中药鉴定学：花类中药
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燥6小时，减失重
量不得过12.0%，
本品灰分不得过
7.0%。(熟悉)
【经验鉴别】
水试：
①取本品少许浸入水中，可见橙黄色成直线下
降逐渐扩散，水被染成黄色。
②水面不得有漂浮物（油类），且置于纸上不
得留有油渍（若为水溶性物质掺伪，如甘油、
硝酸铵等，测定其水溶性浸出物的含量则会
升高）。
③不得有沉淀物（防止矿物类粉末、淀粉及糊 精等掺伪。可进行灰分测定，也可显微鉴别，
头内方有一裂隙。
3、体轻，质松软， 无油润光泽，干燥
后质脆易断。
4、气特异，味微苦。
5、水试：水浸液黄
色。柱头不褪色。
【显微鉴别】
粉末制片或湿润后整体封装(外表面朝上):
1 、柱头顶端表皮细胞分化成绒毛状 ( 长条形 ) 。
【显微鉴别】 2 、花粉粒极少，类球形，外壁较光滑，内 含颗粒状物质。 3 、柱头表皮细胞表面观长方形，壁薄，有 的外壁呈乳头状或绒毛状。
A菊科
B鸢尾科
C忍冬科
D香蒲科 E豆科
2、主含结合性蒽醌类成分的药材是 ( )
A侧柏叶 B大青叶 C桑叶 D枇杷叶 E番泻叶
【性味功效】
性平，味甘。止血， 化瘀，利尿。
【理化鉴别】
1. 取本品0.1g，加乙醇5ml，冷浸6小时， 滤过。取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸2～ 3滴，在沸水浴上加热，溶液显橙红色。 （检查黄酮）
2. 取本品0.2g，加水10ml，温浸1小时， 滤过。取滤液1ml，加三氯化铁试液1滴， 显棕绿色。（检查酚类）
凉血解毒。
【理化鉴别】
1、浓硫酸反应：取本品少许于白瓷板上，滴加
硫酸1滴，则现蓝色，渐变为紫色， 最后变为
红褐色或棕色。（检查西红花苷及苷元）
2、取样品少许投入水中，可见橙黄色成直线下
降并逐渐扩散，水被染成黄色；不显红色，无
沉淀；柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内，
用针拨之不破碎。
3、本品在105℃干
【性状鉴别】
1、鲜黄色粉末，质 轻，易飞扬，手捻 之滑润感，易附于 手指上。
2、入水飘浮水面， 气微，味淡。
【显微鉴别】
花粉粒为类圆形或椭
圆形，稀三角锥形，
长轴15～30μm。
花粉粒表面有排列紧 密的颗粒状突起，成 网纹状，有时可见一 萌发孔。
【成分】
主要含异鼠李素、
槲皮素、β-谷甾
醇等。
西红花
西红花鉴别示意图
【采收加工】
干红花(人头牌)、湿红花(象牌、美女牌)
干红花
湿红花（象牌）
湿红花（美女牌）
【性状鉴别】干红花
药用部分为柱头，常 带部分橙黄色花柱。 1 、丝线状，三分枝。 水浸泡，展开呈长号 状。
2、柱头红棕色， 长 2.5-3cm ， 上
部渐宽， 先端
不整齐，每一柱
1.药用部位是管状花的中药是( )。
A.金银花 B.洋金花 C.红花 D.丁香 E.菊花
2. 金银花的花粉粒为( ) A. 球形，黄色，外壁具细刺状突起 B. 略呈三角形 C. 圆球形，表面近光滑 D. 类球形，外壁有条状雕纹，自两极向四周 呈放射状排列。
复习题
1西红花为哪科植物 (B)
复习思考题
A．红花 B．蒲黄 C．西红花 D．洋金花 E．丁香 1．花粉粒圆球形，外壁有短刺及疣状雕纹的是 2．花粉粒略呈三角形的是 3．花粉粒类球形，表面有似网状雕纹的是 4．花粉粒圆球形，表面近光滑的是 5．花粉粒类球形，外壁有条状雕纹，自两极向四 周呈放射状排列的是
复习思考题
【显微鉴别】
3、柱头碎片：柱头
及花柱上部表皮
细胞分化成圆锥
形的单细胞毛。
4 、花冠顶端碎片：
顶端表皮细胞分 化成乳头状绒毛。
花粉粒
分泌管
柱头碎片
花冠顶端碎片
【成分】
主要含红花苷、红
花醌苷及新红花苷。
另含红花素、红花
黄色素等。
【性味功效】
性温，味辛。 活血化瘀，止痛。
【理化鉴别】 1、将一条滤纸悬挂于本品的稀醇浸出液中， 5 分钟后把滤纸条放入水中，立即取出，滤 纸条上部显淡黄色，下部显淡红色。
2、取本品2g，加水20ml，浸渍过夜，溶液显
金黄色。滤过，残渣加10%碳酸钠溶液8ml， 浸渍，滤过。滤液加醋酸使成酸性，即发生 红色沉淀。
西红花 Stigma Croci
【来源】
鸢尾科植物番红
花 Crocus sativus
的柱头。
【产地】
主产于西班牙、 希腊、埃及、法 国及原苏联。
西红花
中药鉴定学
花类中药
红花 Flos Carthami
【来源】
菊科植物红
花 Carthamus
tinctorius 的
不带子房的
管状花。
【采收加工】
夏季花瓣由黄变红时采收，阴干或晾干。
【性状鉴别】(要点)
1 、红黄色。花冠筒 部细长，上部5裂， 裂片狭长。
2、聚药雄蕊，5枚， 花药黄色。
3 、柱头略向外伸出。
Typha angustifolia、 东 方 香 蒲 T.orientalis
或同属近缘植物的干燥
花粉。
【采收加工】
水烛香蒲主产江苏、浙江、山东、安徽等省。
东方香蒲主产贵州、山东、山西等地。
习惯上北方主要用花粉，南方多为带雄花的 花粉，称草蒲黄。 夏季采收蒲棒上部的雄花序，晒干，碾碎， 筛取花粉。
【性状鉴别】(要点)
4、质地柔软。
5、有香气，味微苦。
6、水试：浸泡水 中， 水浸液金黄色。
【显微鉴别】
取花瓣和柱头直 接装片，或粉末 制片。
1、花粉粒：类球
形，外壁有短刺 及疣状雕纹，萌 发孔3个。
【显微鉴别】
2 、分泌管碎片：
花各部均有分泌管
分布。由分泌细胞
单列纵向排列而成， 其中充满淡黄至红 棕色物质。
【显微鉴别】 4 、花柱的薄壁细胞中含有小型草酸钙方晶 或簇晶。 5 、导管多为环纹，细小，亦可见螺纹导管。
花粉粒
柱 头 顶 端 碎 片
柱头表皮细胞和草酸钙结晶
导
管
【成分】
含胡萝卜素类化合 物约2%。
另 含 挥 发 油 0.4 ～ 1.3％ 性平，味甘。 活血化瘀，
【性味功效】
后二者还可加碘液检测）。
④用玻棒搅拌不易碎断(防止用纸浆作伪)。
⑤水浸液不得显其他颜色（玉米须、其他花掺
伪，也可于显微镜下检识）。
附：伪品
Fra Baidu bibliotek
伪品：莲须（未染色）
伪品：莲须（染色）
伪品：玉蜀黍须
伪品：西红花雄蕊
伪品：纸浆伪制品
伪品：菊科舌状花
蒲 黄 Flos Carthami
【来源】
香蒲科植物水烛香蒲
量不得过12.0%，
本品灰分不得过
7.0%。(熟悉)
【经验鉴别】
水试：
①取本品少许浸入水中，可见橙黄色成直线下
降逐渐扩散，水被染成黄色。
②水面不得有漂浮物（油类），且置于纸上不
得留有油渍（若为水溶性物质掺伪，如甘油、
硝酸铵等，测定其水溶性浸出物的含量则会
升高）。
③不得有沉淀物（防止矿物类粉末、淀粉及糊 精等掺伪。可进行灰分测定，也可显微鉴别，
头内方有一裂隙。
3、体轻，质松软， 无油润光泽，干燥
后质脆易断。
4、气特异，味微苦。
5、水试：水浸液黄
色。柱头不褪色。
【显微鉴别】
粉末制片或湿润后整体封装(外表面朝上):
1 、柱头顶端表皮细胞分化成绒毛状 ( 长条形 ) 。
【显微鉴别】 2 、花粉粒极少，类球形，外壁较光滑，内 含颗粒状物质。 3 、柱头表皮细胞表面观长方形，壁薄，有 的外壁呈乳头状或绒毛状。
A菊科
B鸢尾科
C忍冬科
D香蒲科 E豆科
2、主含结合性蒽醌类成分的药材是 ( )
A侧柏叶 B大青叶 C桑叶 D枇杷叶 E番泻叶
【性味功效】
性平，味甘。止血， 化瘀，利尿。
【理化鉴别】
1. 取本品0.1g，加乙醇5ml，冷浸6小时， 滤过。取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸2～ 3滴，在沸水浴上加热，溶液显橙红色。 （检查黄酮）
2. 取本品0.2g，加水10ml，温浸1小时， 滤过。取滤液1ml，加三氯化铁试液1滴， 显棕绿色。（检查酚类）
凉血解毒。
【理化鉴别】
1、浓硫酸反应：取本品少许于白瓷板上，滴加
硫酸1滴，则现蓝色，渐变为紫色， 最后变为
红褐色或棕色。（检查西红花苷及苷元）
2、取样品少许投入水中，可见橙黄色成直线下
降并逐渐扩散，水被染成黄色；不显红色，无
沉淀；柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内，
用针拨之不破碎。
3、本品在105℃干
【性状鉴别】
1、鲜黄色粉末，质 轻，易飞扬，手捻 之滑润感，易附于 手指上。
2、入水飘浮水面， 气微，味淡。
【显微鉴别】
花粉粒为类圆形或椭
圆形，稀三角锥形，
长轴15～30μm。
花粉粒表面有排列紧 密的颗粒状突起，成 网纹状，有时可见一 萌发孔。
【成分】
主要含异鼠李素、
槲皮素、β-谷甾
醇等。
西红花
西红花鉴别示意图
【采收加工】
干红花(人头牌)、湿红花(象牌、美女牌)
干红花
湿红花（象牌）
湿红花（美女牌）
【性状鉴别】干红花
药用部分为柱头，常 带部分橙黄色花柱。 1 、丝线状，三分枝。 水浸泡，展开呈长号 状。
2、柱头红棕色， 长 2.5-3cm ， 上
部渐宽， 先端
不整齐，每一柱
1.药用部位是管状花的中药是( )。
A.金银花 B.洋金花 C.红花 D.丁香 E.菊花
2. 金银花的花粉粒为( ) A. 球形，黄色，外壁具细刺状突起 B. 略呈三角形 C. 圆球形，表面近光滑 D. 类球形，外壁有条状雕纹，自两极向四周 呈放射状排列。
复习题
1西红花为哪科植物 (B)
复习思考题
A．红花 B．蒲黄 C．西红花 D．洋金花 E．丁香 1．花粉粒圆球形，外壁有短刺及疣状雕纹的是 2．花粉粒略呈三角形的是 3．花粉粒类球形，表面有似网状雕纹的是 4．花粉粒圆球形，表面近光滑的是 5．花粉粒类球形，外壁有条状雕纹，自两极向四 周呈放射状排列的是
复习思考题
【显微鉴别】
3、柱头碎片：柱头
及花柱上部表皮
细胞分化成圆锥
形的单细胞毛。
4 、花冠顶端碎片：
顶端表皮细胞分 化成乳头状绒毛。
花粉粒
分泌管
柱头碎片
花冠顶端碎片
【成分】
主要含红花苷、红
花醌苷及新红花苷。
另含红花素、红花
黄色素等。
【性味功效】
性温，味辛。 活血化瘀，止痛。
【理化鉴别】 1、将一条滤纸悬挂于本品的稀醇浸出液中， 5 分钟后把滤纸条放入水中，立即取出，滤 纸条上部显淡黄色，下部显淡红色。
2、取本品2g，加水20ml，浸渍过夜，溶液显
金黄色。滤过，残渣加10%碳酸钠溶液8ml， 浸渍，滤过。滤液加醋酸使成酸性，即发生 红色沉淀。
西红花 Stigma Croci
【来源】
鸢尾科植物番红
花 Crocus sativus
的柱头。
【产地】
主产于西班牙、 希腊、埃及、法 国及原苏联。
西红花
中药鉴定学
花类中药
红花 Flos Carthami
【来源】
菊科植物红
花 Carthamus
tinctorius 的
不带子房的
管状花。
【采收加工】
夏季花瓣由黄变红时采收，阴干或晾干。
【性状鉴别】(要点)
1 、红黄色。花冠筒 部细长，上部5裂， 裂片狭长。
2、聚药雄蕊，5枚， 花药黄色。
3 、柱头略向外伸出。
Typha angustifolia、 东 方 香 蒲 T.orientalis
或同属近缘植物的干燥
花粉。
【采收加工】
水烛香蒲主产江苏、浙江、山东、安徽等省。
东方香蒲主产贵州、山东、山西等地。
习惯上北方主要用花粉，南方多为带雄花的 花粉，称草蒲黄。 夏季采收蒲棒上部的雄花序，晒干，碾碎， 筛取花粉。
【性状鉴别】(要点)
4、质地柔软。
5、有香气，味微苦。
6、水试：浸泡水 中， 水浸液金黄色。
【显微鉴别】
取花瓣和柱头直 接装片，或粉末 制片。
1、花粉粒：类球
形，外壁有短刺 及疣状雕纹，萌 发孔3个。
【显微鉴别】
2 、分泌管碎片：
花各部均有分泌管
分布。由分泌细胞
单列纵向排列而成， 其中充满淡黄至红 棕色物质。
【显微鉴别】 4 、花柱的薄壁细胞中含有小型草酸钙方晶 或簇晶。 5 、导管多为环纹，细小，亦可见螺纹导管。
花粉粒
柱 头 顶 端 碎 片
柱头表皮细胞和草酸钙结晶
导
管
【成分】
含胡萝卜素类化合 物约2%。
另 含 挥 发 油 0.4 ～ 1.3％ 性平，味甘。 活血化瘀，
【性味功效】
后二者还可加碘液检测）。
④用玻棒搅拌不易碎断(防止用纸浆作伪)。
⑤水浸液不得显其他颜色（玉米须、其他花掺
伪，也可于显微镜下检识）。
附：伪品
Fra Baidu bibliotek
伪品：莲须（未染色）
伪品：莲须（染色）
伪品：玉蜀黍须
伪品：西红花雄蕊
伪品：纸浆伪制品
伪品：菊科舌状花
蒲 黄 Flos Carthami
【来源】
香蒲科植物水烛香蒲