高中化学选修三课件1-1-1有机化合物的分类方法含解析

情境课堂
有机化合物与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工 农业生产及能源、材料和科学技术等领域中都起着重要的作用。在已发现或人 工合成的几千万种物质中，大部分都是有机化合物。那么，对于种类繁多的有 机化合物该如何分类？
活动探究
[探究活动1] 依据碳骨架对有机化合物的分类如下所示，分析并回答下列问题。
(3)
_____酚_____、____羟__基____。
(4)
_____醛_____、____醛__基____。
(5)
____酯______、___酯__基_____。
(6)CH3CH2—O—CH3 ____醚______、___醚__键_____。
【解析】(1)CH3CH==CH2中官能团为碳碳双键，属于烯烃。 (2)HC≡C—CH2CH3中官能团为碳碳三键，属于炔烃。
是
；D项正确。
；C项属于酯类，官能团
当堂检测
1．下列物质属于芳香烃的是 ( C )
A．③④ C．①②⑤⑥
B．②⑤ D．②③④⑤⑥
【解析】③、④分子中分别含有C、H、N、O和C、H、O元素，不属于烃类，① ②⑤⑥分子中只含C、H元素并且含有苯环，属于芳香烃。
2．下列关于有机化合物的说法正确的是 ( C )
能力提升
姜黄素(Curcumin)是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。通常 用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂，同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。其结 构简式如下：
回答下列问题： (1)依据姜黄素的结构简式判断该物质中含有哪些官能团？ 提示：姜黄素中含有的官能团是醚键、酚羟基、羰基、碳碳双键。
A．根据碳骨架的不同，有机化合物可分为烃和烃的衍生物
B．有机化合物CH3—CH==CH—CHO既属于烯烃，也属于醛
C．有机化合物
含有的官能团为羟基、羧基
D．分子式为C4H8的有机化合物一定含碳碳双键
【解析】烃和烃的衍生物分类的依据是官能团的种类，A 错误；有机化合物 CH3—CH==CH—CHO 含有碳碳双键和醛基，属于醛，因为含有氧元素，不属于烯
烃，B 错误；根据有机化合物的结构简式
可判断含有的官能
团为羟基、羧基，C 正确；分子式为 C4H8 的有机化合物不一定含碳碳双键，也可
能属于环烷烃，D 错误。
3．写出下列有机化合物的类别及所含官能团的名称。 (1)CH3CH==CH2 ____烯__烃____、_碳__碳__双__键___。 (2)HC≡C—CH2CH3 ___炔__烃_____、_碳__碳__三__键___。
[探究活动2] 青蒿素是从中药黄花蒿中提取的一种抗疟有效 成分，具有抗白血病和免疫调节功能，其结构简式如图所示。
[思考交流] 3．青蒿素分子中的官能团除过氧键(—O—O—)外还有哪几种？写出其名称和结 构简式。提示：青ຫໍສະໝຸດ 素分子中还含有醚键（）和酯基（
）两种官能团。
4．怎样区分酯基与羧基？
提示：羧基结构简式为—COOH，而酯基中与氧原子相连的不是氢原子。
【解析】CH3CH(CH3)2是烷经，属于链状化合物，A正确； 分子中含有碳碳 双键，没有苯环，因此不属于芳香族化合物，B错误； 分子中含有苯环，
因此属于芳香族化合物，C错误。
含有酚羟基，属于酚类，D错误。
2．下列物质中，含有羟基官能团的是 ( C )
A．CH3—O—CH3
B．CH3—CHO
C．CH3—CH2—CH2—OH
(4)如何区分有机化合物是醛还是酮？
提示：羰基( )碳原子上至少连有一个氢原子的是醛，均连有烃基的是酮，
如
都是醛，而
则是酮。
归纳总结
1．一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。如
(苯甲醇)，
既属于芳香烃衍生物，又属于醇。
2．注意苯环( )和环烯烃(
)的区别。
3．只要含有苯环的化合物一定是芳香族化合物。
合物，又属于酚类。
(3)官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开理解，如不能认为—COOH含
有一个酮羰基和一个羟基。
(4)要规范书写官能团，如醛基应书写为—CHO，而不能写成—COH；碳碳双键
应写成
，不能写成C==C。
巩固练习
1．按碳骨架分类，下列说法正确的是 ( A ) A．CH3CH(CH3)2 属于链状化合物
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点
第1课时 有机化合物的分类方法
学习目标
认识官能团的种类，从官能团的视角认识有机化合物的分类。
核心素养
证据推理与模型认知： 能根据物质的类别、组成、微粒的结构等说明或预测物质的性质，评估所做说 明或预测的合理性。 科学探究与创新意识： 能从组成、结构等方面认识有机化合物的多样性，能从物质的组成、性质、官 能团及构成微粒等多个视角对物质进行分类；能说明物质的组成和官能团的差 异对物质性质的影响。
5．CH3CH2OH与
官能团均为—OH，但二者类别不同，化学性质差异也
较大，因此能给你什么启发？
提示：—OH连接位置不同会造成性质有所差异，说明基团之间的相互影响使得 官能团中化学键的极性发生变化，从而影响着官能团和物质的性质。
知识梳理
1．烃、烃的衍生物及官能团的概念
2．有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物 (1)烃类物质
(2)姜黄素属于烯烃吗？属于芳香族化合物吗？ 提示：尽管姜黄素分子结构中含有碳碳双键，但它不属于烯烃；姜黄素分子结 构中含有苯环，故它属于芳香族化合物。
(3)醇和酚具有相同的官能团，都为羟基(—OH)，如何区分二者？
提示：羟基与饱和碳原子(碳原子形成4个单键)相连的有机化合物是醇，羟基与 苯环直接相连的有机化合物是酚。
B．该物质属于脂环烃 D．该物质属于烃的衍生物
【解析】烃只含有 C、H 两种元素，该有机物中含有 C、H、O 三种元素，不属 于烃，B 错误。
2．下列化合物的类别与所含官能团都正确的是 ( D )
选项
物质
类别
官能团
A
酚类
—OH
B
CH3CH2CH2COOH
羧酸
C
醛类
—CHO
D
CH3—O—CH3
醚类
【解析】A项属于醇类；B项羧酸的官能团是
(3)
中官能团为羟基，且羟基直接与苯环相连，属于酚。
(4)
中官能团为醛基，属于醛。
(5)
中官能团为酯基，属于酯。
(6)CH3CH2—O—CH3中官能团为醚键，属于醚。
有机化合物 CH4
CH2==CH2 CH≡CH
官能团结构 —
官能团名称 有机化合物类别
—
烷烃
碳碳双键
烯烃
—C≡C— 碳碳三键
炔烃
—
—
芳香烃
(2)烃的衍生物 有机化合物 CH3CH2Br CH3CH2OH
CH3—O—CH3 CH3CHO
官能团结构 官能团名称 有机化合物类别
碳卤键
卤代烃
—OH
羟基
醇
—OH
①烯烃 ②多官能团有机化合物 ③芳香族化合物 ④烃的衍生物
A．①②③④
B．②④
C．②③④
D．①③
【解析】①由于此有机化合物中除了含 C、H 元素外，还含 O 元素，故不是烯烃， 故错误；②此有机化合物中含—OH、—COOH 和碳碳双键，故属于多官能团有机 化合物，故正确；③此有机化合物中含苯环，故是芳香族化合物，故正确；④此有 机化合物可以认为是由烃衍生而来，故属于烃的衍生物，故正确。
D．CH3COOCH2CH3
【 解 析 】 CH3—O—CH3 含 有 官 能 团 是 醚 键 ； CH3—CHO 含 有 官 能 团 是 醛 基 (—CHO)；CH3—CH2—CH2—OH 含有官能团是羟基(—OH)；CH3COOCH2CH3 含 有官能团是酯基。
3．某有机化合物的结构简式如下，此有机化合物属于 ( C )
[思考交流] 1．怎样区别脂环化合物和芳香族化合物？ 提示：区分脂环化合物与芳香族化合物的关键是有机化合物中是否含有苯环 ( )，解题过程中应重点注意六元环是否是苯环，易被混淆的有
2．芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同点？三者有何包 含关系？ 提示：三者分子结构中均含有苯环。芳香族化合物包含芳香烃，芳香烃包含苯 的同系物。
羟基
酚
醚键
醚
—CHO
醛基
醛
有机化合物 CH3COOH
CH3NH2
官能团结构 官能团名称 有机化合物类别
酮羰基
酮
—COOH
羧基
羧酸
酯基
酯
—NH2
氨基 酰胺基
胺 酰胺
[名师点拨]
(1)烷基、苯基不属于官能团。
(2)有机化合物根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。如环己烯既属于环
状化合物中的脂环化合物，又属于烯烃；苯酚既属于环状化合物中的芳香族化
4．有的烃的衍生物可以含有多个官能团，依官能团的不同可以分为不同的类别。
如HOOC—CH2CH2—CH2OH，可认为属于羧酸或醇。不同的官能团在有机物分 子中基本保持各自的性质，如上述化合物具有羧酸、醇的性质。
举一反三
1．一种植物生长调节剂的分子结构如图所示。下列说法不正确的是 ( B )
A．该物质含有 3 种官能团 C．该物质属于多官能团化合物