油菜生长发育的气候指标

油菜生长发育的气候指标

油菜是我省种植面积最大、产量最多的油料作物，常年在1300万亩（86万公顷左右），总产约110万吨。历史上多种植在淮河以南地区。80年后期以来淮北地区为了充分利用农业气候资源，改革耕作制度，利用冬闲地种植油菜逐步发展起来。但由于冬季热量条件地域性差异较大，仍是油菜布局与栽培的一个重要限制因素。

一. 温度：

油菜为喜冷凉作物，种子发芽的下限温度为3℃左右，在16~20℃条件下3~5天即可出苗，苗期具有较强的抗寒能力，叶片在-3~-5℃时开始受冻，-7~-8℃冻害较重，冬季极强的品种能耐-10℃以下的低温。日平均气温10℃以上迅速抽薹，开花最适温度为16~25℃，微风有利于花粉的传播，提高结实率，高于26℃，开花显著减少，4~5℃以下，绝大多数植株花朵不能开放。开花后如遇0℃左右冰雪天气则受冻致死，甚至整个花序花蕾枯萎脱落。高温使花器发育不正常，蕾角脱落率增大，大风轻则引起倒伏，重则折枝断茎。角果发育期只要正常开花受精，在日平均温度6℃以上都能正常结实壮籽。20℃左右最为适宜，昼夜温差大，有利于营养物质的积累，种子千粒重高。如遇干热风天气，出现30℃高温，易造成高温逼熟。

油菜从播种到成熟需要一定的积温一般秋播油菜从播种到成熟需要0℃以上积温1800~2500度·日。下表为江淮地区油菜各发育期所需积温值。

表1. 油菜各生育期积温及间隔天数（合肥）

生育期间隔天数

（天）≥0℃活动积温（度·日）

播种～出苗8 111.7

出苗～五叶59 394.2

五叶～现蕾64 254.2

现蕾～抽苔21 146.0

抽苔～开花31 301.7

开花～开花盛期7 97.8

开花盛期～成熟43 804.4

全生育期233 2110.0

二．水分：

油菜营养体大，枝叶繁茂，喜湿润，需水多。秋播油菜，从移栽到收获，田间耗水量一般为300~500mm，蒸腾系数在337~912之间。下表为油菜各生育阶段需水量的一组试验资料。

表二. 淮北地区油菜各生育阶段需水量

生育阶段苗期蕾苔期开花结荚

期

成熟期全生育期

起迄日期（日

／月) 15／10～

1／3

2／3～

20／3

21／3～

18／4

19／4～

14／5

15／10～

14／5

天数138 19 29 26 212 阶段需水量

(mm)

137.8 28.5 93.8 54.9 315.0 需水强度

(mm／d)

1.0 1.5 3.23

2.11 1.49

说明安徽水科所新马桥试验站资料

三．光照：

油菜是长日照作物，一般需要日照14小时以上，油菜花果期是光合作用旺盛时期，天气晴朗有利于角果、果皮进行光合作用，花果期的日照时数与产量呈正相关，此期多雨，则每角粒数减少，秕粒增加，千粒重降低。