签明示值等问题。
现将具体情况通告如下：一、农兽药残留问题（一）陕西华润万家生活超市有限公司南大街分公司销售的、标称陕西老蜂农生物科技有限责任公司生产的蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
（二）吉林省长春市宽城区水产农贸大市场家辉蛋类批发部销售的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
（三）内蒙古自治区通辽市科尔沁区永安路大家购生鲜超市销售的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为北京市产品质量监督检验院。
（四）甘肃省兰州市榆中雄昌牛羊肉经销店销售的乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）甘肃省兰州市榆中晓霞肉鸡经营部销售的乌骨鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）甘肃省兰州华联综合超市有限公司城关分公司销售的、来自甘肃省兰州市北方渔夫有限公司的活江鲈鱼（L），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。
严控溴酸盐风险保障饮用水安全
严控溴酸盐风险保障饮用水安全作者：暂无来源：《中国食品》 2017年第6期近期，多款饮用水被检测出含有溴酸盐，引发人们对饮用水市场的担忧。
2月14日，国家食药监管总局发布通告，乐百氏（广东）桶装水发展有限公司武汉分公司生产的乐百氏饮用天然泉水溴酸盐检出值为0.014mg/L，比安全标准规定（不超过0.01mg/L）高出40%，引起众多媒体的广泛关注。
3月7日，国家食药监管总局又发布通告，岫岩满族自治县沐渴水业有限责任公司生产的沐渴饮用天然矿泉水溴酸盐检出值为0.054mg/L，高出安全标准规定4.4倍。
溴酸盐，这个消费者陌生而业内人士熟悉的名词再度进入公众视线。
消毒副产物业界老大难在食品界，溴酸盐并非“新人”。
在上个世纪90年代之前，溴酸钾（溴酸盐之一）曾是面粉生产和面包制作过程中使用非常普遍的食品添加剂。
它除了能使面粉增白，还可以使烘焙出来的面包外形饱满、口感松软。
但溴酸盐摄入量过多会损害人的中枢神经、血液及肾脏等，在国际上溴酸盐被定为2B级潜在致癌物。
2005年5月，原卫生部发布公告，要求自2005年7月1日起禁止将溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中使用。
与食品添加剂不同的是，饮用水中的溴酸盐是原水经臭氧消毒后生成的副产物。
溴酸盐超标引起关注源于上世纪八九十年代兴起的矿泉水。
矿泉水中不仅矿物质丰富，溴离子含量也很高。
矿泉水生产企业在使用臭氧杀菌过程中，臭氧在水中与溴离子发生反应产生溴酸盐。
颇为让人尴尬的是，饮用水中的溴酸盐恰恰是在保证人们饮水更安全的背景下产生的。
研究发现，饮用水中溴酸盐产生比较复杂，既与原水中溴离子含量、臭氧浓度、消毒时间有关，同时也受水温、水的pH等因素影响。
一般来说，在不采取去离子工艺条件下，原水中溴离子含量高，臭氧消毒后溴酸盐含量也高；在相同加工条件下，投入臭氧浓度高或消毒时间长，溴酸盐产出量也高。
2009年10月，《饮用水天然矿泉水》GB8537－2008实施后，去除溴酸盐曾成为饮用水行业的头号难题。
冷冻饮品产品质量国家监督抽查结果
乌兰布和图形 ９ 根 ０／ ｇ 乌兰布和图形 ８ 根 ０／ ｇ ７ ／ ｌ 支 ｇ
臻品巧乐兹冰淇淋 （ 悦欣香草口昧） 伊利图形
注：此名单不包括所有抽检产品； 排名不分先后。
国家监督抽查质量较差的产品及企业名称 廊坊市永盈食品有限公司
河北格林新大陆食品有限公司 唐山市利民冷食厂
北京天冰冷饮有限公司 北京凤翔大都食品有限责任公司 北京凤翔大都食品有限责任公司
和路雪 （ 中国）有限公司
小神童快乐城雪糕 绿莎莎绿色心情雪糕 纯冰糖昧棒冰
香草姐姐香草口味 雪糕
天冰 （ 图形） 蒙牛 （ 图形） 蒙牛 （ 图形）
和路 雪及图形
７ 支 ２／ ｇ ７ ／ １ 支 ｇ ８ 支 ５／ ｇ
匮互工卫圆
冷 冻饮 品质 量 国家 监督 抽查 结果 品
本次对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、 黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、 湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、甘肃等
一
、
本次抽查 中有 ４ 种冷冻饮 品微生物指标 超标 ，其中茵 ２
２ 个省、自治区、直辖市 ２４家企业生产的 ３ ８ ５ ２ １ 种冷冻饮品进
行了监督抽查。
本次抽查依据 目前现行的强制性国家标准 Ｇ ２６— ０７ Ｂ７０ ２０ （ 食品添加剂使用卫生标） 、Ｇ２５．－ ０３ Ｏ 冻饮品卫生标 Ｂ７９１ ２０ 令
准＞、 推 荐 性 行 业 标 准 Ｓ厂１０ ３ １９ 冰 淇 淋 ）、 Ｂ ０ １－ ９９＜ 『 Ｓ／１０ ４ １９ Ｂ ０１ － ９９（雪 泥 ）、 Ｓ／１０ １９ Ｔ Ｂ ０１ － ９９＜雪 糕 ）、 Ｔ ５ Ｓ １０ ６ Ｉ９ 冰 棍 ）、 Ｓ丌１ ０ ７ １９ 食 用 冰 ＞、 ０ １－ ９９＜ Ｂ ０１－ ９９＜ Ｓ／１３７ １９ ＢＴ０２－ ９９锄 味冰＞的规定，对冷冻饮品产品的蛋白质、
广州三款饮用水致癌物超标
广州三款饮用水致癌物超标
广州市白云硒珍矿泉水厂、广州市龙延水业有限公司及广州市力美健矿泉水饮品有限公司都有产品被抽查到超标（详见表）。
相关专家表示，在正常的情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。
当用臭氧对水消毒时，溴化物会与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。
所以国家标准对溴酸盐有严格的限量。
●速冻食品
“海霸王”再爆致病菌超标
据了解，质监部门本次抽检了25批次速冻米面食品产品以及速冻调制食品产品，实物质量合格22个批次，合格率为88%。
其中广州海霸王食品有限公司生产的型号为 1.5公斤/包的“海霸王鱼皮脆饺”（2011-10-05）被检出“金黄色葡萄球菌超标”，这是本次抽查唯一的致病菌超标的产品。
据了解，这已是近期“海霸王”品牌产品第二次在“金黄色葡萄球菌”项目上不合格。
●茶叶
三批次茶叶检出稀土超标
本次抽检茶叶及茶叶制品26个批次，经检验合格20个批次，合格率为76.9%。
主要不合格项目为稀土总量、水分和标签。
稀土的检出限量值为小于2.0毫克/公斤，本次检出量为2.7-3.8毫克/公斤。
稀土项目不合格的分别为：广州市恒隆茶业发展有限公司生产的型号为250克/袋的恒隆清香铁观音（2011-08-28）、广州天宇行茶业有限公司生产的型号为250克/包的粒粒香铁观音（2011-10-01）、广州市广村食品有限公司生产的型号为600g/袋的广村咖啡味袋泡红茶（2011-10-06）。
国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告
国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2021.08.04•【文号】国家市场监督管理总局通告2021年第31号•【施行日期】2021.08.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2021年第31号市场监管总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大类食品337批次样品，检出其中食用农产品、糕点、水果制品和肉制品等4大类食品5批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染、农药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用等。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、江苏、浙江、安徽、福建、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）天猫丽塔丝食品旗舰店（经营者为江苏省南京丽塔食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省南京丽塔食品有限公司生产的猪头肉（肉制品），经中国肉类食品综合研究中心检验发现，其中菌落总数、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。
江苏省南京丽塔食品有限公司对采样操作提出异议，江苏省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
（二）天猫凡发食品旗舰店（经营者为安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司委托安徽省芜湖市常胜食品有限公司制造的绿豆糕，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。
速冻食品新国标的坎坷风波路
新国标掀起的波澜2011年10月19日，北京市工商局公布，思念三鲜水饺被检出含金黄色葡萄球菌；之后，广州市工商局公布的第三季度3类食品质量检验结果显示，著名品牌三全以及海霸王的3款速冻食品也被检出含有金黄色葡萄球菌；南京市工商局于12月17日公布的一份检测报告显示，一批包括知名品牌在内的速冻食品被检出含有金黄色葡萄球菌……至此，国内几乎所有知名速冻品牌都陷入“细菌门”。
2011年11月24日，卫生部发出通知，从2011年12月21日起，食品安全国家标准G B 19295-2011《速冻面米制品》正式施行。
这意味着，在速冻食品中，金黄色葡萄球菌将由“不得检出”变为“限量检出”。
由此，思念、三全、海霸王等知名品牌大多不合格产品将因新国标的出台而摇身变为合格产品！然而，针对新国标的科学性和合理性，出现了来自社会各层的不同意见。
有人指出，新国标降低了对“金葡菌”的检测标准，是标准制定的倒退；有人质疑新国标的公正性，认为新国标的出台是被国内众多大食品企业“绑架”，是为企业利益服务的工具，置人民群众健康安全于不顾。
有人甚至提出，新国标出台过程缺乏消费者的参与，裹挟消费者，是对消费者智商的贬估，“暗箱”立标、“圈内”立标等做法有违标准的权威性和科学的公正性。
面对新标准的出台，消费者并不买账，不少人一提起速冻食品就直摇头，即使一些经常购买速冻食品的年速冻食品新国标的坎坷风波路■文/朴荆在经济社会高速发展的今天,随着生活水平的不断提高，人们在追求衣食住行高品质的同时,更加关注生活健康安全。
近十年来，随着加工食品种类的不断增多，食品安全问题逐渐突出，尤其是我国国内的食品安全备受世人关注，这不仅是因为我国食品种类量级基数为世界第一，更是因为我国近年来在食品工业发展速度上的飞奔之势令世人咂舌。
然而，成长着的不仅是食品工业，还有成千上万关注健康安全的消费大众，一次次的食品安全事件犹如一堂堂科学教育课，让消费大众逐步增强了自我防范能力和鉴别能力。
预制菜检查不合格的案例
预制菜检查不合格的案例预制菜是指在工厂或加工厂生产出来的已经完成一定程度的烹饪和加工的食品，可以直接食用或加热后食用。
然而，由于生产过程中可能存在各种问题，导致预制菜出现不合格的情况。
下面列举了10个预制菜不合格的案例。
1. 食品添加剂超标：预制菜在生产过程中会添加一些食品添加剂来改善口感和延长保存期限。
然而，如果添加剂超过了安全标准，可能对人体健康造成风险。
2. 菌落总数超标：预制菜在生产过程中可能存在卫生问题，导致菌落总数超标。
这会导致菜品变质，容易引发食物中毒。
3. 重金属污染：一些预制菜制作过程中使用的原料可能受到重金属污染，如铅、汞等。
长期摄入重金属会对人体造成慢性中毒。
4. 防腐剂超标：为了延长预制菜的保存期限，生产过程中可能会使用一些防腐剂。
然而，如果防腐剂超过了安全标准，可能对人体健康造成危害。
5. 残留农药：预制菜的原材料可能来自农田，如果在农田施用了过多的农药，可能导致预制菜中残留农药超标，对人体健康造成潜在危害。
6. 食品添加剂误用：预制菜生产过程中使用的食品添加剂应当符合相关规定，并且使用方法正确。
如果误用了食品添加剂，可能导致菜品质量下降或食品安全问题。
7. 营养成分缺失：预制菜的营养成分应当符合相关标准，如果某些营养成分缺失，可能导致菜品的营养价值降低，不利于人体健康。
8. 不洁净：预制菜在生产过程中可能存在不洁净的情况，如工作区域卫生不到位、操作人员卫生习惯差等。
这可能导致菜品受到污染，增加食品安全风险。
9. 添加剂误标：预制菜包装上标注的添加剂成分应当与实际使用的添加剂成分一致。
如果添加剂误标，可能误导消费者，同时也存在食品安全风险。
10. 假冒伪劣：一些不法商家可能会生产假冒伪劣的预制菜，通过使用廉价原料或掺杂其他物质来降低成本。
这种情况下，预制菜的质量和安全性无法得到保证。
总结起来，预制菜不合格的案例主要涉及食品安全问题，如添加剂超标、菌落总数超标、重金属污染等。
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力美健天然净水溴酸盐超标速冻食品问题大
集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
力美健天然净水溴酸盐超标速冻食品问题大12日，记者从广州市质监局获悉，该局在9月~10月对45类食品的监督抽查结果显示，饮用水产品合格率为86.6%，其中有3款饮用水溴酸盐超标，最高超标2倍多。
另外，又有速冻食品被检出金黄葡萄球菌。
湿河粉、酱油、啤酒、大米等16种产品实物质量100%合格。
饮用水合格率近九成
广州市质监局抽检67个批次饮用水产品，包括纯净水、矿泉水和天然净水产品，合格率为86.6%。
主要不合格项目为菌落总数、酵母菌、溴酸盐和标签。
其中，3款饮用水溴酸盐超标，包括1款天然矿泉水和2款天然净水产品，溴酸盐不合格名单中，包括了广州市力美健矿泉水饮品有限公司
生产的力美健牌饮用天然净水(型号规格为550毫升/瓶×24瓶/箱，生产日期为2011-10-10)。
市质监局介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。
当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧发生反应，氧化后会生成溴酸盐，所以国家标准对溴酸盐有严格的限量值。
据了解，溴酸盐对动物的危害比较明显，属于“可能的致癌物”类别。
速冻食品检出金黄葡萄球菌
对速冻食品的抽检结果显示，实物质量合格率为88%，其中，广州海霸王食品有限公司生产的海霸王牌鱼皮脆饺(规格型号1.5kg/包；生产日期2011-10-05)检出金黄葡萄球菌；广州市逸森海产品有限公司生产的吉膳堂牌鲍汁凤爪(规格型号500克/盒，生产日期2011-09-22)大肠菌群不合格；广州市荔湾区利成食品加工厂生产的散装猪肉丸(生产日期2011-10-09)菌落总数超标。
本次也抽查了26个批次茶产品，合格率为76.9%。
不合格的6个批次中，有3个批次稀土总量超标，另外还有3批次标签不合格。
食用油实物质量全合格
此外，市质监局还抽查了30个批次食用油产品，提出3批次标签不合格，实物质量合格率为100%。
抽检调味品130个批次，合格率为91.5%。
抽检17个批次湿米粉(湿河粉)，全部合格。