各种菜种的采收时间与方法
采收
采收由于不同的作物，食用部分及採收时间均不同，以下是一些例子作参考。
收割之后剩下的菜头菜叶，记得拿去堆肥，循环养分给以后栽种的植物用。
各种蔬菜小心採收后，最好可先在农地附近的水龙头下中冲洗乾淨，否则家庭用的锌盘容易为泥污阻塞。
再除去乾枯及老化的茎叶，只保留食用保分即可。
根菜类如白萝卜、红萝卜，应在根部充分肥大而未老化之前採收，可将全部植株拔出，除去叶片。
要知道何时埋在地下的部分已充分肥大，可凭露出地面的部分估计，亦可计算生长日数。
部分红萝卜品种可在根还嫩时即开始陆逐间拔採收作嫩食，一直到充分长大时，採收去煮汤。
如白萝卜叶片中间长出花苔，则地下根所贮存的养分正开始运去开花结子，这时收割已经迟了一点点。
不过可考虑让植株继续生长，看看白萝卜的花及籽，这是书本不会教的东西。
结球叶菜类如椰菜、包心生菜、津菜等，食用的部分是叶片中间发展出叶球。
当叶球的体积不再增加，用手指轻按叶球，已经坚硬充实，最外叶片的上部边绿已向上翻捲，则已达採收期。
可于茎基部，用刀将球切下，剥去老化纤维多的外叶。
留意若叶球中间长出花苔，则食用部分会开始老化。
但若未见过椰菜、生菜等的花，可留一两株由它去开花结籽。
但要留心，开花结籽可能要多等一两个月，要小心安排田地的规划。
叶菜类如白菜、牛油生菜、塘蒿等。
当体积生长到适合食用大小便可开始陆逐间拔採收，一直至抽苔前，即叶片中间长出花轴前。
若要收菜心或白菜心，可在花苔长出，但花仍未开前採收。
如属间拔顺便作食用，可整株拔出，然后切去根部。
如植株已充分成长，则可用刀将食用部分切出，将不能食用的老叶及根留在田面，收割完毕才一次过清理。
这样可减少拔出植株时，泥土掉落在仍未收割的菜叶上，清洗时会容易些。
茎菜类洋葱可待到伏的叶片枯萎时，将成熟的鳞茎掘起。
露笋可每年清晨用刀割下嫩茎，採收的部位应尽量贴近地面。
嫩茎莴苣可于茎部肥大，但未开花前割下嫩茎。
花菜类如椰菜花、西兰花等的食用部分是它们的花蕾。
可待花球发育至适当大小，球质仍紧密细緻，各小花蕾仍未鬆开前，就可以用刀将花球割下，一般会连花球附近几片嫩叶也一併採收。
各种菜种的采收时间与方法
个人收集整理-ZQ很多自己种菜地菜友都喜欢留种，一是方便，二是能看到植物生长地全过程，三是错过收菜时机，无意留地种......但是各种蔬菜、瓜果是否适宜留种，不仅要看初始种植时种子地来源，而且要看具体地类型.一般来说，叶菜类基本可以留种，因为菜友们通常都种地比较密，而且等不到完全成熟、长成商品菜地大小，就采收了，所以即使是杂交种，也可以留种再播.个人收集整理勿做商业用途对于果菜类来说，像番茄、茄子、豆角、丝瓜、苦瓜等蔬菜，很多菜友通常只种植了有限地数棵，都希望能高产，除了个别传统品种和选育品种可以留种再播外，市场上所购种子一般都是杂交种，不太适宜留种，留种再播所种出来地往往产量偏低，一年辛苦收入菲薄，不值得，再说留种往往要占用有限地土、地资源，还不如早早改播其他蔬菜.个人收集整理勿做商业用途对于根茎类蔬菜来说，如果是叶用为主，留种再播比较合适，要是收地是根茎，则要具体情况具体看.比如土豆、红薯，大面积种植都是采用脱毒种地，一般自己不留种；要是自己种几棵，最好是自市场买新鲜地、外型周正没有损伤、烂斑地商品土豆、红薯.像胡萝卜、球茎甘蓝、萝卜类地，要是不追求长成地个头，自己留种未尝不可.个人收集整理勿做商业用途对于种子地采收，时机很重要，因为时间不到，种子没有充分成熟，会造成不出芽或生长不良地情况，时间过了，很多种子有自播能力，会错失种子地采收.那么怎么判断种子是否成熟了呢：个人收集整理勿做商业用途生菜：当花瓣谢后，花下地种子包变黄干枯、张开嘴时为采收地最佳时机，因为每个种子上会有一个类似飞絮地东西，它会在种子包完全张嘴地时候借助风力把种子带走.个人收集整理勿做商业用途九层塔、紫苏：在花谢后，花下地种子包完全变黄，与茎连接地基部干枯时即可采收，因为种子地成熟时间不一致，可以每隔几天采收一次，一般留用饱满地种子，颜色不正常、干瘪地种子弃用.个人收集整理勿做商业用途辣椒：可以留种，一般朝天椒留种较好，牛角椒等杂交品种留种地产量会不如购自种子公司地种子地产量.采种以在植株上自然红熟地辣椒果为好，等辣椒完全红透、表皮半干时采收下来，置干燥通风处后熟，等表皮完全干后，摇动辣椒，里面有响声时即可，可以剥取种子（再晒天收起），也可以整个辣椒留种（播种时再剥取）.个人收集整理勿做商业用途西瓜、甜瓜：自然熟地西瓜、甜瓜虽然可以留种，但再种后产量有限，不建议留种.我今年地西瓜就是用商品瓜地种子种地，一棵藤只结了一个瓜.个人收集整理勿做商业用途1 / 1。
各种蔬菜地栽培技巧和种植及采收时间
我自己收藏的各种蔬菜的栽培技巧和种植时间及采收时间，分享给各位喜欢阳台种菜的朋友。
阳台种菜全攻略一：阳台适合种什么菜?花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。
可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。
下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。
一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。
一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。
所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。
朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。
全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。
半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。
几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。
此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。
冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。
但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。
蔬菜种植技术时间表
蔬菜种植技术时间表春季蔬菜种植技术时间表一、春季蔬菜种植技术时间表1、大葱：2月底——3月起播种。
2、洋葱：3月中——4月中播种，4月底割秧。
3、胡萝卜：2月下旬——3月中旬播种，6月中旬采收。
4、大头菜：3月下旬——4月中旬播种，7月中旬采收。
5、芹菜：3月下旬——4月上旬播种，8月上旬采收。
6、甘蓝：2月底——3月上旬播种，6月中旬采收。
7、芦笋：3月中旬——4月上旬采芦，4月中旬播种，7月中旬采收。
8、豌豆：3月上旬——4月中旬采芦，4月下旬播种，5月中旬采收。
9、芋头：3月中旬——4月下旬播种，8月下旬采收。
10、蕹菜：3月下旬——4月上旬播种，7月上旬采收。
11、莴笋：3月下旬——4月上旬采芦，4月中旬播种，6月中旬采收。
12、空心菜：3月中旬——4月中旬播种，7月底采收。
13、韭菜：3月上旬——4月上旬播种，6月中旬采收。
14、秋葵：3月上旬——4月上旬采芦，4月中旬播种，7月底采收。
15、茼蒿：3月中旬——4月上旬播种，7月下旬采收。
二、蔬菜施肥技术1、在播种前，将地加入5公斤以上的有机肥，增加植物根系对养分的吸收能力，促进植物生长。
2、成熟后可根据土壤肥力施入有机肥及适宜的化肥，可在周围环绕植株，使其获得足够的养分，也可植株直接施肥，施肥量不宜过多，以免引起根系腐烂。
3、灌水施肥，在植物水分极其匮乏的情况下，可用肥水灌，以促进植物的生长发育，灌水量不宜过多，植株得以均衡水分，否则将会影响植物的生长发育。
三、蔬菜病虫草害防治1、根据地区条件，做好植物防病治疫计划，如在植株及周围做好杀虫、杀菌等处理，防止植物受到病虫害的侵害；2、采用准时施药的方法，对部分病虫害定时进行防治；3、根据自然环境以及植株状况，及早进行割草、清理秸秆等，以消除病虫害的滋生环境；4、施用有机肥，减少化肥施用量，促进植株大量吸收有益养分，提升抗性，减少植株受病虫害的影响。
农作物的适时采收技巧
农作物的适时采收技巧适时采收是确保农作物品质和产量的重要环节。
不同的农作物在采收时需要考虑不同的因素，包括气候条件、成熟度和保存等。
本文将介绍一些农作物的适时采收技巧，以帮助农民获得更好的收成。
一、谷物类作物的适时采收技巧1.小麦小麦的适时采收一般是在颖果充实、籽粒饱满，经过脱粒试验，含水量达到15%左右时进行。
应尽量避开潮湿或雨天进行采收，以避免粮食霉变。
在采收过程中，要注意使用适宜的收割机械，同时掌握收割速度，以避免落地损失和颖果碎裂。
2.稻谷稻谷的适时采收可以根据稻谷种类和种植地区的气候条件来确定。
一般来说，稻谷的秧苗颜色变黄，稻穗变黄，稻谷籽粒饱满成熟时可进行采收。
在采收时，应选择晴天进行，待稻田中的稻谷含水量降低到20%以下，使用合适的收割工具进行收割，注意控制收割的高度，以减少损失。
二、蔬菜类作物的适时采收技巧1.番茄番茄的适时采收时间一般是在果实变红、光滑亮丽时。
采收时应使用剪刀剪断果蒂，而不是用力扯断，以免对果实造成损伤。
同时注意保持番茄的完整性，避免挤压和破损。
2.胡萝卜胡萝卜的适时采收一般是在根部直径适中，根部呈锥形且表面光滑时进行。
采收时可以使用铁锹或铁锄挖取，注意避免损伤根部。
采收后，应将泥土清洗干净，将胡萝卜表皮的部分修剪整齐，以提高其外观品质。
三、水果类作物的适时采收技巧1.苹果苹果的适时采收一般是在果实充分发育、颜色鲜艳、果肉饱满时进行。
采收时应轻轻拧动果实，如果果实可以轻松离开枝干，则表示已经成熟。
同时注意避免采摘过早或过晚，以免影响果实的品质。
2.葡萄葡萄的适时采收可以根据葡萄的颜色、果实大小和糖度来确定。
一般来说，葡萄越成熟，糖度越高。
采摘时可以选择完全变色的葡萄，用剪刀将葡萄串剪断，避免拉扯和损坏果皮。
四、果菜类作物的适时采收技巧1.豆类作物豆类作物的适时采收一般是在豆荚饱满、颜色鲜艳时进行。
采摘时应轻轻扳开豆荚，将豆荚剪断，以免对豆荚和豆粒造成损伤。
同时，采摘后及时清除病虫害的豆荚，以免影响豆粒的品质。
如何进行蔬菜的采收与储存
如何进行蔬菜的采收与储存蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的重要食材，但要保持蔬菜的新鲜和食用价值，正确的采收和储存方法是至关重要的。
下面将介绍如何进行蔬菜的采收与储存。
一、采收蔬菜的时间和方法蔬菜的采收时间是影响其品质和口感的重要因素。
一般而言，蔬菜应在其成熟时采收，以保持最佳的食用效果。
以下是几种常见蔬菜的采收时间和方法：1.叶菜类（如菠菜、小白菜等）：叶菜类蔬菜一般在叶片完全展开且无明显老化病害时进行采收。
采摘时要避免损伤叶片，可使用割刀或直接手摘。
2.根茎类（如胡萝卜、红萝卜等）：根茎类蔬菜应在生长正常且无明显病害时进行采收。
采摘时要将须根剪掉，保留约2-3厘米的叶冠。
3.瓜果类（如西瓜、黄瓜等）：瓜果类蔬菜应在果实完全成熟但还未过熟时进行采收。
采摘时要避免损伤果皮，可使用割刀或直接手摘。
4.豆类（如豌豆、扁豆等）：豆类蔬菜应在豆荚饱满、豆粒充实时进行采收。
采摘时要将整个豆荚剪下，避免损伤豆荚。
二、采收后的处理方法采摘后的蔬菜需要进行适当的处理，以保持其新鲜度和营养价值：1.洗净：将采收的蔬菜放入清水中浸泡片刻，用流动的清水冲洗，去除表面的泥土和杂质。
2.晾干：将洗净的蔬菜晾干，避免积水，可以减少腐烂的风险。
3.去除不良部分：检查蔬菜是否有病害、虫害或破损的部分，将其切除，以保持健康和完整。
4.分类整理：将蔬菜按照种类和成熟度进行分类，便于储存和使用。
三、蔬菜的储存方法正确的储存方法可以延长蔬菜的保鲜期和食用价值：1.低温储存：大部分蔬菜适宜在低温环境下储存，一般要求在0-5摄氏度的低温下保存，并保持适当的湿度。
2.避光储存：光照会加速蔬菜的呼吸作用和水分流失，因此储存时要选择避光的环境，如储存在罐头、纸箱或黑暗的储藏室中。
3.透气储存：蔬菜需要呼吸，因此储存时要选择透气性好的容器，避免压破或挤压，以免影响其品质。
4.冷藏储存：对一些娇嫩易腐的蔬菜，如生菜、花椰菜等，可以将其置于冰箱冷藏室，延长保鲜期。
南北蔬菜种植采收时间表
南北蔬菜种植采收时间表在蔬菜种子或者大田作物种子的种植过程中，除了保护地或与保护地类似环境如阳台温室等设施栽培外，作物的生长都要依靠自然环境提高一定的条件。
为此，列出一些作物在正常情况下的种植、采收时间表，以作参考。
北方品种播种时间收获时间水果玉米春、夏可播种播种后60-90天收获大田玉米春夏可播种播种后90-120天收获小麦秋播：9、10月份播种，春小麦：春节后播种秋播收获时间：次年4、5月份收割，春播收获时间：8、9月份收获棉花4月上旬8月下旬-11月收获水稻4月8月收割花生有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生收获季节不同高粱与玉米相似与玉米相似油菜北方的是春油菜，春季播种。
5月左右油麦菜春秋季播种白菜7-8月10-11月萝卜春播：1-4月，秋播：7-8月3-7月，10-11月胡萝卜春播：3-4月，秋播：7-8月6-7月，10-11月樱桃萝卜四季播种一个月可收获四季豆春播：4-5月，秋播7-8月适时采收菜苔3-4月5-6月花椰菜（西兰花）7-8月10月西兰苔春秋可播适时采收草莓春播：3月，秋播8月5-6月，4-5月大葱春播适时采收大蒜春播3月，秋播8月适时采收冬瓜3-4月6-7月番茄2-4月6-10月架豆2-4月6月红薯6-7月10-11月胡萝卜春播3-4月，秋播7-8月6-7月，10-11月葫芦4-5月7-9月黄瓜春播1-3月，秋播7-8月4-6月，10-11月姜3-4月8月芥菜春播1-2月，秋播8-10月3-4月，10-11月芥蓝4-10月6-12月韭菜春播3-5月，秋播8-9月适时采收韭葱2-5月适时采收蕹菜（空心菜）4-7月适时采收苦瓜3-4月6-10月辣椒春播：3-5月，秋播：7-8月6-9月，10月以后芦荟3-4月适时采收罗勒四季可种适时采收毛豆4-5月8-9月木耳菜4-9月适时采收茄子7-8月，12月10-12月，3-6月芹菜6-8月11月-4月生菜春播2-4月，秋播7-8月1-3月，8-12月丝瓜3-4月6-10月茼蒿3-4月，8-9月，11-12月适时采收土豆4-5月7-8月莴笋3-4月，7-8月6-7月，9-10月苋菜4-9月适时采收南瓜4-5 7-9月洋葱2-3月8-9月南方品种播种时间收获时间水果玉米春、夏可播种，黑龙江等春播播种后60-90天收获大田玉米春夏可播种播种后90-120天收获小麦秋播：9、10月份播种，春小麦：春节后播种秋播收获时间：次年4、5月份收割，春播收获时间：8、9月份收获棉花4月上旬8月下旬-11月收获水稻视各地环境和早熟情况而定视各地情况和早熟环境而定花生有春花生、麦套花生、夏花生和秋收获季节不同花生之分，广东个别地区还可种植冬花生高粱与玉米相似与玉米相似油菜冬油菜，秋种春开花，5月份左右收获油麦菜春秋季播种白菜8-10月10-11月萝卜9-11月，5-9月,8-11月12-3月，6-10月，11-1月胡萝卜7-10 10-2月樱桃萝卜四季播种一个月可收获四季豆2-7 适时采收菜苔6-8月9-12月花椰菜9-12月12-3月（西兰花）西兰苔春秋可播适时采收草莓9-10 1-4月大葱四季可种适时采收大蒜9-11月适时采收冬瓜2-3月5-6月番茄8-2月11-5月架豆2-4月，8月，10-11月6月，10-11月，翌年5月红薯4月10-11月胡萝卜7-10月10-2月葫芦3-5月6-9月黄瓜四季可种适时采收姜3-4月8月芥菜8-11月11-2月芥蓝3-5月8-10月韭菜四季可播适时采收韭葱2-5月适时采收蕹菜（空12-2月,4-10月适时采收心菜）苦瓜2-8月5-11月辣椒四季播种适时采收芦荟四季播种适时采收罗勒四季可种适时采收毛豆3-4月6-7月木耳菜四季播种适时采收茄子11-1月3-6月芹菜8-12月12月-4月生菜春播1-3月，秋播8-12月1-3月，8-12月丝瓜2-8月4-10月茼蒿3-4月，8-9月，11-2月40-50天适时采收土豆1-2月5-6月月开始采收莴笋8-2月适时采收苋菜2-9月适时采收南瓜2-3月5月开始采收洋葱8-9月翌年3-5月香菜四季可播30天收获版权声明内容来源网络，版权归原创者所有。
蔬菜的适宜收获时间与保存方法
蔬菜的适宜收获时间与保存方法蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，了解蔬菜的适宜收获时间和保存方法对于保持蔬菜的新鲜和营养非常重要。
本文将介绍一些常见蔬菜的适宜收获时间和储存技巧，以帮助你更好地保存蔬菜的新鲜度和品质。
1. 西红柿西红柿是一种常见的蔬菜，一般在果实呈红色但还略带绿色的时候即可收获。
此时的西红柿口感酸甜，味道最好。
收获后，将西红柿储存在阴凉通风的地方，避免直接阳光照射和摔碰，可延长其保鲜期。
2. 青椒青椒在果实呈绿色时即可收获，此时的青椒口感脆嫩，味道香甜。
一般来说，青椒可以在室温下保存2至3天，如果需要延长保存时间，可将青椒放入冰箱冷藏室，但不要冷冻，否则会影响口感和品质。
3. 胡萝卜胡萝卜是一种根茎类蔬菜，一般在生长90至120天后即可收获。
胡萝卜的储存要求相对较高，首先，将胡萝卜的叶茎切去，然后将其放入湿润的沙土或塑料袋中，放置于阴凉通风的地方。
切勿将胡萝卜与苹果等其他水果放在一起，因为胡萝卜会吸收苹果散发的乙烯气体，从而导致胡萝卜变得苦涩。
4. 白菜白菜是一种常见的叶菜类蔬菜，一般在叶片紧密而色泽鲜绿时即可收获。
收获后，将白菜整株放入塑料袋中，将氧气排出，并将塑料袋密封。
储存的温度最好在0℃-4℃之间，可延长白菜的保鲜期。
5. 菠菜菠菜在叶片饱满而绿色时即可收获。
菠菜的储存需要注意保持适当的湿度和温度。
首先，将菠菜洗净后沥干水分，然后以根部向上的方式储存在塑料袋中，将其放在冰箱冷藏室中储存。
保持湿润的环境可延长菠菜的保鲜期。
6. 黄瓜黄瓜的适宜收获时间是在果实呈深绿色、长度适中时。
收获后，将黄瓜放入塑料袋中，并使其保持在0℃-2℃的温度下。
同时，避免与苹果等其他水果放在一起，以防止乙烯气体对黄瓜的影响。
7. 茄子茄子的适宜收获时间是在果实表皮光滑、光泽度良好时。
收获后，将茄子放在通风的地方，避免阳光直射和过度摔碰，以便延长其保鲜期。
如果茄子已经成熟，可将其切片烹饪后再进行储存。
农业科普如何进行农作物的合理采收时间确定
农业科普如何进行农作物的合理采收时间确定农业科普：农作物合理采收时间的确定合理的农作物采收时间对于农业生产的成功至关重要。
过早或过晚的采收都会对产量和品质产生负面影响。
因此，合理确定农作物的采收时间是农业科普中的一个重要话题。
本文将探讨一些常见农作物的合理采收时间确定方法，以帮助农民和农作物栽培者在农业生产中取得更好的效益。
1. 大豆的合理采收时间大豆是一种重要的农作物，其合理采收时间的确定对于提高产量和品质至关重要。
一般来说，大豆的合理采收时间是在豆荚进入技术成熟期后，但未完全成熟。
一种常用的确定大豆采收时间的方法是根据豆荚的颜色和形态进行判断。
当豆荚颜色变黄，形态饱满，且脱粒不易时，即可进行采收。
2. 水稻的合理采收时间水稻是世界上主要的粮食作物之一，其合理采收时间的确定直接影响产量和质量。
一般来说，水稻的合理采收时间是在籽粒充实期后的2-3周内。
合理采收时，应注意青黄期的选择，以充分发挥稻谷的营养和种子发育。
在采收前，可进行割禾指数的测定，当割禾指数达到一定值时，即可进行采收。
3. 苹果的合理采收时间苹果是一种常见的水果作物，其合理采收时间的确定对于保证果实的品质和储存稳定性极为重要。
一般来说，苹果的合理采收时间是在果实成熟但未完全成熟时进行。
常用的判断方法有果实颜色、果蒂的脱离力以及果实的口感等。
此外，根据不同的苹果品种也可以有所差异，在实际操作中需要结合品种的特点进行判断。
4. 小麦的合理采收时间小麦是一种重要的粮食作物，其合理采收时间的确定对于保证产量和品质非常关键。
一般来说，小麦的合理采收时间是在籽粒完全成熟后的一段时间内。
常用的判断方法有观察小麦穗的颜色变化，当穗的颜色由绿转黄，籽粒饱满且易脱粒时即可进行采收。
5. 番茄的合理采收时间番茄是一种常见的蔬菜作物，其合理采收时间的确定对于保证果实的风味和品质至关重要。
一般来说，番茄的合理采收时间是在果实变红但未过熟时进行。
此外，观察果实的形态和口感也是判断番茄采收时间的重要指标。
各品种蔬菜种植及采收时间
9月中旬～10月上旬
直播
适用露地
花ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ菜
7月下旬
4月中旬～5月上旬
9月中旬
适用露地
花椰菜
11月下旬～12月中旬
4月下旬～5月
2月中下旬
适用露地
萝卜
6月中旬～9月下旬
8月上旬～12月上旬
直播
适用露地
萝卜
7月上中旬
4月下旬～7月上旬
直播
适用露地
大白菜
8月下旬
11月下旬
直播
适用露地
菜豆
7月下旬
9月下旬～10月上中旬
各品种蔬菜种植及采收时间如下：
蔬菜品种
播种时间
采收时间
定植期
是否适用露天大棚温室
夏黄瓜
4月下旬
6月中旬～8月中下旬
5月下旬
适用露地
春黄瓜
3月中旬
5月下旬～7月上旬
4月下旬
适用露地
秋黄瓜
8月上中旬
10月上中旬～10月底
8月中旬（小苗）
适用露地
豇豆
6月中下旬
8月上中旬～10月上旬
直播
适用露地
豇豆
7月上中旬
直播
适用露地
马铃薯
2月上中旬
5月中下旬
直播
适用露地
金瓜
3月上旬
6月下旬
4月中旬
适用露地
（注：青菜、甘蓝在本地可周年生产）
反季节蔬菜是指某种类蔬菜相对于主要生产季节的提前或延后栽培。一是通过大棚的应用，提高栽培环境温度，实现春季蔬菜的提早栽培；二是夏秋季节用遮阳网覆盖，实现秋冬蔬菜的提前栽培。最终的目的是让市民一年四季都能吃上各种新鲜蔬菜。
采收及采后处理
二、蔬菜采后处理
采后 处理
预冷
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ整理 清洗
涂被 催熟
分级 包装
运输 贮藏
一）整理清洗（净菜）
1）整理：蔬菜采收后及时去除非食用部分及残枝 败叶、须根、泥土等；剔除有机械损伤、病虫为 害及外观畸形等不符合商品要求的产品。 2）清洗：用清洁水源洗去蔬菜表面泥土、农药及 其它杂物等。清洗后晾干蔬菜表面水分，以免腐 烂。（注意不宜清洗蔬菜不要水洗）
三）采收方法
人工采收 1、分为
机械采收
人工采收
人工采收
人工采收
结的 薯 球采 蓣 适 甘收 类 宜 蓝。 、 于 等如 果 一 。土 菜 次 豆类性 、、采 番结收 茄球的 、叶根 干菜菜 椒等类 、 、
机 械 采 收
机械采收
土
豆
机械采收
辣 椒
三）采收方法
2、具体采收方法 ⑴叶菜类、花菜的采收 除菠菜外均需要多次采收。甘蓝、大白菜等 结球蔬菜，采时用刀将叶球从茎盘上割下，叶球 外留2～3叶保护叶球。西芹自根部切下，去掉 黄叶和根，让叶柄在基部连在一起而不分散。花 椰菜、青花菜采收时用刀将花球割下，花椰菜花 球周围的叶应剪短些，青花菜的茎应带长些，并 带有2～3个小叶。韭菜收割时叶鞘基部要留3～ 5㎝，以免伤及分生组织和幼芽。
2、包装
合理包装是实现蔬菜标准化、商品化及安全储运的重 要措施。 （1）包装容器要求： 一是有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆码 过程中免受损伤； 二是具有一定的通透性，利于排除产品产生的呼吸热和 进行气体交换； 三是具有防潮性，防止吸水变形； 四是清洁无毒、无异味，内壁光滑； 五作为销售包装外表要美观、重量轻、成本低；包装容 器的外面应注明商标、品名、等级、重量、产地及包装 日期。
常见蔬菜推荐采收时间表
常见蔬菜推荐采收时间表蔬菜名称推荐采收时间 芦笋 栽种三年后方可采收。
等笋芽长到15-25厘米高，趁笋芽还没有绽放时割下。
各种菜豆豆荚 在豆荚已经完全长大，但里面的豆子还嫩小的时候采收。
青花菜 趁深绿色的花蕾没有发散之前采收。
主蕾割去后，侧蕾又会长出。
花椰菜 在菜花没有发散和变色之前采收。
卷心菜 在菜心变得结实，但还没有裂开之前采收。
大白菜 菜心变得结实时，就可以采收了。
胡萝卜、白萝卜、甜菜之类的根菜要在根完全长大之前采收。
这时正值它们又嫩又脆的时候，无论生吃还是熟食都很可口。
太迟了，无论口感还是滋味都不好了。
甜玉米 待穗子变干焦，玉米粒变饱满后，但还没有变硬之前采收。
可以用指甲掐一下，看有没有乳汁流出。
趁有乳汁的时候采收，才好吃黄瓜、葫芦、丝瓜之类的夏瓜 要趁嫩的时候采收。
用指甲掐一下，就可以知道是否还嫩。
黄瓜当趁瓜呈深绿色的时候采收，不要等到颜色变浅。
要将瓜连着一段瓜蒂割下。
南瓜 等瓜皮坚硬，指甲不易掐破时再采收。
连着一寸长的瓜藤割下，以便于储藏。
茄子 当茄子皮上出现一层紫色光泽时就可采收。
等表皮暗淡了，茄子已经太老了。
大头菜 菜头长至5-7厘米大时可以采收。
香瓜 当瓜藤自行脱落，留下一个清晰的瓜蒂时采收，洋葱 如果要吃叶，就要趁球茎没长大之前。
如果要吃球茎，就要等叶子全部枯倒，萎缩至根部后，方能采收。
青椒、辣椒 如果是青椒，要在青椒变得硬挺之后，但还没有完全长大时采收。
如果是红辣椒，要等果实完全变红之后采收。
马铃薯 开花后，就可以采挖马铃薯了。
幼嫩的马铃薯皮薄，易剥落，含丰富的维生素C ，把它们连皮切块，和豌豆或嫩菜豆一起煮，加上几丝香菜上桌，再好吃不过了。
不过幼嫩的马铃薯不宜储藏。
马铃薯会一直长大，直到薯藤枯死为止。
薯藤枯死后采收的马铃薯才能长期储藏。
西红柿 待整粒果实均匀变红后采收，但要赶在果实变软之前。
西瓜 等靠地面一侧的瓜皮变黄时采收。
用指头敲一敲，成熟的西瓜会发出沉闷的声音，而没熟的瓜则发出清脆的声音。
各种蔬菜的栽培技巧和种植及采收时间
各种蔬菜的栽培技巧和种植及采收时间蔬菜种植是农田种植中的重要一环，蔬菜丰富的营养价值和对人体健康的益处使得蔬菜种植备受关注。
本文将介绍一些常见蔬菜的栽培技巧和种植及采收时间，帮助种植者在自家菜园中获得丰收的喜悦。
1.西红柿西红柿是一种较为容易种植的蔬菜，它需要充足的阳光和温暖的气候。
在栽培前，可以将种子在温水中浸泡一天，促进发芽。
种植时选择肥沃的土壤，并栽培较深的根系。
在生长过程中要及时除草，适量施肥。
一般情况下，西红柿从播种到采收需要70-90天。
2.黄瓜黄瓜是夏季生长最好的蔬菜之一、黄瓜喜欢阳光充足、湿润的气候。
在栽培过程中，需要提供均匀的灌溉，并保持土壤的湿润。
黄瓜比较耐寒，但不耐寒的气温会影响果实的生长。
播种到采收一般需要50-70天。
3.萝卜萝卜对土壤的适应性比较强，但对土壤要求疏松、肥沃。
播种前需要做好土壤的挖掘和施肥工作。
在生长过程中要保持土壤湿润，但避免过度浇水。
一般情况下，萝卜从播种到采收需要30-60天。
4.青椒青椒对阳光要求较高，生长适宜温度是20-28摄氏度。
在栽培过程中，青椒需要提供充足的水分和肥料，同时及时除草。
不同的品种有不同的生长周期，一般在播种后60-80天可以开始采收。
5.茄子茄子喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长温度为25-30摄氏度。
在栽培前，可以将种子浸泡在水中激发发芽。
茄子对土壤要求疏松、排水良好，并需要施加充足的有机肥料。
一般情况下，从播种到采收需要70-90天。
6.菠菜菠菜对气温要求较低，最适宜生长温度为10-20摄氏度。
菠菜耐寒，可以在早春和秋季种植。
播种前需要做好土壤的改良和施肥工作。
菠菜生长迅速，一般在播种后30-50天可以开始采收。
7.菜心菜心生长适宜温度为15-25摄氏度，喜欢湿润的环境。
在种植前，需要做好土壤的改良和施肥工作。
播种后保持适当的湿度，加强光照，可以促进菜心的生长。
一般情况下，从播种到采收需要30-50天。
8.豆角豆角对土壤要求肥沃、排水良好。
提高蔬菜营养价值的技巧适宜的收获时间与处理方法
提高蔬菜营养价值的技巧适宜的收获时间与处理方法蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们丰富多样的营养价值对我们的健康至关重要。
然而，许多人对如何提高蔬菜的营养价值一无所知。
本文将为您介绍一些技巧，包括适宜的收获时间和处理方法，来提高蔬菜的营养价值。
一、适宜的收获时间1.根据不同蔬菜的生长周期来选择合适的收获时间。
例如，叶菜类（如菠菜、油麦菜）一般在苗期或略长出第二片真叶时采收，这时蔬菜叶片的营养丰富；而根茎类（如胡萝卜、白萝卜）则应在完全成熟前采收，以获得最佳的口感和营养价值。
2.熟悉蔬菜的采收指标。
例如，西兰花应在花蕾紧密、颜色鲜亮的时候采收，胡萝卜则应选择表面光滑、色泽鲜艳的品种。
选择适宜的采收时间和指标将有助于蔬菜的营养成分的保存和提升。
3.利用天气条件来判断适宜的收获时间。
蔬菜的营养成分在早晨或晚上更为稳定，而在强烈的阳光暴晒下会迅速流失。
因此，选择在早晨或夜晚采摘蔬菜，可以充分保留其中的营养成分。
二、适宜的处理方法1.尽早处理采摘的蔬菜。
新鲜蔬菜中的营养价值最高，但随着时间的推移会逐渐丧失。
因此，尽早清洗、加工和烹饪蔬菜是保留其营养价值的重要方法。
2.正确使用烹调方法。
不同的烹调方法会对蔬菜的营养成分产生不同的影响。
一般来说，清蒸、水煮、炖煮等简单的烹调方法可以最大限度地保留蔬菜中的营养成分，而过度油炸或炒煮则会导致营养流失。
3.蔬菜切割要均匀。
将蔬菜整齐切割成一致的大小和形状，可以确保蔬菜在烹调过程中均匀受热，营养成分不易流失。
此外，均匀切割还有助于烹调时间的控制，避免蔬菜过煮而导致营养丢失。
4.少用过多的佐料。
尽量减少使用油脂、盐等高热量和高盐分的调料，以免掩盖蔬菜自身的味道和营养价值。
可以选择一些低盐或者无盐的调味料，或者使用香草、大蒜等天然调味品来增添蔬菜的风味。
结论提高蔬菜的营养价值需要我们在收获和处理过程中做出谨慎的选择。
选择适宜的收获时间和采摘指标能够充分发挥蔬菜的营养潜力，而正确的加工和烹调方法则可以最大限度地保留蔬菜中的营养成分。
农业知识了解农作物的主要采收时机
农业知识了解农作物的主要采收时机农作物的采收时机是农业生产中的重要环节，它关系着农作物的品质、口感和产量。
不同的农作物有不同的采收时机，了解和把握农作物的主要采收时机对农民朋友们来说至关重要。
本文将对几种常见农作物的主要采收时机进行介绍。
一、谷物类作物的主要采收时机1. 小麦：小麦的主要采收时机一般在5月下旬至6月上旬。
当小麦籽粒的成熟度达到80%以上，颜色由绿转黄，穗部弯曲并开始变黄时，就可以进行采收了。
采收后的小麦需要进行晾晒和脱粒等后续工序。
2. 玉米：玉米的主要采收时机一般在9月下旬至10月上旬。
当玉米的苞叶开始干枯、颜色变黄时，玉米的籽粒已经基本成熟，可以进行采收。
采收后的玉米需要剥皮、晾晒和脱粒等处理。
二、蔬菜类作物的主要采收时机1. 西红柿：西红柿的主要采收时机一般根据品种和气候条件而定。
一般来说，西红柿的采收时机是在果实完全变红之后。
此时，西红柿的口感酸甜适口，营养价值也较高。
采收后的西红柿需要进行清洗和分类等处理。
2. 黄瓜：黄瓜的主要采收时机一般在果实长到15-20厘米左右时。
此时的黄瓜口感鲜嫩爽口，没有苦味。
采收后的黄瓜需要进行清洗和制作成各种菜品。
三、水果类作物的主要采收时机1. 苹果：苹果的主要采收时机一般在果实完全成熟之后。
成熟的苹果通常具有统一的体积、外皮颜色鲜艳、果肉质地酥脆等特点。
采收后的苹果需要进行清洗、分类和贮存等处理。
2. 葡萄：葡萄的主要采收时机一般在果实颜色变为成熟色之后。
成熟的葡萄颜色鲜亮，质地柔软多汁，味道甜美。
采收后的葡萄可以直接食用，也可以制作葡萄酒和其他葡萄制品。
总结起来，了解农作物的主要采收时机对于农业生产至关重要。
不同作物的采收时机因品种和气候条件等因素而有所差异，农民朋友们需要根据实际情况来判断和把握采收时机。
只有在适当的时间进行采收，才能保证农作物的品质和产量，从而实现农业生产的可持续发展。
各类蔬菜收获时间[详解]
![各类蔬菜收获时间[详解]](https://img.taocdn.com/s3/m/9deb813f4a73f242336c1eb91a37f111f1850dff.png)
华南地区各种蔬菜播种时间1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。
小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培。
春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-521、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。
蔬菜的最佳种植及采收时间
散叶不结球生菜一般需要40-50天，结球生菜一般需要50-60天，采收宜早不宜迟，采收标准 为植株具有15-25片叶，株重100-300克时采收，亩产1500千克左右 播种后40-50天收获，温度低时延长至60-70天，亩产1500-2000千克，采收标准：幼苗长到 18-20厘米高时，小叶种贴地面一次性割收，大叶茼蒿可一次或多次 生长期为30-60天，5月下旬-10月上旬采收，一次播种，多次采收，春播苋菜在播种40-45 天，株高10-12厘米，具有5-6片真叶时开始采收，亩产1200-1500千克；夏、秋播种的苋 菜，一般在播后30天开始采收，亩产1000千克左右 一般在苗高20-30厘米时即可采收，在进行第一、二次采收时，茎基部要留足2～3个节，以 利采收后新芽萌发，促发侧枝、争取高产。采收3～4次之后，应对植株进行一次重采，即茎 基部只留1～2个节，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱缓慢。 采收标准：从14-16片真叶时均可采收，一般在清晨进行，当叶片数达到30-34片、株高4548厘米、开展度60-69厘米时，在距地面2-3厘米进行一次性采收，从定植到收获仅40-45 天，亩产可达3000公斤以上
一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
乳黄瓜不耐高温，又怕寒，播种时间掌握在3月底、清明前，播种后用 薄膜覆盖。露地栽种一定要在4月下旬断霜后看天气选择晴天起苗定植 。
一般在4月中旬至5月上旬播种
一般在4月中旬至5月上旬播种
育苗期一般是30-35天，当小苗的高度达到30-40厘米就可以定植了。
序号
1 2 3 4
菜名
菜心 芥蓝 菠菜 芥菜
小白菜
5 奶白菜/鹤斗白
6
瓜果蔬菜的采收时机和采摘技巧
瓜果蔬菜的采收时机和采摘技巧随着人们对于健康食品的追求不断增加，种植瓜果蔬菜的需求逐渐增长。
为了获得高质量的瓜果蔬菜，采收时机和采摘技巧成为了农作物种植者和消费者共同关注的重要问题。
本文将介绍瓜果蔬菜的合适采收时机以及一些常用的采摘技巧，帮助读者更好地了解如何获得新鲜、健康的瓜果蔬菜。
一、采收时机不同的瓜果蔬菜种类有着不同的采收时机。
以下是一些常见瓜果蔬菜的采收时机的简要介绍：1. 西瓜：西瓜的主要采收时机通常在夏季，需要根据瓜果表面颜色以及脐部的干燥程度来判断是否成熟。
通常情况下，当西瓜的表面变得暗绿或者青黑色时，且脐部干燥分离，可以进行采收。
2. 西红柿：西红柿的采收时机取决于品种和用途。
一般来说，在红色开始变得鲜艳的时候，且果实已经完全发育，可以进行采收。
此外，还可以根据触摸果实的柔软程度来判断西红柿的成熟度。
3. 苹果：苹果的采收时机与品种有关，通常在成熟期间内进行采摘。
成熟的苹果应该具有良好的颜色、光泽和口感，且果蒂可以轻松分离。
4. 西兰花：西兰花的采收时间根据花苞的大小和紧密度来判断。
一般来说，当花苞明显膨大，而紧密结合时，可以进行采收。
此外，应尽早采收，以免花苞过度成熟。
二、采摘技巧除了了解采收时机，掌握一些采摘技巧也是保证瓜果蔬菜质量的重要环节。
以下是一些常用的采摘技巧：1. 使用适当的工具：根据不同的瓜果蔬菜种类，选择合适的工具进行采摘。
某些瓜果蔬菜可能需要使用剪刀或者割刀，而某些则可以使用手轻轻摘下。
2. 掌握采摘力度：在采摘瓜果蔬菜时，需要施加适当的力度。
过轻的力度可能会导致瓜果损坏或者未完全成熟，而过大的力度可能会导致瓜果破裂或者损伤。
3. 注意储存方式：采摘后的瓜果蔬菜应及时储存，以保持其新鲜度和营养价值。
一般来说，应将其储存在阴凉通风的地方，避免阳光直射，以延长其保鲜期。
4. 慎重处理：在采摘后的瓜果蔬菜处理过程中，应尽量避免对其造成损伤。
特别是对于易碎的品种，如葡萄、草莓等，需要更加小心地进行处理，以免破坏果实的完整性。
茄子、花椰菜、茴香苗、甘蓝一年四种四收
茄子、花椰菜、茴香苗、甘蓝一年四种四收汇报人：日期:•种植计划•种植技术•管理措施目录•收获与销售01种植计划茄子花椰菜茴香苗甘蓝种植时间安排010203043月下旬至4月上旬播种，5月中旬至6月上旬收获。
7月中下旬播种，9月上中旬收获。
9月中下旬播种，10月中下旬收获。
10月中下旬播种，12月上中旬收获。
0102种植地块规划根据作物生长特性，合理安排种植顺序和轮作方式，提高土壤肥力和减少病虫害发生。
选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便的地块进行种植。
种植品种选择选择耐寒、抗病、丰产的品种，如“紫长茄”等。
选择耐热、抗病、丰产的品种，如“雪山”等。
选择耐寒、生长快、香味浓的品种，如“大叶茴香”等。
选择耐寒、抗病、产量高的品种，如“京丰一号”等。
茄子花椰菜茴香苗甘蓝02种植技术茄子种植技术播种时间浇水管理根据当地气候条件，一般在春季或夏季进行播种。
保持土壤湿润，生长期间适当浇水，但避免过度浇水。
土壤选择种植密度施肥管理选择肥沃、排水良好的土壤，并进行深耕和施基肥。
合理密植，保持株距在50-60厘米之间。
在生长过程中适当追肥，以促进植物生长。
施肥管理在生长过程中适当追肥，以促进植物生长。
浇水管理在生长过程中适当浇水，保持土壤湿润，但避免过度浇水。
种植密度合理密植，保持株距在30-40厘米之间。
土壤选择选择富含有机质的肥沃土壤，并进行深耕和施基肥。
播种时间根据当地气候条件，一般在秋季或春季进行播种。
选择肥沃、排水良好的土壤，并进行深耕和施基肥。
土壤选择在生长过程中适当追肥，以促进植物生长。
施肥管理根据当地气候条件，一般在春季或夏季进行播种。
播种时间合理密植，保持株距在20-30厘米之间。
种植密度保持土壤湿润，生长期间适当浇水，但避免过度浇水。
浇水管理0201030405种植密度合理密植，保持株距在30-40厘米之间。
土壤选择选择富含有机质的肥沃土壤，并进行深耕和施基肥。
播种时间根据当地气候条件，一般在秋季或春季进行播种。
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各种菜种的采收时间与方法
很多自己种菜的菜友都喜欢留种，一是方便，二是能看到植物生长的全过程，三是错过收菜时机，无意留的种......
但是各种蔬菜、瓜果是否适宜留种，不仅要看初始种植时种子的来源，而且要看具体的类型。
一般来说，叶菜类基本可以留种，因为菜友们通常都种的比较密，而且等不到完全成熟、长成商品菜的大小，就采收了，所以即使是杂交种，也可以留种再播。
对于果菜类来说，像番茄、茄子、豆角、丝瓜、苦瓜等蔬菜，很多菜友通常只种植了有限的数棵，都希望能高产，除了个别传统品种和选育品种可以留种再播外，市场上所购种子一般都是杂交种，不太适宜留种，留种再播所种出来的往往产量偏低，一年辛苦收入菲薄，不值得，再说留种往往要占用有限的土、地资源，还不如早早改播其他蔬菜。
对于根茎类蔬菜来说，如果是叶用为主，留种再播比较合适，要是收的是根茎，则要具体情况具体看。
比如土豆、红薯，大面积种植都是采用脱毒种的，一般自己不留种；要是自己种几棵，最好是自市场买新鲜的、外型周正没有损伤、烂斑的商品土豆、红薯。
像胡萝卜、球茎甘蓝、萝卜类的，要是不追求长成的个头，自己留种未尝不可。
对于种子的采收，时机很重要，因为时间不到，种子没有充分成熟，会造成不出芽或生长不良的情况，时间过了，很多种子有自播能力，会错失种子的采收。
那么怎么判断种子是否成熟了呢：
生菜：当花瓣谢后，花下的种子包变黄干枯、张开嘴时为采收的最佳时机，因为每个种子上会有一个类似飞絮的东西，它会在种子包完全张嘴的时候借助风力把种子带走。
九层塔、紫苏：在花谢后，花下的种子包完全变黄，与茎连接的基部干枯时即可采收，因为种子的成熟时间不一致，可以每隔几天采收一次，一般留用饱满的种子，颜色不正常、干瘪的种子弃用。
辣椒：可以留种，一般朝天椒留种较好，牛角椒等杂交品种留种的产量会不如购自种子公司的种子的产量。
采种以在植株上自然红熟的辣椒果为好，等辣椒完全红透、表皮半干时采收下来，置干燥通风处后熟，等表皮完全干后，摇动辣椒，里面有响声时即可，可以剥取种子（再晒2天收起），也可以整个辣椒留种（播种时再剥取）。
西瓜、甜瓜：自然熟的西瓜、甜瓜虽然可以留种，但再种后产量有限，不建议留种。
我今年的西瓜就是用商品瓜的种子种的，一棵藤只结了一个瓜。
李白写的“举头望明月，低头思故乡”,看月亮，必须得抬头看，不然你看见的月只是水中月，而思故乡，必须得低头，看着脚下的土地，土地连结深情，传递的思念感应才会自然。
可见，李白对抬头和低头，有看似经典的认识，只是李白的脖颈不听使唤，该低头时却抬头，该抬头时却低头，搞得李白一辈子光碰头，有时被摔的鼻青脸肿的，但这时的李白爱喝酒，喝了酒就疯疯癫癫的，于是，李白就借着痛感籍着癫意把一肚子的酒吐出来，成就了“君不见黄河之水天上来……”的诗句。
元萨都剌《北人冢上》诗：“低头下拜襟尽血，行路人情为惨切。
”可见，古人从心里是不喜欢低头的，喜欢的是抬头。
记得我以前在学校操场里喜欢低头，体育老师说我是一个没有自信的学生，还说我是一个没有阳光心态的人。
记得体育老师说过这样的一句话：“瓜子之所以长的粒粒饱满，那是因为向日葵始终抬头向着太阳。
”
记得我第一次去应聘工作，应聘的工作人员看我低着头，直接就叫我回去了。
那我就抬起头吧，进家门的时候，由于我抬起头，我的头一下子就被碰出了血来，搞得我在家里好几天就不想出门的。
我走下坡的时候，依然是抬起头，这样显得自己有自信，冷不防，我一连向下栽了好几个跟斗，摔的我头破血流的。
我的头招谁惹谁了？干嘛都跟我的头过不去呢？
我究竟是该抬头做人还是该低头做人呢？
有人说走下坡路就必须低头，言下之意就是人走背时运的时候要低着头，就像罪犯低着头接受审判一样。
那当年毛泽东同志遭到王明等人的排挤时干嘛就不低头呢？那当年红军第五次反围剿失败后被迫长征干嘛就不低头举起手来呢？那赵一曼和江姐被敌人抓去明知只有无尽的酷刑干嘛就不低头屈服呢？那当年的灾荒岁月里全中国人民饿的吃粗糠啃树皮干嘛就不低头消沉下去呢？那有人第九次高考依然名落孙山干嘛就不低头认命了呢？有人写文章写了一百篇写了一千零一夜依然是没有读者依然是没有一个读者看好时干嘛就不低头呢？李嘉诚当初做生意是做一次亏一次时干嘛就不低头呢？你、我、他经过了这么多的困苦折磨干嘛还要坚强的活下去呢？我们的人类和整个社会经常就处在风雨飘摇里干嘛还要坚定不移向前进呢？
人的一生，几乎有过半的时候是在走下坡路，低着头走下坡路确实是不摔跟斗，但低着头只能看见脚下的一方寸路，却看不见天上的太阳和高空的明月，特别是最容易忽视身边的风景。
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写作时，只与写作为伴，就能听到内心的声音，飘忽的灵感也能捕捉，笔下就有了属于自己的文字和思想。
就我为例，大学期间，常一个人钻在图书馆，早进晚出，看完一本书，常有感悟到笔尖，亦能有几篇散文杂评登报。
毕业后，到西双版纳工作，与内心的对话少之又少，每日工作之余，与友聚餐、喝酒、烧烤，不到凌晨绝不不回家，回家即一头醉晕埋进被子，日复一日，丧失了与灵魂独处的时间，自然再无创作灵感。
写作的人，几乎都远离正常人生活，也不遵守惯常的生活秩序。
安妮宝贝曾说，只有死去的繁华，能让我安静，所以，她常在黑暗中敲打键盘。
太温馨的生活，亦会使写作者陷于温柔之乡，懒得思考，更懒得动笔，路遥在写《平凡的世界》时，因为忽略家，忽略妻女，造成与林达的婚姻不睦，这或许不能怨路遥，因为他是个真正的写作者，是写作对孤独的需要，离间了他们的感情。
张爱玲，荒原上的孤独者，以23岁的人生阅历对人性作出冷酷、深邃、老道的剖析，生逢苍凉时代的孤独，成就了她文坛奇女的地位。
一代文学大师川端康成亦是孤独成就了他，出生不久，父母去世，7岁，祖母去世，10岁，姐姐去世，14岁，祖父去世，孤独是他500多篇小说永远的笔调，最终，他也选择在孤独中毁灭了自己。
诺贝尔文学奖获得者莫言说，在我少年时期，吃不饱、穿不暖，牵着一头牛或者羊，在四面看不到人的荒凉土地上孤独地生存。
饥饿和孤独是我写作的源泉。
所以说，很多人不是写不出来东西，只是缺乏独处的机会，一旦自处，孤独，下笔，无需微言大义，只需直言生活，定会渐渐文思汹涌，像有神魔推动。
这种深入骨髓的孤独，能让人打开灵感的黑匣子，在里面不能看到多少美好东西，却能自由的在一片完全属于自己内在精神空间翱翔，在孤独中煎熬自己、消耗自己的过程，亦生脱胎换骨升华自己的过程。
孤独的写作，让文学变得更具魅力。
所以，从现在开始，告别与日同醉，除去浮华，静下心来，提起笔与自己谈心，与孤独相伴，这是个决绝的行动，但是伟大作品都来自于孤独的写作，出自于决绝的人。