发酵法生产衣康酸技术
有机酸发酵工艺 衣康酸[行业荟萃]
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有机酸 发酵 工艺学
李松
安徽工程大学生化学院
生物工程教研室
行业借鉴
1
行业借鉴
第五章 衣康酸
Itaconic acid
2
行业借鉴
第一节 衣康酸发酵史及理化性质
3
行业借鉴
一、衣康酸发酵史
➢1836：Baup于蒸馏分解柠檬酸时发现的，同时这也是最原始的衣康 酸制备方法。 ➢1929：日本人木下广野在盐水浸渍的酸梅汁中分离出一种产生衣康酸 的能力微生物，能耐高渗透压并能利用葡萄糖、蔗糖产生衣康酸的青绿 色曲霉，并定名为衣康酸曲霉，这是最早发现的能产生衣康酸的微生物。 ➢20世纪30年代，Calam、Oxford和Ratajak等人先后报道了利用土曲 霉为菌种将葡萄糖发酵生成衣康酸。 ➢20世纪40年代以后，随着化学工业的迅速发展，衣康酸的用途也得到 了清晰的认识，美国农业部北方地区研究所对衣康酸的工业化生产做了 大量的工作。 ➢1945年，Lockwook分离出了适合表面培养的Asp. terreus265，对 糖转化率达30~50%。不久又从Texas土壤中分离出一株表面培养和深 层培养均能适用的Asp. terreus NRRL 1960，对糖转化率为47.3%。 ➢1952年，Pfeifer等利用该菌在2.2m3发酵罐中开始小规模生产，产酸 达3.24%，转化率45%。 ➢1955年建立了全世界第一个以蔗糖为原料发酵法生产衣康酸的公司。
土曲霉发酵产衣康酸
天津科技大学
--生物工程学院
论文题目：土曲霉发酵产衣康酸
专业：微生物工程
班级：100421
学号：10042125
姓名：刘焕然
土曲霉发酵产衣康酸
摘要：本文简述了衣康酸的物理化学性质，介绍了几种发酵法生产衣康酸的工艺过程。以土曲霉为出发菌株, 探讨了衣康酸发酵工艺条件对产酸的影响。还介绍了提取衣康酸的工艺。
一、衣康酸的理化性质及用途
1、物理性质
衣康酸是英文itaconic acid的译名，按分子结构应为甲叉丁二酸。衣康酸是一种不饱和二元酸，分子式为C5H6O4,分子量为130.1
衣康酸的分子结构式：
它与柠檬酸及中康酸互为异构体：
在酸性、中性和弱碱性常温条件下，衣康酸是稳定的。但在强碱性条件下，三种异构体可相互转化。在水溶液中，由于双键的加水也可以生成少量羟基酸。
纯衣康酸是白色粉末状晶体或无色晶体，分子量130，在储存时稳定。结晶产品不吸潮，即使在高湿度条件下也不结块。
2、化学性质
由乙酸酐或乙酰氯处理，衣康酸很易形成衣康酐，酸和酸酐用五
氯化磷处理都易于形成衣康酰氯。
由于衣康酸含有羧基和双键，因此可与多种化合物发生酯化反应和聚合反应。
用标准的酸化方法可生产衣康酸二酯，产率很高，它是合成树脂和塑料增塑剂的重要原料。衣康酸与丙烯酸按不同的比例，于80~120℃在水性介质中共聚，可得到分子量在500~2000000的共聚物。这一类共聚物是一类高分子螯合剂，具有广泛的用途。
二、衣康酸发酵生产工艺
1、表面发酵工艺
衣康酸表面发酵工艺是将配制好的发酵培养基质放入浅盘内, 在适宜的温度和湿度下, 利用培养基表面的衣康酸生产菌的代谢作用, 将发酵性糖类转化成衣康酸。前苏联以甜菜糖蜜为原料, 添加黄血盐除铁, 采用表面发酵法生产衣康酸产酸率在310%～ 4. 0%。该工艺具有设备简单、投资少、上马快、操作技术简单、能耗低以及原料粗放等优点, 其缺点是设备占地面积大、劳动强度高、增大产量有困难等。目前此法在衣康酸生产中很少使用。
发酵法生产衣康酸——高产菌株的选育
（ Ｈ ） ０ ６０ ； Ｓ ４‘Ｈ２ ８０ ； ａ Ｌ ．ｇ Ｎ ４Ｓ ４． Ｍｇ ０ ７ ０ ．ｇ Ｎ Ｃ ０４ ； ２ ｇ
Ｆ Ｓ ４ ７ ２ ０ ４ Ｚ Ｓ ４ Ｈ２００ ； 玉 米 浆 ２５ 。 ｅ Ｏ ・Ｈ Ｏ ． ；ｅ Ｏ ・ Ｏ ．３ ０ ． ｇ
ｐ Ｈ４．－４ ５。 ０ ．
ｔ ｒｕ ｏ ３ ） ｅ ｅｓ Ｎ ． ４。 ｒ ２
无 锡 轻工 业 学 院 ， 四川 食 品发酵 工 业 研究 设 计 院 、上 海 市 工 业 微 生物 研 究 所 等 是 较 早 着 手 发 酵法 生 产 衣 康 酸 的研 究 工 作 ，并 取 得 了较 好
的成 绩 ，如 无 锡 轻 工 业 学 院选 出 ｒ土 曲霉 ＷＸ Ｉ
蔗 糖 为 底 物 ， 在 ３ ℃产 酸 ７ ．ｇ Ｌ，转 化 率 ６ ４７ ／ ５ ．５ ３ ３ ％。 上 海 市工 业 微 生 物研 究 所 选 出的 土 曲 霉 Ａ ０ １ 以葡 萄 糖 或 淀 粉 水 解 糖 为 原 料 ， ８ ９０ ， 在 ．
１ ． 种子 培养基 （ Ｌ ．２ ２ ） 葡 萄糖 ４ － ０ （ Ｈ ） ０ ６ ； Ｓ ４７ ２ ６０ ０ ５ ； ４８ ４． Ｍｇ Ｏ －Ｈ ０ ．； Ｎ ２ ０
时【 ３ １ 。
杨 辉等采 用低 能氩 离子束 和 氮离子 束 注入土 『 孢 子 中诱 变 选 出 了耐 高糖 衣康 酸 菌 株 Ｈ ８ Ｈ １ Ａ ，
衣康酸生产技术
物理化学特性
学名为甲叉琥珀酸，亚甲基丁二酸。是不饱和二元酸。它含不饱
和双键，具有活泼的化学性质，可进行自身间的聚合，也能与其他单体如丙烯晴等聚合，溶于水，乙醇等其它溶剂。能进行各种加成反应，酯化反应和聚合反应，是化学合成工业的重要原料，也是化工生产的重要原料。
分子量: 130.1; 分子式：C5H6O4; 比重：1.49
结构式:
主要用途
1、衣康酸及其聚合物添加少量天然物质可制成高效除臭剂，可与氨、胺类碱性恶臭物及硫化氢等酸性恶臭物反应，还可以制成具有除臭功能的纸张、塑料膜等系列产品。
2、衣康酸与苯乙烯及丁二烯共聚可制成S.B.R乳胶，可用于纸张涂膜，使纸张强韧及印刷图案鲜艳；用于金属、混凝土涂料，易于着色且不受自然条件影响；用于油漆添加剂可提高油漆品质；用于地毯上浆可使合成纤维地毯经久耐用。
3、衣康酸与丙烯酸或甲基丙烯酸或其酯类聚合制成树脂，可用于表面涂层及乳化漆。作为皮革涂层可增加皮革的可塑性；用作汽车、电器、冷库涂料具有粘着力强、色泽美观且抗恶劣气候等优点；用作电泳涂料具有优良的附着力；加入多价金属氧化物可制成挤压性能好、粘结力强、生理适应性好的牙科粘合剂；添加氯烷基二甲基苄基氯化铵可制成水溶性涂料，用于食品包装材料，可减少包装物表面细菌污染。
4、衣康酸制成酯类可用于油漆、弱酸性离子交换树脂、润滑油添加剂、粘结剂和增塑剂、粉压塑料以及密封胶。
5、衣康酸形成其他衍生物可用作医药、化妆品试剂、润滑剂、增稠剂、除草剂以及改善丝毛织物性能。
6、衣康酯是生产柠康酸、中康酸、衣康酸酐等的原料。
土曲霉发酵产衣康酸
天津科技大学
--生物工程学院
论文题目：土曲霉发酵产衣康酸
专业：微生物工程
班级：100421
学号：10042125
姓名：刘焕然
土曲霉发酵产衣康酸
摘要：本文简述了衣康酸的物理化学性质，介绍了几种发酵法生产衣康酸的工艺过程。以土曲霉为出发菌株, 探讨了衣康酸发酵工艺条件对产酸的影响。还介绍了提取衣康酸的工艺。
一、衣康酸的理化性质及用途
1、物理性质
衣康酸是英文itaconic acid的译名，按分子结构应为甲叉丁二酸。衣康酸是一种不饱和二元酸，分子式为C5H6O4,分子量为130.1
衣康酸的分子结构式：
它与柠檬酸及中康酸互为异构体：
在酸性、中性和弱碱性常温条件下，衣康酸是稳定的。但在强碱性条件下，三种异构体可相互转化。在水溶液中，由于双键的加水也可以生成少量羟基酸。
纯衣康酸是白色粉末状晶体或无色晶体，分子量130，在储存时稳定。结晶产品不吸潮，即使在高湿度条件下也不结块。
2、化学性质
由乙酸酐或乙酰氯处理，衣康酸很易形成衣康酐，酸和酸酐用五
氯化磷处理都易于形成衣康酰氯。
由于衣康酸含有羧基和双键，因此可与多种化合物发生酯化反应和聚合反应。
用标准的酸化方法可生产衣康酸二酯，产率很高，它是合成树脂和塑料增塑剂的重要原料。衣康酸与丙烯酸按不同的比例，于80~120℃在水性介质中共聚，可得到分子量在500~2000000的共聚物。这一类共聚物是一类高分子螯合剂，具有广泛的用途。
二、衣康酸发酵生产工艺
1、表面发酵工艺
衣康酸表面发酵工艺是将配制好的发酵培养基质放入浅盘内, 在适宜的温度和湿度下, 利用培养基表面的衣康酸生产菌的代谢作用, 将发酵性糖类转化成衣康酸。前苏联以甜菜糖蜜为原料, 添加黄血盐除铁, 采用表面发酵法生产衣康酸产酸率在310%～ 4. 0%。该工艺具有设备简单、投资少、上马快、操作技术简单、能耗低以及原料粗放等优点, 其缺点是设备占地面积大、劳动强度高、增大产量有困难等。目前此法在衣康酸生产中很少使用。
发酵法生产衣康酸技术
发酵法生产衣康酸技术
作者：佚名医药原料来源：本站原创点击数：232 更新时间：2002-11-15
[关键词]：药
健康网讯：
衣康酸，又名亚甲基丁二酸，其性质活泼，是一种广泛用于合成纤维、塑料、橡胶、医药、日化及印刷等行业的化工原料。衣康酸用途： 1、用于晴纶合成 2、用于塑料、高强度钢的制造以衣康酸为原料制成的塑料，质软易塑、绝缘、防水、抗腐蚀，由它制成的高强度玻璃钢可替代金属材料用于制造飞机、船舶外壳。 3、衣康酸聚合物透明，有特殊光泽，可用于制造人造宝石和特种透镜。 4、可以制造性能良好的涂料，用于地毯背面或纸面涂层，具有乳化稳定性好等优点。 5、制造牙科粘合剂该粘合剂具有良好的抗压性能和粘接强度，并有良好的生理适应性。 6、可用于制备丙烯酸乳胶聚合物，用作粘合剂，油井钻井液及墙壁粘接剂的增稠剂，及灰泥板胶，纸张涂饰剂和织物印花浆中。 7、用于汽车减震器：适用于汽车减震器。 8、可用于石版印刷，用作施胶剂、洗涤剂、除草剂、水冷却器的除垢剂及闪蒸海水蒸发器的防垢剂的制造。 9、还可用于生产化妆品的有用试剂及有机化学试剂。 10、用于不饱和聚酯树酯和离子交换树酯的制造。
技术类型：生物化工与医药
项目成熟阶段：推广
项目来源：推荐项目
合作方式：均可
专利技术：申请中
项目关键词：发酵法生产衣康酸
项目简介
该项目从基础工作做起，成功地选育出衣康酸高产突变株 H A6080 ，详细研究了该菌株以玉米淀粉为原料发酵法生产衣康酸的工艺技术路线，完成了小试、中试、生产性试验及产业化工作。通过不断完善和提高，目前菌种产酸率达 7．5％以上，转化率 65％以上，发酵周期缩短至 40小时左右，提取率 85％以上。该项研究无论在菌种产酸率、转化率、提取率及生产规模均居国内领先水平，专家鉴定认为主要技术指标及产品质量指标均达到国际先进水平。衣康酸是一种高科技、高利润、高创汇产品，是重要的化工原料。由于其化学性质十分活泼，除可自身聚合外，也可以和其它单体聚合，形成聚合高分子，因此广泛应用于化学合成行业。随着科学技术的发展和各个行业之间的交叉渗透，衣康酸的新用途也将不断被开发出来。该项目属于生物技术应用于淀粉深加工开发生产新型高附加值化工产品技术领域。是以土曲霉为出发菌株，经诱变处理及单孢分离纯化，获得衣康酸高产突变株，并以玉米淀粉为原料，采用双酶制糖工艺，经深层发酵、直接结晶法提取生产新型生物化工产品———衣康酸。经推广应用生产实践证明牞该技术成熟、先进、可靠。选育出的菌种性能稳定，培养条件粗放，原料来源丰富，产品成本低，产品质量主要指标
衣康酸的性质、生产及应用
聚物 ； 衣康 酸 分 子 内的 双 键 可 以和 卤 素起 定 量 的 加 成 反 应 ， Ｆ ｉ ｋｎ法 定 量 测 定 衣 康 酸 是 ｒｄ ｉ ｅ 的 依 据 ， 外 ， 康 酸 与胺 类 反 应 生 成 的 Ｎ一 基 吡 咯烷 酮 是 一 类 重 要 的 化 合 物 。 另 衣 烃 衣 康 酸 多 以衣 康 酸钠 盐 或 酯 类 形 式 应 用 于 化 学 合 成 。 衣 康 酸 酯 类 是 衣 康 酸 最 重 要 的
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第 １ ５卷 第 ３期 ２ ０ 年 ９月 ０２
山
东
科
学
Ｖ ｏＩ Ｎ ｏ．３ ．１ ５
Ｓｅ ．２０ ｐｔ ０２
Ｓ ＨＡＮ ＤＯＮ Ｇ ＣＩ Ｓ ＥＮＣＥ
文 章 编 号 ：０ ２４ ２ （０ ２ ０ — ０ ８ ０ １ ０ — ０ ６ ２ ０ ） ３０ ３ — ５
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第 ３ 期
刘 建 军 ， ： 康 酸 的 性 质 、 产 及 应 用 等 衣 生
・３ ・ ９
反 应 ， 中尤 其 重 要 的是 衣康 酸 的 酯 化 反 应 。标 准 的酯 化 反 应 能 够 产 生 衣 康 酸 二 酯 ， 产 其 且 率 很 高 。衣康 酸 酯 类 是 合 成 树 脂 、 料 、 塑剂 的 重 要 原 料 。衣 康 酸 可 以和 丙烯 酸 以不 同 塑 增
衣康酸的生产与应用研究进展
康 酸产 业 走 上 健 康 的发 展 道 路 。
关键 词 衣 康 酸 ； 酵 ； 丁 烯 二 酸 酐 ； 发 顺 衣康 酸一 丙烯 酸 共 聚 物
中 图分 类 号
Ｔ ２ ５１ Ｑ ２． ５
文献 标 识 码
Ａ
文 章 编 号 １０ — ８９２ ０ ）３ ０ ２ 一 ３ ０ ６ ６ ２ （ ６０ — ０ ６ Ｏ ０
（ ｐｉ ｃｎｃ ｓ 。 Ｒ ｉ ｒ ｋ在 研 究 霉 菌 代 谢 产 物 Ａ ｓ．ａｏ ｉｕ ） ａ ｔｃ ｔ ｓｉ
发 酵 液 。发 酵 液经 过 滤 、 浓缩 、 色 、 晶和 干 燥 可 脱 结 得 衣康 酸 。 发 酵 法 生 产 衣 康 酸 的 关 键 在 于 发 酵 原 料 的 选 取 ， 种 的选择 和培 育 以及产 物 的分离 与纯 化 。 菌
溶 于 １ ２ ｍＬ水 、 ５ ｍＬ乙醇 ；极 微 溶于 苯 、氯 仿 、 乙
有机酸研究组
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盐 ， 溶解度高 ， 生 物学吸收利用性好 。 研究表 明果酸钙对骨质疏松的治疗作用 明显 高于碳 酸 钙 ， 钙 的 吸收甚至 优 于 牛奶 中的钙 质 。 利 用微生 物 菌株 发酵法生 产果酸钙是 我 院首 创 ， 该项 研究 已获得 国家发 明专利 。
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在减肥 食品 、
保健 食品 中也具 有 广泛 应 用 。
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其适宜糖尿病人食用 。 发酵法生产赤藓糖醇 ， 产品质量 高， 成本低 ， 效益显著 ， 该技术已 申
请 国家发 明专利 。
【发 酵法 生产 D 一 核糖】 发 酵法 生 产 D 核 糖技 术被 列 为 2 0 0 1 年 山东 省 重 点科技 攻 关项 目 ，
经 小试 和 中试 研 究 筛选 出的 D 核 糖高 产突 变株 ， 发酵平 均 产 D 核糖达 7 0 g ／L 以 上 ， 发酵水
发酵法生产衣康酸技术的研究_衣康酸生产菌株的选育_
图 1 发酵液高压液相色谱分析图谱
19
研
究
食品与发酵工业 Food and Fermentation Industr ies Vol. 29 N o. 2
报
告
4- 40- 80 突变株经多次自然分离, 得 粉水解糖、蔗糖是良好的发酵糖源。
脂 20 。 11212 种子培养基( g/ L)
葡萄糖 40~ 50; NH 4N O 3 410; Mg SO 4# 7H 2O 410 ; K 2H PO4 1; FeSO4#7H 2O 0104 ;
ZnSO4#H2O 0102; 玉米浆 1 。pH 4~ 5。
11213 发酵培养基 玉米 淀粉 水 解 糖液 1 000mL ( 葡 萄糖
快速滴定法。 11516 还原糖测定[ 4]
裴林试剂滴定法。
实验表明, 在平板培养基上生长形成的 菌落小、分生孢子稀少且平板背面分泌色浅
2 结果与分析
的菌株为产酸较优菌株, 跟据这一形态特点 挑取菌落, 移接斜面进行摇瓶筛选。
211 高产衣康酸土曲霉突变株的选育 21111 高产衣康酸土曲霉突变株选育谱系
591 0
2111214 硫酸二乙酯( DES) 处理 硫酸二乙酯( DES) 诱变处理, 经平板筛
衣康酸生产工艺流程
衣康酸生产工艺流程
英文回答：
Itaconic Acid Production Process.
Itaconic acid, a dicarboxylic acid, is a versatile intermediate used in the production of various chemicals, including polymers, resins, and pharmaceuticals. The production of itaconic acid has gained significant
attention due to its potential as a bio-based alternative to petrochemical-derived feedstocks.
The most widely adopted process for itaconic acid production involves microbial fermentation. This process utilizes renewable feedstocks, such as sugars or biomass, to produce itaconic acid through the metabolic activity of microorganisms. The following steps outline the typical process flow for itaconic acid production via fermentation:
衣康酸的性质、生产及应用
共热生成天门冬酰胺等［ｚ］，衣康酸酯类还可以和许多物质发生化学反应，这里不…一列举
了。
２衣康酸的生产方法
衣康酸最早是Ｂａｕｐ在１８３６年高温分解柠檬酸时发现的，该方法也是最原始的衣康 酸制备方法。１９２９年，日本学者木下广野首次发现了可以分泌衣康酸的微生物，并命名为 衣康酸曲霉（Ａｓｐ．ｉｔａｃｏｎｉｃｕｓ）；Ｒａｉｓｔｒｉｃｋ在研究霉菌代谢产物时，发现土曲霉（Ａｓｐ．ｔｅｒｒｅｕｓ） 也能够分泌衣康酸口］，由此揭开了微生物发酵法生产衣康酸的研究历史。１９４５年，Ｌｏｏｋ— ｗｏｏｄ等人研究了土曲霉发酵生产衣康酸的影响因子为工业化生产衣康酸奠定了基础卧］。 １９５５年美国Ｐｆｉｚｅｒ公司率先建成了世界上第一条衣康酸生产线，不久，日本等国也陆续 上马了衣康酸生产厂［ｓ’６］。我国衣康酸的研究始于２０世纪６０年代初期，但系统地研究衣 康酸的生产菌种及工艺技术开始于２０世纪８０年代末期［３］，目前已形成批量生产能力，在 生产技术方面与国际先进水平相比仍存在着一定差距，正在不断地完善和提高。 衣康酸的生产工艺方法主要有两种：柠檬酸分解法和发酵法。柠檬酸分解法是在减压 条件下，将柠檬酸水溶液在２５０～３００‘Ｃ高温下分解生成衣康酸和柠康酸，然后从这种混 合物中将衣康酸分离出来，这是早期获得衣康酸的方法，由于该方法条件要求高、工艺复 杂、成本高、衣康酸与柠康酸性质相似，分离提纯困难，一直未被用于工业化生产。发酵法 生产衣康酸主要有深层发酵法和表面发酵法，尤其以前者更为广泛被采用。近年来，用固 定化细胞生产衣康酸的研究比较活跃，但还没有应用于生产的报导。 ２．１衣康酸发酵微生物 目前，衣康酸的工业生产菌种主要属于土曲霉群的土曲霉（Ａｓｐ．ｔｅｒＴ＇ｅｕｓ）和属于灰绿 曲霉群的衣康酸曲霉（Ａｓｐ．ｉｔａｃｏｎｉｃｕｓ），两群都属于半知菌纲，丛梗孢日，丛梗孢科。尽管研 究发现假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ ｓｐｅｃ＠ｓ）、红酵母（Ｒｈｏｄｏｔｅｒｕｌａ）、黑粉菌（Ｕｓｔ矗ａｇｏ ｊｅａｅ）、桑卷担 菌（Ｈｅｌｉｃｏｂａｓｉｄｉｕｍ ｍｏｍｐａ）和查尔斯青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｕｍ ｃｈａｒｌｅｓｉｉ）［７．８］，也具有分泌衣康酸的 能力，但均未用于工业生产。实际上，应用更多的是土曲霉，仅有少数表面发酵法生产衣康 酸的厂家应用衣康酸曲霉。山东省食品发酵工业研究设计院以糖质原料选育了一支高产 衣康酸土曲霉菌种ＨＡＴ４１８，菌种产酸率９０９／Ｌ以上，转化率达６５％以上，工业化生产证 明是一支优良的衣康酸生产菌株。 万 方数据
衣康酸
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4、氯化乙烯共聚物 衣康酸与氯化乙烯以一定比例共聚，聚合物中衣康酸的COOH极性使之与金属粘着形成相当牢固的膜，形成涂层，可用 于反应釜内部涂层。 5、聚烯烃的改性 通过共聚、接枝或直接添加衣康酸自聚物可以增加聚乙烯、聚 丙烯这类聚合物的羧基数目，使得这些聚合物除双键之外增加通 过金属离子的离子键交联，可改变聚合物的很多物理性质，如透 明度、弹性、伸张特性、抗裂性、抗冲击性等。聚丙烯纤维中含 少量衣康酸就能大大改善其染色性能。
能产生衣康酸的微生物种类很多，有土曲霉、衣康酸曲霉、 假丝酵母、红酵母、黑粉菌、桑卷担菌、查尔斯青霉和黑 曲霉。但这些微生物并不都能适合工业化生产，有的仅仅 是作为科研用的微生物。只有衣康酸曲霉和土曲霉有过工
业化生产的报道，其中衣康酸曲霉仅适用于早期的表面培
养。由于产量高、遗传性能稳定，当今国内几乎所有用深 层发酵生产衣康酸的工厂均采用土曲霉。
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LOGO
有机酸 发酵 工艺学
李松
安徽工程大学生化学院 生物工程教研室
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第五章 衣康酸
Itaconic acid
衣康酸生产工艺与关键技术
目前国际上生产衣康酸的技术路线分为两大类：一类是工业发酵法，一类是化工合成法。
工业发酵法在经济上占有一定优势，因此多数厂家采用此法。这种方法工艺茼单，成本较低，主要是采用廉价的淀粉，蔗糖，糖蜜，木屑，稻草等农副产品为原材料，选用适当菌种经生物发酵制取衣康酸。产品收率及其分离，纯化都与菌种性质密切相关，因此优良茵种的选择成为此法钓技术关键．其生产条件，强度，周期，原料利用率，产宰及回收受菌种的限制。
我国由于优良菌种选育困难等问题，曾一度使工业发酵法生产衣康酸停滞不前，过去也曾由柠檬酸经高热裂解、脱水等化学方法研Q6衣康酸，终因成本过商，无竞争力，而不能实施经济地大规模生产，所以至今仍以研究发酵法制衣康酸为主。
沈阳市辽中县化工总厂于1995年7月率先通过了5m3发酵罐规模中试的鉴定，1996年在省各有关政府部门的支持下投资980万元实施年产300t衣康酸的工业性试验，于1998年7月通过了省经委主持的技术验收鉴定。该生产线生产能力已达240t，发酵产酸率4。4—5／100ml以上，
为大规模生产探索出可靠工艺路线。衣康酸发酵工艺应用于实际的和正在研究的主要有表面发酵工艺，深层发酵工艺半连续发酵工艺，固定化细胞生产工艺。其中土曲霉深层发酵工艺是目前工业上最流行，最经济的衣康酸生产方法，其工艺流程如图重。
影响土曲霉素深层发酵的因素较多，诸如碳氨比，通风量、pH值、无机盐浓度等。
由于在遗传工程尚无重在突破的今天，人们还不能随心所欲地改造菌种，因此开发了生产衣康酸的另一技术线——化学合成衣康酸。
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发酵法生产衣康酸技术
作者：佚名医药原料来源：本站原创点击数：232 更新时间：2002-11-15
[关键词]：药
健康网讯：
衣康酸，又名亚甲基丁二酸，其性质活泼，是一种广泛用于合成纤维、塑料、橡胶、医药、日化及印刷等行业的化工原料。衣康酸用途： 1、用于晴纶合成 2、用于塑料、高强度钢的制造以衣康酸为原料制成的塑料，质软易塑、绝缘、防水、抗腐蚀，由它制成的高强度玻璃钢可替代金属材料用于制造飞机、船舶外壳。 3、衣康酸聚合物透明，有特殊光泽，可用于制造人造宝石和特种透镜。 4、可以制造性能良好的涂料，用于地毯背面或纸面涂层，具有乳化稳定性好等优点。 5、制造牙科粘合剂该粘合剂具有良好的抗压性能和粘接强度，并有良好的生理适应性。 6、可用于制备丙烯酸乳胶聚合物，用作粘合剂，油井钻井液及墙壁粘接剂的增稠剂，及灰泥板胶，纸张涂饰剂和织物印花浆中。 7、用于汽车减震器：适用于汽车减震器。 8、可用于石版印刷，用作施胶剂、洗涤剂、除草剂、水冷却器的除垢剂及闪蒸海水蒸发器的防垢剂的制造。 9、还可用于生产化妆品的有用试剂及有机化学试剂。 10、用于不饱和聚酯树酯和离子交换树酯的制造。
技术类型：生物化工与医药
项目成熟阶段：推广
项目来源：推荐项目
合作方式：均可
专利技术：申请中
项目关键词：发酵法生产衣康酸
项目简介
该项目从基础工作做起，成功地选育出衣康酸高产突变株 H A6080 ，详细研究了该菌株以玉米淀粉为原料发酵法生产衣康酸的工艺技术路线，完成了小试、中试、生产性试验及产业化工作。通过不断完善和提高，目前菌种产酸率达 7．5％以上，转化率 65％以上，发酵周期缩短至 40小时左右，提取率 85％以上。该项研究无论在菌种产酸率、转化率、提取率及生产规模均居国内领先水平，专家鉴定认为主要技术指标及产品质量指标均达到国际先进水平。衣康酸是一种高科技、高利润、高创汇产品，是重要的化工原料。由于其化学性质十分活泼，除可自身聚合外，也可以和其它单体聚合，形成聚合高分子，因此广泛应用于化学合成行业。随着科学技术的发展和各个行业之间的交叉渗透，衣康酸的新用途也将不断被开发出来。该项目属于生物技术应用于淀粉深加工开发生产新型高附加值化工产品技术领域。是以土曲霉为出发菌株，经诱变处理及单孢分离纯化，获得衣康酸高产突变株，并以玉米淀粉为原料，采用双酶制糖工艺，经深层发酵、直接结晶法提取生产新型生物化工产品———衣康酸。经推广应用生产实践证明牞该技术成熟、先进、可靠。选育出的菌种性能稳定，培养条件粗放，原料来源丰富，产品成本低，产品质量主要指标
均超过美国，日本精制衣康酸标准要求。
项目鉴定和其它荣誉
该成果荣获 1999 年度山东省科技进步一等奖、 2000 年度国家科技进步二等奖。
市场分析
衣康酸是一种高科技、高利润、高创汇产品，是重要的化工原料。由于其化学性质十分活泼，除可自身聚合外，也可以和其它单体聚合，形成聚合高分子，因此广泛应用于化学合成行业。随着科学技术的发展和各个行业之间的交叉渗透，衣康酸的新用途也将不断被开发出来。该项目属于生物技术应用于淀粉深加工开发生产新型高附加值化工产品技术领域。该技术于 1997 年在山东中舜集团建成我国第一条以玉米淀粉为原料衣康酸生产线，实际年生产能力达到 850吨，经过二期扩建现已形成年产 3000 吨衣康酸生产规模。 1999 年 6月在青岛琅邢台酒业集团建成年产 1000 吨衣康酸生产线，于 2001 年 9月完成二次扩建，已形成年产 3000 吨衣康酸的生产规模。两企业产品均出日本、美国、韩国、俄罗斯、澳大利亚等多个国家和台湾地区，并获得用户的高度评价。目前销售势头十分看好。至 2001 年底，该成果已累计实现产值 1．85 亿元，利税 8000 万元左右，出口创汇 2200 万美元。
投入产出
1997 年在山东中舜集团建成我国第一条以玉米淀粉为原料衣康酸生产线，实际年生产能力达到 850吨，经过二期扩建现已形成年产 3000 吨衣康酸生产规模。 99年 6月在青岛琅邢台酒业集团建成年产 1000 吨衣康酸生产线，于 2001 年 9月完成二次扩建，已形成年产 3000 吨衣康酸的生产规模。（中国化工报） }