延安山地苹果园管理措施

延安山地苹果园管理措施
赵霞霞;张江洪;王斌;赵满兴;陈卫京;王博
【摘要】根据延安山地苹果园管理存的问题提出了山地苹果园管理措施,为山地苹果园进一步增产增收提供参考.
【期刊名称】《宁夏农林科技》
【年(卷),期】2018(059)012
【总页数】2页(P33-34)
【关键词】山地苹果园;管理;措施
【作者】赵霞霞;张江洪;王斌;赵满兴;陈卫京;王博
【作者单位】陕西省延安市安塞区农业技术推广中心,陕西安塞 717400;陕西省宜川县丹州街道办事处经济综合服务站,陕西宜川 7162000;延安职业技术学院,陕西延安 716000;延安大学生命科学院,陕西延安 716000;延安职业技术学院,陕西延安 716000;陕西果业集团延安有限公司,陕西延安 716000
【正文语种】中文
【中图分类】S661.1
当前，随着现代农业的发展，苹果已成为延安农业的主导产业，苹果生产占农业生产的70%以上，加之政府部门对苹果产业南提北扩战略的实施，延安苹果种植面积越来越大，产量和效益越来越高，农民收入也随之越来越好。

但是，由于延安地区的地理位置的特殊和各县（区）地域的差异，加之山地苹果园管理上存在的一些
技术问题，直接制约了山地苹果的高产和增效。

因此，山地苹果园管理要掌握好以下技术措施。

1 应用节水技术，提高果园灌溉程度
延安地区属于典型的大陆性季风气候区，为干旱半干旱气候条件，降水量较少，年均降水量500 mm，而且主要集中在8、9、10月，且各月又不均衡。

因没有灌
溉条件，绝大多数果园还是以清耕园形式为主（不种绿肥，不灌水，只进行常规的除草管理），这就严重制约了苹果产量提高和质量提升。

特别是近几年一直出现的持续高温干旱天气，更是加剧了土壤水分的大量蒸发。

因此，在延安山地苹果园做好反坡梯田和水平梯田的修建及实行鱼鳞坑栽植方式，鱼鳞坑以深、大为好，以实现最大限度的蓄水保水。

与此同时，利用自然生草刈割覆盖和种植绿肥压青，并结合用黑色塑料地布和薄膜进行覆盖，可以减少土壤水分蒸发。

自然生草刈割覆盖土壤保水效果最好，生草长到30 cm高时进行刈割覆盖地面，既能保水，又能增加
土壤有机质，并能实现秋雨春用和第一年积水第二年应用；更可以防止地面径流冲刷，做到雨季降水周年利用。

山地果园还可大力推行移动式滴灌和渗灌、穴施肥水等多渠道节水技术，以解决苹果园干旱的问题。

2 科学施肥，提高土壤肥力
2.1 结合苹果生育时期施肥
苹果树需肥时期主要是3、6、9月，延安地区果农通常是以晚秋施肥为主，在春
季和夏季通常不施或少施肥。

除此以外，果农在苹果生产管理中通常没有科学施肥的意识，只是盲目施肥和估计施肥，常导致大量肥料浪费或施肥严重不足。

不施肥或少施肥通常造成土壤养分不足，果树营养不良，导致春季成花数量太少、落花严重，秋季果实膨大慢。

苹果树腐烂病的发生以及伤口愈合缓慢都和树体营养不良有一定的关系。

进入9月以后，气温下降，这时正是果树根系生长的高峰时期，也
是果树根系生长最长的时期，生长量也最大，地上部分叶片光合作用也处于旺盛期，
此时施肥肥料转化快、利用率高。

而冬季和春季施肥，由于土壤温度低，土壤墒情也较差，果树根系生长又很慢，养分转化缓慢，肥效发挥往往滞后，进而导致新梢疯长和徒长，直接影响花芽的分化，也就影响产量。

2.2 增施有机肥
延安地区苹果生产大多是只施用化肥，不施用有机肥，只施用大量元素肥，不施用微量元素肥，导致土壤板结、酸化、有机质不足、通透性不好、容重增大、养分不平衡，果树抗病性差、成花难、成花少、产量不稳、质量不高、效益不好等。

目前，延安地区苹果园土壤有机肥严重缺乏，导致苹果产量越来越低，品质越来越差，抗逆性越来越差，土壤理化性状更加恶化，土壤结构更加不良等。

只有大量增施有机肥并结合深耕和隔年深翻，才能改善土壤结构、提高土壤肥力、增加土壤通透性，从而促进果树根系生长发育，实现增产增收。

鉴于延安地区的农业生产环境条件，宜利用当地的自然生草，积极发展养猪、养鸡等养殖业，利用畜禽粪便沤制有机肥和发展“果-猪-沼”。

还可以进行秸秆还田、食用菌棒还田、果树枝条粉碎还田等。

对于缺乏有机肥的果园，应多施羊粪，因为羊粪是高效性优质有机肥，其养分含量全而高，有机质含量高达20%，是肥田改土的最好肥料。

根据延安地区盛产期苹果园2 000～2 500 kg/667 m2的目标产量，一般每年施
有机肥4 000～5 000 kg/667 m2，或者施优质腐殖酸有机肥300～600 kg/667 m2才能满足产量需求。

同时，还可以在果树根际采取环状法或者放射状法施用优质生物有机肥，可以增加根际土壤中微生物数量，并增强其活性，改良土壤理化性状，改善土壤团粒结构，提高肥料利用率。

2.3 重视中、微量元素的补充
延安地区苹果生产一直以来都重视氮、磷和钾肥的施用，甚至可以说只施氮、磷、钾肥，致使苹果出现微量元素缺素症状，而且越来越成了苹果高产优质和高效的限制性因子。

中微量元素补充宜在苹果树萌芽前着重补充锌和铁2～3次，花前、花
期和花后，着重补充硼和钼2～3次，幼果期至套袋前，着重补充钙和硼3～4次，卸袋后补充钙1～2次。

补充方法以叶面喷施效果较好。

3 加强苹果腐烂病、早期落叶病及褐斑病的防治
近年来，延安地区苹果腐烂病和早期落叶病的发生与苹果树体营养和果园管理有很大关系。

实地调研显示，延安地区苹果腐烂病普遍发生，而且比较严重，在南部塬区和东部地区的中老苹果园特别严重。

苹果早期落叶病和褐斑病也是近年来延安地区苹果树发生严重的病害，其主要原因同样是树势太弱，而早期没有注意预防，中后期又较为放任，没有引起重视，以至于到6、7、8月份严重发生。

4 修剪培养树形要循序渐进成形
延安地区苹果树大改形技术的快速推广，有力地推动了苹果产业的发展，使果树产量和质量有了很大的提高。

但在改形过程中由于有些太片面、太急于求成，导致以下问题的发生：①在解决通风透光和降低大枝数量的同时，没有注意结果枝组的培养，而使好多大改形的果园不能很快提高产量；②急于按目标任务进行落头、提干和疏枝，而不是利用结果枝组的伸长来调节树体空间和利用上下平衡的办法来提干；
③拉枝采取了统一拉平枝，而不是依据枝的强弱判断后再采取“弱斜上、中庸平、旺下垂”的办法；④对处于结果状态的结果枝组和还没有培养成结果枝的预备枝进行了更新，导致树体枝量不够，影响了产量；⑤在修剪中千篇一律地采取了“轻剪长放、多疏少截、去强留弱、去背上留背下”的办法，没有顾及到树势强弱、枝势强弱，导致一些弱树和弱枝受到大面积日灼；⑥在建造开心形树形时，不是按“主干形—变则主干形—延迟开心形—开心形”逐渐成形的方法，而是按开心形的留
枝量整形，树体扩冠慢、成形迟、效益差；⑦乔化园树冠太大，前期密度大、效益好，但后期株行间严重交接，造成通风透光不良，严重影响产量和效益。

因此，在苹果树定形修剪时不要急于培养树形，而是要循序渐进成形，以培养树势，增加树体营养。

【相关文献】
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