高考语文复习-小说专题训练-民族之美德

小说专题训练------民族之美德
一、阅读下面的文字，完成下面小题。

燕食记（节选）
葛亮
作为同庆楼的行政总厨，辛苦了几十年，荣师傅住得不算宽敞，甚至可说是简朴。

西环坚尼地城，四十年的老唐楼，两室一厅，年久失修，空调轰隆作响。

我的目光，在窗前被经年烟火熏得发黑的神龛上流连。

神龛里的关老爷横刀立马，神采奕奕。

荣师傅似乎看出了我的心思，便说，家有房屋千栋，瞓觉只得三尺。

我这把老骨头还有几年，一个人足够了。

未待我说明来意，荣师傅先和我寒暄了许久，又向我问起姑祖母的身体。

我说，老人家年前住了一次院。

只是圣诞看灯展，受了风寒，身体就顶不住了。

近时好很多，只是不太出来了。

荣师傅便说，难怪很久不见她来饮茶。

就是年纪大了。

人一老，什么都老了。

说起来，钟太比我还长五岁，我记得，属羊的。

他又想起了姑祖父两年前去世的事，也很唏嘘，说他有个大的遗憾，是姑祖父的告别音乐会。

姑祖母亲自送票来给他，因为他一早答应了一个旧识办儿女的喜宴，终究没能去得成。

心里总觉得很对不住。

我终于问，荣师傅，您真的不做啦？
荣师傅本已黯然的目光，只闪动了一下，便又熄了。

他说，我月底满八十四，做不动了。

我说，您那打莲蓉的手艺，是撑住了同庆楼的。

荣师傅笑一笑，问，毛毛你倒说说，要打好莲蓉，至重要是哪一步？
我自以为做足功课，便说，挑出莲心？挑走了才没有苦味。

荣师傅叹口气，说，至重要的，其实是个“熬”字。

见我沉默。

荣师傅嘴里起了个调，吟起一支曲：“欢欲见莲时，移湖安屋里。

芙蓉绕床生，眠卧抱莲子。

”他眼睛笑吟吟，慢慢又阖上，声音却清冷。

这支曲我听他在茶楼里唱过，是他少年时在“得月”的师傅教的。

师傅姓叶，手把手教他打莲蓉。

你问是怎么个“熬”法？荣师傅停住，睁开眼睛看着我说，我就说说自己这颗老莲子吧。

自我在得月阁，由学徒做起，如今已经七十年。

光绪十五年，“得月”在西关荔湾开张，第一代的老东家是“茶楼大王”谭钟义。

集资的法子，股东一百二十二人。

一九八四年“得月”装修，我去督场，在财务生锈的铁柜里发现了一本吃满灰尘的“股东簿”，上面载着入股时每一位股东的名字及入股数。

算下来，才知道当年谭先生的大手笔。

入股数四百一十四，金额合一万三千两白银。

这是什么概念，相当于现在三百万港币。

你说这钱可都用在了什么地方？如今“得月”是没了，成了茶艺博物馆。

我带你去看过，百多年的老房子，那楼梯、门窗、椽梁，可有一处不砥实？那都是进口的乌木、紫檀、酸枝。

海黄的满洲窗，是西关
木雕名家陈三赏一扇扇雕出来的；一楼墙上挂的瓷画，是广彩阿头潘老驹一幅幅烧出来的。

香港的威廉道“同庆”分店，如法炮制，处处见着底气，可是他隔壁“荣羽”一个扮高档的新茶楼能比得上的？“同庆”的老掌柜严先生，为人厚道，建国后还继续给广州的股东们每年分红，直到内地公私合营。

为什么，就是为了不忘本啊。

如今呢，这些股东，数一数，竟然全都没了。

我当年一个年轻人，生生地，把股东们都熬走了。

这七十年，同庆楼风里浪里，里头的，外头的，多少次要关门的传闻。

我呢，都当它是雨打窗，只管在后厨打我的老莲蓉。

去了莲衣，少了苦头，深锅滚煮，低糖慢火。

这再硬皮的湘莲子，火候到了，时辰到了，就是要熬它一个稔软没脾气。

说起来，当年得月阁，如果没我师祖爷打得那一手好莲蓉，哪里有现在的广式月饼。

最好的时候，我师傅教我琢磨出了枣蓉、杏蓉，和莲蓉一起制成了“同庆三蓉”月饼。

这在当年的香港啊，可是风靡一时。

到了中秋，加班都赶不上。

因为意头好，还流进了黑市。

香港人那会儿都说，是“一盒三蓉一条金”啊。

但如今，谈起“同庆”，可还有人记得这个？报纸上那些，我都不忍看。

说起来，都是我看着长大的孩子，竟然闹成了这样。

大爷和二爷是都没了，可是哪一家少了糟心账？大爷家两房历来不合，这些年却齐了心地对付未过门的三奶。

一份遗嘱闹得沸沸扬扬。

遗嘱假不假，有公论，可这人是丢出去了，是真的。

才消停下来，二房的老三，教剑道又教出了非礼案。

年尾刚摆平了，二爷家那个稍微出息的，想分家开分店，又给大房的六个堂兄妹斗得焦头烂额。

人急了，爆出同庆特许牌照上最后一个股东去世，已是无牌经营。

无非是要自己独立门户，名正言顺。

这可好了，那不生性的六兄妹，破罐破摔，竟然要将产权卖给外人。

要关门！九十六年的老店啊，挨过一九九七年的金融风暴，撑过二〇〇三年的非典，他们说关，就关？！
听到这里，我终于明白了过来，说，所以这店，让那八个老伙计盘下来了。

荣师傅愣一愣，笑了，说，是特许经营权，一次过三年期租。

那帮老家伙，哪来这么多钱？一月租金就是四十万啊。

这不是遇上了大金主了吗？哈哈哈。

我嗫嚅了一下，荣师傅，莫不是……？
荣师傅还是笑，环顾了一下，说，毛毛啊，你荣师傅生活再不济，蒙老掌柜的提携，也是住过西半山独立屋的人。

他摆摆手，不说了，不说了，都是身外物。

这同庆楼啊，熬过了所有的人，连同我这把老骨头，也熬到了今天。

你说说，是不是合该和它同生共死，总得帮它熬到百岁整啊。

我说不出话来。

荣师傅说，这事除了这帮老伙计，没什么人知道，都怕那帮媒体搞搞震。

你可得口密密，不然以后都吃不上师傅打的莲蓉包！
（有删改）
1．“荣师傅”的身上聚合了中华民族所崇尚的哪些美德？请依据文本简要分析。

二、阅读下面的文字，完成下面小题。

小鲍庄
王安忆
这天，天亮了一些，云薄了一些，雨下得消沉了一些，心都想着，这一回大概挨过去了。

不料，正吃晌饭，却听鲍山西边轰隆隆地响，像打雷，又不像打雷。

打雷是一阵一阵的轰隆，而这是不间断的，轰轰地连成一片，连成一团。

鲍秉德家里的，早不糊涂，晚不糊涂，就在水来了这一会儿，糊涂了，蓬着头乱跑。

鲍秉德越撵她，她越跑，朝着水来的方向跑，撒开腿，跑得风快，怎么也撵不上。

最后撵上了，又制不住她了。

来了几个男人，抓住她，才把她捆住，架到鲍秉德背上。

她在他背上挣着，咬他的肩膀，咬出了血。

他咬紧牙关，不松手，一步一步往东山上跑。

鲍彦山一家子跑上了石子路，回头一点人头，少了个捞渣。

“捞渣！”鲍彦山家里的直起嗓门喊。

文化子想起来了：“捞渣给鲍五爷送煎饼去，人或在他家了。

”
“他大，你回去找找吧！”鲍彦山家里的说。

水已经浸到大腿根了。

鲍彦山往回走了两步，见人就问：“见捞渣了吗？”
有人说：“没见。

”
有人说：“见了，和鲍五爷走在一起呢！”
鲍彦山心里略略放下了一些，还是不停地问后来的人。

水越涨越高，齐腰了。

鲍彦山望着大水，心想：“这会儿，要不跑出来，也没人了。

”
鲍彦山终于下了决心，掉回头，顺着石子路往山上跑了。

鲍秉德家里的折腾得更厉害了，拼命往下挣，往水里挣。

鲍秉德有点支不住了。

她居然把绳子挣断了，两只手抱住她男人的头，往后扳。

她终于放开了男人的头，鲍秉德稍稍可以喘口气。

可还没来得及喘气，她忽然猛地朝后一翻，鲍秉德一个趔趄，不由松了手。

疯女人连头都没露一下，没了。

一片水，哪有个人啊！
水撵着人，踩着石子路往山上跑。

有了这一条石子路，跑得赢水了。

跑到山上，回头往下一看，哪还有个庄子啊，成汪洋大海了。

村主任点着人头，除了疯子，都齐了，独独少鲍五爷和捞渣。

鲍彦山到处问：“你不是说见他和鲍五爷了吗？”都说没见，而鲍彦山也再想不起究竟是谁说见了的。

也难怪，兵慌马乱的，瞅不真，听不真也是有的。

“捞渣，我的儿啊！”鲍彦山家里的哭了，哭得娘们儿都陪着掉泪。

“别嚎了！’’村主任嚷她们，皱紧了眉头。

“还嫌水少？会水的男人，都跟我来。

”
他带着十来个会水的男人，砍了几棵杂树，扎了几条筏子，提着下山去了。

筏子在水上漂着，漂进了小鲍庄。

哪里还有个庄子啊！什么也没了，只有一片水了。

“捞渣——鲍五爷——”他们直起嗓子喊，声音漂开了，无遮无挡的，往四下里一下子散了，自己都听不见了。

前边白茫茫的地方，有一丛乱草，草上趴着个人影。

几条筏子一齐划过去。

划到跟前，才看清，那是庄东最高的大柳树的树梢梢，上面趴着的是鲍五爷。

鲍五爷手指着树下，喃喃地说：“捞渣，捞渣！”
树下是水，水边是鲍山，鲍山阴沉着。

男人们脱去衣服，一个接一个跳下了水。

一个猛子扎下去，再上来，空着手，吸一口气，再下去……足足有一个时辰。

最后，拾来一个猛子下去了好久，上来，来不及说话，大口喘着气，又下去，又是好久，上来了，手里抱着个东西，游到近处才看见，是捞渣。

筏子上的人七手八脚把拾来拽了上来，把捞渣放平，捞渣早已没气了，眼睛闭着，嘴角却翘着，像是还在笑。

再回头一看，鲍五爷趴在筏子上早咽气了。

……
人们感叹着：“捞渣要自己先上树，死不了的。

’’
“捞渣要自己先跑，跑得赢的。

’’……
打过孟良崮的鲍彦荣忽然颤颤地伸出大拇指：“孩子是好样儿的！”
“我的儿啊——”鲍彦山家里的这才哭出了声，在场的无不落泪。

捞渣恬静地合着眼，睡在山头上，山下是一片汪洋。

天渐渐暗了，大人小孩都默着，守着一堆饼干、煎饼、面包，是县里撑着船送来的，连小孩都没动手去抓一块。

水下去了，要办丧事了。

全庄的人都去送他了，连别的庄上，都有人跑来送他。

都听说小鲍庄有个小孩为了个孤老头子，死了。

都听说小鲍庄出了个仁义孩子。

送葬的队伍，足有二百多人，二百多个大人，送一个孩子上路了。

鲍庄的大人，送一个孩子上路了。

刚退水的地，沉默着，默不作声地舔着送葬人的脚，送葬队伍歪下了一长串脚印。

（选自《王安忆作品集》，南海出版社）2．王安忆说自己的《小鲍庄》在于通过小说中的人物寻找中华民族的“仁义之美”。

请结合小说具体内容分析这种“仁义之美”在文中的具体体现。

三、阅读下面的文字，完成下面小题。

落难寻母口
李准
李麦和长松等十几家人，来到寻母口时，已经入秋了。

虽然赤杨岗离寻母口不到一百里地，他们在路上却走了一个多月。

黄河发水后，遍地都是支流，再加上涨涨落落，木筏根本无法走。

出来没几天，他们就把木筏卸了，用木料在当地换了点粮食，开始从旱路走。

一路上也不知蹚了多少条河，过了多少渡口，到了寻母口时，各家的家具、衣服差不多在路上都被变卖光了。

到了寻母口后，他们把小车、挑子扎在一座破龙王庙里。

这里是难民聚集的地方。

李麦他们来到时，这里已经住着几十家往西待渡的难民。

天亮先到渡口打听了一下。

听撑船的说：渡口上已经半个月不让过难民了。

船都忙着运货物，船价高得吓人。

一个卖馍的从西岸来到东岸，就要花两块钱。

船只虽然是拨来接送难民的，却被河防军队霸占着走私运货。

小孩子们向街上跑着，他们已经一个多月没有吃过一顿饱饭了。

他们看着街上那些黄焦的油条和雪白的包子，嘴里馋得几乎要长出一只手来。

李麦上街转了一圈，她看着人来人往像流水一样，商店里到处都是货物。

心里想：看来这里还能混，当下顾嘴要紧。

她转到一家旅店门口。

看见十几个跑单帮的商人，骑着满载布匹和棉纱的自行车来到门口。

旅店的掌柜热情地向他们招呼着：“住店吧！到里边！到里边！有茶水，有洗脸水！”那几个跑单帮的商人，进到旅店里看了看却又出来了。

只听他们说：“太脏了！被子跟卖油条盖的一样！”旅店掌柜忙解释着说：“不脏啊，那都是浮灰，拍拍就掉了！”几个跑单帮的也没理他。

他们说：“走，到河沿看看！”说着都骑上自行车一溜烟走了。

旅店掌柜看着生意跑了，眨巴眨巴眼睛说：“才赚了几个钱，还讲究哩！”李麦这时走过来说：“这位掌柜的，我想打问个事，你这里边拆洗被子不拆？”旅店掌柜打量她一眼问：“你是哪里人？”李麦说：“我们是逃荒过来的难民，专门管拆洗被子。

当天拆洗当天做好，不耽误您的生意。

您要拆洗了，我们就来拿。

”旅店掌柜听说当天能送来，就动了心。

他说：“拆一条被子多少钱？”李麦说：“您随便。

我们这都是逃荒出来的。

您权当行好。

给多少我们都不争。

被子拆洗好您看就是了。

”旅店掌柜看她说话实在，就说：“这样吧，一条被子二斤面。

洗五条被子再给一条肥皂。

你看行不行！”李麦说：“行。

你说多少都行。

我们明天来取被子吧！”旅店掌柜想了一下说：“你现在就捎走五条吧！天黑前送来。

”
李麦把被子扛回龙王庙，把情形和杨杏、王跑家、凤英等讲了讲，大家都高兴地拆起被子来。

李麦交代她们一定要把被子洗干净，活做好。

她说：“咱们到一个生地方，头三脚难踢，全凭一个实在。

”
几个妇女在河滩里把被子洗好晾干，拣了八条干净席子铺在地上套了套，晌午过后就给旅店送了去。

旅店掌柜看她们把被子洗得雪白，心里高兴，给她们称了十斤面，又让她们背回十条被子。

龙王庙里有了这十斤面，各家的锅底下又冒烟了。

妇女们看有了营生，走路也有劲了，说话也有音了，到了晚上，大家围在一块商量怎么办。

长松、春义和王跑等几个男的也到街上转了转。

他们看着这个渡口眼花缭乱的生活，
却不知道自己该怎么办，这里没有地种，能干啥呢？
长松说：“咱在这个地方不行，卖个开水也得张嘴吆喝！咱张不开嘴。

”
王跑说：“我看好了点事。

到东大路上赶脚。

反正我有条驴。

”徐秋斋说：“你不怕，王跑，你还会个木匠手艺，在这里木匠还能闲住？我明天也上街，把我的卦摊摆出来。

”天亮说：“算了吧，大爷，兵荒马乱的谁还算卦？”徐秋斋说：“咳，越是这年景，问吉凶的人越多。

好歹还能赚个馍吃。

”
春义抱着头没吭声，他深深感到自己在这里是“百拙无一能”。

蓝五也叹了口气说：“我到这儿，真是老水牛掉在井里边——踢腾不开了！”
李麦说：“咱们不要发愁，明天我再到街上瞅瞅。

是鸡都带着两只爪，是人都长着两只手。

只要不怕出力，还能顾不住个嘴？咱出来门，头一条就是不能脸热怕丢人！你就是打个小工，也得张嘴问问喊喊。

要不你在街上转一百圈，人家也不知道你是干啥的。

在这集镇码头上混，全凭一个嘴勤腿勤。

咱们大伙都要打起精神干，能积攒点粮食，咱们就能上路了。

”
申奶奶也有点精神了，她说：“天亮他娘，这些小孩们也得给他们安排个营生，能吃在外，就省在家，明天我领着他们到街上要饭去。

你们各家都给自己孩子准备个篮子，准备个碗。

”
李麦说：“婶子，也好，明天你就领着他们去吧！反正要一口得一口，要饭碗孩子们该拿也得拿。

”
夜里，一群孩子围着申奶奶。

申奶奶给他们讲着要饭知识。

她说着：“……到那些饭摊子前要饭的时候，向买饭的要，别向卖饭的要。

要饭得先学会喊叫，比如见年纪大一点的人，就说：‘行行好吧！大爷！’‘给俺一口吧！大爷！’见年轻一点的就喊大叔，见老婆们，就喊奶奶，年轻一点，盘着头的就喊婶子、大娘，没盘头留着辫子的，喊人家个姑姑……另外要的时候，要学得有眼色一点。

等着人家快吃完了，也快吃饱了，再把碗伸过去，他剩一点就给你了。

人家刚买了一盘包子，一碗面条还没有吃，你就伸着去要，人家就不会给咱了！……”
申奶奶一句一句地教着这些孩子们。

孩子们瞪着小黑眼珠用心地听着。

他们像上课听讲一样，不过这个课的内容既不是加减乘除，也不是“人之初，性本善”……
（有删改）[注]《黄河东流去》以1938年日本侵略军进入中原，溃退南逃的国民党军队扒开黄河花园口大堤，黄河水淹没河南、江苏、安徽三省四十四县，一千多万人遭灾的历史事件为背景，描写了黄泛区人民从1938年到1948年经历的深重灾难。

本文为节选内容。

3．《黄河东流去》荣获了第二届茅盾文学奖，作者李准在卷首写道，“是想在时代的天平上，重新估量一下我们这个民族赖以生存和延续的生命力量”。

小说体现了中华民族什么样的“生命力量”之美？请结合文本简要分析。

答案
1．①对物质欲望的克制。

他能成为盘下同庆楼的金主，生活却极度简朴。

②对技艺的传承和孜孜追求。

他跟随师傅，几十年如一日，反复琢磨，研制出了枣蓉、杏蓉和莲蓉工艺。

③对道义的坚守。

他淡然面对世事变换，最终和伙计们保住了同庆楼。

2．①捞渣不顾个人安危舍己救人的仁义之美。

在大水来临之际，捞渣仍然去给鲍五爷送饭，帮助他逃生，最终自己死于大水之中。

②鲍秉德对疯妻子的不离不弃的仁义之美。

虽然妻子在大水来临时犯病，但鲍秉德仍然想尽一切办法带她逃生，体现出对妻子不离不弃的仁义之美。

③小鲍庄人对捞渣的抢救、集体送葬的本真淳朴的仁义之美。

小鲍庄人认为捞渣的做法很仁义，无论是最初的寻找还是后来的全村集体送葬，都将小鲍庄人那种淳朴本真的仁义之美表现得淋漓尽致。

3．①中华民族有极为顽强的求生能力和生存智慧。

到了寻母口后，李麦在街上善干观察，捕捉机会，很快找到拆洗被子的活，挣到十斤面，让各家锅底下又冒烟了；王跑准备赶脚，徐秋斋要摆卦摊。

②中华民族面对灾难时有坚强不屈和团结互助的精神。

李麦找到活后和大家一起干，春义和蓝五为营生发愁时，李麦鼓励大家要打起精神干；为找活计大伙互相商量和鼓励，申奶奶要带领孩子们到街上要饭。