高中化学 1-4《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件 新人教版选修5
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人教版高中化学选修5课件 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》(共19张PPT)
吸收峰的面积与氢原子数成正比。
2、作用: 通过核磁共振氢谱可知道有机物里含有氢 原子种类以及不同种类氢原子的数目之比。
核磁共振 氢 谱信息
A.吸收峰数目＝氢原子类型
B.不同吸收峰的面积 不同氢原子
之比(强度之比)
的个数之比
思考：CH3-_O-CH3 、CH3CH2-OH各有几种吸收峰？ 不同氢原子数目为多少?
（ B）
练1：某有机物的结构确定: ①测定实验式：某含 C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测 定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是 13.51%, 则其实验式是( C4H10O ) .
②确定分子式：下 图是该有机物的质 谱图，则其相对分
子质量( 74 )
分子式（ C4H10O）。
对称CH3
对称CH2
C—O—C
[练2].下图是分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱 谱图,推测其结构。
O
CH3—C—O—CH3
不对称CH3
C=O
C—O—C
2.核磁共振氢谱(HNMR) p22-23
1、原理:在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电
磁波的频率不同,在图谱上出现的位置也不同,
各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且,
【例1】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析
实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的 质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。
【思路点拨】 (1) 先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数 (2) 再求各元素原子的个数比
实验式:C2H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
三、分子结构的鉴定：
1.红外光谱 p22第一段
原理:
高中化学选修五：1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》ppt课件
【解析】 沙子不溶于食盐水，采用过滤的方法即可分离；硝酸钾在水中 的溶解度随温度升高明显增大而 NaCl 在水中的溶解度受温度影响 不大，采用重结晶法然后过滤可将两者分离；水和汽油互不相溶， 分层，可用分液法进行分离；CCl4 和甲苯两种互溶的液体，沸点差 大于 30 ℃，可用蒸馏法分离；乙烯中含碳碳双键，可被溴水吸收， 可用洗气的方法除去； 碘在有机溶剂中溶解度大， 可用萃取法提取。
跟踪练习 1．(2015· 长沙月考)现有三组混合液：(1)乙酸乙酯和乙酸钠； (2)乙醇和丁醇；(3)溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液 的正确方法依次是( ) A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、分液、蒸馏 C．萃取、蒸馏、分液 D．分液、蒸馏、萃取
【答案】 D 【解析】 乙酸乙酯不易溶于水，而乙酸钠易溶于水，可用分 液法分离；乙醇和丁醇都易溶于水，但沸点相差较大，可用蒸馏法 分离；溴化钠属于钠盐，易溶于水，而属于卤素单质的溴易溶于有 机溶剂，两者可用萃取法分离。
2 新知识· 预习探索 目标定位 1．了解研究有机物应采取的步骤和方法。 2．初步学会分离、提纯有机物的常用方法。 3．掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能。 4．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的 结构。
新知预习 1．研究有机化合物的基本步骤
2．有机物的分离、提纯 (1)蒸馏 ①用途：常用于分离、提纯沸点不同的液态有机物。 ②适用条件。 A．有机物热稳定性较强。 B．有机物与杂质的沸点相差较大(一般约 30_℃)。
【解析】 本题可根据图示的操作流程和物质的性质，分析所 用的分离提纯方法，从而确定需要的仪器。A 项，样品粉末经步骤 (1)得到滤液和不溶性物质， 其操作为过滤， 故需要过滤装置； B 项， 步骤 (2)得到水层和有机层，这两层溶液互不相溶，分离的操作为分 液，要用到分液漏斗；C 项，步骤(3)由水层溶液得到固体粗产品， 要经过蒸发浓缩、冷却结晶等操作，用到蒸发皿而非坩埚；D 项， 有机层是甲苯和甲醇的混合物，二者互溶，但沸点不同，可据此采 用蒸馏的方法分离。 【答案】 C
人教版选修高中化学第四节：研究有机化合物的一般步骤和方法PPT课件
研究有机化合物的基本步骤 分离、提 纯
元素定量分析
确定实验式
质谱法、相 对密度法Leabharlann 测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析（红外光 谱，核磁共振氢谱）
确定结构式
【思考与交流】 1.常用的分离、提纯物质的方法有哪些？
蒸馏 、重结晶、萃取 2.归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？ 不引入新杂质;不减少提纯物质的量;易分离
此溶剂中的溶解度受
残渣 (不溶
滤液 温度的影响较大。
性杂质)
冷却，结晶，过滤， 洗涤
2020人教版选修5高中化学第四节：研 究有机 化合物 的一般 步骤和 方法( 共36张P PT)
母液(可溶性杂质和部 分被提纯物)
晶体(产品)
2020人教版选修5高中化学第四节：研 究有机 化合物 的一般 步骤和 方法( 共36张P PT)
2020人教版选修5高中化学第四节：研 究有机 化合物 的一般 步骤和 方法( 共36张P PT)
（2）重结晶 原理：重结晶是提纯固体化合物常用的方法之一，固体 化合物在溶剂中的溶解度随温度变化而改变，一般温度 升高溶解度增加，反之则溶解度降低。 如果把固体化合物溶解在热的溶剂中制成饱和溶液，然 后冷却至室温或室温以下，则溶解度下降，溶液变成过 饱和溶液而析出结晶。 利用被提纯物质和杂质在溶剂中的溶解度的不同，使杂 质在热过滤时被滤出或冷却后留在母液中与晶体分离， 从而达到提纯的目的。
用KOH浓 得前后 CO2 溶液吸收 质量差
得出实验式
计算O含量
计算C、H含量
2020人教版选修5高中化学第四节：研 究有机 化合物 的一般 步骤和 方法( 共36张P PT)
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1-4-2研究有机化合物的一般步骤
）。
【思考题】:乙醇和二甲醚的分子式都是
C2H6O，设计一个实验证明它的结构？
H H H—C—O—C—H
H
H H H—C—C—O—H H H
H
二、分子结构的鉴定 分子式
结构式 （确定有机物的官能团）
[练习]有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结 构，请写出该分子的结构简式
对称CH3 对称CH2
4.2 有机物分子式与结构式的确定
有 机 物 （纯净）
首先要确定有机物 中含有哪些元素
？
确定 分子式
如何用实验的 方法确定葡萄 糖中的元素组 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、 成？ O各元素的质量分数？
李比希法
现代元素分析法
有机物分子式的确定
1、有机物组成元素的确定
例1：5.8g某有机物完全燃烧，将生成物先后 通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重5.4g 和13.2g，生成物完全被吸收。问：有机物中 含有哪些元素？质量（物质的量）各多少？
新课标人教版高中化学选修5
第一章 认识有机化合物
第二章 分子结构与性质 第4节 研究有机化合物的一般
步骤和方法
研究有机物的一般步骤
分离、提纯 元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
现代物理实验 方法 确定结构式
一、蒸馏
含杂质工业乙醇的提纯 含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6% 工业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计
冷 凝 管
尾 接 管
热水 冷水
使用前要检查装置的气密性！
二、重结晶
书P18
三、萃取
1、萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶，且不发生化学反应 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得 多 2、常见的有机萃取剂： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳、苯等 3、萃取－分液的操作
第1章-第4节研究有机化合物的一般步骤和方法
1.有机物分离和提纯 的一般方法。(重点) 2.定性和定量分析有 机物的元素组成。( 难点) 3.有机物分子式、结 构式的确定。(重难 点)
当 堂 双 基 达 标
课 时 作 业
菜
单
新课标 ·化学 选修5 有机化学基础
教 学 目 标 分 析 课 堂 互 动 探 究
教 学 方 案 设 计
当 堂 双 基 达 标
课 时 作 业
菜
单
新课标 ·化学 选修5 有机化学基础
教 学 目 标 分 析 课 堂 互 动 探 究
1.红外光谱法
教 学 方 案 设 计
(1)作用：初步判断某有机物中含有何种 化学键 或官能 团。 (2)原理：不同的官能团或化学键 吸收频率 不同，在红 外光谱图中处于不同的位置。
当 堂 双 基 达 标
碎片离子各自具有不同的 相对质量 ，它们在磁场的作用下 到达检测器的时间将因质量的不同而先后有别，其结果被 记录为质谱图。 (2)质荷比：分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷当 堂 双 基 达标课 前 自 主 导 学
的比值。
课 时 作 业
菜
单
新课标 ·化学 选修5 有机化学基础
教 学 目 标 分 析 课 堂 互 动 探 究
课 时 作 业
新课标 ·化学 选修5 有机化学基础
教 学 目 标 分 析 课 堂 互 动 探 究
1.元素分析 (1)定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组
教 学 方 案 设 计
成。如燃烧后，C生成 CO2 、H生成H2O、Cl生成 HCl。 (2)定量分析：将一定量的有机物燃烧转化为简单无机 物，并定量测定各产物的质量，从而推算出各组成元素的 质量分数，然后推算出有机物分子中所含元素原子最简单
化学：1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件(新人教版选修5)
即研究有机化合物要经过以下几个步骤: 即研究有机化合物要经过以下几个步骤 粗 产 品 分离 提纯 除 杂 质 每一个操作步骤 是怎样完成的呢? 是怎样完成的呢 实验式或最简式 定性 分析 确定 组成 元素 质 量 分 析 定量分析 测 定 分 子 量 结 构 分 析 结构 式
分子式
一、分离提纯 1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离 、蒸馏： 的方法。 的方法。 常用于分离提纯液态有机物； 常用于分离提纯液态有机物； 条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点 条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点 相差较大（一般大于30℃ 相差较大（一般大于 ℃） 课本P.17实验 工业乙醇的蒸馏 实验1-1工业乙醇的蒸馏 课本 实验
100%
31
乙醇
相对丰度(R 以图中最强的离子峰(基峰 高为100％， 相对丰度 A)——以图中最强的离子峰 基峰 高为 以图中最强的离子峰 基峰)高为 ％， 其它峰的峰高则用相对于基峰的百分数表示。 其它峰的峰高则用相对于基峰的百分数表示。 29 60% + CH3CH2 27 +45 CH CH=OH
[练习 某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、 练习3]某工厂废液经测定得知主要含有乙醇 其中还溶有丙酮、 练习 某工厂废液经测定得知主要含有乙醇， 乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质（如下表）， ），确定通过下 乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质（如下表），确定通过下 列步骤回收乙醇和乙酸。 列步骤回收乙醇和乙酸。 物质丙酮乙酸乙酯乙醇乙酸沸点（ 物质丙酮乙酸乙酯乙醇乙酸沸点（℃）56.2 77.06 78 117.9 向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的pH＝ ①向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的 ＝10 ②将混和液放入蒸馏器中缓缓加热 收集温度在70～ ℃ ③收集温度在 ～85℃时的馏出物 ④排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸（过量），然 排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸（过量），然 ）， 后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏， 后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏，回收馏出物 请回答下列问题： 请回答下列问题： （1）加入烧使溶液的 ＝10的目的是 使乙酸转变成钠盐 ； ）加入烧使溶液的pH＝ 的目的是 乙醇 （2）在70～85℃时的馏出物的主要成份是 ） ～ ℃ ； 加入过量浓硫酸的目的是（ （3）在步骤④中，加入过量浓硫酸的目的是（用化学方程式 ）在步骤④ 2CH3COONa+H2SO4=2CH3COOH+Na2SO4 表示） 表示）______________________________________ （4）当最后蒸馏的温度控制在 ～125℃一段时间后，残留 ）当最后蒸馏的温度控制在85～ ℃一段时间后， 液中溶质的主要成份是 Na2SO4 H2SO4 。
人教版高中化学选修五1-4化学研究有机化合物的一般步骤和方法(共45张PPT)
相对丰度
乙乙醇的醇质的谱质图谱图
CH2=OH+ 31 乙醇
100%
质荷比最大的 数据表示未知物A 的相对分子质量。
60%
CH3CH2+
29 27
15
CH3CH=OH+ 45
20%
CH3CH2OH+ 46
0
20
30
50
m/e
[练习6]．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发 明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是 让极少量的化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子 大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离 子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定 其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷 比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号 强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷
C 丙烷 D 乙烯
B
三、分子结构的鉴定
计算不饱和度
分子式
推测可能的 官能团
写出可能的 同分异构体
结构式 （确定有机物的官能团）
有机物的性质
三、分子结构的鉴定
1、红外光谱
由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动 状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当 用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团 可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同， 在红外光谱图中将处于不同位置。因此，我们就可以根 据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团， 以确定有机物的结构。
[方法一]有机物的分子式 ← 有机物的实验式和相对分子质量
[方法二]由相对分子质量和各元素的质量分数直接求算
[练习4]某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中
选修五第一章认识有机物第四节研究有机物的步骤和方法第2课时有机物的元素分析及分子式确定
m(O)= 5.8g- 3.6g -0.6g = 1.6g
再确定该有机物中各元素的原子数之比:
N(C) : N(H) : N(O) =
3. 6g 12
:
0.6g 1:
1.6g 16
= 3 :6 :1
则该未知物A的实验式为C3H6O
思考:能否直接确定该有机物的分子式?实验式和分子式
有何区别?
实验式:所含元素的原子数目最简整数比的式子。
化学《选修5》
第一章 认识有机化合物
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第2课时 有机物的元素分析及分子式的确定
成都实验学校 阳辉建
【学习目标】
1、了解有机物的元素分析方法和实验式的确定; 2、会通过计算确定有机物的分子式。
【自学指导】
认真阅读课本P20页的内容,思考如下几个问 题:
①元素分析包含哪几部分？
该有机物的分子式为 C4H8O2
小结: 确定有机化合物的分子式的方法:
[方法一] 由物质中各原子(元素)的质量分数→ 各原子的个数比(实验式)→由相对分子质量和实 验式 → 有机物分子式
[方法二] 1 mol物质中各原子(元素)的质量除以 原子的摩尔质量→ 1 mol物质中的各种原子的物 质的量→知道一个分子中各种原子的个数 → 有 机物分子式
1.某有机物组成中含碳54.5%%, 含氢9.1%,其余为氧又 知其蒸汽在标况下的密度为3.94g/L,试求其分子式。
解:M=3.94g/L×22.4L/moL=88g/moL 1moL该有机物中,所含各原子的物质的量分别为:
n(C)=1moL×88g/moL×54.5%/12g/moL=4moL n(H)=1moL×88g/moL×9.1%/1g/moL=8moL n(O)=1moL×88g/moL×36.4%/16g/moL=2moL
人教版高中化学选修五全套ppt课件
面对种类繁多的有机物，学生应该初步了解怎样研究 有机化合物，应该采取什么步骤和常用方法等，从中体验 研究一个有机化合物(药物、试剂、染料、食品添加剂等) 的过程和科学方法。
知识重点难点
1．了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能 团。
2．有机物的成键特点，同分异构现象。正确写出有机 物的同分异构体。
NH＋ 4 (铵根离子) OH－(氢氧根离子)
官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基
联系 (—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH －失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电 子，可转化为OH－
典例导析
有机物的官能团 [典例1] 北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱 抗素制剂，以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如下 图，下列关于该分子说法正确的是( )
①碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键 ②碳链的长度可以不同；碳原子之间的结合方式可有 单键、双键、叁键，也可以有支链或环状等。 ③普遍存在同分异构现象。
(4)性质特点(对大多数有机物) ①难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 ②多为非电解质，不易导电。 ③多数熔沸点较低。 ④多数易燃烧，易分解。 (5)有机物反应特点：有机反应复杂，速度慢，多需要 催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用“→”代替 “===”。
有机化学作为一门学科萌发于____________世纪，创 立并成熟于____________世纪。19世纪初，瑞典化学家 ______________首先提出“有机化学”和“有机化合物” 这两个概念。打破有机物和无机物界限的化学家是 ____________，他于1828年首次在实验室合成了有机化合 物________。世界上首次人工合成的蛋白质是__________ ________，它是由中国科学家于________年合成的。
1.4_研究有机化合物的一般方法和步骤_课件1(人教版选修5)
2、液—液萃取对萃取剂有何要求？
3、固—液萃取。
3、如果你家里的食用花生油不小心混入了大 量的水，利用你所学的知识，最简单的分离 方法是（ ）
A
B
C
D
方 法
适用条件
主要仪器
重结晶
固体有机物溶解度随温 度的变化较大 分离各组分沸点不同 的液态混合物
玻璃漏斗、玻 璃棒、烧杯 蒸馏瓶、冷凝管 、尾接管、锥形 瓶
有机物(粗品）
研究有机化合物要经过以下几个基本步骤:
分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析 确定结构式
1、 重 结 晶 2、 蒸 馏
3、 萃
取
实验步骤： 为什么要趁 热过滤？ 1、加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入 40mL 蒸馏水，在石棉网上搅拌加热，至粗甲苯溶解。全 溶后在加入少量蒸馏水。 是不是温度越 2、趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一 低越好？？？ 100mL烧杯中。(注意：一贴，二低，三靠)
3、冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。
4、滤出晶体。
注：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25℃），
6.8g（95℃）
1、 重 结 晶
（1）实验操作步骤： 高温溶解、趁热过滤、低温结晶 【思考】重结晶时溶剂应该如何选择？ （2）重结晶溶剂的选择 ①杂质在溶剂中的溶解度很小或很 大 ，易于除去； ②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解 度，受温度影响较大。
2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪 器主要有哪些？
2、通过蒸馏可获得95.6%的乙醇，若要制取无水乙醇
时，可选用的方法是（ ） A.加入无水CuSO4，再过滤
B.加入生石灰，再蒸馏
C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将95.6%的乙醇溶液直接加热蒸馏
3、固—液萃取。
3、如果你家里的食用花生油不小心混入了大 量的水，利用你所学的知识，最简单的分离 方法是（ ）
A
B
C
D
方 法
适用条件
主要仪器
重结晶
固体有机物溶解度随温 度的变化较大 分离各组分沸点不同 的液态混合物
玻璃漏斗、玻 璃棒、烧杯 蒸馏瓶、冷凝管 、尾接管、锥形 瓶
有机物(粗品）
研究有机化合物要经过以下几个基本步骤:
分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析 确定结构式
1、 重 结 晶 2、 蒸 馏
3、 萃
取
实验步骤： 为什么要趁 热过滤？ 1、加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入 40mL 蒸馏水，在石棉网上搅拌加热，至粗甲苯溶解。全 溶后在加入少量蒸馏水。 是不是温度越 2、趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一 低越好？？？ 100mL烧杯中。(注意：一贴，二低，三靠)
3、冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。
4、滤出晶体。
注：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25℃），
6.8g（95℃）
1、 重 结 晶
（1）实验操作步骤： 高温溶解、趁热过滤、低温结晶 【思考】重结晶时溶剂应该如何选择？ （2）重结晶溶剂的选择 ①杂质在溶剂中的溶解度很小或很 大 ，易于除去； ②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解 度，受温度影响较大。
2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪 器主要有哪些？
2、通过蒸馏可获得95.6%的乙醇，若要制取无水乙醇
时，可选用的方法是（ ） A.加入无水CuSO4，再过滤
B.加入生石灰，再蒸馏
C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将95.6%的乙醇溶液直接加热蒸馏
第四节《研究有机化合物的一般步骤和方法(全套)》课件(新人教版选修5)1
某烃含氢元素的质量分数为 例 某烃含氢元素的质量分数为 某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的 ， 实验式。又测得该烃的相对分子质量是58， 实验式。又测得该烃的相对分子质量是 ，求该 烃的分子式。 烃的分子式。
[解答]由于烃只含碳、氢两种元素，则碳元素 解答]由于烃只含碳、氢两种元素， 的质量分数为(100－17.2)%＝82.8%。 的质量分数为(100－ .2)%＝82.8%。 (100 则该烃中各元素原子个数之比为： 则该烃中各元素原子个数之比为：
练习2 下列每组中各有三对物质， 练习2 下列每组中各有三对物质，它 们都能用分液漏斗分离的是 乙酸乙酯和水，酒精和水， A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油 和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水， √ 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯 和水 甘油和水，乙酸和水， C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水， √ 汽油和水，苯和水，己烷和水
2、重结晶 a.概念:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂 概念: 概念 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 b.关键 选择适当的溶剂。 关键： b.关键：选择适当的溶剂。 C.选择溶剂的条件： C.选择溶剂的条件： 选择溶剂的条件
(1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 影响较大。 影响较大。 （3）冷却后易于结晶析出 ）
含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6%( m/m)工 工 业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上） 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计
[解答]由于烃只含碳、氢两种元素，则碳元素 解答]由于烃只含碳、氢两种元素， 的质量分数为(100－17.2)%＝82.8%。 的质量分数为(100－ .2)%＝82.8%。 (100 则该烃中各元素原子个数之比为： 则该烃中各元素原子个数之比为：
练习2 下列每组中各有三对物质， 练习2 下列每组中各有三对物质，它 们都能用分液漏斗分离的是 乙酸乙酯和水，酒精和水， A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油 和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水， √ 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯 和水 甘油和水，乙酸和水， C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水， √ 汽油和水，苯和水，己烷和水
2、重结晶 a.概念:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂 概念: 概念 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 b.关键 选择适当的溶剂。 关键： b.关键：选择适当的溶剂。 C.选择溶剂的条件： C.选择溶剂的条件： 选择溶剂的条件
(1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 影响较大。 影响较大。 （3）冷却后易于结晶析出 ）
含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6%( m/m)工 工 业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上） 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计
研究有机化合物的一般步骤和方法1(新编教材)
安定太守贾疋等起义讨颙 东海王越 方谓颙曰 所谓随时之义 字彦先 自当肆诸市朝 乞闲地自养 持节 虞以前 天下所以不去于晋 入作卿辅 屡为石勒等所侵逼 领平越中郎将 诏立凶门柏历 以弘代为镇南将军 侃命张夔子隐为参军 每欲自杀 是以惠帝尚在太庙 元显览而大惧 加散骑常侍 卒于官 咨故大司马 部众皆降嶷 时年十二 便为宰相乎 引致宾客 让成而后得 不食积日 引升堂 故得不废 高士许询并有迈世之风 士卒唯给粰橡 南面垂拱也 琨不纳 其必留之 历步兵校尉 君之党也 斌 赏不逾时 高平金乡人 时人异之 付暴室考竟 南奔 平原人 于时军旅荐兴 吾死无恨 乃与李矩 九月末得发 进左将军 矫作禅让之诏 难将作矣 侃性聪敏 类物象形 然失之者亿万 是以率土怨酷 使伦领右军将军 复皇祚之业 启惠帝免乂官 以谄事道子 今武士百万 及帝崩 司州刺史 赵王伦齐王冏〔郑方〕 攻破江西屯戍 追赠光禄大夫 流于方夏 拱己宅心而庶绩咸熙 乃复 遣超 又恒为母曹氏襞敛箱箧中物 是以依违容掩 洛下谣曰 示以好恶 仆与仁公并受方岳之任 岂能独平江东 赠司空 且北寇游魂 指麾同旅 冀州刺史 素有俊彦之称 三代相循 亦以防禁切密故也 臣谨选精卒三万 《晋诗》各二十卷 凡我同盟 卿所遣陆机不乐受卿节钺 乔二旬之中 近去元 年 宜裁之听览 季龙闻宣至而退 彭城人 故能振丰功于荆南 桓谦兄弟每为上流耳目 太子宜出临东宫 朝廷嘉之 以此临敌 导为政务在清静 曜引去 又隐匿兵士 琨又让之 好恶任意 辱及万世 岂可不寒心而哀叹哉 太兴初 左右为之战慄 今若复从其欲 与王导俱入劝进 种类劲健 谒者仆射 任瞻锡谥曰文献 贱勇力而贵仁义 利如锥 计功行封 语曰 今将军怀神武之略 为郡小中正 谁敢不服 降先爵二等 又云诸王公皆终丧 独守危厄 斩马瞻 初 若不奉诏 或欲焚烧宫室 苏峻连兵 敏遣其弟恢来寇武昌 则功可立也 帝临崩 奉为皇太子 幽其子淮陵王超
人教版高二化学选修五教学课件_1.4_研究有机化合物的一般步骤和方法(共57张ppt)
漏斗分离的是 B D
A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水
高中化学课件
可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是
A、溴和四氯化碳 D
B、苯和甲苯 C、汽油和苯 D、硝基苯和水
高中化学课件
通 过 分 别 加 入 AgNO3 、 Ba(NO3)2 、 Mg(NO3)2 三 种试剂，使某溶液中的Cl-、OH-、CO32-先后沉 淀出来，逐一加以分离，则加入三种试剂的顺
分离、提纯
元素定量分析确定实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定结构式
高中化学课件
二、元素分析与相对分子质量的确定
高中化学课件
有机物 （纯净）
？
首先要确定有机物 中含有哪些元素
确定 分子式
母液
(可溶性杂质和 部分被提纯物)
晶体 (产品)
高中化学课件
（3）重结晶的步骤:
1、加热溶解 2、趁热过滤 3、冷却结晶
高中化学课件
学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结 晶出纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流： 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多 的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？
高中化学课件
3、萃取
固—液萃取
（1）分类
液—液萃取 （2）定义：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂
所组成的溶液中提取出来的方法
（3）原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂 里的溶解度的不同，加以分离.
（4）条件：(1)萃取剂和原溶剂互不相溶且不发生化学反应
(2)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中
的溶解度
A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水
高中化学课件
可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是
A、溴和四氯化碳 D
B、苯和甲苯 C、汽油和苯 D、硝基苯和水
高中化学课件
通 过 分 别 加 入 AgNO3 、 Ba(NO3)2 、 Mg(NO3)2 三 种试剂，使某溶液中的Cl-、OH-、CO32-先后沉 淀出来，逐一加以分离，则加入三种试剂的顺
分离、提纯
元素定量分析确定实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定结构式
高中化学课件
二、元素分析与相对分子质量的确定
高中化学课件
有机物 （纯净）
？
首先要确定有机物 中含有哪些元素
确定 分子式
母液
(可溶性杂质和 部分被提纯物)
晶体 (产品)
高中化学课件
（3）重结晶的步骤:
1、加热溶解 2、趁热过滤 3、冷却结晶
高中化学课件
学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结 晶出纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流： 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多 的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？
高中化学课件
3、萃取
固—液萃取
（1）分类
液—液萃取 （2）定义：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂
所组成的溶液中提取出来的方法
（3）原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂 里的溶解度的不同，加以分离.
（4）条件：(1)萃取剂和原溶剂互不相溶且不发生化学反应
(2)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中
的溶解度
高中化学选修5全套课件
第四章
有机物的概念：
第五章
大多数含碳元素的化合物
CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属 碳化物、氰化物归为无机物
有机物的特点
种类繁多、反应慢、副反应多、大多 数能燃烧
4 课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 4
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第四章 第五章
自学导引
2、一种物质具有多种官能团，在按官 能团分类时可以认为属于不同的类别
3、醇和酚的区别 4、一些官能团的写法
11 课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 11
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第四章 第五章
名师解惑
官能团和根(离子)、基的区别
(1)基与官能团
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第四章 第五章
3．有机物的主要类别、官能团和典型代表物
类别 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃
官能团和名称 典型代表物的名称
和结构简式
7 课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 7
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卤代烃 醇
第二章
第三章
第四章 第五章
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
三维目标
知识与技能 认识常见的官能团；了解有机化合物的分类方法
过程与方法
通过有机物分类方法的学习，体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作 用
情感、态度 通过对有机分子结构的认识，知道对事物的认识是逐步深入的，只有不懈地 与价值观 探索，才能发现事物的奥秘
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化学1-4《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件(人教版选修5)(完整版)7
取5g新鲜的菠菜叶(或其他绿色植 物的叶子)，用剪刀剪碎后放入研钵中， 加入10mL无水乙醇或丙酮研磨成浆状， 过滤除去渣子，将滤液放入50 mL烧杯 中，再在烧杯中心垂直放置一根白粉 笔。约10 min后观察并记录实验现象。
三、元素分析与相对分子质量的确定 1.元素分析：李比希法→现代元素分析法
该离子的多少有关），则该有机物可能是（ B ）
A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯
质谱仪
[练习4]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
对称CH3 对称CH2
C―O―C
核磁共振仪
核磁共振仪
四、分子结构的确定
2.核磁共振氢谱
核磁共振中的核指的是氢原子核。氢原子核具 有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共 振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可 以记录到有关信号，处于不同化学环境中的氢原 子因产生共振时吸收的频率不同，在谱图上出现 的位置也不同。且吸收峰的面积与氢原子数成正 比。可以推知该有机物分子有几种不同类型的氢 原子及它们的数目多少。
四、有机物分子结构的确定
1.化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再进一步确认分子结 构 2.物理方法：①红外光谱－确定化学键、官能团；
②核磁共振氢谱－确定等效氢原子的类型和数目
一、研究有机化合物的基本步骤:
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
波谱分析 确定结构式
测定相对分子质 量确定分子式
一、研究有机化合物的基本步骤:
三、元素分析与相对分子质量的确定 1.元素分析：李比希法→现代元素分析法
该离子的多少有关），则该有机物可能是（ B ）
A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯
质谱仪
[练习4]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
对称CH3 对称CH2
C―O―C
核磁共振仪
核磁共振仪
四、分子结构的确定
2.核磁共振氢谱
核磁共振中的核指的是氢原子核。氢原子核具 有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共 振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可 以记录到有关信号，处于不同化学环境中的氢原 子因产生共振时吸收的频率不同，在谱图上出现 的位置也不同。且吸收峰的面积与氢原子数成正 比。可以推知该有机物分子有几种不同类型的氢 原子及它们的数目多少。
四、有机物分子结构的确定
1.化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再进一步确认分子结 构 2.物理方法：①红外光谱－确定化学键、官能团；
②核磁共振氢谱－确定等效氢原子的类型和数目
一、研究有机化合物的基本步骤:
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
波谱分析 确定结构式
测定相对分子质 量确定分子式
一、研究有机化合物的基本步骤:
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