2020-高中生物北师大版一教学案：阶段质量检测(一)认识细胞细胞的化学组成版含答案生物

阶段质量检测(一)认识细胞细胞的化学组成
(时间60分钟,总分值100分)
一、选择题(每题3分,共60分)
1．以下几项中,在生物体内含量较少,但是对于维持生物体的正常生命活动必不可少的元素是()
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、K
C．N、S、Cu、Mo D．Zn、Cu、B、Mn
2．以下选项中,含有相同元素的一组化合物是()
A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂
C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白
3．棉、麻和真丝是很多纺织品的原料,它们都来自于生物体,其组成成分主要是() A．纤维素和脂肪B．纤维素和蛋白质
C．淀粉和蛋白质D．淀粉和脂肪
4．免疫球蛋白IgG的结构示意图如以下图,其中－S－S－表示连接两条相邻肽链的二硫键.假设该IgG由m个氨基酸构成,那么该IgG有肽键数()
A．m个B．(m＋1)个
C．(m＋2)个D．(m－4)个
5．在活细胞中,蛋白质的主要作用是()
①染色体的重要成分②各种膜结构的重要成分③主要的能源物质④能组成多种酶⑤性激素的主要成分
⑥调节细胞代谢
A．①③⑤B．②④⑤
C．①②④⑤D．①②④⑥
6．现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,那么由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为() A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
×104；每个氨基酸的平均相对分子质量为120 .那么该多肽化合物是由多少个氨基酸构成的()
A．120 B．101
C．100 D．99
8．植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的N和P ,主要用于合成()
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质
⑥核酸
A．①④⑥B．③④⑤
C．④⑤⑥D．②⑤⑥
9．以下图为人体内两种重要化合物甲与乙的化学组成关系,相关表达中正确的选项是()
A．a的种类约有20种,b的种类有8种
B．a的结构通式可表示为
C．乙是人的遗传物质,也是所有生物的遗传物质
D．甲的种类在神经细胞与表皮细胞中相同,乙那么不同
10．以下关于生物体内有机物的表达正确的选项是()
A．脂质不参与生命活动的调节
B．蛋白质是生物体主要的能源物质
C．核酸是生物体储存遗传信息的物质
D．糖类不参与细胞识别和免疫调节
11.下面关于蛋白质分子结构与功能的表达,错误的选项是()
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
12．生物界这样形形色色,丰富多彩的根本原因在于()
A．蛋白质的多种多样B．DNA分子的复杂多样
C．自然环境多种多样D．核苷酸有多种
13．对细胞中某些物质的组成进行分析,可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段,一般不采用的物质是()
A．蛋白质B．DNA
C．RNA D．核苷酸
14．某学生没吃早餐就参加了长跑锻炼,结果晕倒,同学们把他送到校医务室后,校医的处理措施很可能是()
A．注射0.9%的生理盐水B．注射5%的葡萄糖溶液
C．口服氨基酸营养液D．喝特浓纯牛奶
15．纤维素被称为第七营养素.食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质.从纤维素的化学成分看,它是一种()
A．二糖B．多糖
C．氨基酸D．脂肪
16．以下图是由3个圆所构成的类别关系图,其中Ⅰ为大圆,Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆.符合这种类别关系的是()
A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸
B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因
C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D
D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素
17．以下各组物质中,由相同种类元素组成的是()
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B．淀粉、半乳糖、糖原
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．性激素、生长激素、胰岛素
18．在正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍.当血浆中的NaHCO3含量减少时,会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时,那么会形成碱中毒.这个事实说明,无机盐()
A．对维持细胞形态和功能有重要作用
B．对维持生物体内的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D．对调节细胞内的渗透压有重要作用
19．以下有关生物体化学成分的表达正确的选项是()
A．精瘦肉中含量最|多的是蛋白质
B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D．与精子形成相关的雄性激素属于脂质
20．以下关于组成细胞化合物的表达,不．正确的选项是()
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
B．RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息
C．DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇参与维持生物体正常的新陈代谢
二、非选择题(共40分)
21．(6分)有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同.易与水结合的基团称为亲水基团(如－NH2、－COOH、－OH) ,具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团,如脂质分子中的碳氢链.脂质分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起.请答复以下问题：
(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如下图.容器中的自由水量甲比乙________ .
(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多) ,当它们含水量相同时,自由水含量较多的是________种子 .
(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时枯燥大豆种子的吸水量比枯燥花生种子吸水量________ .
(4)种子入库前必须对其枯燥处理,降低种子的含水量,这是因为：
①________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________ .
(5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同,其原因是_____________________
___________________________________________________________________________ .
22．(7分)下表是科学家用氨基酸自动分析仪检测出几种多肽的氨基酸数目,以下图是结晶牛胰岛素的一个模式图,其中A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,请答复以下问题.
编号①②③④⑤⑥
多肽催产素牛加压素血管舒
张素
平滑肌
舒张素
猪促黑
色素细
胞激素
细胞激
素人促
黑色素
氨基酸9个9个9个10个13个22个
(1)表中组成①②③三种多肽的氨基酸数目虽然相同,但它们的生理作用却各不相同,其主要原因是________________________ .多肽③与④以及多肽⑤与⑥的功能虽然相似,但又各具专一性.造成它们之间差异的主要原因是__________________________ .
(2)图中这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是____________________ .
(3)这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了__________ .
23．(17分)以下图表示细胞中4种有机物的组成功能,请据图答复：
(1)A是________ .E在动物体内主要指________ ,在植物体内主要指________ .
(2)F是________ ,它是由B(脂肪酸和甘油)形成的,它的作用除了题目上所示,还有________________________________________________________________________ 的功能.除此之外,脂质还包括______________和__________等.前者和胆固醇一起参与________________________；后者中的性激素能促进人和动物______________的发育和______________的成熟；维生素D能促进肠道对____________的吸收.
(3)C是________ ,约有________种,它的通式是______________ .C形成G的反响叫____________反响.
(4)D是________ ,H是________ .
24．(10分)试设计一实验,探究血浆中无机盐含量对红细胞形态的影响,确定用于人体的生理盐水的浓度.
(1)材料用具：不同浓度的NaCl溶液、柠檬酸钠溶液(抗凝剂)、蒸馏水、酒精棉、采血针、试管架、试管(假设干)、滴管(假设干)、载玻片、盖玻片、显微镜等.
(2)方法步骤：_____________________________________________________________
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ .
(3)最|可能的实验结果：___________________________________________________
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ .
(4)实验结论：____________________________________________________________
______________________________________________________________________ .
答案
1．选D按题意,在生物体内含量较少,但是必不可少的元素应该是微量元素.组成生物体的大量元素是指：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等.微量元素是指：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,因此正确的选项是D .
2．选C纤维素的组成元素为C、H、O ,而尿素的组成元素为C、H、O、N；脂肪酸的元素组成为C、H、O ,而磷脂中含有P；腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；胆固醇的组成元素为C、H、O ,而血红蛋白是蛋白质,组成元素为C、H、O、N等.
3．选B棉、麻是植物产品,主要成分是纤维素,真丝是动物产品,是蚕分泌的蛋白质.
4．选D从二硫键情况可以分析出共有4条多肽链,又知该免疫球蛋白由m个氨基酸构成,所以含有的肽键数＝(m－4)个 .
5．选D①②说明了蛋白质是重要的结构物质；③说法错误,主要的能源物质是糖类；
④说明蛋白质的催化功能；⑤性激素属于脂质中的固醇,不是蛋白质；⑥细胞中的很多激素是蛋白质,能对生命活动起调节作用.
6．选B由氨基酸数－肽链数＝肽键数可知,2条肽链的蛋白质共有肽键798 ,每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基,故两条肽链的氨基和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加氨基酸R基上的氨基和羧基,即氨基总数＝2＋10＝12 ,羧基总数＝2＋8＝10 .
7．选B设组成多肽的氨基酸数为x ,那么氨基酸之间在缩合的过程中脱去的水分子数等于(x－1)(氨基酸分子数－肽链的条数) ,那么有：120x－(x－1)××104 ,x＝101 .
8．选C植物从土壤中吸收N、P是用来合成含有N、P的化合物.前三项化合物中都
只含C、H、O ,磷脂含P ,蛋白质含N ,核酸含N、P .
9．选B通过图中可以看出a由C、H、O、N组成,且甲为染色体的主要成分,所以甲为蛋白质,a为氨基酸；b由C、H、O、N、P组成,且乙为染色体的主要成分,所以乙为DNA ,b为脱氧核苷酸.a的种类约有20种,b的种类为4种；a的结构通式为CHNH2RCOOH；人的遗传物质为DNA ,有些病毒以RNA为遗传物质.甲的种类在神经细胞与表皮细胞中不同,而乙相同.
10．选C性激素属于脂质,参与生命活动的调节；生物体生命活动的主要能源物质是糖类；核酸是遗传信息的携带者；糖蛋白与细胞的识别有密切联系,一些免疫细胞识别抗原与糖蛋白有关.
11．选D不同的蛋白质分子中氨基酸的种类、数量和排列顺序都不尽相同；有些结构不同的蛋白质具有相似的功能,如血红蛋白和载体蛋白都具有运输作用；组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式相同.
12．选B生物界之所以丰富多彩,其直接原因是蛋白质具有多样性,而蛋白质是在核酸指导下合成的,所以从根本上讲,生物遗传多样性决定生物界物种多样性 .
13．选D蛋白质、DNA、RNA和核苷酸都同时存在于真核生物的细胞中,蛋白质、DNA、RNA在不同生物生物体内,因氨基酸和核苷酸的数量和排列顺序等的不同而具有特异性,可作为鉴别不同生物的依据.而核苷酸作为构成核酸的根本单位,在不同生物中是相同的,因而不能作为区别标记.
14．选B该学生没吃早餐就参加长跑锻炼,消耗大量能量,引起能源物质缺乏.葡萄糖是细胞生命活动所需主要能源物质,校医很可能给其注射葡萄糖溶液.
15．选B纤维素是植物体内的多糖,是由葡萄糖缩聚而成的.
16．选C固醇类物质主要包括胆固醇、性激素和维生素D等,这些物质对于维持生物体正常的新陈代谢和生殖过程,起着重要的调节作用.
17．选B生长激素、脂肪酶、胰岛素的化学本质为蛋白质,故一定含有C、H、O、N 四种元素；核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P；性激素、胆固醇、脂肪酸和丙酮酸的组
成元素为C、H、O；淀粉、半乳糖、糖原均属于糖类物质,只含有C、H、O .
18．选C由题意可以看出这是无机盐离子在调节细胞酸碱平衡中的作用.
19．选D无论何种组织或细胞,含量最|多的化合物都是水.细胞壁的主要成分是纤维素,纤维素属于多糖,其单体是葡萄糖.所有生物的遗传物质都是核酸,核酸中不含有硫元素.雄性激素属于脂质中的固醇类物质.
20．选A肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质,不同结构的蛋白质,具有不同的功能,因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其功能肯定发生改变；RNA与DNA 的分子结构相似,各由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息；DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性；胆固醇是固醇类物质,此类物质对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程,起着重要的调节作用.
21．解析：在容器或细胞中,如果含水量相同,亲水性物质越多,自由水越少,亲水性物质越少,自由水越多.自由水的作用决定了细胞内自由水的含量较高时,新陈代谢等生命活动就旺盛,细胞内自由水的含量较低时,新陈代谢等生命活动就弱.而细胞内含水量的变化,主要是自由水含量的变化.所以,要使种子细胞减弱其新陈代谢等生命活动,以减少其物质和能量的消耗,减少热量的产生时,最|根本的做法就是对种子进行枯燥处理,减少其含水量.
答案：(1)少(2)花生(3)多
(4)①种子含水量高,代谢活动强,种子内储存的营养物质因分解而损失过多 .②种子含水量高,代谢活动强,放出的热量多,温度增高,种子易发芽、霉变(5)各地气候不同,特别是湿度、温度不同
22．解析：蛋白质的多样性决定了蛋白质功能的多样性,虽然构成①②③三种多肽氨基酸数目相同,但由于它们的种类、排列顺序等不同而导致其功能不同；③④和⑤⑥虽然功能相似,但作用于不同部位及不同生物,因而各具专一性,这也是因为它们各自组成中的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,导致结构不同.在氨基酸脱水缩合计算相对分子质量时,要注意在每形成一个二硫键时要去2个H .因此这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了49×18＋3×2＝888 .
答案：(1)构成这三种多肽的氨基酸种类和排列次序不同构成它们的氨基酸数目、种类和排列次序不同
(2)脱水缩合(3)888
23．解析：此题应根据有机大分子的功能推导出有机大分子的类型,然后再推导该有机大分子的根本组成单位.糖类是主要的能源物质,E应为糖类,A那么是单糖,生命活动所需能量是直接由单糖分解产生的.在生物大分子中,作为储能物质的是脂肪,脂肪由甘油和脂肪酸酯化而成.蛋白质是细胞和生物体重要的结构物质,它由氨基酸脱水缩合而成.遗传物质为核酸,根本组成单位是核苷酸.
答案：(1)葡萄糖糖原淀粉
(2)脂肪缓冲减压和减少内脏器官之间的摩擦以及减少热量散失,维持体温恒定磷脂固醇构成细胞膜和细胞器膜生殖器官生殖细胞钙和磷
(3)氨基酸20CH2NRCOOHH脱水缩合(4)核苷酸核酸
24．解析：柠檬酸钠能与血浆中的钙离子发生反响生成柠檬酸钙络合物,因而在血液中参加柠檬酸钠进行除钙处理,可防止血液凝固.6支试管中参加等量的不同浓度的NaCl溶液,起相互对照的作用,在另一支试管中加等量的蒸馏水作为空白对照.
答案：(2)①取7支洁净试管,编号为1～7号,分别参加2 mL浓度为0.5%、0.7%、0.9%、1.1%、1.3%、1.5%的NaCl溶液及蒸馏水,并各参加2滴柠檬酸钠溶液.②将左手无名指消毒,用消毒的采血针刺破皮肤,用小滴管吸血.③向1～7号试管中分别滴入1滴血,摇匀,放置5 min .④分别取7支试管中混合液各1滴,置于7张洁净的、已编号的载玻片上做成临时装片,在显微镜下镜检,观察红细胞形态有何变化
(3)在蒸馏水及浓度低于0.9%的NaCl溶液中的红细胞出现膨胀甚至|破裂,而浓度高于0.9%的NaCl溶液中的红细胞那么皱缩,只有浓度为0.9%的NaCl溶液中的红细胞仍呈正常两面凹的圆饼状
(4)用于人体的生理盐水的浓度为0.9%。