蛋粉干燥机鸡蛋粉烘干机设备工艺原理

蛋粉干燥机鸡蛋粉烘干机设备工艺原理
前言
随着人们对鸡蛋粉的需求逐步增加，如今市面上也出现了各种类型
的蛋粉干燥机和鸡蛋粉烘干机设备。

这些设备都是为了方便加工和保
存鸡蛋粉而被广泛使用。

本篇文档将介绍蛋粉干燥机和鸡蛋粉烘干机
的设备工艺原理。

蛋粉干燥机的工艺原理
什么是蛋粉干燥机
蛋粉干燥机又叫鸡蛋粉干燥机，是专门加工鸡蛋粉类产品的设备。

鸡蛋粉的制作分为两个步骤：先将鸡蛋打成液体，然后把液体喷洒在
蛋粉干燥机内，通过热风将鸡蛋液体中的水分蒸发掉，最后获得鸡蛋粉。

蛋粉干燥机的原理
蛋粉干燥机的原理是通过热泵或者燃气加热器提供热量，将蛋液喷
洒在设备内的喷雾塔上，并通过设备内的热风将蛋液中的水分蒸发掉，达到干燥的效果。

蛋粉干燥机的干燥过程可以分为四个阶段：
1.热输送阶段：进入蛋粉干燥机内的蛋液首先与热风进行热
交换，然后在接触面上蒸发部分水份，使蛋液变成颗粒状态，这
个过程叫做热输送阶段。

2.湿化阶段：水分不断从蛋液中蒸发，达到一个平衡状态，
形成湿度控制范围，此时蛋液的颗粒度会逐渐加大。

3.加热蒸发阶段：当蛋液中水分的含量达到了一定程度时，
为了继续蒸发水分，需要给蛋液提供更高的热量，并加大气动力
作用，使蛋液外表形成一层较为稳定的膜，此时进入了加热蒸发
阶段。

4.最终干燥阶段：蛋液松散颗粒在蛋粉干燥机内流动，大部
分水份被蒸发，鸡蛋粉成型。

鸡蛋粉烘干机的工艺原理
什么是鸡蛋粉烘干机
鸡蛋粉烘干机是将鸡蛋粉专业烘干的设备。

鸡蛋粉在烘干后不仅保
存方便，还能更好地保持营养价值。

鸡蛋粉烘干机的原理
鸡蛋粉烘干机的原理是将鸡蛋粉在密闭的环境中使用热能将其加热，高温下固体的水蒸气化为气体，再把这些水蒸汽通过引风系统排出去，从而达到除去鸡蛋粉中的水分，使鸡蛋粉达到干燥的效果。

鸡蛋粉烘干机通常分为五大部分：加料系统、烘干系统、排气系统、控制系统和输送系统。

其中，烘干系统是鸡蛋粉烘干机最为关键的部分。

鸡蛋粉烘干机的烘干过程分为两个阶段：
1.预热阶段：在预热阶段，系统中的加热器会通过热风将设
备内部的温度升高到一定的程度。

2.烘干阶段：在进入烘干阶段后，鸡蛋粉被蒸发的水分会不
断地从鸡蛋粉颗粒的表面挥发出去，并通过排气系统排出机器外部，从而使鸡蛋粉达到干燥的目的。

结语
以上是蛋粉干燥机和鸡蛋粉烘干机的设备工艺原理。

了解这些设备的工艺原理有助于我们更好地使用和维护这些设备，同时也对于从事相关行业的人员有一定的指导意义。