食品留样销毁记录表
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食品留样记录表
项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 日期 项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 日期 项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 日期 项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注
备注：1.留样食品需存放在已消毒的专用的食品器皿内，留样时间为48小时。 2.留样食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进食品器皿里。 3.在食品器皿外部贴标签注明食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。
备注：1.留样食品需存放在已消毒的专用的食品器皿内，留样时间为48小时。 2.留样食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进食品器皿里。 3.在食品器皿外部贴标签注明食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。
食品公司产品留样记录
序号 留样编号
样品名称
产品留样记录
生产日期 （批号）
保质期
留样时间
留样数量样品贮 存要求样来自保 存期限样品消 除时间
样品处 置方式
第
页
责任人
备注：1.企业留样产品的包装、规格等应与出厂销售的产品相一致（直接入口食品），留样产品的批号应与实际生产相符（不适用于食品添加剂生 产企业）；2.一般情况下，产品保质期少于 2 年的，留样产品保存期限不得少于产品的保质期；产品保质期超过 2 年的，留样产品保存期限不得少 于 2 年；3.留样数量根据企业产品执行标准要求或企业留样制度执行。
样品名称
产品留样记录
生产日期 （批号）
保质期
留样时间
留样数量样品贮 存要求样来自保 存期限样品消 除时间
样品处 置方式
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责任人
备注：1.企业留样产品的包装、规格等应与出厂销售的产品相一致（直接入口食品），留样产品的批号应与实际生产相符（不适用于食品添加剂生 产企业）；2.一般情况下，产品保质期少于 2 年的，留样产品保存期限不得少于产品的保质期；产品保质期超过 2 年的，留样产品保存期限不得少 于 2 年；3.留样数量根据企业产品执行标准要求或企业留样制度执行。
食品留样记录表
附件1
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表
理员监督；4、留样菜不得再继续食用。
审核人签字：
1
附件2
黄梅县中小学（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录表
2
审核人签字：附件3
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品采购与进货台账登记表
3
附件4
黄梅县中小学（幼儿园）食堂从业人员晨检记录表
（注：餐饮服务单位从业人员必须每天工作之前进行检查，并将检查结果如实填写在表格中；无疾病体征的打“√”。
如符合晨检记录内容须另作说明，可另附页）说明：
4
附件5
黄梅县中小学（幼儿园）食堂“一周营养食谱”公示表第 2 周时间： 2018 年 9 月10 日—— 9 月 14 日
5。
食品留样记录表
2、样品留样时间必须≥48小时，样品需பைடு நூலகம்0-4℃环境下保存。
榆阳区金果果幼儿园食品留样记录表
留样时间 留样时间 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 午餐( 月 日 月 日 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 留样时间 留样时间 样品名称 留样人 样品名称 早餐( ) 早餐( 午餐( ) 月 日 月 日 午餐( 午点( ) 午点( 晚餐( ) 晚餐( 注： 1、留样记录必须填写样品名称及留样时间，并有留样人签字。 样品名称 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) ) 留样人 ) ) ) )