一年级科学番茄与番茄酱
一年级科学下册《番茄和番茄酱》教案
4）、将各人切好的番茄放入电磁炉煮熟。
4、将煮好的番茄酱装入杯子中。
活动结束：总结番茄酱的制作方法。
五、小结：同学们这节课你学到了什么科学知识？
认识番茄的来历及生长过程、学会制作番学会番茄酱制作方法。
发展学生动手操作能力及审美能力。
板书
设计
15课 番茄和番茄酱
认识番茄生长过程
番茄酱的制作方法
教学
反思
年级：一年级学科：科学备课时间（周次）：十五
教学课题
15课 番茄和番茄酱
课型
新授
ห้องสมุดไป่ตู้教学内容
番茄和番茄酱
教学目标
1、认识番茄的来历及生长过程
2、学会番茄酱制作方法.
3、发展学生动手操作能力及审美能力。
4、培养学生热爱劳动的良好习惯。
教学重点难点
1、认识番茄的来历及生长过程、学会制作番茄酱.
2、发展学生动手操作能力及审美能力。
画一画：番茄的生长过程。
教师总结。
四、制作番茄酱
1、出示番茄酱让学生说出名称。
2、师以番茄酱加工厂需招聘工人引出课题，引起幼儿兴趣。
3、学习制作番茄酱。
1）、请一幼儿将番茄酱洗干净，去蒂，师用开水烫番茄。
2）、示范：将烫好的番茄剥去皮，用小刀将剥去皮的番茄切碎，加入白糖拌匀。
2023年青岛版小学科学一年级下册第五单元第一课时《番茄与番茄酱》教学设计附反思含板书
2023年青岛版小学科学一年级下册第五单元《我们的产品》第一课时《番茄与番茄酱》教学设计
一、教材分析
本课是青岛版小学科学（六三学制）一年级下册《我们的产品》单元的第一课时《番茄与番茄酱》。主要意在引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、假设，即对番茄的生长过程与番茄酱的制作过程进行猜想、假设，引导学生去研究、发现身边的两个世界，即自然世界与人工世界。
教材主要包括三部分：第一部分是“问题与猜测”，教科书选取番茄与番茄酱对自然世界与人工世界进行对比，旨在选取学生熟悉的、常见的事物进行研究，能有效利用学生的已有经验。第二部分是“探究与实践”，首先通过引导学生实际观察番茄的生长情况，让学生亲身感知到：番茄的生长可以不需要人工，能够在土壤中自然长成；接着通过番茄酱的制作活动，让学生体验到番茄酱是由人加工制作而成的，感知到生活中许多物品都是人工制作的。
拓展与创新则是通过“像番茄这样自然长成的东西有哪些？像番茄酱这样由人加工而成的东西有哪些？”的活动指向，引导学生通过类比，列举大量实例，感知自然世界与人工世界的区别。设计本活动，源于对番茄与番茄酱的认知是单一的，借此活动拓展到对大量事实资料的分析。目的是利用归纳法让学生认识到，我们的身边有两个不一样的世界，一个是自然世界，一个是人工世界。身边的事物有些是属于自然世界的，有些是属于人工世界的，使学生对这两个世界能够清晰地进行辨别。
二、教学目标
【科学概念目标】：
1.知道植物、动物、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。
青岛版义务教育版小学一年级科学下册番茄与番茄酱_课件1
问题与猜测
他们是怎么来的？
番茄？ 番茄酱？
探究与实践（1）
番茄的生长过程
到菜园里看看吧
探究与实践（2）
我们来做番茄酱。
番茄酱是人加工制造出
来的产品
制作番茄酱
拓展与创新
一、像番茄这样自然长成的东西有哪些？
二、像番茄酱这样由人工加工制造的东西有 哪些？
想一想
一：
1·黄豆
二：
1·豆腐
2·花生wenku.baidu.com
3·小麦
2·花生油
3·面粉
交流园
河流、房子是怎么来的？
谢
谢
科学青岛版一年级下册(2017年新编)15 番茄与番茄酱 教案
《番茄与番茄酱》教学设计
【教学目标】:
1.知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，建筑物、纺织品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。
2.知道我们周围的世界是人工设计建造出来的。
3.能在好奇心的驱使下，有意识的辨别自然世界和人工世界的物品
4.乐于表达自己，愿意倾听和分享他人的信息。
5.情感方面：是学生感受到对大然的热爱和对创造者的敬意。
【教学重难点】:
1. 知道我们周围的人工世界是由人设计并制作出来的。
2. 从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特质及现象。
【教学准备】
教师准备：课件、番茄、番茄酱、图片
【教学过程】
一、问题与猜测
1. 谜语导入。
多媒体展示谜语：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。(打一种蔬菜)
2. 学生回答一一西红柿。
课件出示谜底。
2.教师出示西红柿实物：西红柿是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，它我们的一日三餐密不可分，你都吃过哪些与番茄相关的食物?生自由回答
4. 继续出示薯条、汉堡、热狗，都有番茄酱
5.番茄和番茄酱是怎么来的呢?今天我们就一起来学习。
板书设计：番茄与番茄酱
二、探究与实践
活动一：番茄的生长过程
1.小组内讨论番茄的生长过程，小组代表回答。
2.课件播放视频：番茄的生长旅程。
3. 组内交流总结番茄的生长过程：种子入土一生根发芽一长成植株一开花结果。(番茄喜温、喜水、喜光，一年四季都可大棚种植)
4.教师进行点评总结：像番茄这样的植物都是自然长成的，属于自然世界。
5.举例说一说生活中有哪些是自然世界的产物(讨论)
活动二：我们来做番茄酱。
小学科学_《15、番茄与番茄酱》教学设计学情分析教材分析课后反思
一年级科学《番茄与番茄酱》教学设计
一、教学目标：
1、知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然界，建筑物等构成了人工世界。
2、知道我们周围的世界是人工设计建造出来的。
3、能在好奇心的驱使下，有意识的辨别自然世界和人工世界的物品。
4、乐于表达自己，愿意倾听和分享他人的信息。
二、教学重难点：能在好奇心的驱使下，有意识的辨别自然世界和人工世界的物品。
三、教学活动及时间安排：1课时
四、学法指导：讨论法，探究法、分类法。
五、教学准备：课件，图片、视频
六、教学过程：
（1）、问题与猜测
谜语导入：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。打一种蔬菜。
学生回答：西红柿。
出示西红柿实物：西红柿也叫“番茄”，是大家喜欢吃的一种蔬菜，它是怎么来的呢？今天我们就一起学习。(板书：番茄与番茄酱。)
二、探究与实践
(一)番茄的生长过程。
小组讨论番茄的生长过程，小组代表回答。
视频：番茄的生长程。
小组交流、总结：番茄的生长过程一一种子入土，生根发芽，长成植株，开花结果。
教师点评、总结：像番茄这样自然长成的物品属于自然世界。
(二)我们来做番茄酱。
师：这是什么？（番茄酱）
师：在哪儿见过番茄酱？
生：吃薯条时，大家喜欢蘸着番茄酱吃。
师：番茄和番茄酱有什么不同呢？
生：番茄酱是用番茄加工制成的。
生：将番茄做成番茄酱后，我们既可以享受到美味，又可以长期保存它。
师：小组讨论:怎样制作番茄酱？
师：小组交流。
师：教师播放制作番茄酱的视频。
学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、打碎、熬煮、加佐料、装瓶密封等。
师：做番茄酱注意什么呢？
《番茄与番茄酱导学案-2023-2024学年科学青岛版五四制》
《番茄与番茄酱》导学案
一、导入引导
你喜欢吃番茄吗？你知道番茄和番茄酱之间有怎样的干系吗？今天我们就来进修一下关于番茄和番茄酱的知识。
二、进修目标
1. 了解番茄的起源和发展环境；
2. 掌握制作番茄酱的方法和原理；
3. 认识番茄酱的营养价值和用途。
三、进修过程
1. 番茄的起源和发展环境
番茄原产于南美洲，是一种富含维生素C和番茄红素的水果。它喜欢温暖湿润的气候，适宜发展的温度为20-30摄氏度。在我国，番茄主要产地有河北、山东、江苏等地。
2. 制作番茄酱的方法和原理
制作番茄酱的主要步骤包括去皮、去籽、切碎、煮熟、加糖等。番茄酱的主要原料是新鲜的番茄，通过煮熟、搅拌和加糖等处理，最终形成我们熟悉的番茄酱。
3. 番茄酱的营养价值和用途
番茄酱富含番茄红素、维生素C和维生素E等营养成分，具有抗氧化、抗衰老的功效。它不仅可以作为调味品，还可以用来烹饪各种美食，如意大利面、披萨等。
四、教室练习
1. 请简述番茄的起源和发展环境。
2. 你知道番茄酱的制作方法吗？请简要描述一下。
3. 番茄酱有哪些营养价值和用途？请列举至少三条。
五、拓展延伸
1. 请结合实际情况，探讨番茄酱在平时生活中的应用。
2. 你知道除了番茄酱外，还有哪些和番茄相关的食品？请举例说明。
六、总结反馈
通过进修，我们了解了番茄的起源和发展环境，掌握了制作番茄酱的方法和原理，认识了番茄酱的营养价值和用途。希望大家能够在平时生活中更加注重饮食营养，多吃番茄和番茄制品，保持健康的身体。
以上就是本次关于《番茄与番茄酱》的进修内容，希望大家能够认真进修，掌握相关知识。如果有任何问题，欢迎随时向老师提出。祝大家进修愉快！
一年级下册科学-番茄与番茄酱青岛版
探究与实践：番茄的生长过程。
番茄的生长过程： ①种子；②种子发芽；③长成幼苗；④长成植株； ⑤植株开花；⑥植株结果；⑦果实成熟。
探究与实践：番茄的生长过程。
总结：
像番茄这样自然生长的物品属于
自然世界
ຫໍສະໝຸດ Baidu究与实践：我们来做番茄酱。
思考： ①需要准备哪些材料？ ②为什么要去掉番茄的皮？用什么办法可以 快速去皮？ ③用热水烫一烫番茄，除了可以去皮，还有 什么作用？ ④把番茄切成小块的目的是什么？ ⑤用什么工具可以把番茄块打成糊状？ ⑥把番茄酱煮开的目的是什么？ ⑦加糖的目的是什么？ ⑧装入密封容器的目的是什么？
科学态度目标 能在好奇心的驱使下，对生活中常见的科学现象、自然现象表 现出探究兴趣。
科学、技术、社会与环境目标 了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
问题与猜测
猜谜语：
红红脸蛋像苹果， 切开里面汁儿多， 生吃熟食都可以， 酸酸甜甜就是我。
番茄
问题与猜测
你知道番茄和番茄酱是怎么来的吗？
★番茄是自然生长出来的 ★番茄酱是人们用番茄做成的
第5单元 我们的产品
5.1 番茄与番茄酱
教学目标
科学概念目标 （1）知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界， 而建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成 了人工世界。 （2）知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。
番茄与番茄酱-青岛五·四学制2017版一年级科学下册教案
番茄与番茄酱-青岛五·四学制2017版一年级科学下册
教案
一、教学目标
1.了解番茄的生长过程和生长环境，了解番茄的种植方法。
2.能够描述番茄的营养价值，知道番茄在日常生活中的应用。
3.掌握制作番茄酱的简单方法，知道番茄酱的作用和营养价值。
二、教学重难点
1.番茄的种植和生长过程。
2.番茄酱的制作方法和作用。
三、教学过程
1. 导入环节
教师引入本课内容，通过展示番茄及制作过程，引导学生对番茄进行感性认知，并与学生讨论不同的番茄食用方法。
2. 观察实验环节
教师组织学生观察番茄的外形特征、颜色、皮表面和果实截面等，让学生对番茄的生长环境和时间进行初步了解。
3. 桌面实验环节
教师带领学生一起制作番茄酱，让学生了解番茄的种植方法、收获时间、制作过程和营养成分。
制作过程：
1.准备好番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、醋、色拉油等材料。
2.先将番茄放入水中煮熟，再晾凉后去皮切碎。
3.洋葱和大蒜切碎，加入色拉油锅中煸炒至金黄色。
4.将切碎的番茄放入锅中，加入糖、盐、醋调味，不停搅拌至浓稠即可。
4. 教学延伸环节
教师向学生介绍了解了解其他番茄制品，如番茄汁、番茄酱沙司、番茄泡菜等，并让学生了解番茄及番茄制品的食用方式。
5. 课堂总结环节
教师带领学生回顾本节课的内容，并引导学生思考番茄的营养成分和分布情况，让学生进一步了解番茄对人体的益处。
四、教学评价
教师通过一次性测验，检查学生对本课内容的理解程度和掌握情况，并根据学生表现评价本节课的教学效果。同时，教师可以通过观察学生参与课堂实验和讲解过程中的表现，来评估学生的实践动手能力以及语言表达和沟通能力。
一年级下册科学第五单元15《番茄和番茄酱》学历案
3.能在好奇心的驱使下对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究兴趣。
4.了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
学习环节（活动）
教学
设计
评价任务
评价标准
设计修改
备注
（学习资源）
一、情境——聚焦
评价设计
1.猜谜语
2.番茄和番茄酱是怎么来的？
语言表达流畅正确。✰✰✰
过程实施
设计（预
设）
探究与实践
二、番茄的生长过程
1.师：谁见过长在植株上的番茄？它是什么样子的？谁来说一说？
2.教师播放番茄生长过程的图片或视频，辅以简单介绍引导学生了解番茄的生长过程。
3.师：你现在能从生长的角度说一说番茄是怎么来的吗？
二、方案—探究
（二）进阶活动
评价设计
1.认真观看视频。
评价设计
认真完成本课活动手册
整洁干净✰✰
态度认真✰✰
内容正确✰✰✰
过程实施
设计（预
设）
完成本课活动手册。
作业设计
找一找日常生活中的自然世界和人造世界。
板书设计
1.1番茄和番茄酱
番茄酱的制作过程；
准备工作；
热汤去皮；
切块，打浆，去籽；
配料调味；
加热浓缩；
一年级下册科学课件15番茄与番茄酱 青岛版(六年制)(共13页)PPT
探究与实践：我们来做番茄酱。
制作过程：
第一步：准备工作。
选择新鲜的、完全成熟、色泽相近的健康番茄，去蒂并清洗干净； 另外准备糖和其他调味品。 准备水果刀、不锈钢锅、打浆机、漏勺、带盖的玻璃瓶等，并洗 干净。注意玻璃瓶要沥干水。
第二步：热烫去皮。
用锅烧大量的水到80℃以上，将番茄放入热水中烫一烫，用漏勺 捞起，剥掉番茄的皮。（因为番茄的皮较硬，不去皮会影响番茄 酱的口感，所以要先去皮；用热水烫一烫可以快速去掉番茄的皮）
探究与实践：番茄的生长过程。
番茄的生长过程： ①种子；②种子发芽；③长成幼苗；④长成植株； ⑤植株开花；⑥植株结果；⑦果实成熟。
探究与实践：番茄的生长过程。
总结：
像番茄这样自然生长的物品属于
自然世界
探究与实践：我们来做番茄酱。
思考： ①需要准备哪些材料？ ②为什么要去掉番茄的皮？用什么办法可以 快速去皮？ ③用热水烫一烫番茄，除了可以去皮，还有 什么作用？ ④把番茄切成小块的目的是什么？ ⑤用什么工具可以把番茄块打成糊状？ ⑥把番茄酱煮开的目的是什么？ ⑦加糖的目的是什么？ ⑧装入密封容器的目的是什么？
科学态度目标 能在好奇心的驱使下，对生活中常见的科学现象、自然现象表 现出探究兴趣。
科学、技术、社会与环境目标 了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
问题与猜测
猜谜语：
番茄与番茄酱-青岛2017版一年级科学下册教案
番茄与番茄酱-青岛2017版一年级科学下册教案
1. 教学目标
1.了解番茄的形态特征以及生长发育过程；
2.了解番茄的营养价值和作用；
3.了解番茄酱的制作方法；
4.培养学生的观察能力和动手能力；
5.培养学生的团队协作和自主探究能力。
2. 教学内容
1.番茄的生长过程；
2.番茄的形态特征；
3.番茄的营养价值和作用；
4.番茄酱的制作方法。
3. 教学过程
3.1 番茄的生长过程
1.引入：老师从市场买回了一些生番茄，让学生观察它们的外形颜色等特征。
2.活动1：学生分组，观察所得的番茄，记录它们的形态特征。老师辅导学生，并提出问题指导学生思考和探究。
3.活动2：以观查和记录来了解番茄的生长的不同阶段，通过组图、动画、模
型等方式进行呈现。
4.总结：让学生回答一些问题，强调学生对番茄生长过程的了解和形态特征的观察能力。
3.2 番茄的营养价值和作用
1.引入：老师从剪报、互联网等资源让学生了解关于番茄的营养价值和作用的报道。
2.活动：让学生观察番茄，利用实验、调查等方式，探究番茄的营养价值和作用，并绘制相关信息图。
3.总结：让学生总结番茄的营养价值和作用, 引导学生理解膳食营养的重要性，鼓励学生勇于尝试吃不同颜色和不同种类的蔬菜、水果来保持健康。
3.3 番茄酱的制作方法
1.引入：让学生了解番茄酱和番茄酱的制作方法。
2.活动：通过模拟制作等方式，让学生了解番茄酱的制作过程。老师让学生安排学生分组，合理分工完成制作过程。
3.总结：让学生分享他们制作番茄酱的经验，强调食品卫生安全，以及通过科学合理的膳食安排来保持健康的重要性。
青岛版科学一年级下册《15番茄与番茄酱》教学设计
青岛版科学一年级下册
《15番茄与番茄酱》教学设计
本课《15 番茄与番茄酱》是青岛版小学科学新教材一年级下册最后一单元技术与工程领域的内容，主要让学生通过认识番茄与番茄酱的制作过程，体会到什么是技术与工程，并发现番茄与番茄酱的各种不同，从而认识到番茄是自然长成的，番茄酱是以番茄为原料通过一定的技术和工程，在人的思维意识参与下加工制造而成的。像番茄这样自然长成的物体属于自然世界，像番茄酱是人工加工制造出来的产品属于人工世界，会判断哪些物体是属于自然世界，哪些物体是属于人工世界的。
教学目标
（1）、认识番茄及番茄酱的制作过程，体会到什么是技术与工程。知道番茄酱以番茄为原料，是由人加工出来的产品。知道什么是自然世界与人工世界。认识到人工世界体现的就是人类智慧的技术与工程。（2）、在教师指导下，能从观察、品尝、制作活动中认识到番茄与番茄酱在形态、味道、形成过程中的不同，从而认识到自然世界和人工世界的不同。
（3）、对制作番茄酱表现出探究兴趣，对自然世界和人工世界充满好奇与兴趣，同时感受到自然世界与人工世界有机结合会让我们地球变得更加的美好，对美好世界充满向往。
（4）、认识到人造物一般来源于自然物，大自然给我们提供的丰富的原材料，人们在认识自然世界同时，只有合理地利用自然、改造自然，
保护好自然环境，才能创建更加美好的人工世界。
教学重点：比较番茄与番茄酱的不同，认识自然世界与人工世界。
难点：番茄酱的制作过程及体现的技术与工程。
教学过程
一、实物展示，导入新课
（教师出示番茄）
提出问题：今天老师给大家带来的是什么？
小学科学_番茄与番茄酱教学设计学情分析教材分析课后反思
番茄与番茄酱教学设计
教学目标：
1、指导植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界；知道我们周围的人工世界是有人设计并制造出来的。
2、在教师的指导下，能从观察、制作活动中认识物体的外部形态特征。
3、能在好奇心的驱使下，对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究兴趣。
4、了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
教学过程：
一、问题与猜测
通过猜谜语引出课题。（板书：番茄与番茄酱）
探究番茄的来源。
二、探究与实践
了解番茄的生长过程，引出自然长成的概念。
老师演示番茄酱的制作过程。
总结番茄酱的制作过程。
学生动手操作，品尝劳动成果。
学习加工制成的定义。
了解生活中哪些东西是人加工制成的。
三、拓展与创新
通过小麦、面粉、石头、石雕引出自然世界和人工世界。
学会判断生活中的自然世界和人工世界。
四、回顾与小结
这节课，你有什么收获？
学情分析
通过半年多的科学课学习，学生对科学课的认识得到了一定的提高，部分学生已经学会
自己收集资料，大部分学生已经会进行仔细的观察，具备了初步探究的能力。小组内的合作交流也有了基础。一年级的学生都喜欢动手操作，但孩子们只是凭自己的兴趣边玩边做，有时候对于老师的要求却执行的不是那么的认真，完整。
效果分析
《番茄与番茄酱》是青岛版小学一年级第五单元的第一课。这节课先是通过番茄的生长过程引出自然长成的概念，然后通过番茄酱的制作引出人工生成的概念，进而引出自然世界和人工世界这两大类。
由于这是一年级的课，结合一年级的年龄小爱动和知识储备比较少的特点。我先是通过一谜语调动学生的好奇心和积极性，然后再通过一个小视频，让他们了解番茄的生长过程，既好玩，又准确。