通用管理学

第一章管理概论
（一）名词解释
1．管理与管理学
2．管理的基本职能
3．系统
4．管理环境
5．管理技能
（二）单项选择题
1．管理是一项创造性劳动，主要依赖管理者的艺术创造，这是强调管理的（）。

A 复杂性
B 有效性
C 实践性
D 精确性
2．管理具有同生产力、社会化大生产相联系的（）属性。

A 生产
B 自然
C 社会
D 物质
3．从职能和过程的角度出发对管理进行定义的是（）。

A泰勒B法约尔C西蒙D梅奥
4．管理的职能也就是管理工作所包含的几类基本活动，它们具有（）性质。

A彼此独立，分别由不同的部门的人员担当
B各不相同，分别由不同层次的人担当
C在空间和时间上彼此交融，每个主管人员都从事这些活动
D 形式不同而本质相同
5．从管理学的发展过程来看，除了实践推动管理之外，管理学还大
量地借鉴和应用其他学科，如系统理论、信息科学、数学、心理学等科学知识和成果，这体现了管理学的（）特性。

A 综合性
B 社会性
C 实践性
D 科学性
6．一艘船要顺利驾驶到目的地，船长的角色职能包括：设计方向的领航员、实际控制方向的舵手、轮船的设计者和选用者、以及与全体船员形成支持、参与和沟通关系的促进者。

这些是组织中的（）。

A 计划、控制、组织和领导
B 计划、组织、领导和控制
C 领导、计划、组织和控制
D 领导、组织、计划和控制7．管理职能是循环不息，把管理工作不断推向前进，而处在管理循环轴心，推动管理循环的原动力是（）。

A 计划
B 组织
C 领导
D 控制
E 创新
8．对于企业处于最高层次的管理人员来说，最为重要的是（）。

A 技术技能和人际技能
B 概念技能和人际技能
C 概念技能
D 其他
9.下列关于各项管理职能独有表现形式的表述哪项是错误的（）。

A 决策职能通过方案的产生和选择表现出来
B 组织职能通过组织结构的设计和人员的配备表现出来
C 创新职能通过组织的创新氛围和成员的创新意识表现出来
D 控制职能通过偏差的识别和纠正表现出来
10. “管理就是决策”是（）在1978年提出的。

A 赫伯特·西蒙
B 法约尔
C 明茨伯格D德鲁克
11. 作为一名中层管理人员，要肩负许多方面的管理职责。

下列几项
职责中，哪项通常不属于中层管理者的工作范围（）。

A 与下级谈心，了解下级的工作感受
B 亲自制定有关考勤方面的规章制度
C 经常与上级部门沟通，掌握上级部门对自己的要求
D 对下级的工作给予评价并及时反馈给本人
12. 随着主管人员由低到高的升迁过程，其工作性质也逐渐变得（）。

A 具体、技术性很强
B 抽象、战略性很强
C 模糊、技术性很强
D 具体、战略性很强
13. 有一种说法认为“管理就是决策”，这实际上意味着（）。

A 对于管理者来说只要善于决策就一定能够获得成功
B 管理的复杂性和挑战性都是由于决策的复杂性而导致的
C 决策能力对于管理的成功具有特别重要的作用
D 管理首先需要的就是面对复杂的环境作出决策
14. 保证在组织中“事事有人做”属于管理的（）。

A 计划职能
B 控制职能
C 组织职能D领导职能
15. 曾有某航空公司的总裁，其个人并没有接受过相关技术教育及从事过相关领域经营的背景，而只在其他非航空运业的企业中有过成功经营的履历，但他上任后，在短短的不到3年时间里，就迅速扭转了该公司多年亏损的局面，完成了当初董事会提出的盈利目标。

这一事例说明（）。

A 企业高层管理者不需要专业知识和技能，有管理经验就行了
B 成功的管理经验具有通用性，可以不分行业地加以成功移植
C 企业核心领导的管理水平会对企业的发展产生不可估量的作用
D 这只是一种偶然发生的现象，可能是该总裁有特别的环境适应能力
（三）多项选择题
1．企业外部环境包括（）。

A政治法律B科学技术C社会文化
D自然条件E经济条件F竞争态势
2．管理的经济环境是一个多元、动态的系统，主要由（）要素构成。

A经济结构B经济发展水平C气候条件
D宏观经济政策E资源状况 F 经济体制
3．现代管理学的学科特性表现为（）。

A综合性B科学及艺术性
C系统性D不精确性E是一门软科学
4．管理的目的就是有效地实现组织的目标，较为完整的有效包括（）。

A效率B效益C效应D效果
5．现代社会中，管理可以说无时不在，无处不在，其主要作用有（）。

A促进生产力发展的关键因素
B提高组织经济效益
C促进社会快速发展
D提高人们的生活质量
6．按照系统的思想，管理的效益原理应当是广义的效益，它包括（）。

A经济效益B企业效益C社会效益D生态效益
7．管理是一种人的行为，它一般包括（）基本要素。

A管理者B被管理者
C管理环境D管理目的E管理方法
8．一般来说管理人员应当具备的技能包括（）。

A技术技能B人际技能 C 领导技能D概念技能
9. 法约尔认为，企业管理活动的内容包括（）。

A 计划
B 组织
C 指挥
D 协调
E 控制
10. 下列关于管理者技能的表述正确的是（）。

A 技术技能对于基层管理者最重要
B 人际技能对于高层管理者最重要
C 概念性技能对于高层管理者最重要
D 概念性技能对于中层管理者最不重要
E 人际技能对于基层管理者最不重要
（四）判断题
1．只要有人群就会有组织，只要有组织就离不开管理，所以管理具有普遍性。

（）
2．人们常说：“七分技术，三分管理”，只有这样才能充分发挥先进技术在生产中的作用。

（）
3．管理的科学性是指管理的实践性。

（）
4．好的管理就在于把对的事情做得更好。

（）
5．管理的自然属性是与生产关系和社会制度相联系的，表现为合理组织生产。

（）
6．管理原理与管理工作中所确定的原则是有区别的。

（）
7．管理的人本原理就是尊重人、依靠人、发展人、为了人。

（）8．不同行业及不同组织内部专业特点差异显著，很难说管理活动有什么共性。

（）
9．效率与效果之间的差别可以表述为：效果是使组织资源的利用成本达到最小化，而效率则是使组织实现预期的目标。

（）
10．程序化的科学管理是对非程序化的艺术管理的一种约束，重在对其约束度的把握。

（）
（五）简答题
1．什么是管理？有哪些代表性定义？
2．管理学具有哪些特征？
3．为什么说管理学是一门综合性学科？
4．为什么说管理学既是科学又是艺术？
5．管理的任务包括哪些？
（六）论述题
1．论述管理在现代社会中的地位和作用。

2．论述管理性质中的科学性和艺术性，并说明哪个更重要。

3．论述管理二重性的意义。

（七）案例题
案例1：责任事故的根源
蒋以飞是某建筑公司安装部经理，刘惜晓是安装部下属的管道安装队队长。

8月份，蒋经理吩咐刘队长带领一班人马去某工地安装一套管道系统。

在工程验收时，发现这套管道存在渗漏现象。

公司总经理认为蒋经理应该对此负责，哪怕管道安装时蒋经理正出差在外。

蒋经理认为刘队长必须对此负责，哪怕刘队长已不拿扳手干活。

根据案例所提供的情况，请选择回答下列问题：
1．蒋经理和刘队长分别是这家建筑公司哪一级层次的管理人员？（）
A高层和中层B高层和基层C中层和基层D都是中层
2．公司总经理认为蒋经理应该对此负责是因为他具有的（）不足。

A技术技能和人际技能B概念技能和人际技能
C概念技能D技术技能
3．蒋经理认为刘队长必须对此负责，是因为他具有的（）不足。

A技术技能和人际技能B概念技能和人际技能
C概念技能D技术技能
4．从管理职能角度来分析，这个问题是公司的（）。

A计划目标不明确B组织人员没有落实
C领导不得力D控制失误E没能创新
5．上述事例在管理学上反映了（）。

A管理缺乏艺术性B管理没有严格按秩序执行
C管理缺乏创新精神D管理没有民主意识
案例2：青岛啤酒百年品牌何以更辉煌
在我国，像青岛啤酒一样能拥有百年历史且仍然叫响海内外而不衰的企业，当是罕见。

历经102年的青啤越来越“激情”四溢：年生产能力超过510万千升，国内市场占有率达到12．8％。

畅销全球50多个国家和地区，占中国啤酒出口总量的50％以上。

2005年6月的青岛依然凉爽宜人，在青岛啤酒股份有限公司总部，听青啤人细说青啤的世训：“好人做好酒”；宣扬新时期的品牌主张：“激情成就梦想”，以及“好啤酒不是靠检验出来的”普通话语，道出了青啤百年辉煌的历程。

从“好人做好酒”到独特酿造工艺，再到创出现代工艺新技术
翻看青啤的荣誉记录，让人赞叹不已。

从1906年德国慕尼黑博览会上获得金奖起，青啤得到的各种奖项不断：1963年首次全国啤酒质量评比会上获得国家名酒、金奖；1980—1990年所有国家级全国啤酒质量评比中获金奖；2002年荣获了啤酒行业唯一的全国质量管理奖……
青啤成功的秘诀是独一无二的酿造技术。

总裁金志国回忆说，老一代的青啤人都知道，刚入厂的时候，师傅教徒弟把发酵池刷几遍，那就要刷几遍，没人会偷懒。

再比如，青啤至今采取的都是50天的
自然发酵法，以保持产品的清香与口味，决不为了提高产量而缩短发酵期。

这就如同树上的苹果，自然熟透，摘下来非常好吃。

若提前摘下来，再人工催熟，肯定就不会再是原来的口味。

青啤形成的“好人做好酒”的传统意识是自发的，是从人品去要求酒的品质。

这种长期的“人品”与“酒品”的融合，形成了青啤的独特工艺技术、独特的百年纯种青啤酵母和独特的青岛啤酒配方。

用最新鲜的大米，从脱壳到使用不超过7天；麦芽采用酿造性能最好的加拿大、澳大利亚、欧盟的进口大麦生产；用得天独厚的崂山泉水、配优质啤酒花，再用传统的经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制。

早在上世纪60年代，由青啤编写的《青岛啤酒操作法》就被作为操作规范在全国啤酒行业中推广。

现在，公司内部实行的是高于国家标准的企业内控标准：在青啤的生产线上，一瓶啤酒从原料变成成品，要经过1800多个质量控制点。

在保持传统的酿造工艺前提下，青啤没有固步自封，而是将传统工艺技术和与时俱进的现代工艺技术相结合。

1996年，公司科研中心被国家认定为国内啤酒行业第一家国家级企业技术中心。

科研中心在啤酒酿造技术方面开发了大量新课题：纯生啤酒的研制开发；高浓稀释技术；啤酒生产中污染微生物快速检测及鉴定等，形成了较完整的啤酒风味物质图谱数据库。

从传统管理到引进“洋资本”，再到推行“洋观念”
董事长李桂荣谈起青啤与美国安海斯—布希（AB）公司合作成功一事时，仍然掩饰不住内心的兴奋：青啤进行了一次产权改革大突
破。

他坦言，依自己的实力，青啤与世界级大公司相比，差距可谓触目惊心：年销售收入相差几十倍啊。

2002年10月，青啤与AB公司缔结秦晋之好，巨额“洋资本”进入青啤账册，青啤进进出出的工作人员中，也多了数位金发碧眼的“洋面孔”，其中来自AB公司国际部的首席执行官伯乐思成了青啤副董事长。

引进“洋资本”，带来了“洋高管”，那就得要推行管理的“洋观念”。

“检查设备的梯子为什么竖立在车间？”青啤人不明白，这“洋人”怎么问了这么个问题，梯子不就是这么放吗？“洋人”以为青啤人没有听清楚，建议“将梯子挂到墙壁上，既安全又扩大空间”。

“对呀，多少年来，我们怎么没有想到。

”令他们没有想到的还有许多，建议将所有阀门、开关、控制节点编上号，便于查找问题……口味一致性是青啤和AB公司的第一个交流项目。

现在从采购到制造到流通，每个环节都和AB公司进行交流，使得青啤系统标准逐渐和国际化大公司靠拢。

最难解决的是啤酒的“口味一致性”。

AB公司共有12家生产厂，所生产的啤酒口味都一样。

“原来我们只是认为消费者说好喝就行，哪里还想到口味一致。

别说我们青啤的48家生产厂达到口味一致，就是一家厂里罐装和瓶装的啤酒口味也不一样，不同时间装的不一样……”为了达到口味的一致性，各生产厂按照“洋高管”提出的“关键工序控制点回顾”法，在车间与操作工一起，对生产工序上的每一个控制点观察、摸索、讨论、记录。

集团公司决心已定，按国际化管理法操作，一年不行两年，两年不行三年，最后实现口味一致。

变化最大的是“数字化”管理。

据副总裁姜宏介绍，“上岗有竞争，在位有考核，任职有评价，淘汰没商量”已经成为青岛啤酒独具特色的人力资源管理流程。

如青啤一位子公司的总经理因“一评二考”（即群众评议占15％，业绩考核占70％和组织考核占15％）不达标，只好到业务部门当一般管理人员。

青啤不仅在用人机制上实现了数字化，在分配机制、运营机制等方面都进行了变革，自2001年开始变革到2004年，公司新建和优化了148项制度，对170个管理流程进行了重新审计和优化，新建和优化了24项管理机制。

目前，公司基本上从“人治”进入了制度管理的轨道。

青啤，这个百年老厂，如今有了新的梦想：进入世界啤酒行业的前列，成为具有品牌影响力的国际化大公司。

问题：
1. 通过上述资料的学习，你认为青岛啤酒百年辉煌的根本原因是什么？
2. 请用管理的自然属性说明西方现代管理方法的共性以及在青岛啤酒的运用。