介绍几种正宗红烧肉做法

介绍几种正宗红烧肉做法
红烧肉的做法qqmqq123红烧肉的做法。

“红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧。

慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

教你如何让红烧肉更加美味|红烧肉| 放入chxf1949教你如何让红烧肉更加美味|红烧肉| 放入。

教你如何让红烧肉更加美味把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水。

锅烧热后倒入油（约60毫升），调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

放少许底油，油热把肉入锅中火慢煸，5—6分钟就能把肉里的油逼出，这样吃起来不油腻，再把肉捞出。

【红烧排骨】最简单易学的做法瑷夏的图书馆...【红烧排骨】最简单易学的做法。

红烧排骨，一道小有名气的家常菜。

以下为大家介绍一种最简单易学的红烧排骨做法。

排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。

锅中加入适量的清水，冷水下锅，
倒入排骨、适量的料酒。

第五步：将排骨倒入锅内，转中火。

让每块排骨都裹上糖色。

1、要想做出美味的红烧排骨，一定要挑选新鲜排骨。

在收汁的时候，一定要不停慢炒，炒至所有排骨都匀均的裹上糖色、明油渗出。

狍子肉的家庭做法华民狍子肉的家庭做法。

爆炒狍子肉的做法。

爆炒狍子肉是一道极具鲁式风格的农家菜。

爆炒狍子肉的做法很简单，特别适合老人和小孩经常食用。

那么，爆炒狍子肉怎么做？如何做好爆炒狍子肉？【主料】狍子肉。

1、狍子肉洗净后切片、上浆。

4、下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。

1、狍子肉要切得薄一些。

焦馏狍子肉的做法。

1、狍子肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。

红烧肉sxxzwzkjgxr...把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

锅中倒油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香，加葱姜蒜，放入五花肉，改中火，煸炒至肉的表面微泛黄盛出。

平底锅不放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。

加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。

王石让红烧肉一夜成名桃李无声王石让红烧肉一夜成名。

把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用
温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

锅中倒油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香，加葱姜蒜，放入五花肉，改中火，煸炒至肉的表面微泛黄盛出。

锅烧热后倒入油，调中火，放入白糖，炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

自制几款牛肉干文苑阅读自制麻辣牛肉干食材：牛肉1000g、辣椒粉适量、花椒粉适量、葱姜蒜适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量做法：1、牛肉洗净，切成指头粗细
的长条2、凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥
干水分备用；自制咖喱牛肉干食材：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺做法：1、牛肉洗净切成大块。

第三种红烧肉的做法----红烧肉（我做过的最好...lkz1927第三种红烧肉的做法------红烧肉（我做过的最好吃一款）4) 锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

5) 马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。

**这款红烧肉是不用老抽，生抽的，赤红的颜色都来自炒糖色。

**煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

炸三鲜腐皮卷的做法侗乡人1961炸三鲜腐皮卷的做法炸三鲜腐皮卷的做法详细介绍更新于：2015-4-12 18:19:55分享炸三鲜腐皮卷的做法，让更多人知道炸三鲜腐皮卷的简介及特色酥脆，柔润，香气浓郁。

炸三鲜腐皮卷的做法详细步骤1.将豆腐皮润湿回软，切成大块；4.锅置火上，放油烧至四五成热，将腐皮卷投入浸炸，随即端离火炸2至3分钟，翻个炸匀，然后将锅回到火上，待油温升至七八成热时，见腐皮卷炸成黄色时，捞出，沥去油，斜切成块，码入盘内，食时，蘸调味汁。

酱肘子_酱肘子的做法,怎么做,如何做- 卤酱做...蓝天白云z 酱肘子_酱肘子的做法,怎么做,如何做- 卤酱做法视频图解大全。

洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的）将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了）锅内放凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净。

放入焯好的猪肘子，汤要没过肘子一点，大火烧开，烹入绍酒。

细说让人意乱情迷的糖醋排骨wyk1014细说让人意乱情迷的糖醋排骨。

糖醋排骨，传统菜谱上将其列为熘菜，熘菜基本过程是原料码味上浆，滑油或油炸至近熟，配碗料，起锅，下碗汁搅匀，下主料翻匀出锅即成，或碗汁和主料的顺序换
过来，糖醋排骨做法亦是如此。

糖醋排骨做法。

调料：醋，米醋、香醋，我喜欢用镇江香醋，有股米酒香味；排骨的腌汁倒掉（防止后面面糊变稀），将面糊倒入排骨，抓匀，每块骨头都沾上面糊。

转大火把油烧热，再下排骨，翻两下迅速捞出控油。

不油不腻又软又烂的红烧肉做法-红豆社区gaounei不油不腻又软又烂的红烧肉做法-红豆社区。

切成2-3厘米见方的肉块，肉块不要太小，太小的肉做出来象一盘小花生米不好看，另外也没有红烧肉丰富多汁的感觉。

中火翻炒，初期会出水，倒掉即可，继续翻炒。

继续翻炒到这个样子，肉的表面有一点焦色，空气有肉被烧焦的味道（可不是真烧焦了，只是有点肉香味而已）。

这就是不放油抄肉的目的，出了好多油，把油倒掉不用，这样就不腻，另外出油后肉皮会呈现弧度成型漂亮。

坨子肉的做法桃花背坨子肉的做法取带皮的肥瘦适中的“五花三层”猪肉，大块洗净放锅里煮三分钟，捞出在肉皮上抹上蜂蜜，放入锅内炸黄。

捞出切成坨抹上豆瓣酱、鸡精、生姜、海鲜酱油。

把带皮的一面朝碗底码放，上面铺上盐菜，放入锅内蒸1.5小时(蒸透为止)。

这里要强调的是，蒸坨子肉的火候不能太大也不能太小。

火大，肉太烂，感觉油多不爽口；不油不腻又软又烂的红烧肉做法肥子姨妈不油不腻又软又
烂的红烧肉做法不油不腻又软又烂的红烧肉做法诸位看好
了：好五花肉侧面是这个样子滴。

描述：切成2-3厘米见方的肉块，肉块不要太小，太小的肉做出来象一盘小花生米不好看，另外也没有红烧肉丰富多汁的感觉。

描述：凉锅放入肉块。

这就是不放油抄肉的目的，出了好多油，把油倒掉不用，这样就不腻，另外出油后肉皮会呈现弧度成型漂亮。

描述：倒入炒好的肉块，翻炒1-2分钟让糖色充分包裹肉块，就是这个样子。

不油不腻又软又烂的红烧肉的做法新竹林不油不腻又软又
烂的红烧肉的做法不油不腻又软又烂的红烧肉的做法。

描述：切成2-3厘米见方的肉块，肉块不要太小，太小的肉做出来象一盘小花生米不好看，另外也没有红烧肉丰富多汁的感觉。

中火翻炒，初期会出水，倒掉即可，继续翻炒。

这就是不放油炒肉的目的，出了好多油，把油倒掉不用，这样就不腻，另外出油后肉皮会呈现弧度成型漂亮。

倒入炒好的肉块，翻炒1-2分钟让糖色充分包裹肉块，就是这个样子。

正综红烧肉的做法闲庭信步正综红烧肉的做法正综红烧肉
的做法。

描述：切成2-3厘米见方的肉块，肉块不要太小，太小的肉做出来象一盘小花生米不好看，另外也没有红烧肉丰富多汁的感觉。

中火翻炒，初期会出水，倒掉即可，继续翻炒。

这就是不放油抄肉的目的，出了好多油，把油倒掉不用，这样就不腻，另外出油后肉皮会呈现弧度成型漂亮。

描述：倒入炒好的肉块，翻炒1-2分钟让糖色充分包裹肉块，
就是这个样子。

滋味红烧肉、腐乳肉、白切肉，你更爱哪种？ ...lgbxd滋味红烧肉、腐乳肉、白切肉，你更爱哪种？也有人更喜欢腐乳肉或者白切肉。

腐乳肉。

吃多了红烧肉，翻翻花头来一块腐乳肉也是非常必要的。

同样是一块五花肉，切块，腐乳连同一些腐乳汁用勺子搅碎拌匀。

锅内小火热油，放入冰糖翻炒，然后放入五花肉大火快速翻炒，使肉沾上糖色。

最后放入葱姜，加入开水至肉面，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖1个小时左右，待肉汁收得差不多便可出锅咯。

[转] 红烧肉怎么做：三种红烧肉的做法不三不四还有...[转] 红烧肉怎么做：三种红烧肉的做法第一种红烧肉1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；第二种红烧肉红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。

炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验............火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。

第三种红烧肉白肉切成适当大小的块。

狍子肉的做法狍子肉的做法大全华民狍子肉的做法狍子
肉的做法大全。

狍子肉的做法有很多种，不同的菜类狍子肉的做法也不相同，要学会狍子肉的做法其实很简单，只要掌握其中的精髓，下面就跟小编来学学各种狍子肉的做法吧。

一、袍子肉有很多种吃法——狍子肉的做法。

夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干。

爆炒狍子肉的做法贴士：1、狍子肉要切得薄一些。

以上就是对几种狍子肉的做法的介绍，希望对大家了解狍子肉的做法有所帮助。

红烧肉做法地球人收藏红烧肉做法红烧肉做法（三种）第一种红烧肉的做法：倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；第二种红烧肉的做法：肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炸出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味，炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。

【图文】盐煎肉的做法释怀斋【图文】盐煎肉的做法。

里脊肉切薄片后加少许食用油、料酒拌匀;蒜苗切斜段;豆豉切碎。

开火，油热后，迅速放入肉片打散。

肉炒变色后，将肉片推至一边，放入豆瓣酱与豆鼓煸炒。

炒出红油后，将肉滑下一起翻炒均匀。

倒入蒜苗继续大火翻炒。

炒至蒜苗发软即可关火出锅。

小窍门：全程保持大火，油不要太多，肉中加油拌匀是为了使其放入锅中时容易打散不烂。

头菜粉丝鸡蛋包子做法wsalbb头菜粉丝鸡蛋包子做法头菜粉丝鸡蛋包子做法。

教大家头菜粉丝鸡蛋包子的做法原料：
面粉、大头菜、粉丝、鸡蛋调料：玉米油、盐、胡椒粉、鲜贝露、酱油、蚝油、香油、姜末、葱末制作方法：1. 大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切，再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药，不是据说大头菜里的农药比较多吗。

12.拌匀后，包子馅就做好了。

大火烧开后要转中火，一直大火会让锅盖上的水蒸气快速滴落到包子上，使包子塌陷。

【详图细解】石锅辣肥肠的做法(诚意)QQ129...【详图细解】石锅辣肥肠的做法石锅辣肥肠的做法。

大火将水烧沸，肥肠汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用，蒜苗切１厘米长的段。

大火烧油至五、六成热先离火，放入肥肠略炸上色后，捞出沥油。

锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、肥肠、蒜苗段大火翻炒５秒钟出锅装入烧热的石锅即成。

青椒酿肉的做法弑唸青椒酿肉的做法菜谱简介青椒酿肉，非常下饭的一道菜。

用料食材。

3.将肉糜填入青椒里。

4.锅中加入少许油，大火烧热，放入青椒中火煎至表皮变软发皱。

5.翻面，同样将表皮煎至发皱。

6.加入适量清水和少许酱油。

7.加盖大火烧开之后转中火，焖至水分收干即可关火，中途开盖翻面1次。

8.出锅装盘。

9.上桌快快享用吧。

10.特别开胃下饭。

【美食视频】五花肉的做法视频的做法(诚意)QQ129...【美食视频】五花肉的做法视频的做法'' 五花肉的做法的做法视频。

5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

红烧肉的家常做法蓝兰360图书...红烧肉的家常做法。

其实，要做出美味的红烧肉并不难，下面这个红烧肉的家常做法就足以满足你的味蕾哦！红烧肉的原料：五花肉500克。

红烧肉的调料：冰糖20克、老抽1大勺、糖1/4小勺、盐1/4
小勺、料油1小勺、油1大勺。

红烧肉的的家常做法：3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

看高手如何做出好吃的酱肘子(配制作图)文田主月看高手如何做出好吃的酱肘子(配制作图)话说头几天跟美食大腕文怡闲扯，据文怡说，她看了我前几天的老北京麻豆腐，当天晚上就出去腐败可能也是要帖膘（这话是我替她说的），特馋大酱肘子这口，就狂撮了一顿酱肘子配烙饼。

2、将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的
现象了。

12、放入焯好的猪肘子，汤要没过肘子一点，大火烧开，烹入绍酒。