描写炒面的优秀作文

描写炒面的优秀作文
炒面，乃饮食之常品，而其制作之道，亦藏巧思。

夫面者，麦之精华，水和粉以成团，揉之使筋，擀之以展形，遂成细长之条。

烹调之法，先以沸水煮之，待其浮起，捞出沥干。

然后，置锅于炉，火候既得，油润其底。

取葱、姜、蒜，细切而入，煸炒之，香气四溢，令人垂涎。

继而，投鸡蛋于中，搅散而熟，金黄之色，如玉照人。

面入锅中，以筷挑拌，使之与诸味相融。

再加以青菜、豆芽之类，翠绿点缀，既增色又益味。

调味之术，盐为基石，酱油、醋以调酸甜，辣椒或胡椒以增烈，皆随人所好。

炒至面体柔软，色泽均匀，香气扑鼻，即可出锅。

盛于碗盘，热气腾腾，观之使人食指大动，食之则口感滑爽，滋味无穷。

夫炒面虽为小技，然其中亦含天地之大道理。

面团之和，犹人之和；烹调之火，犹心之火；调料之配，犹情之配。

一碗炒面，实乃人生百态，品味之余，亦可悟道。

故曰，炒面非简单之物，乃生活之艺术，烹饪之哲学。

吾人当细细品味，方知其中奥妙无穷。