百货商场一般将商品业种基本上分为以下几大类

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常用的商业术语

常用的商业术语口部（部口）：地下商城的专用名词，即出入口。

坪（平）效:指单位面积的销售额或租金额。

动线: 指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。

良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。

动线设计对超市尤其重要。

主动线：也称主通道，顾客在一走进商场就可以看到的货架间的通道，主要指入口到末端也指顾客经过的主要通道，也是商品陈列的最佳地段。

主通道的宽度应在3米以上。

副动线：也称副通道，指专柜之间的通道。

副通道宽度应在2米以上。

水平动线：指在一个层面中,人们行走的最佳路线。

垂直动线：是指不同标高空间或楼层的垂直联系如楼梯、电梯和自动扶梯。

引导动线：指通过一定的手段（比如刀旗、横幅等）将顾客引导到指定目的地的路线安排。

开间：又称面宽，即商铺对外可见的宽度距离。

进深：指商铺纵深的长度，与面宽线段到商铺墙面垂直的距离。

建筑面积：建筑面积亦称建筑展开面积，包含主要设备间室、动线、出入口等。

使用面积：指商铺中直接供用户经营使用的净平面面积之和。

套内建筑面积：成套商铺的套内建筑面积，成套商铺的套内建筑面积由套内商铺使用面积，套内墙体面积，套内公共面积三部分组成。

层高：层高是指顶板到地面的垂直距离。

内净高：指装修落成后的地面与形成最终铺设的棚顶间的间距。

门楣：门楣，就是商铺正门上方的横梁，用于悬挂或粘贴牌匾的地点。

一装：一般指商场公共区间的原始装修，如墙面、地面、柱体、卫生间等，一装将确立商场的主题定位思想，也将引导商户店面装饰的方向。

二装：即商户进场后对其商铺的装修、装饰。

均价：某一个个案的总销金额除以总建面得出的单价。

基价：某一个个案的最低价。

订金：商铺订购金，又称协议金、诚意金等等，可退还给客户，或抵用购买、租赁商铺的费用。

定金：商铺定购金，又称大定金等。

如购买者超出定购期未付全款，该定金归出售方所有，不可退还给认购人；如签订全款合同可抵用购买商铺的费用。

经销商：是产品的经销环节，直接面向销售终端。

百货经营模式

百货经营模式百货百货是指以生活日用品主营的零售商业。

下面是带来的关于百货经营模式的内容，欢迎阅读！百货经营模式说到中国的百货经营模式，就要提到台湾的一家百货公司；；太平洋百货，正是这家率先在上世纪九十年代进入大陆零售市场的百货公司的成功登陆，才会给中国百货业带来如此大的变化和发展。

如今的百货业经营方式，基本还是当初太平洋百货基础上的演变：收入模型：百货商店主业采用的是联营分成的办法，也就是百货商店一方负责出场地、商场装修、卖场管理、收银结帐、促销企划、客服客诉、公关形象、物业管理及与上述相关的人员聘用；品牌供应商作为另一方负责出商品、专柜营业人员聘用、专柜装修、商品管理；同时约定一个月以上的结算帐期，双方利益共享、风险共担同经营。

百货商店对一些诸如餐饮、服务业种也采用租赁经营方式，收取固定租金和物业费等；对超市经营则完全采用自营的方式，向供应商定货并约定数月的结帐期。

百货商店还像供应商收取一定的费用和押金，主要有进场费、质保押金、员工培训费等。

成本核算：百货商店的费用主要由经营者负担。

除了交纳营业税和增殖税等税费外，大项开支还有房租费、水电气及取暖费、人工费、企划费、办公费等，费用开支较大，而且销售额多少与费用多少关系不大，费用相对固定，这对销售额较低的新开店等压力很大。

物业条件：百货商店选址十分重要，对商圈要求较高。

一般在市中心或城市换乘交通枢纽，要形成一定商圈，与其他商店配制在一起。

建筑面积要不小于三万平方米，一般呈长方型。

内部电梯采用两组上下的滚梯，两部以上的箱型客梯，两部货梯其中一部载重一吨。

空调、新风（抽与排）系统、消防系统、强电、弱电系统、监控管理系统、收银台及部分专柜还要网线。

电力要求一般在五千千伏安以上，要通水和煤气。

外部环境要有广场、停车场，二层以上每层要设厕所。

建筑物除大门处外，一般不用通透。

经营楼层一般不少于四层，单层面积不少于四、五千。

要设卸货区、办公室。

管理模式：百货商店日常管理分为前场与后场两部分。

浅析超市和百货店的区别与联系

浅析超市和百货店的区别与联系超市和百货店是零售业的两种业态二者既有区别又有联系。

本文将以家乐福超市和巴黎春天百货为例对其做初步探讨。

一、各自定义百货店是指在一个大建筑物内根据不同商品部门设销售区开展进货、管理、运营满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

大型综合超市是指采取自选销售方式以销售大众化实用品为主满足顾客一次性购足需求的零售业态。

二、基本区别超市百货店商品结构不同最基本不同超市商品构成为衣、食、用品齐全重视本企业的品牌开发。

百货店的商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主种类齐全、少批量、高毛利。

目标顾客群不同以低收入、家庭式的消费者为主。

也可面向团体购买。

以中高层收入的消费者为主。

例如巴黎春天百货目标市场着眼于中国境内的高收入客户群商品陈列方式及顾客选购方式不同开放式商品陈列统一收银节省时间提供有限的服务一般由顾客自行选购服务人员较少。

柜台式销售商品区域分散提供较充分的服务服务人员较多。

有服务人员的参与优点是顾客能够获得更多的有关商品的信息和建议缺点是削弱了消费者的独立性容易被销售人员误导。

价格区别超市一般装修简单统一采购等经营成本较低毛利低只能大面积的降价促销。

百货商店一般装修豪华、成本高价格较高毛利也较高比超市平均1015可以大规模的降价销售。

盈利模式不同薄利多销以量取胜靠赢取品牌与服务的个性、愉悦的购物体验等带来的附加值——级差利益立足三、进一步分析营销方式不同零售商→消费者1 促销方式百货店比如巴黎春天百货一般在节假日期间采取打折、满xx元收xx元的促销策略吸引顾客增加营业额。

超市例如家乐福超市常用促销方式有a.货架堆头促销。

在正常的货架两头有专门为促销产品陈列的架每档期分摆不同的促销产品。

促销堆头主要有四种端头货架、地堆、红房子正常货架的中间区域和区域集中促销。

b.节假日促销通常以中国重大节假日为主题如春节、劳动节、中秋节、国庆节等来举行大型的商品促销活动选取百余种商品做特价来带动消费 c.日常促销是一种辅助促销方式以日常每天为单位分日期、分时段的通过降低某几个单品的价格来促进商品的销售其方式灵活、快捷商品变化性强且便于操作有较强的吸引作用容易培养忠诚消费者。

《消费心理学》第九章营销场景与消费心理

第九章营销场景与消费心理
【学习目标】
★知识目标
掌握购物场所外部环境与消费者心理间的关系，掌握购物场所内部环境与消费者心理间的关系，了解营销人员的基本素质与消费心理的关系，掌握营销服务与消费者心理与行为的关系。
★技能目标
能够有效地设计商场内外部环境；学会协调营销服务中的关系。
第一节购物环境与消费心理
消费者可以根据自己的需要和意愿，任意从货架上选取商品，增强亲身感受和体验，还可以使消费者感受到商店对自己的尊重和信任。因此，开放式柜台受到广大消费者的欢迎。书店、鲜花商店、家具商店、大型百货商场、超市、专卖店等普遍采用开放式柜台。
第一节购物环境与消费心理
2）封闭式柜台。
封闭式柜台是一种依靠营销人员向消费者递拿、出售商品的柜台设置形式。这种形式增加了消费者与商品接触的中间环节，扩大了距离感，降低了个人行为的自主性，增加了消费者与营销人员的产生矛盾的可能性，对消费者心理的负面影响较多。但是，诸如珠宝首饰、高档钟表、手机等不宜或无法直接挑选的商品，宜采用封闭式柜台。
位与商品而设置的照明系统。目前，商场多采用吊灯、吸顶灯和壁灯的组合，来创造一个整洁、宁静、光线适宜的购物环境。
第一节购物环境与消费心理
2）特殊照明特殊照明是为了突出部分商品的特性、物质而布置
的照明，其主要目的是显现商品的个性，以便更好地吸引顾客的注意，激发顾客的购物兴趣。 3）装饰照明装饰照明也是附属照明，它可以把商店内部装饰打扮得琳琅满目、丰富多彩，给消费者以舒适愉快的感觉。但对于装饰照明的灯光来说，对比不能太强烈，刺眼的灯光最好少用，彩色灯和闪烁灯也不能滥用，否则令人眼花缭乱、紧张烦躁，不仅影响顾客，而且会对营销人员心理产生不利影响。

超市主业经营范围

超市主业经营范围超市作为一种常见的零售业态，广泛存在于城市和乡村中，为消费者提供了方便快捷的购物场所。

超市的主业经营范围包括商品销售、服务提供以及顾客关系管理等多个方面。

以下将从不同的角度对超市主业经营范围进行详细描述，以便更好地了解超市的功能和作用。

一、商品销售超市的主要任务是通过销售商品来实现盈利。

超市通常经营各类日常生活用品，如食品、饮料、日用品、家居用品、电子产品等。

超市提供了多样化的商品选择，满足了消费者的各种需求。

在超市中，消费者可以一站式购买所需的商品，省去了多次走访不同店铺的麻烦，提高了购物的效率和便利性。

二、服务提供超市不仅提供商品销售，还提供各种服务以增加顾客的满意度和忠诚度。

首先，超市通常提供货物配送服务，为消费者提供了方便的购物方式。

消费者可以通过电话或在线平台订购商品，超市会安排送货上门，减轻了消费者的负担。

其次，超市还提供商品的售后服务，如退货、换货、维修等，保障了消费者的合法权益。

此外，超市还为消费者提供一些增值服务，如充值手机话费、缴纳水电费、购买彩票等，提升了超市的综合竞争力。

三、顾客关系管理超市注重与消费者的互动和沟通，通过建立良好的顾客关系管理，提升顾客的忠诚度和消费频次。

超市通常会开展促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者前来购物。

同时，超市还会通过会员制度来管理顾客关系，会员可以享受更多的优惠和特权，增加顾客的粘性。

超市还通过建立客服热线、在线客服等渠道，及时解决顾客的问题和投诉，提升顾客的满意度。

超市主业经营范围涵盖了商品销售、服务提供以及顾客关系管理等多个方面。

超市通过销售商品来实现盈利，同时提供货物配送、售后服务以及增值服务等，为消费者提供便利和满意的购物体验。

超市还注重与消费者的互动和沟通，通过促销活动、会员制度和客户服务等方式，增加顾客的忠诚度和消费频次。

超市作为一个重要的零售渠道，为社会经济发展做出了积极贡献。

国际品牌档次分类及品牌介绍

国际品牌档次分类及品牌介绍一、一线品牌一线品牌知名度大，含金量高，高端产品非常过硬，品牌研发能力强。

1.卡地亚（Cartier）巴黎珠宝工坊，有着统一的风格和独特的设计，卡地亚名表简约且时尚，线条清晰却不僵硬，优雅而非繁复，总能让你一见钟情。

其中性、实用的设计适合于各类佩戴者及不同的佩戴场合，让你感觉你总与时间同在，你就是时间的主宰。

经营珠宝、饰品、钟表。

2.阿玛尼（Giorgio Armani）意大利时装名牌，低调的奢华完美糅合了优雅、高贵、简约、和谐以及实用主义，不动声色地叫世人沉迷于他的时装美学。

Armani先生有言：“我设计的衣服的色彩源于自然界中原色的组合和层叠而生的原理。

所以，我的色彩世界是以光为本，使之具有透明感和一种透纱般的效果，妆容显得分外自然有光彩。

”3.路易.威登（Louis Vuitton）路易.威登，但更为人们所熟知的是Louis Vuitton不断出现的大写字母组合“LV”。

主营皮具箱包。

其成功的秘诀一方面是因为LV的后继者不断为品牌增加新的内涵，以使这独特的品牌文化发扬光大；另一方面，则是力求为尊贵的顾客营造一种“家庭”的感觉。

LV可以为客户提供永久的保养服务，让一家三代能持续地拥有一个品牌的产品，这对于一个品牌生命力的延续意义非常重大。

4.香奈尔（Chanel），经典的山茶花、5号香水、斜纹软呢料套装、菱格纹金屈链皮包、黑头双色鞋、人造珠宝等。

二、二线品牌二线品牌是一线大牌的衍生物，是品牌用来赚钱的另外一条产品线，它没有一线价格那么昂贵，却同大牌一样师出名门，有人叫它二线，也有人称呼它为副牌；二线品牌以其价格优势而深受年轻时尚一族的追捧。

1.安普里奥.阿玛尼（Emporio Armani）二线品牌是一线大牌的衍生物，是品牌用来赚钱的另外一条产品线，它没有一线价格那么昂贵，却同大牌一样师出名门，有人叫它二线，也有人称呼它为副牌；二线品牌以其价格优势而深受年轻时尚一族的追捧。

万达业态布局分析

商业综合体业态布局与动线规划要点摘要：对于规模庞大、业态众多的商业综合体来说，业态布局和动线规划非常复杂。

本文先对商业业态进行了归类分析，进而阐述了业态布局的一般性原则及四个要点：合理分区、增强互动、引导客流和顺应流程。

动线规划不仅能够引导商业综合体内外人流、车流、物流的有序流动，更是提升商业品质和价值的关键手段，这主要依赖合理的客流动线规划。

本文通过解析大量案例，提出了“有机疏解”和“分类引导”等客流动线规划的一般规律，并归纳出方位感、均好性、连续性、舒适性和尺度感等客流动线设计的要点。

最后，本文展望了商业综合体规划设计的未来趋势。

商业建筑是与人们生活最为密切的公共建筑之一，按规模形态层级可分为商铺及商铺集合形成的带状商业街、单体百货楼或专业商场、购物中心、商业综合体、城市综合体。

《中国购物中心发展及预测报告2009－2011》中将购物中心定义为“单体形态的Shopping Center或Shopping Mall，即以零售、餐饮、娱乐、休闲、服务为完整功能的综合性商业设施”。

其实在欧美商业发展较早的国家，购物中心是指以零售为主要业态的大型商业项目，是专卖店、百货店、超市等的集合，可能配备一点餐饮，但只是辅助性功能。

而近年来，特别是在亚洲新兴市场，出现了很多包含零售、餐饮、娱乐、休闲健身、教育文化等多种业态在内的大型商业项目，零售占比往往只有1/3左右，我们将其称为商业综合体，以便与购物中心加以区分。

如果一栋大型建筑除商业以外，还带有办公、公寓、酒店、住宅等物业类型，我们称为城市综合体，但其商业部分是功能和流线最为复杂的部分。

近年来，我国商业项目建设量迅速膨胀，很多开发商纷纷转型商业地产，动辄十万平方米量级的项目开建，体量庞大，功能复杂，投资巨大，风险极高。

我们常常看到有些商业人气旺盛，经营火爆，而有的则冷冷清清，生意惨淡，甚至在一个商圈紧邻的两个项目，经营效果都差别巨大。

业内有句话叫“隔街死”，形容马路两边商业经营状况的差异，还有一句话叫“一步差三成”，点透了商铺的位置虽然只差一点儿，但营业额却差距很大的现实。

商品流通第五章零售

商品包装具有规则性，适宜储存和运输
（15）网上商店（16）自动售货亭
有上网能力，追求便捷性的消费与市场上同类商品相比，同质者性强以流动顾客为以香烟和碳酸饮料为主，商品品种在30种以内
（17）电话购物
根据不同的产品特点，目标顾客商品单一，以某类品种为主不同
百货店
一、百货店的产生 1852年法国巴黎邦· 马尔谢商店产生的根本原因——城市化
商圈与目标顾客
以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主以拥有自有房产的顾客为主商圈半径为5-10公里商圈半径为10-20公里商圈半径为30-50公里目标顾客为重视品牌的有目的的购买
规模
根据商品特点而定
（10）家居建材商店
有店铺零售
营业面积6000平方米以上营业面积50000平方米以内营业面积100000平方米以内营业面积100000平方米以上营业面积100-200平方米
2）按业种分类
（1）食品类零售业（2）饮料、烟草零售业
（3）服装和鞋帽零售业
（4）纺织品零售业
（6）文化办公用品零售业
（5）家用电器及音像器材零售业
（7）日用品零售业
（8）体育娱乐用品零售业
（10）家具零售业（12）金银珠宝零售业
（9）交通、通信用品零售业（11）化妆品零售业
（13）中西药品及医疗保健用品零售业（14）书报杂志及电子出版物零售业（15）燃料零售业（16）建筑材料及五金电料零售业
（6）仓储式有会员店店铺零售（7）百货店
市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地
营业面积6000-20000 平方米
（8）专业店

商业业态布局分类

商业业态布局分类商业业态布局分类邱易商业业态，是指经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或营业形态。

购物中心的商业业态规划，则是指充分利用各种商业资源，为实现成功招商、销售和日后的成功营运，而对商业项目各功能分区和各楼层营业项目所进行的规划。

商业业态规划是一个购物中心整体性的、具有战略意义的商业组合，它综合反映了该购物中心的整体定位和特色。

合理的商业业态规划能为项目的招商提供方向性的指导，促进项目招商的进度；同时也能在项目的营运过程中为个体商家创造利润，更能通过整体的效应扩大项目的商业影响力，吸引尽可能多的目标顾客，增加购物中心的内在价值，提升市场竞争力，为项目的长期繁荣奠定基础。

因此在宝龙集团商业地产快速发展的情况下研究业态规划的综合考虑因素有着现实的意义。

一、购物中心业态规划应考虑的宏观因素1、项目当地的经济发展水平丰富的业种、业态组合是购物中心项目发展所必需的，但这种组合不是没有原则的“堆砌”，一定要有市场作为支撑，一定要考虑与项目定位和目标市场的一致性，这是购物中心空间资源充分利用、租金回报稳定上升的先决条件。

一个城市的经济发展水平决定了这个城市消费能力的强弱。

一个成功的购物中心必须与当地城市的发展水平相匹配，符合当地人民的消费习惯和消费能力。

同时必须主动顺应城市发展的需要，主动为城市经济社会发展服务。

只有这样，才不会与城市的发展相脱节。

在面临竞争的情况下，如果购物中心项目不能满足目标消费者的需求，消费者就会流失，即转移到其它能够提供更好的商品、价格和服务的购物中心，这样势必降低本项目的客流量，而其它卖场却扩大了市场范围。

城市经济发展的潜力直接决定了购物中心业态规划，必须具有一定的超前性。

一个购物中心可以在一定的程度上改变当地的消费习惯。

进行业态规划时，在参考当地的消费能力的情况下，可以保持适度超前的规划，但不能和当地的消费情况偏离太远，否则就会出现“曲高和寡”的局面，导致购物中心的经营失败。

第四章零售商圈要点

2、零售和理论
• 通过计算零售饱和指数来测定商圈的大小，进而确定某一地区零售店铺不足还是过多，以及是否能够开设店铺的理论。 • 计算公式：
C RE IRS RF
–C为某地区购买某类商品的潜在顾客数； –RE为某地区每一顾客平均购买额； –RF为某地区经营同类商品的店铺营业总面积； –IRS为某地区某类商品零售饱和指数。
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二、商圈的影响因素
1、商店业态： • 一般来说，百货商场、专业店、专卖店及无店铺业态的商圈相对较大，其次是大型超市和超市，食杂店与便利店最小 2、商店规模： • 商店规模越大，其市场吸引力越强，就越有利于扩大其销售范围，当然，商店的规模与其商圈的范围并不一定成比例增长 3、经营商品的种类： • 一般来说，经营日用品的商店商圈较小，经营选择性、技术性强，需提供售后服务的商品以及满足特殊需要的商品的商店商圈较大
• 交通条件便利，会扩大商圈范围，反之则会缩小商圈范围
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三、商圈分析
商圈分析是指经营者对商店商圈的构成情况、特点、范围以及影响商圈规模变化趋势的因素，通过实地调查划定，进行研究分析，作为选择店址、制定或调整经营方针与策略的依据。商圈分析的意义
– – – – – 商圈分析是新开商店合理选址的前提商圈分析有助于制定目标市场与经营方针商圈分析有助于制定竞争与市场开拓策略商圈分析有助于预测商店经济效益商圈分析有助于为开设分店和连锁店提供参考
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第四章零售商圈与选址
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在零售业经营要素中，我们往往将店址视为企业经营最重要的因素之一零售业是典型的“地利性” 产业大型零售连锁集团对选址很重视,占到开店成功因素的50%

商品类别资料

商品类别在现代社会，商品种类繁多，琳琅满目，对商品进行分类便于消费者更好地选择和购买，也有利于商家更有效地管理商品。

商品类别的划分可以根据不同的特征和属性进行，下面将介绍几种常见的商品类别的分类方法。

一、按用途分类按照商品的使用功能或者用途可以将商品分为不同类别。

主要分为日用品类、食品类、服装类、家电类等等。

日用品类包括洗涤用品、清洁用具、纸制品等；食品类涵盖各种食物和饮料；服装类则包括衣服、鞋帽、配饰等；家电类则包括电视、空调、洗衣机等。

二、按材质分类根据商品所使用的材质的不同，可以将商品分类。

常见的分类包括金属制品、塑料制品、纺织品、陶瓷制品等。

金属制品主要包括金属餐具、金属工艺品等；塑料制品涵盖塑料容器、塑料家具等；纺织品则包括棉织品、丝织品、羊毛制品等。

三、按销售渠道分类根据商品的销售渠道的不同，可以将商品分类。

主要分为线上商品和线下商品，随着电子商务的发展，线上商品越来越多，如电商平台上的各种商品；线下商品则是指在商场、实体店面等线下销售的商品。

四、按用户群体分类根据商品的受众群体可以将商品分类。

主要分为儿童用品、成人用品、老年用品等。

儿童用品主要是针对儿童群体的商品，如玩具、童装等；成人用品则是面向成年人的商品，如家居用品、鞋包配饰等；老年用品则是特别为老年人设计的商品，如老年保健品、老年服装等。

五、按生命周期分类根据商品的生命周期可以将商品分类。

主要分为新品、畅销品、滞销品、淘汰品等。

新品是指新上市的商品，通常有较高的市场潜力；畅销品是指市场销售良好的商品；滞销品则是指在市场上销售不佳的商品；淘汰品则是指被市场淘汰或未来将要被淘汰的商品。

通过以上分类方法，可以更清晰地了解各种商品的种类和特点，有利于消费者准确选择所需商品，也有利于商家更好地管理和销售商品。

商品类别的划分是商业管理活动中不可或缺的一部分，也是现代商品经济运作中的重要组成部分。

国家开放大学《资源与运营管理》案例分析题题库及参考答案

国家开放大学《资源与运营管理》案例分析题题库及参考答案案例1：场景一:“我们的办公地点非常狭小，因此空间常常很拥挤。

整个办公场地是开放式设计的，基本没有正规办公室。

我们一般在会议室进行面试，但是有一次会议室用于展示活动，所以有两位候选人是在我的隔间逐一进行面试的。

这次面试对于我来说简直是一场噩梦。

环境嘈杂、人们走来走去，尽管事先我警告团队不要打扰我，但还是有三个人来打扰我。

候选人都处理得很好，但是这对他们是不公平的，因为大家都很难将注意力集中在面试上。

”……根据以上的情况，请回答下面的问题。

第一组问题：1.场景一中采用的面试方式是（个别面试）。

2.在第一个面试场景中，由于环境干扰，所采用的面试方法的（有利于应聘者与面试人员建立较为亲密的关系）优点没有得以发挥。

3.场景二中采用的面试方式是（小组面试）。

4.第二个面试场景中，人力资源部经理的错误是（一个人占主导地位）。

5.要想避免第二个面试场景中出现的问题，可以采（结构化面试）的方法。

第二组问题1.对于应聘人员面试时下面说法正确的是(面试人员的环境应该是一样的)。

2.对于以上两个面试的情况，下面说法正确的是（两种方式都是不合理的）。

3.在第二个面试场景中，采用小组面试的方法（合理但面试人员扮演的角色不平衡）。

4.第二个场景中，小组面试犯了下面（一个人占主导地位）方面的错误。

5.上面两种面试方法的区别是(第一种情况是一对一的面试方法，第二种情况是小组面试的方法)。

案例2：在某大学的一个小型会议室里，某公司正在对前来应聘的大学生进行逐一的面试。

以下是毕业生小李与主考官的对话实录：主考官甲：请坐！介绍一下自己，好吗？小李：您好，我叫李华。

我对软件开发很感兴趣，同时作为班团干部也参与、组织了不少社会活动。

这是我的成绩单和个人简历，请您过目。

主考官甲：你了解我们公司吗？小李：贵公司是国内著名的电讯公司，我从上大学起……根据以上的情况，请回答下面的问题。

1.从面试的过程中可以看出，小李与该公司之间进行的是(小组面试)。

简述零售业态的定义

简述零售业态的定义一、零售业态的定义：根据零售店铺内经营商品的范围，可将其分为如下几种不同的形态： 1．商业零售店：以经营各类生活必需品为主，如烟酒糖茶、文体用品、百货小五金、针织服装、洗涤用品等，此外还有一些专卖店。

商业零售店在零售市场上占有很大比重，其消费对象是居民，目的是满足人们日常生活的基本需求，因此所设置的店铺必须满足一般顾客的购物习惯。

商业零售店是连接生产者与消费者之间的桥梁。

以便于提高企业效益和社会效益，又能满足人们多样化的购物需求。

3．专业性零售店：这类店铺以经营某种特殊商品为主，如某种专业店、专卖店等，如药店、眼镜店、理发店、钟表店、宠物店、珠宝首饰店、照相器材店等。

专业性零售店是现代零售业的主要组成部分，其特点是为某类特殊顾客服务，店址选择专门，服务项目也具有针对性，对周围环境依赖性强，同时能获得较高的毛利率。

4．服务性零售店：是为满足消费者休息、娱乐和求知等需要而设立的商店，主要有旅馆、饭店、书店等。

服务性零售店既可满足消费者物质方面的需要，又可满足其精神方面的需求，同时为了解决就业问题，又具有促进消费、扩大内需等功能。

传统零售业态指是一般小型零售业态。

随着经济的发展和零售市场竞争的加剧，零售企业为适应社会需要而不断改革和创新，并且通过实践已逐步总结出多种适合不同地区和消费者需求的零售业态。

因此，传统零售业态只是在较小范围内得到保留。

二、连锁经营零售业态分类(1)超级市场(supermarket，简称WM)：也叫自选商场，英文原意为“ Supermarket”，是以营业员现场选购商品，以销售食品、非处方药品及个人卫生用品为主的零售业态，一般采取开架自选的销售方式。

超级市场商品的配置一般包括食品、日杂品、非处方药品、个人护理用品、保健食品、家庭清洁用品、医疗器械、计划生育用品、鲜花、礼品、文具、玩具、体育用品、厨房用品、婴幼儿用品、汽车用品等几大类，上千个品种。

其特点是营业面积小，但是集中、量多、价低、方便、卫生。

商业形态分类大全

【商业形态分类】一、商业地产分类1. 传统商铺商业地产最开始的雏形就是服务于人们日常生活的发廊、食店、便利店，他们以普通居民为服务对象，服务种类比较齐全，以满足人们的日常生活起居为基本目的。

这种原始形态的商业地产，遍布城市每个角落，因为其具有很大的灵活性，目前仍为广阔投资者的首选和发展基础，现在仍有超过一半的投资者首次投资时钟情于传统商铺，但其规模一般较小、抗风险能力低。

2. 专业市场在上个世纪***十年代，随着社会经济的不断发展，人们已经不满足于基本的温饱型消费了，专业市场也就应运而生。

如成都荷花池、五块石、东华电脑城、重庆朝天门等专业市场如雨后春笋般在成都出现，很快就以全新的模式吸引了众多的消费者，也让那些投资者赚得盆满钵满，更促生了新世纪电脑城、成都数码广场、富森美家居、金荷花等专业市场的诞生。

专业市场是市场细分的产物，它以某类产品品种齐全的优势，牢牢占领了商业市场一隅。

这种市场现一般偏居城市四周，对区域的要求性不是很高，但非常强调“集群效应”，有规模就有人气，有人气也就有了商气。

3. 市中心综合商业市场城市中心综合商业市场基本上位于城市中心传统商圈，厚重的商业氛围、消费者的消费习惯保证了这种商业市场永远站在商业地产的前端，是一个城市商业发展的“晴雨表”。

它一般都处于城市中心地段，口岸的不可复制性成为了决定性因素，它是消费者消费习惯场所，这就保证了其超强的购买指数。

盐市口广场、太平洋、王府井等是成都城市中心综合商业市场的典型代表，但此类商业市场高昂的置业价格和经营成本也让很多“垂青者”望而止步。

4. 社区商业中心成都城市的规模越来越大，人们已不可能把消费再集中于一个城市中心商业区，以社区超市、大型购物中心等为代表的社区商业中心满足了人们的这种就近消费需要，但这种消费往往以日常消费品为主，在档次上和城市中心综合商业市场尚有差距，但方便性是其“杀手锏”。

5. 休闲度假商业现代人的生活节奏越来越快，普遍感觉压力巨大，都渴望身心的放松，都渴望远离城市的喧嚣和繁杂，都希望能够回归自然，芙蓉古城、阳光体育城等新型休闲度假商业产业，在人们的企盼中闪亮登场，最大限度地放松了人们紧张的神经，深受都市市民的追捧，一时间，这种商业地产模式风生水起，但客户群体在目前形式下尚欠稳定，注定了这种商业地产模式还待时间检验，稳定的客户群体直接关系到了它的成败。

购物中心及8大分类和8大业态

购物中心的8大分类和8大业态壹8大分类近几年来，为什么大家都觉得百货经营越来越困难？因为它的功能太单一，相较而言，购物中心是多功能的，是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、欣赏等于一体的综合消费场所，随着生活水平的大幅提升，更容易受到消费者的认可。

购物中心分为8大类，我们以上海的典型商业项目为例，做如下划分：1、区域性购物中心：比如第一八佰伴；2、都市型购物中心：如港汇恒隆广场、南京路来福士；3、社区型购物中心：在上海比较有代表性的是西郊百联，它也是全国第一家社区型购物中心；4、邻里型购物中心：如苏州新城邻里中心、方洲邻里中心；5、郊区购物中心：如松江地中海项目；6、折扣店或工厂直销，也就是通俗称为奥特莱斯的购物中心；7、特殊功能型购物中心：如主题型购物中心，这一类的典型在全国还比较少，上海新天地可以算作具备特殊功能和主题的购物中心；8、商业、办公、酒店混合型，也可以称之为城市综合体当中的购物中心，近几年这一类的产品在全国各城市都比较多见。

贰8大业态现在许多商业开发商都单纯认为，购物中心是吃喝玩乐都有，却并不清楚它到底应该具备哪些业态。

购物中心在国外称为shopping mall，引入至中国后，大多数项目并没有按照严格意义的业态业种分类来做。

严格意义上来说，购物中心分为8大业态：1、专业店：类似运动城、书城、电脑城、家居城等；2、专卖店：服装品牌、化妆品药妆等；3、专业街：以业种归类、集中在一起；4、主体百货：规模型的主力店；5、餐饮：可细分为正餐、中西快餐、特色餐饮、休闲餐饮等；6、休闲娱乐：如电影院、KTV、游戏房、运动健身中心、美容SPA、休闲按摩养生馆；7、超市：较大的称为超市卖场，现在出现精品超市、生鲜超市、24小时便利店；8、停车场：大家可能会觉得奇怪，停车场也算在业态中？实际上，在国外shopping mall体量较大，涵盖服务很多，且大多建在远郊，因此需要开车前往。

因此，如果我们要做购物中心，首先需要掌握购物中心的这8大分类和8大业态。

百货公司动线规划、业种及品类分区与动线设

招商注重商户组合，重点考虑品类组合及商户经营水平
香港购物中心主要类型商户所占面积比例
•将美食广场安排在购物中心的顶楼，形成吸引人流的磁极并易于设备上的整体规划.(建意是顶楼，也有在负一层的，主要是考虑到了排烟，排水)
•将电影城的主要入口设置于首层，将出口却设置于高层，引导人流逐层往上走.（售票处、电影广告放一楼，吸引客流）
5、以第三,第四磁石引导顾客的客流线。
客流线就是大多数顾客进店后的行走路线，销售员应依照磁石的商品配置要求来陈列商品。
九、动线中磁石的柜位位置
商场动线中一、二磁石的柜位位置.
1
1
以右图代表商场布局，
12 2
分别表示磁石区域
2
1
1
1
2
2
1
主动线
副动线
一、二磁石区域的配置
设置场所
目的特征
商品配置
因安排柜位地点产生私下弊端.
2、斜线(曲线)式通道
特点：这种通道富于变化，曲折延伸，纵横交错，给人以较灵活和随意的感觉，能增加购买机会.
斜线(曲线)式通道优缺点对照表
优点
能使顾客随意浏览，气氛活跃
缺点
浪费场地面积,后续动线改造费用大.(天地墙联动)
易使顾客看到更多商品，增加更多购买机会
3、组合式通道
3.第三磁石用完时，可占用第四磁石。
广告商品， 4.尽量增加磁石点。
新进商品。
购物中心规划的方法及原则将主力店设置于购物中心的两端，将一般商户设置于购物中心的中部(例图如下)
又一城LG1层主力店及一般商户分布示意图
不让主力店占据一整层的面积，而是要让它同一店铺多层分布(即垂直分布)

商场基础知识

商场基础知识一：什么是商场：商场指聚集在一起的各种商店组成的市场，面积较大、商品比较齐全的大商店。

指聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场.二：商场的特征：1.较大规模的商店.如：百货商场,自选商场。

2。

聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场.3.面积较大、商品比较齐全的综合商店。

4.提供多种经营模式,经营种类较多,能够聚集多种货物的大型销售店面.三:商场规模的划分:百货商店是指以经营日用工业品为主的零售商店。

中国的百货商店依规模大小分为三类:（1）大型百货商。

店营业面积5000平方米一10000平方米以上,职工500人一2000人以上，经营品种1.5万种一4万种左右；（2）中型百货商店.营业面积1000平方米一2000平方米，职工 200人一400人，经营品种1万种左右;（3）小型百货商店。

营业面积200平方米左右,职工十几人至几十人,经营品种几百种至数千种。

备注:外国对百货商店的定义1.德国的定义:百货商店是供应大量产品的零售商店，主要产品是服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品；销售方式有人员导购（如纺织品部)和自我服务（如食品部），销售面积超过3000平方米.2.法国的定义:百货商店是零售商业企业，拥有较大的销售面积，自由进入,在一个建筑物中提供几乎所有的消费品。

一般实行柜台开架售货,提供附加服务,每一个商品部都可以成为一个专业商店。

销售面积至少为2500平方米，至少有10个商品部。

3.荷兰的定义：销售面积至少有25000平方米,最少应有175名员工，营业额超过1000千万法国法郎，至少要有5个商品部，其中应有女装部。

4。

英国的定义:设有多个商品部，营业额的实现至少要覆盖5大类产品,至少雇用25人.5。

日本的定义:日本通产省对百货商店的规定是：从业人员超过 50人，销售面积至少为1500平方米(大城市要超过3000平方米).四：商场的业态构成商城是指在一个建筑物内，实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态（备注：SHOPPING MALL是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。