高校食堂奇葩菜
高校食堂现神菜西瓜炒肉 网友直呼好可怕的感觉
高校食堂现神菜西瓜炒肉网友直呼好可怕的感觉
6月5日，网友爆料称，中国第九大菜系食堂菜又添新成员，“西瓜炒肉”闪亮登场了，不少网友惊呼食堂黑暗料理，创造动力停不来。
高校食堂再现神菜西瓜炒肉西瓜君无辜也躺枪
高校食堂现神菜西瓜炒肉黑暗料理遭网友吐槽
从月饼炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠萝到哈密瓜炒里脊，再有今天的西瓜炒肉，食堂黑暗料理一直创新中，那么这些创意搭配真的健康吗?
6月5日，网友“福建身边事”发微博称：中国第九大菜系—食堂菜又出新品种了!这次被“开刀”的是西瓜君。
“西瓜炒肉”、“西瓜鸡排”!夏天来了，让我们的胃也跟着清凉一夏的节奏吗!放开那个西瓜!面对创意无限的高校食堂神菜，众大网友的看法是五花八门，甚是有趣。
今日热点
今日热点
@牧马人在奔驰：食堂菜系，吓哭。
西瓜君，你这是怎么了，惹谁了啊
@木子言莫木灬：丧心病狂!!是哪个蛇精病食堂!!!
@吃哪样：#西瓜炒肉#西瓜挺住!西瓜不哭!
@Kiva_bo：丧心病狂呀，居然拿我们学生来试验，饭堂的大叔大妈谁给您们这么大的勇气是上级的压力太大了吗?
@木之本晴子：黑暗料理又来了……我只吃过西瓜皮炒肉，没吃过西瓜瓤炒肉…蛇经病这个食堂的贞操呢?
@LADYCHUCHU0721：天啊，滋味如何倒是挺好奇啊，即甜又咸。
整个椒盐味道吗
@我可以唱情歌给你听：好可怕的感觉，弱弱的问下哪学校的，，，，到时填报志愿果断避开!!!
@白羊座的米菲兔：这好吃嘛会不会甜甜的!我觉得如果味道不错，营养价值又高，还可以试试，就是不知道是否健康?。
盘点学校食堂黑暗料理有什么危害
盘点学校食堂黑暗料理有什么危害近日，四川农业大学食堂研发推出新型“高校食堂黑暗料理”，那就是橘子烧排骨。
现在橘子烧排骨已经成为高校饭堂黑暗料理，盘点这些年来吃的黑暗料理有什么危害?一天最高可卖200份菜的味道如何呢?记者尝试之后发现，除了冰块急速降温以外，这盘“冰镇麻辣烫”和一般麻辣烫味道差别并不是很大。
“和重庆的夏天非常配。
”王同学是西南政法大学一名研三学生，来自河南，吃过后她表示，外地人来到重庆，一来不适应这里的炎热夏季，二也不太习惯麻辣的口味，“这道菜就综合了一下口感，很不错”。
罗蓉告诉记者，学生们对她这个菜还是挺“买账”的，夏天生意好时，一天最高可以卖到200份。
重庆火锅与餐饮策划专家刘可表示，这道“冰镇麻辣烫”看似“黑暗料理”，但只要食客接受，都应该算作一种创新，“还有点儿冰火两重天的意境。
”喝了白菜油条汤还要番茄鸡蛋油条汤不?冰镇麻辣烫西南政法大学食堂近日推出名为“冰镇麻辣烫”的新菜，最高一天卖出200份!网友称再一次刷新对高校食堂“暗黑料理”的认识。
辣条炒饭、爆炒妙脆角、玉米炒葡萄、辣椒炒月饼、西瓜炒肉……你们食堂有什么“暗黑料理”?9月16日中午，记者来到西南政法大学渝北校区，在该校东苑食堂二楼的一家麻辣烫摊位内找到了那道被网友热议的菜“冰镇麻辣烫”。
“老板，来一份冰镇麻辣烫。
”正值学生午饭时间，不少学生都在排队买麻辣烫。
记者看到，工作人员将选好的菜一齐倒入滚烫的红汤里，至煮熟后捞出再加入调料。
和其他麻辣烫不同的是，装盘后，工作人员又从冰柜里取出细碎的冰块撒在盘里。
至此，这道“冰镇麻辣烫”就算完工了。
罗蓉是这家麻辣烫的承包人，她称，“冰镇麻辣烫”是今年夏天才新推出来的，也是由她创作的“独家菜式”。
“夏天吃麻辣烫太热，学生就买冰镇饮料来配，一冷一热对肠胃伤害大。
”罗蓉说，于是她便萌生做冰镇麻辣烫的想法。
为不影响麻辣烫的口感和注意卫生，她还用牛头熬成的汤再做成冰块。
“这道菜主要是针对夏天。
中国16所著名高校食堂“黑暗料理”排行榜
分享到： 0中国16所著名⾼校⾷堂“⿊暗料理”排⾏榜中国16所著名⾼校⾷堂“⿊暗料理”排⾏榜来源：e 板会 ⼈⽓指数：5876 时间：2014-11-25来看看这中国16所著名⼤学⾷堂中的神级⿊暗料理排⾏榜,没吃过的⼈⽣都不完整!1. 中国⼈民⼤学：青菜炒橘⼦多种维⽣素⼀次补充，⾷堂阿姨也是很⽤⼼的。
2. 橘⼦炒绿⾖ 炒橘⼦已经习惯了，但是炒绿⾖⼜是什么⿁！3. 福建师范⼤学：⽉饼炒辣椒感觉吃完后⼀天都不再需要主⾷了。
不，是不再需要任何⾷物了。
4. 福建师范⼤学：红烧猪乳头突然感觉某个部位好痛。
5. 北京体育⼤学：西⽠炒⾹蕉最想知道这种“炒什么都炒不烂”的技术是蓝翔还是新东⽅教的。
6. 武汉⼤学：草莓炒鱼丸⾥⾯不仅有草莓和鱼丸，还有⾖腐泡、⼤⽩菜和包菜，简直是⾃助餐⽔准。
7. 复旦⼤学：哈密⽠年糕⽜⾁粒看起来还挺好吃的。
（⼀定是⼩编世界观出了问题）8. ⿊⽊⽿瘦⾁南⽠粥减肥的同学倒是可以试试，⼤概⼀整天都不会饿吧。
9. 五⾊丸⼦炖⾲菜⽜⾁真的不会中毒吗？10. 华南农业⼤学：鸡蛋蒸番茄这可不是普通的番茄，番茄⾥挖空塞进了调味后的猪⾁末和⽟⽶粒。
绝对的诚意之作。
11. 河海⼤学：⽢蔗炒排⾻咬肌好累。
12. 福建集美⼤学：红烧汤圆汤圆是芝⿇馅的，鲜咸甜辣，炸开你的味蕾。
（真的跟⼩编没关系）13. ⼈⼤附中：橘⼦黄⽠洋葱鸡蛋炸鱼⾹蕉⼩番茄含⾦量⾼得让⼈挪不开眼14. 华南理⼯⼤学：带⽪⽜蛙其实这是⾏为艺术。
15. 上海财经⼤学：椒盐⾹脆⼩馄饨怀疑⾆头能不能接受这种质感的馄饨。
16. 上海建桥学院：⼤蘑菇炒⼩蘑菇这道菜有个美丽⼜忧伤的名字：母⼦会⾯。
⼤蘑菇炒⼩蘑菇，还做成了⼤海龟驼⼩海龟的样⼦。
当然最后它们都被你吃了。
食堂大厨的创意菜谱展示
案例三：烤鱼的改良版
总结词
鲜嫩多汁、香气四溢
VS
详细描述
食堂大厨在烤鱼的做法上进行创新，采用 先蒸后烤的方式，使得鱼肉更加鲜嫩多汁 。同时，搭配香料和蔬菜进行烤制，使得 烤鱼香气四溢，是一道美味可口的佳肴。
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食堂大厨的创意菜谱 展示
汇报人：可编辑 2024-01-10
目录
• 创意菜谱简介 • 创意菜谱的种类与制作 • 创意菜谱的食材与营养价值 • 创意菜谱的烹饪技巧与注意事项 • 食堂大厨的创意菜谱展示案例
01
创意菜谱简介
创意菜谱的定义
创意菜谱是指具有创新性和独特性的 菜肴配方，通常融合了不同地域、不 同风味、不同食材和烹饪技巧，以呈 现出与众不同的美食体验。
中式创意菜谱
总结词
口味多变，烹饪技法多样，注重养生
详细描述
中式创意菜谱在传统烹饪技法的基础上，融入现代元素和养生理念，创造出新颖 的口味和菜式。常见的中式创意菜包括宫保鸡丁搭配腰果和彩椒、糖醋排骨佐以 陈皮酱等。
日式创意菜谱
总结词
注重食材新鲜，色彩淡雅，摆盘简洁
详细描述
日式创意菜谱强调食材的新鲜和原味 ，通过简单的烹饪技巧和摆盘风格， 展现出清新、淡雅的菜品。常见的日 式创意菜包括寿司拼盘、味噌烤鳕鱼 等。
它不仅注重菜肴的口感、色泽、香气 和造型，还强调在食材搭配、烹饪技 巧和呈现方式上的创新与突破。
创意菜谱的特点
食材多样性
烹饪技巧独特
创意菜谱通常会使用各种新鲜、优质的食 材，注重食材的搭配与营养均衡，以满足 现代人对健康饮食的需求。
创意菜谱通常会采用独特的烹饪技巧和创 新的烹饪方式，如低温慢煮、真空烹调等 ，以实现菜肴的口感和质地的变化。
2023年度优秀校园预制菜100道
1. 蔬菜炒饭：将蔬菜和米饭炒在一起，加入适量的调味料，如酱油和盐，简单美味。
2. 麻辣香锅：将各种蔬菜、豆腐和肉类切块，用辣椒和香料炒煮，可以根据个人口味加入不同的配料。
3. 番茄鸡蛋面：将番茄和鸡蛋煮熟后，加入面条煮熟，可以根据个人口味加入适量的调味料。
4. 清炒时蔬：将各种时令蔬菜切片或切块，用高温快速翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感，同时保留营养。
5. 素炒面：将各种蔬菜和面条一起炒熟，可以加入适量的酱油和香料提味。
6. 糖醋排骨：将排骨煮熟后，用糖和醋制作糖醋酱，将排骨和糖醋酱一起翻炒，口感酸甜可口。
7. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用辣椒和醋调味，简单爽口。
8. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切块，加入适量的酱油、醋和花椒粉，凉拌后口感清爽。
9. 素炒豆芽：将豆芽焯水后，加入适量的调味料炒熟，保持豆芽的嫩脆口感。
10. 酸辣粉丝汤：将粉丝煮熟后，加入酸辣汤底和适量的配料，如木耳、豆腐等，热气腾腾美味可口。
11. 麻辣拌凉粉：将凉粉切成块状，加入辣椒、花生酱和香料拌匀，口感麻辣开胃。
12. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，蒸熟后撒上葱姜蒜和适量的调味料，保持鱼肉的鲜嫩口感。
13. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用花生和辣椒炒熟，加入适量的调味料，口感麻辣香脆。
14. 素炒豆角：将豆角切段，用高温翻炒，加入适量的调味料，保持豆角的嫩脆口感。
15. 葱爆牛肉：将牛肉切片，用葱和适量的调味料炒熟，口感香辣可口。
16. 梅菜扣肉：将猪肉和梅菜一起炖煮，加入适量的调味料，口感酸甜软烂。
17. 醋溜白菜：将白菜切块，用醋和适量的调味料炒熟，保持白菜的脆嫩口感。
18. 红烧茄子：将茄子切段，用红烧汁煮熟，口感软烂鲜美。
19. 辣子鸡：将鸡肉切块，用辣椒和香料炒熟，口感麻辣鲜香。
20. 芹菜炒肉丝：将芹菜和猪肉切丝，用高温翻炒，加入适量的调味料，口感清脆鲜美。
21. 酸菜鱼：将鱼片煮熟后，加入酸菜和适量的调味料，口感酸爽开胃。
22. 干煸四季豆：将四季豆切段，用高温翻炒至略微焦香，加入适量的辣椒和香料，口感脆嫩辣香。
盘点大学的黑暗料理
盘点大学的黑暗料理
被称为“学生营养豆腐”的黑暗料理，是指大学里让学生吃的令人难以忍受的食物，例如糊状的米饭、油腻的蔬菜、破烂的肉等等。
黑暗料理是大学食堂的常见现象，大学校园里，由于资金有限，经费不足，给学生提供的食物都相对简单、廉价，不能满足学生的口味。
所以，在大学里，大家经常吃到一些令人发指的“黑暗料理”。
比如说，大学里的“学生营养豆腐”，就是最让人发指的一种黑暗料理，它由豆腐、淀粉、植物油以及一些调料混合而成，看上去很象豆腐，但是口感像绵绵的泥，而且每次吃的都是一样的，毫无变化。
另外，大学里还有很多其他令人发指的黑暗料理，比如“黑暗米饭”和“黑暗蔬菜”，前者是混合了植物油、盐等调料而
成的糊状米饭，口感油腻，毫无营养；后者是各种变质的蔬菜，不仅没有营养，而且口感发酸，恶心到极点。
此外，还有“黑暗肉”，这是指大学里常见的破烂的肉，有的是腐烂的，有的是发臭的，有的是发霉的，毫无可食用价值，而且还有可能会引起食物中毒。
由此可见，大学里的黑暗料理，不仅令人发指，而且还有可能会危害学生的健康。
因此，大学的食堂应该加强食品安全
管理，严格把关原材料的采购和加工，确保食堂提供的食物安全、卫生、美味、营养均衡，以满足学生的饮食需求，使学生健康成长。
高校食堂奇葩菜再引吐槽：“加强版西红柿炒鸡蛋”整个番茄炒整个蛋
高校食堂奇葩菜再引吐槽：“加强版西红柿炒鸡蛋”整个番茄炒整个蛋西红柿炒鸡蛋谁没吃过，但你见过整个西红柿炒整个蛋吗？4月11日，网友@铭风轩爆料，华南农业大学某食堂推出西红柿炒鸡蛋“加强版”，引发网友吐槽。
食堂菜，2012年被网络号称为“中国第九大菜系”，广泛分布于全国各地。
观察者网此前曾盘点过上海华东师范大学食堂推出的“玉米炒葡萄”、福建师范大学某食堂的神作“清炒橘子”等等，当然还有重庆高校食堂里的“西红柿皮肉片”、“西瓜梨子炒肉”之类，不一而足。
@铭风轩发微博称：“华农芷园新菜式，一切尽在不言中。
”配图为校园食堂的菜盆，盆内装着烹饪过后的整只蛋搭配整只圣女果，简直是“完整版”的西红柿炒蛋，菜盆一侧标注价格1.5元。
博主为华农2012级工程学院的王同学，他说，这个新品种是发图当天才看到的，“我没尝过，不过那个鸡蛋之前吃过，挺不错。
”图片一经转发，引来众多网友围观。
有人称是“加强版”的“土豪餐”！有人为食堂的创意叫好，赞其“很好的创意”“打破常规才会吸引眼球”“谁说中国只有山寨精神来着”，@新长征路上的蹦蹦称：“一直以来坚信最有创意的厨师都在学校。
”@Tender_lover认为：“这样应该能很好地保持营养，人家是农业学校啊！”微博上不少该校的校友表示，芷园是华农伙食最好的食堂，“下周三专门去那个芷园饭堂试试”。
也有人表示接受不了，直呼“丧心病狂”“黑暗料理”“想吐”。
@风过山吐槽说：“介尼玛不是番茄炒蛋，介明明是混搭蛋简称混蛋！学名大致可写为：囫囵个番茄炒整蛋。
”观察者网小编看到，不少网友惊叹这道菜也“太便宜了吧”“我们一个蛋就要1.5元”。
这也让不少网友想起来“乡愁这只茶叶蛋”，观察者网曾报道，台湾综艺节目中称普通中国老百姓连“茶叶蛋”都吃不起。
@北京王建文表示这道“加强版番茄炒蛋”“显然是给台湾某教授看的。
”而这样低廉的价格，也让不少网友为食品卫生担忧。
@泰利克洛斯说：“看看旁边菜的价格，再想想要是真这样做只卖一块五？明显是西红柿是卖不掉的或者鸡蛋是早晨卖不掉的。
中国第九大菜系独墅湖畔的高校食堂测评
中国第九大菜系独墅湖畔的高校食堂测评o记者邹孝听[国有川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等八I I I大菜系，还有一个传说中的“第九I菜系”堂菜。
草莓炒芹菜配百合、小西红柿炒豆腐、草莓烧茄子、西红柿菠萝炒肉片、橙子炒肉、苹果小西红柿荔枝肉、草莓红烧肉……中国各大高校不定期推出的“黑暗料理”常常霸屏。
还记得红遍大江南北的“蓝瘦香菇”吗？食堂厨师脑洞大开，紫甘蓝、肉丝、香菇，一道“蓝瘦香菇”，广大学子扎堆尝鲜。
以“少、丑、难吃”著称的高校食堂菜近年来在逆袭的道路上越走越勇，不少食堂甚至走起了网红路线，更有社会人士高呼要去食堂吃个痛快，甚至还吸引了一些旅行人士特意前往打卡。
在苏州工业园区，也隐藏着不少网红食堂，记者特意选择了三所大学，一一探点，带来一手测评。
Mark住下面这份清单，找个时间去寻味独墅湖畔的中国第九大菜系吧！第一站苏州大学独墅湖校区快去吃烤鸭泡饭，窗口小哥像某电影明星!坦白说，记者是冲着苏大的烤鸭泡饭去的。
两年前，苏大的一位朋友打包了几份烤鸭泡饭，第一口味道就让人无味无穷，甚至颠覆了对大学食堂的印象。
这一次，抱着目的探寻，在苏大北区校园里“跋山涉水”，碾转问询了好几个学生，终于找到烤鸭泡饭。
招牌上“苏大网红新烤鸭泡饭”几个字格外醒目，赶紧要了一碗，11块人民币，6块烤鸭，满满一大碗，吃得太幸福了！第二天，记者又打卡了苏大南区校园，另外一家烤鸭泡饭，现场还能看到烤炉，去的时候没有配菜了，窗口小哥以小份的价格给了大份的量，饭泡在浓郁的骨汤里，味道更甚一筹。
小哥告诉记者，平均一<***.—6血竹轻"'询奮報铁板黑椒牛肉15元*铢板牛柳14^铁板肥牛14元'铁板金针菇培根13元》“铁板火山石烤肠12元*铁板鸡排12元咖曬鸡块12ju.铁板鳞鱼12元铁板土豆专6块鸭一碗骨汤烫饭只要门元December2019B 网红烤鸭泡饭云南过桥米线铁板香肠蛋炒饭美学菜单天能卖掉三四十只烤鸭，一只能做四份大碗的。
学校美食推荐!特色午餐菜谱大公开
学校美食推荐！特色午餐菜谱大公开引言大家好！在每个人的成长过程中，学校食堂的午餐都是一个很重要的部分。
午餐不仅是填饱肚子的时间，更是孩子们充实体力和集中注意力的关键时刻。
然而，有些学校的午餐一直备受诟病，食材单一且缺乏创意。
为了改变这种情况，我们特地收集了一些学校美食的特色午餐菜谱，并将在本文中与大家分享。
创意菜谱：凉拌菜午餐时光，一道清爽凉拌菜总是能让人回味无穷。
凉拌菜是结合多种蔬菜和调味料制作而成的，多样的口感和丰富的味道都能为孩子提供全天所需的维生素和矿物质。
在这里，我将向大家介绍三款经典凉拌菜谱。
H2：酸辣黄瓜丝这款酸辣黄瓜丝是一道非常简单但美味的凉拌菜。
只需将新鲜黄瓜切成细丝，然后混合以香醋、辣椒油、蒜蓉和葱花等调味料。
这道菜不仅口感爽脆，而且酸辣相间，给孩子们带来不一样的味觉体验。
H2：四川口水鸡四川口水鸡是一道传统的川菜，也非常适合作为午餐的凉拌菜。
将鸡肉煮熟后，用砂锅冷却至室温，然后淋上浓郁的花椒酱汁和香辣的辣椒油。
这道菜麻辣可口，能够增加食欲，为孩子们提供丰富的蛋白质和微量元素。
H2：凉拌豆腐皮凉拌豆腐皮是一道非常健康的菜品。
选用新鲜豆腐皮，切成细丝，并用香醋、酱油、蒜蓉等调味料拌匀。
这道菜不仅口感丰富，而且富含植物蛋白质，有助于孩子们健康的生长发育。
传统名菜：红烧肉红烧肉是中国传统的名菜之一，在很多学校的午餐中也备受青睐。
这道菜以猪肉为主料，烹饪时要用白糖和酱油煮制至色泽红亮。
红烧肉鲜嫩多汁，肥而不腻，是许多孩子的最爱。
H2：红烧肉的制作一般来说，红烧肉的制作过程相对复杂，但在学校食堂中，我们可以简化一些步骤，使其更加适合大规模制作。
1.先将猪肉切成大小适中的块状。
2.在炒锅中加入少许油热锅，放入猪肉块煸炒至两面微黄。
3.加入适量的水，再加入冰糖、酱油、姜片、葱段等调味料。
4.文火慢炖至肉质松软入味即可。
在制作红烧肉时，我们可以根据实际情况增减糖和酱油的用量，以确保最终菜品的咸甜适中。
盘点学校食堂的黑暗料理，祖国的未来你们还好吗？
盘点学校食堂的黑暗料理，祖国的未来你们还好吗？食堂菜，在2012年被网络称为中国第九大菜系，广泛分布于全国各地，以“贵、丑、少”为宗旨。
主要特色以不放肉、不放油而闻名。
今天我们就一起去看看这菜系中的几个佼佼者。
图为鸡蛋蒸番茄，这道菜出自华南农业大学食堂，别看表面上是只是把番茄放在鸡蛋里面蒸而已，其实这道菜是非常走心的，食堂师傅特定把番茄挖空然后塞进入好味的猪肉末和玉米粒，味道先不说，食堂师傅的这份心思就值得我们点赞了。
图为辣条炒饭，这道菜出自上海复旦食堂，网络上不是经常说吃辣条的都是土豪吗？名校配名菜，辣条炒饭，听起来是不是非常有土豪味呢图为西红柿炒鸡蛋，这道菜也出自华南农业大学，虽然名字普通，但是菜式可一点都不普通，西红柿是没有切过的，蛋也是水煮蛋，看起来就是红红火火，团团圆圆，很好的寓意嘛。
图为爆炒妙脆角，出自武汉大学食堂，平时大家可能都爱吃点小零食什么的，但是零食吃多了饭可能就吃不下去了，这道菜就很好的解决了这个问题，让你在享受零食的同时也把饭给吃了，是不是一举两得呢。
图为西瓜炒香蕉，出自北京体育大学食堂，现在很多学生生活都都是只喜欢吃肉而很少去买水果，这种情况在男生中更为常见，这菜应该就是有鉴于此才诞生的吧，西瓜和香蕉，平时老是忘记买，但吃饭总不会忘记吧，在吃饭的时候补充水果，营养又省事，当然味道小编就不敢保证了。
这道菜竟然是油炸荔枝？我没听错把，荔枝也不算便宜了，而且荔枝那么好吃的水果为什么要用来糟蹋呢？看着菜实在是下不去口。
道菜看起来就美味了，红配绿，看起来颜色首先是不错，当正要选择的时候，突然发现，红色的竟不是西红柿，而是草莓？虽然草莓是这个季节的，但是也不用这么糟蹋把。
不知道炒过的草莓还能吃么？这是玉米炒葡萄？我只想说，葡萄里那么多水分，你说怎么做到的！明明玉米和葡萄的营养价值都很高，就连口感味道都特别棒，但是为什么要这么对待呢？这道菜看起来就比较好吃了，那就是椒盐小混沌。
虽然看起来也是怪乖的，但是比起之前的还是果断选这种比较好呀！火龙果炒鸡胸肉，其实这个食堂已经很有良心了，你以为火龙果便宜啊哈哈哈这小小的一碟里，有洋葱、肉末、三层肉、猪脚、青椒、牛百叶和猪耳朵……感觉囊括了上周所有的剩菜学校的食堂一直是暗黑系料理的重灾区你以为这个是西红柿炒肉……其实它是西红柿炒月饼西红柿抄橙子，突然发现西红柿真的是白搭，和啥都能抄到一块去！！今天就先介绍这些菜，看完这些之后，小编不由得感慨我大中华美食文化的博大精深啊！你们还吃过哪些让你难忘的食堂菜吗？欢迎在下方留言分享。
高校的黑暗料理,看着就饱了,你们敢吃么!
高校的黑暗料理，看着就饱了，你们敢吃么！
前段时间在上海举行的“高校食堂创新菜比赛”顺利落下帷幕，此次比赛汇集了全国37所高校的百余位厨师，他们现场制作了111道菜品，供评委打分。
最终，东华大学的怡香菊花鸡、复旦大学的一品葫芦鸭等菜品获奖。
让我们来感受一下
这是高校食堂菜品？是我打开方式不对，还是中国第九大菜系的艺术家们真的已经不作妖了？
好吧，既然是比赛我们也就不较真儿了，学生们只求饭菜物美价廉、干净卫生，幺蛾子啥的，真不是重点~话既然都已经说到这儿了，那就让我们先来回顾一下，那些年，中国第九大菜系——大学食堂的奇葩菜品吧~
炒兔子，作妖单位：四川农业大学都江堰校区
虽然很可爱，但是依然下不去嘴啊喂！冰镇麻辣烫，作妖单位：西南政法大学
这就是传说中的“冰火两重天”？麻花干锅
天呐，这都能搭配在一起？
能不能把皮去了大神们！竟然还真的有人吃！我的妈呀！橘子炒肉，作妖单位：中国人民大学
可以，这个很反胃……
国菜的加强版？
西瓜炒香蕉，作妖单位：北京体育大学
体育生你们就这么营养搭配？
真心是心疼现在的大学生们，整天都要让自己的胃口面临巨大挑战。
不过也好，这样的话应该就会安心学习，不会像我当时一样整天想着吃什么了吧，毕竟真的什么都不
想吃！！！本文作者：walle。
大学食堂惊现神菜名叫“随便” 由7种常见菜混炒 wwwfdcchscom
菜谱上圆圈里惊现随便这道菜。 博主供图
新浪微博@水中井：原来史凤玲）：其实，除了随便还有一道菜哦，叫做随便点,昨天，记者联系上了这道菜的创始人陈建辉老板。
陈老板承包了该校中区美食购物中心里面的一个炒菜窗口。该窗口以盖饭为主，主要分为6元和7元品种，随便价格为6元，随便点则为7元。陈老板说，随便就是把7种菜混在一起干炒，包括猪肉、豆角、鸡蛋、青椒、洋葱、胡萝卜和蒜苗，随便点也一样，区别在于把猪肉换成了牛肉。
陈老板做了20多年的餐饮，去年将该窗口承包下来后，发现菜系比较陈旧，就将自己的独门绝技--随便系列推了出来。这道菜的灵感来自于他2003年自己开餐馆时的想法，那时候大家都觉得吃来吃去就那几个菜，没啥新鲜味道，我就拿起勺子随便混在一起炒，没想到味道还不错。据他介绍，推出后同学们都觉得很新奇，菜系也卖得很不错。
大学生美食探索8个校园美食推荐让你品味不一样的味道
大学生美食探索8个校园美食推荐让你品味不一样的味道大学生活总是充满了各种新奇和挑战，而尝遍校园美食则是其中不可或缺的一部分。
作为大学时期的一项重要任务，我们大学生不仅要追求学业的成绩，也要追求美食的探索。
因此，今天我为大家带来了8个校园美食推荐，希望能让你品味不一样的味道！1. 塔塔饭店的口水鸡作为一个出名的美食城市，校园周边也不乏美味佳肴。
塔塔饭店的口水鸡绝对是其中的翘楚。
每一块鸡肉都充满了麻辣的味道，辣而不燥。
搭配上特制的麻酱，滋味更上一层楼。
吃一口，辣津津的汁液和麻辣的刺激，仿佛能唤醒所有味蕾！2. 校园小吃街的臭豆腐校园小吃街的臭豆腐，一直以来都是大学生的最爱。
看着那些金黄酥脆的豆腐，闻着那阵阵特殊的香味，真的是让人流连忘返。
一口咬下去，外脆里嫩，酱料的咸香与豆腐的鲜香完美融合在一起。
3. 悠游小吃街的臭臭锅位于悠游小吃街的臭臭锅是全校最有特色的美食之一。
锅里的汤底以及各种配料都经过了精心的调料处理，吃起来浓郁鲜美，让人回味无穷。
而且售价也非常亲民，不会对学生造成过大的经济负担。
4. 图书馆咖啡厅的手冲咖啡大学的日子总是伴随着熬夜和写论文，而手冲咖啡成为了许多学生的挚爱。
图书馆咖啡厅提供的手冲咖啡精选了各种品种的咖啡豆，独特的烘焙技巧，带来了浓郁的咖啡香气和醇厚的口感。
一杯香醇的手冲咖啡，让你在学习的间隙也能感受到一丝舒适与放松。
5. 校园快餐店的烤肉卷忙碌的学习生活总是让人没有太多时间去品味美食，但是校园快餐店的烤肉卷却是解决这个问题的最佳选择。
酥皮的口感、丰富多样的配料，让你在短暂的吃饭时间里享受到美味与满足。
6. 校园餐厅的炭火烤串校园餐厅的炭火烤串是那种让人一口接一口停不下来的美食。
每一根烤串都烤得金黄酥脆，口感独特。
辣嘴的同学还可以选择辣椒粉撒上去，更加开胃。
无论是中午还是晚上，炭火烤串都是在工作间隙里提供给你最美味的选择。
7. 校园小吃街的麻辣烫麻辣烫是校园小吃街的招牌之一，许多学生午餐的首选。
舌尖上的大学食堂
中国大学百佳食堂还包括——
• 北京航 空航天 大学
• 中国人 民大学 北区食 堂
• 南开大学 学生第二 食堂
• 复旦大学江湾食堂（造型蛮豪华的样子）
• 上海复旦大学“星宇咖啡旦苑餐厅
人民大学食堂
终于扯回来的所谓励志
• And so on…… • 对比一下曾经被我们狠狠嫌弃过的济南大 学，你会发现，入围全国食堂百佳大学的， 大都是大学排名靠前的学校，综合实力强 的名牌大学，会有巨大的国家教育投资和 商业投资，这些投资会用在学术建设上， 比如奖学金，也会用在宿舍食堂等生活区 的建设上。所以，同学们，好好努力吧， 为了好的大学，为了好的职业，为了好的 未来，当然，也为了好吃的食堂。
再来一些有趣的……
• 只有你想不到的，没有食堂师傅做不 到的！大学食堂是个神奇的地方，食 堂菜被誉为我国第九大菜系，其中月 饼炒辣椒，玉米炒葡萄，鸡头炒鸡头 等各种创新的菜式时常令学生望而止 步，惊叹不已。
• 这几张仅供娱乐……真的我觉得不会有人 喜欢吃……
• 上图是一张高峰时段的食堂照片，和全国大多数高校相 同，刚刚下课的时段（北大11:30-12:30,17:30-18:30） 食堂总是水泄不通，拥堵异常。据曾经在北大用餐的非 北大同学透露，北大的饭菜的可口程度相对来说还是属 于上乘的，因此北大食堂除了高峰时拥挤一些，其他条 件尚属优质。
再看几张外观图
• 北大食堂差不多就是这样的喵~本资料来自 互联网，详情还是请同学们明年考上再考 察吧。。。
• 去年去清华逛了趟，清华和北大一直维持 着一种似敌似基友的有爱的关系，或许是 同为同为中国顶尖大学又距离太近的缘故。 • 如果你一个不小心考到清华大学，去北大 吃饭最方便，因为就在隔壁。不过就清华 食堂给我的震撼感来看，你很有可能乐不 思北大了真的……
中国第九大菜系,了解一下
中国第九大菜系，了解一下来源：智阅网校园里令人“闻风丧胆”、“既爱又恨”的食堂菜，就是“中国第九大菜系”！在大学食堂里，许多身怀绝技的炒菜师傅，都将自己毕生所学，投入到大学食堂菜的烹制之中。
所以，不少“惊天地泣鬼神”、令人“感天动地”的奇葩食堂菜，也就“横空出世”了！下面，就将我华夏大地各大高校中，几款“直击我们心灵”的食堂菜，分享给大家，让我们共同回忆我们那难忘的大学时光。
武汉大学——爆炒妙脆角武汉大学不仅有美丽的建筑、迷人的樱花，还有很多令人“叹为观止”的奇葩菜！其中的“佼佼者”就是爆炒妙脆角。
金黄色的妙脆角、翠绿色的尖椒，还有象征着武汉人民热情火辣的红辣椒，妙脆角经过菜汁的“洗礼”，软中带硬，不得不说一句，这道菜简直展现了炒菜师傅热情的灵魂和不甘寂寞的内心世界！厦门大学——哈密瓜炒苦瓜提起厦门大学，你会想起什么？美丽的校园风光、一望无际的大海，从今天开始，厦门大学的食堂菜，也将成为你记忆厦门大学的一个重要元素。
这款哈密瓜炒苦瓜，不仅仅是一道“不走寻常路”的食堂菜，其实承载着厦门大学食堂炒菜师傅，对人生的思考——人生何尝不是甜蜜与苦涩相伴呢！突然觉得厦门大学食堂炒菜师傅，都是“扫地神僧”一样的存在！中瑞酒店管理学院——西瓜炒肉这个学院是北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院（Beijing Hospitality Institute），简称中瑞，是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学。
食堂的炒菜师傅也很与众不同，估计是担心学生不能平衡膳食，不懂得照顾自己吧。
所以食堂曾出过一款菜——西瓜炒肉，简直是爱吃肉的同学们的“福利”！妈妈再也不用担心我吃肉吃得太多了，因为我在吃肉的同时，也有吃水果呢。
只是不知道经过炒制的西瓜，是什么滋味？华南农业大学——加强版西红柿炒蛋要说在学校里，谁最为大学生操碎了心！第一个人肯定是食堂的炒菜师傅！因为学生们天天在食堂吃饭，炒菜师傅肯定担心学生是不是这道菜吃腻了，是不是该创新菜品了。
学校食堂特色菜谱大公开!美食推荐
学校食堂特色菜谱大公开！美食推荐欢迎大家来到我们的学校食堂，这里不仅提供美味可口的餐点，还有许多独具特色的菜谱。
今天，我将向大家介绍一些最受欢迎的特色菜，以及它们的独特魅力。
无论你是学生还是教职工，相信你都会被这些美食所吸引！H2标题：提供营养丰富的早餐早餐是一天的第一餐，对于我们的身体而言非常重要。
我们学校食堂以提供营养丰富的早餐而闻名，以下是几个受学生喜爱的特色早餐菜谱：H3标题：燕麦牛奶饭团在这个快节奏的时代，很多人都喜欢吃方便、快捷的早餐。
燕麦牛奶饭团是一个不错的选择。
它由燕麦、牛奶和新鲜水果制成，既方便又营养。
这个菜谱富含纤维和维生素，能为你提供一天所需的精力和能量。
H3标题：香喷喷的蓝莓松饼如果你喜欢甜食，那么不妨尝试一下我们学校食堂的蓝莓松饼。
这款松饼使用新鲜的蓝莓和香甜的糖浆制成，每一口都充满着浓郁的蓝莓香气。
这道菜谱不仅美味，而且富含抗氧化剂和维生素C，对于保护我们的免疫系统非常有益。
H3标题：口感鲜美的豆浆油条豆浆油条是中国传统的早餐组合，深受大家的喜爱。
在我们学校食堂，你可以尝到最正宗的豆浆和最酥脆的油条。
这两者搭配在一起，既能为你提供所需的营养，又能给你带来无穷的口感享受。
无论是学生还是教职工，豆浆油条都是一道不容错过的特色早餐。
H2标题：丰富多样的午餐午餐是一天中最重要的一餐，要给我们提供能量和满足感，从而应对接下来的课程。
我们学校食堂为大家提供了丰富多样的午餐菜谱，以下是几个值得推荐的特色菜：H3标题：麻辣烤鱼麻辣烤鱼是一道以四川菜为特色的美食。
我们学校食堂的麻辣烤鱼选用新鲜的鱼肉和独特的香辣调料烹制而成。
这道菜既香辣可口，又有丰富的营养。
以新鲜的鱼肉为主料，融合了四川辣椒的独特风味，让人回味无穷。
H3标题：健康色拉三明治对于那些追求健康生活方式的人来说，我们学校食堂提供了一款非常适合的午餐菜谱，那就是健康色拉三明治。
这个菜谱选用新鲜的蔬菜和鸡肉，搭配着美味的面包，既营养又美味。
学生食堂禁止使用的四种蔬菜
学生食堂禁止使用的四种蔬菜在我们的学生食堂里，总有一些蔬菜被列入了“黑名单”，让人不得不感慨万千。
这些蔬菜的名字一提起来，大家的反应都是一阵哀嚎。
首先得说说“臭豆腐”，这个家伙真的是让人又爱又恨，闻起来那味儿就像是有只小猫在你耳边嚎叫。
有人说它是“人间美味”，有人则直呼“受不了”。
食堂一旦出现它的身影，大家就像是见了鬼，迅速逃离，宁愿多花几块钱去买点别的。
说真的，谁能想象，在食堂里能和臭味相伴的是什么样的体验呢？有些人甚至为了避免“臭豆腐”的陪伴，干脆选择空腹。
再说“苦瓜”，这玩意儿可是个争议人物。
有人觉得它是清热解毒的良药，简直是保健神器；可对我来说，它的苦味就像是生活的重担，让人难以下咽。
想象一下，午餐桌上摆着一盘苦瓜，食堂的同学们都是一脸“这也太苦了吧”的神情。
有些人一口下去，眼泪直流，立刻化身成“苦瓜王”的代言人，谁也不愿意被它折磨，食堂的饭菜本来就不容易，怎么还能让人被这绿色的“杀手”再折腾一次呢？还有一个不能不提的就是“西红柿”，这东西其实很常见，可是一旦被拿来做成沙拉，那真是让人感到心累。
有人觉得西红柿爽口，但我总觉得它就像是一颗在食堂徘徊的“流浪者”，一不小心就变成了“沙拉怪兽”。
一口咬下去，哇，汁水四溅，瞬间淋漓尽致，像是在演一场小型的“食堂特技秀”。
不过，看到同学们那尴尬的表情，心里总有种说不出的同情。
大家都知道，这可不是电影里的搞笑场景，而是食堂的日常。
我们得提提“菠菜”。
菠菜本来是个好东西，富含营养，但在食堂里，它总是显得有些不那么友好。
那绿油油的样子看上去很健康，可一吃下去就像是要吞下整个“草原”，让人觉得恶心。
食堂的同学们看到菠菜，纷纷选择“逃避”，宁愿多点个肉菜，也不想和菠菜同桌。
你说，菠菜再好也没有人愿意接受这种“青涩”的挑战。
每当食堂里出现菠菜，大家的表情就像是被泼了一盆冷水，瞬间都变得没有食欲。
哎，这四种蔬菜在学生食堂的命运，真是让人无奈。
想想也是，谁不想吃点可口的东西呢？食堂的菜品多样，但是有些蔬菜真是让人无从下手。
为什么大学食堂总有奇葩菜
什 厶大学食堂总荷奇葩菜
口 王 璞
的另类食堂菜葡 萄炒 玉米 ．正 是
厨师刘 玉红平 时钻研新 菜 品 ． 为
吸弓 １ 学 生就 餐 的 成 果 菜 品 一 经 推 出 不 仅 红 遍 师 大 校 园 ．更 在 网
学 生 对 此 很买 账 ．这让 王长 龙 想 要 推 出 更 多 的 创新 菜 。 不 久 前 ．东 北 农 业 大 学 推 出
了“ 动物 馒头 ” ． 硬 是 把 普 通 的 大
白馒 头 做 成 五 颜 六 色 的 卡 通 动物
造 型 这 是学 校 为 了保 住 “ 吃 在 农 大” 的声名 ． 让 厨 师 们 不 断 出 新 的
菜。 不 过 ．有 些 高校 的奇 葩 食 堂
子 炖 肉 等 最 有 趣 的 大 学 食 堂 还 是 华 东 师大 ． 它 曾 为 力挺 校 友 刘 翔 推 出 萝 卜 丝 饼 ２ ０ １ １年 的韩 国大 邱 世 界 田 径锦标 赛决赛 ． 刘 翔 在 跨 最 后 一 个 栏 时： 被 旁 道 的 古 巴 选 手 罗 伯斯 挥 臂打 到而错失冠 军。转天 ， 为 了 给 刘 翔 出 口气 ． 母校 的 早 餐 主 打 与 罗 伯 斯 同名 的萝 卜 丝饼 。
它 是一 种强 悍 的风 情 ．无 人 能抵
轻 易去 爱一 个人 ； 不， 不再 蛮横地 和 生活 索 要 — — 切终会过 去 ． 喜 欢 的 终 归 会 喜 欢 。比 如 依 旧 偏 爱 红 烧 肉 。 虽 然 听 上 去 不小 资 。 迷 恋 苏 打 水 。 迷 恋
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高校食堂奇葩菜：芹菜炒草莓？火龙果鸡蛋汤？？
Chinese are great at stir frying various dishes, including vegetables and rice. But when fruits become the heroes of the dishes, even an experienced gourmet chef can find it difficult to fire up the pot.
中国人非常擅长爆炒各类菜肴，包括蔬菜和米饭。
但是，当水果成为菜肴中的王者，即使经验丰富的美食厨师也很难搞定。
Undeterred by the challenges, Zhejiang Agriculture and Forrest University is really giving it a shot.
浙江农林大学的厨师们却知难而上，非要拿水果来一试身手。
Since the second half last year, the university has promoted many unconventional dishes that are rarely seen in daily life, including chicken feet with lemon, fried meat slices with pineapple, sweet sour ribs with pineapple and strawberry, fried bananas, celery fried with strawberry and dragon fruit and egg soup.
自去年下半年以来，该校先后推出了一些在日常生活中很少见到的奇葩菜肴，包括鸡爪炒柠檬，烤肉片炒菠萝，菠萝草莓糖醋排骨，炸香蕉，芹菜炒草莓和火龙果鸡蛋汤。
Lu Yingjun, head of the university canteen, said all the dishes are based on local menus, a practice that is seldom seen in universities.
这所大学食堂的负责人卢英俊表示，所有的菜肴都是依据当地的菜单来的，不过极少在校园里实践过。
Fish fillet cubes fried with pineapple and friend pear with ketchup.
菠萝炒鱼糕块和炸梨子配蕃茄酱。
Many kinds of fruit dishes are ready to be served in the canteen.
食堂里提供的各种水果菜肴。