食品安全风险感知调查问卷

食品安全风险感知调查问卷
尊敬的女士/先生：
您好！非常感谢您在百忙之中抽出时间参与本课题的调查工作！
本调查旨在了解我国消费者对各类食品安全的风险感知情况。

调查获取的资料仅用于理论研究并给予严格保密。

以下问题的答案没有正确与错误的区别，请您根据自己的真实想法，选出您认为适合的选项（除非说明，否则均为单选），在选定的项目上打请勿漏项。

对您的理解与支持我们表示衷心的感谢！
1 .您在购买或使用下列食品时，是否会经常感觉到这些食品不安全（存在风险）：即感觉食品质量有
问题，品质难有保证；食用或使用后可能会对身体造成损害或不益于身心健康。

2 .如果您感觉下列食品存在风险，您觉得这种风险的强烈程度如何？
风险程度偏高：即食品经常发生质量问题，且严重影响身心健康；或者一旦发生质量问题，后果严重，危及生命；
风险程度适中：即食品质量常有问题，但后果影响不严重；
风险程度偏低：即食品质量很少有问题，且后果影响也不大；或者食用该食品
3 .在食品安全方面，您最担心的问题是（蓑多选3琉并按担心程度从高到低依次写出选项序号）：
①奶类制品问题（如小儿奶粉、牛奶）；②病死、注水肉等牲畜肉类问题；
③低端劣质作坊产品问题；④食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素、瘦肉精）；⑤蔬菜中农药高残留问题；⑥非食用油（如地沟油）流入餐桌；
⑦水质污染后的水产品；⑧食品知识不够、食物中毒问题
4 .您自己经常购买这些食品吗？
经常（）偶尔（）没买过（）
5 .在购买食品时，您最常遇到的食品安全问题是：
食品过期问题（）;以假充真、以次充好问题（）;虚假或错误标签标识（）;虚假或李大宣传问题（）；其它问题Q请写出）•,
6 .您或家人购买上述食品的渠道主要是（最多选3瑜;
大型超市（）连锁便利店（）社区农贸市场（）私人杂货店（）
街头流动商贩（）网购（）其他〈请康写）：
7 .您之所以选择上述渠道购买食品，是因为感觉这些渠道提供的产品质量更有保证吗？
是（）不是（）
8 .您认为最容易出问题的场所是（最多选3项，
集贸市场（）;大型超市（）；小型食杂店（）；小摊点（）;食品连锁店（）；酒店餐馆（）:其他场所（请填写）：
9 .近2-3年以来，您本人或家人是否有因食品问题而致病或致伤的经历？无（）有（）
10 .请您填写以下个人基本信唐（已给出选项只需在相应位置打“匕需要填写的项目请填写）
再次感谢您的合作!。