菜豆和豇豆的栽培技术要点

菜豆和豇豆的栽培技术要点

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contents •菜豆和豇豆的品种选择

•菜豆和豇豆的栽培季节与茬口安排•菜豆和豇豆的育苗技术

•菜豆和豇豆的定植及田间管理•菜豆和豇豆的施肥技术

•菜豆和豇豆的病虫害防治

•菜豆和豇豆的采收与贮藏

目录

01

菜豆和豇豆的品种选择

这类菜豆株型直立，生长势强，适宜于搭架栽培。其中，有些品种如“供给者”、“矮生法国菜豆”等，在密植条件下可以作为无限生长类型栽培。

蔓生型菜豆

这类菜豆的株型是蔓生或半蔓生，多数品种在长日照条件下才能开花结荚。这类菜豆多数品种适应于搭架栽培，也有一些品种如“矮生法国菜豆”等，在密

植条件下可以作为无限生长类型栽培。

这类豇豆是蔓生或矮生，以采食豆荚为主。普通豇豆依对日照反应不同分为两类：一类是短日照性品种，要求8～12小时短日照条件才能开花结荚，否则只长苗不开花结荚；另一类是长日照性品种，在长日照条件下才能开花结荚。

饭豇

这类豇豆植株直立，叶片较大，荚长而扁，色绿，肉厚而松软，不甚甜，供熟食。

常见的品种有“红嘴燕”、“白豇豆”等。

02

菜豆和豇豆的栽培季节与

茬口安排

菜豆在春季的2月至4月进行播种，适宜在10-25℃的环境中生长，需要50-60天的生长期。春季栽培秋季栽培茬口安排菜豆在秋季的7月至8月进行播种，适宜在20-30℃的环境中生长，需要45-55天的生长期。菜豆可以与瓜类、茄果类、豆类等进行轮作，以减轻土壤连作障碍和提高土壤肥力。

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春季栽培

01

豇豆在春季的4月至6月进行播种，适宜在20-25℃的环境中生长，需要

80-100天的生长期。

秋季栽培

02

豇豆在秋季的7月至9月进行播种，适宜在25-30℃的环境中生长，需要

70-80天的生长期。

茬口安排

03

豇豆可以与瓜类、茄果类、豆类等进行轮作，以减轻土壤连作障碍和提

高土壤肥力。同时，豇豆也可以进行间作，与其他作物共同生长，提高

土地利用率。

03

菜豆和豇豆的育苗技术

品种选择

种子处理播种苗期管理菜豆的育苗技术

01

020304根据当地的气候条件和市场需

求选择适合的菜豆品种。将选好的种子进行晾晒、浸泡、消毒等处理，以提高种子的发

芽率和抗病能力。将处理好的种子按照一定的行距和株距播撒在苗床上，覆盖适量的土壤。保持苗床湿润，及时去除杂草，根据需要喷洒适量的肥料和农药。

选择适合当地气候条件和市场

需求的豇豆品种。

品种选择

对选好的豇豆种子进行晾晒、浸泡、消毒等处理，以提高种子的发芽率和抗病能力。

种子处理

将处理好的豇豆种子按照一定的行距和株距播撒在苗床上，覆盖适量的土壤。

播种

保持苗床湿润，及时去除杂草，根据需要喷洒适量的肥料和农

药。

苗期管理

豇豆的育苗技术

04

菜豆和豇豆的定植及田间

管理

菜豆喜温暖，种子发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为15-25℃，开花结荚期适宜温度为18-25℃。

温度

菜豆对水分的要求较高，土壤过干或过湿都会影响菜豆的生长和

开花结荚。

水分

菜豆对光照的要求较高，充足的光照有利于菜豆的生长和开花结

荚。

光照

菜豆适宜生长在肥沃、排水良好

的土壤中。

土壤

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温度

光照水分土壤豇豆对光照的要求较高，充足的光照有利于豇豆的生长和开花

结荚。

豇豆对水分的要求较高，土壤过干或过湿都会影响豇豆的生长

和开花结荚。

豇豆适宜生长在肥沃、排水良好的土壤中。

豇豆喜温暖，种子发芽适宜温度为20-30℃，生长适宜温度为20-25℃，开花结荚期适宜温度为20-28℃。

05

菜豆和豇豆的施肥技术

菜豆种植前，应施用适量的有机肥作为基肥，以提

供持久的营养供给。

基肥

生长期间，根据菜豆的生长情况和土壤肥力状况，适当追施氮、磷、钾等肥料，以促进生长。

追肥

针对菜豆所需的其他微量元素，如钙、镁、铁等，可适当喷施相应的微量元素肥。

微量元素肥

豇豆种植前，同样需要施用适量的有机肥作为基肥，以提供养分

供给。

基肥

根据豇豆生长情况和土壤肥力状况，在关键生长阶段适当追施氮、磷、钾等肥料，以促进生长。

追肥

在豇豆种植前或种植后，可翻压适量的绿肥来改善土壤结构、提高土壤肥力。

翻压绿肥

06

菜豆和豇豆的病虫害防治

菜豆锈病是一种真菌性病害，主要危害叶片和茎蔓。发病初期，叶片上出现淡黄色或淡绿色的斑点，后期斑点逐渐扩大，呈褐色或红褐色。茎蔓上也会产生类似的斑点。防治菜豆锈病，需要加强田间管理，及时清除病残体，并使用三唑酮、戊唑醇等药剂进行喷雾防治。

菜豆细菌性疫病

菜豆细菌性疫病是一种细菌性病害，主要危害叶片和茎蔓。叶片上出现水渍状的小斑点，逐渐扩大成不规则形的褐色或红褐色病斑。茎蔓上也会出现类似的病斑。防治菜豆细菌性疫病，需要加强田间管理，避免过度浇水，并及时清除病残体。使用链霉素、新植霉素等药剂进行喷雾防治。

菜豆锈病

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