自己在家怎么做冰棒
冰淇淋怎么做没有冰碴子【精选100句文案】
冰淇淋怎么做没有冰碴子【精选100句文案】一、冰淇淋怎么做1、市售的冰淇淋价格都不菲，从十多块钱到几十上百的都有，每年夏天光是买冰淇淋的费用支出就是不少的一笔钱。
外面买来的冰淇淋不但贵，还有各种添加剂，聪明的主妇们有没有想过自己在家做冰淇淋给家人给孩子吃呢？看似高大上的冰淇淋，其实做法极为简单，而且自己做用料放心，吃着安心，成本低，比买来的还要好吃上几分。
2、熬好后放置一边晾凉备用。
3、食材配比：淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶50g、白砂糖40g、柠檬汁几滴(没有的加白醋)；4、在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油，用中速打发，先后加入20壳白糖，然后高速打发，一分钟起尖角。
5、拌好的蛋黄牛奶液隔热水边加热边搅拌至浓稠状(看见勺子能挂起一层薄薄的蛋糊)。
将蛋黄糊离开热水，坐在冷水中降温至不烫手，其间要不停地搅拌。
6、CremiafromJapan7、冰淇淋的做法有下面几种：8、用搅拌器打发至出现白色泡沫9、最近门口的小卖部冰淇淋销售额度一定大大提高了，女儿隔三差五就自行去小卖部撸一根冰淇淋，她最近迷上了各种特色冰淇淋，还给我普及各种冰淇淋品种。
比如大白兔、奶砖、麻酱、还有什么吃了一嘴黑色的……很多我也记不住名字。
10、2将酸奶和切好的水果放入模具。
放入冰箱冷冻一夜即可。
11、等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
12、颜色变浅体积膨胀至发白就可以了13、将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
14、火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化15、芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。
16、怎么样，步骤是不是很简单呢？其实食材的准备过程和制作普通冰淇淋是一样的，只是后面的冷冻方式有所不同。
当然准备食材时可以加入鸡蛋等其它原料，具体的步骤可以参考普通冰淇淋的制作教程。
在加入液氮时一定要做好科学防护哦，被冻伤就不好了。
17、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
摆摊雪糕的制作方法
摆摊雪糕的制作方法
摆摊卖雪糕，这可是个超棒的小生意呢！想象一下，在炎热的夏天，为人们送上一份清凉又美味的雪糕，多爽呀！那摆摊雪糕要怎么做呢？
首先，准备好材料。
你需要新鲜的牛奶或奶油、糖、各种口味的果酱或果脯、稳定剂等。
然后就可以开始制作啦！把牛奶或奶油倒入锅中，根据自己的口味加入适量的糖，小火慢慢加热，不停地搅拌，直到糖完全融化。
接着加入你喜欢的果酱或果脯，继续搅拌均匀。
这时候可千万别偷懒哦，不然会影响口感的！然后加入稳定剂，让雪糕更加稳定，不容易融化。
哇，感觉已经闻到香味啦！
在这个过程中，一定要注意安全哦！加热的时候要小心烫伤，搅拌的时候也要注意别让液体溅出来。
而且要保证材料的新鲜和卫生，这样才能让顾客吃得放心呀！稳定性也很重要呢，如果雪糕容易融化，那可就不好卖啦！所以稳定剂的量要掌握好。
摆摊雪糕的应用场景可多啦！在学校门口、公园旁边、商业街等人流量大的地方，都能吸引好多顾客呢！它的优势也很明显呀，成本相对较低，制作简单，而且很受欢迎。
想象一下，人们在逛街逛累了、玩热了的时候，来一支美味的雪糕，那感觉多棒呀！
我就知道有个小伙伴，他在夜市摆了个雪糕摊，生意超级火爆！他做的雪糕口味独特，又干净卫生，好多人都成了他的回头客呢。
看着他忙得不亦乐乎，脸上洋溢着幸福的笑容，就知道他的生意有多成功啦！
摆摊雪糕真的是个超有趣又能赚钱的小生意呀！只要用心去做，肯定能做出美味又受欢迎的雪糕，让自己的小摊位热闹起来！。
自制雪糕(共9篇)
自制雪糕(共9篇)自制雪糕（一）: 怎样才能让自制雪糕与容器分离在家做了一些雪糕但做好后雪糕很难在容器中取出来怎样才能轻松地让自制雪糕与容器分离☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★放到盛有凉水盆中（最好是飘在上面）放置一会,就可以倒出来了~这样做比正常等待融化倒出来的要好些,因为等待融化雪糕整体都开始融化了~放在凉水盆里能让雪糕与容器结合部迅速融化,而雪糕整体并未开始融化~倒出来后不会有融化感~我们小时候,单位都有自己的冰糕房,在夏天冰糕房就是将冻好的冰糕器放在水池中飘着,几分钟后就能倒出冰糕来了~☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★【自制雪糕】自制雪糕（二）: 冰淇淋的制作过程家庭自制冰淇淋(4种)一、牛奶冰淇淋原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30～50%).经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用.也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋.二、三色冰淇淋原料配方：可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰淇淋750克食用色素微量制作方法：1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆.把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用.2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用.同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用.3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋.三、果仁冰淇淋原料配方：果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤制作方法：1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用.2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用.3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋.四、香蕉冰淇淋原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克制作方法：1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用.2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤.3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀.4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋.12》果仁冰淇淋的制作方法主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等.设备用具：盆、电冰箱等.制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤,食用香精微量.在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用.将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成.自制雪糕（三）: 请高人修改作文在这炎炎夏日里,大家一定都很喜欢吃冰激凌吧!我在彩信上看到了一个制作冰激凌的方法,就想试一试.于是,我就自己制作了一个“美味”的冰激凌,你们想不想也来尝尝鲜我准备了牛奶、鸡蛋、奶粉、白糖和一个保鲜盒,就开始做了.我先把一杯牛奶倒入保鲜盒,然后倒入四个蛋黄,最后往里面加入了一些糖、牛奶、奶粉,并用勺子把它们搅拌均匀.我小心翼翼地把保鲜盒放到了冰箱里.我心里非常高兴、也非常的激动,心想,我做出的冰激凌一定很好吃,心里一直想着吃自己做的冰激凌.我等了一分钟、半个小时、一小时、两小时、三小时,终于,等到了我梦寐以求的冰激凌.我把保鲜盒从冰箱里拿了出来,打开盖子,我发现我制作的冰激凌和外面卖的还真不一样,我还是先享用一下美味的冰激凌吧!我迫不及待地一勺子下去,品尝起来美美的,甜甜的.这次动手制作冰激凌,不仅让我明白了许多科学道理,也让全家人享受到我的爱心冰激凌.如果大家感兴趣,也来做一做吧!在这炎炎夏日里,大家一定都很喜欢吃冰激凌吧! 自从有一天,我在彩信上看到了一个制作冰激凌的方法,就一直想试一试.于是,我就自己动手制作了一个“美味”的冰激凌,你们想不想也来尝尝鲜为此,我准备了牛奶、鸡蛋...自制雪糕（四）: 小明和妈妈根据下面的配方制作冰淇淋.按照这个配方制作的冰淇淋只够8个人吃,他们做了够12个人吃的冰淇淋用了多少奶油配方适用于8人 2分之1千克奶油 1千克草莓 250克糖【自制雪糕】每份的奶油是2分之1除以8=16分之一每份的糖是250除以8=4分之125 设还需要x升奶油.16分之1:4分之125=x:375 x=4分之3自制雪糕（五）: 如何用两个塑料袋制作冰淇淋1.两个可封口的塑料袋.一个大的,一个小的.小的一定能够要密封的非常好,所以我用的是这种拉链袋.2.白糖（我把糖装在一个小药瓶里,方便携带）3.香草精4.香浓的half-and-half（就是一半奶油一半牛奶的加在咖啡里的东西,完全可以用全脂奶代替）5.冰6.粗盐（越粗越好）可是野营的时候哪里来冰和必须冷藏的half-and-half呢因为这次是享受型的在车旁边露营,所以我们是有备而来的,法宝就是这个小冷藏箱：其实就是一个有保温层的塑料盒子,在美国家家户户都有.只需要在里面放满冰块,就可以把各种饮料呀,需要冷藏的食物呀放进去装在车里载走.如果不打开箱子,大的保温箱里面的冰可以保存好几天.我们这次就带了好多好吃的,包括half-and-half.以上五样东西就是做香草冰淇淋的全部材料.从材料到成品冰淇淋也只需要三步.第一步：将半杯half-and-half(或者全脂奶）,糖（至少两勺）,香草精（小半勺）加入小塑料袋里.我们恰巧有一块晒化了的巧克力,所以也扔进去了.第二步：在大塑料袋里加入冰块和粗盐.这是自制冰淇淋的关键.盐会使冰全部融化,融化的过程会大量吸收周围的热量,创造一个超冷的环境,奶制品就会冻成冰淇淋.第三步：把小袋子完全密封,装进大袋子.r>然后就是使劲摇!摇!摇!我们一群人围坐成一个圈,每个人摇几下扔给另一个人.只需要十分钟的时间,小袋子里的奶制品就变成冰淇淋了!自制雪糕（六）: 在-2℃的温度制作冰棒会更好,室温28℃,如果冷冻室每小时降温5℃,几小时才能制成质量较好的冰棒6小时以后降到-2℃自制雪糕（七）: 星期天墨墨自己动手制作冰激凌，他将常温为25℃的冰激凌原料放进冰箱的冷冻室，已知墨墨家冰箱冷冻室的温度是-18℃，那么冰激凌原料的温度要比冷冻好的冰激凌高（）A．43℃B．7℃C．-43℃D．-7℃25-（-18）=25+18=43℃．故选A．自制雪糕（八）: 炎热的夏天,小明经常炎热的夏天,小明经常自制冰棒来解渴：先用水调好原料,倒进冰棒模中,将冰棒模放入冰箱的冷冻室,大约过2～3 h后取出来,原来的水在冰棒模中就变成了冰棒,在这个过程中,发生的物态变化是_____；拿起冰棒一咬,满嘴冰水,冰凉可口,这个过程中,发生的物态变化是_____.凝固；熔化自制雪糕（九）:冰棒模中的原料就变成了冰棒．在这个过程中，水变成固态的冰，发生的物态变化是凝固；冰棒变成液态的冰水，在这个过程中，发生的物态变化是熔化．故答案为：凝固；熔化．如何自制雪糕家庭自制雪糕。
夏天吃冰棒时看见白气
夏天吃冰棒时看见白气夏天炎热干燥,人容易产生急躁、头晕、中暑等症状。
这些都是夏天养生方法不对的表现。
夏季养生需要根据夏季的特点对号入座。
那么夏天吃冰棒时看见白气那是什么?下面就让店铺告诉你夏天吃冰棒时看见白气，欢迎参阅夏天吃冰棒时看见白气冰棒的周围冒“白气”实际上是小水珠，它是由空气中的水蒸气遇冷放出热量液化形成的.老北京冰棒的做法秘籍1.在制作老北京冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。
盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
2.糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3.冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区都可以买到。
当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗?4.冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。
老北京冰棒的配料：全脂奶粉30g 、绵白糖45g 、糯米粉10g、食盐少量老北京冰棒的做法1.小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2.开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3.将冷却后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
夏天孕妇可以吃冰棒吗1、专家表示，只要控制好吃冰棒的量,那么对宝宝没有太大的影响。
2、需要注意的是,孕妇不可以吃过多的冰冷的食品。
天气较热,吃一点冷饮可以,但如果吃太多冰冷的食物,凉食进入体内会使血管收缩,减少胎盘给孩子的血液供应,对孩子的发育有影响。
3、冷饮所含的糖分比较高,吃多了容易导致怀孕期间血糖偏高。
怎样自制冰棍
怎样自制冰棍做法：到超市买一盒冰棍模子或冰格，然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜（白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉）榨成浆，用泠开水调制，再放支牙签当柄，然后放进冰箱3、"5个小时就行了。
绿豆冰棒做法：先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半绿豆、一半绿豆汤），冰冻即可。
糯米冰棒做法：同上，糯米浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半糯米、一半糯米汤），冰冻即可。
香蕉xx原料：牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉做法：1.先打发淡奶油分几次加入糖。
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止。
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。
牛奶会略厚,然后放凉。
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。
40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。
水果xx做法：1、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用。
2、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。
3、倒入模具后放入冰箱。
牛奶加糖,一冻就可以了(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好)。
xx原料：绿豆60克、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许做法：将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也可）调味，稍煮即成。
用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌冷凉放入冰棒盒子3到4个小时就行了。
芒果冰棍原料：芒果、藕粉、蜂蜜做法：1、将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。
2、芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。
雪糕的制作方法和步骤
雪糕的制作方法和步骤
雪糕是夏季最受欢迎的甜品之一，它的制作方法和步骤也非常简单。
下面就让我们一起来了解一下如何制作美味的雪糕吧！
1. 准备材料
制作雪糕的材料主要包括牛奶、鲜奶油、糖和香草精等。
其中，牛奶和鲜奶油的比例可以根据个人口味来调整，一般为2:1或3:1。
糖的用量也可以根据个人口味来调整，但一般不要超过总重量的10%。
香草精可以增加雪糕的口感和香气。
2. 混合材料
将牛奶、鲜奶油和糖放入锅中，用中火加热至糖完全融化。
然后加入香草精，搅拌均匀。
将混合物倒入容器中，放入冰箱中冷却至完全冷却。
3. 搅拌混合物
将冷却好的混合物倒入雪糕机中，按照机器的说明进行操作。
一般来说，雪糕机会自动搅拌混合物，直到混合物变得浓稠。
4. 冷冻雪糕
将搅拌好的混合物倒入冰箱中，冷冻至完全凝固。
这个过程需要大约4-6个小时，具体时间取决于冰箱的温度和混合物的厚度。
5. 享用雪糕
当雪糕完全凝固后，就可以享用了！将雪糕取出，用勺子舀出适量的雪糕，放入碗中即可。
如果喜欢，还可以在雪糕上加上水果、巧克力酱等配料，增加口感和美味度。
制作雪糕的方法和步骤非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味的雪糕了。
不过需要注意的是，制作雪糕的过程中要注意卫生和安全，避免食品污染和伤害。
水果雪糕的做法
水果雪糕的做法水果雪糕的做法大全导语：雪糕不管是在什么时候都是能带给人莫大的幸福感。
而现在市面上的雪糕的种类也越来越多，但其实做法大同异。
其实自己在家也是能轻易做出美味的雪糕的，下面我们就简单的介绍下水果雪糕的做法大全。
酸奶水果雪糕一酸奶水果雪糕的食材和调料：自制酸奶蜂蜜或绵白糖各种当季水果（我这次用的是草莓、猕猴桃和芒果，可以根据喜好随意搭配）教您酸奶水果雪糕的家常做法，如何做酸奶水果雪糕才好吃一、先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时二、把水果洗净切小块放入搅拌机三、加入酸奶四、根据喜好加入蜂蜜或绵白糖五、开动搅拌机打成酸奶水果汁六、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶七、也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶八、耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦!奶油雪糕二材料：鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、白糖。
做法：1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。
2、迅速把淡奶倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻。
4、30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次。
巧克力雪糕三材料：蛋黄、牛奶、巧克力。
做法：1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。
4、再用微火稍煮一下，即可。
5、晾凉后放入冰箱冷冻。
麦胚水果雪糕四“夏天来了小家伙总吵着要吃雪糕，正好给他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎么消耗掉，于是就满足一下他的口腹之欲吧。
果酱也是我自己熬制的，加了即食小麦胚芽，吃起来香软中又有点脆脆的口感，真的是美味极了。
小麦胚芽仅占麦粒重量的2.5%，但是营养却占整个麦粒的97%，富含膳食纤维、蛋白质、VE等，这个雪糕营养是够够的了吧，哈哈。
雪糕的做法大全
雪糕的做法大全
一、抹茶巧克力脆皮雪糕。
食材：抹茶5克，奶酪35克，奶油180克，牛奶50克，细砂糖45克，蜜豆、脆皮酱适量。
1、抹茶粉过筛到25克牛奶中，搅拌均匀后开小火加热继续搅拌均匀，奶酪加50克牛奶，用水加热搅拌至无颗粒状态。
2、把抹茶液倒入奶酪糊中，搅拌均匀，晾凉备用。
3、奶油加细砂糖打发至浓稠，可以流动状态。
4、晾凉的抹茶奶酪糊分两次倒入牛奶中，每次都要搅拌均匀后，才加入下次搅拌。
5、雪糕模具插入雪糕棒，倒入一层雪糕糊，轻轻震几下，震出气泡，盖上盖子放冰箱冷冻。
6、冻好的雪糕脱模，迅速放进巧克力脆皮酱中提起，可以在巧克力脆皮上自己喜欢的坚果装饰，等到巧克力酱凝固就可以啦。
二、火龙果雪糕。
食材：红心火龙果，芒果，蓝莓、酸奶（喜欢吃什么水果放什么水果）。
1、火龙果切丁，芒果切丁，蓝莓可以放整颗，也可以切丁。
2、火龙果放入冰盒里倒上酸奶，放上一层芒果，倒上酸奶，放一层蓝莓，倒上酸奶。
3、所有原材料都装在冰棒盒后，插上雪糕棒，放在冰箱里冷藏成型就可以啦。
三、草莓酸奶冰激凌。
食材：草莓50克，酸奶50克，奶油8克，白糖5克。
1、用勺子把草莓压成泥状，再加酸奶搅拌均匀。
2、奶油加白糖，打发至纹路，倒入果泥，混合均匀。
3、将草莓冰淇淋奶糊倒入模具中，摆上草莓做装饰，冷冻5小时就可以啦。
雪糕的制作方法
雪糕的制作方法
雪糕，本质上是牛奶冰淇淋，是世界上许多国家最受欢迎的甜点之一，也是最受期待的夏季美食。
它的美味口感、细腻的口感和清凉的感觉，吸引了越来越多的消费者。
雪糕制作的材料简单，成本低，而制作流程又比较复杂，要求操作人员的经验积累和技术技能。
下面介绍一个简单有效的雪糕制作方法。
首先，在做准备工作时，需要准备合适的容器，该容器可以容纳所有原材料。
接下来，将奶油和牛奶量控制到指定的比例，然后放入容器中，充分搅拌均匀。
之后，将制作好的牛奶糊状物加入冰箱冷冻，保持冰箱内部温度在零下6℃左右，让雪糕形成结构和口感。
在冷冻期间，可以将所需的其他原料放入容器中，如水果、蜂蜜、巧克力等，使其成为口味更丰富的雪糕。
当雪糕冷冻完成后，就可以进行装饰工作了。
装饰工作可以说是雪糕最重要的一部分，可以根据不同的口味要求来选择各种颜色的装饰，增加雪糕的视觉效果。
最后，将装饰好的雪糕放入特殊的雪糕盒中，这样就可以完成雪糕的制作了。
以上就是雪糕制作的基本流程，其中操作技巧和经验积累非常重要，任何一个细节都要做到恰到好处，才可以做出口感更加细腻的美味雪糕，受到消费者的喜欢。
此外，除了以上基本流程外，还可以根据不同的口味，加入不同的原料，例如覆盆子、果酱、巧克力、坚果等，让雪糕口感更加丰富，更能够满足消费者的口味。
雪糕虽然制作简单，但它制作流程比较复杂，因此，在做雪糕时，
除了仔细准备材料，掌握正确的制作方法，做好一道雪糕也需要耐心细致、经验积累以及较强的技术技能，才可以做出口感更加细腻的美味雪糕，受到消费者的喜爱。
雪糕制作方法 简单的雪糕制作方法有哪些
雪糕制作方法简单的雪糕制作方法有哪些各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢雪糕已经不知是从何时起就有了，也不知是从何时起这雪糕也不单单是在夏季吃了。
不过大多数人还是习惯在夏季才吃雪糕，今天小编为大家推荐简单雪糕的制作方法。
简单雪糕的制作方法食材准备牛奶，鸡蛋，糖，澄粉适量。
方法步骤1、将鸡蛋取蛋黄，将牛奶，白糖，蛋黄放入锅中搅匀;2、锅放火上，小火加热至沸腾，然后加入澄粉，边煮边搅拌，至略浓稠;3、关火后晾凉，然后倒入雪糕模具中，盖好后放入冷冻室5小时左右即可。
小贴士冻好之后用水冲一下雪糕模具就很容易脱模，也可以室温放2分钟脱模。
奶油芒果雪糕的做法食材准备牛奶一盒，芒果泥半斤，淡奶油80克，细砂糖50克。
方法步骤1、芒果切成小块和牛奶砂糖一起打成糊;2、在芒果牛奶糊中加入淡奶油搅匀;3、然后拌好的雪糕糊倒入模具中，放入冷冻室一晚;4、吃前取出等两分钟即可脱模。
小贴士原材料的用量比例可以自行调节，甜度就会改变。
简易炸雪糕制作方法食材准备雪糕球，巧克力浆，水适量，面粉，糯米粉，粘米粉，鸡蛋，冰水。
方法步骤1、将面粉，糯米粉和粘米粉按1:1:1混合，然后加入鸡蛋，冰水搅匀成浆;2、锅中放入较多的油，烧热至220度左右，将雪糕球放入浆中上浆;3、然后放入锅中炸10秒左右，变成金黄后捞出装入杯中，淋上巧克力浆即可。
小贴士炸雪糕的时候一定要快，另外还可以配一些水果。
雪糕制作方法总结就按一般的雪糕来说，不管是制作水果的，鸡蛋的，奶油的或者什么口味的都是将需要的原料进行一定比例的混合，然后放入模具中冷冻几个小时就行了，这些雪糕的制作方法比较简单，大体的思路就是这个样子，至于食材比例以及口味的调控就需要根据自己的情况把握了。
夏季饮食知识5类人不适宜吃雪糕欲控制体重的人群冰激凌里的什么成分能使人变胖市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。
稚子弄冰方法
稚子弄冰方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：稚子弄冰是一种传统的制冰方法，主要用于家庭制冰，制作的冰块清澈透明，口感纯净，是夏日消暑的最佳选择。
稚子弄冰方法简单易行，不需要任何专业设备，只需准备好水和冰箱即可轻松完成。
下面将详细介绍稚子弄冰的制作步骤。
第一步：准备好水我们需要准备好清洁卫生的水，最好使用过滤或矿泉水以确保冰块的质量。
水的温度最好是常温，不要使用过烫或者过冷的水，否则会影响冰块的质量和透明度。
第二步：选择合适的容器接下来，选择一个干净的冰盘或冰盒作为制冰的容器，最好使用透明的玻璃或塑料盒，这样可以方便观察冰块的成形情况。
冰盒的大小和形状也会影响到冰块的大小和形状，可以根据自己的需求进行选择。
第三步：倒入水将准备好的水倒入冰盒中，不要倒得太满，留一定的空间给冰块膨胀。
可以在水中加入一些柠檬片或薄荷叶等食材，这样制成的冰块会更加清新可口。
第四步：冷冻将装有水的冰盒放入冰箱中，选择冷藏室最佳，这样可以保证冰块均匀冷冻。
一般情况下，冰块需要冷冻8-12小时左右才能完全凝固成冰块，可以根据需要适当延长或缩短时间。
第五步：取出冰块待冰块完全凝固后，可以取出冰块进行使用。
轻轻拍打冰盒，使冰块从盒中脱出，然后用刀或者手把冰块分成需要的大小块状。
第六步：保存将取出的冰块放入密封袋或者冰盒中保存，即可随时使用。
注意不要将冰块长时间放置在室温下，可以多备一些冰块以备不时之需。
通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出清澈透明的冰块，不仅可以用来制作冷饮解暑，还可以用来保鲜冻存食物。
稚子弄冰方法简单易行，是家庭制冰的最佳选择，让我们在炎炎夏日享受清凉美味，尽情享受冰的乐趣吧！第二篇示例：稚子玩冰这一活动已有数百年历史，是古代儿童玩耍的一种特色游戏。
这项游戏源于中国南方地区，经历了多次演变和改良，至今仍然流传广泛。
稚子玩冰方法的传承可以追溯到唐代书籍《梦溪笔谈》中的记载，其中提到了凿冰为玩具的历史。
稚子玩冰最常见的玩法是将冰块切割成各种形状，然后在冰块上刻画各种图案或者雕刻成动物形状。
冰糕生产配方
－做法－
❶ 2个蛋黄+40g细砂糖+香草精少许搅拌至发白
❷ 100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入
❸ 回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却
❹ 一份加入200g香蕉泥，香蕉搅的时候适当加入柠檬汁，以防止变色，搅拌均匀
❺ 100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀
❻ 30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中，搅拌均匀，50ml 淡奶油稍微打发与之混合
❼ 将做好的雪糕糊分别装入裱花袋，挤一层香蕉味，一层巧克力味的，冷冻保存。
怎样在家做自制雪糕
在家自制雪糕做法雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
巧克力香草雪糕牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙1、准备好各种原料2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀3、放入白糖、盐，搅匀4、放入玉米淀粉，充分搅匀5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力7、搅拌至巧克力充分融化8、另一份加入香草粉，搅匀9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上火龙果雪糕— 1 —火龙果(红)80克、酸奶100毫升、牛奶70毫升、柠檬汁5毫升、白糖30克、蜂蜜30毫升1、牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合2、火龙果打成泥，加入柠檬汁3、装入冰棒模，放冰箱冷冻牛奶红豆雪糕红豆120克、牛奶200毫升、玉米淀粉40克、水500毫升、白糖70克、食盐1克、淡奶45毫升1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中2、倒入纯牛奶，煮开3、接着倒入白糖4、加入炼乳、盐，拌匀5、将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉6、将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉7、将步骤6倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可西瓜雪糕糯米粉30克、西瓜1碗、黄油30克、水适量、白糖适量糯米糊的做法：糯米粉30克，黄油30克，水适量1、将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。
然后将糯米糊倒入锅中，加大约一小碗水，搅拌均匀。
开中小火，一边煮一边搅— 2 —拌防止糊锅。
大约煮二分钟成透明糊状就可以了。
大白糖冰棍
大白糖冰棍大白糖冰棍是很多人在夏天比较喜欢吃的一种冰棍，有很好的解热消暑的作用，平时可以在家来制作大白糖冰棍，做起来是比较简单的，只要有冰箱就能够制作。
如果想让口感更好，可以准备一些鲜奶来制作，也可以用奶粉来替代，下面我们就来了解一下大白糖冰棍的做法。
大白糖冰棍的做法大全1.淀粉用清水化开。
2.1再放进适量的白糖烧开。
3.2汤锅里放清水烧开，倒进淀粉，边倒边搅匀。
4.1将冷却好的白糖开水倒进冰模里，插上冰棍。
5.2冷却。
6.放进冰箱冰冻室冰冻半天。
7.冰冻好的白糖冰棒脱模即可开吃。
做法二主料：白糖100辅料：淀粉适量具体步骤第一步淀粉用清水化开第二步汤锅里放清水烧开，倒进淀粉，边倒边搅匀第三步再放进适量的白糖烧开。
第四步冷却。
第五步将冷却好的白糖开水倒进冰模里，插上冰棍。
第六步放进冰箱冰冻室冰冻半天第七步冰冻好的白糖冰棒脱模即可开吃白糖的功效与作用白糖的功效与作用多种多样，在补充营养方面、烹饪方面以及美容方面都有很好的功效与作用，而接下来，小编就来给大家一一讲解清楚，帮助大家重新认识清楚白糖的效用，让白糖发挥更大的功效哦。
1、补充营养方面的功效与作用人们(尤其是婴幼儿和老人)吃食物时，不要蘸着生白糖吃。
正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食，以为白糖很容易滋生螨虫，生吃时很容易对身体产生不良的影响。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。
此外，白糖有抑菌防腐的作用。
所以白糖非常适合肺虚咳嗽、口干燥渴，以及醉酒者、低血糖病人，对这一类病人的病情有所补益，能改善他们的身体健康状况。
但是这样的一些病患者需要注意不能吃白糖，比如糖尿病患者、痰湿偏重者、肥胖症患者，同时，我们晚上睡前最好不要再吃糖，特别是儿童，否则牙齿很容易被驻坏。
自制冰棍做法[修订]
![自制冰棍做法[修订]](https://img.taocdn.com/s3/m/85ca187b1fb91a37f111f18583d049649b660ece.png)
冰棍做法蓝莓酸奶冰棍1.模具选的是硅胶模具，这次准备做一些小冰棍，吸管剪成两半用来做冰棍杆。
这种硅胶模具做冰格特别的好，因为质软，一推冰块就出来了2.先做了一联原味的，一袋180ml的酸奶正好倒满整个模具0003.用蓝莓果酱加点水，搅匀，做了一些小星星0004.有一袋酸奶加了可可粉做成了巧克力口味的，还有两个里面放了香草精，其实还可以加一些煮熟的红豆或者新鲜水果，想象力无穷，做出来的小冰棍口味也多样啦0005.放在冰箱冷冻室里，冻硬实就可以拿出来了000小豆冰棍0001.将糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，搅拌均匀0002.糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾0003.将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，加入少许红糖0004.关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬005.吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了00蓝莓柠檬蜂蜜冰棍0001.矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加002.把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水000奇异果小牛奶冰棍0001.原料：淡奶油125ml，牛奶25ml+125ml，奇异果1个，糯米粉1/2大匙，白糖25ml，香草精（没有可不放），百利甜酒适量（没有可不放）002.制作：奇异果去皮切成块0003.把切成块的奇异果用搅拌机打碎0004.糯米粉加入25ml的牛奶冲开0005.在糯米粉糊中滴入2滴香草精，没有可不放0006.小奶锅中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮开。
加入125ml的淡奶油一同煮沸0007.煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，搅拌均匀0008. 1.加入1小勺的百利甜酒，就是百利甜牛奶冰棍0009. 2.可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀，就是奇异果冰棍00010.3.不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍00011.冷却到室温后，分别放入冰棍模具中00012.插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。
冰棒制作方法
冰棒制作方法冰棒是一种清凉可口的夏季小吃，制作简单，口感清新，深受人们喜爱。
下面我将为大家介绍几种常见的冰棒制作方法，让大家在家也能轻松享受到美味的冰棒。
首先，我们需要准备食材和工具。
通常制作冰棒需要准备果汁、酸奶、水果、糖浆等食材，以及冰棒模具、冰棒棍等工具。
确保食材新鲜，工具清洁，以确保制作出的冰棒口感更佳。
一种常见的冰棒制作方法是利用果汁制作。
首先，将新鲜水果洗净去皮去籽，然后放入榨汁机中榨成果汁。
将果汁倒入冰棒模具中，加入少许糖浆搅拌均匀，然后插入冰棒棍，放入冰箱冷冻数小时即可。
这种制作方法简单快捷，口感清新，非常适合夏季食用。
另一种常见的冰棒制作方法是利用酸奶制作。
首先，准备新鲜水果，将水果洗净去皮切成小块备用。
然后将酸奶倒入冰棒模具中，加入水果块，可以根据个人口味适量加入蜂蜜或糖浆调味。
插入冰棒棍，放入冰箱冷冻数小时即可。
这种制作方法口感丰富，酸奶的酸甜与水果的清新相结合，给人清爽的口感。
除了利用果汁和酸奶制作冰棒外，我们还可以尝试利用果冻制作冰棒。
首先，准备果冻粉和水，按照包装上的说明将果冻粉和水混合搅拌均匀，然后倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻数小时即可。
这种制作方法口感细腻，果冻的弹性和清凉的口感让人回味无穷。
除了以上介绍的几种常见的冰棒制作方法外，其实制作冰棒的方法还有很多种。
比如利用鲜奶制作、利用冰淇淋制作等，只要我们有创意，就能制作出各种口味的冰棒来。
希望大家在家制作冰棒时，可以根据自己的口味和喜好，发挥想象力，尝试各种不同的制作方法，制作出属于自己的特色冰棒。
总之，制作冰棒的方法多种多样，只要我们掌握了基本的制作技巧，就能轻松制作出各种口味的冰棒来。
希望大家在夏日享受冰棒的同时，也能享受到制作的乐趣。
祝大家制作冰棒成功，夏日清凉！。
盐水棒冰的简单做法
盐水棒冰的简单做法
在炎热的夏季怎么了少了冰棒的身影呢?现在的冰棒种类是越来越多，而很多人最钟情的还是盐水冰棒，而说道盐水棒冰大家会想到什么呢?估计很多人都会想到儿时的“光明”牌盐水棒冰，不过现在在市面上大家是做不到这种冰棒了，其实想吃到盐水冰棒，自己做就可以。
盐水棒冰制作很简单，小伙伴们可以试试看，没有冰棒模，用冰格也一样的。
用料：
水400克，冰糖60克，盐4克，糯米粉3克，柠檬汁适量
做法：
1、水烧开，加入冰糖和盐。
2、糯米粉加适量冷开水调成稀薄的糯米粉水。
3、往锅中挤入少许柠檬汁，再倒入糯米粉水。
4、边煮边搅拌，再次煮开即可离火，晾凉。
5、冷却后，灌入冰棒模中，放入冰箱冷冻四小时至硬即可。
网上有些方子，虽然也提到要加糯米粉，但量太雷人了，居然加几十克之多，这个加法，出来的绝对不是棒冰，是糯米冰糕，它硬化得比较快，但软化得也快，脱模后会瞬间软成烂泥，口感是糯糯的，而非松脆。
我之所以斗胆如此断言，是因为我的第一次成品便是如此，所以提醒大家，糯米粉水必不可少，但量非常少的一点就够了。
小贴士：
对夏天流汗过多的人来说，盐水冰棒是一个好选择，因为可以补充体内缺失的盐份。
同时，它的热量相对低低，是怕发胖的人们的好选择。
制作盐水冰棒的材料很容易找到，而且制作方法也很简单。
现在的很多人可能会更钟爱各种口味的冰激凌、雪糕，其实在吃过盐水冰棒后你会知道，这种传统的老味道更能让你在炎热的夏季找到凉爽的味道，你不妨也在家试一试吧。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
自己在家怎么做冰棒
这么热的天气里面最解暑的风是吹空调就是吃棒冰了，凉凉的棒冰是小时候就陪伴我们的食物，从原来的只有一两种口味，到现在的口味多样化棒冰也越来越受大家喜欢。
现在家家户户有条件换了冰箱之后，很多人就想亲自尝试做一些适合自己口味的冰棒，下文就给各位看客们分享了一些制作棒冰的小方法。
一、红豆奶油冰棍儿
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
二、绿豆奶油冰棍儿
用料：绿豆70克、淡奶油200克、玉米淀粉20克、牛奶200
克、冰糖40克、白砂糖20克、水200毫升
做法：
1、绿豆提前用冷水泡2小时，注意别泡开了花；
2、在锅里加水，放入泡好的绿豆、冰糖，文火把绿豆煮熟后关火，凉着待用；
3、将牛奶倒入奶锅，或者其他可加热的容器；
4、把准备好的淡奶油、白砂糖和玉米粉倒入奶中，搅匀；
5、用中小火把混合好的牛奶加热，边加热边搅拌，冒泡后关火，晾凉备用；
6、将凉好的绿豆汤倒入冰棍儿模具，然后再将凉好的牛奶混合物倒入模具，搅拌一下；
7、盖好盖子放入冰箱冻一晚上，冰棍儿就做好了；
8、吃的时候取出来先放置1-2分钟，更容易取出。