人教版化学课件《溶液的形成》PPT课件1

新知探究
生活中去除油污的方法有三种，但原理各不相同。 一是用汽油等溶解油污； 二是利用洗洁精等乳化剂的乳化作用去除油污； 三是把厨房中的碱面（即苏打）用热水溶解后与油污发生化学反应。
新知探究 溶液、乳浊液、悬浊液的比较
悬浊液
乳浊液
溶液
定义
固体小颗粒悬浮在液 小液滴分散在液体 体里形成的混合物 里形成的混合物
实验记录
加入前水的温度/℃ 溶解现象
20
20
20
固体溶解 固体溶解 固体溶解
溶质溶解后溶液的温度/℃ =20
<20
>20
氯化钠溶解时温度变化不明显，硝酸铵溶解时温度降低，说 实验结论
明吸收了热量，氢氧化钠溶解时温度升高，说明放出了热量。
新知探究
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现 吸热现象，使溶液的温度降低，如硝酸铵固体； 有些物质在溶解或稀释时会出现放热现象，使溶液的温度升高，如氢 氧化钠固体、浓硫酸； 有些物质在溶解时热量变化不明显，溶液的温度基本不变，如氯化钠 固体。
人教版化学九 课年 件《级溶下液册的第9形单成元》PP课T课题件1 1溶液的形成（共30张ppt+27张ppt）（8 份打包 ）2
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课堂小结
溶 解 与 乳 化
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一种或几种物质分散 到另一种物质里形成 的均一稳定的混合物
特征 实例
浑浊、不均一、不稳 浑浊、不均一、不
定，静置分层
稳定，静置分层
泥水
牛奶
均一、稳定 食盐水、碘酒
相同点
都是混合物
人教版化学九年级下册第9单元 课题1 溶液的形成（共30张ppt+27张ppt）（8 份打包 ）2
新知探究
化学与生活
去除衣服上污渍的方法
新知ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ入 鸡蛋为什么会从细瓶口进去呢？
新知探究
知识点1、溶解时的吸热或放热现象
探究物质溶解时的吸热或放热现象
实验目的
测定物质溶解时溶液温度的变化
烧杯、玻璃棒、温度计、托盘天平、量筒（100mL）、 仪器和药品
铁架台、固态氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠、蒸馏水
实验步骤
新知探究
新知探究
水中加入的溶质
氯化钠 硝酸铵 氢氧化钠
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课堂达标
3.(2019·北部湾中考)下列说法正确的是（ A ）
A．洗涤剂去油污属于乳化现象
吸热
B．硝酸铵固体溶于水会出现放热现象
C．化学反应前后催化剂质量发生变化
不变
D．自来水经过活性炭吸附可得到蒸馏水
新知探究 典例1 小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯 上的塑料片脱落，加入的物质可能是( C )
A．食盐 C．氢氧化钠
B．硝酸铵 D．碳酸钙
解析：石蜡熔化，塑料片才会脱落，所以加入的物质溶于水（或与水反应）放 出热量。食盐溶于水，溶液温度基本不变；硝酸铵溶于水吸收热量，使溶液温 度降低，氢氧化钠溶于水放出热量，使溶液温度升高；碳酸钙不溶于水。
课堂达标 2.(2019·青岛中考)下列与洗涤有关的做法不合理的是（ D ） A．用洗洁精洗去餐具上的油污 B．用汽油洗去沾在衣服上的油渍 C．用白醋洗去水壶中的水垢（水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁） D．用纯碱溶液洗去铁制品表面的铁锈
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不可
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课堂达标
4. (2019·德州中考)将NaOH、NaCl、NH4NO3固体各10g分别放入盛有 100mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度，绘制成如图 所示的图像。分析图像，回答问题：
不分层
用水冲洗后的 试管是否干净
不干净
干净
新知探究
油分散在水中的系列小实验
新知探究
【实验结论】
1.油与水不能互溶，不能形成溶液，经振荡后形成 乳状浑浊的液体，用水不能洗去油污。 2.若在油水混合物中加入洗涤剂，振荡后形成较稳 定的乳状浑浊液体，可被水冲洗干净。
新知探究
小液滴分散 到液体里形 成的混合物
（1）NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质中，溶解时 出现吸热现象的是 氯化钠、硝酸铵 （填名称）。 （2）对NaOH而言，a点右侧曲线表示：在一定时 间段内，溶液温度随时间推移而 降低 （填“ 升高”或“降低”），其原因是 溶液热量散失 。
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新知探究
你知道吗？ 日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么经常用洗洁 精去除盘子上的油污呢？洗头发时为什么用到洗发水呢？
新知探究
知识点2、乳化现象
探究水和油能否互溶
试管内加入 的物质
振荡前
现象 振荡后
水和植物油 分层
乳状浑 浊液体
水和植物油 分层
及洗涤剂
乳状浑 浊液体， 出现泡沫
静置后
分层
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污渍 血渍
清洗方法 刚沾上时，立即用冷水洗，再用洗涤剂洗，最后用水洗
可用食盐水擦拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓， 水果渍
用水润湿后浸入洗涤剂洗，最后用水洗
将衣服放入食盐水中浸泡一段时间后，用手轻轻揉搓，再用 汗渍
入某种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。
这种固体物质可能是（ D ）
A. 生石灰 C. 食盐
B. 烧碱 D. 硝酸铵
溶解吸热
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乳浊液
乳化作用 乳化剂
应用
农业生产 实验 生活
物质溶解时 的吸热或放 热现象
放热：浓硫酸、氢氧化钠 吸热：硝酸铵 无明显热现象：氯化钠
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课堂达标 1.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装
人教版 · 化学 · 九年级下册
第9单元 课题1 第2课时
溶液的形成
学习目标
1.知道一些常见的乳化现象及乳化现象的原理； 2.探究几种物质在溶解过程中热量的变化； 3.了解乳化现象在生活中的应用； 4.学习科学探究和科学实验的方法。
【重点】知道乳化现象的原理。 【难点】探究物质在溶解过程中热量的变化。
肥皂洗，最后用水洗
铁锈
用草酸溶液清洗，再用水洗
圆珠笔 油
用酒精擦拭，再用洗涤剂洗，最后用水洗
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新知探究 典例2 (2019·广州天河区模拟)各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列 洗涤过程中所用洗涤剂具有乳化功能的是( D ) A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精清洗内壁有碘的试管 C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用洗洁精清洗餐具上的油污
概念
特征
不均一、不稳定、 静置后分层
乳浊液
新知探究 从微观角度认识乳化现象
新知探究 乳化剂、乳化作用
能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂，洗涤剂就是 一种乳化剂，乳化剂所起的作用叫乳化作用。 乳化剂是一类表面活性剂，能阻止小液滴相互凝结，增强乳浊液的稳定性。
乳化作用 溶解
是将大颗粒的油珠变为小颗 粒的液滴，最终形成乳浊液
溶解是溶质以分子或离子的形式均 匀分散到溶剂中，最终形成溶液
新知探究 乳化作用在生活中的应用
1.洗涤：用洗涤剂可洗去衣服、餐具、试管等物体上的油污。
新知探究
2.农药的配制：在农业上，常把不溶于水的液体农药配成乳浊液，用 来喷洒受病虫害的农作物。这样农药药液易附着在叶面上，既节省农 药，又提高药效。
新知探究 物质溶解过程中温度变化的微观解释
扩散过程[溶质的分子（或离子）在水分
子的作用下，克服分子（或离子）间的
物 质
作用力，扩散到水中]吸收热量（Q吸）
的
溶
解
水合过程[溶质分子（或离子）与水分子
作用，结合成水合分子（或水合离子）]
放出热量（Q放）
Q吸 ＜Q放，溶液温度升高 Q吸 =Q放，溶液温度不变 Q吸 ＞Q放，溶液温度降低