一种风味独特的调味酱及其制备方法[发明专利]
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专利名称：一种风味独特的调味酱及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：郭光伟,郭卢靖,谭弼峻
申请号：CN201910194372.5
申请日：20190314
公开号：CN109744527A
公开日：
20190514
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种风味独特的调味酱及其制备方法，由包括下列重量份的原料制成，混合辣椒料40～60％；汤母鸡精4～6％；骨里香调料2～3％；无盐味精2～3％；盐0.05～0.2％；百宝香调料1～2％；黑胡椒0.1～1％；无子花椒0.1～1％；白糖0.1～1％；熟菜籽油30～45％；补充剂0.1～0.8％，该发明口感风味独特，具有多重功效，有益健康，拓宽了食用人群，清热去燥，强筋骨。
申请人：楚雄高新区楚一锅餐馆
地址：675000 云南省楚雄彝族自治州楚雄高新区紫霞路施家园小区111号商铺
国籍：CN
代理机构：昆明合众智信知识产权事务所
代理人：张玺
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