冰箱管理制度
公司厨房冰箱管理制度
第一章总则
第一条为确保公司厨房冰箱的使用安全、卫生和高效,保障食品安全,提高厨房工作效率,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有使用厨房冰箱的部门和人员。
第三条厨房冰箱的管理工作应遵循以下原则:
1. 安全第一,预防为主;
2. 卫生清洁,防止污染;
3. 规范操作,提高效率;
4. 节约资源,降低成本。
第二章冰箱的使用与管理
第四条厨房冰箱由厨房管理员负责管理,各部门使用冰箱的员工应遵守本制度。
第五条冰箱应放置在通风、干燥、清洁的地方,避免阳光直射。
第六条冰箱的使用应遵循以下规定:
1. 开启冰箱门时,尽量缩短开门时间,避免冷气流失;
2. 保持冰箱内清洁,定期清理积存的污垢;
3. 食物存放应分类、分层,生熟食品分开存放;
4. 食物存放时,应使用保鲜膜或保鲜袋,避免交叉污染;
5. 易腐食品应放在冰箱下层,避免水滴污染其他食品;
6. 定期检查冰箱内食品,发现变质、过期食品应及时清理。
第七条冰箱内食品的储存时间应遵守以下规定:
1. 肉类、海鲜等易腐食品,储存时间不得超过24小时;
2. 蔬菜、水果等食品,储存时间不得超过72小时;
3. 冷冻食品,储存时间不得超过3个月。
第八条冰箱内食品的采购、验收、储存、使用等环节,应严格执行《食品安全法》等相关法律法规。
第三章冰箱的维护与保养
第九条冰箱的维护与保养由厨房管理员负责,各部门使用冰箱的员工应予以配合。
第十条冰箱的清洁工作应每周进行一次,包括内外部清洁、除霜等。
第十一条冰箱出现故障时,应及时报修,确保冰箱正常运行。
第四章奖惩措施
第十二条对遵守本制度,确保冰箱使用安全、卫生的员工,给予表彰和奖励。
冰箱使用管理制度规范
冰箱使用管理制度规范
第一条总则
1.1 为了规范和统一冰箱的使用管理,有效保障冰箱内物品的安全和整洁,提高冰箱的使用寿命,特制定本冰箱使用管理制度。
1.2 本制度适用于公司/家庭/学校等场所内的所有冰箱的使用管理。
1.3 冰箱使用管理应遵循诚实守信、安全高效、节约资源的原则。
第二条冰箱使用权限
2.1 冰箱的使用权限应明确界定,所有使用者均需经过授权方可使用。
2.2 使用者应严格遵守授权范围内的规定,不得违规使用冰箱。
2.3 对不明身份的人员暂不提供使用冰箱的权限。
第三条冰箱物品摆放管理
3.1 冰箱内的物品应做好分类摆放,区分生鲜、饮料、饭菜等不同种类。
3.2 每人在冰箱内的存储空间应有明确的划分,不得擅自占用他人的存储空间。
3.3 存放物品应注意保持清洁,避免食物渗漏、异味等影响其他物品的卫生与安全。
第四条冰箱清洁卫生管理
4.1 冰箱定期进行清洁,清洁频率应至少每月一次。
4.2 清洁过程需注意冰箱内食品清理干净,冰箱内外壁面擦拭干净,水箱、排水孔及风扇保持畅通。
4.3 冰箱清洁应使用专门的清洁剂,杜绝使用酸性或碱性清洁剂,以免对冰箱内部零件产生腐蚀影响。
第五条冰箱温度控制管理
5.1 冰箱内部温度应控制在适宜的范围内,保证食品的新鲜与安全。
5.2 不得随意更改冰箱的温度设置,需根据食品种类和保存时长进行合理调整。
5.3 冰箱温度异常时,应及时向相关部门或人员反映,不能私自处理。
第六条冰箱能源节约使用管理
6.1 冰箱使用中应注意节约能源,离开时应随手关好冰箱门。
6.2 不得将冰箱内的温度调至极低,造成能源浪费且影响食品的保存效果。
冰箱工作管理制度
冰箱工作管理制度
第一章总则
为规范冰箱工作管理,提高工作效率,保障食品安全,制定本制度。
第二章组织架构
1. 冰箱管理员:负责冰箱的日常管理和维护工作,协调各部门对冰箱的使用进行监督和管理。
2. 冰箱使用人员:负责按照规定使用冰箱,保障食品安全,协助冰箱管理员做好冰箱的使用管理工作。
第三章冰箱使用管理
1. 冰箱使用人员应当按照规定,合理摆放食品,保持冰箱整洁干净,做到分类存放,防止食品交叉污染。
2. 冰箱使用人员应当定期清理冰箱,清理冰箱内外腐烂食品,保持冰箱内环境卫生。
3. 冰箱管理员应当对冰箱进行定期检查,确保冰箱正常工作,一旦发现故障应及时维修。
4. 冰箱管理员应当对冰箱进行定期消毒,定期清洗冰箱,保持冰箱内部卫生。
第四章冰箱食品管理
1. 冰箱使用人员应当按照食品保鲜要求,尽量少放易腐烂的食品,及时清理过期食品。
2. 冰箱使用人员应当根据食品种类,分别存放,避免食品相互污染。
3. 冰箱使用人员应当定期清理食品包装袋,保持食品干净。
4. 冰箱管理员应当对冰箱食品进行定期检查,一旦发现食品问题,应及时处理。
第五章冰箱工作记录
1. 冰箱管理记录:冰箱管理员应当对冰箱进行日常管理记录,包括日常清洁消毒记录、维修维护记录等。
2. 食品存放记录:冰箱使用人员应当对所存放食品进行记录,包括食品种类、数量、保质期等。
第六章安全管理
1. 冰箱管理员应当加强冰箱安全管理,确保冰箱周围无险情,防止意外发生。
2. 冰箱使用人员应当遵守冰箱使用规定,不得私自改动冰箱设置,严禁私自调整冰箱温度。
3. 冰箱使用人员应当使用冰箱时,注意防止冰箱门夹手、挤压,防止冰箱发生伤害事故。
冰箱管理制度
冰箱管理制度
一、总则
为了规范冰箱的管理和使用,确保冰箱内物品的安全、卫生和质量,提高冰箱的使用效率,特制定本制度。本制度适用于公司内所有冰箱的管理。
二、管理职责
1. 冰箱的管理由公司行政部门负责,负责冰箱的
日常维护、清洁、除霜等工作。
2. 各部门使用冰箱时,应指定专人负责本部门冰
箱的使用和管理,确保冰箱内的物品安全、卫生和质量。
3. 各部门使用冰箱时,应遵守本制度的规定,不
得违反规定使用冰箱。
三、冰箱的使用
1. 冰箱内不得存放易腐烂、易变质的物品,如水果、蔬菜等。
2. 冰箱内不得存放有毒、有害、易燃、易爆等危
险物品。
3. 冰箱内不得存放私人物品,如零食、饮料等。
4. 冰箱内物品应分类存放,避免交叉污染。
5. 冰箱内物品应适量存放,避免浪费。
6. 冰箱内物品应定期检查,确保物品的安全、卫
生和质量。
四、冰箱的维护
1. 冰箱应定期清洁,保持冰箱内外的卫生。
2. 冰箱应定期除霜,保持冰箱的制冷效果。
3. 冰箱应定期检查,确保冰箱的正常运行。
4. 冰箱如有故障,应及时联系维修人员进行维修。
五、冰箱的检查
1. 行政部门应定期对公司的冰箱进行检查,确保
冰箱的正常运行。
2. 各部门使用冰箱时,应定期对本部门的冰箱进行检查,确保冰箱内的物品安全、卫生和质量。
3. 如有违反本制度规定的行为,应及时纠正,并追究相关责任人的责任。
六、附则
1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度的解释权归公司行政部门所有。
3. 本制度如有未尽事宜,可由公司行政部门另行制定补充规定。
冰箱管理制度(经典版)
冰箱管理制度
第一章总则
1.1制度目的
本制度的制定旨在规范公司内部冰箱的使用和管理,确保食品安全,提高工作环境的整洁度,促进员工的健康饮食习惯,营造一个良好的工作氛围。
1.2适用范围
本制度适用于公司所有员工,包括但不限于办公区、会议室、员工休息区等共用场所的冰箱管理。
1.3遵守法规
员工在使用冰箱过程中,需遵守相关食品卫生法规,不得存放过期或易腐坏的食品,确保食品安全。
第二章冰箱使用规定
2.1冰箱内食品标签
1.所有存放在冰箱内的食品必须附有标签,标明食品名称、存放日期以及食品所有者。
2.已过期的食品将被认定为废弃物,会定期清理并处置。
2.2食品分类与分区
1.冰箱内设定明确的分区,用于存放不同种类的食品,防止食品相互污染。
2.生鲜、熟食、饮料等食品分别存放于指定的区域,员工须按规定存放。
第三章清理与维护
3.1定期清理
1.每周进行一次冰箱内部清理,清除过期食品、杂物和异味。
2.定期清理冰箱外部表面,保持整洁。
3.2维护与保养
1.定期检查冰箱运行状态,确保制冷效果良好。
2.发现冰箱故障应立即向维修部门报修,不得私自拆卸或修理。第四章使用注意事项
4.1共用食品标明
1.共用食品如牛奶、饮料等应标明使用者的名字和使用日期,以避免混淆。
2.不得将个人食品存放在共用区域,以免影响其他员工使用。4.2节能环保
1.离开办公区时,应及时关闭冰箱电源,减少不必要的能源浪费。
2.鼓励使用可降解的环保食品包装材料,减少废弃物对环境的影响。
第五章违规处理
5.1严禁违规存放
1.发现存放易腐烂食品未标明使用者的,将进行清理并通报相关责任人。
冰箱管理制度权责
冰箱管理制度权责
第一条:为了更好地管理办公室冷藏用品,提高公司员工的生活质量,制定冰箱管理制度。
第二条:本制度适用于公司所有办公室的冷藏设备,包括冰箱、冷藏柜等。所有办公室员
工必须遵守本制度规定。
第三条:冰箱采用公共使用制度,禁止员工私自使用冰箱或冷藏柜。
第四条:冰箱内的食品、饮料等个人物品需在特定时间内取出,否则视为放弃所有权。公
司不对因此造成的损失负责。
第五条:员工需遵守冰箱内物品的标记,不得私自取用他人的食品及饮料。
第六条:公司将定期对冰箱进行清洁消毒,禁止员工私自擅自拆卸冰箱零部件。一旦发现
违规者,将进行相应处理。
第七条:冰箱内的食品需符合卫生健康要求,禁止放置变质、过期食品。如发现违规行为,将由相关部门进行处理。
第八条:如有特殊原因需要存放大量食品或饮料,需提前向公司相关部门提出申请,并经
过审核通过后方可进行。
第九条:冰箱管理分配规定如下:
1、公司冰箱共设有A、B、C、D四个冰箱,每个冰箱由专人负责管理。
2、员工需将食品放入指定的冰箱,并在食品上标明姓名及日期。
3、冷藏食品不能放超过30天,过期食品将由相关部门进行处理,违规者将接受相应处罚。第十条:冷藏柜内禁止存放易燃、易爆物品,如有违反规定,一经发现将追究责任。
第十一条:冰箱内发现有异物或异味时,应立即通知相关部门进行处理。
第十二条:员工如有违反本规定的行为,公司将进行相应处罚,情节严重者将进行纪律处理。
第十三条:本制度自发布之日起正式执行,若有需要修改的地方,需提前征得公司相关部
门的同意,并按程序进行修改。
第十四条:本制度解释权归公司相关部门所有。
公司冰箱使用规范管理制度
第一章总则
第一条为确保公司冰箱的正常运行和食品安全,提高员工生活质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有使用冰箱的部门和员工。
第三条本制度旨在规范冰箱的使用,防止食品污染,保障员工健康。
第二章冰箱的分配与维护
第四条冰箱的分配由行政部门负责,根据部门需求和工作性质合理分配。
第五条各部门应指定专人负责冰箱的日常管理和维护,确保冰箱清洁、卫生、无异味。
第六条冰箱应放置在通风、干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和高温环境。
第七条定期检查冰箱的密封性,如有损坏及时报修,防止冷气泄漏。
第三章食品存放规范
第八条冰箱内食品应分类存放,生食与熟食、肉类与蔬菜分开,避免交叉污染。
第九条食品应按照先入先出的原则存放,避免过期食品食用。
第十条存放食品的容器应清洁、干燥,避免食品直接接触冰箱内壁。
第十一条食品标签应清晰可见,注明存放日期和保质期。
第四章使用规范
第十二条员工使用冰箱时应遵守以下规定:
(一)进入冰箱前应洗手,保持个人卫生。
(二)取放食品时注意轻拿轻放,避免碰撞。
(三)不随意打开冰箱门,减少冷气流失。
(四)冰箱内不得存放非食品物品,如药品、化妆品等。
(五)不得在冰箱内吸烟、饮酒。
第十三条冰箱内的食品如有异味或变质,应立即清理,防止污染其他食品。
第五章监督与检查
第十四条行政部门负责对冰箱使用情况进行定期检查,发现问题及时纠正。
第十五条对违反本制度的行为,视情节轻重给予批评教育或相应处罚。
第六章附则
第十六条本制度由行政部门负责解释。
第十七条本制度自发布之日起实施。
第七章冰箱清洁与消毒
第十八条冰箱应定期进行清洁和消毒,保持内部卫生。
公司冰箱怎么管理制度
公司冰箱怎么管理制度
一、冰箱使用规定
1. 冰箱的使用范围:公司冰箱仅供员工存放个人食物和饮料使用,禁止存放公司公共食品
或其他物品。
2. 冰箱的使用时段:公司冰箱的使用时段为工作日的工作时间内,员工在下班后须将自己
的食物带走或者放入个人食品盒中存放。
3. 冰箱存放食物的方式:员工存放食物时,必须将食物包装好,标明姓名和日期,以免混
淆或者引起纠纷。
4. 冰箱的使用原则:员工应该尽量避免使用公司冰箱存放易腐烂或者气味较重的食物,以
免影响其他员工的使用体验。
二、冰箱清洁维护
1. 冰箱清洁责任:公司设定专门的清洁员工负责定期对公司冰箱进行清洁,保证冰箱内部
干净整洁。
2. 冰箱清洁频率:冰箱清洁频率为每个月一次,必须在周末或者工作日下班后进行清洁,
以避免影响员工正常使用。
3. 冰箱清洁项目:清洁员工需将冰箱内部和外部表面进行擦拭清洁、除菌消毒,还要清理
冰箱内的滞留食物和垃圾。
三、丢弃食物
1. 过期食物处理:如果员工发现自己放入冰箱的食物已经过期或者变质,应及时将其丢弃,并将冰箱内部整理干净,避免影响其他员工的健康。
2. 未经包装的食物:员工存放食物时,禁止将未经包装的食物放入冰箱,以免引起交叉污
染或者产生异味。
3. 食物垃圾处理:员工丢弃食物时,应将食物包装好后扔入垃圾桶,不得随意将食物残渣
丢弃在冰箱内或者办公室内。
四、违规处理
1. 违规食物处理:如果员工存放食物不符合公司冰箱管理制度,公司有权将食物直接清理
并丢弃,并向员工发出警告或者处罚。
2. 恶意破坏处理:如果发现有员工恶意破坏公司冰箱或者盗取其他员工食物的行为,公司
公司冰箱卫生管理制度
公司冰箱卫生管理制度
为了确保公司员工的健康和食品安全,公司制定了冰箱卫生管理制度,对公司内的所有冰
箱进行定期清洁和消毒,确保食品存放的安全卫生。本制度适用于公司所有部门和员工,
严格执行,不得有违规情况。
一、冰箱使用规定
1. 员工在公司使用冰箱存放食品时,需在冰箱上贴上姓名标签,并在食品上写明存放日期,以便管理和检视。
2. 禁止存放易腐烂食品、腐败变质食品和过期食品,必须保持食品的新鲜度和卫生。
3. 公司提供的食品必须放在指定的位置,不得乱放或占用他人的食品空间。
4. 禁止在冰箱内放置任何非食品物品,如药品、化妆品等,以免污染食品。
二、冰箱清洁卫生规定
1. 每周由公司指定的保洁人员对所有冰箱进行定期清洁和消毒,清洁后应贴上清洁标识,
并记录清洁日期。
2. 清洁时应使用专用的清洁剂,并彻底清洁每个角落,如抽屉、托盘等,确保冰箱内外的
干净卫生。
3. 冰箱内的水滴盘、水线、密封条等易存储细菌的地方也需要定期清洁。
4. 冷藏室和冷冻室应分开清洁,避免交叉感染。
三、食品管理规定
1. 公司提供的食品必须有过检验合格的食品检疫证明,确保食品安全。
2. 禁止在公司内购买来历不明的食品或快餐,以免造成食品安全问题。
3. 员工自行携带食品存放在冰箱时,必须遵守个人卫生规定,如用餐前洗手等。
4. 员工自行携带的食品应将食品包装完好,避免交叉污染其他食品。
四、违规处理规定
1. 发现存放有违规食品或腐败变质食品的员工将接受责任追究,首次警告处罚,情节严重
者将会影响奖惩及晋升。
2. 如有发现存放非食品物品的员工,责令立即清理,情节严重者将会受到相应处罚。
公司冰箱使用管理制度
公司冰箱使用管理制度
第一章总则
为规范公司冰箱的使用管理,提高公司资源利用效率,保障公司员工用餐安全和卫生,制定本管理制度。
第二章冰箱使用管理
1.冰箱的打开方式
(1)员工应当仔细阅读冰箱的使用说明书,并按照说明书操作卡使用。
(2)打开冰箱门时,应轻推轻拉,避免用力过猛导致损坏。
2. 冰箱的摆放位置
(1)冰箱的摆放位置应根据公司规定的标准进行摆放,不可随意移动。
(2)冰箱周围应保持干净整洁,严禁乱扔垃圾和杂物。
3. 公司冰箱的使用时间
(1)公司冰箱运行时间为每天7:00-18:00,非工作时间不得打开。
(2)公司活动、会议等需要延长使用时间的情况需提前申请领导批准。
4. 冰箱食品保管管理
(1)员工使用公司冰箱存放食品需标明姓名和存放时间,保质期过后需及时清理。
(2)禁止存放有害腐败、霉变的食品,一经发现将予以处理。
5. 冰箱清洁维护
(1)公司定期对冰箱进行清洁和消毒,保持卫生整洁。
(2)员工使用完毕后应及时清理垃圾和清理内部食品残渣。
第三章冰箱使用注意事项
1. 遵守制度规定
(1)员工需严格遵守公司冰箱使用管理制度,不得私自擅自更改。
(2)如有违反制度规定的情况,将受到相应的处罚。
2. 维护冰箱设备
(1)员工在使用冰箱时应当爱护设备,不得随意破坏。
(2)发现冰箱运行异常应及时向设备管理人员报告,禁止自行修理。
3. 食品安全
(1)员工食品存放时应注意保质期和卫生,避免食品腐败变质。
(2)禁止在冰箱内存放易腐食品,如海鲜等。
4. 禁止浪费
(1)员工应合理使用冰箱内食品,并避免浪费。
(2)发现食品浪费现象应及时通报,减少资源浪费。
冰箱管理制度
冰箱管理制度
冰箱管理制度
冰箱管理制度1
一、微波炉使用注意事项:
1、微波炉要放置在通风的地方,附*不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降;
2、凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边;
3、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸;
4、炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中;
5、定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良,应及时通知行政部门;
6、加热时不宜把脸贴*微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。
二、冰箱使用注意事项
1、冰箱顶部不能置放任何无关物品;
2、刺激性气味较大的`食物请密封保存,以免造成其他食物串味;
3、热的食品要晾凉至室温后再放入,以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜;
4、冰箱内食品要求码放整齐,不可挡住里冰箱内部抽风口;
5、冰箱内严禁出现腐烂变质食物;
6、即将到期的食物应及时自行清理。
三、日常管理:
(一)、冰箱、微波炉的直接管理者为行政部监管;
(二)、卫生管理由当周值日人员负责;
(三)、每日在使用完后,务必保持炉内清洁干净,确保电源断开;,
(四)、冰箱、微波炉属于公司所有,大家在使用的同时应做到爱护、保护公司的财产;
(五)、微波炉只限公司内部员工工作餐使用,不做其它用途,若违规则按《公司规章制度》相关规定处理。
冰箱管理制度2
一、微波炉使用注意事项:
冰箱的服务管理制度
冰箱的服务管理制度
第一章总则
第一条为规范冰箱的使用和维护,保障用户的权益,提升服务质量,特制定本冰箱服务管理制度。
第二条本制度适用于所有使用本冰箱的用户,包括个人用户和单位用户。
第三条用户在使用本冰箱时,必须严格遵守本制度的规定,否则将被视为违规行为。
第四条冰箱管理员负责制定和执行本制度,对用户的违规行为进行处理。
第二章冰箱使用规定
第五条用户在使用本冰箱时,必须遵守以下规定:
1. 使用冰箱时应当注意安全,避免发生事故。
2. 不得将易腐烂、易变质的食品放入冰箱中。
3. 冰箱内的食品应当密封保存,避免产生异味。
4. 不得在冰箱内存放违禁品或危险品。
5. 使用完毕后应当将冰箱门关闭,避免造成能源浪费。
6. 不得私自拆卸冰箱或擅自调整温度设定。
第六条冰箱管理员有权对违规行为进行处理,包括提醒、警告、限制使用权限等措施。
第七条用户如有投诉或建议,可向冰箱管理员反馈,冰箱管理员将及时处理。
第八条冰箱管理员有权定期检查冰箱使用情况,如发现问题应及时处理。
第九条用户不得私自修改冰箱设置,如有需要应当提前向冰箱管理员申请。
第三章冰箱维护规定
第十条冰箱管理员有责任定期对冰箱进行检查和维护,并确保冰箱处于正常使用状态。
第十一条用户发现冰箱故障或异常情况时应当及时向冰箱管理员报告,并配合维修工作。
第十二条冰箱管理员有权根据情况调整维修计划,确保冰箱能够正常使用。
第十三条冰箱管理员有权对违规维护行为进行处理,包括警告、停止使用等措施。
第十四条冰箱管理员应当定期清洁和消毒冰箱,确保食品安全。
第十五条用户不得私自修改或拆卸冰箱零部件,如有需要应当向冰箱管理员申请。
冰箱管理制度_冰箱管理制度规定
冰箱管理制度_冰箱管理制度规定
冰箱管理制度_冰箱管理制度规定
为规范冰箱的管理,提高日常工作效率,应制定规范的冰箱管理制度。下面店铺为大家整理了有关冰箱管理制度的范文,希望对大家有帮助。
冰箱管理制度篇1
1、冰箱应放置于通风干燥的位置,避免阳光直射。
2、严格按照低温贮存药品的要求进行冰箱存放。
3、固定班次管理,并记录签名,以保持冰箱整洁,物品摆放有序。每周使用500mg/L的含氯消毒液清洁消毒一次;每月检查、除霜一次;存在问题及时报修并有记录签名。
4、冰箱内放冰箱测温计,冷藏室温度应恒定在2-8℃之间,湿度在45%-70%之间。每日2次检测温湿度,间隔不低于6小时。
5、药物应分类放置,每类药品都应有独立的贮存箱(或篮、筐),如生物制品、中药、抗生素等;存放药品贮存箱(或篮、筐)外面应有醒目标志,高危药品要贴有高危标识。
6、所有存放冰箱的药品和试剂包装上有效期要明确,定期进行效期检查;冰箱内药品数量不宜过多。
7、启封抽吸药液后的余量。如放入冰箱,必须注明抽吸日期、时间并签名,做好交接班。严格按照药物说明书使用,配制过期及时废弃。
8、若有血标本、病理标本应封存保存,防止倾倒污染其它物品,做好交接班及时送检。冰箱内严禁放置痰标本、便标本和易燃、易爆等危险品。
9、冰箱内不得存放食品、非低温保存药品以及私人物品。
10、因故突然停电,应将温控器旋至“停”的位置或拔掉电源插头。如在很短时间恢复了供电,应5分钟后再接电源。如事先知道停电,可在停电前1-2小时,把温控器旋至“强冷”位置,也可制取些冰块放在冷藏室的`容器内。
冰箱管理制度
冰箱管理制度
是指针对共用冰箱的使用和维护,制定的一系列规定和措施。
1. 使用规定:
- 冰箱只能用于存放食品和饮料,不能存放其他物品。
- 每人每天可使用冰箱的时间限制,如早晨7点至晚上11点。
- 私人食物必须标明所有者并注明保存日期,过期食物要及时清理。
- 食品存放应尽量进行分类,如生肉、蔬菜、熟食等分开放置,减少交叉污染。
- 不得在冰箱内摆放易燃、易爆、有毒等危险物品。
- 定期清理冰箱,包括内外的清洁和除臭处理。
2. 使用责任:
- 每个人要对自己所放置的物品负责,遵守使用规定。
- 不得随意移动他人食品,未经允许不得使用他人食品。
- 发现他人放置的过期食品应及时通知对方。
3. 管理措施:
- 设立冰箱管理员,负责冰箱的日常管理和维护。
- 设立冰箱使用记录表,记录每个人使用冰箱的时间和内容,便于管理和追责。
- 定期检查冰箱的卫生状况,如有违规行为,进行相应的纠正和处罚。
- 组织冰箱清理活动,确保冰箱的整洁和食品的卫生安全。
通过冰箱管理制度的实施,可以提高冰箱的使用效率,减少食物浪费,确保食品的卫生安全。同时,也促进了公共场所秩序的规范和维护。
冰箱管理制度
冰箱管理制度
冰箱管理制度
第一条:冰箱使用
1.1 冰箱只能用于存储食品、饮品和药物等。
1.2 禁止在冰箱内放置任何易燃、易爆、有毒、有害物质。
1.3 不得将电器设备放置在冰箱上或附近。
1.4 使用冰箱前应先清理并关闭冰箱门。
1.5 使用完冰箱后,请及时关闭冰箱门,减少能源消耗。
第二条:冰箱维护
2.1 定期清洗冰箱内外部分,保持干净。
2.2 不得使用刮刀、刀片等硬物清理冰箱内部。
2.3 冰箱门密封条有破损、老化等情况时,应及时更换。
2.4 冰箱制冷效果不佳时,应及时清理冰箱内部,或联系维修人员进行检修。
第三条:冰箱使用须知
3.1 禁止将冷饮或热食直接放入冰箱内,以免影响冰箱制冷效果。
3.2 冰箱内的食物应加盖密封,以避免气味混合。
3.3 饮料、啤酒等瓶装物品应竖放,以便于冷却。
3.4 冰箱内的食物应分类存放,避免混乱。
3.5 食物应定期清理,避免变质。过期食品应及时处理。
第四条:冰箱使用责任
4.1 冰箱的使用和维护由使用人负责。
4.2 发现冰箱有破损或异常,应及时向物业或相关部门报告。
4.3 如因个人使用不当导致冰箱损坏,应承担相应的修理费用。
4.4 如因共用冰箱引起争端,应寻求解决方案并遵守相关规定。
第五条:罚则
5.1 违反本制度规定者,物业或管理员有权责令改正,并视情
节轻重给予相应处罚。
5.2 如造成损失或给他人带来不良影响,可追究相应的法律责任。
5.3 如有恶意损坏他人物品或违反国家法律、法规的行为,物
业有权报警处理。
本制度自发布之日起实施,并进行宣传教育。所有使用人员必
须遵守本制度,如有不明之处可向物业或管理员咨询。
公司冰箱管理制度
公司冰箱管理制度
第一条为规范公司冰箱的使用及管理,维护公司食品安全和员工的健康,特制定本管理制度。
第二条适用范围:本管理制度适用于公司所有部门和员工,在公司内使用的所有冷藏冷冻设备。
第三条冰箱使用原则:
1. 冰箱仅用于存放食品、饮料和药品,禁止存放非食品类物品。
2. 存放食品应有防潮防臭措施,严禁存放过期食品。
3. 为减少浪费,员工应自觉避免食品过量存放。
4. 冰箱内产生的垃圾应及时清理,保持卫生。
5. 冷冻室内禁止存放易燃易爆危险品和有毒有害物品。
第四条冰箱管理责任:
1. 部门经理应指定专人负责所辖部门冰箱的管理,并定期检查冰箱卫生状况。
2. 员工必须遵守冰箱使用规定,不得私自擅自乱放食品。
3. 对于发现冰箱内有违规行为的员工,应及时通知部门经理,并对其进行批评教育。
4. 仓库管理员应负责冰箱内食品、饮料和药品的采购和定期检查,确保冰箱内物品的新鲜和品质。
第五条食品安全管理:
1. 冰箱内的食品和饮料必须标注食品名称和存放日期,以便及时食用或清理。
2. 发现食品过期或变质的员工应立即清理,并通知部门经理处理。
3. 经常外出办公的员工,应清空冰箱内的个人食品,以免长时间存放发生意外。
第六条冰箱维护保养:
1. 冰箱维护工作由维修人员负责,定期检查冰箱运行状况,确保冷藏效果。
2. 冰箱内故障应及时报修,切勿私自拆卸维修以免造成更大故障。
3. 冰箱除霜定期进行,保持冷藏设备通风干燥。
第七条违规处理:
1. 对于发现违规使用冰箱的员工,首次警告;多次违规者,视情况进行批评教育或纪律处分。
2. 对于造成食品浪费和过期现象的员工,应进行批评教育,并要求赔偿损失。
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冰柜的使用及管理制度
1、合理使用冰柜,制定完善的管理制度,专人负责及监督。
2、冰柜内要做到,原料用具摆放整齐,包装严密,清洁卫生,且生熟分开。
3、定期清点整理冰箱,对过期变质及长时间不用的食物进行清理。
4、杜绝使用锋利工具,以免造成对冰箱的损坏,如有损坏由个人承担。
5、到冰柜拿东西要一次性取出,避免经常性开门,保持温度稳定,东西取出后要及时关闭。
6、热制品必须晾冷后在放入冰柜。
7、当清洁、维修、移动等情况是请拔下冰柜电源的插头。有煤气等易燃气体泄漏时,应关闭泄漏阀门,打开门窗,切勿拔掉或插上冰柜等电器件的电源插头。停电或清洁拔下电源插头后,至少间隔五分钟才能再次接通电源,以防连续启动损坏压缩机。冰柜运行过程中,压缩机和部分产品外置的冷凝器会发热,请勿触摸。
8、不要在冰柜上不放置不稳定的物品,(重物、有水的容器)以免掉下伤人或溢水导致漏电。不准在冰柜上面放置电源插座,稳压电源,微波炉等电器,以免发生电磁干扰或其他意外。
9、冰柜开始运行后,切勿用手触摸箱体内表层,尤其是湿手的时候,否则,皮肤可能粘在这些冰冷的表面上。冰柜处于冷冻或者微冻状态时,请勿将啤酒,饮料,牛奶等放入,以免冻坏。清洁时不要喷淋,冲洗冰柜,也不要将冰柜放在潮湿易溅上水的地方,以免影响冰柜的电器绝缘性能。严禁私自拆卸,改造冰柜、禁止损坏制冷管路。维修冰柜必须由专业人员进行。
10、放置冰柜应该远离热源并避免太阳直射,以免影响冰柜的工作性能。应放置在通风良好的地方,冰柜周围包括后背应留300mm以上的空间,不要放在潮湿及易溅水的地方,溅水及污物应及时用软布擦干净、以防生锈及影响电器绝缘性能。不要在户外或雨天使用冰柜使用时衬口处出现结霜属于正常现象,是内部为了补偿制冷在衬口出绕管胶密所致。
11、使用说明:拆除所有包装组件,包括泡沫底座及固定用的胶带也必须拆除。接通电源,进行温控器旋钮调节(空机运转4-6小时在放入食品)冰柜安放调平、清洁完毕后,先不要接通电源,让冰柜静止30分钟以上,在接通电源,确保冰柜正常运转。
12、此冰柜属于公司财产,如有人为破坏,导致冰柜损坏,应照价赔偿。
13、使用时间每年5.01-10.01期间使用,冬季严禁使用冰柜。
冰柜责任人:使用部门:仓库、生产车间
公司
年月日