微生物污染控制工程
微生物学中的生物污染控制技术
微生物学中的生物污染控制技术微生物与我们生活息息相关。
它们可以被我们利用来产生食品，药物和其他有用的产品。
同时，它们也可以对我们的健康和环境带来负面影响，例如生物污染。
生物污染是指由病原体引起的感染或污染，包括病毒、细菌、真菌和寄生虫。
这种污染可以影响人类健康，动植物生命和环境质量。
因此，生物污染的控制一直是微生物学领域中的重要课题。
生物污染的控制包括预防和治疗两个方面。
预防措施包括减少微生物的传播和生长，保持清洁和卫生环境等，而治疗则包括对感染病例进行快速、有效的诊断和治疗。
生物污染的控制技术主要包括以下三个方面：生长条件的控制、物理和化学控制、以及生物控制。
生长条件的控制是一种非化学性的控制方法，它主要通过调整温度、湿度和氧气含量等来控制微生物的生长。
研究表明，一些微生物，在特定的环境条件下，无法生存或繁殖。
例如，某些真菌需要湿度在90%以上才能繁殖，而将湿度降低到60%以下，真菌就无法生存。
因此，在建筑物、生产车间或医院等场所，通过调整环境条件可以有效地控制微生物的生长和繁殖。
物理和化学控制是常见的生物污染控制方法之一。
这种方法主要包括物理灭菌、化学灭菌和辐射灭菌等。
其中，物理灭菌是通过高温、高压、蒸汽和过滤等方法来直接杀死微生物。
化学灭菌则通过添加含氧化性或还原性的化学物质到环境中，来杀死微生物。
辐射灭菌则是通过利用紫外线、X射线或伽马辐射等来杀死微生物。
物理和化学控制方法的优点是可以快速有效地杀灭微生物，但它们也会产生废物和化学残留，从而对环境造成负面影响。
生物控制是一种生物多样性的维护方法，它利用天然或经人工改良后的微生物来对污染物进行控制。
其中，最常用的方法是利用益生菌和其他生物药剂来对抗有害微生物。
益生菌是指一类对人体和动物生理系统有益，并能抑制有害微生物的细菌或真菌。
将益生菌添加到动物饲料或人类食品中，能够增加动物和人类的健康状况，并减少有害微生物的传播。
类似地，研究人员也利用其他生物药剂来控制污染物。
微生物控制技术在环境治理中的应用
微生物控制技术在环境治理中的应用随着环境污染问题的日益严重，环境治理技术也在不断发展。
其中，微生物控制技术是一种以微生物作为主要手段，通过生物降解、生物吸附等方式对污染物进行治理的技术。
微生物控制技术在环境治理中的应用已经成为一种重要的趋势。
什么是微生物控制技术？微生物控制技术是指利用微生物的生理代谢特性和生态功能，对污染物进行主动或被动降解、转化、吸附等处理过程的一种技术。
它能有效降低环境中的有机污染物、重金属、氮、磷等污染物的含量，实现对自然环境的保护和治理。
微生物控制技术的良好效果利用微生物控制技术处理污染物可以避免传统的物理、化学处理方法对环境的二次污染。
微生物控制技术具有高效、节能、节材等优点，可以有效控制环境污染的治理成本。
此外，微生物控制技术适用范围广泛，能够针对不同类型的污染物进行处理。
微生物控制技术的应用微生物控制技术在环境治理中的应用非常广泛。
下面分别介绍它在大气、水和土壤环境治理中的应用。
大气环境治理工业排放的废气污染对大气环境有不良影响，其中尤以挥发性有机物（VOCs）的污染最为严重。
利用生物过滤技术，将废气引入生物反应器中，通过微生物氧化处理，将废气中的有机物转化为无害物质，达到净化废气的目的。
水环境治理水环境的治理是微生物控制技术的主要应用领域。
利用微生物的降解作用可以将废水中的有机物、氮、磷等污染物降低到安全标准。
比如利用好氧/厌氧系统处理污水，可以去除不同类型的污染物，同时也可以产生一定的能源。
土壤环境治理微生物控制技术在土壤污染治理中也发挥了重要作用。
通过利用微生物的降解、吸附、转化等作用，可以将土壤中的有机污染物、重金属等物质达到安全水平。
比如利用所谓的“微生物疏浚技术”，可以将处于污染状态的土壤很好地恢复。
微生物控制技术的应用前景微生物控制技术是一种环保技术，具有重要的应用前景。
在当前环境污染日益严重的背景下，微生物控制技术成为一种必要的手段，它将促进环境污染治理向更加绿色、低碳、环保的方向转化，对保护自然环境和人类健康具有重要意义。
无菌制药工程中的微生物污染控制策略
无菌制药工程中的微生物污染控制策略微生物污染是制药工程中最为关键的问题之一。
在无菌制药工程中，微生物污染的控制是确保产品质量和安全性的关键因素。
本文将介绍在无菌制药工程中常用的微生物污染控制策略，包括环境控制、设备消毒、人员培训等方面。
一、环境控制在无菌制药工程中，对生产环境的控制十分重要。
以下是几种常见的环境控制策略：1.1 温湿度控制无菌制药工程中温湿度的控制对于微生物的繁殖和传播至关重要。
保持适宜的温湿度可以降低微生物污染的风险。
因此，必须对生产环境中的温湿度进行精确的监测和控制。
1.2 空气净化有效的空气净化系统可以过滤和清除空气中的微生物。
常用的净化系统包括高效过滤器、紫外线灭菌器等。
这些设备可以帮助降低空气中微生物的数量和浓度，减少微生物污染的风险。
1.3 环境监测定期对生产环境进行微生物监测是控制微生物污染的重要手段。
通过定期抽样并进行微生物学分析，可以及时发现并处理潜在的微生物污染源。
二、设备消毒无菌制药工程中的设备消毒是微生物污染控制的关键步骤。
以下是常用的设备消毒策略：2.1 清洁和消毒程序在制药工程中，设备的清洁和消毒程序必须得到严格执行。
这包括对设备进行定期清洁，使用适当的消毒剂进行消毒，并确保消毒剂的浓度和接触时间符合标准。
2.2 设备验证设备验证是确保设备消毒效果的重要环节。
通过对设备的验证，可以验证设备消毒程序的有效性，并及时发现和纠正程序中的问题。
三、人员培训人员是无菌制药工程中微生物污染控制的关键因素。
以下是几种人员培训策略：3.1 无菌操作培训对无菌操作的培训是确保人员能够正确执行无菌操作的关键。
培训内容包括洗手程序、穿戴防护服装、操作无菌设备等。
3.2 知识培训定期组织微生物学知识培训对于提高人员的微生物意识和科学素养至关重要。
通过了解微生物的生长特性和传播途径，人员能够更好地掌握微生物污染控制的方法和策略。
结语无菌制药工程中的微生物污染控制是确保产品质量和安全性的核心要求。
制药工程中的微生物污染控制与预防
制药工程中的微生物污染控制与预防制药工程是一个复杂而严谨的过程，其中一个重要问题就是微生物污染的控制与预防。
微生物污染会导致药品的质量下降，甚至对人体健康造成风险。
因此，在制药工程中，控制和预防微生物污染是至关重要的。
一、微生物污染的来源及影响微生物污染的来源多种多样，主要分为内源性和外源性两种。
内源性微生物污染指的是来自原材料、设备、人员和环境中已有的微生物。
外源性微生物污染则来自空气、水、灰尘等外界环境。
微生物污染对制药工程的影响主要体现在以下几个方面：1. 药品质量下降：微生物污染会降低药品的纯度和有效性，影响药品的质量稳定性。
2. 生产工艺中断：微生物污染会引发制药工程的生产工艺中断，导致产量下降和成本增加。
3. 人员健康风险：微生物污染可能会对工作人员的健康产生潜在威胁，造成职业病或传染病的风险。
二、微生物污染的控制措施为了控制和预防微生物污染的发生，制药企业需要采取一系列控制措施来确保制药工程的安全和可靠性。
1. 设备消毒：制药设备需要进行定期消毒，以杀灭潜在的微生物污染源，从而保证药品纯净。
2. 无菌技术：在一些特殊的制药工程中，需要采用无菌技术，确保整个生产过程中没有微生物的存在。
3. 空气净化：通过空气过滤和净化系统，控制和降低空气中的微生物数量，防止其污染制药过程。
4. 人员培训：制药企业应加强对工作人员的培训，提高其对微生物污染防控的意识和能力。
5. 药品储存：合理储存药品，制定科学的储存条件和期限，有效地避免微生物污染的发生。
三、微生物污染的预防策略除了采取控制措施外，预防微生物污染也是制药工程中的重要一环。
以下是几种常见的预防策略：1. 严格的质量控制：制药企业必须建立严格的质量控制体系，确保从原材料到成品的每一个环节都符合质量要求。
2. 环境监测：定期对生产环境进行微生物监测，及时发现问题，采取相应的控制措施。
3. 采购管理：选择合格的供应商，对原材料进行严格的质量把控，杜绝微生物源的进入。
微生物污染控制保证措施
微生物污染控制保证措施一、灭菌消毒措施灭菌消毒是防止微生物污染的基本手段，它可以有效地杀灭病原菌、细菌和病毒等微生物。
要保证灭菌消毒的效果，可以采取以下措施：1. 根据不同的需求选择合适的消毒方法。
常用的消毒方法包括热消毒、化学消毒和辐射消毒等。
根据具体情况选择适宜的消毒方式，确保消毒效果。
2. 控制消毒剂的浓度和时间。
不同的消毒剂对不同病原菌的杀菌作用有差异，需要根据使用的消毒剂选择合适的浓度和时间，确保达到杀菌的要求。
3. 做好物品清洗工作。
在进行灭菌消毒之前，要先将物品进行清洗，去除表面的污垢和油脂，以提高灭菌消毒的效果。
二、空气净化措施空气中的微生物可以通过空气传播造成污染，因此对空气进行净化是保证微生物污染控制的重要手段。
以下是净化空气的措施：1. 室内通风保持空气流畅。
定期开窗通风，保持室内空气的流动，减少空气中的微生物聚集。
2. 安装空气过滤器。
通过安装空气过滤器，可以有效地过滤掉悬浮在空气中的微生物和污染物，减少微生物的传播。
3. 控制人员流动。
尽量减少人员在空气污染源附近的活动，避免将空气中的微生物带入其他区域。
三、个人防护措施个人防护是保护自己免受微生物污染的关键措施。
下面是一些个人防护的措施：1. 洗手。
经常洗手是预防微生物传播的最简单有效的方法。
使用肥皂和水彻底清洗双手，特别是在接触到潜在污染源后。
2. 戴口罩。
在需要的情况下，佩戴口罩可以阻挡飞沫的传播，减少呼吸道疾病的发生。
3. 避免饮食卫生问题。
选择干净卫生的食品和饮用水，避免食物中的微生物污染。
四、环境卫生管理措施环境卫生管理是保证微生物污染控制的重要环节。
下面是环境卫生管理的几个方面：1. 建立有效的垃圾处理制度。
定期清理垃圾，避免垃圾滋生细菌和其他有害生物。
2. 定期清洁和消毒。
对常接触的表面和设备进行定期清洁和消毒，避免污染源的堆积。
3. 建立专业管理团队。
负责环境卫生管理的团队应该具备专业知识，能够及时有效地进行卫生检查与管理。
微生物生长曲线及其在污染控制工程中的应用
酶的化学本质是蛋白质，故具有两性解离特性，pH值的改变 导致酶活性部位有关基团的解离状态改变，从而影响酶与底 物结合。不同的酶最适pH值不同，如蔗糖酶只有在等电点时 才具有催化能力，在偏酸或偏碱性溶液中都会失活。
•
•
5.酶促反应过程的其它影响因素
（1）激活剂：
许多酶促反应必须在其它适当物质存在时才能表现酶的催化活 性或加强其催化效力。这种作用称为酶的激活作用。引发激活 作用的物质称为激活剂。激活剂与辅酶或辅基作用不同，前者 不存在时，酶仍能表现一定催化活性，而后者不存在时，酶完 全不具备催化能力。
（2）抑制剂：
酶在不变性的情况下，由于必需基团或活性中心化学性质的改 变而引起的酶活性的降低或丧失，称为抑制作用（inhibition） 。引起抑制作用的物质称为抑制剂（inhibitor），抑制剂可能 是外来物，也可能是反应产物（产物抑制）或底物（底物抑制 ）。
•
五、Monod模型
探讨底物浓度和微生物生长速度的定量关系
•
，反应速度增加；
一般化学反应，温度提高10℃，反应速度提 高约1倍（Arrhenius公式），称为温度系数 （Vt+10℃/Vt）。酶反应速度温度系数约 1.4－2.0，略低于一般无机催化反应和非催 化反应。
•
（2）温度对反应速度的作用
b)温度提高，蛋白质变性，酶失活，反 应速度下降。
•
3.温度对催化反应速度的影响
•
（1）酶的最适温度
在较低的温度范围内，酶反应速度随温 度升高而增大，但超过一定温度后，反 应速度反而下降，此转折点温度称为“最 适温度”。
最适温度不仅与酶本身特性有关，也同时受 到酶纯度、反应条件、底物等多种因素影响 ，因此不是酶的特征物理常数。对于特定反 应，要根据实验结果确定酶催化反应的最适 温度作为反应的温度条件。
微生物污染检测与控制技术研究
微生物污染检测与控制技术研究微生物污染是指环境中存在的微生物超过了一定的标准，对人类健康和环境造成了潜在的威胁。
随着科技的不断进步，微生物污染检测与控制技术也在不断发展。
本文将探讨微生物污染检测与控制技术的研究进展和应用前景。
一、微生物污染检测技术微生物污染检测技术是指通过对环境中微生物的检测和分析，确定其种类和数量，以评估环境的微生物污染程度。
目前常用的微生物污染检测技术主要包括传统培养法、分子生物学方法和光谱分析技术。
1. 传统培养法传统培养法是最常用的微生物检测方法之一。
它通过将样品接种到培养基上，利用微生物的生长特性进行培养和鉴定。
传统培养法的优点是成本低、操作简单，但其缺点是需要较长的培养时间，且只能检测到能够在培养基上生长的微生物。
2. 分子生物学方法分子生物学方法是近年来发展起来的一种微生物检测技术。
它利用微生物的基因组信息进行检测和鉴定。
常用的分子生物学方法包括聚合酶链式反应（PCR）、荧光原位杂交（FISH）和基因测序等。
分子生物学方法的优点是高灵敏度、高特异性和快速检测速度，但其缺点是设备和技术要求较高，成本较高。
3. 光谱分析技术光谱分析技术是一种基于微生物的光学特性进行检测的方法。
常用的光谱分析技术包括红外光谱、紫外-可见光谱和拉曼光谱等。
光谱分析技术的优点是非破坏性、快速和高效，但其缺点是对样品的要求较高，需要专业的仪器设备。
二、微生物污染控制技术微生物污染控制技术是指通过采取一系列措施，减少或消除环境中的微生物污染。
常用的微生物污染控制技术主要包括物理方法、化学方法和生物方法。
1. 物理方法物理方法是通过物理手段来控制微生物污染。
常用的物理方法包括高温灭菌、紫外线辐射和过滤等。
物理方法的优点是操作简单、无化学残留物，但其缺点是对设备要求较高，且无法彻底杀灭微生物。
2. 化学方法化学方法是通过使用化学物质来控制微生物污染。
常用的化学方法包括消毒剂的使用和化学药剂的添加等。
污染控制微生物学
污染控制微生物学污染控制微生物学：是环境污染治理与微生物学需昂结合而产生发展起来的一门边缘性型学科，属于环境微生物学到的研究范畴，重点是研究污染控制工程中涉及的微生物学问题，是在普通微生物学的基础上，着重研究栖息在自然环境、受污染环境和人工处理系统中的微生物生态、环境的自净作用、环境污染及其生物处理工程中的微生物学原理。
评价给水水质的重要内容：水的卫生细菌学标准，这也是污染控制微生物学的一项重要内容。
谁是病原体的传播媒介，给水工作者应具备水的卫生细菌学知识，了解水中病原微生物的生长及传播规律，进而掌握消毒和灭菌方法，以保证饮水卫生，防止疾病蔓延。
水中的微生物可以用微生物检测出来。
藻类的滋生时会堵塞给水厂的滤池，使水中有异味、增加色度、浊度。
因此给水工程应尽可能去除这些微生物，以提供符合标准的生活饮用水和工业生产用水，可利用工程菌形成固定化生物活性炭，来消除水中的微量有机物；利用微生物生产生物絮凝剂，以进一步提高饮水水质。
生物处理法的基本原理：利用各种微生物的分解作用，对废水中的微生物进行降解转化，使之矿化且使水中的重金属得以转化。
有高效、经济的特点。
农业上不断的增加化肥、农药的使用量，工业废水的农田排放、有毒有害固体废物的堆放与填埋所引起的有毒有害物质的泄露等原因，造成土壤环境质量的日益恶化。
利用土壤微生物或筛选驯化的工程菌来进行污染土壤修复的生物修复技术研究。
原核生物真核细菌核糖体 70s,在细胞质中 80s，在细胞之中；70s，在某些细胞器中与氧的关系好氧、兼性、厌氧好氧，少数兼性厌氧微生物的分类单位：界、门、纲、目、科、属、种（最基本的单位）微生物的命名：林耐：双命法由两个名字组成，由它所属的属名后面加上种名形容词细菌;是一种具有细胞壁的单细胞原核生物，裂殖繁殖，个体微小，多数在1μm左右。
细菌的细胞结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质、核质及内含物构成。
细胞壁的化学组成：肽聚糖、脂类、蛋白质革兰氏阳性菌：（G+）革兰氏阴性菌（G—）革兰氏染色法：碱性染料结晶紫---碘液媒染---酒精脱色---番红复染G+ 紫色G—红色原理：G+细胞壁较厚，肽聚糖含量较高，网格结构紧密，脂类含量低，被酒精脱色时，引起肽聚糖层网格结构孔径缩小以至关闭，阻止不溶性结晶紫-碘复合物的浸出，故菌体呈深紫色。
微生物技术及环境污染控制
结束 21
难溶性磷酸盐水溶性磷酸盐有机磷铁锰循环人工合成有机物循环农药合成洗涤剂增塑剂多氯联苯个体微小比表面积大代谢速率快降解能力强大种类繁多分布广泛代谢类型多易于找到用于降解各种污染物质的微生物繁殖快易变异适应性强便于选育驯化特定微生物以降解难降解有机物共代谢作用对非生长基质的不完全转化不能作为唯一碳源或能源被降解的物质在提供其它有机物时被降解增加了难降解物质被生物降解的可能性
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生物膜法：固着于载体表面的微生物膜净化污水。悬浮物及微生物吸附于固相表面，生长繁殖形成黏液 状膜。
进水管
布水横管
滤料 渗水装置和 排水沟 至二沉池
生物滤池示意
有机酸 H 2S
污水 BOD
运动水 O2
载体
CO2
好氧层
厌氧层
附着水
空气
生物膜内
物质传递示意 13
生物膜法：
填充式 废生物膜法： 厌氧接触法，厌氧滤池（1960’），
生物转盘和挡板反应器等 工艺革新：上流式厌氧污泥床（UASB）反应器
（1970’,荷兰），厌氧流化床，两级厌氧法，复合 厌氧法，厌氧内循环反应器，膨胀颗粒污泥床等.
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发展趋势：处理低浓度废水，处理温度由中高温向常低温发展。 优化组合：1960年以来，厌氧－好氧（A－O）、缺氧－好氧（A－O）组合工艺，去除有机物同
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质粒（plasmid）育种 质粒：原核微生物除染色体外一种较小的携带少量遗传信息的环状（少数为带状）DNA分子，也称染色体外
DNA。 特点：容易丢失或转移，可诱导产生，使菌体失去或者获得该质粒决定的某些性状但不影响生命活性。
基因转移的运载工具。培育优良菌种，构建多功能降解特定污染物的超级工程菌。 将供体菌携带有关基因的质粒转入繁殖速度快，适应型强的受体菌体内，受体菌保留自身功能同时获得供
污染控制工程中微生物学基本知识
有很强氧化分解有机物能力, 起到一定 净化作用
废水处理主要利用微生物同化作用, 是 否有利于细菌分离取决于细菌转化有机物 能力
污染控制工程中微生物学基本知识
第16页
真菌
存在环境与水质相关: 高碳、低pH条 件工业废水中，存在少许真菌
对于一些有机物含有独特降解能力， 但可能造成污泥膨胀（真菌量很大时）
1947年, 荷兰学者施纳伦分离出产甲烷菌 纯培养物, 即甲酸甲烷杆菌和巴氏甲烷八 叠球菌；
污染控制工程中微生物学基本知识
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二、厌氧生物处理微生物主要类群
1.产酸细菌作用: 将有机物转化为小分子量有机酸、醇等
物质；（对付大分子有机物） 2.产甲烷细菌作用: 将小分子有机酸、醇等物质深入转变为
成甲烷路径取得生长能量, 还原过程中 氢或甲酸盐为电子供体；
（2）甲烷细菌对底物要求极为严格 甲烷细菌只能从C1化合物或乙酸与H2产
生甲烷。C2以上醇和C3以上酸必须在与 产甲烷菌共生非甲烷细菌作用下转变为 C1化合物、乙酸或H2, 才能被甲烷细菌 利用产生甲烷；
（3）甲烷菌世代时间较长, 普通4-6d繁 殖一代。
葡萄球菌
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杆菌
细胞呈杆状或圆 柱形, 普通其粗细 （直径）比较稳 定, 而长度则常因 培养时间、培养 条件不一样而有 较大改变。
双杆菌 链杆菌 球杆菌
杆菌几个形态
污染控制工程中微生物学基本知识
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2 .细菌大小
细菌大小以µm计， 如: 大肠杆菌（E.Coli）长2 µm，宽
0.5 µm ，1500个相当一粒芝麻长
假丝酵母菌与白地霉(1.细胞；2.假菌丝)第11页
第六章微生物技术在环境污染治理工程中的应用
第一节概述微生物承担着物质循环和净化环境的主要责任一、好氧处理好氧处理：有氧条件下，有机污染物作为好氧微生物的营养基质而被氧化分解，使有机物厌氧分解生成甲烷的过程第二节有机废水的微生物处理•一、处理方法分类二、活性污泥法•活性污泥法：利用某些微生物在生长繁殖过程中形成表面积较大的菌胶团来絮凝和吸附废水中悬浮的胶体和溶解性有机物，并将这些物质摄入体内同化成菌体本身组分，或完全氧化成二氧化碳和水。
•菌胶团：由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团。
•活性污泥：具有活性的微生物菌胶团或絮状、泥粒状的微生物群体。
显微镜下的活性污泥活性污泥的性能和表征形状和大小：絮状，大小为0.02-0.2mm，比表面积在20-100cm2/ml；颜色：生活污水一般为黄褐色，工业污水则与水质有关；含水率在99%，比重1.002-1.006，具有沉降性能；pH在6-7，弱酸性，具一定的缓冲能力。
污泥中有机成分占75％～85％，无机成分则占15％～25％常用MLSS（混合液悬浮固体）或MLVSS（混合液挥发性悬浮固体）来表示。
一般城市污水处理中，MLSS在2000-3000mg/L，工业废水在3000 mg/L左右，高浓度工业废水在3000-5000 mg/L。
1ml好氧活性污泥中的细菌数在107-108个。
2、生物膜法的工艺类型好氧生物膜的结构•（1）软性填料•悬挂型填料•弹性立体填料•软性填料生物填料上的生物膜四、厌氧处理法✓废水中有机物浓度较高时，BOD✓污水处理厂剩余污泥采用厌氧消化处理✓ 1.特点（1）厌氧活性污泥处理废调节池热↑3、厌氧生物反应器发展•工作原理•2级(平流沉淀+厌氧污泥消化)全国各地使用广泛，为生活污水的预处理——液固分离处理污泥处理污泥及厌氧杀寄生虫及病菌第一代厌氧反应器——化粪池缺点：污泥量少、易被带出，静态消化•克服了第一代的缺点，且处理污水第二代厌氧反应器(1)UASB反应器influent Sludge bed污泥沉降沼气阻挡收集工业级UASB装置钢制圆形结构混凝土方形结构（便于施工及分离器设置）第三代厌氧生物反应器•厌氧膨胀颗粒污泥床内循环反应器升流式污泥床过滤器填料EGSB IC UBF一级标准氨氮≤15mg／L废水脱氮除磷的意义NH3对鱼和其他水生生物有较大的毒(二)脱氮原理•缺氧反硝化•细菌：反硝化细菌（兼性厌氧菌）•反应：NO 3-—N 反硝化还原为N2，溢出水面释放到大气•碳源：原水中BOD•硝酸盐来源：回流出水中的硝化产物•好氧脱碳硝化•脱碳——氧化去除COD•脱碳菌——好氧有机物呼吸的细菌，以有机物为碳源•硝化菌——好氧氨盐呼吸的细菌，以碳酸盐为碳源•（NH 4+→NO 2-→NO 3-)厌氧放磷部分污泥回流接种沉淀脱磷。
微生物污染控制技术的研究
微生物污染控制技术的研究一、微生物污染的概念和影响微生物是地球上最早出现的生命形式之一，与人类生产生活密不可分。
但随着社会的发展和生产经济的快速发展，微生物污染也越来越严重。
微生物污染是指在生产生活中，由于微生物的生长与繁殖而导致物质质量或环境质量下降的现象。
微生物污染因其所造成的疾病和卫生问题，是公共卫生领域中具有重要影响的领域之一。
二、微生物污染控制技术的基本原理微生物污染控制技术是针对微生物在生产生活中引起的环境污染和健康危害，采取的一系列预防和控制措施。
具体的技术手段如下：1. 生产现场的清洁：保持生产现场清洁卫生，减少微生物的生长繁殖向生产环节渗透。
对于生产车间的管道、设备及工作台面等，应该保持清洁，以减少微生物繁殖。
2. 对环境进行消毒：消毒是微生物污染控制和预防的一项重要手段，有效杀灭了微生物，减少微生物的污染。
消毒剂可以选择次氯酸钠、过氧化氢等。
3. 建立环境监测体系：定期对生产环境进行监测，确保生产过程及环境符合卫生标准，并及时发现和解决潜在问题。
4. 对食品、饮用水进行检测和控制：对生产的食品进行检测，确保食品产品符合国家卫生安全标准并定期对水进行检测，防止水源受到污染，对水源进行处理合乎要求。
5. 对职工进行健康教育：加强职工健康知识普及，提高职工自我保健意识及保健技能，提高职工的防病意识。
三、微生物污染控制技术发展趋势1. 创新技术的使用：如采用电子束辐照技术、紫外线消毒系统等消杀技术。
利用智能控制技术，自动监测和调控生产现场，排放物体现在公共交通车上，防腐、防霉、长效消毒等一系列功能，还能够杀灭霉菌、病毒。
2. 微生物污染风险评估：评估微生物种类和浓度，评估微生物对健康的影响，并制定相应的控制计划。
3. 微生物污染治理成本的降低：治理成本的降低可以促进微生物污染防治和治理工作的开展，加快微生物污染控制技术的普及和推广。
四、应用案例北大医院暴露ED2426号人员首例性交症比科学家预计复制率高１００倍，密切关注女职工未感染的病情五、总结微生物污染控制技术是维护公共卫生的重要手段之一。
微生物污染控制技术的研究与应用
微生物污染控制技术的研究与应用微生物污染在许多领域中都是一个难以避免的问题，比如食品安全、医疗卫生、水资源管理等等。
微生物污染不仅会影响人们的健康，还会对经济、社会发展带来不利影响。
因此，研究和应用微生物污染控制技术成为当前的一项重要任务。
一、微生物污染的危害微生物污染是指在食品、饮用水、医疗器械等物品中存在的病原菌、致病菌及其他有害微生物。
这些微生物的存在会给人们的健康带来巨大危害，比如引起食物中毒、细菌性感染等疾病。
此外，微生物污染还会导致水的变质、食品变质等，严重影响商品的品质和保存期限。
因此，控制微生物污染具有非常重要的现实意义。
二、微生物污染控制技术的研究与进展1.生物消毒技术生物消毒技术是一种以生物杀灭有害微生物的技术。
目前最常用的生物消毒技术之一是利用紫外线杀菌。
紫外线在短波段（200-280nm）时可以破坏微生物DNA的结构，从而杀死微生物。
此外，还有一种生物消毒技术是利用光合细菌，光合细菌生长所需的光照条件可以抑制有害微生物的生长，从而起到消毒作用。
2.生物质分解技术生物质分解技术是指利用微生物代谢产生的酶分解物质，降解有害微生物的技术。
最常用的生物质分解技术是利用菌群发酵，利用微生物产生的多种酶降解有机物质。
这种技术可以应用于食品、纸浆、造纸等领域。
3.光催化技术光催化技术是指利用光照下光催化剂产生的氧化剂杀灭微生物的技术。
光催化技术的最大特点是具有强氧化能力，可以对有害物质进行高效分解并形成无害物质。
此外，光催化技术还可以在光照下抑制有害微生物的生长，达到消毒的目的。
4.生物膜技术生物膜是微生物在水、土壤等表面形成的一种聚集体。
生物膜技术是指利用这些膜阻断有害微生物的传播和生长的技术。
生物膜技术主要应用于水资源管理领域，可以降低水中微生物的浓度，为后续的消毒提供保障。
三、微生物污染控制技术的应用1.生物消毒技术的应用生物消毒技术被广泛应用于医疗、食品安全、环保等领域。
在医疗领域，我们可以通过利用紫外线杀菌装置来对医疗器械进行消毒。
微生物污染控制技术与风险评估
微生物污染控制技术与风险评估一、概述微生物污染是指微生物在生活和工业生产中，与任何非原生体环境接触，从而产生的一种不良后果。
微生物可以进攻人类、动植物和环境等多个维度，造成生产与生活中的损害和威胁。
微生物最常见的问题是因其数量或种类增多，在环境中不利地形成集聚、感染或腐爪等现象，导致的污染问题。
污染控制技术是消除或减轻污染的一种措施，其必须建立在科学严谨的技术理论基础和现代化技术设备的基础上，旨在降低有害污染物对生态环境的危害程度。
风险评估是根据人工制备的模式，用与现实系统相同的数据，正式评估假设系统的潜在和实际特性的过程。
二、微生物污染治理1. 环境监测技术环境监测技术是化学工业、制药工业、电子工业等污染源限制和控制技术的决策和实施的重要决策支持工具。
微生物污染控制对于环境监测是一个关键环节。
环境监测技术包括：声学监测、遥感监测、光谱监测、实时测量和中耳压等。
2. 物理方法物理方法包括：加热灭菌、紫外线辐照、过滤、臭氧消毒、高压处理等。
3. 化学方法化学方法包括：消毒剂杀菌、消毒剂或酸碱等化学拔菌、酶制剂、协同抑菌等。
4. 生物方法生物方法包括：微生物上下游遗传工程和遗传突变技术、微生物菌株筛选、抗体筛选等。
5. 环境生态方法环境生态方法包括：生态缓解、自然生态恢复等。
三、风险评估1. 风险评估定义风险评估是指通过系统评估，识别并分析某种有害污染物对人体健康和环境的威胁程度，确定其数量和分布、暴露途径、危害性等因素，以充分评估环境工程服务于生产和生活的环境质量。
风险评估通常包括危险标识和暴露评估。
2. 风险评估方法风险评估方法包括扩展性环境空间分区、沉积物质量流平衡模型、注入的污染模型、水质负荷和浊度模型、化学感应量子计算、用逸量风险和基于数据的测量。
3. 风险评估实施风险评估具有高度的科技含量和工程应用价值，其实施需要遵循科学严谨、可操作性、快捷、经济和可持续发展等原则。
四、结语综上所述，微生物污染控制技术和风险评估是环境保护和生产安全控制的重要环节，可以有效降低环境污染率和污染性，为生态环境修复、固定污染源、改善环境质量等制定实施对策。
微生物污染控制技术的研究与应用
微生物污染控制技术的研究与应用绪论微生物污染已经成为当前人们生活中不可避免的一个问题。
在医疗、食品、环境等方面，微生物的污染都造成了很大的危害。
因此，人们对于微生物污染的控制越来越关注。
作为一种新兴的技术，微生物污染控制技术的研究与应用已经成为了当前的热点问题。
一、微生物污染控制技术的研究1.物理控制技术物理控制技术主要是通过物理方法去除或杀灭微生物，如热处理、紫外线照射、辐射处理等。
其中，热处理是一种最简单、最常用的方法。
热处理是通过加热来杀灭微生物，最经典的应用是在食品、医疗器械等方面。
2.化学控制技术化学控制技术主要是通过化学方法去除或杀灭微生物，如氯化物、臭氧、过氧化氢等。
其中，氯化物是一种最广泛应用的消毒剂，已经使用了很长时间，也是卫生领域等一些重要领域的必须选用的控制方法之一。
3.生物控制技术生物控制技术主要是通过使用某些特殊的生物体去除或杀灭污染物中的细菌。
当前，生物控制技术发展迅速，特别是在环境领域的应用广泛。
二、微生物污染控制技术的应用在饮用水、食品、医疗器械、环境等领域，广泛采用微生物污染控制技术。
下面将对几个领域的应用做一个介绍。
1.饮用水领域除了一些传统的物理、化学方法外，近年来，饮用水领域还采用了生物控制方法，在环保、减少化学污染等方面都取得了显著的效果。
特别是有些“蓝藻”污染的饮用水，生物控制技术是一种非常有效的方法。
2.食品领域食品领域是微生物污染的常见领域之一，其中最常见的污染就是细菌。
在食品领域中，采用的微生物污染控制技术，主要是物理、化学方法，如高温灭菌、紫外线照射等。
3.医疗器械领域医疗器械的污染对于患者健康会造成更加重要的影响，所以对于不同类型医疗器械的消毒杀菌要求不同。
如体外诊断仪器以及药品类医疗器械，采用化学消毒更为有效；而微创手术器械以及外科手术器械则更适合采用高温消毒法来消除其中的微生物。
4.环境领域当前，环境领域中，微生物污染的控制方法更多采用生物控制技术。
生物污染及其控制技术
生物污染及其控制技术生物污染是指由各种微生物在自然或室内环境中生长繁殖而引起的污染。
这些微生物包括细菌、病毒、真菌和其他微生物，它们可能带来各种不良影响，例如感染疾病、过敏反应、氧化性损害等。
因此，控制生物污染对人类健康和经济发展都具有重要意义。
生物污染的来源主要有两种，一是自然界中的微生物，如土壤、空气、水等；二是人类生活或工作环境中的微生物，如室内空气、食品、医疗设备、化妆品等。
由于开展了大规模的城市化建设和工业化生产，人类活动对生物污染的贡献越来越重要。
对于生物污染的控制有多种方法。
以下列举几种广泛采用的控制技术：1. 清洗和消毒清洗和消毒是控制生物污染的最常见方法之一。
它们的目的是去除或杀灭微生物，使其无法在被污染表面上生长繁殖。
清洗通常是使用水和化学清洁剂，例如肥皂和洗涤剂，来除去微生物和有机物的污渍。
消毒包括物理和化学摧毁微生物。
物理消毒包括高温、紫外线辐射和滤过，化学消毒则用到化学品，例如漂白粉、氢氧化钠和酒精。
2. 空气净化通过使用空气净化器可以减少室内空气中的生物污染物。
这些设备通常使用过滤器去除空气中的细菌和真菌孢子，并降低粉尘和花粉的浓度。
另外，一些空气净化器还可以通过产生负离子来更好地清洁空气。
3. 植物净化器除了传统的空气净化器，植物净化器也可以有效地控制室内空气中的生物污染。
植物能够通过吸收有害气体和释放氧气来净化空气，并吸附空气中的污染颗粒。
一些研究表明，植物净化器还可以降低紧张和焦虑情绪，改善人们的工作和学习效率。
4. 食品处理对于食品设备或加工过程的生物污染，必须采取严格的卫生控制措施。
食品加工设备在使用前应先进行消毒，生产场所也应该保持卫生。
加工过的食品应该保持适当的温度和湿度，以避免细菌和霉菌的生长。
总的来说，控制生物污染是一项全面的任务，需要各种技术和措施的组合使用。
通过不断探索和创新，我们可以更有效地控制生物污染，保护人类健康和生态环境。
基于微生物技术的污染控制与修复
基于微生物技术的污染控制与修复污染控制与修复一直是环境保护领域的难点之一，尤其是随着工业化和城市化的发展，环境污染问题逐渐凸显出来，给人们的生活和健康带来了严重的影响。
传统的治理方法往往需要耗费大量的人力、物力和财力，且效果有限。
而基于微生物技术的污染控制与修复则成为了受到广泛关注和研究的新方向。
一、微生物技术治理的原理微生物技术治理污染的主要原理是利用微生物代谢能力，调节和改变环境中的物理、化学特性，将有害物质转化为无害物质，从而达到降解、净化、修复污染物的目的。
微生物技术耗时短、成本低、治理效果好，因此备受环境保护领域的广泛关注。
二、微生物技术在污染控制与修复中的应用1.土壤污染治理土壤污染是当前环境保护领域的一个难题，传统的土壤污染治理方法需要耗费大量的资源和时间。
而利用微生物技术对土壤进行治理，则能够在不破坏土壤结构和生态环境的前提下，将土壤中的有害物质转化为无害物质。
目前，微生物技术治理污染的方法主要有生物降解、生物修复和生物可利用，这些方法通过调节微生物的作用机制，可以有效地降解污染物。
2.水环境污染治理水污染是当前环境保护领域的一个热点问题，微生物技术在水环境污染治理中也发挥了重要作用。
通过微生物技术对有机物、氮、磷等污染物进行处理，可以有效地降低水体中的污染物浓度，达到净化水环境的目的。
目前，微生物技术在水污染治理中主要应用了生物膜技术、污泥活性处理技术、水中微生物处理技术等。
3.空气污染治理随着城市化进程的加快，空气污染也成为了一个严重的问题。
而微生物技术在空气污染治理中同样也有广泛的应用。
通过利用微生物的代谢反应，可以将空气中的污染物质转化为无害物质。
目前，微生物技术在空气污染治理中主要应用了生物过滤器、生物净化器等技术。
4.生态修复生态修复是当前环境保护领域的一个热点问题，微生物技术在生态修复中也有重要应用。
通过调节和利用微生物代谢特性，可以对各种生态系统进行修复，从而实现生态系统的功能恢复和生态环境的净化。
污染物微生物控制工程
1、微生物（Microbe Microorganism）:一群形态、结构简单的微小生物，在显微镜才能看到。
大多为单细胞。
2、微生物的特点（废水生物降解的依据）：（1）个体微小，形态简单；（2）分布广，种类多；（3）繁殖快，数量大（4）比值大，代谢强；（5）适应强，易变异3、共代谢作用（Cometabolism）：指微生物在有它可利用的碳源存在时，对它原来不能利用的物质也可能分解代谢的现象。
4、有机物的生物降解性与化学结构的稳定性关系密切。
污染物的化学结构与其生物降解的关系：（1）烃类化合物，对于相同碳原子数，一般是链烃比环烃易降解，直链烃比支链烃易降解，（2）不饱和烃比饱和烃易降解；（3）主要分子链上碳元素被其它元素取代时；（4）碳氢键；（5）官能团的性质及数量；（6）分子量大小对其生物降解性影响也比较大。
5、微生物降解有机物的巨大潜力（1）微生物自身特点（2）共代谢作用与生物降解性（3）化学结构与生物降解的相关性6、基本呼吸（basic respiration）：在一般情况下，微生物进行生命活动所需要的物质和能量，都是靠氧化分解细胞从外界吸收来的营养物质所获得的，这种利用外源营养物质的生物氧化还原过程，称为基本呼吸7、内源呼吸（endogenous respiration）：由于外界营养物质的缺乏，微生物为了维持自身生命活动的继续，微生物氧化分解其自身细胞内的组分物质，来获得维持生命活动所需的能量，这种细胞内组分物质被氧化分解的过程称为内源呼吸8、测B/C（1）表示废水的可生化处理的程度。
（2）B/C>0.45，生化性较好；B/C>0.3，可生化；B/C<0.3，较难生化。
（3）B/C>0.5，多直接采用生化处理；对开B/C较低的废水往往采用一些物化预处理方法，提高废水的可生化性后，再采用生物方法处理。
9、测呼吸线：以单一的有机物为基质、营养物，在活性污泥中微生物的作用于该有机物的过程中，测其耗氧量与时间的变化曲线，可以得到的一条特征曲线，即生化呼吸线。
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微生物污染控制工程PCR技术：一种体外扩增核酸序列从而得到多个核酸拷贝的技术。
FISH：放射性原位杂交的方法。
土壤中的微生物的作用？答：①分解动植物尸体为简单的有机物。
②固定大气中的氮供植物使用。
③维持自然界的碳循环。
证明核酸是遗传物质的三个经典实验：①肺炎双球菌的转化实验。
②噬菌体感染实验。
③病毒的拆开与重建实验Hershey和chase（1952）用跟踪同位素法证明了上述。
磷酸+脱氧核糖+碱基=脱氧核苷酸微生物的变异包括突变和基因重组。
F因子：又称为致育因子，是一种质粒，为环状DNA，它可以决定细菌的性别。
诱变育种：利用物理、化学等因素，诱发基因突变，并从中筛选出具有某一优良性状的突变体。
基因工程：用人为的方法将所需要的某一供体生物的遗传物质，在离体条件下用适当的工具酶进行切割后，把它与作为载体的DNA分子连接起来，然后与载体一起导入更易生长、繁殖的受体细胞中，从而获得新物种的一种崭新的技术。
协同氧化作用，又称共代谢作用，是指微生物在有它可利用的唯一碳源存在时，对原来不能利用的物质也能分解代谢的现象。
合成洗涤剂的主要成分为表面活性剂，根据表面活性剂在水中的电离性状分为：阴离子型，阳离子型，非离子型和两性电解质四大类。
通常的曝气方式有鼓风曝气，表面加速曝气和射流曝气。
废水中的产荚膜细菌可分泌出粘性物质，并相互连接形成菌胶团。
废水的生物学处理系统是通过人工控制的微小生态系统，在这个生态系统中，微生物对有机物转换效率之高是任何天然的生态系统所不可比拟的。
与好氧生物处理方法相比，厌氧法处理废水的有点：①厌氧法处理废水可直接处理高浓度有机废水，耗能少，运行费用低。
②污泥产率低。
采用好氧法处理废水，微生物繁殖速度快，剩余污泥生成率高。
③需要附加的营养物少。
④厌氧处理废水可以回收沼气。
原生动物营养方式：动物性营养，植物性营养，腐生性营养，寄生性营养。
细胞壁基本结构（不变结构）原生质体：细胞膜，细胞质及核质细菌的结构可分为特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢（可变结构）菌丝分有隔菌丝和无隔菌丝。
霉菌的菌丝体构成与放线菌的相同，分别为基内菌丝，基外菌丝，和孢子丝。
空气中的微生物检测方法有沉降平板法，液体撞击法，撞击平板法，滤膜法。
检验大肠杆菌群的方法有两种：发酵法和滤膜法。
异染颗粒为磷源和能源性贮藏物质。
主要成分为多聚偏磷酸盐。
聚β-羟基丁酸为碳源和能源性贮藏物质，为直链多聚物。
葡萄糖效应--大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖的液体培养基中生长时，大肠杆菌首先利用葡萄糖而不是乳糖，只有当葡萄糖利用完了才开始利用乳糖。
生物修复技术：利用生物特别是微生物催化降解有机污染物，从而去除环境污染的受控或自发进行的过程。
生态位：恰好被一个种或一个亚种所占据的最后分布单位，有机体在其群落中的功能作用和地位。
硝酸盐呼吸：在缺氧条件下，不同硝酸盐还原菌以NO3ˉ为最终电子受体，将NO3ˉ还原为N2，NO2ˉ和NH3的过程。
连续培养就是在一个恒定容积的反应器中，一方面以一定的速度不断地加入新的培养基，一方面又以相同的速度流出培养物，从而在流动系统中培养微生物。
恒化连续培养是一种常用的连续培养方法，用于研究微生物的实验模型。
一步生长曲线：一步生长曲线可分为潜伏期和突破期，潜伏期噬菌体经吸附、侵入、生物合成和装配阶段。
突破期宿主细胞裂解，释放噬菌体粒子。
细菌表面的带电性细菌体内蛋白质含量在50%以上，菌体蛋白质是有许多氨基酸组成。
氨基酸是两性电解质，在一定的PH溶液中，氨基酸所带的正电荷与负电荷相等，这一PH值称为氨基酸的等电点。
溶液的PH值高于细菌的等电点时，氨基酸的氨基电离受抑制，羧基电离，细胞带负电。
反之，溶液PH值比细菌等电点低时，羧基电离受抑制，氨基电离，细菌就带正电。
多数细菌生活的溶液PH值大于6，所以细菌表面总是带负电。
生物除磷的基本原理：利用聚磷菌在好养条件下过量吸磷，即水中磷富集于活性污泥中；而在厌氧条件下活性污泥中磷可释放，即磷主要在上清液中。
从而分别通过聚磷剩余活性污泥排放和含磷上清液排放使磷脱离处理系统，达到生物除磷目的。
微生物运输营养物质的方式和特点。
运输方式动力载体与营养物质浓度关系单纯扩散渗透压无顺浓度进行促进扩散渗透压载体蛋白顺浓度进行主动运输ATP 渗透酶不受浓度限制基团转位转移反应磷酸转移酶系统不受浓度限制配制培养基的原则1.适合微生物的营养特点，特别是微生物所需要的生长因子。
2.调好培养基中各营养成分的比例，根据菌体的化学组成和代谢特点配制。
3.控制培养条件，如PH值、渗透压、氧化还原电位及CO2浓度等的影响。
用氯和含氯物质消毒消毒作用的实质是氯和氯的化合物与微生物细胞的相互作用所进行的氧化-还原过程。
次氯酸和微生物酶起反应，从而破坏微生物细胞中的物质交换。
根据温度不同，可将细菌分为哪几种类型？嗜冷菌，最适唯独为15~20°C 适温菌，最适温度为25~37°C 适热菌50~60°C化能异养型微生物的代谢特点。
以有机氧化分解的中间产物为最终电子受体的氧化还原过程发酵最终产物：有机酸，醇，CO2，H2及能量产能代谢以O2为最终电子受体的氧化还原过程有氧呼吸最终产物：CO2，H2O及能量呼吸以NO3ˉ，SO4ˉ，CO3ˉ等为最终电子受体的氧化还原过程无氧呼吸最终产物：N2，H2S，CH4，CO2，H2O及能量TCA循环的生理意义。
1.为细胞合成和维持生命活动提供大量能量2.为细胞合成提供原料3.作为各种有机底物彻底氧化的共同途径微生物对生态系统的重要影响。
1.在生态系统中，可作为初级生产者，并作为生物链中其他生物的基本食物，包括藻类2.作为分解者，生态系统中存在的大量生物残体，是通过异养微生物的矿化作用加以分解的，最后无机化放出能量，完成能量流动中的最后阶段。
3.作为生物地球化学循环中的不可缺少的成员，如C、N、S、P等的转化4.在煤石油硫磺等重要矿产的形成过程中，可以起十分重要的作用。
共代谢：只有初级能源存在时才能进行有机化合物的生物降解过程。
拮抗关系：是两种微生物在一起生活时，一种微生物产生某种特殊的代谢产物或使环境条件发生改变，从而抑制甚至杀死另一种微生物的过程。
举例，青霉菌产生青霉素能抑制G+。
生态位分离：是指在稳定的环境中，不同种群在同一生长期共存时，必须有各自不同的生态位，从而避免种群长期而又激烈的竞争，并有利于每个种群在生境内进行有序和有效的生存。
菌胶团：是由细菌遗传性决定的，很多细菌细胞的荚膜物质相互融合，连为一体，组成共同的荚膜，内含许多细菌。
裂解量：每个噬菌体增殖后释放出新的噬菌体的平均数。
突破期后平均噬菌斑数裂解量= 潜伏期平均噬菌斑数生长因子：某些微生物不能从普通的碳源、氮源物质合成，而只有通过外源供给才能满足有机体生长需要的有机物质。
（维生素、氨基酸、嘌呤）CoA:辅酶A在糖代谢和脂肪代谢中起重要作用，通过其基的受酰和脱酰参与转酰基反应1mol乙酰经TCA循环完全氧化理论上可以产生1mol ATP、2mol CO2、3mol NADH+H+和1mol FADH2。
氧化磷酸化：物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷酸合成ATP的偶联反应。
生态平衡：生态系统发展到成熟的阶段，它的结构和功能，包括生物种类的组成，各个种群的数量比例以及能量和物质的输入、输出都处于相对稳定的状态。
C6H12O6 + 6O26CO2 + 6H2O + 38 ATP (△G。
= - 2872.2KJ )营养琼脂的灭菌温度为121·c，时间为15min；乳糖蛋白胨培养基的灭菌温度为115·c，时间为20min。
真核微生物和原核微生物的呼吸链分别位于线粒体和细胞膜。
生物脱氮：氨化细菌，进行有机氮化物的脱氨基作用，生成NH3；亚硝化细菌和硝化细菌，将NH3转化为NO2—和NO3—；反硝化细菌，将NO3—转化为N2。
底物浓度对酶促反应速度的影响。
底物浓度较低时，增加底物浓度，反应速度随之剧烈增加，并成正比关系。
当底物浓度较高时，增加底物浓度，反应速度增加不明显。
当达到或大于饱和浓度时，增加底物浓度，反应速度不再增加。
基因突变的原理：由于某些原因，引起DNA分子碱基的缺失，置换或插入，改变了基因内部原有的排列顺序和数目，从而引起微生物性状的改变，并能够遗传给子代。
微生物的营养类型及划分。
微生物类型供氢体碳源能源举例光能自养型无机物CO2光能藻类、光合细菌光能异养型有机物有机物光能红螺菌化能自养型无机物无机碳化物化学能氢细菌、硝化细菌化能异养型有机物有机碳化物化学能多数细菌生态系统组成非生物环境、生产者、消费者、分解者生物结构：个体、种群、群落、生态系统生态系统的结构生态结构：生物成分在空间、时间上的配置与变化。
包括水平、垂直和时间格局。
营养结构：生态系统中各成分之间相互联系的途径，最重要是通过营养实现的。
脂肪代谢的途径：第一阶段，首先在酯酶的作用下水解为甘油和脂肪酸。
甘油和脂肪酸分别生成丙酮酸和乙酰CoA,在有氧条件下丙酮酸经三羧酸循环生成CO2和H2O。
个体、种群、群落：种群：某一生境中对个生态因子的需求具有同一基因表现型的生物群体。
群落：是在一定时间内居住于特定生境的各种群所组成的生物系统。
双名法：即属名+种名（+命名者）肽聚糖：是原核生物特有的细胞壁成分。
又、由N-乙酰基葡萄糖胺和N-乙酰壁酸以及少数氨基酸短肽组成的亚单位聚合而成。
前噬菌体：整合在宿主基因上的温和噬菌体的核酸。
孢囊孢子无性孢子分生孢子节孢子霉菌的繁殖方式厚垣孢子卵孢子有性孢子接合孢子菌丝片断子囊孢子生物界分为：植物界、动物界、真菌界、原核生物界、真核原生生物界、病毒。
微生物的特点1.个体微小，分布广泛2..种类繁多，代谢旺盛3..繁殖快，易于培养4.容易变异，容易利于应用合成代谢：是指生物从内外环境中去得原料合成生物体结构或具有生理功能的物质的过程。
合成代谢：指在生物体内进行的一切分解作用，往往伴随着能量的释放，释放的能量用于合成代谢，分解作用中形成的小分子物质为合成代谢提供原料。
按照培养基的用途分类：基本培养基，选择培养基，加富培养基和鉴别培养基。
基本培养基：用于微生物的代谢和育种研究。
选择培养基：用于分离营养要求相同的微生物群类。
鉴别培养基：根据微生物代谢特点，通过指示剂的显色反应，用以鉴别不同微生物的培养基。
加富培养基：类似于选择培养基，使所需的微生物成为优势种群。
糖酵解：第一步骤主要通过加入能量使葡萄糖活化，并将六碳糖分解为三碳糖，其结果是生成一种主要的中间产物3-磷酸甘油醛，并消耗2molATP;第二步骤是通过氧化还原反应，产生4mol ATP，2mol NADH+H+和2mol 丙酮酸。
互生是微生物见比较松散的联和，两个独自生活的生物，当它们生活在一起时，比各自生活更好，可以互助互利，亦可一方得利。