商品学基础最新课件第1章 绪论
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第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件
(三个)
满足他人消费
交换
商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业
生产资料 工业生产资料
物质形态
农业生产资料
食品
纺织品
商品种类
生活资料 日用工业品
家用电器
劳务形态
其他形态 资源形态 科学技术
知识形态 文化艺术
信息商品
1.1.2 商品的构成
1）商品的核心部分ຫໍສະໝຸດ 手表—计时笔——书写2）商品的形式部分：手表—— 结构、
精神：欣赏—社会经济属性
满足消费者 物质 政治、文化、宗教、
需要
精神 风俗习惯、经济、
从服装审美、灯具、… 时代
3）三点认识：见教材
4）是一个动态、综合性概念：时间、空间、对象
1.2.2商品学的研究内容
1）商品学研究的中心内容：商品质量
2）商品学研究的具体内容：商品质量及其密 切相关的问题
3）商品学研究的整体内容：商品与人、与时 代、与环境、商品与商品等问题
1.3.2 商品学的研究方法
商品学常见的6种的研究方法：
1）科学实验法 3）技术指标法 5）对比分析法
2）现场研究法 4）社会调查法 6）系统分析法
例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
1.3商品学研究的任务与方法 1.3.1商品学研究的任务
商品学研究的5大任务 1）指导商品使用价值的形成 2）评价商品使用价值的高底 3）防止商品使用价值降低 4）促进商品使用价值实现 5）研究商品使用价值再生 ==形成、评价、维护、实现、再生
造型、品牌、…
3）商品的延伸部分（附加）：咨询、 售后服务、 …
注：笔——书写工具
1.2 商品学的研究对象与内容 1.2.1 商品学的研究对象
第一章商品学概论精品PPT课件
2020/10/8
商品学概论
8
（1）商品的本质
• 商品必须满足需要
–需要包括个人需要和社会需要 –个人的需要多样性 –需要的差异性
• 商品必须进行交换
–交换后产品转化成商品
2020/10/8
商品学概论
9
自我 实现
尊重 社交
安全 生理
马斯洛的需要层次理论
2020/10/8
营销管理
10
取得产品的四种途径
2020/10/8
商品学概论
6
什么是假冒伪劣产品？
• 假冒产品
–是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名 称、产品标识等从而使客户、消费者误以为该 产品就是正版的产品。
• 伪劣产品
–是指质量低劣或者失去使用性能的产品。
2020/10/8
商品学概论
7
1.2 商品的本质及属性
• （1）商品的本质 • （2）商品的属性 • （3）现代商品的整体概念
费） –动态（过去-现在-未来预测）
2020/10/8
商品学概论
24
3.2 商品学的研究内容
• 研究内容：
–商品质量（使用价值的质） –商品品种（使用价值的量）
2020/10/8
商品学概论
25
商品质量
• 定义
–指个体商品满足人和社会需要的特性的总和
• 质量等级
–满足人和社会需要的程度
2020/10ห้องสมุดไป่ตู้8
商品学概论
16
2.1 使用价值的概念
• 定义
–指物能满足人或社会的需要，即物的有用性
• 物的有用性由什么因素决定？
–物本身的属性 –人和社会的需要
2020/10/8
第一章 概 述 《商品学基础》PPT课件
1、商品的质量问题是每个消费者、经 营者乃至整个社会都非常关心的焦点问 题。
2、我国恶性商品质量问题频发，不仅 直接危害人民群众健康安全，危及企业 生存，而且也影响了我国产品的信誉， 损害国家形象。
3、无论是作为一名消费者还是企业经 营管理人员都会关注商品的质量问题， 都需要学习相关的知识，来有效的保护 自己和企业的利益。
（一）商品学是一门研究商品使用价值 及其变化规律的科学，其研究的中心内 容是商品的质量。
（二）商品学的主要内容
商品学是由概论商品学和分论商品 学两部分构成的。
本课程的重点侧重于商品学的概论 部分，具体的内容表现为；商品分类、 商品质量、商品标准、商品检验、商品 质量监督认证、食品、纺织品工业以及 商品包装、商品养护、商品与资源和环 境等内容。
二、商品学的产生与发展
（一）商品学的产生 （二）商品学的发展
（一）商品学的产生
商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品经济 的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。
两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过 程。 中国 陆羽 唐朝 《茶经》 德国 贝克曼 1780 年 《商品学导论》
（二）商品学的发展
问题1-1
在商品的经营活动中，经营者要
注意 商品 的哪些问题？
答案
商品经营管理中的三大矛盾
商品数量多与少的矛盾
商品价格高与低的矛盾 商品质量 好与坏的矛盾
1、商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量 其目的就是解决商品经营中的质量问题。
2、同学还回学习其他课程等相关知识，解决其他 两大矛盾。
一、商品学研究对象
请同学们分享一下自己的质量记忆， 结合自己的体会和经历，谈谈你曾经关 注过质量问题。
商品学基础PPT完整全套教学课件
商品的防虫防鼠
对于易受虫害和鼠害的商品， 应采取相应的防虫防鼠措施， 如定期喷洒杀虫剂、设置捕鼠
器等。
商品保管的原则与方法
商品保管的原则
确保商品安全、确保商品质量、确保商品数量、确保 商品易于出库。
商品保管的方法
分区分类保管、货位编号保管、堆码苫垫保管、先进先 出保管。同时，还可以采用ABC分类管理法、定期盘点 法等科学的管理方法，提高商品保管的效率和准确性。
PART 03
商品检验与鉴别
REPORTING
商品检验的概念与意义
01
商品检验的概念：商品检验是指对商品的质量、性能、安 全等方面进行检测、测量、分析和评价的活动。
02
商品检验的意义
03
保证商品质量，维护消费者权益；
04
促进企业提高产品质量和管理水平；
05
为商品流通和国际贸易提供技术保障；
06
为政府制定商品质量政策和法规提供依据。
商品的分类
根据商品的性质和特征，可分为 有形商品和无形商品、生活资料 商品和生产资料商品等。
商商品生产和交换的发展而产生的一门科学。
商品学的发展
商品学经历了从简单到复杂、从片面到全面、从经验到科学 的发展过程。
商品学的研究对象与内容
研究对象
商品学以商品为研究对象，研究商品 的价值、使用价值及商品流通中的各 种问题。
商品质量的要求与标准
商品质量的要求
包括适用性、可靠性、安全性、经济性等。
商品质量标准
是指对商品质量所做的技术规定，是判断商品质量的依据。包括国家标准、行业 标准、地方标准和企业标准等。
商品质量的管理与控制
商品质量管理
是指对商品质量进行全面管理，包括质量策划、 质量控制、质量保证和质量改进等活动。
对于易受虫害和鼠害的商品， 应采取相应的防虫防鼠措施， 如定期喷洒杀虫剂、设置捕鼠
器等。
商品保管的原则与方法
商品保管的原则
确保商品安全、确保商品质量、确保商品数量、确保 商品易于出库。
商品保管的方法
分区分类保管、货位编号保管、堆码苫垫保管、先进先 出保管。同时，还可以采用ABC分类管理法、定期盘点 法等科学的管理方法，提高商品保管的效率和准确性。
PART 03
商品检验与鉴别
REPORTING
商品检验的概念与意义
01
商品检验的概念：商品检验是指对商品的质量、性能、安 全等方面进行检测、测量、分析和评价的活动。
02
商品检验的意义
03
保证商品质量，维护消费者权益；
04
促进企业提高产品质量和管理水平；
05
为商品流通和国际贸易提供技术保障；
06
为政府制定商品质量政策和法规提供依据。
商品的分类
根据商品的性质和特征，可分为 有形商品和无形商品、生活资料 商品和生产资料商品等。
商商品生产和交换的发展而产生的一门科学。
商品学的发展
商品学经历了从简单到复杂、从片面到全面、从经验到科学 的发展过程。
商品学的研究对象与内容
研究对象
商品学以商品为研究对象，研究商品 的价值、使用价值及商品流通中的各 种问题。
商品质量的要求与标准
商品质量的要求
包括适用性、可靠性、安全性、经济性等。
商品质量标准
是指对商品质量所做的技术规定，是判断商品质量的依据。包括国家标准、行业 标准、地方标准和企业标准等。
商品质量的管理与控制
商品质量管理
是指对商品质量进行全面管理，包括质量策划、 质量控制、质量保证和质量改进等活动。
商品学课件第一章
商品学课件第一章一、教学内容本节课的教学内容选自商品学课件第一章，主要涵盖了商品的分类、商品的属性、商品的包装和商标等知识点。
具体内容包括：1. 商品的分类：根据商品的性质、用途、生产部门等进行分类。
2. 商品的属性：商品的质量、规格、价格、商标等。
3. 商品的包装：商品包装的作用、包装材料、包装设计等。
4. 商标：商标的定义、商标的作用、商标的注册等。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握商品的基本分类，认识到不同类别商品的特点。
2. 让学生了解商品的属性，认识到商品属性对消费者购买决策的影响。
3. 让学生了解商品包装的作用，提高学生对商品包装的审美能力。
三、教学难点与重点重点：商品的分类、商品的属性、商品的包装和商标等知识点。
难点：商品属性的深入理解和商品包装设计的创新。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、商品实物等。
学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入：让学生观察教室里的各种商品，引导学生发现商品的共同点和不同点。
2. 知识讲解：通过PPT和黑板，讲解商品的分类、商品的属性、商品的包装和商标等知识点。
3. 例题讲解：举出实例，让学生理解商品分类和商品属性的实际应用。
4. 随堂练习：让学生分组讨论，每组设计一款商品包装，并展示给全班同学。
6. 课后作业：让学生收集不同类别的商品，观察并分析它们的属性和包装特点。
六、板书设计板书内容：1. 商品的分类2. 商品的属性3. 商品的包装4. 商标七、作业设计1. 作业题目：请举例说明商品的分类，并分析不同类别商品的特点。
答案：商品的分类可以按照性质、用途、生产部门等进行分类。
例如，日用品、食品、服装、家电等。
不同类别商品的特点不同，如日用品注重实用性和价格，食品注重口感和保质期，服装注重款式和质量，家电注重性能和耐用性。
2. 作业题目：请分析一款你喜欢的商品的属性，并说明这些属性对你购买决策的影响。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课通过观察实物、讲解知识点、举例分析和随堂练习等方式，让学生了解了商品的分类、商品的属性、商品的包装和商标等知识点。
商品学课件第一章
第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 案例1 猪肉是人们经常食用的一类食物，而 对有些人来说，却无食用价值；中山服原 来为我国的国服，而现在流行的是休服、 西服等；灯具已大大突破了照明这一效用， 成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体内容包括商品的成分、 结构、性质、生产工艺、工作原理、功能 用途、分类品种、质量要求、检验评价、 使用维护等。
第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2、评价商品使用价值的高低 、评价商品使用价值的高低 3、防止商品使用价值的降低 4、促进商品使用价值的实现 、促进商品使用价值的实现 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1、科学实验法 、科学实验法 科学实验法是在实验室内运用一定测试 科学实验法是在实验室内运用一定测试 仪器和设备，对商品的成分、构造、性能 等进行理化分析、鉴定的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
2、现场实验法 、现场实验法 现场实验法是通过一些商品专家，或有 现场实验法是通过一些商品专家，或有 代表性的消费者群，凭人体感官的直觉， 对商品质量作出评价的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
3、技术指标法 、技术指标法 4、社会调查法 5、对比分析法 6、系统分析比较法
（资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》 （资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》，载 《中国消费者报》，2001519（2）） 中国消费者报》 2001 19（
□
关键概念
商品(p 商品(p2) 商品的使用价值(p 商品的使用价值(p3) 科学实验法 (p5) (p 现场实验法(p 现场实验法(p5)
商品学基础PPT完整全套教学课件
任务一 商品的成分
三、高分子制品的成分
(一)塑料制品的成分
1.合成树脂 (1)热塑性树脂 1)聚乙烯(PE) 2)聚氯乙烯(PVC) 3)聚丙烯(PP) 4)聚苯乙烯(PS) 5)聚酯(聚对苯二甲酸乙二酯,PET) 6)尼龙(聚酰胺,PA) 7)聚碳酸酯(PC) 8)有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯,PMMA) 9)ABS树脂(丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物) (2)热固性树脂 1)酚醛树脂(PF)。 2)环氧树脂(EP)。
无机成分(钾、磷酸、锰等)
使血液呈弱碱性
在灰烬中会留下5%~6%的无机成分,其中50%是钾,15%是磷酸,其他则是石 灰、镁、铁、锰、苏打、硫酸、钠、碘
其他:包含碳水化合物、蜡质、树脂类、酵素等
任务一 商品的成分
(四)咖啡的成分 1.咖啡因 2.丹宁酸 3.脂肪 4.蛋白质 5.糖分 6.矿物质 7.粗纤维 8.香味(精华部分)
任务二 商品学的认知
(二)商品学的发展 1.国外商品学发展概况 (1)叙述论商品学阶段。1750—1850年 (2)技术论商品学阶段。1850—1900年 (3)经济论商品学阶段。1900—1950年 (4)综合论商品学阶段。1950年至今
2.我国商品学发展概况 (1)萌芽阶段。 (2)创立阶段。 (3)发展阶段。 (4)全面质量管理阶段。
任务二 商品的结构
(二)高分子结构 1.线型结构
2.体型结构
任务二 商品的结构
二、商品的宏观结构 (一)人为制造形成的结构 (二) 自然生长形成的结构
任务三 商品的性质
【任务导读】 金刚石与石墨有什么异同?
金刚石是无色透明、正八面体形状的固体;石墨是一种深灰色、有金属 光泽而不透明的细鳞片状固体。按照莫氏硬度标准,金刚石的硬度为最 高级,金刚石是自然界中天然存在的最坚硬的物质;而石墨很软,在纸上 画过可留下痕迹,有滑腻感。金刚石不导电,而石墨能导电。这些差异, 都取决于它们的分子结构不同。
商品学绪论
包括： 包括：
商品质量的内涵， 商品质量的内涵，对商品质量的要求 商品的构成成分、组成结构、 商品的构成成分、组成结构、理化和生物学性质 商品名称、型号和系列， 商品名称、型号和系列，商品分类 商品类别和结构， 商品类别和结构，商品品种发展规律 商品标准，商品检验，商品包装， 商品标准，商品检验，商品包装，商品养护 商品与资源和环境 影响商品质量因素等
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本章小结
商品学是研究商品使用价值的一门学科。 商品学是研究商品使用价值的一门学科。 研究的主要内容包括：商品的质量和商品的分类、 研究的主要内容包括：商品的质量和商品的分类、商 品的储运和养护，以及商品包装与装潢、 品的储运和养护，以及商品包装与装潢、商品的特性 等知识。 等知识。 商品学的任务是通过为商品流通服务促进工农业生产 商品学的任务是通过为商品流通服务促进工农业生产 乃至于整个国民经济的发展， 乃至于整个国民经济的发展，指导社会对商品使用价 值的消费。 值的消费。 商品学是从事经济贸易类工作人员必须掌握的一门重 要学科， 要学科，商品学知识也是商品消费者在消费和使用商 品时需要了解的。 品时需要了解的。 商品学是一门边缘学科， 商品学是一门边缘学科，也是一门综合性较强的应用 技术学科。 技术学科。
20
三、商品学教育现状
20世纪以来，自然科学与技术派商品学的理论体系也更趋 世纪以来，自然科学与技术派商品学的理论体系也更趋 世纪以来 于完善。 于完善。 二战后，形成了研究商品与人类、经济、技术、资源、 二战后，形成了研究商品与人类、经济、技术、资源、环 社会科学与经济派商品学” 境等关系的 “社会科学与经济派商品学” ，称之为 “第 二商品学” 二商品学”。 目前，商品学专业主要是为商品流通领域培养既具有自然 目前， 科学和技术知识， 科学和技术知识，同时又具有经济学和某类商品专门化特 长的复合型管理人才。 长的复合型管理人才。 1976年，国际商品学会（IGWT）成立。国际学术活动 年 国际商品学会（ ）成立。 进一步推进商品学的发展，使第一和第二商品学， 进一步推进商品学的发展，使第一和第二商品学，相互融 出现了综合派体系的商品学 也称为“第三商品学” 综合派体系的商品学， 合，出现了综合派体系的商品学，也称为“第三商品学”。
商品质量的内涵， 商品质量的内涵，对商品质量的要求 商品的构成成分、组成结构、 商品的构成成分、组成结构、理化和生物学性质 商品名称、型号和系列， 商品名称、型号和系列，商品分类 商品类别和结构， 商品类别和结构，商品品种发展规律 商品标准，商品检验，商品包装， 商品标准，商品检验，商品包装，商品养护 商品与资源和环境 影响商品质量因素等
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本章小结
商品学是研究商品使用价值的一门学科。 商品学是研究商品使用价值的一门学科。 研究的主要内容包括：商品的质量和商品的分类、 研究的主要内容包括：商品的质量和商品的分类、商 品的储运和养护，以及商品包装与装潢、 品的储运和养护，以及商品包装与装潢、商品的特性 等知识。 等知识。 商品学的任务是通过为商品流通服务促进工农业生产 商品学的任务是通过为商品流通服务促进工农业生产 乃至于整个国民经济的发展， 乃至于整个国民经济的发展，指导社会对商品使用价 值的消费。 值的消费。 商品学是从事经济贸易类工作人员必须掌握的一门重 要学科， 要学科，商品学知识也是商品消费者在消费和使用商 品时需要了解的。 品时需要了解的。 商品学是一门边缘学科， 商品学是一门边缘学科，也是一门综合性较强的应用 技术学科。 技术学科。
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三、商品学教育现状
20世纪以来，自然科学与技术派商品学的理论体系也更趋 世纪以来，自然科学与技术派商品学的理论体系也更趋 世纪以来 于完善。 于完善。 二战后，形成了研究商品与人类、经济、技术、资源、 二战后，形成了研究商品与人类、经济、技术、资源、环 社会科学与经济派商品学” 境等关系的 “社会科学与经济派商品学” ，称之为 “第 二商品学” 二商品学”。 目前，商品学专业主要是为商品流通领域培养既具有自然 目前， 科学和技术知识， 科学和技术知识，同时又具有经济学和某类商品专门化特 长的复合型管理人才。 长的复合型管理人才。 1976年，国际商品学会（IGWT）成立。国际学术活动 年 国际商品学会（ ）成立。 进一步推进商品学的发展，使第一和第二商品学， 进一步推进商品学的发展，使第一和第二商品学，相互融 出现了综合派体系的商品学 也称为“第三商品学” 综合派体系的商品学， 合，出现了综合派体系的商品学，也称为“第三商品学”。
商品学概论第六版课件ppt完整版ppt全套教程课件最新
2.理解商品分类和商品编码的基本原 则与方法
3.掌握分类标志的选择原则及其正确 使用
4.熟悉商品条码及其应用
第2章 商品分类与编码
2.1 商品分类及其作用 2.2 商品分类的原则和方法 2.3 商品分类标志 2.4 商品代码与商品编码 2.5 商品条码 2.6 中国标准书号与中国标准连续出版
1.2 商品的使用价值
1.2.3 商品使用价值
商品使用价值—商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者 说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。
个别使用价值与社会规模使用价值
➢ 商品的个别使用价值——个别商品所具有的能满足人或社会某种需 要的能力。
➢ 商品的社会规模使用价值——社会商品总量能够满足社会对每种特
2. 2 商品分类的原则和方法
2.2.1商品分类的原则
科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 整体最优化原则
2. 2 商品分类的原则和方法
2.2.2商品分类的方法
商品分类方法有线分类法和面分类法两种。多将两 种方法组合使用，通常以线分类法为主，面分类法作为 辅助。
2. 2 商品分类的原则和方法
• 国家标准《全国主要产品分类与代码 第1部分：可运输产品》 （GB/T 7635.1-2002）
• GB/T 7635.1全部采用数字代码，其长度是8位，代码结构分成 六层，各层分别命名为大部类、部类、大类、中类、小类 和细类。其中，第一至第五层各用一位数字表示,第一层代 码为0～4；第二层、第五层代码为1～9；第三层、第四层 代码为0～9。第六层用三位数字表示，代码为001~999，采 用了顺序码和系列顺序码(即分段码)，顺序码为011~999， 系列顺序码为个位数是0（或9）的三位代码。第五层和第 六层代码之间用圆点（·）隔开。（见下图）
3.掌握分类标志的选择原则及其正确 使用
4.熟悉商品条码及其应用
第2章 商品分类与编码
2.1 商品分类及其作用 2.2 商品分类的原则和方法 2.3 商品分类标志 2.4 商品代码与商品编码 2.5 商品条码 2.6 中国标准书号与中国标准连续出版
1.2 商品的使用价值
1.2.3 商品使用价值
商品使用价值—商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者 说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。
个别使用价值与社会规模使用价值
➢ 商品的个别使用价值——个别商品所具有的能满足人或社会某种需 要的能力。
➢ 商品的社会规模使用价值——社会商品总量能够满足社会对每种特
2. 2 商品分类的原则和方法
2.2.1商品分类的原则
科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 整体最优化原则
2. 2 商品分类的原则和方法
2.2.2商品分类的方法
商品分类方法有线分类法和面分类法两种。多将两 种方法组合使用，通常以线分类法为主，面分类法作为 辅助。
2. 2 商品分类的原则和方法
• 国家标准《全国主要产品分类与代码 第1部分：可运输产品》 （GB/T 7635.1-2002）
• GB/T 7635.1全部采用数字代码，其长度是8位，代码结构分成 六层，各层分别命名为大部类、部类、大类、中类、小类 和细类。其中，第一至第五层各用一位数字表示,第一层代 码为0～4；第二层、第五层代码为1～9；第三层、第四层 代码为0～9。第六层用三位数字表示，代码为001~999，采 用了顺序码和系列顺序码(即分段码)，顺序码为011~999， 系列顺序码为个位数是0（或9）的三位代码。第五层和第 六层代码之间用圆点（·）隔开。（见下图）
商品学基础最新课件第1章 绪论
• 商品学在我国的产生 • 商品学在同学们课后复习和思考：商品学研究的 内容和方法。
下次课再见！！
谢谢聆听
THANK YOU
附加部分
形式部分
核心部分
商品内涵是对产品五层次的再利用
知识点2 商品的属性
• 一、商品的基本属性 • 二、商品的其他属性
一、商品的基本属性
商品的使用价值
商品的使用价值是 物品或服务满足人 民的某种需要的属 性，即物品和服务 的有用性或效用。
基本属性
商品的价值
凝结在商品中的无 差别的人类劳动。
二、商品的其他属性
• 三、研究商品的科学系统分类和商品品种优化 • 四、指导企业商品的生产、运输和储存 • 五、指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用
地理学、气 象学、昆虫
学
物理、化学、生物学
第四节 商品与 其他学科的关
系
社会学、管理学、经济学
市场营销学
第五节 商品学的发展概括
知识点1
• 商品学在国外的产生 • 商品学在国外的发展
商品内涵
商品属性
商品学学科性质
商品学是研究商品使用价值和提高商品使 用价值的应用学科，是研究商品价值和使 用价值及其实现规律与变化规律，指导消 费者合理使用商品，反馈商品信息以提高 企业经济效益和社会效益，促进国民经济 体系和商品市场健康发在的一门科学。
知识点1 商品的内涵
• 一、商品的核心部分 • 二、商品的形式部分 • 三、商品的附加部分
商品学基础（第三版）
第一章 绪论
《Commodity Science Introduction 》
第一章 绪论 第一节 商品和商品学学科性质 第二节 商品学的研究内容和方法 第三节 商品学的研究任务 第四节 商品学与其他学科的关系 第五节 商品学的发展概况
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商品学基础（第三版）
第一章 绪论
《Commodity Science Introduction 》
第一章 绪论 第一节 商品和商品学学科性质 第二节 商品学的研究内容和方法 第三节 商品学的研究任务 第四节 商品学与其他学科的关系 第五节 商品学的发展概况
第一节 商品和商品学学科性质
商品是用于交换的 劳动产品。
• 商品学在我国的产生 • 商品学在我国的发展
同学们好，本次课程到此结束，请 同学们课后复习和思考：商品学研究的 内容和方法。
下次课再见！！
谢谢聆听
THANK YOU
附加部分
形式部分
核心部分
商品内涵是对产品五层次的再利用
知识点2 商品的属性
• 一、商品的基本属性 • 二、商品的其他属性
一、商品的基本属性
商品的使用价值
商品的使用价值是 物品或服务满足人 民的某种需要的属 性，即物品和服务 的有用性或效用。
基本属性
商品的价值
凝结在商品中的无 差别的人类劳动。
二、商品的其他属性
• 一、商品学研究的中心内容 • 二、商品学研究的重点内容
一、商品学研究的中心内容
中心 内容
NO.1 商品质量 NO.2 商品品种
二、商品学研究的重点内容
重点 内容
NO.1 商品分类 NO.2 商品标准和标准化 NO.3 商品质量监督和认证
NO.4 商品检验 NO.5 商品包装 NO.6 商品储运和养护
固定属性
固定属性是一种商 品的相对不变的属 性，如商品编码、 商品名称、生产厂 家、商品条码、商 品类别等。
基本属性
变化属性
在经营过程中会变 化的属性，如商品 价格、商品数量、 进货人员、供货单 位等，这些属性伴 随着某个商品的整 个经营过程。
第二节 商品学的研究内容、方法
知识点1 商品学的研究内容
商品内涵
商品属性
商品学学科性质
商品学是研究商品使用价值和提高商品使 用价值的应用学科，是研究商品价值和使 用价值及其实现规律与变化规律，指导消 费者合理使用商品，反馈商品信息以提高 企业经济效益和社会效益，促进国民经济 体系和商品市场健康发在的一门科学。
知识点1 商品的内涵
• 一、商品的核心部分 • 二、商品的形式部分 • 三、商品的附加部分
知识点2 商品学的研究方法
• 一、科学实验法 • 二、现场试验法 • 三、技术指标法 • 四、社会调查法 • 五、对比分析法
第三节 商品学的研究任务
• 一、阐述商品的有用性和适用性 • 二、分析、指导、提高和评价商品质量
• （一）分析商品质量形成、变化的影响因素和规律 • （二）指导商品质量形成 • （三）提高商品质量 • （四）评价商品质量
• 三、研究商品的科学系统分类和商品品种优化 • 四、指导企业商品的生产、运输和储存 • 五、指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用
地理学、气 象学、昆虫
学
物理、化学、生物学
第四节 商品与 其他学科的关
系
社会学、管理学、经济学
市场营销学
第五节 商品学的发展概括
知识点1
• 商品学在国外的产生 • 商品来自在国外的发展
第一章 绪论
《Commodity Science Introduction 》
第一章 绪论 第一节 商品和商品学学科性质 第二节 商品学的研究内容和方法 第三节 商品学的研究任务 第四节 商品学与其他学科的关系 第五节 商品学的发展概况
第一节 商品和商品学学科性质
商品是用于交换的 劳动产品。
• 商品学在我国的产生 • 商品学在我国的发展
同学们好，本次课程到此结束，请 同学们课后复习和思考：商品学研究的 内容和方法。
下次课再见！！
谢谢聆听
THANK YOU
附加部分
形式部分
核心部分
商品内涵是对产品五层次的再利用
知识点2 商品的属性
• 一、商品的基本属性 • 二、商品的其他属性
一、商品的基本属性
商品的使用价值
商品的使用价值是 物品或服务满足人 民的某种需要的属 性，即物品和服务 的有用性或效用。
基本属性
商品的价值
凝结在商品中的无 差别的人类劳动。
二、商品的其他属性
• 一、商品学研究的中心内容 • 二、商品学研究的重点内容
一、商品学研究的中心内容
中心 内容
NO.1 商品质量 NO.2 商品品种
二、商品学研究的重点内容
重点 内容
NO.1 商品分类 NO.2 商品标准和标准化 NO.3 商品质量监督和认证
NO.4 商品检验 NO.5 商品包装 NO.6 商品储运和养护
固定属性
固定属性是一种商 品的相对不变的属 性，如商品编码、 商品名称、生产厂 家、商品条码、商 品类别等。
基本属性
变化属性
在经营过程中会变 化的属性，如商品 价格、商品数量、 进货人员、供货单 位等，这些属性伴 随着某个商品的整 个经营过程。
第二节 商品学的研究内容、方法
知识点1 商品学的研究内容
商品内涵
商品属性
商品学学科性质
商品学是研究商品使用价值和提高商品使 用价值的应用学科，是研究商品价值和使 用价值及其实现规律与变化规律，指导消 费者合理使用商品，反馈商品信息以提高 企业经济效益和社会效益，促进国民经济 体系和商品市场健康发在的一门科学。
知识点1 商品的内涵
• 一、商品的核心部分 • 二、商品的形式部分 • 三、商品的附加部分
知识点2 商品学的研究方法
• 一、科学实验法 • 二、现场试验法 • 三、技术指标法 • 四、社会调查法 • 五、对比分析法
第三节 商品学的研究任务
• 一、阐述商品的有用性和适用性 • 二、分析、指导、提高和评价商品质量
• （一）分析商品质量形成、变化的影响因素和规律 • （二）指导商品质量形成 • （三）提高商品质量 • （四）评价商品质量
• 三、研究商品的科学系统分类和商品品种优化 • 四、指导企业商品的生产、运输和储存 • 五、指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用
地理学、气 象学、昆虫
学
物理、化学、生物学
第四节 商品与 其他学科的关
系
社会学、管理学、经济学
市场营销学
第五节 商品学的发展概括
知识点1
• 商品学在国外的产生 • 商品来自在国外的发展