浙江大学茶学专业博士研究生招生方向

的。

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浙江大学茶学专业博士研究生招生方向导师姓名现有研究课题及内容
刘祖生教授早生优质茶树新品种选育,茶树品种产量和品质的早期鉴定,茶树植株再生机理和快速繁殖技术研究,茶树抗性育种
童启庆教授茶和香花作物香气形成机理研究,茶树β2葡萄糖苷酶与茶叶品质关系研究,茶树无公害栽培和优质栽培研究
杨贤强教授茶多酚抗氧化机理研究,茶多酚分子改进机理和脂溶性茶多酚产品开发,茶多酚药理作用机理和新药开发研究
梁月荣教授中、日、韩三国主要茶树品种资源遗传多态性研究,茶树重要经济性状DNA分子标记研究,抗虫基因对茶树遗传转化的研究,茶树咖啡因生物合成关键基因克隆和遗传转化研究,茶饮料冷后浑和色泽褐变机理及生物技术在茶饮料产品开发中的应用研究
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　茶　叶　科　学20卷 。