理论类课程大纲格式-安徽师范大学经济管理学院

理论类课程大纲

课程名称:运营管理

一、课程概况

所属专业: 物流管理开课单位：经济管理学院课程类型: 专业核心课程课程代码: 034519

开课学期: 5 学分： 3

学时：51 核心课程: 是

学时分布

总学时理论学时实践和实验

学时建议学生课外自主学习

学时

51 45 6 20

教学团队

姓名年龄学历职称

课程负责人杨康31 博士讲师

团队成员史后波博士讲师

团队成员茆巍讲师

团队成员方昶博士讲师

拟使用教材：

陈荣秋，马士华. 《生产与运作管理》(第4版). 机械工业出版社. 2013

国内(外)现有优秀教材：

[1]张群. 《生产与运作管理》(第3版). 机械工业出版社. 2014

[2]蔡斯(美).《运营管理》(第14版). 机械工业出版社. 2015

[3]史蒂文森(美). 《运营管理》.机械工业出版社. 2012

[4]Golinska, Paulina.

Sustainability>. 2014

[5]Gupta, Sushil. . 2014

学习参考资料

[1]王晶.《生产与运作管理核心理论及习题集》（第2版) .机械工业出版社.

[2]《系统工程学报》

[3]《管理科学学报》

[4]世界经理人网站

[5]全球制造商网站/

[6]企业资源管理研究中心/

二、课程描述

本课程是工商管理类、管理科学与工程类等专业核心课，是各种管理思想和理论方法在实践中的综合应用，具有基础性、综合性和应用性的特点，在管理学科体系中承担着理论与实践应用进行结合承接的重要作用。

本课程主要以企业生产运作活动为研究对象，系统的研究如何对生产运营活动过程进行计划、组织和控制以实现决策优化的问题，是运筹学相关理论在企业生产运营活动中的具体实践，具有应用性强、涉及面广、量化分析多的特点。

通过本课程学习使学生了解生产与运作管理中的一些基本概念、基本方法和基本规律，从理论和实际操作上掌握经营策略、生产设计决策、生产运营决策以及生产运作系统的维护改进等企业运营管理活动的组织、控制和优化方法。三、课程目标

（1）理解并领悟运营管理的基础理论知识，为后续供应链管理、库存控制与仓储管理等专业课的深入学习奠定基础。

（2）掌握并熟练运用运营管理中相关的模型和方法。

（3）了解运营管理中

（4）前沿的研究问题。

（5）初步具备解决企业组织运营中实际问题的能力。

（6）具有适应社会发展的能力以及终身学习能力。

四、教学要求

授课教师将按照学校本科教学工作有关要求做好课程教学各项工作，严格按照课表规定的时间、地点上课，不迟到、不早退，将根据本大纲要求，认真备课完成教案与讲稿编写等各项课前准备工作。运营管理是应用性、综合性、实践性和方法性都很强的课程，教师在教学中应当注意：要系统、全面、准确地阐述云因管理的基本原理和实务，在原理的阐述多联系实际场景和案例；增加案例教学的比重，文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析；数量方法的介绍重点是思想和过程，不要拘泥于细节，应该侧重于问题本身；因为这门课知识点分散，注意学生的提前预习；由于这门课容易让学生感到枯燥，应注意案例、商业模拟和实验教学；同时安排必要的作业，给学生接触实际、动手分析的机会。

对于学生来说，学好消费者行为学要做到以下几点：课堂认真听讲，积极发言，认真完成课堂教师布置的案例分析和团队作业，不迟到，不早退，有事请假；认真阅读教师开出的阅读书目，并做好读书笔记；关注企业管理实践。

五、考核方式及要求

为实现课程教学目标，本门课程考核包括三个环节：平时成绩（占40%）、期中测验（闭卷，占10%）、期末考试（闭卷，占50%）。

其中平时成绩包括的环节及要求如下：

出勤率10分（占10%），点到不少于3次，第一次缺席扣1分，第二次缺席扣3分，第三次缺席扣6分；

课程作业2次，每次按批改成绩10%折算后计入总成绩。另外，建立作业抄袭抽检机制，每次作业上交后，随机抽取3名及以上同学上台讲解作业，讲解正确，或讲解错误但与作业内容相符，正常获得该次作业的批改成绩。讲解错误且与作业情况不符，视为作业抄袭，该次作业成绩归零；

课堂表现5分（占5%），由老师根据学生课堂表现情况进行打分；

附加项目5分（占5%），老师提前划定一些主题方向，学生可自由组队（每组最多不超过5人，最少1人），并选择某个主题方向搜集资料，然后在课堂上进行汇报，老师根据汇报情况进行打分。本项目自愿参加，未参加者不得分。

六、课程内容

第一章：基本概念

（授课时间：第五学期第一周）

教学目标：通过本章学习，使学生能够了解运营管理概念的起源发展，掌握运营管理中的一些基础性概念以及关键理论思想。

教学重点：生产运作的类型和特点；服务运作特点

教学难点：备订货分离点。

学时：课堂教学3学时

教学方法：讲授法、案例法

主要内容：（1）运营管理的对象、内容及目的。

（2）生产运作的类型及各自特点。

（3）备货订货分离点。

（4）生产运作与服务运作的差异。

（5）生产运作管理的历史和发展趋势。

学习方法：课堂讨论。

课后作业：无。

第二章：企业战略和运作策略

（授课时间：第五学期第二周）

教学目标：通过本章学习，使学生能够回顾先前战略管理课程中的相关知识，并能进一步掌握生产运作战略制定以及类型选择的过程和方法。

教学重点：SWOT分析；生产运作的策略及选择。

教学难点：企业战略的层次关系。

学时：课堂教学3学时

教学方法：讲授法、案例法

主要内容：（1）影响企业竞争力的因素。

（2）战略管理的过程以及内外部分析的方法。

（3）生产运作策略主要包括哪些内容。

（4）SWOT分析及运作策略选择。