第3节：汽化和液化

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【八年级物理上册】第三章第3节汽化和液化

第3节汽化和液化一、汽化和液化物质从液态变为气态的过程叫汽化。

物质从气态变为液态的过程叫液化。

二、沸腾1、沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2、沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。

[不同液体沸点不同！]液体沸点受气压影响，气压越高、沸点越高，气压越低，沸点越低。

气压不变时，液体的沸点不变。

3、沸腾条件：[1]、液体温度达到沸点；[2]、继续吸热。

4、沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。

三、蒸发1、蒸发液体在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。

[蒸发只在液体表面发生。

]2、影响因素：[1]、液体的温度；[温度越高蒸发越快！][2]、液体的表面积；[表面积越大蒸发越快！][3]、液体表面空气的流动。

[空气流动越快蒸发越快！]3、作用：蒸发吸热（吸收外界或自身的热量），具有制冷作用。

4、汽化的两种形式：蒸发和沸腾。

四、液化1、液化：物质从气态变为液态的过程叫液化。

2、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。

3、作用：液化放热。

【典型例题】类型一、汽化和液化1.在手背上涂些酒精，过一会，发现酒精干了，同时感到手背凉凉的．针对这一现象，以下解释正确的是（）A．这是汽化现象，酒精从手上吸热 B．这是汽化现象，手从酒精中吸热C．这是液化现象，手从酒精中吸热 D．这是液化现象，酒精从手上吸热【思路点拨】汽化是物质从液态变为气态的过程，汽化过程是吸收热量的。

【答案】A【解析】在手背上涂一些酒精，过一会儿酒精消失了，实质上是酒精发生了蒸发现象，蒸发是汽化的一种方式；汽化过程要吸收热量，液体从手上所涂部分吸收热量，所凃部分温度降低，我们能感到所涂部位凉凉的，故A正确，故选A。

【总结升华】掌握六种物态变化的吸热和放热情况：熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华是放热的。

举一反三：【变式】（多选）关于汽化和液化下列说法正确的是（）A．液体的温度达到沸点时，液体一定会沸腾B．当液体的温度升高时，液体的蒸发一定加快C．所有气体，温度降到足够低时，都可以液化D．有些气体，单靠压缩体积不能液化【答案】BCD类型二、液体沸点与气压的关系2.（多选）将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（）A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低【思路点拨】从液体的沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低。

八年级物理上册_第三章《物态变化》第3节《汽化和液化》课件_(新版)新人教版

2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
小结：
液体温度越高，液体
蒸发得越快。
• 1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪个干得快？ • 2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ • 3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
小结：
液体的表面积越大，
蒸发得越快。
• 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。
6
水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变
2．由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。
小于
98
3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_______图是水在沸腾时的情况。
甲
4．请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。
2.被100°C的水蒸气烫伤，比被 100°C的水烫伤要严重得多，为什么？
100°C的水蒸气液化为水时，要放出大量的热。
下面的现象是液化现象，请记住： • 打开冰箱，烟雾冒出来。
• 夏天，我们看到冰棒冒烟。 • 冬天，我们口里呼出白气。 • 从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。 • 夏天，地面的自来水管经常会冒汗。 • 雾的形成。 • 露水的形成。 • 注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
气态
分析和论证:
• 1.水未沸腾时，水的温度不断升高 • 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂
3.液体沸腾必须具备那两个条件：（1）＿＿＿＿＿＿＿（2）＿＿＿＿温度达到沸点这时水的温度保持不变

3,3汽化和液化

第三章物态变化第3节汽化和液化学习目标：1、知道物质的气态和液态之间可以互相转化，了解汽化和液化。

2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸腾的概念。

3、能区分沸腾和蒸发。

4、能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。

知道沸腾图像的物理意义教学难点:探究水沸腾时温度变化规律。

知识点一、汽化和液化1、物质从液态变为气态叫汽化，如：洒在地上的水变干；湿的衣服变干；炎热的夏天湖水变浅等2、物质在汽化过程中要吸收热量，游泳的人上岸后觉得特别冷，夏天教室内洒些水教室里就觉得凉快些。

3、汽化有两种方式：一种是蒸发，另一种是沸腾。

4、物质从气态变为液态叫液化，如：冬天戴眼镜的人从室外走进室内，镜片上有水珠出现；刚从冰箱里取出的冷饮瓶壁潮乎乎的。

5、液化要放出热量，如：被100℃的水蒸气烫伤很严重；冬天手冷时，经常向手中哈气，哈气是液化现象，要放出热量，使手的温度升高。

例题讲解：例1、下列现象不属于汽化的是（）A、灯泡的灯丝永久后会变细B、酒精擦在皮肤上，一会儿消失了C、湿衣服晾在阳光下会变干D、新鲜的白菜会慢慢干瘪解析：汽化是物质有液态变成气态的过程，灯丝是固体，因此永久的灯丝变细不属于汽化；酒精是液态消失变成气态属于汽化现象；湿衣服里的水变成水蒸气散发到空气中去了，是汽化现象；新鲜的白菜由水分多变成水分少也是汽化现象。

答案：A例2、“嫦娥一号”是中国自主研制、发射的第一个月球探测器，2007年10月24日搭载着我国首颗探月卫星嫦娥一号的长征三号甲运载火箭在西昌卫星发射中心三号塔架点火发射。

如图所示，火箭发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水________ 来吸收巨大的热量，火（例2题图）箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气（填物态变化名称）形成的。

解析：高温火焰放出的巨大热量可能会损坏发射架，让高温火焰喷到水中,会使水汽化（沸腾），汽化是一个吸热的过程，从而有效地保护好发射架；在汽化过程中，会产生大量的水蒸气，这些高温水蒸气在温度较低的环境下会产生液化现象，形成的小水珠就是我们看到的“气团”。

人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化课件 (共22张PPT)

2、液化：物质从气态变成液态叫做液化。
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样吗？
途径一：让水慢慢变干途径二：放在火上烧干
蒸发沸腾
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
实验二探究水的沸腾
1.提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
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0
5
15
时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方反而不出现“白气？”
石油气是怎样液化的？
小
结
1、汽化物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有温度的高低表面积的大小空气流动的快慢
3、沸腾要达到一定温度，并在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。（4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热

八年级上册物理第三章《物态变化》第3节汽化和液化(共36张)

思考：
晒在太阳下的湿衣服的水一会儿就干了，水到哪里去了？早晨，树叶上的水从哪来的呢？
活动 • 在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？想一想，酒精哪里去了？酒精的状态产生了怎样的变化？
现象酒精逐渐消失、同时有凉的感觉
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液态
汽液化化
（1）降低温度（2）紧缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
问题讨论 1、为什么给100摄氏度的水蒸气烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更严重？
解释：因为100摄氏度的水蒸气液化成100摄氏度的水要放出大量的热。 (液化是放热过程)
学到２．汽化的两种方式：液化（放热）
蒸发和沸腾的异同比较
相同点 1.都是汽化现象
2.都要吸热
不产生温度同点产生部位
程度
温度变化
蒸发任何温度
液体表面
缓慢
降低
沸腾到达沸点且继续吸热
液体表面和内部
剧烈
保持不变
露
雨
它们都是水的液态，都是有水蒸气变来的,
雾
二、液化
1定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的两种方式：
蒸发和沸腾
3. 使气体液化的方法：
（1）降低气体温度
（2）紧缩气体体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清楚，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又产生 ____汽_化_____所导致的现象。
沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。

汽化和液化

防止口中的水蒸气液化
学以致用：（温馨提示：题目总是对知识点的考察）
从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（ D） • A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠 • B、这两种情况的“白气”都是水蒸气 • C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液
化成的小水珠 • D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸
第3节汽化和液化
桑园二中葛安永
物态变化
气态
固态凝固（放热）液态
熔化（吸热）
§3.3 汽化和液化
物质由液态变成气态的过程，称为汽化。物质由气态变为液态的过程，称为液化。
一、汽化：
问化：的两你方种有法方那呢式些？：可以沸实腾现和液蒸体发汽
1、沸腾
实验目的：观察水在沸腾时有什么特征? 水在沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高?水会不会也能被烧红呢？实验器材：酒精灯、石棉网、装有适量水的烧杯、温度计、铁架台等。
时间/min 0 1 2 3 4
5
6
…
温度/℃
90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
实
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数
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处
理 95
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时间/min
在实验中你发现了哪些现象或者规律
沸腾：在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点 . 沸腾过程温度保持不变 . 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
学以致用：（温馨提示：题目总是对知识点的考察）
火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？

第3节汽化和液化

制冷剂：既容易汽化又冰箱__冷__冻__室的
冷凝器
容易液化
管子
应用示例
类型一汽化和液化现象
例1 寒冷的天气里人们呼出了“白气”，不久又看不见了，这
其中涉及的物态变化是( C )
A．只有液化
B．只有汽化
C．先液化后汽化
D．先汽化后液化
[解析]寒冷的冬天，人通过呼吸呼出的水蒸气遇冷发生液化变成小水
珠，形成白气；不久“白气”又看不见了，是因为小水珠又变成了水
蒸气，发生了汽化现象。
[易错警示]水蒸气是无色透明的，我们用肉眼看不到，看到的“白气 ”是水蒸气遇冷液化形成的小液滴，与“雾”的形成类似。
类型二水的沸腾
例2 在“探究水的沸腾”实验中，甲、乙两组同学分别使用A、 B两套装置(如图3－3－3所示)来完成实验。
图3－3－3
(1)如图3－3－4甲、乙所示是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为___甲_____(选填“甲”或“乙”)。
图3－3－4
(2)甲组同学观察水沸腾时温度计的示数如图丙所示，他们所测水的沸点是1_0_3_℃_____。他们所选择的装置应是图3－3－3中的___A _____(选填“A”或“B”)装置。 (3)分析评估A、B两套装置。
谢谢观看！
•
9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2 1. 4. 2 62 1. 4 .2 6 Mo n da y,
April
26,
2021
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10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。 11 : 03 :3 6 11 :0 3: 3 61 1: 0 34 / 26 /2 0 21

八年级物理上册第三章物态变化第3节汽化和液化

第三章物态变化第3节汽化和液化教材解读“观察塑料袋的变化”实验要让学生自己动手做，塑料袋要透明，要尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。

解释沸腾现象时，要强调“内部和表面同时发生”“剧烈”两个特征，为与蒸发的“只在表面发生”“任何温度下”的两个特征进行比较埋下伏笔。

探究“水的沸腾”时，先对三个问题进行讨论，让学生自由猜想和假设，然后制订实验计划，在实验小组成员分工合作的基础上，要强调每一个学生都要认真观察。

通过跟沸腾对比，说明蒸发是汽化的两种方式之一。

教学中可以组织学生自己举例，以加强对蒸发现象的认识。

纸锅烧水的小实验应该让学生做一做，该实验现象出乎学生意料，可以很好地说明水的蒸发吸热。

让学生亲身体验蒸发吸热（给手背擦酒精），并通过小实验观察影响蒸发快慢的三个因素，通过学生的充分讨论，总结出这三个因素。

注意讲清楚：液体蒸发时要从周围吸取热量，致使周围物体变冷。

关于液化，要通过实验使学生观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的一种方式——“温度降到足够低”的含义。

液化的第二种方式是压缩体积，这种方式学生不熟悉，可以列举液化石油气的例子。

教学目标知识与技能①知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；②了解沸腾现象，知道什么是沸点；③学会看数据表，记住酒精、水银等常见物质的沸点；④知道蒸发可以制冷，以及在生活中的应用。

过程与方法①观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；②通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点；③通过研究影响蒸发快慢的因素，进一步认识控制变量法的运用。

情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

（续表）重难点处理重点沸腾、蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素。

指导学生在实验过程中认真观察现象并及时总结，研究影响蒸发快慢的因素时，可以采用讨论使湿衣服尽快变干的方法进行分析总结。

难点利用蒸发、沸腾的特点解释生活中的现象。

第三节汽化和液化

第三节汽化和液化
探究水的沸腾实验
实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
第三节汽化和液化
Байду номын сангаас
物质的汽化和液化是两个相反的过程
汽化吸热过程
液体
气体
放热过程液化
第三节汽化和液化
同样的气温，为什么一个人
觉得热，一个人觉得冷？
第三节汽化和液化
训练检测、目标探究
1、物质从液态变为气的态过程叫汽化，汽化有和蒸发两种沸方腾式。
2、液体蒸发时温度，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有作用。降低
第三节汽化和液化
蒸发得慢
蒸发得快
第三节汽化和液化
同样多的酒，倒在酒杯里边比装在瓶子里面干得更快。
第三节汽化和液化
影响蒸发快慢的因素：
一、液体温度的高低：液体温度越高，蒸发越快二、液体表面积的大小：液体表面积越大，蒸发越快
第三节汽化和液化
得服
更，
快有同
。风样
吹来干
湿的衣
第三节汽化和液化
1、水沸腾前，也有小气泡生成，但小气泡越上升越小，而沸腾时小气泡越上升越大。
2、水沸腾后，看到的“白气”并不是水蒸气，而是由水蒸气液化成的小水滴，既雾气。水蒸气是看不见的。我们生活中看到的“白气” 都是由小水滴组成的。
第三节汽化和液化
知识点三：蒸发
蒸发定义：在液体表面进行的缓慢的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素（1）液体的表面积越大，蒸发越快。（2）液体的温度越高，蒸发越快。（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。

部编物理八年级上册3.3汽化和液化(知识点+例题)(解析版)含答案

人教版八年级物理上册第3章《物态变化》第3节汽化和液化讲义（知识点总结+例题讲解）一、汽化：1.定义：物质从液态变为气态叫汽化。

2.特点：吸热；3.分类：蒸发、沸腾；4.蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。

（1）蒸发影响因素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面空气的流动。

（2）作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

5.沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

（1）沸点：液体沸腾时的温度。

（2）沸腾条件：①达到沸点；②继续吸热（3）沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高；6.常见汽化现象：衣服晾干；【例题1】以下属于汽化现象的是（）A．初春，冰雪消融 B．盛夏，荷叶上的露珠C．深秋，大雾消散 D．严冬，窗上的“冰花”【答案】C【解析】解：A、冰雪消融，是物质从固态变为液态是熔化过程，故A不符合题意；B、露水是空气中的水蒸气遇冷变成的小水珠，是液化过程，故B不符合题意；C、雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴，雾气消散是液态小水滴遇热汽化成水蒸气，故C符合题意；D、“冰花”是空气中的水蒸气遇冷直接变成的小冰晶，是凝华过程，故D不符合题意。

故选：C。

【变式1】水的物态变化使自然界有了雨、露、雾、霜、雪等千姿百态的奇观，如图所示。

下列描述的几种现象中，通过汽化形成的是（）A．植物上的“露珠消失” B．春天来了“冰雪消融”C．严寒天气“泼水成冰” D．冬天树木上的“雾凇”【答案】A【解析】解：A.植物上的露珠消失，是因为露珠吸热汽化变成了水蒸气。

故A正确。

B.冰雪消融是固态的冰吸热熔化变为液态的水。

故B错误。

C.泼水成冰是液态的水凝固变成了冰。

故C错误。

D.雾凇是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的。

故D错误。

故选：A。

【例题2】湿毛巾晾晒后会变干，这是因为湿毛巾上的水发生了（）A．液化 B．升华 C．沸腾 D．蒸发【答案】D【解析】解：湿毛巾不久后会变干，这个过程中，水由液态变为气态，是汽化（蒸发）现象。

初中物理-八年级(初二)上册-专题复习讲义-汽化和液化

第三章物态变化第3节汽化和液化一、汽化1．概念：物质从液态变为气态的过程，汽化过程中物质要热量。

2．汽化的两种方式：。

3．蒸发：只是在液体发生的汽化现象。

蒸发能在下进行。

蒸发要吸热，所以有作用。

4．影响蒸发快慢的因素有：①；②；③液面上方空气的流动速度。

5．沸腾：在液体同时发生的剧烈的汽化现象。

沸腾要吸热，且温度保持不变。

6．沸点：液体沸腾的过程中，虽然吸热，但它的温度保持不变，这个温度就叫做该液体的沸点。

二、液化1．概念：物质从气态变为液态的过程，液化过程中物质要热量。

2．液化的方法：①；②。

液化石油气就是在普通温度下，用压缩体积的办法，把石油气液化装在钢罐里的。

吸收蒸发和沸腾表面任何温度制冷液体的温度液体的表面积内部和表面放出降低温度压缩体积一、汽化和液化物质从液态变成气态的过程叫汽化，物质从气态变成液态的过程叫做液化；判断物质的物态变化是汽化还是液化，不能只看最终形成的物质状态，还必须分析变成这种状态的初始状态是什么，汽化的初态是液态，末态是气态；液化的初态是气态，末态是液态。

【例题1】（2017·江苏省丹阳市河阳中学月考）在卫生间里洗过热水澡后，室内玻璃变得模糊不清，过了一段时间，镜面又变得清晰起来。

镜面上发生的这两种现象是A．先汽化后液化B．先液化后汽化C．只有液化D．只有汽化参考答案：B二、探究水的沸腾特点沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

（1）液体沸腾的特征：液体沸腾时，需要吸热且液体温度保持不变。

（2）液体沸腾的条件：液体温度需达到沸点且继续吸热。

（3）液体的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低；气压越高，沸点越高。

【例题2】（2017·内蒙古杭锦旗模拟）如图甲是某实验小组同学探究水的沸腾实验装置，他们的操作错误是______。

实验过程中，他们观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图乙、丙所示，则____图是沸腾时的情景。

当水温升到90 ℃时，他们记录了在加热过程中温度随加热时间的变化情况，数据如下表：（1）请根据记录的数据在图丁中先描点，再用平滑的曲线画出温度随时间变化的图象。

第3节-汽化与液化

并且只在液体表面发生的缓慢汽化
现象。
1、探究：影响蒸发快慢的因素
洗过的衣服晾干时,有时干得快,有时干得慢,这说明了什么?(蒸发有快慢之分)那么是什么因素影响蒸发的快慢呢? 要使洗过的衣服尽快干,有哪些有效的方法?
将桶中的湿衣服拧成一股绳一样和展开晾在衣架上,哪种方法能使衣服干得快些？
发晾的在表衣面架积上
新课引入
固态
熔化液态
凝固
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
一、汽化和液化物质从液态变成气
态的过程叫汽化，需要吸热。
气球膨胀
物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
气球收缩
1、探究：液体的沸腾
注意: 1、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
化
的方压缩气体的体积
式
比如：打火机里的丁烷气体
液化石油气火箭里的燃料（液态氢）
被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？
水蒸气液化时要放出大量的热,变成1000C 的水后继续烫人
当堂检测
1．用嘴对着镜子“哈气”,镜面会变得模糊但经过一段时间镜面又变得清晰了,在这个过程中的物态变化是 ( B) A.先汽化后液化 B.先液化后汽化 C.先熔化后凝固 D.先凝固后熔化
烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果.
你知道产生液化现象的条件吗? 气体在温度降到足够低时,都可以液化.
还有什么方法可以使气体液化呢?

汽化和液化(课件)-人教版物理八年级上册

进行实验
实验现象
沸腾前
沸腾时
实验结论
1.沸腾前声音大，沸腾时声音小。 2.沸腾前气泡由大到小，沸腾时气泡由小到大。 3.在沸腾过程中水继续吸热，温度保持不变。 4. 沸腾:在一定温度下 (沸点) 且在内部和表面同时产生的剧烈汽化现象。
沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
2.蒸发制冷：液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度降落。
分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
探究过程
在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢
在相同条件下，将湿衣服展开与叠起来，比较衣服晾干的快慢
在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较衣服晾干的快慢
6、液化的两种方式
（1）降低温度
（2）紧缩体积
电冰箱
1.制冷系统的构成：蒸发器、紧缩机和冷凝器。 2.原理：利用了容易液化和汽化并且在汽化时能大量吸热的物质。
电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？
制冷剂：氟利昂液态氟利昂毛细管冷冻室汽化吸热蒸气
（冰箱内）
气态氟利昂紧缩机冷凝器液化放热液态
现象阳光下衣服干得快
展开的衣服干得快
通风的衣服干得快
你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、表面积、液体表面的空气流动速度。
（1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时，液体的温度越高，蒸发越快；（2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时，液体表面积越大，蒸发越快；（3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快；

人教版八年级上册物理：第三章物态变化第3节汽化和液化

第3节汽化和液化第1课时汽化01知识管理1.汽化定义：汽化是指物质从________态转化为________态的过程.形式：________和________是汽化的两种形式.特点：汽化________热.2.沸腾定义：沸腾是发生在液体________和________的剧烈的汽化现象.特点：________热量、温度________.沸点：各种液体沸腾时都有________的温度，这个温度叫做沸点.不同液体的沸点________.说明：我们在生活中加热食品时，可充分利用液体沸腾时温度不变的特点使食品不会被烧焦.注意：沸点与液体表面处的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低.高压锅就是利用增大气压的方式来增大液体的沸点.3.蒸发定义：在________温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的________.影响因素：液体________的大小、________的高低、液体表面________________.特点：蒸发________热量，所以蒸发具有制冷作用.注意：液体蒸发的快慢也与自身的性质有关，有的液体容易蒸发，有的液体不容易蒸发.02基础题1.在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是( )A.水沸腾时的温度一定是100 ℃B.水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾C.水沸腾时，继续对水加热，水的温度会再升高D.水沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变2.如图是“观察水的沸腾”的实验过程中某一时刻的温度，此时水温及水的沸腾图像正确的是( )A.85 ℃；甲B.85 ℃；乙C.85 ℃；丙D.86 ℃；乙3.(广东中考)在探究蒸发的快慢与哪些因素有关的实验中，如图所示主要用来探究( )A.蒸发的快慢与液体温度的关系B.蒸发的快慢与气压的关系C.蒸发的快慢与液体表面积的关系D.蒸发的快慢与空气流动速度的关系4.下列事例中，能使蒸发变慢的措施是( )A.用电热吹风机将头发吹干B.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方D.用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开5.生活中，人们常用酒精棉球擦发烧病人的额头为他降温，这是利用酒精在________(填物态变化名称)过程中________(填“吸”或“放”)热.6.生活中有许多解决问题的办法中蕴含着一定的科学道理，下面的两幅图就是为了使物体快速变干而常用的做法.甲：将刚洗过的锅放在煤气灶上加热乙：将篮球场上的积水扫开请根据图片回答下面的问题.(1)图甲中做法的道理是________________；(2)图乙中做法的道理是________________.7.(莆田中考)在“探究水的沸腾”实验中.(1)安装实验器材时应按照____________(填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行.(2)水沸腾时，准确测量的温度计示数如图甲所示，则水的沸点为______℃，当时的大气压________(填“高于”“等于”或“低于”)标准大气压.(3)a、b两组同学绘制的温度随时间变化的图像如图乙所示，由图像可得：水在沸腾过程中需要________热量，温度________.通过图像可知，b组加热到沸腾所用时间较长，请写出一个可能原因：________________________.03中档题8.(玉林中考)如图所示，下列图像能反映水沸腾过程的是( )9.如图是李华同学在做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以时间为横轴，温度为纵轴，做出的水的沸腾图像.下列通过对图像的分析得出的判断正确的是( )A.OA线段表明水在被加热过程中温度与时间成正比B.AB线段表明水在沸腾过程中吸热而不升温C.沸腾时水的温度不足100 ℃可能是由于供热不足D.实验过程中加热的时间为3 min10.夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为( )A.电风扇吹出的风能产生冷气B.电风扇吹出的风能降低空气的温度C.电风扇吹出的风能吸收人体的热量D.电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发11.香蕉也能钉钉子？如图所示，在香蕉上浇上适量的液氮，由于液氮________(填物态变化名称)从香蕉中________(填“吸收”“放出”)热量，导致香蕉结构发生变化，坚硬无比.第11题图第12题图12.如图所示，用注射器给沸腾的水打气加压，可以看见，水________(填“能”或“不能”)继续沸腾，这说明：气压增大，水的________；生活中的________就是利用这种原理来为人们服务的.13.在炎热的夏天中午，取两只相同的茶杯，盛入等量热水，将A杯盖上杯盖，B杯敞开，如图所示.将它们放在通风良好的室内桌上，经过两个小时，______杯中的水温较低，这是由于这杯水________(填物态变化的名称)更快所致.14.(锦州中考)如图1所示是小明实验小组在“观察水的沸腾”实验中的情景.(1)请指出他们在实验中的错误之处：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________.(2)在纠正错误后他们继续实验，观察到水沸腾时的现象如图2中的________图，水沸腾时吸收热量，温度________.(3)实验测出水的沸点为98 ℃，说明当时的气压________(填“大于”“小于”或“等于”)1个标准大气压.04拓展题15.教室内气温为25 ℃，小红同学在温度计的玻璃泡上涂有少量与室温相同的酒精，如图能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图像是( )第2课时液化01知识管理1.液化定义：物质从________态变为________态的过程.特点：气体液化时________热.方法：________、________.2.生活中的液化现象现象：雾、露珠都是空气中的________遇冷发生了________而形成的.易错点：不要误以为液化过程中产生的“白气”是“水蒸气”，“白气”的实质是小水珠、小水滴；而“水蒸气”是无色的.02基础题1.(鞍山中考)寒冷的冬天，当戴眼镜的学生从室外走到温暖的室内时，眼镜片上会出现一层小水珠，不久小水珠又消失了，这其中涉及的物态变化是( )A.只有液化B.只有汽化C.先液化后汽化D.先汽化后液化2.以下实例中液化方法与其他都不同的是( )A.煤气罐中的液体B.一次性打火机中的液体C.烧水时锅盖内侧的水滴D.推压活塞，注射器内重新出现液态乙醚3.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示.一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了.针对这一现象，下列说法正确的是( )A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠C.甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠D.甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠4.下列实例中利用液化放热原理的是( )A.液化石油气B.仙人掌针状叶C.纸锅烧水D.蒸汽熨斗5.用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，放出大量的热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟.6.戴着眼镜的小明从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层“雾气”，这是用____________的方式使气体液化；现在很多地方用液化气做燃料，它是在常温下用____________的方式把石油气液化装入钢瓶里去的.7.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，即缓慢地吹气，手会感到暖和；而用劲向手上吹气，手不但不会暖和，反而会更冷.请你结合学过的物理知识解释产生这两种现象的原因.03中档题8.(内江中考)无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的房间窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，那么，关于这种现象的说法中正确的是( )A.夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面B.夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面C.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面D.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面9.(绵阳中考)生活中我们会看到这样的现象：现象一，剥开冰棒纸时，冰棒周围冒“白气”；现象二，在寒冷的冬天户外的人不断呼出“白气”.以上两种现象产生的原因分别是( )A.冰棒局部升华；呼出的水蒸气液化B.冰棒局部升华；户外空气中的水蒸气液化C.冰棒周围空气中的水蒸气液化；呼出的水蒸气液化D.冰棒周围空气中的水蒸气液化；户外空气中的水蒸气液化10.我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器.有一种杯子叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体.这种杯子放在某些地方的空气中，白玉圆锥体上就会有水滴产生，过一段时间后杯中就会盛满水，故称常满杯.下列有几种关于此杯的说法，其中错误的是( )A.杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的B.杯中的水是空气在白玉上液化形成的C.有水滴产生时，白玉温度比周围空气温度低D.利用杯子在缺少水源的崇山峻岭中可能自动“生”水11.林则徐被称为中国历史上第一个放眼看世界的人.据说在一个炎热的夏天，洋人请他吃冰淇淋，他看到冰淇淋上方雾气腾腾，以为很烫，就用嘴吹，洋人以此取笑他；在一个寒冷的冬天，林则徐回请洋人喝汤，由于滚烫的汤上覆盖了一层油膜，油膜的上方什么也看不到，洋人抬起就喝……林则徐用自己的智慧捍卫了中国人的尊严.林则徐看到的“雾气”是________(填物态变化名称)现象；因为油膜的隔绝，阻碍了汤的________(填物态变化)，这种物态变化需要________(填“吸”或“放”)热.12.如图所示，两个相同的炊壶内装有同样多的水，此时都已沸腾.已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此，可以判断出：房间甲的气温________(填“高于”“低于”或“等于”)房间乙的气温.13.冬季，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以确定________(填“甲”或“乙”)是火焰熄灭前的图片.04拓展题14.所有的气体都可以被液化，但每一种气体都有一特定的温度，在这个温度以上，无论怎样压缩，气体都不会液化，这个温度叫临界温度.临界温度是物质以液态形式出现的最高温度，各种物质的临界温度不同，有的高于常温，如水是374 ℃，酒精是243 ℃，因此在常温下它们通常以液态出现；有的低于常温，如氧是－119 ℃，氢是－240 ℃，所以我们时常认为它们是气态的.由以上知识可知：(1)使气体液化的方法有降温和加压两种，但对于某些气体，只使用________的方法是不行的，首先要________.(2)氧气和氢气的混合物，采用降温液化的方法分离，首先液化的是________.(3)氧气的沸点是－183 ℃，氮气的沸点是－196 ℃，氦气的沸点是－269 ℃，采用液化空气提取这些气体，当温度升高时，液态空气汽化，首先分离出来的是________.15.每年的春季，厦门在南方暖湿气流影响下很容易出现潮湿天气，称之为“回南天”.“回南天”容易出现浓雾，能使瓷砖、玻璃“冒汗”，晾晒的衣物总干不透，整日天潮地湿.(1)请你用所学的热学知识解释在“回南天”里为什么瓷砖、玻璃会“冒汗”？(2)在“回南天”中，一些物品或食品很容易受潮，进而霉变腐烂，可采取什么防潮措施？参考答案第3节汽化和液化第1课时汽化知识管理1．液气蒸发沸腾吸 2.内部表面吸收不变确定不同 3.任何表面表面积温度空气流动快慢吸收基础题1．D 2.C 3.A 4.B 5.汽化吸 6.(1)提高液体温度(2)增大液体表面积7.(1)自下而上(2)98低于(3)吸收不变水的质量较大中档题8．C9.B10.D11.汽化吸收12.不能沸点升高高压锅13.B蒸发14.(1)①温度计的玻璃泡碰到了容器底②读数时，视线未与液柱的上表面相平(2)乙不变(3)小于拓展题15．D第2课时液化知识管理1．气液放降低温度压缩体积 2.水蒸气液化基础题1．C 2.C 3.D 4.D 5.液化 6.降低温度压缩体积7.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，哈出温度较高的水蒸气遇到温度较低的手时，水蒸气遇冷会液化成小水滴，液化要放热，所以手会感到暖和；而用劲向手上吹气，会加快手上的汗液的蒸发，而蒸发要吸热会带走手上的热量，所以手不但不会暖和，反而会更冷．中档题8．B9.C10.B11.液化蒸发吸12.低于13.乙拓展题14．(1)压缩体积降温(2)氧气(3)氦气15.(1)厦门春季，玻璃、瓷砖等物品温度还较低，南方暖湿气流富含水蒸气，水蒸气遇冷液化成小水珠附着在玻璃、瓷砖上，所以玻璃、瓷砖就出现“冒汗”现象．(2)将易受潮的物品或食品及时用密封袋或密封罐密封，在罐内放一些吸水性强的物品，如木炭、生石灰等可以防止物品或食品受潮．。

八年级物理上册第三章第3节汽化和液化

标题
第三章第三节汽化和液化
引入
液态和气态之间能否进行相互转化呢？熔化
固态
液态凝固
气态
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，
挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
引入汽化和液化
物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
气球膨胀
物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
气球收缩
分解目标
5.戴眼镜的乘客乘坐冷气很强的出租车一段时间后
下车，有时会发现眼镜镜片模糊。此现象是由于车外空气中的水蒸气遇到冰冷的镜片发生( A )
A.液化
B.汽化
C.熔化
D.凝固
6.夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，会发现瓶的外壁“出汗”，这是因为( B )
A.水会从瓶内慢慢渗出
B.空气中的水蒸气遇冷液化
C.瓶外壁的水不断汽化
（4）注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …温度/℃Leabharlann 水中气泡变化情况水的声音
停止加热
85
沸腾前：
沸腾时：沸腾前较________（大\小）沸腾时较_________（大\小）水_________（能\不能）继续沸腾。
目标二：沸腾学习环节三：【展示分享】
4．分析数据和图像得出探究结论（1）温度变化规律：沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，继续吸热。
目标二：沸腾
实验注意事项：（1）安装实验器材时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底或者容器壁。（2）应该用酒精灯的外焰加热。（3）烧杯中水要适量，太少温度计玻璃泡不能全部浸入水中，太多加热时间太长。（4）硬纸板作用：减少热量散失，缩短加热时间（5）液体沸点与液面上方气压有关，气压越高沸点越高，气压越低沸点越低。水在标准大气压下沸点是100℃

2024年人教版八年级物理上册第三章物态变化汽化和液化

第3节汽化和液化第1课时汽化教材分析一、课标分析经历汽化的实验探究过程,知道物质的沸点。

了解汽化过程中的吸热现象。

能用汽化的知识说明自然界和生活中的有关现象。

二、内容和地位分析本节是物理人教版八年级上册第三章中的第三节内容。

本课时主要内容包括汽化的定义、探究水的沸腾的实验、影响蒸发快慢的因素。

汽化是常见的自然现象,与学生的生活联系密切,能准确地表现出“从生活走向物理,从物理走向社会”的发展理念。

通过本节课的学习,要让学生明白生活中常见的热现象中的物理学道理。

学情分析八年级学生好奇心强烈,充满求知欲,对动手实验有良好的兴趣,对自然界中的很多物理现象充满了好奇,教师应充分利用这一点,调动他们的积极性。

但他们学习物理不久,对科学探究基本步骤的掌握有所欠缺,要求他们从感性认识上升到理性认识有一定的难度。

学生经过前面对温度、熔化和凝固的学习,对物态变化这一章已经有了一定的认识,也为本节内容的学习奠定了基础。

教学目标1.知道什么是汽化。

2.了解沸腾现象,知道什么是沸点。

3.知道蒸发可以制冷。

4.知道沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

5.通过探究活动了解液体沸腾时的特征和温度特点。

核心素养激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望,使学生勇于探索自然现象,乐于了解日常活动中的物理道理。

重点难点重点:通过探究活动了解液体沸腾时的特征及影响蒸发快慢的因素。

难点:通过探究活动了解液体沸腾时的特征。

教学过程教学环节教学内容学生活动教学意图环节一:导入新课教师提问:(1)挂在太阳下的衣服一会儿干了,水去哪里了?(2)在地面上用水写的字一会儿没了,水去哪里了?(3)我们给一壶水加热,壶和水的总重量为什么一直在减小?(4)播放视频,杯中水上有一些汽油,现在利用快放的形式来看杯中汽油的变化,大家会看到汽油明显在减少,汽油去哪里了?教师总结:物质从液态变为气态的过程叫作汽化。

汽化有两种方式,一种是沸腾,一种是蒸发。

学生观看图片和视频,思考、交流,并回答问题:(1)变成水蒸气了。

八年级物理物态变化第三节汽化与液化最全笔记

汽化和液化知识点一、汽化和液化1现象原因洒在地上的水，过一段时间就不见了水由液态变成了气态在手背上涂些酒精，过一会酒精不见了酒精由液态变成了气态水烧开了以后，有大量气泡产生水由液态变成了气态探究归纳：上述物质都是从液态变成了气态。

像上述现象，物质从液态变为气态的过程叫做汽化。

物质的汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

洒在地上的水过一段时间不见了，属于蒸发；壶里的水烧开了，属于沸腾。

2现象原因北方的冬天，户外的人不断呼出“白气”水蒸气由气态变成液态冬天，戴眼镜的同学从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片变得模糊空气中的水蒸气由气态变成液态的小水珠附着在眼镜片上清晨，路边的小草上结有露珠空气中的水蒸气由气态变为液态的小水珠像上述现象，物质从气态变为液态的过程叫做液化。

汽化和液化是互逆的两个过程。

知识点二、沸腾1、沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

2、实验：探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：平时我们说水烧“开”了，实际上是水沸腾了，水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？设计实验与收集证据：实验装置如图所示，在烧杯中倒入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，直到烧杯中的水沸腾并持续一段时间为止。

实验器材：温度计、水、烧杯、中心有孔的硬纸板、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、停表。

实验过程：①用酒精灯外焰给水加热，在烧杯上盖上硬纸板防止热量散失，用温度计测量水温。

①当水温接近90①时，每隔1min记录一次温度，并观察沸腾前烧杯内气泡的变化情况。

①继续每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再记录三次，并观察水沸腾时气泡的变化情况。

实验记录：①将温度记录在下面的表格中时间/min012345678温度/①909294969899999999①实验结论：从实验现象和图像可知，对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水温保持不变。

交流论证：①水沸腾前烧杯内壁在杯底附近附着好多气泡，是因为此处温度较高，水汽化形成气泡。

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提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，水的温度会不会越来越高？
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
设计实验和进行实验：按图装配实验装置，用酒精灯给水加热。从水温
接近90℃时每隔 0.5分钟测量一次水的温度，记录在表中；作出水沸腾时温度时间变化的图象。
知沸识小腾结
知汽化识知小识小结结
1.在任何温度下都能够进行的汽化现象叫做蒸发。
影响蒸发快慢的因素
液体的温度
液体的表面积液体表面的空气流动速度
液体蒸发过程会吸热，因此蒸发具有致冷作用。
2.沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，虽然继续从外界吸热，但
是温度保持不变。
液体沸腾时的温度叫做沸点。不同物质的沸点不同，沸点也是物质的一种性质。
物质从液态变成气态的过程叫做汽化。物质从气态变成液态的过程叫做液化。
液化
汽化
思考：怎样才能让杯中的水变干（汽化）？
液体汽化有两种方式：沸腾和蒸发
知沸识小腾结
生活中我们经常需要把水烧开
烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
液体沸腾的条件：1）液体达到一定的温度（沸点）； 2）液体从外界吸热。
液知化识知小识小结结
概念：物质由气态变成液态叫做液化
降低温度（露水、雾、“白气”等）
液化气体液化方法
压缩体积（液化石油气、液体火箭等）
液化过程要放热
知识蒸小发结
思考：球场地面上的积水、晾晒的衣服，其温度都没有达到水的沸点，为什么这些水也会消失呢？
这种在任何温度下都能够进行的汽化现象叫做蒸发。
蒸发只发生在液体的表面
知识蒸小发结
思考：如何使洗过的衣服干的更快？
知识蒸小发结
影响液体蒸发快慢的因素
知识蒸小发结
影响液体蒸发快慢的因素
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
设计实验和进行实验：
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
分析论证：
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
分析论证：
水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。【这时形成的大量气泡不断上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，水的温度保持不变。】
3.3 汽化和液化
想想做做：观察塑料袋的变化
塑料袋中滴入几滴酒精
想想做做：观察塑料袋的变化
将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧。
想想做做：观察塑料袋的变化
放入热水中，看看有什么变化？塑料袋鼓了起来。
从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？塑料袋又瘪了下去。
思考：怎么解释这些变化？
塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精（体积变大）；降温后气态酒精又变成了液态酒精（体积减小）。
（1）液体的温度；温度越高，蒸发越快；
（2）液体的表面积；液体的表面积越大，蒸发越快；
（3）液体表面空气流动速度；液体表面空气流动越快，蒸发越快；
知识蒸小发结
想想做做：
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背会感觉凉爽
液体在蒸发过程中会吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。
小结
综上所述，汽化分沸腾和蒸发，汽化吸热，
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
沸点
不同液体的沸点不同，沸点也是物质的一种特性。
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
分析论证：
液体在沸腾过程中需要不断吸热。
知沸识小腾结
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点（2）不断吸热
液体汽化时吸热，那么液化的过程是吸热还是放热？
气体液化时要放热
讨论：烧水做饭时，水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是为什么？
水蒸气液化时还要放出大量的热
知知识识小小结结
气态
放热
液化
（降温或压缩）
汽化
吸热
（蒸发和沸腾）
液态
知沸识小腾结
想想做做：纸锅烧水
思考：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
知识蒸小发结
思考：刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。这是为什么？
液化液化：物质从气态变为液态的过程
接下来我们来看几个生活现象
雨：水蒸气遇冷凝结成小水珠
知识液小化结
在秋冬季，经常可以看到户外的人不断呼出“白气”；清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结温度外，还有什么其它方法能够使气体液化？
知识液小化结
问题：除了降低温度外，还有什么其它方法能够使气体发声液化？
实验表明，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。
液化的方法之二：压缩体积。
气体液化后体积缩小，便于储存、运输和携带。
液化的方法
降低温度压缩体积
上面的三个例子中的“白气”“露珠”和“大雾” 都是水蒸气遇冷液化凝结成的小水珠。
知识液小化结
问题：气体在什么条件下才能液化？
知识液小化结
问题：气体在什么条件下才能液化？实验表明，所有气体在温度降到足够低时
都可以液化。
液化的方法之一：降低温度。
知识液小化结
白气不是水蒸气，水蒸气是看不见的，变成小水珠后才能被看见。