四季养生药膳
春夏秋冬顺时养生药膳方法
春夏秋冬顺时养生药膳方法关于《春夏秋冬顺时养生药膳方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
健康养生是很多人都很关心的一个话题讨论，大家都了解健康养生针对一个人的健康是很重要的，尤其是在一年四季四季里边，养生饮食尤其重要，那麼一年四季顺时健康养生有没有非常好的养生药膳呢，由于四个季节都是有不一样的转变，药膳养生是很非常好的方式，在一年四季四个季节里养生药膳也不一样，下边就详尽的给大伙儿介绍一下药膳养生方式。
春天养生药膳：山药羊肉羹原材料：牛肉100克，姜片5克，生淮山药50克，牛乳100ml，葱5克。
制作方法：将牛肉清洗切片，山药去皮清洗切成片，姜片切条，备用。
放进牛肉、姜片和500ml水，用文火清炖3钟头。
放进淮山药，炖烂后再添加牛乳和调料盐，汤烧开后就可以服用。
夏天小吃：醋制姜片原材料：姜片，老陈醋，盐。
制作方法：把姜片清洗后切成片，用醋和小量盐泡上，大概3天，就可以服用。
姜片自身是一味中药材，有散发功效，避寒症、防发烧感冒、促进消化。
醋可活血化瘀、能止疼。
姜片根据老陈醋腌渍，还能避免姜太过辛辣食物，味儿也更强。
每日早餐能够拿出来吃几块。
秋天粥养：鸭梨百合粥原材料：鸭梨100克，鲜百合20克，梗米50克，老冰糖适当。
制作方法：将梗米清洗干净;鸭梨清洗削皮，滚刀块;鲜百合摘瓣，清洗。
先将梗米清洗后煮开，用慢火熬熟，再添加鸭梨丁，炖烂，最终放进老冰糖、百合花，烧开就可以。
冬天熬膏：因体而调中医学的食补，应该是合乎自然法则的。
冬天是一个敛藏物质条件的时节，冬季进补就以滋阴主导。
冬天强烈推荐吃膏滋，因本人身体素质开展调配。
冬天膏方一般是以冬至节气刚开始吃，一直吃到五九。
小伙以肾为先天性，可以用一些补阴的药滋阴分，例如黑芝麻粉。
女人以血为先天性，一生上都和经带胎产紧密相连，因此非常容易气血两虚，可以用核桃仁、阿胶糕等制成膏滋。
一年四季四季的养生药膳养生药膳大家都很清晰了，因此平常假如有时间得话，能够依照时节节令挑选适合的饮食养生，养生药膳是非常好的一款养生产品，平常大伙儿尽管也很重要其他方法的健康养生，可是总体来说养生饮食是最安全性的，并且也是最有实际效果的，尤其是一年四季四季的药膳养生特别是在合理。
二十四节气药膳
二十四节气药膳一、立春1、阳春白雪膏①配料：莲子、山药、芡实、茯苓各20g，大米、糯米各200g，紫薯粉50g，山楂泥、豆沙泥、白砂糖适量。
②制作方法:将莲子、山药、芡实、茯苓、大米、糯米分别制粉过细筛后六种细粉按比例混合，加入适量白砂糖，加水揉成白色面团；另外取紫薯粉揉入另一份面团，制成紫色面团，按比例压入模具，制成糕胚；糕胚放入蒸锅，中火蒸制20分钟，糕熟即成.③功效：健脾益气，养胃益肾。
适用于脾胃虚弱，食少纳呆，腹泻便溏，小儿疳积等。
常用于各种慢性胃肠疾病出现的脾胃虚弱诸症；还可用于小儿营养不良症、小儿厌食症等。
2.首乌肝片①配料:主料:猪肝250克辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克.②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。
将猪肝剔去筋洗净后，切成片。
姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。
炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。
锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。
③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。
用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。
经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿。
二、雨水1.金橘小米粥①配料:金橘20g，鲜山药100g，小米50g。
②制作方法:金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。
三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，根据个人习惯加入适量白糖调味即成。
四季餐桌上的中药食疗菜谱
四季餐桌上的中药食疗菜谱中药食疗是中国传统医学的瑰宝之一。
中药食疗通过食物的烹饪和搭配，利用中草药的药性和食物的养分，调理人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的。
在四季轮回的餐桌上，中药食疗菜谱能够帮助我们增强体质、调理身体，同时还能使饮食更加健康和美味。
本文将为您介绍四季餐桌上的中药食疗菜谱。
春季：清肝明目的黄芪鸽蛋瘦肉汤春季是肝脏的调理季节，黄芪具有补气养血，健脾开胃的功效，能够清除体内湿气，调理肝脏。
鸽蛋富含人体所需的营养物质，蛋白质含量高，易于消化吸收。
瘦肉富含优质蛋白质，适量摄入可以补充营养，增强体力。
材料：-黄芪10克-鸽蛋2个-瘦肉100克-姜片3片-盐适量做法：1. 将黄芪洗净，姜片切成薄片。
2. 将黄芪放入锅中加水煮沸，再放入鸽蛋和瘦肉煮10分钟。
3. 加入姜片和适量的盐，继续煮5分钟后即可食用。
夏季：清热解毒的薏苡仁豆腐羹夏季容易出现热症，薏苡仁具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助清除夏季因暑热引起的湿气。
豆腐富含优质蛋白质和多种氨基酸，是夏季理想的消暑食品。
材料：-薏苡仁50克-豆腐200克-清水适量-盐适量做法：1. 将薏苡仁洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，煮沸后加入薏苡仁，煮20分钟。
3. 将豆腐切成小块，加入锅中，煮5分钟。
4. 加入适量的盐调味后即可食用。
秋季：润肺止咳的芦荟冰糖炖雪耳秋季是肺脏的调理季节，芦荟具有润肺止咳，化痰排毒的作用。
雪耳富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，能够滋润肺脏，增强人体免疫力。
材料：-芦荟100克-雪耳20克-冰糖适量做法：1. 将芦荟去皮，切成小块。
2. 将雪耳泡软备用。
3. 锅中加入适量清水，煮沸后加入芦荟和雪耳，煮15分钟。
4. 加入适量的冰糖，继续煮5分钟后即可食用。
冬季：温暖身体的当归红枣姜汤冬季是寒冷的季节，当归具有温补血气、活血调经的功效。
红枣富含多种维生素和矿物质，能够补充营养，增强体质。
姜是温性食物，有助于驱寒和温暖身体。
四季药膳养生食谱
四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱：1. 桂花糯米糍：将糯米泡水后蒸熟备用，再将桂花用开水泡软，与熟糯米搅拌均匀，加入糖拌匀，用模具塑形，冷却后即可食用。
此食品有活血化瘀的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤：将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中，加足够的水煮沸，然后盖上盖子调小火炖煮2小时，加入适量的食盐调味即可。
此汤能润肺养胃、清热解毒。
3. 鲜蔬果仁沙拉：将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状，加入松子、核桃仁等果仁，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
此沙拉富含维生素和纤维素，有助于排毒养颜。
夏季药膳养生食谱：1. 冬瓜青木瓜汤：将冬瓜、青木瓜去皮切块，放入锅中加足够的水煮沸，煮30分钟后加入适量的冰糖调味，继续炖煮15分钟即可食用。
此汤能清热解暑、润肺生津。
2. 绿豆薏米粥：将绿豆、薏米淘洗干净，加入足够的水煮沸，然后转小火煮成稠粥，最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此粥有去湿、利水的功效。
3. 西瓜番茄凉拌：将西瓜、番茄切成块状，加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。
此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。
秋季药膳养生食谱：1. 山药红枣糕：将山药切成丝，红枣剁碎备用，将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀，蒸熟后即可食用。
此糕点有益脾胃、养血生津的作用。
2. 黑木耳炖银耳羹：将黑木耳、银耳先泡软，剪去根部，放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，隔水炖煮2小时即可。
此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。
3. 枸杞炖鸽肉：将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量的食盐调味即可。
此炖品有养肝明目、补益精血的作用。
冬季药膳养生食谱：1. 大枣花生糊：将大枣与花生放入锅中煮熟，然后放入搅拌机搅碎，煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。
此糊能补脾胃、温暖身体。
2. 黑豆红枣煲瘦肉汤：将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中，加足够的水煮沸，然后转小火煲煮2小时，加入适量的盐和料酒调味即可。
此汤有温中补气、益气养血的功效。
3. 柿饼核桃糊：将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎，加入适量的炼乳搅拌均匀即可。
四季中医养生食谱
四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐：燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果；红枣山药汤- 午餐：红烧肉搭配花菜、糙米饭；炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐：红枣银耳汤；蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐：青菜蛋饼；红豆粥
- 午餐：糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋；西红柿蛋花汤- 晚餐：麻辣香锅；紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐：薏米粥加葡萄干和花生；西瓜汁
- 午餐：凉拌黄瓜西红柿；清炒芦笋鲜虾
- 晚餐：凉皮；海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐：南瓜粥加红枣和栗子；黄豆牛奶
- 午餐：红烧鸭梨；鸡蓉玉米汤
- 晚餐：蒜泥白肉；菌菇炖排骨汤。
春夏秋冬顺时养生药膳方法
春夏秋冬顺时养生药膳方法养生是很多人都很关注的一个话题，大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的，尤其是在春夏秋冬四季里面，饮食养生尤为关键，那么春夏秋冬顺时养生有没有很好的药膳呢，因为四个季节都有不同的变化，药膳养生是很不错的方法，在春夏秋冬四个季节里药膳也不同，下面就详细的给大家介绍一下药膳养生方法。
春季药膳：山药羊肉羹材料：羊肉100克，生姜5克，生山药片50克，牛奶100毫升，葱5克。
制法：将羊肉洗净切块，山药去皮洗净切片，生姜切丝，待用。
放入羊肉、生姜和500毫升水，用小火清炖3小时。
放入山药片，煮烂后再加入牛奶和佐料盐，汤煮沸后即可食用。
夏季小食：醋制生姜材料：生姜，陈醋，盐。
制法：把生姜洗净后切片，用醋和少量盐泡上，大约3天，即可食用。
生姜本身是一味中药，有发散作用，避风寒、防感冒、助消化。
醋可活血、能止痛。
生姜通过陈醋腌制，还能防止姜太过辛辣，味道也更好。
每天早饭可以拿出来吃几片。
秋季粥养：鸭梨百合粥材料：鸭梨100克，鲜百合20克，粳米50克，冰糖适量。
制法：将粳米淘洗干净;鸭梨洗净去皮，切丁;鲜百合摘瓣，洗净。
先将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，再加入鸭梨丁，煮烂，最后放入冰糖、百合，煮沸即可。
冬季熬膏：因体而调中医的进补，应该是符合自然规律的。
冬季是一个敛藏物质基础的季节，冬季进补就以补阴为主。
冬季推荐吃膏滋，因个人体质进行调制。
冬季膏方一般是从冬至开始吃，一直吃到五九。
男子以肾为先天，可以用一些滋阴的药养阴分，比如黑芝麻。
女子以血为先天，一生中都和经带胎产紧密相连，所以容易血虚，可以用核桃、阿胶等做成膏滋。
春夏秋冬四季的药膳药膳大家都很清楚了，所以平时如果有时间的话，可以按照季节节气选择合适的养生饮食，药膳是很好的一款养生产品，平时大家虽然也很重要别的方式的养生，但是总的来说饮食养生是最安全的，而且也是最有效果的，尤其是春夏秋冬四季的药膳养生尤其有效。
简单药膳养生食谱图书大全
简单药膳养生食谱图书大全1. 防疫养生汤- 食材：瘦肉、薏米、枸杞、红枣、干贝- 制作方法：将所有食材清洗干净后放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2个小时，加入适量食盐即可食用。
2. 花菇养颜粥- 食材：糯米、花菇、红枣、枸杞- 制作方法：将糯米洗净后加入适量清水中，加入花菇、红枣、枸杞继续煮熟，最后根据个人口味加入适量白糖调味即可。
3. 枸杞山药汤圆- 食材：糯米粉、山药、红枣、枸杞- 制作方法：将山药蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉搅拌均匀制成面团，将红枣和枸杞泡软备用。
将面团分成适量小块，将红枣和枸杞包入中间，拧成团子状，蒸熟后即可食用。
4. 夏日清凉薏米粥- 食材：薏米、红豆、绿豆、莲子、冰糖- 制作方法：将薏米、红豆、绿豆、莲子洗净后加入适量清水中煮沸，再转小火炖煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。
5. 蜂蜜柠檬水- 食材：柠檬、蜂蜜、温开水- 制作方法：将柠檬切片，加入适量蜂蜜和温开水搅拌均匀，饮用前加入冰块即可。
6. 红枣山药糖水- 食材：红枣、山药、冰糖- 制作方法：将红枣和山药洗净后切片，放入砂锅中加入适量清水，加入冰糖煮至糖水浓稠即可。
7. 菊花枸杞茶- 食材：菊花、枸杞- 制作方法：将菊花和枸杞用开水冲泡，放置片刻后即可享用。
8. 玉米薏米糙米粥- 食材：玉米、薏米、糙米- 制作方法：将玉米、薏米、糙米洗净放入砂锅中，加入适量水煮沸后转小火炖煮1个小时，最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
9. 菊花陈皮瘦肉汤- 食材：菊花、陈皮、瘦肉- 制作方法：将菊花、陈皮洗净后放入砂锅中，加入适量清水和瘦肉，大火煮沸后转小火炖煮2个小时，最后加入适量盐调味即可。
10. 枸杞鸽子汤- 食材：枸杞、鸽子、姜片- 制作方法：将鸽子洗净后切块，加入开水中焯水后捞出备用。
将砂锅中加入清水和鸽子块，加入姜片煮沸，再转小火炖煮2个小时，最后加入枸杞和适量盐调味即可享用。
养生药膳：四季食谱推荐
养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。
药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。
春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。
- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。
2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。
夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。
2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。
秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。
2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。
冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。
2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。
不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。
4季养生食谱汇总
4季养生食谱汇总【春季养生食谱】1. 绿豆红枣汤：取适量绿豆和红枣，煮成糊状，有清热解毒、养阴补血的功效。
2. 菠菜鸡蛋汤：将菠菜煮熟后，加入打散的鸡蛋，有益肝补血、滋阴润肺的作用。
3. 莴苣木耳炒鸡蛋：将莴苣和木耳切片，与鸡蛋一同炒熟，有清热利湿、养阴润肤的功效。
4. 枸杞黄瓜汤：将枸杞和黄瓜切片，煮成汤，具有清热解毒、滋阴润燥的作用。
【夏季养生食谱】1. 西瓜薄荷汁：将西瓜切块榨汁，加入适量的薄荷叶，有清热解暑、生津止渴的功效。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋和蒜末拌匀，有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 绿豆薏米汤：将绿豆、薏米和红豆煮成糊状，有清热解毒、利湿消肿的功效。
4. 凉拌海带丝：将海带丝煮熟后，加入适量的醋、花椒油、蒜末和香菜拌匀，有润燥利尿、滋阴凉血的作用。
【秋季养生食谱】1. 冰糖银耳汤：将银耳泡软后与冰糖煮成汤，有润肺养胃、补血养颜的功效。
2. 柿子葡萄沙拉：将柿子和葡萄切成小块，加入蜂蜜搅拌均匀，有润燥养胃、益气生津的作用。
3. 枸杞炖鸽蛋：将鸽蛋煮熟后，加入枸杞煮熟，具有补血养肝、益胃补气的功效。
4. 干贝玉米排骨汤：将干贝、玉米和排骨煮成汤，有滋阴润燥、益气健脾的作用。
【冬季养生食谱】1. 白果鸽蛋炖鸡汤：将白果、鸽蛋和鸡肉一同炖煮，有养肺益气、补血润肤的功效。
2. 红枣姜汤：取适量红枣和姜片，煮成汤，有暖胃散寒、补血养气的作用。
3. 雪梨莲子糖水：将雪梨和莲子煮熟后，加入冰糖炖成糖水，具有润肺止咳、养阴生津的功效。
4. 芝麻蜜枣糊：将芝麻和蜜枣煮碎捣成糊状，有补肝养肾、滋阴润燥的作用。
四季养生食谱
四季养生食谱四季养生食谱，又叫四季调理食谱，即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排四季食谱,四季养生食谱,根据每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。
春季养生食谱中医认为春季养生应以养肝为主，饮食也应以养肝健脾为主。
适合春天的食物主要有蜂蜜、大枣、山药、茯苓、薏苡仁、木棉、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。
春季食补养生食谱1.木棉薏米山药瘦肉汤广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。
2.参芪薏米粥脾虚严重者，可吃参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、山药20克、大米100克煮粥。
用于春季湿冷便溏，可健脾祛湿，补中益气。
3.杞菊苓粥用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。
有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。
夏季养生食谱民间也有谚语云：“夏天进补，冬天打虎”，可见夏季进补是十分必要和有益的。
夏季食补的特点首先是要清补不要滋补。
这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，而不要用那些滋腻温热的补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。
三伏天适合“清补”，千万别温补炎热的夏天，万物生长最旺盛，人体的代谢率达到一年中的峰值，消耗了大量的营养和能量。
这个时候，补充身体流失的营养，供给身体的正常需要，对人体健康非常重要。
民间有一些很好的食补，如三伏天喝羊肉汤滋补气血虚弱，吃鳝鱼补虚祛风湿，喝龙岩虫草瘦肉养生汤有清热泻火、凉血解毒、降血压、消炎利尿等功效。
夏季选择正确的进补方法，可以起到强身健体，安全度过夏季的作用。
三伏天食补养生食谱1、绿豆粥绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
四季养生药膳食谱
四季养生药膳食谱四季养生药膳不仅能针对各季节气候保健养生，而且有益于养生健康！下面店铺给大家介绍四季养生药膳食谱，希望对你有用!春季养生药膳食谱春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。
阿胶海参汤【配方】阿胶80克，海参300克，薏米100克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。
【制作】1. 阿胶用温水浸透发开，洗净切块;2. 海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;3. 山药洗净去皮，切片;4. 红枣洗净去核;5. 姜去皮切片;6. 锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。
【功效】养阴益肾，填精补血。
夏季养生药膳食谱夏季分为初夏和长夏，气候特点各不相同。
初夏主火，火气伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易出现心烦、失眠的情况，所以初夏要注意养心安神。
莲子阿胶粥【配方】莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
【制作】1. 将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用;2. 将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用;3. 将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。
【功效】益气健脾，宁心安神。
秋季养生药膳食谱秋天燥气最强，燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症，许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。
阿胶蒸燕窝【配方】燕窝6克，阿胶6克，冰糖20克。
【制作】1. 将阿胶打碎成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打碎成屑;2. 将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。
【功效】滋阴润肺，补血止血。
冬季养生药膳食谱冬季寒气较重，人体易受寒邪入侵，再加上气候多变，体虚之人便很容易患病，因此冬季要注意温补，增强免疫力。
四季养生食谱表
四季养生食谱表
春季养生食谱：
1. 青菜豆腐汤：将鲜嫩的青菜和细嫩的豆腐切成块，放入清鲜的高汤中煮熟，加入少许盐和味精调味即可。
2. 红糖姜茶：将一块红糖和适量的生姜放入热水中煮沸，待糖完全溶解后即可饮用。
此茶可以暖身提神。
3. 葱花炒蛋：将鸡蛋打散，加入细切的葱花，放入热锅中炒熟，加入盐和鸡精调味即可。
夏季养生食谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐和糖，拌匀后放入冰箱冷藏，凉爽解暑。
2. 西瓜汁：将西瓜去皮切块，放入榨汁机中榨成汁，可以加入少许柠檬汁和薄荷叶增加口感。
3. 绿豆汤：将绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，加入冰糖煮至绿豆软烂即可。
清热解暑。
秋季养生食谱：
1. 栗子炖鸡汤：将鸡肉和栗子放入炖盅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒和盐，慢慢炖煮3小时，滋补身体。
2. 花生炖排骨汤：将排骨和花生放入水中焯水，捞出后放入砂锅中，加入清水和姜片，小火炖煮2小时，加盐调味即可。
3. 苹果燕麦粥：将燕麦片和水放入锅中煮沸，煮熟后加入切成小块的苹果，继续煮几分钟，加入适量的蜂蜜调味即可。
健脾养胃。
冬季养生食谱：
1. 雪梨冰糖炖雪耳：将雪梨去皮，切去果核，加入冰糖和雪耳一起放入砂锅中，加水炖煮2小时，可以润肺止咳。
2. 红枣姜茶：将红枣和姜片放入热水中煮沸，待水变红色后加入适量的蜂蜜调味，暖身驱寒。
3. 白萝卜炖牛肉：将白萝卜和牛肉一起放入清水中炖煮，加入葱姜和适量的盐、胡椒粉和料酒调味，炖至牛肉熟烂即可。
补中益气。
100个四季养生食疗方
以下是100个四季养生食疗方，供您参考：1. 赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效。
2. 百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳、清心安神，用于病后虚热、干咳劳咳。
3. 胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾、助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄人后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4. 梨子粥：梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
5. 绿豆奶饮：绿豆、红枣洗净，浸泡4小时，放入高压过中煮熟；鲜奶倒入锅中煮沸，加入白糖煮至溶化，将煮熟的绿豆、红枣倒入奶中，搅匀后倒入杯中凉凉，凝固后即可食用。
6. 山楂薏米饮：取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
此饮品具有舒肝理气、健脾开胃的功效。
7. 莲藕大米粥：粳米：补脾养五脏的五谷之长，健脾和胃，补中益气，长肌肉。
莲藕有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效，大米具有补中养胃、聪耳明目的作用。
材料：莲藕200克、大米100克。
调料白糖适量。
做法：1.莲藕切块；大米淘洗干净，一起放入锅中煮粥；2.待熟时调入白糖即可。
8. 八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。
凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。
荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）；9. 小暑: 小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。
绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分）。
10. 大暑: 藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。
莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；11. 立秋: 清蒸茶鲫鱼（茶叶装入鱼腹中，清热利湿，生津止渴）。
醋椒鱼（黄鱼，滋阴益胃，凉血生津）。
四季养生药膳 四季养生食谱
四季养生药膳四季养生食谱
四季养生药膳四季养生食谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季养生药膳四季养生食谱的内容，希望大家喜欢。
四季养生药膳
春
【初春养颜】
滋阴养颜，绽放臻美
一碗银耳枸杞羹，滋阴补肾，益气和血，水润肌肤，养好气色。
夏
【伏夏排毒】
浓郁煮炖，营养均衡
玉米海带排骨汤，排毒养颜，调和肝脾，理气和胃。
四季养生食谱
秋
【秋季滋养】
凉茶清润，身心舒畅
一杯蜜柚子菊花茶，清咽润肺，预防感冒，滋补肝肾。
【冬季进补】
滋补药膳，强身健体
红枣枸杞乌鸡汤，补血补气，滋补肝肾，益精明目。
冬
养生要求
青春期
保证其成长发育的营养需要
壮年期
严格按照长生不老的基本原理操作老年期
生命最后阶段，精神上要放得开。
四季养生菜品
四季养生菜品中国传统医学在“ 天人相应”学说的指导下，以“四时藏脏阴阳”：为理论基础，提出了“ 四季养生”的观念。
四季养生是根据自然界一切生物的春温、夏长、秋收、冬藏的规律，来调节人体和饮食，以达到健身防病、长寿的目的。
下面店铺给大家介绍四季养生菜品，快来看看吧!四季养生菜品一、菊花大枣枸杞粥菊花有除燥、解毒的功效;枸杞有解热、治疗糖尿病等功效;大枣性味甘平，是健脾益气佳品。
中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
三者加一起做粥，秋季养生补气作用极佳。
二、绿豆薏仁鸭汤鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖。
秋季吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。
不过，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。
三、蒜泥拌茄子秋季，茄子正新鲜。
现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现老年斑。
多吃茄子，老年斑会明显减少。
茄子能散淤血，还可降低血管栓塞的几率。
四、桂花糯米藕从夏入秋，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，而熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺。
五、冬瓜丸子汤冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
秋季不妨吃个汤汤水水的冬瓜丸子汤，清火补水好食材。
六、甜梨双丝梨对秋燥症有其独特的疗效。
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。
甜梨双丝非常适合秋季食用。
七、沙茶排骨南瓜煲秋天气候干燥，要多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分，其果实中有7~17%的果胶，能保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效。
黄帝内经四季养生食谱
黄帝内经四季养生食谱
秋季养生食谱：
1. 枸杞炖山药：山药具有滋阴养胃的作用，能够增强免疫力。
将山药切成片后与枸杞一同炖煮，即可享用。
2. 茄子炒苦瓜：茄子和苦瓜都富含丰富的维生素C和纤维，能够帮助消化和提高抵抗力。
将茄子和苦瓜切成丝，炒至熟烂后加入适量的盐和酱油即可。
3. 银耳莲子汤：银耳具有滋阴润燥的作用，能够改善皮肤干燥的问题。
将银耳和莲子一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
4. 白果炖鸽子：白果富含植物蛋白和多种维生素，能够帮助增强体力。
将鸽子和白果一同炖煮，加入适量的食盐和姜片，炖至鸽子熟烂即可食用。
冬季养生食谱：
1. 红枣煮百合：红枣具有补血养颜的作用，百合则富含有机酸和多种氨基酸，能够提高免疫力。
将红枣和百合一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
2. 雪梨炖雪耳：雪梨具有清热润喉的功效，雪耳则能够滋养肺部并改善皮肤干燥。
将雪梨和雪耳一同煮开，加入适量的冰糖和蜂蜜，炖煮40分钟即可食用。
3. 发菜炖鱼翅：发菜富含胶质和蛋白质，能够滋养肠胃并增强体力。
将鱼翅和发菜一同炖煮，加入适量的酱油和姜片，炖至鱼翅熟烂即可食用。
4. 黑木耳炖瘦肉：黑木耳具有清热解毒的作用，瘦肉则能够提供丰富的蛋白质。
将瘦肉和黑木耳一同炖煮，加入适量的盐和料酒，炖至肉熟烂即可食用。
四季养生药膳怎么做？
四季养生药膳怎么做？随着现在生活水平的提高，越来越多的人开始注重起身体的养生了。
因此很多人都会通过服用一些药膳来保养自己。
但是因为每个季节气候都不同，有热有冷，因此所需要服用的药膳也是各不相同。
那么接下来，小编就来为大家介绍一下在不同的四季里，有哪些药膳是能够养生的。
一起来看看吧。
春季万物复苏，人体正是肝气旺盛的时期，因此，春季的养生药膳宜顺应阳气生发的特点，宜养肝为主，而不是补肝，所以要选择平性、凉性的食物。
药膳粥食木瓜米粥【配方】木瓜l个，大米50克，白糖少许。
做法1.先将木瓜洗净，煮汁去渣。
2.大米淘洗干净，水开后，再加入洗净的大米，小火熬煮，待粥成时，调入少许白糖即可食用。
【功效】舒筋活络，化湿和胃。
风湿痹痛，筋脉拘挛，脚气肿痛，饮食不消，吐泻致霍乱转筋。
【注意】不宜多食，可间断服用，奏效后即停服，早晨空腹食用。
夏季气温升高.万物并始畦盛地生长。
人体牲此时也是一年之中最旺的融期。
而中医为，这个荤节最重妻的养生方法是：养心。
所以夏季的养生药膳。
应偏凉或平和，以清火养阴。
护心健脾为主饮食上应多吃些清淡少油腻、利湿消暑的食物。
药膳粥食薏苡仁粳米粥【配方】薏苡仁50克，粳米200克。
白糖适量。
做法l.将薏苡仁、粳米洗净，放入锅内，加水适量。
2.先用大火烧沸，再用小火熬煮，等薏苡仁熟烂后，加入白糖即成。
【功效】健脾除湿。
适用于暑湿偏盛、脾胃虚弱、水肿等症。
【注意】每日早餐食用l次，宜长期食用。
四季养生药膳→秋季养生药膳秋季天气逐渐由热转凉、转燥，到了这个季节人体应注意保养肺气，调理进补应当以滋润为主，避免发生呼吸系统疾患。
因此，养生药膳宜“清补”，不宜滋腻。
秋季养生的原则是：秋季防燥，滋阴润肺，宣肺护肝。
药膳粥食山药蛋黄粥【配方】山药30克，蛋黄2个，粳米l50克。
做法1.将鸡蛋去蛋清留蛋黄，搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。
2.将山药、粳米一起放入锅内，加水适量，大火烧开，改用小火熬熟，最后将蛋黄倒入粥里，拌匀烧开即成。
四季养生食谱搭配
四季养生食谱搭配春季养生食谱搭配：1. 温补安神汤：将50克百合、30克莲子、20克桂圆肉洗净后，加入适量的水煮沸，再加入适量的红糖调味即可。
此汤可养心安神，补血益气。
2. 春季蔬菜沙拉：将新鲜的生菜、黄瓜、胡萝卜切成细条，加入适量的葡萄籽油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味，拌匀即可。
此沙拉含有丰富的维生素和纤维素，有助于清热解毒。
3. 红糖姜茶：将适量的红糖和姜片加入一杯热水中，搅拌均匀，待红糖完全溶解后饮用。
此茶可温中散寒，活血祛湿。
夏季养生食谱搭配：1. 夏日凉拌：将西瓜、蜜瓜、黄瓜等水果切块，加入适量的柠檬汁、薄荷叶和冰糖拌匀即可。
此凉拌可清热解暑，生津止渴。
2. 绿豆汤：将适量的绿豆洗净后，加入适量的水中煮沸，再加入适量的冰糖调味即可。
此汤有清热解毒、利尿消肿的功效。
3. 茉莉花茶：将适量的茉莉花放入沸水中，焖泡片刻后即可饮用。
此茶有清热解暑、提神醒脑的效果。
秋季养生食谱搭配：1. 丝瓜炖排骨：将丝瓜切片，排骨洗净后与丝瓜一同放入炖盅中，加适量的水、姜片、料酒，用小火炖至排骨熟烂即可。
此菜有清热润燥、益气养血的功效。
2. 枸杞红枣粥：将适量的糯米、枸杞、红枣加入适量的水中煮熟，再加入适量的冰糖调味即可。
此粥可补气养血，润肺养肾。
3. 银耳羹：将银耳先泡软，然后清洗干净，加入适量的水和冰糖煮熟即可。
此羹有滋润肺燥、养颜美容的效果。
冬季养生食谱搭配：1. 麻油姜蒸鲈鱼：将新鲜的鲈鱼洗净后，加入适量的麻油、生姜丝、盐蒸熟即可。
此菜有温中散寒、补肝益肾的作用。
2. 黑木耳红枣糖水：将黑木耳、红枣洗净后，加入适量的水和冰糖煮熟即可。
此糖水有补血养颜、补肾养胃的功效。
3. 桂圆杞子糯米粥：将适量的糯米、桂圆、杞子加入适量的水煮熟，再用小火炖煮片刻即可。
此粥可温中暖身，补气益血。
以上是四季养生食谱搭配的一些示例，食材的搭配可根据个人喜好和实际情况作适当调整。
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甘溫微毒，通督壯陽，吐風痰，下乳汁，補胃氣，拓 痘瘡，消鱉瘕，敷丹毒
多食發風動疾， 生食尤甚，病人忌之。 蝦為發物，過敏性疾患不宜。
藥材分析
木耳
黑木耳性甘味平，有滋陰益胃、補血鎮靜、益氣強身之效。 白木耳性平味甘，所含營養相當豐富，有滋補強壯、潤肺生津、
補腦強心之效。 黑、白木耳所含成成分相同，只微量差別，世人以白木耳珍貴，
那些人需要補
身體虛弱、容易感冒之人 容易疲倦 氣虛 容易怕冷、手冷 陽虛 容易頭暈、手麻 血虛 容易有虛火 陰虛 病後、產後復原
什麼人不可以進補
體質不「虛」，而屬於「實證」的人
實證體質的特質： 易便秘，小便色黃。 易口乾舌燥，甚至口臭。 身體壯實，肌肉結實。 活動量大，氣粗力足。
山藥－見山藥炒蝦仁。 芡實
性平味甘，有補脾去濕、益胃固精之效，主治久瀉久 痢、滑精遺尿、白帶、陰虛證之人。
Hale Waihona Puke 鮮者鹽水帶殼煮而剝食亦良。乾者，可為粉做糕，煮 粥代糧。
具滋養補益、收斂、鎮靜作用。
中藥材分析
薏苡仁 性微寒、味甘淡，力能健脾補肝、利濕、消水腫、 緩和拘攣、鎮痛解熱，主治泄瀉、筋脈痙攣、屈伸 不利、水腫、淋濁白帶、腎炎、腫瘤等，可滋潤皮 膚，促進代謝、也可利尿止瀉。 薏苡仁，所含蛋白質及肪脂超過任何穀物之含量， 醣量含量則稍少於其他穀物，亦含有少量之維他命 Ｂ1，但富含粘滑膠質，為減肥良品。 現代藥理學研究－苡米可阻止癌細胞生長傷害， 苡米煮粥食用可作抗癌輔助食療法。 舊傳苡米能苡米能墮胎，孕婦不可用，故本草備要 及胎前藥禁歌， 均列為孕婦禁歌。
乃因產量較少之故，本草書上並沒有貴賤之分。
薑
辛熱，散風寒，溫中，熱痰濕，止嘔定痛，消脹殺蟲，治陰冷諸 疴，殺鳥獸鱗介穢惡之毒。
老薑較生薑辛辣之性較重，其能溫胃，刺激食道及胃粘膜，使其 充血，凡胃寒之證，例如吐水、吞酸、泛嘔、呃逆現象，最宜服 薑。
四神湯－增強免疫系統
功效
健全脾胃吸收功能，強化體力，改善免疫系統。 澱粉含量高，適合腸道較弱者，如老年人、孩童、產
紅甜椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅 棗等略炒即可。 調理小妙方：山藥不要炒太久，如此可保存其中 的植物性苛爾蒙和營養成份。
營養分析： 1人份
藥材分析
山藥
性平味甘，有補益脾胃、滋補肺腎，補養氣陰之效， 主治遺精、健忘、尿多乏力、食慾不振、便稀溏薄、 帶下、小便頻數。
具有一百多種營養成分，降血糖，健強脾胃功能，增 強免疫力，延緩老化，又被稱為中藥威而剛。
中藥材分析
茯苓－
性平味甘淡，有健脾利濕安神效果，主治小便不利、 水腫、心悸失眠、腸胃虛弱者。
茯苓的利尿作用對以及老人性浮腫、肥胖症癌的預防 和治療有很大的幫助。
感冒的時候 高血壓患者 有發炎的時候
亂補一通會有什麼後遺症
補氣血和溫藥容易上火：頭痛、失眠、牙齦浮腫、口乾舌 燥、喉嚨緊縮等
補血藥對有熱證體質者易造成出血 滋陰藥物容易造成胃口變差、腹脹、大便溏泄 會影響病情 注意造成痛風、高血脂、血糖升高、高血壓等問題
進補的注意事項
四季養生藥膳
主講者:台南市立醫院中醫部 王淑秋醫師
日期:97/12/03
前言
中國人一年四季都要補，藥膳也要配合時令節氣， 例如：春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補 腎。
四季藥膳配制的原則－春生、夏長、秋收、冬藏。 吃補的意義：通過服食具有補益作用的食物或藥
物，以達強壯身體、預防疾病、治療病痛、延長 壽命的一種方法。
同時服用西藥者，最好間隔30分鐘至一小時。 吃補不宜喝茶。 吃補、最宜溫服，冬季可熱些，夏季可涼些。
春季飲食養生保健談
春季：人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期， 但天氣乍暖來寒，並不穩定。
食物：雞肉、雞蛋、豬瘦肉、大棗等。 藥物：西洋參，龍眼肉，黨參等。 注意事項：春天藥膳宜平和，不能一味使用溫熱
補品。
春季藥膳
山藥炒蝦仁、四神湯
山藥炒蝦仁 －塑身豐胸
功效：
改善腸胃道機能、促進促進乳汁分泌、提昇免疫力的 效果。
蝦仁加上山藥及枸杞等食材藥材，可達到豐胸的功用， 是怕身材走樣的媽媽們及發育中的小女生最好的營養 補充品，既好吃又不易發胖，又可使胸部發育得更好。
山藥炒蝦仁 －塑身豐胸
生藥：枸杞10公克、紅棗10公克。 材 料：草蝦仁 45公克、新鮮山藥50公克、青椒
婦或術後調養。
四神湯
材料：蓮子1兩、芡實5錢、薏仁2錢、茯苓5錢、 豬腸1斤
調味料：米酒一杯、塩少許、水約10杯。 作法：
1、先將豬腸洗去油脂，用一根筷子將腸子反覆翻面， 以一大匙塩，及2大匙面粉洗去表面粘液，再用清水乾 淨，如此反覆數次，洗淨後再放入鍋中用水煮15分鐘， 取出洗淨，剪成一段段使用。
四神湯
作法：
2、將四神材料連同豬腸放入電鍋中，加入水及米酒 （喜歡酒味者起鍋後再放酒）燉煮約1小時，起鍋前再 加入少許塩即可。
3、豬腸除了用面粉去油脂外，尚可用可樂。
調理小妙方：
也可用豬肚或牛肉等來烹煮 加入當歸、枸杞來達到補氣養血健脾的功效。
中藥材分析
蓮子
蓮子去心，稱蓮肉，性平味甘澀，功能補脾止瀉，固 腎澀精，養心安神，主治失眠、心悸。
王醫師小叮嚀：平常多吃山藥可以增強免疫力，感冒 時亦可藉由山藥來補充養分，加速改善感冒症狀。
枸杞
性平味甘，有抗衰老、養肝明目、降血糖作用，為一 平補藥物，主治腰膝痠、頭暈目眩、視減退、性功能 減退等症。
藥材分析
紅棗
性溫味甘，有補脾和胃、益氣生津、調和諸藥性味 主治食少便溏、貧血、老人體質虛弱等。
20公克、紅（黃）甜椒30公克、黑木耳10公克、 老薑1片 調味料：米酒 1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙
山藥炒蝦仁 －塑身豐胸
作法
1、將枸杞、紅棗洗淨瀝乾水分，紅棗劃兩刀備用。 2、蝦仁洗淨擦乾，加鹽酒醃 10分鐘備用 3、山藥、青紅黃甜椒、黑木耳分別洗淨切片，薑
切絲備用。 4、熱油鍋放入薑絲炒香，再炒蝦仁、山藥、 青