柠檬黄及其铝色淀
柠檬黄 日落黄比较
替代H2O2添加剂性质1.柠檬黄柠檬黄铝色淀（08.005）5.1概述柠檬黄（柠檬黄铝色淀）又叫酒石黄；3—羟基—5羟基—1-(4'—磺基苯基)-4-(4'—磺基苯偶氮)-邻氮茂三钠盐；C. I.食用黄色4号。
本品为橙黄色均匀粉末或颗粒，无臭。
易溶于水、甘油、丙二醇，中性或酸性水溶液呈金黄色。
微溶于乙醇、油脂。
吸湿性，耐热性、耐光性强，在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变红色，还原时退色。
5.2作用食用橙黄色色素。
用于食品的加色、增色或调色。
5.3安全性（1）LD50：小鼠口服12.75g/kg(bw)，大鼠口服大于2g/kg(bw)。
（2）ADI：0一7.5mg／kg(bw)(FAO／WHO，1964)5.4使用范围可适量使用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、油炸豆类、雪糕、膨化食品、香橙果珍干粉、果冻、糖果包衣、冰淇淋、雪糕、冰棍、可可玉米片(即食早餐谷类食品)、寿桃包，固体饮料，膨化食品、油炸小食品，饼干夹心，金桔，甘草橄榄，桃片，话李，芒果干，话杏，嘉应子、辣根膏、风味炼乳、固体方便汤料、固体复合调味料、果酱、水果调味糖浆（fruit toppings）、饼干夹心、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、蛋糕夹心、半固体复合调味料（除外蛋黄酱、沙拉酱）、抛光糖果、裹粉、煎炸粉、焙烤食品馅料（限于布丁、糕点），裹粉、煎炸粉，加工坚果与籽类、熟制豆类。
2.日落黄日落黄铝色淀（08.006）6.1概述日落黄（日落黄铝色淀）又叫1—(4'—磺基—1'—苯偶氮)—2—萘酚-6-磺酸二钠盐；C. I.食用黄色3号。
橙红色均匀粉末或颗粒，无臭。
易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。
水溶液呈黄橙色。
吸湿性，耐热性、耐光性强。
在柠檬酸、酒石酸中稳定，通碱变带褐色的红色，还原时退色。
项目5.食品着色剂
于该色素，如耐光、耐热性；由于制
备成铝色淀，因此，其溶解性很差。
OH N aO3 S N N
N aO3 S
26
SO 3 Na
性
状
红色至深红色颗粒或粉末。 耐光、耐酸、耐热（105℃）性强。 对柠檬酸、酒石酸稳定； 耐还原性、耐细菌性差，遇碱变为褐色。 易溶于水（23g /100ml，20℃），水溶液呈红色。 溶于甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂。
20
使用范围（婴幼儿食品中禁止使用）
21
使用注意事项
案例
产品名称：水果味硬糖（水蜜桃味） 产品配料：白砂糖、高麦芽糖浆、柠檬酸、柠 檬酸钠、食用香精、苋菜红、胭脂红 产品类型：砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果 保质期：12个月
22
Mirinda 碳酸饮料
百事公司
碳酸水（水，二氧化碳），白砂糖，柠檬酸， 苯甲酸钠，食用香精，山梨酸钾，焦糖色，苋 菜红，维生素C，柠檬黄，柠檬酸钠，日落黄 ，胭脂红，葡萄皮红，亮蓝。
项目5
食品着色剂
1
产品名称：水果味硬糖（水蜜桃味） 产品配料：白砂糖、高麦芽糖浆、柠檬酸、柠 檬酸钠、食用香精、苋菜红、胭脂红 产品类型：砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果 保质期：12个月
你能说出食 品添加剂有 哪些吗？
2
色
香
味
形
食品感官质量
这四大要素将颜色放在首位，说明了颜色的重要性。 颜色是感动心灵的钥匙，适宜的颜色能刺激人的购买欲。
着色性（特别是对蛋白质）较强，不易被还原。
对光、热稳定性较差，易与铁离子结合而变色。
一般用于咖喱粉和蔬菜加工产品等着色和增香。
42
6.焦糖色素 焦糖色素是糖类化合物，由蔗糖、糖浆等加热脱
人工合成着色剂
特性
胭脂红和胭脂红铝色淀为红色至暗红色颗粒或 粉末，遇碱变为褐色，对柠檬酸、酒石酸稳定， 耐光、耐热，易溶于水，水溶液呈红色，难溶 于乙醇，溶于甘油，不溶于油脂
应用
胭脂红和胭脂红铝色淀为食品用红色着色剂，用途 广泛。GB2760-2014中规定，可用于蛋卷，最大使 用量为0.01g/kg;食品用动物肠衣类、植物蛋白饮料、 胶原蛋白肠，最大使用量为0.025g/kg。
特性
赤藓红和赤藓红铝色淀为红至红褐色粉末， 无臭，溶于水，中性、碱性时稳定，在高酸 性pH值为3时产生沉淀，耐热、耐还原性好， 对蛋白质染着性好，不溶于油脂。
应用
赤藓红和赤藓红铝色淀为食 品用红色着色剂，GB 27602014规定(以赤藓红计):可用 于肉灌肠类、肉罐头类，最 大使用量为0.015g/kg;油炸 坚果与籽类、膨化食品，最 大使用量为0.025g/k色着色剂,适用范围广泛， GB2760-2014规定(以柠檬黄计)， 可用于蛋卷最大使用量为 0.04g/kg……用于水果调味糖浆、 半固体复合调味料、果酱最大使 用量为 0.5g/kg。
特性
日落黄和日落黄铝色淀为橙红色 粉末或颗粒，吸湿性强，耐光耐 热，在柠檬酸、酒石酸中稳定， 遇碱变为带褐的红色。日落黄和 日落黄铝色淀易溶于水、甘油、 丙二醇,微溶于乙醇，水溶液为橙 色。
特性
靛蓝和靛蓝铝色淀为蓝色粉末， 可溶于水，难溶于乙醇，在水中 溶解度也很小，21℃时仅为1.1%， 呈青紫色，适宜于调深色(如巧克 力色、绿色、赤豆色、茶色、咖 啡色)。
应用
靛蓝和靛蓝铝色淀为食品用 蓝色着色剂。GB2760-2014 规定(以靛蓝计)，可用于腌 渍的蔬菜最大使用量为 0.01g/kg……装饰性果蔬最 大使用量为0.2g/kg;除胶基 糖果以外的其他糖果最大使 用量为0.3g/kg
柠檬黄的使用标准
香辛料酱（如 芥末酱、青芥 酱）
着色剂
中国大陆
0.05（以柠檬黄 计）
2008/6/1
中国大陆
0.05（以柠檬黄 计）
2008/6/1
中国大陆
中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆
0.05（以柠檬黄 计）
0.5（以柠檬黄 计） 0.1（以柠檬黄 计） 0.1(以柠檬黄 计） 0.1（以柠檬黄 计） 0.1（以柠檬黄 计） 0.1（以柠檬黄 计）
2008/6/1 2008/6/1 2008/6/1 2008/6/1 2008/6/1 2008/6/1 2008/6/1
序号 1、
2、
3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、
10、
11、 12、 13、 14、 15、 16、
17、 18、 19、 20、
该种添加剂中 文名称
允许使用该种 添加剂的食品 中文名称
添加剂功能 描述
执行该种添 加剂限量标 准的地区
最大允许使用量 （g/kg）
生效时间
柠檬黄及其铝 调味和果料发
着色剂 着色剂
中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆 中国大陆
0.2（以柠檬黄 计，按稀释倍数 减少使用量） 0.5（以柠檬黄 计） 0.1(以柠檬黄 计，固体饮料按 冲调倍数增加使 0.1（以柠檬黄 计） 0.05（以柠檬黄 计，如用于果冻 粉，按冲调倍数 增加使用量） 0.1(以柠檬黄 计） 0.1（以柠檬黄 计）
色淀
酵乳
着色剂
调制炼乳（包
括甜炼乳、调
柠檬黄及其铝 味甜炼乳及其
色淀
他使用了非乳
着色剂
原料的调制炼
乳）
柠檬黄及其铝 色淀
复合食品添加剂使用指南
0.24
甜蜜素
≤50
3.0
1.2
糖精钠
≤20
1.2
0.48
阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
≤1
0.06
0.024
我们可以发现按百胜糖的指导使用限量6.0g/kg添加，在带壳坚果中，糖精钠已经达到其最大允许使用量1.2g/kg，各企业应在带壳坚果生产加工中，应按不大于6.0g/kg的量添加。
在脱壳坚果生产添加中，按6.0g/kg添加，甜蜜素、糖精钠均超过了使用限量，我们应按不大于2.4g/kg的量添加。
最大使用量/(g/kg)
安赛蜜
3.0
3.0
甜蜜素
6.0
1.2
糖精钠
1.2
1.0
阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
百胜糖各成分比例（查看该产品检验报告）：
食品添加剂名称
含量/(%)
按6.0g/kg添加
实际添加量/(g/kg)
按2.4g/kg添加
实际添加量/(g/kg)
安赛蜜
≤10
复合食品添加剂使用指南
复合食品添加剂指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀的食品添加剂。
复合食品添加剂主要包括复合营养强化剂、复合防腐保鲜剂、复合抗氧化剂、复合香料、复合增稠剂、复合凝胶剂、复合乳化剂、复合甜味剂、复合酸味剂、复合膨松剂、复合凝固剂、复合品质改良剂、复合护色剂及复合消泡剂等。
复合食品添加剂是将几种乃至十几种食品添加剂按照一定比例复合而成的食品添加剂产品，例如食用香精就是复合食品添加剂，而我们常用的复合食品添加剂除了食用香精，就是百胜糖了，下面我就以百胜糖和着色剂（柠檬黄、日落黄）为例子，介绍下复合食品添加剂的使用。
关于编制柠檬黄铝色淀项目可行性研究报告编制说明
柠檬黄铝色淀项目可行性研究报告编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：高级工程师：高建关于编制柠檬黄铝色淀项目可行性研究报告编制说明（模版型）【立项 批地 融资 招商】核心提示：1、本报告为模板形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。
2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整）编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司专业撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书商业计划书可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1项目概要 (1)1.1.1项目名称 (1)1.1.2项目建设单位 (1)1.1.3项目建设性质 (1)1.1.4项目建设地点 (1)1.1.5项目主管部门 (1)1.1.6项目投资规模 (2)1.1.7项目建设规模 (2)1.1.8项目资金来源 (3)1.1.9项目建设期限 (3)1.2项目建设单位介绍 (3)1.3编制依据 (3)1.4编制原则 (4)1.5研究范围 (5)1.6主要经济技术指标 (5)1.7综合评价 (6)第二章项目背景及必要性可行性分析 (7)2.1项目提出背景 (7)2.2本次建设项目发起缘由 (7)2.3项目建设必要性分析 (7)2.3.1促进我国柠檬黄铝色淀产业快速发展的需要 (8)2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8)2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8)2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8)2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9)2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9)2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10)2.4项目可行性分析 (10)2.4.1政策可行性 (10)2.4.2市场可行性 (10)2.4.3技术可行性 (11)2.4.4管理可行性 (11)2.4.5财务可行性 (11)2.5柠檬黄铝色淀项目发展概况 (12)2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (12)2.5.2试验试制工作情况 (12)2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (13)2.5.4柠檬黄铝色淀项目建议书的编制、提出及审批过程 (13)2.6分析结论 (13)第三章行业市场分析 (15)3.1市场调查 (15)3.1.1拟建项目产出物用途调查 (15)3.1.2产品现有生产能力调查 (15)3.1.3产品产量及销售量调查 (16)3.1.4替代产品调查 (16)3.1.5产品价格调查 (16)3.1.6国外市场调查 (17)3.2市场预测 (17)3.2.1国内市场需求预测 (17)3.2.2产品出口或进口替代分析 (18)3.2.3价格预测 (18)3.3市场推销战略 (18)3.3.1推销方式 (19)3.3.2推销措施 (19)3.3.3促销价格制度 (19)3.3.4产品销售费用预测 (20)3.4产品方案和建设规模 (20)3.4.1产品方案 (20)3.4.2建设规模 (20)3.5产品销售收入预测 (21)3.6市场分析结论 (21)第四章项目建设条件 (22)4.1地理位置选择 (22)4.2区域投资环境 (23)4.2.1区域地理位置 (23)4.2.2区域概况 (23)4.2.3区域地理气候条件 (24)4.2.4区域交通运输条件 (24)4.2.5区域资源概况 (24)4.2.6区域经济建设 (25)4.3项目所在工业园区概况 (25)4.3.1基础设施建设 (25)4.3.2产业发展概况 (26)4.3.3园区发展方向 (27)4.4区域投资环境小结 (28)第五章总体建设方案 (29)5.1总图布置原则 (29)5.2土建方案 (29)5.2.1总体规划方案 (29)5.2.2土建工程方案 (30)5.3主要建设内容 (31)5.4工程管线布置方案 (32)5.4.1给排水 (32)5.4.2供电 (33)5.5道路设计 (35)5.6总图运输方案 (36)5.7土地利用情况 (36)5.7.1项目用地规划选址 (36)5.7.2用地规模及用地类型 (36)第六章产品方案 (38)6.1产品方案 (38)6.2产品性能优势 (38)6.3产品执行标准 (38)6.4产品生产规模确定 (38)6.5产品工艺流程 (39)6.5.1产品工艺方案选择 (39)6.5.2产品工艺流程 (39)6.6主要生产车间布置方案 (39)6.7总平面布置和运输 (40)6.7.1总平面布置原则 (40)6.7.2厂内外运输方案 (40)6.8仓储方案 (40)第七章原料供应及设备选型 (41)7.1主要原材料供应 (41)7.2主要设备选型 (41)7.2.1设备选型原则 (42)7.2.2主要设备明细 (43)第八章节约能源方案 (44)8.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 (44)8.2建设项目能源消耗种类和数量分析 (44)8.2.1能源消耗种类 (44)8.2.2能源消耗数量分析 (44)8.3项目所在地能源供应状况分析 (45)8.4主要能耗指标及分析 (45)8.4.1项目能耗分析 (45)8.4.2国家能耗指标 (46)8.5节能措施和节能效果分析 (46)8.5.1工业节能 (46)8.5.2电能计量及节能措施 (47)8.5.3节水措施 (47)8.5.4建筑节能 (48)8.5.5企业节能管理 (49)8.6结论 (49)第九章环境保护与消防措施 (50)9.1设计依据及原则 (50)9.1.1环境保护设计依据 (50)9.1.2设计原则 (50)9.2建设地环境条件 (51)9.3 项目建设和生产对环境的影响 (51)9.3.1 项目建设对环境的影响 (51)9.3.2 项目生产过程产生的污染物 (52)9.4 环境保护措施方案 (53)9.4.1 项目建设期环保措施 (53)9.4.2 项目运营期环保措施 (54)9.4.3环境管理与监测机构 (56)9.5绿化方案 (56)9.6消防措施 (56)9.6.1设计依据 (56)9.6.2防范措施 (57)9.6.3消防管理 (58)9.6.4消防设施及措施 (59)9.6.5消防措施的预期效果 (59)第十章劳动安全卫生 (60)10.1 编制依据 (60)10.2概况 (60)10.3 劳动安全 (60)10.3.1工程消防 (60)10.3.2防火防爆设计 (61)10.3.3电气安全与接地 (61)10.3.4设备防雷及接零保护 (61)10.3.5抗震设防措施 (62)10.4劳动卫生 (62)10.4.1工业卫生设施 (62)10.4.2防暑降温及冬季采暖 (63)10.4.3个人卫生 (63)10.4.4照明 (63)10.4.5噪声 (63)10.4.6防烫伤 (63)10.4.7个人防护 (64)10.4.8安全教育 (64)第十一章企业组织机构与劳动定员 (65)11.1组织机构 (65)11.2激励和约束机制 (65)11.3人力资源管理 (66)11.4劳动定员 (66)11.5福利待遇 (67)第十二章项目实施规划 (68)12.1建设工期的规划 (68)12.2 建设工期 (68)12.3实施进度安排 (68)第十三章投资估算与资金筹措 (69)13.1投资估算依据 (69)13.2建设投资估算 (69)13.3流动资金估算 (70)13.4资金筹措 (70)13.5项目投资总额 (70)13.6资金使用和管理 (73)第十四章财务及经济评价 (74)14.1总成本费用估算 (74)14.1.1基本数据的确立 (74)14.1.2产品成本 (75)14.1.3平均产品利润与销售税金 (76)14.2财务评价 (76)14.2.1项目投资回收期 (76)14.2.2项目投资利润率 (77)14.2.3不确定性分析 (77)14.3综合效益评价结论 (80)第十五章风险分析及规避 (82)15.1项目风险因素 (82)15.1.1不可抗力因素风险 (82)15.1.2技术风险 (82)15.1.3市场风险 (82)15.1.4资金管理风险 (83)15.2风险规避对策 (83)15.2.1不可抗力因素风险规避对策 (83)15.2.2技术风险规避对策 (83)15.2.3市场风险规避对策 (83)15.2.4资金管理风险规避对策 (84)第十六章招标方案 (85)16.1招标管理 (85)16.2招标依据 (85)16.3招标范围 (85)16.4招标方式 (86)16.5招标程序 (86)16.6评标程序 (87)16.7发放中标通知书 (87)16.8招投标书面情况报告备案 (87)16.9合同备案 (87)第十七章结论与建议 (89)17.1结论 (89)17.2建议 (89)附表 (90)附表1 销售收入预测表 (90)附表2 总成本表 (91)附表3 外购原材料表 (93)附表4 外购燃料及动力费表 (94)附表5 工资及福利表 (96)附表6 利润与利润分配表 (97)附表7 固定资产折旧费用表 (98)附表8 无形资产及递延资产摊销表 (99)附表9 流动资金估算表 (100)附表10 资产负债表 (102)附表11 资本金现金流量表 (103)附表12 财务计划现金流量表 (105)附表13 项目投资现金量表 (107)附表14 借款偿还计划表 (109) (113)第一章总论总论作为可行性研究报告的首章，要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
糕点中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
乳化剂
3.0
?
2008-06-01
19、
山梨酸及其钾盐
糕点
抗氧化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂
1.0（以山梨酸计）
?
2008-06-01
20、
山梨糖醇（液）
糕点
膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂
按生产需要适量使用
?
2008-06-01
21、
双乙酸钠
糕点
防腐剂
4.0
?
2008-06-01
22、
酸枣色
糕点
着色剂
0.2
?
2008-06-01
23、
碳酸钠
糕点
酸度调节剂
按生产需要适量使用
?
2008-06-01
24、
碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）
糕点
酸度调节剂
按生产需要适量使用
?
2008-06-01
25、
糖精钠
糕点
增味剂、甜味剂
0.15（以糖精计）
?
2008-06-01
26、
三聚甘油单硬脂酸酯
?
2008-06-01
13、
萝卜红
糕点
着色剂
按生产需要适量使用
?
2008-06-01
14、
麦芽糖醇
糕点
膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂
按生产需要适量使用
?
2008-06-01
15、
密蒙黄
糕点
着色剂
按生产需要适量使用
?
2008-06-01
16、
木糖醇酐单硬脂酸酯
糕点
乳化剂
食品添加剂最大允许使用量
油炸小食品
17、 18、 19、
20、
21、 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、
姜黄素 焦糖色（不加氨生产）
卵磷脂
山梨酸及其钾盐
糖精钠 丙二醇脂肪酸酯 赤藓红及其铝色淀 靛蓝及其铝色淀
二氧化钛 姜黄
辣椒红 亮蓝及其铝色淀
磷酸三钙 柠檬黄及其铝色淀 日落黄及其铝色淀
配制酒
24、
朗姆酒 威士忌 白兰地 酒类
乳酸菌饮料
25、 26、 27、 28、 29、 30、 31、 32、 33、 34、 35、 36、 37、 38、 39、 1、 2、 3、 1、 2、 3、 、 2、 3、 1、 2、 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、
8、
9、 10、 1、 2、 3、 4、
10、 11、
12、
13、
14、 15、
16、
栀子蓝 姜黄素 山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山 梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨 醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇 酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐
单油酸酯（又名司盘80）
山梨酸及其钾盐 胭脂红及其铝色淀 诱惑红及其铝色淀
刺云实胶
甜）
天然苋菜红
苋菜红及其铝色淀
胭脂红及其铝色淀
叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐
乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）
诱惑红及其铝色淀
藻蓝（淡、海水）
栀子黄
聚甘油脂肪酸酯 胭脂虫红 胭脂树橙 杨梅红 姜黄
二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚 硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠
海藻酸丙二醇酯 甲壳素（又名几丁质） 焦糖色（加氨生产）
51、
馅料中食品添加剂使用标准
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢 水分保持剂、膨松剂、酸度调 钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷 节剂、稳定剂、凝固剂、抗结 07.0 酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏 剂 磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠
馅料中食品添加剂使用标准
名称 功能 食品分类号 07.0 07.0 07.0 07.0 07.0 07.0 07.0 07.0 07.0 07.0 硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明 膨松剂、稳定剂 矾） 三氯蔗糖（又名蔗糖素） 酸性磷酸铝钠 胭脂虫红 胭脂树橙（红木素，降红木素） 叶黄素 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） 蔗糖脂肪酸酯 竹叶抗氧化物 甜味剂 膨松剂 着色剂 着色剂 着色剂 着色剂 甜味剂 乳化剂 抗氧化剂
0.1 以诱惑红计 1.0 1.0 1.0 0.5 1.5 按生产需要适量使用 0.15 5.0 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 10.0 按生产需要适量使用 2.5 10.0 可单独或混合 使用，最大使 用量以磷酸根 （PO43-）计
焙烤食品
15.0
馅料中食品添加剂使用标准
食品名称 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 焙烤食品 备注 铝的残留量≤ 按生产需要适量使用 100mg/kg,(干 样品，以Al 0.25 干品中铝的残 按生产需要适量使用 留 0.6 量≤ 100mg/kg 以胭脂红酸计 0.6 0.15 0.5 0.3 3.0 0.5 最大使用量/(g/kg)
2.0 1.0 按生产需要适量使用 7.5g/kg 1.0 1.0 1.0 1.0 0.025 0.05 仅限使用亮蓝 按生产需要适量使用 0.05 0.05 0.3 0.1 0.3 1.0 0.05 0.5 0.05 0.05 仅限使用柠檬 黄 以柠檬黄计 以柠檬黄计 以日落黄计 以日落黄计 以山梨酸计 以脱氢乙酸计 以苋菜红计 以胭脂红计
食用着色剂浅析
食用着色剂浅析分类：现今食品行业里使用的食用色素有天然色素和合成色素两类。
（色素是根据它溶入水中显色才代表其颜色，而不是依据外观来判定。
）合成色素合成色素是用煤焦油为原料通过化工合成的，优点是：色泽鲜艳，着色力强，不易褪色，性能稳定，添加量少，价格便宜等；缺点是：不能超过最大添加量进行添加。
合成色素常见分为3黄4红2蓝这几种颜色，3黄是柠檬黄(TTZ)，日落黄(SSY) ，喹琳黄(QLY) ；4红是胭脂红(P4R)、诱惑红(AR) 、苋菜红（AMR) 、赤鲜红(ERY)；2蓝是亮蓝(BB) ，靛蓝(IGC)。
色素铝色淀（合成色素与氧化铝反应生产的不溶性的小颗粒）色淀也分为3黄4红2蓝，它与我们的色素是一一对应的，色淀是在以下情况可以向客户推荐使用：1.客户的产品工艺中没有水的参与，无法使用色素。
2.为防止添加色素的产品遇水溶出了颜色（比如口香糖）。
3.脂类产品（巧克力）等。
色淀的合成原理（通过合成色素与氧化铝反应，使水溶性色素沉淀在不溶性基质上面（金属盐类），生成不溶水的小微粒，它不溶于任何介质，通过扩散在生产原料中，如砂糖、油、甘油、糖浆进行着色）。
柠檬黄色淀高浓 PL79 日落黄色淀高浓 PL77喹啉黄色淀中浓PL48诱惑红色淀高浓PL81 胭脂红色淀高浓PL76苋菜红色淀高浓 PL71苋菜红色淀中浓PL41 赤藓红色淀高PL74赤藓红色淀中PL44亮蓝色淀高浓PL72 亮蓝色淀高浓PL42靛蓝色淀高浓PL83柠檬黄色素TARTRAZINE （TTZ)柠檬黄铝色淀LAKE TARTRAZINE柠檬黄是水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，单色品种。
将柠檬黄水溶液加入氧化铝水合物中，使之吸附，形成不溶于水的沉淀。
色素国内编号:F09 美国FDA称为FD&CYELLOW 5#黄色五号，编号F80欧盟编号：E102色淀编号：L79 美国FDA称为FD&CYELLOW 5#黄色五号色淀欧盟编号：E102柠檬黄色素的含量为：≥87% ，柠檬黄色素性状为粉末，如果粉碎为小颗粒，就是柠檬黄色粒，有粉尘较少的优点。
7糕点中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
着色剂
按生产需要 适量使用
2008-06-01 2008-06-01 2008-06-01
16、 木糖醇酐单硬脂酸酯
糕点
17、 纳他霉素
糕点
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘
20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又
名司盘 40），山梨醇酐单硬脂酸
18、
糕点
酯（又名司盘 60），山梨醇酐三
硬脂酸酯（又名司盘 65），山梨
着色剂
0.01（以姜 黄素计）
甜味剂
按生产需要 适量使用
2008-06-01 2008-06-01
12、 单辛酸甘油酯
糕点
防腐剂
1.0
2008-06-01
13、 萝卜红 14、 麦芽糖醇 15、 密蒙黄
糕点 糕点 糕点
着色剂
按生产需要 适量使用
膨松剂、 乳 化剂、 水分 保持剂、 稳 按生产需要 定剂和凝固 适量使用 剂、 甜味 剂、 增稠剂
醇酐单油酸酯（又名司盘 80）
乳化剂
3.0
2008-06-01
防腐剂
0.3（表面使 残留量小
用，混悬液 于
喷雾或浸
10mg/kg 泡）
2008-06-01
乳化剂
3.0
2008-06-01
19、 山梨酸及其钾盐 20、 山梨糖醇（液） 21、 双乙酸钠
糕点 糕点 糕点
抗氧化剂、 防腐剂、 稳 1.0（以山梨 定剂和凝固 酸计） 剂
苋菜红及其铝色淀
糕点上彩 着色剂
装
中国大陆 0.05（以苋菜红计）
新红及其铝色淀
糕点上彩 着色剂
装
中国大陆 0.05（以新红计）
日落黄及其铝色淀
糕点上彩 着色剂
食品添加剂复习题
⾷品添加剂复习题名词解释：⾷品添加剂：指为改善⾷品品质和⾊、⾹、味、形和营养价值以及为防腐和加⼯⼯艺的需要⽽加⼊⾷品中的化学合成或天然成分。
增稠剂：可以提⾼⾷品的粘稠度或形成凝胶，从⽽改变⾷品的物理性状，赋予⾷品黏稠、适宜的⼝感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作⽤的物质。
乳化剂：指能改善乳化体系中各种构成相之间的表⾯张⼒，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表⾯活性剂。
膨松剂：添加于⽣产焙烤⾷品的主要原料⼩麦粉中，并在加⼯过程中受热分解，产⽣⽓体，使⾯胚起发，形成致密多孔组织，从⽽使制品具有膨松、柔软或酥脆的⼀类物质。
营养强化剂：指为增强营养成份⽽加⼊⾷品中的天然的或者⼈⼯合成的属于天然营养素范围的⾷品添加剂。
带⼊原则：某种⾷品添加剂不是直接加⼊到⾷品中的，⽽是通过其他含有该种⾷品添加剂的⾷品原（配）料带⼊到⾷品中的。
（原则：⼀是⾷品配料中允许使⽤该⾷品添加剂；⼆是⾷品配料中该添加剂的⽤量不应超过《⾷品添加剂使⽤卫⽣标准》允许的最⼤使⽤量；三是应在正常⽣产⼯艺条件下使⽤这些配料，并且⾷品中该添加剂的含量不应超过由配料⽽带⼊的⽔平；四是由配料带⼊到⾷品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该⾷品中通常所需要的⽔平。
分析该种添加剂是否属于带⼊原则时，应结合产品的配⽅综合分析。
）胶姆糖基础剂：是赋予胶姆糖（泡泡糖、⼝⾹糖）起泡、增塑、耐咀嚼等作⽤的⼀类添加剂。
⾊淀：指将⽔溶性⾊素沉淀、吸附到不溶性的基质上⽽得到的⼀种⽔不溶性⾊素。
或者说，是⾊素物质在⽔溶液状态下与氧化铝反应⽽成的铝基料混合的盐。
1、⾷品的着⾊的三种⽅法？答：基料着⾊法、表⾯着⾊法、浸渍着⾊法。
2、天然⾊素按结构可分为四类，分别是？答：四吡咯类衍⽣物、异戊⼆烯类衍⽣物、花青苷类衍⽣物、酮类衍⽣物。
3、⾷品添加剂的主要作⽤？答：①改善⾷品及其原料的感官性状；②有利于⾷品的保藏，防⽌⾷品腐败、变质；③保持或提⾼⾷品的营养价值；④运输⽅便，增加⾷品的品种和⽅便性；⑤有利于加⼯处理，适应⾃动化和机械化⽣产；⑥满⾜其它特殊需要。
食品中柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的毛细管区带电泳分析
食品中柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的毛细管区带电泳分析张一丁;常翠兰;郭启雷;曹红;白玉;刘虎威【摘要】A novel analytical method for tartrazine aluminum lake and sunset yellow aluminum lake using capillary zone electrophoresis(CZE)was studied. The pigments contained in the col-or lakes were successfully separated from the aluminum matrix in the pre-treatment process, which included the following steps:dissolve the color lakes in 0. 1 mol / LH2SO4 ,adjust the pH of the solution to 5. 0,then mix it with the solution of EDTA·2Na and heat it in a water bath, then use polyamide powder as the stationary phase of solid phase extraction to separate the pig-ments from the solution,and finally elute the pigments with 0. 1 mol / L NaOH. The CZE condi-tions systematically optimized for tartrazine aluminum lake were:48. 50cm of a fused silica capillary with 40. 00cm effective length and 50 μm i.d.,the temperature controlled at 20. 0 ℃ , 29. 0kV applied,HPO 2-4 -PO 3-4(0. 015 mol / L,pH 11. 45)solution as running buffer,detection at 263 nm. The conditions for sunset yellow aluminum lake were:the same capillary and tempera-ture,25. 0kV applied,HPO 2-4 -PO 3-4(0. 025mol / L,pH 11. 45)solution as running buffer,detec-tion at 240 nm. The limits of detection were 0. 26 mg / L and 0. 27mg / L,and the linear ranges were 0. 53 - 1. 3 × 102 mg / L and 0. 54 - 1. 4 × 102mg / L for tartrazine aluminum lake and sunset yellow aluminum lake,respectively. The RSDs were 4. 3% and 5.7%(run to run,n = 6),5. 6%and 6. 0%(day to day,n = 6)for tartrazine aluminum lake and sunset yellow aluminum lake, respectively. Furtherdevelopments for this method could make it a routinely used method ana-lyzing color lakes in foods.%发展了一种新的采用毛细管区带电泳分析柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的方法。
柠檬黄与柠檬黄铝色淀的区别
柠檬黄与柠檬黄铝色淀的区别1. 什么是柠檬黄？说到柠檬黄，大家一定能想到那种鲜亮的颜色，就像夏天的阳光一样，温暖又充满活力。
它是一种很常见的色彩，广泛应用于绘画、设计、甚至时尚界。
想象一下，穿上一件柠檬黄色的衣服，简直就像走在阳光下，瞬间能把周围的氛围都点亮。
柠檬黄给人一种清新、快乐的感觉，让人不自觉地想要笑出来，真是个好颜色！1.1 柠檬黄的特征柠檬黄的特征就是那种鲜艳、明亮的色调，常常让人联想到水果、阳光和快乐的时光。
这种颜色特别容易抓住眼球，走在大街上，肯定有人会忍不住多看你几眼。
不过，柠檬黄也不是什么时候都适合穿的，毕竟它太夺目了，有时候让人感觉像个小太阳，闪闪发光。
1.2 柠檬黄的用途在设计中，柠檬黄被用得淋漓尽致，无论是海报、广告还是室内装饰，都是个好帮手。
它能瞬间吸引目光，还能营造出活泼、欢快的氛围。
比如说，在派对上，用柠檬黄的气球装饰，绝对能让整个场合充满活力。
2. 柠檬黄铝色淀是什么？听起来有点复杂的柠檬黄铝色淀，其实是一种颜料，主要用于工业和艺术创作中。
别看名字长，它其实就是一种含铝的色彩，通常比纯粹的柠檬黄多了些金属感，像是给颜色披上了一层铠甲，变得更加坚韧和耐用。
2.1 铝色淀的特性说到铝色淀，它的特性就包括了光泽感和耐久性。
铝色淀能在光线下呈现出不同的色调，给人一种变化万千的感觉。
你可能会觉得它和普通的柠檬黄没啥区别，但实际上，它的使用场景更加广泛，尤其是在一些需要耐磨的产品上，铝色淀简直就是“神器”。
2.2 铝色淀的应用铝色淀常常被应用在汽车喷漆、工业设备以及一些艺术作品中，真的是个实用的角色。
想象一下，一辆车子涂上了铝色淀，反射的光线在阳光下闪闪发亮，简直像个舞台上的明星，吸引了所有人的目光。
它的存在让生活中的颜色多了更多层次和深度，真是个好东西。
3. 柠檬黄与柠檬黄铝色淀的区别好了，咱们终于要来揭晓柠檬黄和柠檬黄铝色淀的区别了。
首先，柠檬黄是那种温暖而明亮的色调，给人一种直接的愉悦感。
柠檬黄铝色淀分子量
柠檬黄铝色淀分子量
（最新版）
目录
1.柠檬黄铝色淀的定义和性质
2.柠檬黄铝色淀的分子量
3.柠檬黄铝色淀分子量的测定方法
4.柠檬黄铝色淀分子量在实际应用中的意义
正文
柠檬黄铝色淀是一种常见的食品添加剂，主要用于改善食品的颜色和稳定性。
它是由柠檬黄和铝盐经过化学反应得到的，具有优良的耐热性和耐光性，广泛应用于饮料、糕点、糖果等食品中。
柠檬黄铝色淀的分子量是一个重要的物理性质，它决定了柠檬黄铝色淀的溶解性、稳定性和颜色效果。
分子量越大，柠檬黄铝色淀的溶解性和稳定性越好，但颜色效果可能较差。
反之，分子量越小，柠檬黄铝色淀的颜色效果越好，但溶解性和稳定性可能较差。
测定柠檬黄铝色淀分子量的方法有多种，其中最常用的是凝胶渗透色谱法。
这种方法可以准确测定柠檬黄铝色淀的分子量，并且操作简便，结果可靠。
柠檬黄铝色淀分子量在实际应用中的意义主要体现在两个方面：一是决定了柠檬黄铝色淀的性能，如溶解性、稳定性和颜色效果；二是影响了柠檬黄铝色淀的安全性，分子量过大或过小的柠檬黄铝色淀都可能对人体健康产生不良影响。
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柠檬黄铝色淀分子量
柠檬黄铝色淀分子量
柠檬黄铝色淀分子量是多少呢？让我们一起来看看吧！
柠檬黄铝色淀，也称为黄铝色淀，是一种常见的有机染料。
它以
其明亮的柠檬黄色而闻名，常用于织物、纸张、食品和化妆品等领域。
柠檬黄铝色淀的分子量是多少呢？事实上，柠檬黄铝色淀的分子
量大约在300至500之间。
它的化学式为C16H12N2O3Al，并且它是由
柠檬黄染料与铝离子形成的配合物。
柠檬黄染料是一种大分子有机化
合物，其分子量相对较高。
而与铝离子结合后，会形成较为稳定的配
合物结构。
柠檬黄铝色淀的分子量对其应用具有重要意义。
首先，通过准确
了解柠檬黄铝色淀的分子量，我们可以在制备柠檬黄铝色淀时更加精
确地控制其配比，以保证所制备出的产品具有稳定的颜色和性能。
其次，柠檬黄铝色淀的分子量还与其吸附性能等特性有关，因此分子量
的精确测定可以帮助我们更好地了解柠檬黄铝色淀的应用性能和适用
范围。
另外，值得注意的是，柠檬黄铝色淀的分子量虽然可通过实验方
法进行测定，但也可以通过计算机模拟等理论方法进行预测。
这些理
论方法基于分子结构和物理性质，通过计算机模型来估算柠檬黄铝色
淀的分子量，虽然相对不够准确，但可以为实验设计和应用提供初步
指导。
总的来说，了解柠檬黄铝色淀的分子量对于其应用具有重要的指
导意义。
通过精确测定或预测分子量，我们能更好地控制配比和性能，并为相应领域的产品开发和研究提供有益的参考。
希望本文能对您了
解柠檬黄铝色淀的分子量有所帮助！。
柠檬黄铝色淀分子量
柠檬黄铝色淀分子量一、引言柠檬黄铝色淀是一种常见的有机染料，被广泛应用于纺织、食品、化妆品等行业。
了解柠檬黄铝色淀的分子量对于其性质和应用具有重要意义。
本文将详细介绍柠檬黄铝色淀的分子量及其相关知识。
二、柠檬黄铝色淀的化学结构柠檬黄铝色淀的化学结构为C16H10N2O7S2AlNa，它是一种含有铝离子的有机染料。
柠檬黄铝色淀的分子量是多少呢？下面我们将通过计算来得出准确的分子量。
三、柠檬黄铝色淀分子量的计算方法柠檬黄铝色淀的分子量可以通过将每个原子的相对原子质量相加得出。
下面是柠檬黄铝色淀中各个原子的相对原子质量：•碳（C）的相对原子质量为12.01•氢（H）的相对原子质量为1.008•氮（N）的相对原子质量为14.01•氧（O）的相对原子质量为16.00•硫（S）的相对原子质量为32.07•铝（Al）的相对原子质量为26.98•钠（Na）的相对原子质量为22.99根据上述数据，我们可以将柠檬黄铝色淀的分子量计算如下：分子量 = 16 * 相对原子质量(C) + 10 * 相对原子质量(H) + 2 * 相对原子质量(N) + 7 * 相对原子质量(O) + 2 * 相对原子质量(S) + 相对原子质量(Al) + 相对原子质量(Na)代入相对原子质量的数值，我们可以得到柠檬黄铝色淀的分子量为：分子量 = 16 * 12.01 + 10 * 1.008 + 2 * 14.01 + 7 * 16.00 + 2 * 32.07 + 26.98 + 22.99经过计算，柠檬黄铝色淀的分子量约为452.36。
四、柠檬黄铝色淀分子量的意义柠檬黄铝色淀的分子量是指柠檬黄铝色淀分子的质量，它对于柠檬黄铝色淀的性质和应用具有重要影响。
首先，柠檬黄铝色淀的分子量可以用于确定其化学式的准确性。
通过实验测定柠檬黄铝色淀的分子量，可以验证柠檬黄铝色淀的化学结构是否与理论相符，从而确保柠檬黄铝色淀的纯度和质量。
其次，柠檬黄铝色淀的分子量也与其物理性质和化学性质密切相关。
食品添加剂使用卫生标准增补品种
32
黄葵内酯
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
2555
33
2,5-二甲基苯酚
2,5-Xylenol
3595
34
糠基异丙基硫醚
Furfuryl isopropylsulfide
3161
35
对乙基苯硫酚
2-Ethyl thiophenol
3345
3535
62
对孟烯-1-醇-3
P-Menth-3-en-1-ol
3563
63
α－二氢紫罗兰酮
Dihydro-Alpha-ionone
3628
64
2-乙基-4,5-二甲基恶唑
2-Ethyl-4,5-dimethyloxazole
3672
65
顺-2-壬烯-1-醇
Cis-2-Nonen-1-ol
3720
66
较大婴儿及幼儿配方奶粉
800-1200mg/kg
儿童营养配方奶粉
800-1500mg/kg
维生素C
孕产妇配方奶粉
1000-1600mg/kg
维生素B1
孕产妇配方奶粉
10-15mg/kg
儿童配方奶粉
8-14mg/kg
维生素B2
孕产妇配方奶粉
10-22mg/kg
儿童配方奶粉
8-14mg/kg
维生素B12
(Myristica fragransHoutt)
2654
5
苦橙油
Orangeoil,bitter
(Citrus aurantiumL.)
2823
6
赖百当净油
Labdanum absolute
餐饮业常见食品中允许使用的食品添加剂名单
餐饮业常见食品中允许使用的食品添加剂名单一、食品分类名称：冰淇淋类食品分类编码：03.01食品分类描述：以饮用水、乳、乳粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。
二、食品分类名称：风味冰、冰棍类食品分类编码：03.03食品分类描述：风味冰、以饮用水、食糖等为主要原料，添加香料，经混合、灭菌、冻结等工艺制为主要原料，添加增稠剂、香料或豆类、果品等，经混合、灭菌（或轻度凝冻）、注模、插杆、冻结三、食品分类名称：果汁（果味）冰食品分类编码：03.05.01四、食品分类名称：果糕类食品分类编码：04.01.02.08.06食品分类描述：以果蔬为主要原料，经磨碎或打浆，加入糖类和（或）食品添加剂后制成的各种形态的。
五、食品分类名称：煮熟的或油炸的水果食品分类编码：04.01.02.12食品分类描述：经蒸、煮、烤或油炸的水果。
六、食品分类名称：腌渍的蔬菜食品分类编码：04.02.02.03食品分类描述：以蔬菜为主要原料、经腌渍工艺加工而成的蔬菜制品。
七、食品分类名称：经水煮或油炸的食用菌和藻类食品分类编码：04.03.02.05食品分类描述：经蒸、煮、烤或油炸的食用菌和藻类。
八、食品分类名称：非发酵豆制品食品分类编码：04.04.01食品分类描述：以大豆等为主要原料，不经发酵过程加工制成的食品。
如豆浆、豆腐及其再制品、腐竹九、食品分类名称：生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）食品分类编码：06.03.02.01食品分类描述：小麦粉经和水、揉捏后未进行加热、冷冻、脱水等处理的面制品。
如：未煮的面条、春卷十、食品分类名称：发酵面制品食品分类编码：06.03.02.03食品分类描述：经发酵工艺制成的面制品。
十一、食品分类名称：面糊（如，用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉食品分类编码：06.03.02.04食品分类描述：碎屑状或粉末状的小麦粉制品。
该类产品可同其它配料（如调味品、水、奶或蛋等）混合十二、食品分类名称：谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）食品分类编码：06.09食品分类描述：以谷类、淀粉为主要成分的甜品类产品。
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天津多福源实业有限公司天福源R食用着色剂使用范围依据GB2760-2014
柠檬黄及其铝色淀tartrazine，tartrazine aluminum lake CNS号08.005INS号102功能着色剂食品分类号食品名称最大使用量（g/kg）备注01.02.02风味发酵乳0.05以柠檬黄计01.04.02调制炼乳0.05以柠檬黄计（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）
03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.05以柠檬黄计
04.01.02.05果酱0.5以柠檬黄计04.01.02.08蜜饯凉果0.1以柠檬黄计04.01.02.09装饰性果蔬0.1以柠檬黄计04.02.02.03腌渍的蔬菜0.1以柠檬黄计04.04.01.06熟制豆类0.1以柠檬黄计
04.05.02加工坚果及籽类0.1以柠檬黄计
05.0可可制品巧克力和巧克力制品0.1以柠檬黄计（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01除外）
05.02.02除胶基糖果以外的其它糖果0.3以柠檬黄计
06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）裹粉0.3以柠檬黄计
煎炸粉
06.05.02.02虾味片0.1以柠檬黄计06.05.02.04粉圆0.2以柠檬黄计06.06即食谷物包括碾轧燕麦（片）0.08以柠檬黄计06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）0.06以柠檬黄计
如用于布丁粉，按冲调倍数增加使用量
天津多福源实业有限公司天福源R食用着色剂使用范围依据GB2760-2014
柠檬黄及其铝色淀tartrazine，tartrazine aluminum lake CNS号08.005INS号102功能着色剂食品分类号食品名称最大使用量（g/kg）备注07.02.04糕点上彩装0.1以柠檬黄计07.03.03蛋卷0.04以柠檬黄计07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限风味派馅料）0.05仅限使用柠檬黄07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.05以柠檬黄计
（仅限饼干夹心和蛋糕夹心）
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限布丁糕点）0.3以柠檬黄计11.05.01水果调味糖浆0.5以柠檬黄计
11.05.02其他调味糖浆0.3以柠檬黄计
12.09.03香辛料酱（如芥末酱青芥酱）0.1以柠檬黄计12.10.01固体复合调味料0.2以柠檬黄计12.10.02半固体复合调味料0.5以柠檬黄计12.10.03液体复合调味料（不包括12.03,12.04）0.15以柠檬黄计14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）0.1以柠檬黄计
固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02配制酒0.1以柠檬黄计
16.01果冻0.05以柠檬黄计
如用于果冻粉按冲调倍数增加使用量16.06膨化食品0.1仅限使用柠檬黄计。