《生物分离工程》复习内容提要

2009级《生物分离工程》复习内容提要

第一章绪论：重点节：第二节、第三节

1、生物分离工程的一般流程Page4

2、生物分离纯化工艺过程的选择依据Page5

3、生物分离过程的特点Page6

第二章发酵液的预处理：重点节：第一节

1、发酵液的一般特性Page9

2、发酵液预处理的要求Page10-11

3、发酵液预处理的方法Page11-16

4、凝集&絮凝Page11-12

5、转筒真空过滤机的结构和工作原理Page27-28

第三章细胞分离技术：重点节：第二节

1、差速离心&密度梯度离心Page31

2、比较不同细胞破碎方法（机械法、化学法、物理法和酶溶法）的原理和优缺点Page34-39

3、比较珠磨法、高压匀浆法和超声波细胞破碎法的优缺点Page34-36

4、细胞破碎的方法主要有哪些？选择破碎方法时应考虑哪些因素？（自己总结）

5、蛋白质复性及其主要复性方法（稀释与透析、色谱、反胶束）Page41-45

第四章沉淀技术：重点节：第三节

1、盐析的原理Page51

2、K s和β分级盐析法Page52

3、什么是饱和度？盐析沉淀操作曲线的制作实验步骤Page54

4、盐析操作计算Page53-54

5、主要的沉淀方法（盐析、有机溶剂、等电点、变性沉淀等）及其优缺点比较Page27-28

第五章萃取技术：重点节：第二节（二）、第三节（二、三）、第四节（一、二、四）、第六节（一、二）、第八节（一、二、三、四）

1、萃取分配系数、相比、萃取分离系数Page65

2、单级萃取、多级逆流萃取、多级错流萃取理论收率和萃余率的计算Page67-70

3、物理萃取&化学萃取Page72-73

4、水相条件如何影响有机溶剂萃取过程Page73-74

5、有机溶剂萃取剂的选择原则Page74

6、解释双水相相图Page81

7、常用的双水相系统有哪些？Page80-81

8、什么是道南电位Page82，试述道南平衡理论在双水相萃取、纳滤膜分离机制和离子交换

树脂分离机制解释中的应用。（自己总结）

9、影响双水相分配系数的主要因素有哪些？Page83-84

10、反胶团萃取的优点Page99

11、反胶团萃取的原理Page99-100

12、水相的pH值如何影响反胶团萃取过程Page100

13、水相中离子的种类和强度如何影响反胶团萃取过程Page100

14、常用的反胶团萃取溶剂体系有哪些？Page101

15、超临界流体的特点Page107

16、温度如何影响超临界流体萃取过程？Page108

17、超临界流体萃取剂的选择原则Page111

18、夹带剂的概念及其作用Page111

19、超临界流体萃取装置的构成部件Page111-112

20、超临界流体萃取的一般流程有哪些？Page113

第六章膜分离技术：重点节：第一节、第二节、第三节（一）、第六节1、膜分离技术的优点有哪些？Page121

2、渗透通量Page12

3、截留分子质量Page132、截留率Page132

3、均质膜和不对称膜的结构比较Page124-125

4、解释“优先吸附-毛细孔流理论”模型Page127-128

5、如何测定某种膜的截留分子量曲线？Page132

6、膜污染的主要原因有哪些？Page134

7、结合图示说明电渗析的原理Page139

8、浓差极化、膜组件Page149

10、说明管式膜组件中内压式和外压式膜组件的分离原理Page151-152

第七章吸附与离子交换：重点节：第一节、第三节

1、物理吸附、化学吸附、离子交换吸附Page154、交换容量Page158

2、吸附的一般过程Page155

3、常用的吸附剂有哪些？Page156-157

4、离子交换剂的种类及其选择时应考虑的因素。Page158，200-201

5、滴定曲线的制作方法及其释义Page159

6、离子交换过程的机理，试利用道南平衡理论解释离子交换机制Page163

7、吸附分离的计算，通过计算吸附率、解吸率或吸附量与解吸量选择合适的树脂型号。（课

件补充内容）

第八章色谱分离技术：重点节：第一节、第四节、第五节

1、色谱系统的组成Page174

2、分配系数、分离度、保留时间、调整保留时间、洗脱体积、理论塔板数

3、色谱检测方法的四个基本指标是什么？Page180

4、试比较凝胶过滤色谱、离子交换色谱、聚焦色谱、疏水作用色谱、亲和色谱的分离原理、

特点和应用特点。Page182

5、吸附薄层色谱的显色方法Page189

6、如何根据被分离组分的性质选择离子交换树脂？Page200-201

7、离子交换树脂的预处理和转型方法Page201

8、根据蛋白质分离纯化各阶段酶液体积、蛋白质含量、酶活力计算比活力、收率等参数。

第九章离心技术：本章为自学内容，不作为考核章节。

第十章浓缩、结晶与干燥：重点节：第二节

1、根据图示解释说明结晶操作曲线Page281-282

2、初级成核与二级成核Page283

3、伪晶产生的原因、危害及其控制措施Page283

4、起晶的方法Page284

5、结晶的方式有哪些？Page284-285

6、说明Crystal（克里斯特尔）结晶器（冷却和蒸发）的工作原理Page289-299

7、试述干燥过程的三个阶段及其特征。P295-296

8、在选择干燥方式和干燥设备时应考虑哪些因素？P297-298